農產品產銷精選(九篇)
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第1篇：農產品產銷范文
關鍵詞:特色農產品；惠州梅菜；SWOT；品牌發(fā)展
一．梅菜的生產銷售現(xiàn)狀
上世紀90年代，惠州經濟和旅游業(yè)的迅猛發(fā)展給惠州梅菜的崛起帶來了契機，使惠州梅菜的市場日益擴大，營銷方式也與時俱進。據統(tǒng)計，2003年，全市共銷售梅菜25764噸，銷售收入達11507萬元，創(chuàng)匯590萬美元。而到了“十一五”期間，惠州市農業(yè)生產和農村經濟持續(xù)平穩(wěn)發(fā)展，農村經濟由單一傳統(tǒng)農業(yè)經濟逐步朝多元化綜合發(fā)展的現(xiàn)代農村經濟轉變，其中表現(xiàn)為特色農業(yè)生產得到穩(wěn)步發(fā)展，梅菜有較大幅度的增長，達到33.8%，年均增約6.0%(詳見下表)。盡管惠州梅菜產量逐年提升，但銷售情況卻堪憂，存在著滯銷現(xiàn)象，且發(fā)展前景暗淡。農戶與加工企業(yè)的矛盾也由于梅菜滯銷而不斷擴大，生產和收購問題引發(fā)了農戶的不滿。而且，種植梅菜是沒有政府補貼的，再加上企業(yè)銷售不出去(于是其壓低收購梅菜價格)，產量過剩，政府又沒有做好相關的保護措施，本地有些年輕的農戶已經不愿意種植沒有利潤的梅菜，只有老一輩的農戶在堅持這一傳統(tǒng)。當作為梅菜種植主體的農戶都已經沒有動力種植梅菜時，惠州梅菜這一特色農產品似乎也走入了困境。且惠州梅菜加工企業(yè)過多(至2003年為止，全惠州市的梅菜加工企業(yè)達35家)，品牌多，但知名大品牌少，產品同質化嚴重，品牌間相互競爭，無法有效地整合當?shù)鼗A設施、原產地效應、知名品牌資源。所以在中國整體經濟面臨下行風險的宏觀背景下，梅菜企業(yè)普遍受到嚴重的打擊。本文以SWOT方法厘清惠州梅菜發(fā)展的優(yōu)勢，劣勢，機會和風險，以提供發(fā)展建議。
二．惠州梅菜產業(yè)發(fā)展的SWOT分析
(一)優(yōu)勢Strengths(1)梅菜為惠州市的的知名特產與文化名片之一。提起梅菜，喜愛梅菜的人士大多首先想到的是惠州橫瀝鎮(zhèn)出產的梅菜。在當?shù)馗畹俟痰娘嬍澄幕滋N中，梅菜占據著主導地位。其出產的梅菜能遠銷海內外，海外顧客主要為東南亞華僑，年消費量巨大，經常被作為禮物贈與親朋好友。梅菜并非一種稀缺資源，但打著橫瀝鎮(zhèn)標簽的梅菜則是一種稀缺資源，這是源于中華文化中對于正宗這一特性的獨特追求。惠州梅菜企業(yè)的產品多次榮獲國家和省級獎項。(2)特色農產品加工行業(yè)的技術含量不高，該行業(yè)的進入壁壘較低。而惠州當?shù)氐拿凡思庸I(yè)技術相對成熟，從業(yè)人員規(guī)模較大，發(fā)展該行業(yè)為惠州增加收入的一條好途徑。(3)惠州市政府為了做強做大梅菜產業(yè)，建設梅菜生產加工基地，大力改善基礎設施建設(如推進農田水利配套設施建設)。對梅菜的生產的也進行了的生產專業(yè)化和規(guī)模化的指導，促進了梅菜的銷售。實施標準化種植使得惠州市梅菜種植迅速擴展，單產生產成本降低至少50%。同時通過對惠州旅游業(yè)的扶持，帶動惠州梅菜的銷售。(二)劣勢Weaknesses(1)近年來世界經濟與中國經濟形勢均不樂觀，打擊了中國的出口與消費，農產品特產行業(yè)同樣受到了嚴重的沖擊，梅菜的銷售量逐年下降，農民和加工廠的生產意愿降低。農民反映種植梅菜很大部分的原因是不讓地荒著，還能有一點經濟收益以增加經濟收入。可見，梅菜的價值地位大不如前。據受訪問的企業(yè)梅菜加工廠反應，他們這兩年來的梅菜收購量減少了三成，利潤減少了近兩成。需求影響供給，因為市場對梅菜需求少了。另外，現(xiàn)市場銷售的梅菜口味單一，若不發(fā)展新口味的梅菜吸引顧客的話，梅菜的銷售也會受到限制。包裝粗略簡陋，難以吸引人眼球。梅菜主要銷往珠三角和東南亞地方，較少銷往中國北方地區(qū)，有固定的客源，企業(yè)基本不發(fā)展新客源，也不拓展新市場，導致了梅菜的銷量未能得到提高(2)政府沒有對梅菜種植戶實行相應的扶持政策。稻谷的產量高了，政府會以市場價對多余的稻谷予以收購；但梅菜不同，政府不會進行收購，滯銷的梅菜就要靠農民自身解決。此外，由于缺乏技術支持，農民種植梅菜大多靠經驗積累，梅菜的品種、種植方法、加工工藝、銷售方式等沒有創(chuàng)新就難以適應新發(fā)展。(3)梅菜的加工主要靠人工，機械化程度低，導致加工效率低下，梅菜也難以達到大批次生產。同時梅菜產業(yè)尚未形成規(guī)模效應。梅菜的種植規(guī)模不大，很難適應產業(yè)化經營。梅菜的腌制仍以家庭為主，比較零散、規(guī)模小、效率不高，加工粗放、規(guī)模小，精加工少，標準化生產力度不夠，質量得不到保證。(4)與其他特色農產品如品牌化榨菜相比，惠州梅菜與其還有一大段差距。梅菜的產業(yè)化經營水平較低，品牌意識不強，產業(yè)鏈間鏈接不夠緊密，梅菜文化建設滯后，影響了梅菜市場的占有率。“惠州梅菜”在人們心目中只是一種產地的特色產品梅菜企業(yè)相互之間缺乏合作，在一定程度也阻礙了成為國際品牌的進程。且梅菜的銷售方式沒有與時俱進，并沒有有效的借助互聯(lián)網。(三)機會Opportunities(1)電商的發(fā)展為惠州梅菜產業(yè)的復興帶來了機會，部分加工廠主開始借助移動互聯(lián)網銷售惠州梅菜。但由于沒有系統(tǒng)性借力互聯(lián)網，大多數(shù)生產商僅僅處于低程度的使用這種新的銷售手段，所以政府可以通過開展培訓班形式向惠州梅菜生產商傳授網絡銷售的科學方法。(2)政府將以組織梅菜協(xié)會的形式解決梅菜企業(yè)各自為政的局面，共同打造“惠州梅菜”這一品牌。同時借助多種方式打響惠州梅菜的名聲，譬如通過互聯(lián)網推廣；建立梅菜度假村，在梅菜種植的月份開放給旅客進行梅菜種植觀看、采摘、食用等一系列旅游活動，將梅菜產業(yè)做活；為梅菜“正名”，可以申報國家物質文化遺產等，徹底將“惠州梅菜”打響到全國甚至全世界。(3)可以對梅菜進行精加工，如廣東禎州集團有限公司將梅菜制作成可快捷食用的即食菜芯、醬菜、罐頭等。“橄欖油梅菜鯪魚罐頭”、“惠州梅菜肉餅”等特制梅菜食品，開蓋即食或作為配菜，不需要再進行蒸煮，打破了以往食用梅菜要花大工夫的概念。在銷售渠道上，市區(qū)特產店，大超市都有銷售。這為橫瀝鎮(zhèn)的企業(yè)做好了榜樣，開發(fā)符合市場需求的即食即用梅菜配套產品，或者開發(fā)更多口味、更多食用方式的產品，可以幫助惠州梅菜打開銷量，打響名聲。(四)風險Threats(1)經濟風險。國內外經濟形勢放緩，出口與消費形勢均不樂觀。未來市場的潛力與風險難以預測，若投資不當，經營虧損，對本來以及不樂觀的梅菜產業(yè)將又是一個大打擊。(2)自然與環(huán)境的風險。主要有自然氣象災害和生物災害。前者主要包括火災，干旱，洪水，臺風等。后者為害蟲與其他生物入侵。這均會對梅菜種植造成打擊。(3)行業(yè)競爭。中國各個地區(qū)均有自己的特色農產品，如涪陵榨菜，天津冬菜等。如何在數(shù)量眾多各式各樣的特色農產品中打出一片天地，是惠州梅菜生產者值得思考的一個問題，同時也應該參考借鑒成功者的經驗。
三、惠州梅菜產業(yè)發(fā)展的建議
