有機化學(xué)中的鑒別總結(jié)精選(九篇)

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第1篇：有機化學(xué)中的鑒別總結(jié)范文

【關(guān)鍵詞】 有機化學(xué) 實驗 探究

【中圖分類號】 G633.8 【文獻標(biāo)識碼】 A 【文章編號】 1674-4772（2014）04-001-01

高中有機化學(xué)實驗可以使有機化學(xué)理論部分得以驗證和深化。有機化學(xué)實驗主要是基本技術(shù)和技能方面的訓(xùn)練、性質(zhì)實驗以及制備實驗等，要求學(xué)生能夠運用有機化合物中相關(guān)官能團的性質(zhì)，提出簡單有機化合物的鑒別、分離、提純的方法。

一、有機化學(xué)實驗的特點

1. 實驗裝置比較復(fù)雜。由于有機化學(xué)反應(yīng)過程有著較為嚴(yán)格的條件控制要求，因此有機化學(xué)實驗中一些常用的儀器和操作手段比較復(fù)雜。

2. 條件控制要求嚴(yán)格。要想掌握一個有機化學(xué)反應(yīng)，如果只注意有機物結(jié)構(gòu)中發(fā)生反應(yīng)的部位的變化顯然是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要特別注意反應(yīng)發(fā)生時的外部條件，比如溫度的控制等。

3. 實驗操作的難度較高。有機化學(xué)實驗?zāi)芊耥樌M行，主要是看條件控制是否得當(dāng)、實驗操作是否規(guī)范，這些是實驗成功的保證。

4. 實驗方案的設(shè)計有難度。有機化學(xué)實驗方案的設(shè)計和選擇，需要考慮很多方面，諸如實驗條件的控制、儀器的選用、生成物的分離等，遺漏任何一個方面都可能導(dǎo)致實驗的失敗。

二、實驗探究策略在有機化學(xué)中的應(yīng)用

“實驗探究教學(xué)策略”在有機化學(xué)教學(xué)中該如何運用，本人在一年多的教學(xué)實踐中總結(jié)如下（表1）：

表1 “實驗探究教學(xué)策略”在《有機化學(xué)基礎(chǔ)》中的實施舉例

課堂實錄：設(shè)計實驗來探究乙醇中兩類氫原子活性的大小

……

師：剛才我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了乙醇的結(jié)構(gòu)并觀察了乙醇和金屬鈉反應(yīng)的實驗現(xiàn)象，那么請大家想想有什么辦法能夠驗證乙醇與鈉反應(yīng)產(chǎn)生的氫氣究竟是哪種？氫原子參與反應(yīng)的呢？

生：開始思考，并且同桌小聲討論

師：大家的方案設(shè)計好了嗎？

甲生：我是設(shè)計了兩個對比實驗，第一個實驗是向無水乙醇的試管中加入一小塊鈉，觀察現(xiàn)象；第二個實驗是向無水乙醚的試管中加入一小塊鈉，觀察現(xiàn)象。經(jīng)過對比結(jié)果我發(fā)現(xiàn)無水乙醚與鈉幾乎不反應(yīng)，說明烴基上的氫原子與鈉是不反應(yīng)的，而無水乙醇與鈉可以反應(yīng)產(chǎn)生氣泡，也就可以說明是由羥基上的氫原子反應(yīng)產(chǎn)生的。

乙生：我只設(shè)計了一個實驗，就是向無水乙醇中加入一小塊鈉，發(fā)現(xiàn)可以反應(yīng)產(chǎn)生氣泡，而我們高一就已經(jīng)知道金屬鈉是保存在煤油中的，說明鈉不與煤油（烴）中的氫原子反應(yīng)。所以也就間接證明了鈉與乙醇的反應(yīng)實質(zhì)上是與乙醇中的羥基上的氫原子反應(yīng)的。

丙生：我的設(shè)計是一個定量試驗，檢測一定量的乙醇與金屬鈉反應(yīng)后產(chǎn)生的氣體的體積，通過實驗結(jié)果乙醇與氫氣的物質(zhì)的量之比是2：1而不是2：5，從而說明是與羥基上的氫原子反應(yīng)的。

師：三個同學(xué)真的很有想法啊，設(shè)計的都很不錯！請同學(xué)們來談?wù)勀銈冇X得這三種設(shè)計方案哪種最好呢？

丁生：我覺得方案二最好，因為這個方案最省事了。

生：大家紛紛點頭認(rèn)可，表示贊同

師：三個同學(xué)設(shè)計得都很好，其中第一個方案設(shè)計了對比實驗，可以現(xiàn)場清晰看出結(jié)果，讓實驗結(jié)果當(dāng)場呈現(xiàn)；第三個實驗雖然繁瑣，但是可以較為理性的定量測出結(jié)果，這種方法也是化學(xué)中常常要用到的；但是總體來講，我跟

同學(xué)們一樣認(rèn)為第二種最簡便，需要的實驗藥品最少，實驗器材最少，所花時間也是最少的。

生：表示同意

師：既然我們知道了乙醇和鈉反應(yīng)其實是鈉和乙醇中的羥基上的氫原子反應(yīng)的， 那么大家是不是應(yīng)該分析出乙醇中的兩類氫原子那類更活潑呢？

戊生：三個實驗設(shè)計不論繁簡，都可以推知是羥基上的氫原子比烴基上的氫原

子更活潑些。

師：分析得很好，那么既然乙醇羥基上的氫原子有一定的活潑性，那么究竟它還有什么其他的性質(zhì)呢？下面我們來研究一下乙醇的其他性質(zhì)吧

……

第2篇：有機化學(xué)中的鑒別總結(jié)范文

關(guān)鍵詞：有機化學(xué);高效性;有效途徑

多數(shù)學(xué)生反饋的情況是：聽懂不難，但記住較難，運用更難，即使花了不少時間，也掌握不好。針對這種現(xiàn)象，我采取了以下教學(xué)策略，使學(xué)生學(xué)得輕松、愉快，且考試成績遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過同一層次的非試驗班，體現(xiàn)了化學(xué)課堂教學(xué)的高效性。該教學(xué)策略在課題組中不斷推廣與完善，效果不錯。主要包含以下幾個方面：

一、處理好必修、選修內(nèi)容的深、廣度的關(guān)系

《有機化合物》必修模塊的知識難度不大，主要介紹幾種常見有機物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途、反應(yīng)類型和一些概念，在教學(xué)過程中不能拓展太多，只能初步上升到官能團的角度分析簡單有機物的性質(zhì)，并初步從有機物的結(jié)構(gòu)分析簡單的有機反應(yīng)類型等，不要一步到高考的要求，難度太大，學(xué)生會喪失信心、興趣，得不償失。選修模塊則是在必修模塊的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)地學(xué)習(xí)有機化學(xué)的知識。學(xué)習(xí)時可從結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的高度，對各類有機物代表物的結(jié)構(gòu)特點、性質(zhì)、反應(yīng)類型進行歸納、總結(jié)。處理好必修、選修內(nèi)容的深廣度的關(guān)系，是化學(xué)課堂教學(xué)高效性的有效途徑。

二、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，是化學(xué)課堂教學(xué)高效性的有效途徑。可以從以下三個方面入手：1.實驗。化學(xué)是一門實驗科學(xué)，可以利用有顏色變化的實驗現(xiàn)象引起學(xué)生的注意，如演示苯酚遇氯化鐵溶液顯紫色，含有醛基的物質(zhì)與新制的氫氧化銅加熱產(chǎn)生紅色沉淀的實驗；也可以分組或設(shè)計實驗探究，如制取銀鏡、乙酸乙酯；毛和纖維織品的鑒別；用油脂制取肥皂等。實驗時學(xué)生的興致濃厚，同時觀察能力、操作能力得到提高，學(xué)生對知識掌握得很牢固，提高教學(xué)效率。2.聯(lián)系生產(chǎn)、生活、社會。有機化學(xué)和社會、日常生產(chǎn)和生活的關(guān)系非常密切，教學(xué)中應(yīng)經(jīng)常注意聯(lián)系。如乙烯可以作為植物生長調(diào)節(jié)劑；花、水果香味、炒菜提香用白酒和白醋，以引出酯的概念；食品袋和快餐盒是由什么制成的等，使他們感受身邊的化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)變化及應(yīng)用，提高學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，學(xué)習(xí)效率有很大的提高，成績自然提高。3.引入科學(xué)史。在化學(xué)教學(xué)過程中貫穿化學(xué)史，如乙醇一節(jié)，教師可以向?qū)W生講述杜康酒、凱庫勒在夢中發(fā)現(xiàn)苯分子環(huán)狀結(jié)構(gòu)的故事創(chuàng)設(shè)問題情境，利用這些科學(xué)事跡創(chuàng)設(shè)問題情境，既使學(xué)生認(rèn)識到科學(xué)研究的曲折與艱苦，又激發(fā)學(xué)生的求知欲，有利于培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的世界觀、方法論、自學(xué)能力和自主學(xué)習(xí)能力，推動課堂教學(xué)發(fā)展及質(zhì)量提高。