根據前文所述的惠州橫瀝鎮(zhèn)梅菜的農戶和加工企業(yè)的生產銷售現(xiàn)狀以及問題，惠州梅菜亟需從政府、加工企業(yè)、農戶三方面進行改變，推動梅菜產業(yè)的發(fā)展。(一)政府：(1)由于沒有建立統(tǒng)一的批發(fā)銷售市場和市場準入制度，惠州梅菜目前出現(xiàn)各自為政的局面，而“惠州梅菜”在人們心目中只是一種產地的特色產品。因此，在加快惠州梅菜產業(yè)發(fā)展時，打造大一統(tǒng)的名牌產品能奪得更大市場份額。目前橫瀝鎮(zhèn)政府正在組織的梅菜協(xié)會對于解決梅菜企業(yè)各自為政的問題有一定的幫助，有利于梅菜的整體發(fā)展。(2)政府應建立一個較為規(guī)范的梅菜加工銷售起源點，建立關于梅菜加工銷售的各項行業(yè)基本標準。同時對于種植梅菜的農戶應該有一定的扶持，以專門建立一個梅菜種植基地中心，聘請專家對梅菜種植進行指導，發(fā)放優(yōu)良種子；鼓勵梅菜種植的標準化、集約化，即鼓勵鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)形成種植、加工、銷售的一條龍制作，擴大生產，形成了一個將農、工、商、產、供銷融為一體的綠色食品生產系統(tǒng)。(3)積極通過各種方式打響惠州梅菜的名聲，譬如通過互聯(lián)網的方式進行推廣推銷；建立梅菜度假村，在梅菜種植的月份開放給旅客進行梅菜種植觀看、采摘、食用等一系列旅游活動，將梅菜產業(yè)做活；為梅菜“正名”，可以申報國家物質文化遺產等，徹底將“惠州梅菜”打響到全國甚至全世界。(二)梅菜加工企業(yè)：(1)在加工銷售方面，企業(yè)應做到：研究改進梅菜產品腌制加工技術；增加梅菜產品附加值嚴格實施標準化生產管理；保證產品高質量加速推進產業(yè)化和基礎設施建設；通過互聯(lián)網等現(xiàn)代方式，與阿里巴巴、大買家、中國供應商等網上貿易市場平臺建立聯(lián)系，銷售自己的產品；(2)對于收購農戶的梅菜，企業(yè)應該制定準確的標準進行收購工作，在支持了農戶的同時自己也能從中收益，不宜過度壓低或抬高價格，形成良好的收購市場。(三)農戶：(1)積極種植梅菜，傳承老祖宗留下來的遺產，按照科學標準的方法種植，保證梅菜的質量與產量；(2)農戶應與政府、企業(yè)積極溝通，做好彼此間的協(xié)調工作，同時積極向政府反映梅菜種植過程中的問題，尋求幫助和解決；在企業(yè)與農戶的交易中充當公證的責任，維護好梅菜收購市場的穩(wěn)定；鼓勵農戶互相幫助，學習新知識，用科學有效的方法來種植梅菜。
四、結束語
隨著農業(yè)產業(yè)化經營發(fā)展，越來越多的當?shù)卣妄堫^企業(yè)開始意識到特色農產品的營銷的重要性，也開始有意識地應用營銷策略，打響當?shù)靥厣r產品的品牌。事實上，農產品營銷的過程就是一個依靠品牌優(yōu)勢，逐步建立農業(yè)產業(yè)規(guī)模優(yōu)勢，最終使本地特色農業(yè)產業(yè)得到進步和完善的過程。梅菜，作為惠州一大土特產，當?shù)卣⑵髽I(yè)和農民應齊心一致，做好做大品牌，既有千年種植歷史，便應將此發(fā)揚光大。做好梅菜營銷，有利于加快當?shù)孛凡水a業(yè)化的發(fā)展步伐，有利于顯著提高農民的收入，也有利于當?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)經濟的發(fā)展和當?shù)卣斦杖氲脑黾印?/p>
參考文獻：
[1]數(shù)據來源，惠州市統(tǒng)計局
第2篇：農產品產銷范文
關鍵詞：產銷一體化；農產品上游主體；渠道權利；營銷渠道
中圖分類號：F062 文獻標識碼：A 文章編號：1006-8937（2014）5-0095-02
農產品可儲存性差，地區(qū)分布和批零結構不合理，存在供需不平衡現(xiàn)狀，加上農產品生產主體小而分散，這就要靠渠道的價值鏈發(fā)揮來實現(xiàn)銷售。而我國現(xiàn)有營銷渠道模式單一，渠道的價值鏈難以體現(xiàn)。由于渠道成員之間是相互獨立的，各渠道成員所占有資源存在差異，各渠道成員為了實現(xiàn)預期目標相互之間需要保持的關系存在差異，相互依賴程度具有單邊性，依賴傾斜程度高。通過上游主體模式創(chuàng)新，結合產銷一體化模式，可將渠道模式的作用充分發(fā)揮。
1 我國農產品上游主體現(xiàn)狀
我國農產品營銷渠道上游主體包括農戶、農業(yè)生產基地、農產品生產企業(yè)等組成。上游主體大部分又是以個體農戶來進行生產，作為農產品流通的起點，其封閉經營必定會導致對市場信息的掌握不準確，往往憑借經驗來進行生產，具有高風險性。農戶小規(guī)模種植，組織化程度低，如果以這種分散狀態(tài)進入市場，缺乏競爭力和自我保護力，在激烈競爭的市場中，很難成為有實力的市場主體。
傳統(tǒng)營銷渠道模式是要經過很多中間環(huán)節(jié)（經銷商、批發(fā)商）才能將農產品送至消費者手中，每一個中間環(huán)節(jié)的增加都會增加其流通成本，提高農產品市場價格。市場利潤大都被中間商賺取，最終還是轉嫁在消費者身上。解決這一問題的最好辦法是實現(xiàn)產銷一體化，將產前產中和產后緊密結合。
目前，由于我國農產品上游主體分散小規(guī)模經營，組織化程度低，還沒有大型的農業(yè)生產企業(yè)，存在生產和加工集約化程度低、規(guī)模偏小，在市場上沒有發(fā)揮相應的作用。渠道上游主體與中間商只是單純的買賣關系，缺乏競爭力，尚不能大規(guī)模實現(xiàn)對農產品的生產、加工、銷售的有機結合。
2 農產品營銷渠道主體權利分析
營銷渠道主體權利就是各渠道環(huán)節(jié)成員之間的行為和決策變量對相互施加影響的能力。成員之間依賴程度越高，這種權利體現(xiàn)越是合理。如果依賴程度具有單邊性，那么這種權力就會傾斜。從而導致整個營銷渠道在運行中表現(xiàn)為少數(shù)成員主導下的形態(tài)。圖1是營銷渠道成員權力結構分析。
從圖1可以看出渠道成員A與B的四種權力結構關系。第一，高度權力均衡。渠道成員A與渠道成員B處于高度相互依賴狀態(tài)。在渠道環(huán)節(jié)中A與B都擁有高度權力。這種情況是因為在渠道環(huán)節(jié)中A與B都最大程度于對方有利。這種情況有利于雙方關系的維持和渠道暢通，實現(xiàn)效率和利益最大化。第二，權力傾斜于A。從上圖右上角關系可以看出，A對B的依賴程度低，因此，對其產生影響大，B對A的依賴程度高，渠道權力低，受B影響大。產生這種現(xiàn)象的原因是渠道成員B的價值實現(xiàn)主要依靠渠道成員A，處于被動狀態(tài)。如果渠道關系發(fā)生變更，B會利益受損，受制于A。第三，權利傾斜于B。此種情況正好與第二種相反。渠道權力單邊傾斜于B，不利于渠道暢通和各環(huán)節(jié)主體利益最大化。第四，低度權力傾斜。A與B之間相互低度依賴，彼此缺乏對相互的權力。形成這種情況主要是因為雙方都占有資源，或是可以輕易找到替換資源，渠道關系不穩(wěn)定。
上述四種情況是由于在渠道環(huán)節(jié)中權力分布差異而產生的，渠道成員占有對方需要資源數(shù)量的多少和重要性程度決定了其在渠道權力結構中的地位。而不同的營銷渠道權力結構會造成整個營銷渠道運行效率的差異。在我國，農產品營銷渠道主要是處于權力傾斜和低度權力傾斜。農產品上游主體的小規(guī)模大范圍生產決定了其在進入市場的過程中高度依賴批發(fā)商等中間渠道成員，交易壁壘低，且都尋求利益最大化，沒有著眼與長期交易關系的維護。同時，批發(fā)商等中間成員不能提供農產品深加工和處理，實現(xiàn)農產品增值空間小，都是實現(xiàn)小規(guī)模的一次易。彼此尋找相互替換性資源容易，處于權力傾斜和低度權利傾斜狀態(tài)。往往渠道上游主體缺乏權力傾斜，處于被動地位。因此，營銷渠道中的各成員應根據彼此在渠道權力結構中的地位來有針對性的選擇渠道權力策略，改善渠道地位，增強市場競爭力。
3 農產品產銷一體化
農業(yè)生產的分散性使其組織化程度低，上游主體主要是農戶或小型農產品生產基地。分散的小生產與大市場之間的矛盾導致諸多弊端。因此必須要有一個組織化程度高的上游主體，以此來提高抵御市場風險的能力。此處提出“政府+農戶+企業(yè)+經紀人”這樣一種產銷一體化渠道模式，使生產、供應與銷售結成有機整體，實現(xiàn)流通與生產相互依賴、相互促進的良性循環(huán)，是解決產銷之間矛盾的一種有力形式。通過政府的服務職能，經紀人經手，讓農戶與本地相關龍頭企業(yè)或外地實力企業(yè)實現(xiàn)長期合作，實現(xiàn)種前有指導，產后有市場。解決因市場信息不對稱所帶來的盲目種植。在這個過程中，政府作用的發(fā)揮起到了很大作用，需把分散的農戶組織起來，并且尋找合適企業(yè)。
不管采用何種模式，農產品連接的兩端總是生產者和消費者，要實現(xiàn)農產品順利發(fā)生轉移，產銷一體化過程中要處理好企業(yè)與生產者和消費者的關系。產銷一體化模式主要有如下兩種。
3.1 基于農戶與企業(yè)的合作關系
產銷一體化模式中農戶與企業(yè)的合作形式至關重要，這決定了上游主體的競爭力程度。農業(yè)項目合作的專業(yè)性程度越高，產銷一體化程度越高。好的合作形式不但可以提高農戶的積極性，還可以增強上游主體市場競爭力。
第3篇：農產品產銷范文
一、抓農產品營銷是各級政府的重要職能
發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)，必須抓好農產品的營銷。農產品營銷是不斷滿足廣大群眾對農產品消費需求的重要保證，也是確保農業(yè)生產者通過流通環(huán)節(jié)實現(xiàn)農產品價值增值、增產增收的重要手段。因此，抓農產品營銷與抓農業(yè)生產一樣，是市場經濟條件下各級政府的重要公共職能。各級政府及農業(yè)等有關部門要認真履行好這一職能，通過營銷組織引導農產品生產經營者注重產品研發(fā)、生產、定價、宣傳推廣、售后服務等工作，并在各個環(huán)節(jié)收集反饋相關信息。要加強農產品市場及交通、通訊等基礎設施建設，加強政策法制環(huán)境建設，創(chuàng)造良好的市場營銷環(huán)境。要及時市場信息，引導農民按需開發(fā)和組織農業(yè)生產，提高農產品流通效率，不斷優(yōu)化對營銷的公共服務。
二、努力從宏觀上實現(xiàn)農業(yè)生產和市場需求的基本平衡
各級政府抓農產品營銷工作，首先要從宏觀上確保農產品生產和市場需求的基本平衡，這是從根本上解決農產品買難賣難的基本前提。各級農業(yè)等有關部門應加強對各類農產品國內外市場消費需求、生產狀況的調查、分析和預測、預警，并建立基本數(shù)據庫，定期。對糧食、生豬等涉及國計民生的消費品，要確保必要的、合適的種養(yǎng)面積或數(shù)量，確保市場供給和價格穩(wěn)定。必要時可通過政策激勵手段引導農民增加或減少某種農產品的生產，確保市場供需平衡。對產量有大小年等現(xiàn)象，價格、數(shù)量波動較大的農產品，也應加強宏觀調控，既保障市場供給，又確保農民增收。
三、大力培育農產品現(xiàn)代營銷主體
（一）培育壯大農產品流通企業(yè)。落實國家和省支持農業(yè)產業(yè)化、流通現(xiàn)代化以及“雙百市場”工程的政策措施，重點扶持發(fā)展與農民建立穩(wěn)定產銷協(xié)作關系的農產品流通企業(yè)、農產品批發(fā)市場以及農民專業(yè)合作社，著力培育一批帶動能力強、品牌知名度高、產品具有競爭力的外向型農業(yè)龍頭企業(yè)。積極探索“農戶—農民專業(yè)合作社—批發(fā)市場”一條龍流通模式。加強對農產品行業(yè)協(xié)會的管理和指導，充分發(fā)揮其在農產品營銷、行業(yè)自律、風險共擔等方面的作用，促進健康發(fā)展。
（二）積極發(fā)展多元化營銷主體。加快培育農村經紀人、農產品運銷專業(yè)戶和農村中介流通組織。鼓勵工商企業(yè)特別是超市等經營居民日用消費品的企業(yè)參與農產品流通和市場建設，培育大型涉農商貿集團，提高農產品銷售比重。鼓勵農業(yè)龍頭企業(yè)、“千鎮(zhèn)連鎖超市”等收購農產品，支持供銷社、第三方物流企業(yè)利用營銷網絡和物流設施優(yōu)勢，發(fā)展配送、連鎖經營等農產品流通業(yè)，使之成為農產品營銷的重要力量。
（三）大力培養(yǎng)農產品營銷人才。將農村經紀人、農產品運銷專業(yè)戶等農產品營銷人員納入“千萬農村勞動力素質培訓工程”，幫助他們掌握市場營銷基礎知識和技能。采取專業(yè)培訓、掛職鍛煉等多種途徑，培養(yǎng)一批農產品營銷和管理服務人員，特別是外向型銷售人才，逐步建立一支熟悉農產品產銷、了解WTO規(guī)則和相關國家農產品質量標準、具有現(xiàn)代營銷理念的農產品銷售與管理服務隊伍。
四、積極發(fā)展現(xiàn)代農產品流通業(yè)
（一）積極推廣新型交易方式。順應現(xiàn)代流通業(yè)發(fā)展趨勢，積極推廣連鎖經營、電子商務、展示訂貨、合同交易、拍賣、經紀人、代儲代銷等新型交易方式，實現(xiàn)市場交易方式的多元化和現(xiàn)代化。引導產品相對單一的市場積極發(fā)展網上交易，建立集電子認證證書應用、網上交易、電子銀行結算、第三方物流配送為一體的電子商務模式。
（二）加快發(fā)展新型流通業(yè)態(tài)。在重點建設200家農產品連鎖經營示范企業(yè)、20家大中型農產品流通企業(yè)、20個大中型農產品批發(fā)市場和100個示范性農產品推廣（配送、展示）中心的同時，引導農產品批發(fā)市場、流通企業(yè)和農民專業(yè)合作社組建配送公司、物流中心，發(fā)展農產品配送業(yè)務。在鼓勵連鎖經營龍頭企業(yè)發(fā)展直營連鎖的同時，以品牌、商號、管理、技術為紐帶，規(guī)范發(fā)展特許經營；鼓勵連鎖企業(yè)采取聯(lián)合重組、戰(zhàn)略重組、集中采購等方式，實現(xiàn)資源整合，提高運行效率。對農產品連鎖經營，可實行企業(yè)總部統(tǒng)一辦理工商注冊登記和經營審批手續(xù)。
四、加快推進農產品品牌建設
（一）加強品牌創(chuàng)新。引導企業(yè)加強對自身商標、商號等知識產品的保護和推廣，支持企業(yè)和組織申報馳名商標、知名商號、中華老字號、名牌農產品以及注冊地理標志證明商標、集體商標，培育100個以上在國內外具有較大影響力和知名度的農產品品牌。進一步整合品牌資源，盡可能把相同品質或地域的農產品整合起來創(chuàng)品牌，著力培育公共品牌。對農產品出口企業(yè)開展境外商標注冊和相關國際認證等所支付的認證費和注冊費，除享受中小企業(yè)國際市場開拓資金補助外，再由省外貿出口發(fā)展基金給予一定的補助。