三、抓好化學(xué)用語的教學(xué)

要學(xué)好有機化學(xué)，首先要過好化學(xué)用語這一關(guān)。學(xué)生寫化學(xué)用語是一個難點。化學(xué)用語，教師首先要示范好，把方法和要點講清楚，然后舉一反三針對性地訓(xùn)練到位。每類物質(zhì)的化學(xué)用語一定要讓學(xué)生掌握好。為了讓學(xué)生掌握方程式的書寫方法，在教學(xué)中每講到新的反應(yīng)類型的時候都可以用結(jié)構(gòu)式的形式把有機化合物的斷鍵和成鍵的過程展示給學(xué)生看，讓學(xué)生在第一印象中就記住這個類型反應(yīng)方程式的書寫要點。如在酯化反應(yīng)中，通過動畫演示酸脫羥基，醇脫氫的過程。把結(jié)構(gòu)式和口訣放在一起，學(xué)生就記得更深，化學(xué)用語的掌握，還要通過課堂練習(xí)、小測、學(xué)習(xí)小組比賽、抽查等方法加深鞏固。學(xué)生掌握好化學(xué)用語是化學(xué)課堂教學(xué)高效性的保障。

四、引導(dǎo)學(xué)生掌握合適的學(xué)習(xí)方法

引導(dǎo)學(xué)生掌握合適的學(xué)習(xí)方法，是化學(xué)課堂教學(xué)高效性重要的有效途徑。1.抓主線：結(jié)構(gòu)性質(zhì)用途制法。結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)是學(xué)習(xí)有機化學(xué)的法寶。例如：不飽和烴中的雙鍵、叁鍵由于其中的一個、二個鍵易斷裂，化學(xué)性質(zhì)比較活潑，加成和加聚反應(yīng)為它們的特征反應(yīng)；烴的衍生物的性質(zhì)決定于官能團的性質(zhì)，如甲酸乙酯、葡萄糖，它們都含有醛基，因此都具有醛的主要性質(zhì)（如銀鏡反應(yīng)等）。因此要根據(jù)官能團種類分析烴的衍生物的性質(zhì)。學(xué)生找到了規(guī)律，就可以觸類旁通、舉一反三。只要抓住一條主線，就可以掌握全局，學(xué)習(xí)效果自然事半功倍。2.引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會歸納小結(jié)，使知識系統(tǒng)化、網(wǎng)絡(luò)化。教材中的有機化學(xué)知識比較分散、零碎，部分學(xué)生感覺到“亂”,為了解決這一問題,讓學(xué)生在整體上把握有機化學(xué)知識點，教師在教學(xué)中要引導(dǎo)學(xué)生及時對比、歸納、總結(jié)，如將烴和烴的衍生物及其之間的相互關(guān)系系統(tǒng)化、網(wǎng)絡(luò)化:3.引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)官能團的性質(zhì)、顏色變化的反應(yīng)、反應(yīng)類型與物質(zhì)類別的關(guān)系、溶解性等。對復(fù)雜的有機物系統(tǒng)化,使學(xué)生很好地掌握和應(yīng)用，輕松自如地學(xué)好這門功課。

五、講練結(jié)合提高課堂教學(xué)效果

第3篇：有機化學(xué)中的鑒別總結(jié)范文

關(guān)鍵詞: 有機化學(xué)基礎(chǔ);自主學(xué)習(xí);能力;培養(yǎng)

中圖分類號:G633文獻標(biāo)識碼:A文章編號:1003-2851(2010)08-0023-03

美國未來學(xué)家阿布文.托夫勒曾經(jīng)說過:“未來的文盲不是目不識丁的人,而是不知道如何學(xué)習(xí)的人”。可見,學(xué)會學(xué)習(xí)是每一個現(xiàn)代公民必備的基本素質(zhì)之一。目前,我們的基礎(chǔ)教育正在進行新一輪的課程改革,新的學(xué)習(xí)方式的核心就是自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和探究學(xué)習(xí)。要提倡素質(zhì)教育就必須倡導(dǎo)和培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力,而課堂教學(xué)是實施素質(zhì)教育的主陣地,那么,怎樣結(jié)合學(xué)科教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力呢?下面談?wù)劚救嗽谟袡C化學(xué)基礎(chǔ)教學(xué)中的一些做法。

一、搜集信息能力的培養(yǎng)

一個人的時間和精力是有限的,一個人的知識儲備量也是有限的。因此,在當(dāng)今這個信息迅猛發(fā)展的時代,教師要培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力,先得培養(yǎng)學(xué)生搜集信息的能力。

1.培養(yǎng)學(xué)生勤查字典

有機化學(xué)基礎(chǔ)是高中化學(xué)課程的一個重要模塊,在學(xué)習(xí)過程中總會碰到一些生字,如果一帶而過,不認(rèn)識的字會越來越多,不理解的內(nèi)容也會越來越多。怎么辦呢?在開學(xué)時就要求學(xué)生準(zhǔn)備一本精巧的筆記本,專門收集生字,把平時碰到的生字逐一記錄在里面,有時間的話當(dāng)場查字典,沒有時間的話先記錄下來,等到以后有時間再補查。欠而欠之,偶而翻翻,你會發(fā)現(xiàn)你不認(rèn)識的字卻越來越少。下面是學(xué)習(xí)有機化學(xué)基礎(chǔ)時安排學(xué)生查的字:

(1)烴tīng:有機化學(xué)上碳?xì)浠衔锏目偡Q

烷wán:有機化學(xué)中,分子式可以用CnH2n+2表示的一類化合物

烯xī: 有機化學(xué)中,分子式可以用CnH2n表示的一類化合物

炔quē: 有機化學(xué)中,分子式可以用CnH2n-2表示的一類化合物

(2)衍生物(yǎnshēngwù):較簡單的化合物中的原子或原子團被其他原子或原子團置換而生成的較復(fù)雜的化合物

羥基(qiǎngjī):就是氫氧基(-OH)

羧(suō):有機化合物中含碳、氫、氧(-COOH)的基叫羧基

羰(tāng):羰基,有機化合物中含碳和氧的基,也叫碳氧基

(3)醛(quán):有機化合物的一類,通式R-CHO

醚(mí):有機化合物的一類,通式R-O-R’

酮(tòng):有機化合物的一類,通式R-CO-R’

(4)酯(zhǐ): 有機化合物的一類,通式R-COO-R’

脂(zhī):動物體內(nèi)或油料植物種子內(nèi)的油質(zhì)

(5)磷(lí):一種非金屬元素,符號P,常見的有兩種:紅磷和白磷(也叫黃磷)

膦(lì):磷化氫(PH3)分子中的氫原子,部分或全部被烴基取代而形成的有機化合物的總稱

(6)氰(qíng):一種碳和氮的化合物,分子式為(CN)2,無色的氣體,有杏仁味。性很毒,燃燒時發(fā)紅紫色火焰

腈(jīng): 有機化合物的一類,通式R-CN,無色的液體或固體,有特殊的氣味,遇酸或堿就分解

(7)氨(ān):一種無機化合物,分子式NH3,是無色而有劇臭的氣體

銨(ǎn):銨根,化學(xué)中一種陽性復(fù)根,以NH4+表示,在化合物中的地位相當(dāng)于金屬離子

胺(àn):有機化學(xué)中,氨的氫原子被烴基代替所成的化合物,通式是R-NH2

(8)戍(shù):軍隊防守

戌(xū):地支的第十一位

戊(wù):天干的第五位,用做順序的第五

(9)己(jǐ):自己,對人稱本身;天干的第六位

巳(sì):地支的第六位

已(yǐ):止,罷了;已經(jīng),已然;后來,表過去

以上這些字,如果不去認(rèn)真地查查字典,不去認(rèn)真地記憶和理解,不要說學(xué)生有些不會念,會念的也念錯了;就是在平時很多的縣市級教研活動中,都有很多開課老師念錯了。比如:把酯念成脂、氰與腈念成青、銨與胺念成氨等等。實際上要求學(xué)生查字典的過程,就是一次小小的自主學(xué)習(xí)的過程。