（二）推進品牌經營。鼓勵企業(yè)增加自主品牌商品的比重，開展品牌經營，提高農產品品牌化水平。鼓勵行業(yè)協(xié)會推行統(tǒng)一商標、標準、質量、包裝“四統(tǒng)一”管理，培育和推廣品牌。加強品牌、知識產權保護，打擊不法行為，改善競爭環(huán)境。
五、不斷優(yōu)化農產品營銷公共服務
（一）加快農產品信息服務體系建設。在加強農產品市場信息收集、分析、和預警的同時，加快農產品質量安全信息查詢系統(tǒng)建設，力爭用2—3年的時間，使縣級以上農業(yè)龍頭企業(yè)、示范性農民專業(yè)合作社、農產品質量檢測機構和國家、行業(yè)、地方質量標準等相關信息進入質量安全信息查詢系統(tǒng)。充分發(fā)揮“農民信箱”的產銷對接作用，適時組織開展信息、產銷對接和產品推介活動，使“農民信箱”成為傳遞農產品產銷信息、引導生產的重要平臺。
（二）繼續(xù)開展農產品推廣活動。省重點支持農業(yè)博覽會、（上海）名特優(yōu)新農產品展銷會等綜合性農業(yè)會展，支持“綠茶”、“柑桔”、“竹子”、“精品水產”等農產品推介活動。積極鼓勵企業(yè)參加境外農產品站展覽展銷和產銷對接，對其攤位費、公共布展費給予一定的補助。用于境外宣傳推廣農產品的相關費用，除享受中小企業(yè)國際市場開拓資金補助外，省財政再給予一定的補助。
（三）優(yōu)化農產品出口服務。簡化出口農產品檢驗程序，積極推行綠色通道、快速核放和出口免檢制度，加快出口驗放速度。針對農產品進口國要求，對自有生產基地的出口農產品，在企業(yè)具備自檢自控能力又具有良好誠信的情況下，以抽查檢測為主，并對抽查檢測合格率高的企業(yè)逐步減少抽查頻率，降低檢驗檢疫費用。鼓勵企業(yè)申請農產品出口免驗資格。規(guī)范各類檢驗檢疫以及運輸、港口等收費，認真落實國家質檢總局制定的減免農產品出口檢驗檢疫收費政策，對自營出口額較大企業(yè)的檢驗檢疫費用，可由同級財政補貼。對農產品出口實行“大通關”制度，做到屬地驗收、關口驗放。鮮活農產品進出口實行快速通關。
六、進一步提高農產品質量安全水平
（一）加快農業(yè)標準化建設。鼓勵和支持企業(yè)特別是出口農產品企業(yè)采用國際標準，推動農業(yè)生產方式與國際接軌。鼓勵農產品生產經營主體申請無公害農產品、綠色農產品、森林食品和有機食品認證。積極推廣“市場+基地+農戶”、“公司（合作社）+基地+農戶”的經營模式和標準化生產。進一步完善并推廣應用農產品質量標準，引導農業(yè)企業(yè)、農民專業(yè)合作社按照標準建設基地、組織生產。對在省內建立的符合農產品出口標準的生產基地，由省有關部門驗收合格后，省財政給予專項資金獎勵。
（二）加強農產品質量檢驗檢測體系建設。進一步完善出口農產品檢驗檢疫服務體系，支持企業(yè)加強自控自檢能力建設，對重點農產品出口企業(yè)及為大宗農產品出口服務的農民專業(yè)合作社、協(xié)(商)會等進口農產品專用檢驗檢測設備，由同級財政給予適當補助。農產品批發(fā)市場和200個攤位以上的農貿市場要配置食用農產品安全快速定性檢測設施，每日開展定性檢測。
（三）加強農產品質量監(jiān)管。認真貫徹實施《中華人民共和國農產品質量安全法》，切實加強農產品質量監(jiān)管。嚴格農產品質量信息管理。強化農產品質量可追溯管理，引導督促農業(yè)龍頭企業(yè)、農民專業(yè)合作社加快建立健全農產品生產經營檔案制度、標識制度和質量自控體系。農產品批發(fā)市場應建立經營者檔案，場內經營者建立進貨臺帳、進貨驗貨和進貨索證等制度。逐步建立健全農產品市場準入制度、動物和動物產品安全風險評估與管理制度，確保農產品質量安全。
七、努力營造良好的農產品營銷環(huán)境
（一）完善農產品市場流通體系。按照“政府支持、市場運作、突出特色”的原則，加強農產品流通網點的規(guī)劃管理，優(yōu)化資源配置和布局，結合旅游等產業(yè)發(fā)展，建設具有地方特色的縣級農產品展示和配送中心，力爭本轄區(qū)80%以上的特色農產品品種進入中心展示、銷售。結合農業(yè)主導產業(yè)，加強產地市場建設。積極推進大中城市銷區(qū)農產品物流中心建設。到年，全省力爭建設一批設施完備、功能齊全、輻射能力強、年成交額5億元以上的農產品批發(fā)市場，形成“綠色、高效、現(xiàn)代”的新型農產品市場流通體系。
（二）支持農產品加工流通企業(yè)改善設施。對直接服務于農業(yè)生產的用地（如植物組織培養(yǎng)、倉儲、冷庫、農機具存放用房等），在不破壞土地耕作層，并確保土地可以復墾的前提下，可作為臨時用地辦理；對符合土地利用總體規(guī)劃的農產品加工用地，在上級下達的年度土地利用計劃中優(yōu)先安排。深入實施農產品批發(fā)市場升級改造工程，按照“統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、改造為主、新建為輔”的原則，加快倉儲加工、物流配送、信息網絡、檢驗檢測、公共衛(wèi)生、消防安全等設施建設，完善市場功能，改善交易環(huán)境。重點產區(qū)農產品批發(fā)市場要進一步完善分級包裝加工整理、檢驗檢測、冷藏保鮮等設施建設，發(fā)展產地加工整理、預冷保鮮和農產品冷鏈物流。
（三）確保主要農產品市場供應。堅決取消農產品跨區(qū)域流通的非法限制，促進農產品順利流通。各地要建立完善糧油、豬肉等主要農產品儲備制度和穩(wěn)定市場供應的應急預案，加強產銷區(qū)域合作，健全應急調運機制，切實保障主要農產品供應不斷檔、不脫銷，維護市場價格穩(wěn)定。
（四）積極支持農產品出口企業(yè)開拓國際市場。堅持走多元化的外向型發(fā)展道路，穩(wěn)定和擴大日、韓、美、東盟等傳統(tǒng)市場，積極開拓歐盟、中東、獨聯(lián)體等新興市場，努力發(fā)展拉美、非洲和大洋洲市場，分散出口市場風險。鼓勵農產品出口企業(yè)開展農產品海外市場研究、營銷策劃、產品推介活動，鼓勵有條件的農業(yè)龍頭企業(yè)到境外建立基地、設立貿易窗口或辦事處。省進出口公平貿易專項資金要優(yōu)先支持農產品出口企業(yè)應對國外反傾銷訴訟及相關培訓工作。
（五）落實農產品出口稅收扶持政策。對生產企業(yè)自營出口或委托出口農產品及其加工品，實行“免抵退”政策。各級政府不得限制農產品的正常出口。農產品加工出口企業(yè)投資符合國家產業(yè)政策的技術改造項目，所需國產設備的投資，按稅法規(guī)定可享受技術改造國產設備投資抵免企業(yè)所得稅的有關優(yōu)惠政策。鼓勵農村經紀人、專業(yè)大戶為出口企業(yè)收購用于加工出口的農產品原料，收購原料視同農產品出口企業(yè)直接向農民收購的農產品，允許抵扣增值稅；經主管國稅部門批準后，農業(yè)龍頭企業(yè)的農產品收購發(fā)票可在本省范圍內跨地區(qū)使用，并簡化操作手續(xù)。
（六）加強對農產品出口的金融支持。各級金融機構在繼續(xù)加強對農產品加工流通企業(yè)信貸支持的同時，重點要綜合運用出口信貸、打包放款等多種手段，提供融資、結算、信息咨詢等服務，并依據企業(yè)正常生產周期和貸款用途，合理確定貸款期限和額度，實行優(yōu)惠利率，及時滿足資信良好的農產品加工流通企業(yè)特別是出口企業(yè)的資金需求，引導其有效規(guī)避匯率風險。鼓勵企業(yè)為出口農產品投保出口信用保險，其保費在中央扶持政策基礎上，由同級財政給予一定的補助。對省級農產品出口企業(yè)投保出口信用保險的保費支出，由省外貿出口發(fā)展基金給予30％的補助。
第4篇：農產品產銷范文
一、農產品營銷現(xiàn)狀
1.農產品營銷特點
農產品與其他產品有著本質性的不同,因此它的營銷有自身特點,主要體現(xiàn)在以下幾個方面:
(1)農產品的營銷包括產銷加工全過程,其風險性較高,對自然依賴性較大,過程中存在著許多不可控制的因素,由此導致農產品生產經營活動面臨極高的自然風險,且投入產出比小,投資回收期長,回報率低。
(2)農產品需求彈性低,其價格變化引起供給量和需求量的變化幅度小。
(3)農產品的生產與消費在時空上的不一致。這主要體現(xiàn)在農民的自給自足性和人民對農產品需求的連續(xù)性和生產的季節(jié)性。
2.我國農產品營銷的策略
(1)渠道策略
由于我國農產品流通市場化是隨我國改革開放逐步加快其進程,因此營銷渠道建設在適應市場化要求上存在先天不足,其現(xiàn)狀已明顯跟不上發(fā)展我國農村商品經濟的需要。另外,我國地域遼闊、農村地理條件不一,特別是各地生產力發(fā)展不均衡,經濟發(fā)展狀況不一,因此農產品營銷渠道呈多樣化形式并存。
我國現(xiàn)階段的農產品營銷方式還基本上處于以生產為導向的營銷階段,其目的是如何使生產者的農產品傳遞到消費者或用戶手中,是典型的“生產―市場”營銷模式。主要表現(xiàn)為以下三種:
①以農產品運銷為主的渠道:農產品生產者選擇便捷的運輸方式,通過基層農貿市場與消費者采取面對面方式交易。這種方式雖然使得交易雙方在一定范圍內的信息對稱,但是由于渠道輻射面窄,渠道成員難以把握整個市場的信息;而且,由于沒有中間環(huán)節(jié)的存在,交易所消耗的時間成本大幅上升,使得交易效率下降,尤其是對于某些鮮活類產品而言,增加了交易風險。
②以多層中間商為主的渠道:農產品生產者通過中間商把產品推向市場。這種交易方會造成交易成本的大幅提高,容易出現(xiàn)哄抬物價、摻假賣假等問題,而且還容易損害生產者的利益。以蔬菜營銷為例,其渠道為:菜農產地中間商市場批發(fā)商市場中間商零售商消費者。在這個過程中,交易利潤大部分被中間商所得,生產者往往受壓榨,會出現(xiàn)“種菜不如賣菜,賣菜不如倒菜”的現(xiàn)象,嚴重挫傷農民積極性。
③以交易型渠道為主:農戶按照合同,把產品交予銷售公司,銷售公司通過包裝、加工等提升附加值,獲得較高利潤。這種交易方式將農戶制約在了合同上。農戶不能享受產品附加值帶來的利潤,也不能根據市場行情變動交易價格,處于被動地位。
(2)品牌策略
我國農業(yè)產品名牌至今還是一塊未開墾的處女地,其原因在于客觀上存在一定的難度。因為,名牌產品的基本要求是產品品質穩(wěn)定、生產規(guī)模大和市場占有率高,同時經過注冊的名牌商標具有知識產權的獨占性。然而,農業(yè)產品品牌經營存在三大難點:一是受自然環(huán)境因素影響較大,品質質量不穩(wěn)定;二是動物與植物都具有遺傳性,農業(yè)生產者很難獨占某種農產品的品質特征:三是不同生產者的產品品質差異性難以區(qū)別,所以防止仿冒難度大。同時,我國農業(yè)生產經營規(guī)模小且分散。因此,目前,農產品的品牌經營在中國基本上還是空白。
3.我國農產品營銷面臨的問題
(1)農產品營銷專業(yè)人才較少
目前農產品營銷大部分是農民出生,過去多為生產兼營銷,現(xiàn)雖有一批小商小販發(fā)展成專事農產品營銷的經紀人,但多缺專業(yè)培訓,很難融合現(xiàn)代營銷,將農產品生產、營銷策劃、銷售實施連為一體的復合人才更是難找,這與我們的農業(yè)大國格格不入。
(2)營銷渠道有待優(yōu)化
目前的三種營銷渠道都是停留在以生產導向為導向的階段,然而我國正在逐漸進入消費型社會。社會消費習慣的改變也要求我們對農產品的營銷渠道進行改變、優(yōu)化。
(3)產品質量標準化實施不到位,品牌化意識差
當前我國雖然建立起農產品質量生產、銷售的系列標準和認證體系,但是標準使用、建設、管理需要花很多費用,農民承擔不起;此外,市場競爭不公平、農民利益得不到保護、流通環(huán)節(jié)不暢、產品品牌化意識不強、優(yōu)質不優(yōu)價現(xiàn)象普遍存在。
二、農產品服務營銷設計
1.農產品營銷渠道設計
由于我國的城市和農村的差距還很大,所以在營銷渠道設計上,應該考慮到城市消費和農村消費的特點差異。
(1)城市農產品營銷渠道
由于農產品在城市“只消不產”的特點和城市零售“超市化”的格局,農產品進駐城市,務必搶占“超市”這一制高點,同時不能忽視了直銷與批發(fā)市場這兩個傳統(tǒng)渠道,如圖:
(2)農村農產品營銷渠道
農村作為農產品生產基地,擔負著城鎮(zhèn)居民的農產品供應。農村農產品營銷渠道的建立,除了滿足農村市場的需求外,還應該起到緩解農產品產銷之間的季節(jié)性、區(qū)域性、風險性與消費需求的均衡性、多樣性矛盾、使一家一戶的小規(guī)模生產與大市場相銜接之間的重要作用。如圖:
2.農產品品牌塑造
品牌作用不僅僅表現(xiàn)在產品識別上,更重要的是將產品質量、市場信譽傳導給消費者,給消費者以信心和市場影響力,在給消費者物質享受的同時,帶給消費者一定的精神享受。主要從以下幾方面入手:
(1)以名創(chuàng)牌,對市場競爭力強的優(yōu)勢產品實行商標注冊
(2)以質創(chuàng)牌,嚴格按照質量標準生產、提高產品品位
(3)以包裝創(chuàng)牌,美化農產品外表
(4)加大創(chuàng)牌宣傳力度,樹立良好品牌形象
(5)做好名牌保護工作,企業(yè)要對自己的品牌進行商標注冊,求得法律保護
(6)加強內部管理,提高產品信譽,提高產品質量,珍惜和維護品牌信譽
3.農產品市場定位策略
任何一個地方進行農產品生產和營銷都應根據本地氣候、資源、區(qū)位、市場和消費群體來確定。農戶應注意掌握農產品旺季和淡季價格差異的客觀規(guī)律,盡量積極發(fā)展早熟或反季節(jié)品種,蓄意制造“時間差”,使產品上市時間提前或推遲,適時賣上好價錢。
另外,農戶還要學會市場細劃來生產農產品。如我們把城市家庭消費分為三個階層:一是工薪消費階層,二是年輕白領族,三是小康階層。這三階層所消費的農產品完全不一樣:工薪消費階層主要消費一般的農產品,追求便宜與實惠,大部分銷售在農貿市場,價格比較優(yōu)惠、量大;年輕白領族主要消費一般以上的農產品,追求產品的營養(yǎng)與外觀,追求產品的時尚性,如大棚種植的反季節(jié)時令農產品等,喜歡在超市消費;小康階層消費要求比較高,多追求高檔、獨特、保健和愉悅等功用,如燕麥、黑小麥等。
4.農產品加工策略
農產品加工是指通過與農業(yè)龍頭企業(yè)聯(lián)合,對農產品進行一定的工程技術處理,使其改變外觀形態(tài)或內在屬性、品質風味,從而達到延長保質期、提高產品品質和增加產品價值的過程。如速凍、脫水、腌制、分割、包裝和配送等,拉長農產品營銷時間、提高農產品附加值;此外,同一種農產品由于上市時間不同,效益相差很大。一般可采取嘗鮮早賣、貯存待賣、節(jié)日多賣等方式。
5.農產品服務配送策略
城市在不斷擴大,買農產品(特別是安全營養(yǎng)的農產品)越來越不方便。因此特定的消費對象需要有品質的農產品配送,如一些賓館、學校和一些高消費的家庭,他們樂意享受因配送而帶來高效便捷服務,做好這些目標數(shù)據庫,建立龐大穩(wěn)定的銷售體系,建立包括先進的電子商務、電話、店面等配送體系,這將是今后的一種發(fā)展方向。