2.培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會查閱資料

普通高中化學(xué)課程理念指出:“從學(xué)生已有的經(jīng)驗和將要經(jīng)歷的社會生活實際出發(fā),幫助學(xué)生認(rèn)識化學(xué)與人類生活的密切聯(lián)系,關(guān)注人類面臨的與化學(xué)相關(guān)的社會問題,培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感,參與意識和決策能力”。遵循這一理念,每上完一個專題就布置幾個相關(guān)的研究性學(xué)習(xí)課題,每個同學(xué)選擇一個課題,選擇相同課題的同學(xué)組成一個小組協(xié)同研究。比如當(dāng)學(xué)生做到下面這道題時:嗎啡和海洛因都是嚴(yán)格禁止的,嗎啡分子含碳71.58%、氫6.67%、氮4.91%,其余為氧元素。已知嗎啡的相對分子質(zhì)量不超過300,嗎啡的二乙酸酯就是海洛因。試求:

嗎啡的相對分子質(zhì)量_______________嗎啡的化學(xué)式_______________

海洛因的相對分子質(zhì)量_____________海洛因的化學(xué)式_____________

學(xué)過有機物化學(xué)式的確定方法以后,學(xué)生解答這樣的問題是輕而易舉的。但老師的任務(wù)不僅僅是教給學(xué)生知識,還要培養(yǎng)學(xué)生各方面的能力,更要教會學(xué)生如何做人?目前,禁毒是全社會都應(yīng)關(guān)心的工作,預(yù)防孩子吸毒是天下家長、社會的一個關(guān)注點。據(jù)此擬就一個小專題《認(rèn)識、遠(yuǎn)離》,讓課題組組長把該組分成四小組,每組分發(fā)事先準(zhǔn)備好的問題 :(1)的種類有哪些?從顏色、狀態(tài)、俗名、化學(xué)式、結(jié)構(gòu)簡式、可能有的化學(xué)性質(zhì)認(rèn)識這些。(2)對人體的健康有什么危害?對社會又有什么影響?(3)了解我國吸毒人員的年齡分布(4)目前常用的戒毒方法有哪些?要求該組學(xué)生利用一星期的課余時間跑圖書館、上網(wǎng)查閱有關(guān)資料,然后小組匯總。給出一節(jié)靜校課的時間,由課題組組長主持,小組代表發(fā)言交流。這樣學(xué)生在不知不覺中學(xué)會了調(diào)查研究的方法,不僅培養(yǎng)了學(xué)生查閱資料的能力,又鍛煉了學(xué)生獨立解決問題和發(fā)現(xiàn)問題的能力。

3.培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會做實驗

化學(xué)離不開實驗。化學(xué)概念、原理和規(guī)律大多是由實驗推導(dǎo)和論證的,實驗有助于加深學(xué)生對化學(xué)概念、原理、規(guī)律的理解,也有助于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和創(chuàng)新精神。實驗?zāi)芰κ菑氖驴茖W(xué)探究的基礎(chǔ)。每年的高考中都有一道大題目是實驗題,因為實驗題既能考查學(xué)生的自學(xué)能力,提取信息的能力,邏輯思維能力,又能考查學(xué)生的實踐運用能力和創(chuàng)新能力,還能考查科學(xué)語言的表述能力。因此,培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會做實驗是相當(dāng)必要的。雖然我們學(xué)校化學(xué)實驗室的硬件設(shè)施不是很好,但還能做一些基礎(chǔ)的、簡單的化學(xué)實驗。作為化學(xué)老師,不能貪圖自己方便,把學(xué)生的活動與探究實驗都設(shè)計成上課的講實驗,應(yīng)該盡可能的為學(xué)生創(chuàng)造條件,把學(xué)校條件允許、簡單易行、現(xiàn)象明顯的化學(xué)實驗安排學(xué)生去化學(xué)實驗室進行分組實驗。例如:葡萄糖的銀鏡反應(yīng)、油脂的皂化反應(yīng)、淀粉遇碘變藍(lán)色等等,讓學(xué)生親身感受整個實驗的過程,這樣做的結(jié)果是:不僅讓學(xué)生掌握了知識,了解了物質(zhì)在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中的用途,提高了實驗?zāi)芰?還大大激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

二、自學(xué)能力的培養(yǎng)

我們先來分析一下2008年高考理綜卷,化學(xué)部分總分108分,其中有機化學(xué)是22分,占20.37%;具體題目如下:

2008年理綜第8題(6分):下列各組物質(zhì)不屬于同分異構(gòu)體的

是()

A.2,2-二甲基丙醇和2-甲基丁醇 B.鄰氯甲苯和對氯甲苯

C.2-甲基丁烷和戊烷D.甲基丙烯酸和甲酸丙酯

2008年理綜第29題(16分):A、B、C、D、E、F和G都是有機化合物,它們的關(guān)系如下:1A在硫酸、加熱的條件下生成C和D ;2B在硫酸、加熱的條件下生成E和F;3D和F在濃硫酸、加熱的條件下 生成G(C7H14O2)

(1)化合物C的分子式是C7H8O,C遇氯化鐵溶液顯紫色,C與溴水反應(yīng)生成的一溴代物只有兩種,則C的結(jié)構(gòu)簡式為_____________

(2)D為一直鏈化合物,其相對分子質(zhì)量比化合物C的小20,它能跟碳酸氫鈉反應(yīng)放出二氧化碳,則D分子式為______________,D具有的官能團是____________

(3)反應(yīng)1的化學(xué)方程式是__________________________

(4)芳香化合物B是與A具有相同官能團的A的同分異構(gòu)體,通過反應(yīng)2化合物B能生成E和F,F可能的結(jié)構(gòu)簡式是____________________

(5)E的結(jié)構(gòu)簡式是___________________

面對這兩題,如果學(xué)生不具備一定的自學(xué)能力,是很難得到這22分的。所謂自學(xué)能力就是學(xué)生在已有知識和技能的基礎(chǔ)上,運用科學(xué)方法以及它的程序化步驟,獲得新的知識和技能中所表現(xiàn)出來的能力。具體包括:獨立閱讀能力、組織學(xué)習(xí)能力、搜集資料、復(fù)習(xí)概括所學(xué)知識的能力、對學(xué)習(xí)自我檢查、自我監(jiān)督能力以及運用知識解決問題的能力等等。培養(yǎng)自學(xué)能力,首先要培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力。學(xué)生閱讀能力的培養(yǎng),有賴于平時教學(xué)中的形成,在復(fù)習(xí)中進一步強化和提高。因此,教師在教學(xué)過程中,要把足夠的時間和空間留給學(xué)生,讓學(xué)生通過閱讀課文,能用化學(xué)用語來描述物質(zhì)的性質(zhì)、用途、制法等,能理解化學(xué)概念、原理,能用自己語言來表述并舉例說明,能看懂實驗圖(包括各種圖、照片等),能讀懂各種表格中的各類數(shù)據(jù),能讀懂教材中提供的資料、閱讀材料、選學(xué)等內(nèi)容,并從中吸收豐富的素質(zhì)教育的營養(yǎng)元素。