三、總結
我國是一個農業(yè)大國,但是距離農業(yè)強國還是有很長的距離。我國的農產品營銷營銷剛剛處于起步階段,許多成熟的理論和國外成功的例子有待我們去應用、借鑒。本文主要從農產品的營銷渠道和營銷策略這兩方面介紹了農產品服務營銷的實施開展方法,以期對有關人員具有借鑒意義。
參考文獻:
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第5篇：農產品產銷范文
與國外的Facebook、Twitter流行相比，在中國，微博的流行更具有代表意義。從零到3.24億注冊用戶數(shù)，新浪微博只用了兩年多。CNNIC報告稱，微博成為中國增長速度最快的互聯(lián)網應用，用戶人數(shù)可以用“暴增”來形容。在新浪微博上，已經有30000個政府機構及官員、50000家媒體、13萬家企業(yè)入駐。
求助，只能引來狼
一直以來，各種有特色的地方農產品因為“巷子深”和“沒吆喝”而無法“飄香”在外，因此，農產品營銷專家樊旭兵認為，農產品銷售過程中80%的成敗在于營銷這一環(huán)節(jié)。
“首先一定要知道，消費者記憶是非常狹窄的，就是說我們在記憶一樣東西時，只能記住兩三種。螃蟹可能就記住一兩個地方，陽澄湖大閘蟹、固城湖大閘蟹，最多再有黃河口大閘蟹，多了就不知道也不去記了，所以我們必須要在消費者能夠記住的很狹窄這么一個小的范圍之內，爭取能夠成為其中數(shù)一數(shù)二的產品。”而營銷就是通過專業(yè)的品牌經營，讓消費者記住自家的農產品。
農產品的產銷特點決定，必須有人在生產者和消費者之間做“穿針引線”的工作，農產品經紀人應運而生并逐漸發(fā)展壯大。他們從事著農產品的收購、儲運、銷售等中間環(huán)節(jié)并從中獲取傭金或利潤，這一群體一頭直接面向廣大農戶，另一頭又連著廣闊的農產品市場，從而源源不斷地將當?shù)氐膬?yōu)質特色農產品推介到全國各地。
據中國農產品流通經紀人協(xié)會調查統(tǒng)計，目前在全國已經形成一支600多萬人的龐大隊伍。他們常年活躍在流通領域，使“買全國、賣全國”逐步成為常態(tài)。據浙江省提供的資料顯示，蔬菜、水果、花卉、生豬等主要農產品流通量的80%以上由農產品經紀人完成。據青海、內蒙古、甘肅、寧夏等農產品經紀人協(xié)會調查，土豆、蔬菜、小雜糧的90%以上的流通量由經紀人完成。目前各類農貿市場、農產品批發(fā)市場90%的貨源來自于農產品經紀人。山東金鄉(xiāng)縣大蒜信息協(xié)會提供的信息表明，所有外銷的大蒜基本由經紀人所掌控。
樊旭兵將農產品銷售過程中逐利的各方做了一個形象的比喻。龍頭企業(yè)就像老虎，很兇猛、有錢可以做大，經紀人日行千里像狼一樣非常敏銳捕捉商機，農民則像一些綿羊很乖，很勤勞，但是他們沒有力量。“狼和老虎為了生存肯定要吃羊，這些羊在市場上要生存下來，必須組織起來，這樣才可以跟這些狼、虎抗爭，有了一席之地，才有討價還價的能力。”這就需要農民有自己的農產品經紀人。
可見農產品要營銷，更要有專業(yè)的農產品經紀人去做營銷，最簡單的辦法就是將農民團結起來把產品賣出去，從而獲得更大的利潤，可以是以村為單位，也可以是以合作社為單位進行。“只要把自己的農產品質量做上去，再在村里找個懂電腦有想法的，微博將是最便宜、最公平的營銷渠道。”樊旭兵這樣說，“但一定不要在微博上去發(fā)求助，說自己的農產品賣不出去了。這只會為你引來狼，熱心購買你農產品的只是少數(shù)，更多的是看到消息想低價收購的專業(yè)農產品經紀人。”
自助，才能坐地起價
社會化營銷趨勢不可阻擋，對于農戶來說，通過微博進行營銷到底要做什么？能做什么？在實踐農產品微博營銷的樊旭兵更愿意稱這種農產品營銷類的微博是專業(yè)微博，而他也給出了自己的答案。
品牌形象的樹立對于任何一個專業(yè)微博來說都是至關重要的，許多人也認識到微博在樹立品牌形象中發(fā)揮的重要作用。但到底如何才能在粉絲心目中樹立良好的品牌形象呢？
新生代市場監(jiān)測機構開展的一項調研表明：在用戶使用微博的眾多原因中，排在最前面的依次是表達自我情感、記錄生活與成長、釋放情緒，緊接著是分享觀點、學習新東西、了解朋友狀態(tài)和關注最新的新聞資訊等。
從這些用戶的使用動機中不難看出，專業(yè)微博需要帶有明顯的品牌個性化特征，因此，對于專業(yè)微博營銷來說，首先需要思考的是定位。只有定位明確了，才能更準確地傳遞品牌精神，才能找到真正的受眾，為下一步積攢有價值的粉絲打基礎。需要注意的是，專業(yè)官微看起來是農產品品牌的外套，其實在運用過程中，每一點每一滴，無不都在傳遞和塑造品牌的價值觀。
接下來，就需要考慮全方位的品牌展示。“你只要買個好點的相機，做個有心人就夠了。微博一定要有自己的內容，從而很好地展示自己，比如今天你給地頭施了什么肥，明天你請了什么專家，后天你可能去地頭抓蟲子了，這些都可以同時配上照片和文字，要經常發(fā)積攢一定數(shù)量了，至少原創(chuàng)占在微博總數(shù)的50%以上，微博才有價值。”
樊旭兵同時強調，粉絲數(shù)在一定意義上代表著專業(yè)微博可以影響的廣度，但是專業(yè)微博真正要抓的應該是粉絲質量。如果你開通專業(yè)微博只是想著怎么利用它去做廣告推廣你的品牌，或者利用它銷售你的產品，那么你的微博粉絲肯定會越來越少。雖然我們都知道開啟專業(yè)微博就希望能利用這個平臺為品牌或者產品做點什么，但是這些東西都不能操之過急。微博運營需要一步一步地來，逐漸和粉絲建立關系，才能把粉絲最終轉換成客戶。
再有，要做有意義的關注和找有價值的人關注你，如果你的粉絲中有幾百家媒體，有幾十家經銷商，再有幾家競爭對手，那你就可以更快地獲得信息，利用別人的粉絲自己的消息，順理成章更進一步就可以自己去定商品的價格。
第6篇：農產品產銷范文
分析師：劉曉軍
2012年，青海省農作物總播種面積預計保持在800萬畝以上，其中糧食作物面積410萬畝，油料作物275萬畝，糧食總產110萬噸，油料總產38萬噸，蔬菜總產160萬噸。肉類總產可達33萬噸，其中：牛羊肉可達22萬噸，豬肉11萬噸。價格及銷售情況預測如下：
農產品：1.蔬菜。蔬菜價格受外來制約因素依然較大。鑒于化肥等農資價格可能還會持續(xù)上漲，蔬菜總體價格水平會呈小幅上漲態(tài)勢，銷售形勢看好。2.馬鈴薯。青海省馬鈴薯種植面積持平略增，價格比去年有所上漲，銷售形勢比較平穩(wěn)。3.蠶豆。預計青海省蠶豆價格將有所回升，銷售形勢好于去年。4.油菜籽。國家繼續(xù)出臺油菜籽托市收購政策，油菜籽價格將保持小幅上漲態(tài)勢，銷售形勢比較平穩(wěn)。5.枸杞。隨著枸杞種植面積的擴大，枸杞采摘面積將達到22.4萬畝，供應量較去年將會有明顯增加，預計產量3.5萬噸。枸杞價格將有所上升，估計在36―44元/千克，銷售形勢好于去年。
畜產品： 1.牛羊肉。2012年青海省牛羊肉生產面臨減畜后產量增加壓力，牛羊出欄率比同期有所上升，同時受價格長期高位運行因素影響，農區(qū)出欄數(shù)量將會增加。預計牛羊肉價格全年基本保持高位運行態(tài)勢，價格基本平穩(wěn)，購銷兩旺。節(jié)日期間價格仍有不同程度上漲，年底價格有可能再創(chuàng)新高。2.豬肉。受去年上半年豬肉價格上漲因素影響，生豬存欄量有所增加，今年上半年豬肉上市量將好于去年。節(jié)日期間仍有不同程度上漲，全年價格仍在較高水平運行，銷售情況基本平穩(wěn)。