自學(xué)能力的培養(yǎng)重點是培養(yǎng)學(xué)生處理信息的能力。第一學(xué)會正確識別信息,尤其是關(guān)鍵信息,迅速抓住關(guān)鍵信息相關(guān)的知識,排除無用信息的干擾;第二是培養(yǎng)學(xué)生對信息綜合分析的能力,尤其是對隱含在直接信息中的間接信息的處理,要求學(xué)生有較強的分析、綜合、判斷比較、演繹推理能力;第三是培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用信息能力,培養(yǎng)學(xué)生的知識遷移能力,使學(xué)生通過比較,概括新舊信息的共同要素,不斷進行新舊比較,尋找新的聯(lián)系,促進應(yīng)用信息能力的發(fā)展。自學(xué)能力的培養(yǎng)要充分利用例題教學(xué)和講評。在有機化學(xué)的教學(xué)中,選擇典型的信息題,將題目中的“原型”呈現(xiàn)給學(xué)生,讓學(xué)生尋找題中所提供的信息,聯(lián)系已有知識,分析解題思路,然后循思設(shè)疑、創(chuàng)設(shè)情景、展示解題的全過程,在解題目的關(guān)鍵處巧妙點撥,使學(xué)生有茅塞頓開之感。自學(xué)能力的形成還要加強習(xí)題訓(xùn)練。使學(xué)生通過練結(jié)出解題的一般方法和規(guī)律,并能運用所得的規(guī)律進行推理和創(chuàng)新。同時通過強化訓(xùn)練,使學(xué)生熟悉各種題型的信息題,減少對這類題目的陌生感,不至于遇到類似題目時望而生畏。比如有機物分子的共直線共平面的題目,如果學(xué)生掌握了甲烷的正四面體結(jié)構(gòu),其中最多三個原子共平面;乙烯的六個原子共平面;乙炔的四個原子共直線;苯的十二個原子共平面,四個原子共直線;甲醛的四個原子共平面等知識,那么學(xué)生遇到類似的題目,就能應(yīng)付自如。

三、歸納總結(jié)能力的培養(yǎng)

所謂歸納總結(jié),就是對前一階段工作或?qū)W習(xí)進行回顧、檢查,從中找出經(jīng)驗和教訓(xùn),獲得規(guī)律性的認(rèn)識,以便指導(dǎo)今后實踐的一種事務(wù)文書。有機化學(xué)的知識是進行分散教學(xué)的,因此上完所有內(nèi)容后,完全有必要對這些零星知識、分散知識進行條理化、網(wǎng)絡(luò)化、系統(tǒng)化。下面是學(xué)生整理出來的部分內(nèi)容:

有機物組成的表示方法:分子式、電子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式、最簡式(實驗式)、碳架式、鍵線式、楔形式、通式、球棍模型、比例模型

同分異構(gòu)現(xiàn)象:碳鏈異構(gòu)、位置異構(gòu)、官能團異構(gòu)、順反異構(gòu)、對映異構(gòu)

官能團:碳碳雙鍵、碳碳叁鍵、羥基、醛基、羧基、酯基、鹵原子

五同:同位素、同素異形體、同系物、同分異構(gòu)體、同種物質(zhì)

物理性質(zhì):常溫下呈氣態(tài)---C1-4的烴、一氯甲烷、甲醛、新戊烷

有香氣味的---苯、甲苯、乙醇、乙酸乙酯

易溶于水的---低級的醇、醛、羧酸

不溶于水比水輕的液態(tài)物質(zhì)---苯、甲苯、乙酸乙酯、液態(tài)的烴

不溶于水比水重的液態(tài)物質(zhì)---溴苯、硝基苯、溴乙烷、四氯化碳

有機反應(yīng)類型:取代反應(yīng)(鹵代、硝化、磺化、水解、酯化)、加成反應(yīng)、消去反應(yīng)、氧化反應(yīng)(燃燒、酸性高錳酸鉀溶液褪色、醇氧化為醛或酮、醛氧化為羧酸)、還原反應(yīng)、加聚反應(yīng)、縮聚反應(yīng)、裂化反應(yīng)、裂解反應(yīng)

一些重要的化學(xué)性質(zhì):能使溴水褪色――不飽和烴及其衍生物、苯酚及其同系物、含醛基的有機物、裂化氣、裂解氣、天然橡膠

能使酸性高錳酸鉀溶液褪色――不飽和烴及其衍生物、苯的同系物、含醛基的有機物、還原性糖、酚類、裂化氣、裂解氣、天然橡膠

能與金屬鈉反應(yīng)――醇、酚、羧酸

能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)――發(fā)生中和反應(yīng)的酚和羧酸

發(fā)生水解反應(yīng)的鹵代烴和酯類

能與碳酸氫鈉溶液反應(yīng)――羧酸

能發(fā)生銀鏡反應(yīng)――醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸某酯、葡萄糖、麥芽糖

能發(fā)生顯色反應(yīng)――苯酚氧化(粉紅色)、苯酚遇氯化鐵溶液(紫色)、多元醇與新制氫氧化銅(絳藍(lán)色)、濃硝酸與蛋白質(zhì)(黃色)、淀粉遇碘單質(zhì)(藍(lán)色)

一些有機實驗知識:

物質(zhì)的制備――乙烯、溴苯、硝基苯、溴乙烷、乙酸乙酯、石油蒸餾

操作要領(lǐng)――水浴加熱:銀鏡反應(yīng)、硝基苯制備、乙酸乙酯水解、蔗糖水解、纖維素水解

溫度計水銀球位置:制乙烯在反應(yīng)液中、制硝基苯在水浴中、石油蒸餾在支管口處

導(dǎo)管冷凝回流:制溴苯(冷凝管)、制硝基苯、制乙酸乙酯、石油蒸餾(冷凝管)

防倒吸:制溴苯、制乙酸乙酯

分離提純方法:萃取、分液、蒸餾、洗氣、鹽析

鑒別方法:溴水、酸性高錳酸鉀溶液、金屬鈉、新制的氫氧化銅懸濁液、銀氨溶液、指示劑、氯化鐵溶液、碘水

此外,象有機物間的相互轉(zhuǎn)化、醇醛羧酸連續(xù)氧化的三大特點、相對分子質(zhì)量相等的醇與羧酸所具有的條件等等,學(xué)生通過這一系列的歸納總結(jié),加深了學(xué)生對所學(xué)知識的理解,進一步培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。

總之,自主學(xué)習(xí)是一種新的有效的學(xué)習(xí)方式,重在探索、貴在引導(dǎo)。自主學(xué)習(xí)為學(xué)生創(chuàng)造了一個動手、動腦、探索研究的平臺,給了學(xué)生展示自我的機會;學(xué)生在這一過程中認(rèn)識自我、發(fā)展自我,使自己真正成為學(xué)習(xí)的主人。充分體現(xiàn)了“教師的‘導(dǎo)’完全為學(xué)生的‘學(xué)’服務(wù)”這一現(xiàn)代教學(xué)思想,同時將學(xué)生的認(rèn)知活動與學(xué)生的非智力因素(興趣、情感、動機等)緊緊地聯(lián)系起來,培養(yǎng)了學(xué)生搜集和處理信息的能力、獲取新知識的能力、分析和解決問題的能力以及交流和合作的能力,不僅有利于提高學(xué)生的在校學(xué)習(xí)成績,而且是學(xué)生終身學(xué)習(xí)和畢生發(fā)展的基礎(chǔ)。

參考文獻

[1] 吳景環(huán).化學(xué)教學(xué)中自主學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)的探究.中學(xué)化學(xué),2006,(2):4

[2] 陳建華.新課標(biāo)下化學(xué)自主研究性學(xué)習(xí)-社會化大平臺的建構(gòu).中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考,2006,(6):46-48

[3] 王祖浩主編.有機化學(xué)基礎(chǔ)(選修).第2版,南京:江蘇教育出版社,2008

第4篇：有機化學(xué)中的鑒別總結(jié)范文

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，要引導(dǎo)學(xué)生通過實驗將感性認(rèn)識上升到理性認(rèn)識，教師要根據(jù)學(xué)生觀察的現(xiàn)象，提出一些富有思考性的問題，啟發(fā)學(xué)生的思維，分析化學(xué)反應(yīng)的實質(zhì)，揭示化學(xué)反應(yīng)與物質(zhì)組成或結(jié)構(gòu)的因果關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生獨立思考的能力。例如，為了說明有機物的性質(zhì)決定于它們的組成及特征結(jié)構(gòu)(官能團)，在進行有機化學(xué)復(fù)習(xí)時，我把具有相同官能團的有機物排列起來，讓學(xué)生以實驗來探索它們的性質(zhì)，從而總結(jié)出它們的性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的關(guān)系。我把乙醛、葡萄糖、甲酸、甲酸乙酯四種物質(zhì)排列起來，讓四組學(xué)生分別做銀鏡反應(yīng)，結(jié)果反應(yīng)都能發(fā)生，啟發(fā)學(xué)生思維，從分子結(jié)構(gòu)上分析反應(yīng)的本質(zhì)是：醛基是發(fā)生銀鏡反應(yīng)的官能團，它具有還原性，能把銀氨溶液中的銀還原為單質(zhì)銀。我在三支分別盛有無水乙醇、無水乙酸和熔化的苯酚的試管中分別放人一小塊鈉，讓學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，并設(shè)法檢驗生成的氣體是H2，再啟發(fā)學(xué)生思維，從分子結(jié)構(gòu)上分析反應(yīng)的本質(zhì)，得出醇羥基、酚羥基和羧羥基上的氫是活潑氫，易被活潑金屬置換的結(jié)論，這樣既為學(xué)生學(xué)習(xí)其他各類有機物的性質(zhì)打下基礎(chǔ)，又鞏固了學(xué)生對物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定其性質(zhì)、物質(zhì)的性質(zhì)反映其結(jié)構(gòu)的知識，同時也培養(yǎng)了學(xué)生的邏輯思維能力。