總之，2012年青海省農畜產品價格總趨勢是平穩(wěn)略升。受國內主產區(qū)大環(huán)境影響，個別農產品有可能會出現(xiàn)滯銷情況。畜產品如不遇到特殊情況，總體銷售情況不會有大的問題。
（作者單位：青海省農牧廳市場信息中心）
安徽公布今年稻谷最低收購價
分析師：張曉江
第7篇：農產品產銷范文
關鍵詞 特色農業(yè) 品牌經營 品牌聲譽 碭山酥梨
一、引言
特色農業(yè)是按照市場經濟的客觀要求，依托當?shù)鬲毺氐牡乩怼夂颉①Y源、產業(yè)基礎和條件形成的。相對于常規(guī)農業(yè)而言，特色農業(yè)具有一定規(guī)模優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢和市場競爭優(yōu)勢，主導一定區(qū)域農村經濟發(fā)展的高效農業(yè)（李金良、賀洪海，2000）。[1]本文以碭山酥梨為例來研究特色農產品品牌經營的效應與對策可以為區(qū)域特色農產品的發(fā)展建言獻策，提高經濟收入。
二、碭山酥梨特色品牌的形成
（一）碭山酥梨特色品牌具有悠久的歷史沉淀
雍正年間的《銅山縣志》中有“黃里石榴、碭山梨，義安的柿子居滿集”的民謠。乾隆年間更有“豐縣的煙，沛縣的酒，碭山酥梨謝花藕”。[2]由此可以看出，碭山酥梨在我國古代已成規(guī)模且聲名遠播，不僅僅是種植技術醇熟，更因為名人效應使得品牌為更多的人知道。
（二）海外市場定位與政府扶持是品牌發(fā)展的支撐
碭山縣委、縣政府在黨的以后，圍繞著酥梨生產大做文章，梨樹產量持續(xù)增加。政府的大力扶植推動了碭山酥梨品牌的進一步發(fā)展，這一時期改革開放的浪潮襲來，碭山縣抓住機會營銷碭山酥梨。在1985年全國優(yōu)質名特產品評比會議上，碭山酥梨被評為全國名特水果。當?shù)卣菍⒋X山酥梨推向大型博覽會評鑒。隨著碭山酥梨獲得全國綠色食品博覽會最高獎、泰國“龍馬金獎”、全國農業(yè)博覽會金牌獎等諸多榮譽，碭山酥梨品牌走向國際。
（三）以成功的商標注冊形成品牌市場力
在20世紀90年代全國經濟形勢一片大好，碭山縣落實科技興農政策，安徽省碭山酥梨協(xié)會抓住時機注冊了商標：碭山酥梨，并且促使碭山酥梨載入中國地理標志注冊名錄。至此，碭山酥梨徹底打開了國際市場，成為中國特色農產品品牌，這時候的碭山酥梨收購價曾高達3～5元一斤，碭山縣人均年收入過萬元，在1994年碭山縣被冠以“梨都”稱號。
三、碭山酥梨品牌經營面臨的困境分析
（一）碭山酥梨品牌估值走低
浙江大學CARD中國農業(yè)品牌研究中心自2009年在農業(yè)部的指導下開始農產品的品牌價值評估工作。根據評估，碭山酥梨品牌價值排位落后，但仍然有較大的發(fā)展空間。評估中發(fā)現(xiàn)碭山酥梨依靠傳統(tǒng)品牌優(yōu)勢領跑梨類水果，但是在2014年的品牌評估中卻不見蹤影，讓出了第一位。這表明傳統(tǒng)品牌優(yōu)勢已經不足以支撐碭山酥梨的市場發(fā)展，碭山酥梨品牌的建設走入困境，重塑品牌是關鍵。
（二）碭山酥梨產品供過于求，產銷困難
碭山酥梨品牌成熟于20世紀90年代，在碭山酥梨發(fā)展的黃金時期，酥梨收購價格長期穩(wěn)定在2～3元每斤。但是在新世紀來臨后碭山酥梨開始走下坡路，最低時1角錢有人收購也會賣出，到現(xiàn)今碭山酥梨收購價格價位穩(wěn)定在8～9角一斤。價格的下降主要是因為農產品種植面積不合理，有利可圖農戶一擁而上，最終導致水果供應量超過市場需求量，供過于求。
（三）碭山酥梨產品科技含量低，品質良莠不齊
碭山酥梨的銷售采用鮮果銷售和制成品銷售兩種方式。氣候狀況和產地的不同影響鮮果質量，導致市面上鮮果產品質量參差不齊。制成品銷售有酥梨罐頭和梨膏，但是產品科技含量低，剝皮等多采用人工，農村勞動力外流，用工短缺嚴重，產品成本隨之上升，前景并不樂觀。
四、碭山酥梨品牌經營陷入困境的原因剖解
（一）農產品生產者、經營者品牌化意識淡薄
受傳統(tǒng)自然經濟的影響，農產品種植戶的品牌化意識淡薄，農業(yè)生產合作社并不完善，仍然以家庭為單位來勞作。農戶并沒有品牌意識，農產品一般賣給收購商。且碭山縣為貧困縣，當?shù)厝狈堫^企業(yè)，當?shù)厮庸ど唐髽I(yè)入駐原則是為了接近原料產地、節(jié)省運輸費用，并沒有做當?shù)厮掷嫫放频囊庾R。
（二）農戶大面積種植，缺乏合理規(guī)劃
90年代碭山酥梨的火熱銷售，導致農戶大量栽植，到了2001年僅安徽省碭山縣酥梨種植面積就達50萬畝，碭山不僅售賣酥梨還售賣酥梨樹苗，這樣山東、河南等地也大量種植，酥梨市場趨于飽和。盲目種植導致酥梨供過于求，出現(xiàn)了售賣困難的問題，市場再也無法消化全部酥梨產品，至此酥梨價格開始下跌。
（三）品牌搭便車行為影響了酥梨整體質量
品牌聲譽是特色農產品在長期的積累中獲得的良好聲譽，消費者愿意付出較高的價格進行購買，表明特色農產品的銷售有獲得較高利益的可能。利益的驅動，完全可能導致不利于聲譽積累的行為發(fā)生。[3]碭山縣申請到了碭山酥梨的商標，但是并沒有認真利用，由于碭山酥梨品牌屬于公共品牌，特定區(qū)域內的散戶因可以利用品牌聲譽便不再提高生產種植技術，導致產品品質下降，這樣就影響了碭山酥梨整體質量的下滑。
五、增強碭山酥梨品牌經營效應的對策與建議
（一）完善農技服務，引導合理種植
碭山縣農民擁有熟練的酥梨種植技術，但是對國家的農業(yè)政策等并不了解。政府完善農技服務，知識普農宣傳國家政策，及時地獲取市場信息，防止盲目擴大或減小種植，使得酥梨種植維持在合理面積。
（二）規(guī)范產品標準，準確定價
碭山酥梨有4個品系：白皮酥、青皮酥、金蓋酥、伏酥。包裝產品走精品路線，可劃分高、中、低三個等級。其中以白皮酥品質最好，黃河故道兩岸為最佳種植區(qū)域。碭山縣有種質資源保護區(qū)，應該大力推廣適宜區(qū)域生產白皮酥品類，土質條件較差的區(qū)域選擇低端路線。
（三）扶植龍頭企業(yè)，強力帶動品牌發(fā)展
政府應牽頭創(chuàng)新科技，支持龍頭企業(yè)科技創(chuàng)新，加大科技投入，給予政策支持早日實現(xiàn)罐頭生產自動化。為了強力帶動品牌發(fā)展，政府可授權龍頭企業(yè)以碭山酥梨商標生產罐頭產品，以此來保證碭山酥梨品牌的質量。
（四）區(qū)域品牌建設，合理利用農業(yè)生產合作社
合理利用農業(yè)合作社，可以以合作社為單位創(chuàng)立農產品品牌。碭山縣有專營油桃的碭山縣宏遠水果合作社，多種水果經營的利民水果合作社。可以通過政府投資、小額貸款、農村自籌等方式加大農業(yè)合作社的投資，專營碭山酥梨。譬如開發(fā)利民酥梨品牌。應為碭山酥梨每一個酥梨貼上專屬商標。
六、結束語
縣域扶植特色農產品的發(fā)展是個有效提高農民收入的道路。從碭山酥梨品牌的發(fā)展來看，農產品品牌的經營需要走專業(yè)化道路，政府應有利界定品牌使用范圍，同時要用基礎設施的建設來保證農產品質量，另外還需要加大科技投入，為農產品的加工制造保駕護航。
（作者單位為安徽大學新校區(qū)經濟學院）
[基金項目：本文系碭山酥梨產業(yè)化發(fā)展模式和路徑研究，編號：201410357085。]
參考文獻
[1] 李金良，賀洪海.必須大力發(fā)展特色農業(yè)[J].經濟師，2000（05）：95.