2．對比分析，掌握異同

有比較才能鑒別，不僅有機物的組成或結(jié)構(gòu)不同，所發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)往往不同，就是同一種物質(zhì)在不同的濃度、溫度、溶劑、催化劑等條件下變化也會不同。因此，教師要引導(dǎo)學(xué)生對有機物及其各種變化作對比分析，得出正確的結(jié)論，達(dá)到既發(fā)展學(xué)生的思維，又便于學(xué)生對知識綜合概括和系統(tǒng)掌握的目的。例如，苯在加熱和FeBr3催化下與純溴反應(yīng)，只能生成溴苯，生成一鹵代物；而苯酚與溴水反應(yīng)，既不需加熱，也不需要催化劑，生成三溴苯酚沉淀，生成三鹵代物，這樣既加深了學(xué)生對分子里各原子之間能相互影響的理解和掌握，又在對比分析中，掌握了它們的異同，學(xué)生能深刻理解，強化記憶。

3．新舊聯(lián)系，逐步加深

有機化學(xué)的各部分知識和技能之間，有它本身的內(nèi)在聯(lián)系和它的系統(tǒng)性、規(guī)律性，因此，在教學(xué)中，教師講授新課要有意識地聯(lián)系舊知識，使學(xué)生溫故而知新，循序漸進，同時又能使教材前后呼應(yīng)，上下連貫，便于學(xué)生對知識的融會貫通，這樣既提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，又發(fā)展了學(xué)生的思維能力。例如，在講葡萄糖時，根據(jù)葡萄糖的結(jié)構(gòu)，教師要引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系已學(xué)過的多元醇——丙三醇和醛——乙醛的性質(zhì)，然后用演示實驗加以說明，通過銀鏡反應(yīng)以及和新制Cu(OH)2作用：振蕩下生成絳藍(lán)色溶液——多羥基的特性，繼而在加熱下觀察生成的紅色氧化亞銅沉淀——醛基的特性，這樣既復(fù)習(xí)鞏固了多元羥基醛——葡萄糖的性質(zhì)，又使知識前后聯(lián)貫，逐步加深，形成有機聯(lián)系的一個整體。

4．歸納演繹，靈活運用

第5篇：有機化學(xué)中的鑒別總結(jié)范文

關(guān)鍵詞：中職學(xué)生 化學(xué)實驗 學(xué)習(xí)興趣

隨著適齡生源的自然減少，現(xiàn)在中職學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣加速下滑。通常認(rèn)為，職校生普遍知識基礎(chǔ)差，不愛學(xué)習(xí)理論課，愛動手操作【1】。其實這種認(rèn)識很不全面，更加貼近實際的情況是學(xué)生喜歡無拘無束的動手操作，化學(xué)實驗因其涉及易燃、易爆、腐蝕性的危險物品，以及玻璃、電器等，具有一定的危險性，必需遵守很多安全的條條框框，所以學(xué)生通常敬而遠(yuǎn)之。

如果中職學(xué)校的化學(xué)實驗也像初中化學(xué)實驗?zāi)菢咏虒W(xué)，學(xué)生就會覺得非常枯燥，毫無興趣而言。這其中的原因我們需好好分析一下，只有充分理解我們的教育對象，才能做到因材施教。中職學(xué)校學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性不高,抱著得過且過的心態(tài),而且來校時就不是為了學(xué)知識,求學(xué)問,而是為了混日子、將來找個好工作【2】。在這種情況下，純粹的化學(xué)理論教學(xué)很枯燥、沒有吸引力，學(xué)生寄希望于化學(xué)實驗教學(xué)，希望課堂能夠有意思，學(xué)生理解的有意思、有趣就是能夠像做游戲那樣，但化學(xué)實驗大多有毒、有危險性、而且謹(jǐn)慎繁鎖，一些學(xué)生非常害怕危險，不愿意去做實驗；還有一些學(xué)生覺得繁瑣、很拘束，也不愿意去做實驗；這些都使學(xué)生對化學(xué)實驗的興趣大大降低。

我國著名的化學(xué)家戴安邦先生說:“化學(xué)實驗是實施全面化學(xué)教育的一種最有效的形式。” 化學(xué)實驗?zāi)苁箤W(xué)生由感性認(rèn)識上升到理性認(rèn)識,使其認(rèn)識物質(zhì)及其變化規(guī)律,是培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、分析能力、動手操作能力和團結(jié)協(xié)作能力的重要途徑【3】。化學(xué)已經(jīng)是一門較為成熟的學(xué)科，主要有無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、結(jié)構(gòu)化學(xué)。因為化學(xué)知識的聯(lián)貫性很強,學(xué)生如果前面沒打好基礎(chǔ),后面就沒辦法學(xué),所以如何通過提高學(xué)生對化學(xué)實驗的學(xué)習(xí)興趣,進而提高其對整個化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的實際動手能力和知識素養(yǎng),真正讓老師們教得開心,學(xué)生們學(xué)得有趣,有收獲,是擺在所有化學(xué)老師們面前的一個重要課題。下面就自己在化學(xué)實驗教學(xué)中的情況，談幾點體會。

一、聯(lián)系實際、貼近生活

杜威的實用主義教育理論“生活即教育、在做中學(xué)”【4】，比經(jīng)典的課堂教育理論更貼近現(xiàn)在中職學(xué)生的心理。他們問的最多是“學(xué)這些有什么用，現(xiàn)在對我有什么用以及將來我工作時用得到嗎”，這些非常實際的提問，標(biāo)示著學(xué)生內(nèi)心渴望學(xué)習(xí)非常實用的知識。這對化學(xué)實驗教學(xué)是一種挑戰(zhàn)，也是變革的驅(qū)動力。且不說基礎(chǔ)化學(xué)實驗中演示實驗占有較大比例，即便是學(xué)生實際動手操作的滴定分析實驗，學(xué)生也沒有太多興趣。

在我的教學(xué)過程中，優(yōu)先安排的是在生活中普遍使用的日化產(chǎn)品制作試驗，通過實用的產(chǎn)品達(dá)到吸引學(xué)生做實驗、掌握知識的目的。舉例來說，洗發(fā)膏是我們?nèi)粘Ｉ疃加玫降模紫雀嬖V學(xué)生我們的試驗要做什么，讓學(xué)生利用現(xiàn)在便捷的互聯(lián)網(wǎng)查找配方、預(yù)習(xí)相關(guān)知識，然后購置原料，在課堂中一步步實施，成品按標(biāo)準(zhǔn)適量讓學(xué)生試用。最后和學(xué)生一起分析其中各成分的作用，同時告訴學(xué)生要想獲得更好的產(chǎn)品還要孜孜不倦的求索。

二、巧用顏色、吸引關(guān)注

在化學(xué)實驗中，學(xué)生觀察能力的培養(yǎng)也是一個非常重要的方面，因為對實驗現(xiàn)象的觀察是學(xué)生認(rèn)識活動的起點,并啟發(fā)學(xué)生對實驗問題的思維。即便是觀察能力的培養(yǎng)，也是要付出艱苦勞動的。結(jié)合現(xiàn)在的中職學(xué)生注意力不持久、觀察不仔細(xì)的特點，我在教學(xué)過程中，注意利用變化非常明顯的顏色反應(yīng)，來吸引學(xué)生興趣，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)知識、掌握技能。例如，苯酚的鑒別反應(yīng)，三氯化鐵與苯酚反應(yīng)顯藍(lán)色，三氯化鐵原有的黃色變藍(lán)色，現(xiàn)象非常明顯；醛的鑒別反應(yīng)，醛與托倫試劑反應(yīng)，在試管壁上形成一層光亮的銀鏡；通過這些來吸引學(xué)生觀察思考，達(dá)到:“我聽說了,然后又忘記了,我看到了,于是我記住了,我動手做了,我才明白了其中的道理”。

三、尊重規(guī)律，突出安全

在化學(xué)實驗中，不僅要想學(xué)生所想、吸引注意、激發(fā)興趣，還要教育學(xué)生尊重規(guī)律、確保安全。曾經(jīng)有這樣一幅漫畫，一只老鼠想去吃老鼠夾子上的奶酪，冒險出擊可能導(dǎo)致非但吃不到奶酪，還會頭破血流，無耐老鼠就想了一個辦法，戴著安全帽去。縱然有易燃的化學(xué)品，只要達(dá)不到燃燒的三個條件，這些化學(xué)品就不會燃燒，還是很安全的。縱然有易爆的化學(xué)品，只要達(dá)不到爆炸極限，還是不會爆炸，也是安全的。無論是腐蝕品還是其他化學(xué)品，只要戴好耐腐蝕的勞保用品，即便有點泄露，也不會對實驗人員造成傷害。通過對這些規(guī)律的講解，使那些害怕危險學(xué)生心中的恐懼得以解除，使他們積極投入的做實驗中去，同時也使其更好的理解實驗室規(guī)章制度，從而嚴(yán)格遵守。

四、解讀熱點，學(xué)以致用

當(dāng)今社會，報紙、電視、互聯(lián)網(wǎng)等媒體非常發(fā)達(dá)，資訊傳遞的速度極快，涉及化學(xué)品、化工生產(chǎn)的資訊時常出現(xiàn)。抓住現(xiàn)實新鮮的素材，站在專業(yè)的角度去解讀新聞，使學(xué)生領(lǐng)會知識、學(xué)以致用。舉例來說，2008年秋，在講到危險化學(xué)品時，突然出現(xiàn)“深圳龍崗歌舞廳發(fā)生特大火災(zāi) 已造成43人死亡”的新聞，根據(jù)記者對現(xiàn)場的描述，站在專業(yè)角度還原事發(fā)時場景，學(xué)習(xí)著火的三要素，強調(diào)火災(zāi)逃生的要點，提醒學(xué)生在進入公共場所時首先關(guān)注安全出口。還是2008年，三鹿奶粉驚現(xiàn)三聚氰胺，借機對學(xué)生進行了化學(xué)知識、特別是有機化學(xué)知識的科普教育。透過這些鮮活的素材，解讀新聞，極大地吸引了學(xué)生的注意，激發(fā)了學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

以上幾點體會是我在中職化學(xué)實驗教學(xué)中不斷摸索總結(jié)出來的。人們常說“興趣是最好的老師”，根據(jù)目前中職學(xué)生普遍基礎(chǔ)差、學(xué)習(xí)興趣低的實際情況，本文就提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)實驗課興趣進行了有益的探討。在教學(xué)實踐收到了良好的效果，得到了學(xué)校及學(xué)生的認(rèn)可，特別是畢業(yè)學(xué)生反映更好，認(rèn)為提高了個人的綜合素質(zhì)，為以后的發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。本文僅為拋磚引玉，還望同仁們開拓進取、深入挖掘，有效提高中職學(xué)生對化學(xué)實驗課的學(xué)習(xí)興趣，進而提高對化學(xué)知識的興趣，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。

參考文獻：

[1]郁龍，論職校化學(xué)實驗教學(xué)中學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)[J] 考試周刊 2010,45：69-70

[2]王志輝.如何提高中職學(xué)生對化學(xué)實驗的興趣[J]，福建輕紡。2007,8：36-37。

第6篇：有機化學(xué)中的鑒別總結(jié)范文

[關(guān)鍵詞]羰基；醛、酮；化學(xué)性質(zhì)；活性

中圖分類號：J523 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-914X（2015）08-0017-02

醛、酮是一類重要的有機化合物。其結(jié)構(gòu)上的特點，決定了醛、酮具有非常活潑的化學(xué)性質(zhì)。其中，羰基的親核加成是醛、酮最重要的化學(xué)性質(zhì)之一。

一、有機化合物化學(xué)性質(zhì)的判斷和分析，應(yīng)從官能團結(jié)構(gòu)特征入手。

醛、酮的官能團都含有羰基。其結(jié)構(gòu)特點如下：

1、羰基中含有不飽和鍵，化學(xué)性質(zhì)活潑，可發(fā)生加成反應(yīng)。

2、C原子采用sp2雜化軌道與O原子未雜化的2p原子軌道成鍵，形成平面結(jié)構(gòu)。

3、羰基中的C=O是極性雙鍵。由于O原子的大電負(fù)性，使得體系電子云強烈偏向O原子（δ-），同時使得C原子帶部分正電荷（δ+）。

4、Oδ- 比O原子穩(wěn)定；由于C原子的價電子構(gòu)型為2s22p2，既不易得電子，也不易失電子，所以Cδ+ 使得C原子很不穩(wěn)定，容易受到帶異性電荷的親核試劑進攻，引起親核加成反應(yīng)。

二、常見的親核試劑有：NaOH、NaCN、RO-Na+（醇鈉或醇鉀）、NH3、H2O等。其中的親核部分分別是：OH-、CN-、RO-（烷氧基負(fù)離子）、NH3（：N原子）、H2O（：O： 原子）。

三、醛、酮與HCN（NaCN）的親核加成

根據(jù)電子效應(yīng)，寫出該反應(yīng)的產(chǎn)物并不難。但筆者認(rèn)為，重要的并不是結(jié)論，而是培養(yǎng)學(xué)生的分析判斷、推導(dǎo)結(jié)論和進一步思考的能力。大學(xué)教育要教給學(xué)生知識，更要教給學(xué)生方法。

對于上述反應(yīng)，應(yīng)啟發(fā)學(xué)生做如下思考：

1、反應(yīng)為什么可逆？

HCN是弱酸（Ka 量級為10-10），其解離出的CN-（親核試劑）濃度過低，使得反應(yīng)很快達(dá)到平衡。

2、如何改進這種可逆性？

要使反應(yīng)進行得較為徹底，可以考慮使用更強的親核試劑：NaCN，即在HCN體系中加入NaOH。注意：這個反應(yīng)不是酸堿中和，所以不應(yīng)理解為加入的NaOH與反應(yīng)物HCN反應(yīng)生成水而使平衡左移。造成錯誤的原因是忽略了該反應(yīng)的本質(zhì)為親核加成，反應(yīng)物應(yīng)為醛/酮 + CN-（親核試劑），體系中加入NaOH后實際增加了反應(yīng)物濃度，促使平衡右移。

3、生成物的分類、命名如何？

該反應(yīng)的生成物屬于腈類化合物：α-羥基腈（也可理解為α-氰醇）。

有機化合物的命名是學(xué)習(xí)有機化學(xué)的一項“基本功”，教師和學(xué)生經(jīng)常不夠重視。筆者經(jīng)常提醒學(xué)生，每當(dāng)寫出一個有機產(chǎn)物時，都要考慮其（系統(tǒng)）命名。

4、生成物可進行其他反應(yīng)嗎？有其他重要化學(xué)性質(zhì)嗎？

在酸性條件下水解為羧酸是腈類化合物最重要的化學(xué)性質(zhì)，而且可將有害的腈類水解為無毒的化合物。

在教學(xué)中不僅要引導(dǎo)學(xué)生進行推理和聯(lián)想，也可聯(lián)系學(xué)過的知識進行復(fù)習(xí)。

（1）由于產(chǎn)物（羧酸）比反應(yīng)物（醛、酮）多一個C原子，故此可看作是C鏈增長的反應(yīng)之一。

（2）要考慮產(chǎn)物（羧酸）是否存在旋光異構(gòu)現(xiàn)象。

5、不同的醛、酮加成活性如何排序？

這種問題的切入點是反應(yīng)本質(zhì)――反應(yīng)機理。

對于一個特定的親核試劑（如NaCN），親核加成反應(yīng)的活性與醛、酮羰基C原子上的電子云密度（電子效應(yīng)）和是否易于被進攻（立體效應(yīng)或空間效應(yīng)）有關(guān)。羰基C原子上正電性越強，與羰基C原子相連的原子或基團體積越小，則其反應(yīng)活性越大。