第8篇：農產品產銷范文
為深入推進農產品流通和農村市場體系建設，商務部就“中央1號文件”提出若干意見。商務部圍繞“保供增收惠民生、改革創(chuàng)新添活力”的工作目標，將“提高農產品流通效率，完善農產品市場調控，提升食品安全水平”作為建立重要農產品供給保障機制的重要工作內容，進一步強調了完善農產品流通體系對于加快發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)，增強農村發(fā)展的重要作用。
在“以強化流通基礎設施為支撐，完善市場功能增效益”方面，意見提出，要加強農產品批發(fā)市場建設。重點加強集散地批發(fā)市場建設，支持市場實行電子結算，編制信息指數(shù)，不斷完善市場功能，加快培育一批具有國內外影響力的農產品價格形成和交易中心，提升市場交易信息服務能力。積極引導具備區(qū)域性集散功能的批發(fā)市場向全國性集散地市場轉型。構建促進集散地市場發(fā)展的長效機制。在“以進出口調劑為手段，統(tǒng)籌內外貿市場促平衡”方面，意見強調，一是要做好大宗農產品進出口管理。根據國內產銷和供求形勢，做好進出口商品數(shù)量管理工作，避免集中進出口對國內產業(yè)和市場供應造成影響；有序引導大豆、食用植物油、精幼砂糖、肉類、乳制品等緊缺品種進口，做好品種調劑，滿足市場多元化需求。二是加強大宗農產品進出口預警監(jiān)測和信息服務。進一步完善“大宗農產品進口報告和信息系統(tǒng)”，規(guī)范進口企業(yè)備案和報告制度，重點加強對重要農產品和敏感商品的進出口監(jiān)測；及時大宗農產品進口信息，引導企業(yè)合理、有序進口，維護進口秩序；強化進出口公共信息服務，及時有關政策調整、價格走勢、市場動態(tài)和產品預警等信息，提高信息服務的全面性、準確性和權威性。三是扎實推進進口來源多元化。完善創(chuàng)新機制，積極探索通過雙邊政府協(xié)作、推動直接貿易等方式，促進進口來源多元化、機制化；推進農業(yè)“走出去”，加強與中亞和非洲等國交流與合作，拓寬糧、棉等直接進口渠道。
在“以推動標準應用為突破，優(yōu)化流通環(huán)境促發(fā)展”方面，意見認為，應選擇集散功能強、生產和消費規(guī)模相對集中的地區(qū)啟動農產品現(xiàn)代流通綜合示范區(qū)創(chuàng)建。以提高農產品流通標準化水平為重點，支持批發(fā)市場和流通企業(yè)設立農產品流通標準化示范區(qū)，選擇特色優(yōu)質和標準化基礎好的農產品積極推進農產品質量等級化、包裝規(guī)格化、標識規(guī)范化和流通品牌化。通過流通標準應用，促進電子結算、網上交易、拍賣等現(xiàn)代交易方式發(fā)展，提升農產品流通現(xiàn)代化水平，發(fā)揮農產品現(xiàn)代流通綜合示范區(qū)在產銷銜接、信息服務、科技研發(fā)、公益性保障制度建設等方面的帶動示范效應，促進農產品現(xiàn)代流通集聚發(fā)展。
第9篇：農產品產銷范文
1.農產品網絡營銷的價格策略問題其一，農產品網絡營銷市場上的市場份額集聚現(xiàn)象與我國農產品生產格局存在矛盾。贏家通吃現(xiàn)象是網絡營銷市場供給者兩極分化的主要表現(xiàn)形式，即市場份額占有率較高的企業(yè)越有可能控制整個網絡市場的銷售渠道，而市場份額較小者將被剔除市場。由于我國農業(yè)生產主要以小農經濟式作業(yè)方式為主，離散化的生產者對農產品市場價格波動的承受能力相對較弱。網絡營銷市場的贏家通吃現(xiàn)象將導致農業(yè)經營者陷入被兼并重組狀態(tài)，從而抬高市場集中度，最終破壞農產品營銷市場的市場運行機制，削弱整個市場的競爭活力。其二，農產品消費屬于經驗類產品，消費者需經過試吃或試消費等方式才能給出該商品以較為準確的價值判斷和消費決策。但基于網絡的農產品營銷模式難以滿足消費者的嘗試性消費需求，從而削弱了消費者在初次消費時作出消費決策的能動性。
2.基于物流系統(tǒng)建設的農產品網絡渠道策略問題其一，農產品營銷渠道成本較高制約農產品企業(yè)開展實體與網絡相結合的營銷策略。農產品營銷渠道成本高企的根源在于農產品內在特點。農產品的生產與消費期間不匹配所導致的時間錯配使得大量農產品需通過大量存儲的方式來滿足消費市場持續(xù)性的消費需求。而農產品的易腐性等生物特性直接抬高了農產品的儲存成本和運營費用，削弱了農產品在終端銷售環(huán)節(jié)的市場價格競爭力。其二，營銷渠道的技術水平較低制約農產品實體與網絡協(xié)同運營能力。農產品具有易腐爛和季節(jié)性等生理特性，這對其營銷渠道系統(tǒng)提出了較高要求。由于農產品的產地多具有地多人少特點且距離農產品的需求地較遠，這使得多數(shù)農產品難以及時運輸給需求方。而農產品企業(yè)出于成本考量，缺乏采取冷鏈物流方案來提升農產品配送服務的意愿，最終制約農產品企業(yè)的營銷方案實施效果。
3.基于信譽機制缺失的農產品網絡促銷問題網絡營銷信用體系不完善是制約農產品企業(yè)的網絡營業(yè)務實施效果的關鍵要素。通過依托網絡系統(tǒng)來建構虛擬的網絡營銷平臺，固然有助于降低農產品物流企業(yè)的營銷成本。但由于網絡銷售活動中欺詐行為疊生，網絡交易雙方缺乏對對方的必要信任感。這使得農產品物流企業(yè)的低成本策略難以令網絡營銷受眾克服其不信任感以接受本企業(yè)品牌。農產品的網絡營銷失信現(xiàn)象通常表現(xiàn)為如下類型：一是網絡營銷主體企業(yè)的真實身份不明，網絡公開的網站舉辦者身份難以獲得政府權威部門或可信第三方的確認。二是網絡營銷客體關鍵信息存在欺詐性，即網絡公布的農產品及配套服務信息與其真實品質不符。三是從事網絡營銷的部分農產品企業(yè)行為違法。主要表現(xiàn)為部分農產品企業(yè)借助網絡銷售諸如未獲批準的轉基因農產品等違禁產品的行為。
二、實體與網絡結合型農產品營銷新模式探析
1.實體與網絡結合的創(chuàng)新型農產品營銷模式的產品策略其一，農產品企業(yè)應通過提升其產品標準化水平來強化網絡環(huán)境下產品策略的落實。產品標準是一種已達成共識的市場語言，它將簡化營銷過程和降低營銷成本，產品的等級和標準也為交易活動提供道德基礎[1]。農產品標準化建設應當包括生產環(huán)節(jié)標準化和流通環(huán)節(jié)標準化等工作內容。農產品生產環(huán)節(jié)標準化工作可以從制定生產作業(yè)環(huán)境標準和生產作業(yè)管理標準等方面展開，通過強化生產設施與設備的標準化建設和生產作業(yè)質量檢驗技術標準化等方面的工作，來從源頭提升整條營銷渠道的作業(yè)標準化水平。其二，農產品企業(yè)應當圍繞企業(yè)產品供應鏈來優(yōu)化供應鏈利益配置方案，以有效激活農產品供應鏈各環(huán)節(jié)企業(yè)參與實體與網絡協(xié)同式農產品營銷戰(zhàn)略的積極性。國內農產品生產者應當聯(lián)絡上下游企業(yè)建構產銷聯(lián)盟，將前臺網絡銷售實體企業(yè)與后臺生產與原材料供應企業(yè)的力量整合為一體，從而形成產銷聯(lián)盟各環(huán)節(jié)企業(yè)的優(yōu)勢互補，有效提升農產品產銷聯(lián)盟應對市場競爭的能力。互聯(lián)網營銷真正實現(xiàn)了企業(yè)與消費者之間的雙向溝通，使企業(yè)上下游供應鏈的生產避免盲目性，從而提高農產品企業(yè)運作效率[2]。
2.實體與網絡結合的創(chuàng)新型農產品營銷模式的價格策略其一，農產品企業(yè)應當采取低價格營銷策略來適應網絡營銷環(huán)境。網絡產品成本定價具有固定成本較高和可變成本及邊際成本較低的特征，這使得網絡營銷投資具有前期投資較大而后期跟進投資規(guī)模相對較小的特點。基于網絡的農業(yè)企業(yè)的實體產品營銷策略應在遵循網絡產品成本規(guī)則基礎上制定。為此，農產品企業(yè)之間的價格策略比拼應當重視擴張企業(yè)在網絡營銷平臺上的產品投放量，提升農產品企業(yè)在網絡營銷平臺上的市場占有率，采取擴張式促銷策略，通過降低銷售價格和免費贈送產品等形式來獲取產品營銷環(huán)節(jié)中的規(guī)模效益。其二，農產品企業(yè)應當采取增值策略來提升產品銷售價格并擴張企業(yè)的盈利空間。農產品企業(yè)在實施網絡營銷戰(zhàn)略的過程中應當充分考慮到網絡營銷戰(zhàn)略實施初期的高成本耗費及網絡營銷戰(zhàn)略實施后期的企業(yè)盈利可能性遞增的特點，并采取積極措施力爭企業(yè)提前盈利的可能性。為此，農產品區(qū)域應當在產品技術研發(fā)方面增加投資，增加農產品新品種并拉長農產品產業(yè)鏈，實現(xiàn)農產品企業(yè)的差異化產品競爭優(yōu)勢。農產品企業(yè)可以為差異化農產品制定較高的市場價格，從而增加農產品企業(yè)的單位產品產生的利潤，有效擴張企業(yè)的盈利空間。
3.實體與網絡結合的創(chuàng)新型農產品營銷模式的渠道策略農產品營銷渠道建設是聯(lián)絡農產品企業(yè)的實體產品經營與企業(yè)網絡營銷平臺運營的關鍵環(huán)節(jié)，也是實體與網絡相結合的創(chuàng)新型農產品營銷模式的實施難點。其一，農產品企業(yè)應當健全適合農產品物流特性的物流系統(tǒng)，以確保農產品企業(yè)網絡營銷活動的順暢進行。具有較高物流運輸環(huán)節(jié)損耗率是農產品營銷渠道運營過程中難以規(guī)避的成本負擔。農產品物流企業(yè)可以采取冷鏈物流運輸方式來避免農產品在運輸過程中的自然損耗。其二，農產品企業(yè)的營銷渠道設計應當以目標市場客戶需求為起點來設計。農產品企業(yè)可推動零庫存策略，將農產品物流信息與終端市場需求信息相匹配，制定切合終端市場實際需求的農產品物流配送方案，以精益化的農產品物流配送方案來應對農產品營銷渠道中的無謂成本耗費。為增強農產品企業(yè)對農產品終端市場需求的快速響應能力，農產品企業(yè)可以設計短渠道策略，并推動企業(yè)的營銷渠道組織架構從傳統(tǒng)的金字塔式結構向扁平化結構的方向發(fā)展。