首先比較醛、酮結(jié)構(gòu)上的異同：

可見，無論考慮電子效應(yīng)還是空間效應(yīng)，醛的加成活性都應(yīng)大于酮。原因可簡單圖解為：

為了便于學(xué)生理解和掌握，可以給學(xué)生布置如下練習(xí)：

例1：排出下列分子發(fā)生親核加成反應(yīng)活性由大到小的順序：

作為更高的學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)，教師可以要求學(xué)生嘗試從上列中由脂肪醛、脂肪酮、脂環(huán)族醛酮、芳香族醛酮、（由脂肪烴基和芳香烴基組成的）“混合醛酮”……等類別進行比較和排序，進而引導(dǎo)并訓(xùn)練學(xué)生從特殊性結(jié)論中總結(jié)、歸納出一般性規(guī)律的能力。

上述關(guān)于一個反應(yīng)的推論和思考，教師在課堂教學(xué)時不一定都講，但需要通過這種啟發(fā)、引導(dǎo)和提示告訴學(xué)生：學(xué)習(xí)一個反應(yīng)，絕不僅僅是寫出產(chǎn)物那么簡單。人們有時候太注重結(jié)果而不過問原因和過程。

四、醛、酮與ROH的親核加成

關(guān)于這個反應(yīng)思考和推論如下：

1、該反應(yīng)一般不用于醛、酮的分離和提純，也不用于鑒別（沒有顏色、聚集狀態(tài)等明顯變化，無法證明反應(yīng)發(fā)生與否）。

2、縮醛化學(xué)活性低（與醚相似），對氧化劑、還原劑、堿性介質(zhì)穩(wěn)定，只是在酸性條件下水解，一般用于“縮醛保護”―― 有機合成中保護醛基。

例2：由苯甲醛和常用試劑合成4-硝基苯甲醛。

由于醛基的高活潑性和硝酸的強氧化性，若苯甲醛直接硝化，只能得到3-硝基苯甲酸：

要想得到4-硝基苯甲醛，必須在硝化前將易被氧化的醛基保護起來：

3、縮醛保護系指保護RCHO、RCOR’ 中的羰基，一般不能用于RCOOH、RCOOR’ 中的羰基（二者反應(yīng)生成酯類化合物）。

4、半縮醛一般不穩(wěn)定；較穩(wěn)定的環(huán)狀半縮醛可分離得到。如：

5、由于前文提過的結(jié)構(gòu)上的原因，縮酮很難生成，除非生成穩(wěn)定的環(huán)狀（半）縮酮。

五、醛、酮與格氏試劑的反應(yīng)

格氏試劑的結(jié)構(gòu)：

教師首先要引導(dǎo)學(xué)生從R- 中C原子和Mg原子電負(fù)性的較大差值入手，從而判斷和推理出如下結(jié)論：

1、格氏試劑中R-Mg鍵存在很強的極性；

第7篇：有機化學(xué)中的鑒別總結(jié)范文

關(guān)鍵詞：實驗教學(xué);半微量實驗;過程性評價 

隨著高職院校實訓(xùn)基地建設(shè)的推進，以及實驗實訓(xùn)教學(xué)設(shè)備的完善與改進，為提高高職學(xué)生的實踐技能，下一步基礎(chǔ)化學(xué)課程實驗實訓(xùn)教學(xué)方面還可以做哪些改革？從連續(xù)幾年的教學(xué)實踐中發(fā)現(xiàn)以下做法取得了較好的教學(xué)效果。 

一、半微量實驗在實驗教學(xué)中的使用及效果 

微型化學(xué)實驗（簡稱M.L.）于20世紀(jì)80年代初在美國高校教學(xué)中取得成功，因其經(jīng)濟和環(huán)保效益明顯得以迅速推廣。我國不僅有不少高校的實驗教學(xué)采用微型化學(xué)實驗，某些中學(xué)化學(xué)實驗和高職化學(xué)實驗教學(xué)也都使用。人們按試劑用量把化學(xué)實驗分為常量、半微量、微量三種，常量為數(shù)十克至數(shù)百克之間，微量在數(shù)十毫克至數(shù)百毫克之間，而半微量介于微量和常量之間。 

1.半微量實驗項目的開發(fā) 

基礎(chǔ)化學(xué)實驗中有毒、有害物質(zhì)較多，實驗教學(xué)中不僅需要減少污染，還要節(jié)約化學(xué)實驗的成本。通過學(xué)習(xí)綠色化學(xué)等理論，高職院校意識到建設(shè)綠色化學(xué)實驗室的必要性。為此，教師認(rèn)真研究微型實驗儀器的使用，積極探索適合高職學(xué)生學(xué)習(xí)的微型實驗，設(shè)計了一些半微量實驗項目——基礎(chǔ)化學(xué)的性質(zhì)實驗、有機物制備實驗（包括無機化學(xué)中鹵素、堿金屬、氧族元素、氮族元素及其化合物的一般性質(zhì)的實驗和鑒別實驗，以及有機化學(xué)中的烯烴、炔烴、苯及其同系物、醇、酚、醛、酮、羧酸、取代羧酸、糖等有機物的一般性質(zhì)的實驗和鑒別實驗，此外還有乙炔和阿司匹林等的制備實驗）。 

2.半微量實驗的相關(guān)配套儀器 

半微量實驗合適的試劑使用量：一種固體物質(zhì)一般為幾百毫克到幾克，一種液體物質(zhì)一般用量為幾滴到十幾滴，不超過1毫升。目前，我國有批量生產(chǎn)的適合微量化學(xué)試驗用的成套微型儀器，最大容量有幾毫升到幾十毫升不等，可以滿足上述半微量實驗的需要。但根據(jù)具體的反應(yīng)，還應(yīng)配套容量匹配和磨口口徑一致的儀器。我校以某玻璃儀器廠生產(chǎn)的成套儀器為主，對乙炔的制備、性質(zhì)驗證、氣體吸收裝置等相關(guān)微型實驗儀器進行了配套。此外，還特別創(chuàng)新了微型儀器的清洗方法，如超聲波洗滌、微型試管刷洗滌等，并建立了相應(yīng)的使用操作規(guī)程和管理辦法。 

3.半微量實驗儀器的使用和效果 

半微量實驗儀器的使用，使得實驗教學(xué)不僅實驗現(xiàn)象明顯、污染減少，而且操作方便，節(jié)約時間，適合師生一邊實驗一邊探討。教師提出問題，學(xué)生探究并設(shè)計實驗，這樣的實驗教學(xué)使學(xué)生經(jīng)歷知識的產(chǎn)生和發(fā)展過程，學(xué)會了應(yīng)用已有知識來剖析和解決問題，這些都契合了“以能力為中心”的職教理念。 

探究式教學(xué)環(huán)節(jié)更注重實踐性，而演示實驗在整個化學(xué)實驗中占很大比例，將演示實驗改為學(xué)生實驗，實驗中學(xué)生嘗試用微型儀器操作，可增加學(xué)生的實踐機會。凡是微型實驗?zāi)懿僮鞯难菔緦嶒灦紤?yīng)放手讓學(xué)生去做， 從而培養(yǎng)其實驗?zāi)芰Α?nbsp;

教學(xué)實踐中，微型儀器的配備達(dá)到了人手一套。由于微型儀器節(jié)約試劑，相對常量較安全，使每個學(xué)生親自動手操作實驗得以實現(xiàn)。由于微型化學(xué)實驗儀器體積小、試劑用量少、反應(yīng)時間短，對學(xué)生的觀察能力提出更高的要求。學(xué)生必須集中思想，認(rèn)真操作，仔細(xì)觀察，才能取得較好的實驗結(jié)果。 

教學(xué)實踐證明，微型實驗儀器的使用對培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶嶒灢僮魉仞B(yǎng)有促進作用。微量實驗在學(xué)生中反響良好，所以在自主實驗的情況下大部分學(xué)生選用半微量實驗，而不選擇常量實驗。半微量實驗既節(jié)約了成本，又大量減少了污染物的排放，為推行綠色化學(xué)理念做了有益的嘗試和探索。 

二、學(xué)生實驗實訓(xùn)技能評價的改革 

高職學(xué)生非常注重實際操作能力的培養(yǎng)，根據(jù)省、市技能大賽的要求，基礎(chǔ)化學(xué)作為藥學(xué)等專業(yè)的基礎(chǔ)課程，其基本操作技能應(yīng)該得到充分的重視，加強考核是提高對學(xué)生實驗實訓(xùn)技能的有效途徑。 

1.加強對學(xué)生實驗實訓(xùn)的過程性評價 

結(jié)果性評價偏重于對學(xué)生學(xué)習(xí)結(jié)果的考查，而過程化評價偏重于對學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)方法進行評價。過程化評價考查學(xué)生在每一個實驗操作中的基本操作能力、觀察能力、記錄能力等，盡可能把觀察、思考、操作、表達(dá)等每一種學(xué)習(xí)行為都納入評價內(nèi)容中。采取學(xué)生互評和教師評定對照參考。 

教師評價分為優(yōu)、良、中、差四個等級，要對每一次實驗中每一位學(xué)生的表現(xiàn)進行評價。教師從基本的操作能力、觀測能力、記錄能力、協(xié)作能力、分析及解決問題的能力等方面評價。例如，實驗基本操作方面：實驗基本操作正確、規(guī)范、熟練為“優(yōu)”;實驗基本操作正確、規(guī)范為“良”;基本能完成每次實驗操作，偶爾發(fā)生違規(guī)現(xiàn)象為“中”;不能完成每次實驗操作，違規(guī)現(xiàn)象較多為“差”。觀測能力方面：認(rèn)真觀察實驗現(xiàn)象，及時發(fā)現(xiàn)問題為“優(yōu)”;認(rèn)真觀察實驗現(xiàn)象為“良”;能完成一般觀察，但觀察不夠仔細(xì)為“中”;基本盲做，不懂觀察為“差”。記錄能力方面：能用正確的化學(xué)語言全部記錄為“優(yōu)”;全部記錄為“良”;大部分記錄為“中”;基本不記錄為“差”。 

2.過程性評價與結(jié)果性評價的有機結(jié)合 

過程性評價與結(jié)果性評價結(jié)合起來才能比較客觀、全面地反映學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和學(xué)習(xí)成果。在基礎(chǔ)化學(xué)的總評成績中，學(xué)生實驗實訓(xùn)的過程化評價和結(jié)果性評價都占有一定的比例，過程性評價占比較大，因為其注重每一個實驗項目的評價。 

過程性評價著重考查學(xué)生的學(xué)習(xí)細(xì)節(jié)，及時反映學(xué)習(xí)成果。學(xué)生對每個實驗項目都非常重視，也能在自己的某項不足上注意改進和提高，這種實驗考評方法確實促進了高職學(xué)生對基礎(chǔ)化學(xué)實驗實訓(xùn)課的重視。幾年的教學(xué)比較結(jié)果顯示，學(xué)生的實驗技能有切實提高，這種實驗考評方法也激勵教師進行教學(xué)反思。 

三、其他實驗實訓(xùn)教學(xué)資源的完善 

便攜式投影系統(tǒng)、攝像機等專用實訓(xùn)教學(xué)設(shè)備的隨時調(diào)用，ChemOffice、ACD/ChemSketch等化學(xué)軟件、模擬實驗flash等信息化技術(shù)的使用，豐富了基礎(chǔ)化學(xué)的實驗實訓(xùn)教學(xué)手段。完善實驗實訓(xùn)教學(xué)錄像資料，并加載到校園網(wǎng)，為學(xué)生自主學(xué)習(xí)提供方便。目前，論壇師生的互動，發(fā)揮出課外輔導(dǎo)的作用。 

充分利用校外實習(xí)基地的設(shè)備、技術(shù)等優(yōu)勢資源，組織學(xué)生去參觀，認(rèn)知實踐。全體基礎(chǔ)化學(xué)課程組教師利用暑期，或定期脫產(chǎn)到校外相關(guān)基地進修學(xué)習(xí)，開闊了師生們的視野，為高職基礎(chǔ)化學(xué)實驗的教學(xué)改革提供了一定的方向。 

綜上所述，在保證學(xué)生實驗實訓(xùn)的校內(nèi)開出率達(dá)到百分之百的基礎(chǔ)上，成套的微型實驗儀器的增加，對學(xué)生實驗實訓(xùn)技能的過程性評價受到師生的歡迎，切實推進了基礎(chǔ)化學(xué)實驗實訓(xùn)的教育教學(xué)改革，為高職學(xué)生提高專業(yè)能力打下了良好基礎(chǔ)。 

參考文獻： 

第8篇：有機化學(xué)中的鑒別總結(jié)范文

【關(guān)鍵詞】立足課本；夯實雙基；注重實驗；問題設(shè)計

近幾年的高考化學(xué)試題無論從試題的形式上看，還是從試題的數(shù)量、難度上分析，都沒有超出中學(xué)化學(xué)教材所涉及的內(nèi)容，是有法可尋的。那么怎樣做好高三的化學(xué)復(fù)習(xí)呢？采用何種手段來提高復(fù)習(xí)效率呢？筆者認(rèn)為，掌握基礎(chǔ)知識還是最為重要的，然后在此基礎(chǔ)上培養(yǎng)學(xué)生的能力。筆者就自己的多年教學(xué)實踐經(jīng)驗，談?wù)勛约旱娜c做法。

一、立足課本，強化基礎(chǔ)知識，夯實雙基

中學(xué)化學(xué)知識主要有化學(xué)基本概念、化學(xué)基本理論、元素化合物知識、有機化學(xué)知識、化學(xué)實驗、化學(xué)計算等。高考中化學(xué)基本概念、基本理論占的比重較大，應(yīng)重點掌握物質(zhì)的量濃度、阿伏加德羅常數(shù)、“四同”概念、各種式(電子式、結(jié)構(gòu)簡式、離子方程式等)、化學(xué)反應(yīng)類型等化學(xué)基本概念以及物質(zhì)結(jié)構(gòu)理論、化學(xué)反應(yīng)原理、化學(xué)反應(yīng)速率與化學(xué)平衡、電離平衡與鹽類水解等化學(xué)基本理論。元素化合物知識所占的比重在提高，復(fù)習(xí)整理時，應(yīng)把握兩點：一是“結(jié)構(gòu)—性質(zhì)—用途—存在與制備”的主線，二是抓住常見的元素C、N、S、Cl、Na、Mg、Al、Fe的單質(zhì)與化合物。同時無機化學(xué)中的元素單質(zhì)和化合物的推斷題、有機物信息題等都是近年乃至今后高考命題的重點、熱點和焦點。如果學(xué)生基礎(chǔ)知識掌握不牢固，在綜合知識的應(yīng)用中，就顯得反應(yīng)遲鈍、盲目，無從下手了，所以該記憶的一定要達(dá)到熟練記憶的程度，該理解的一定要達(dá)到深刻理解的程度，才能以不變應(yīng)萬變。

二、注重整合實驗知識的復(fù)習(xí)和技能的培養(yǎng)

化學(xué)實驗已成為歷年高考題的重頭戲，也是高考拉開分?jǐn)?shù)的主要戰(zhàn)場，更是目前復(fù)習(xí)的難點。高考實驗題有一定綜合性，只是把教材基本實驗進行簡單綜合，一般都是基本實驗。所以掌握必要的實驗知識和實驗技能尤為重要。筆者在復(fù)習(xí)教學(xué)中，注意從以下兩方面發(fā)揮實驗啟發(fā)學(xué)生的作用：一方面，對于學(xué)生已往觀察過或自己動手做過的多數(shù)實驗，主要喚起學(xué)生對這些實驗現(xiàn)象的回憶，引導(dǎo)他們從實驗事實出發(fā)思考若干個“為什么”，達(dá)到探究實驗的現(xiàn)象的本質(zhì)，歸納化學(xué)變化的規(guī)律，導(dǎo)出有關(guān)理論知識的目的。另一方面，對于學(xué)生雖然觀察過但容易混淆的實驗事實，進行必要的再現(xiàn)，這種再現(xiàn)決不是簡單的重復(fù)，而應(yīng)當(dāng)把操作和觀察跟分析探究結(jié)合起來，啟發(fā)學(xué)生透過現(xiàn)象澄清混淆點，理解其內(nèi)涵。如CO2能滅火,但鎂、鈉等金屬著火時不能用CO2滅火,筆者就增加了鎂與CO2反應(yīng)的實驗,以加深學(xué)生對知識的記憶。注重實驗與生活相結(jié)合,激發(fā)學(xué)生的參加實驗學(xué)習(xí)的興趣。例如，在講到水氫時，可在班級中分組引導(dǎo)做鑒別軟水和硬水的趣味實驗，并且對各組的實驗現(xiàn)象和結(jié)果進行總結(jié)，交流成功的經(jīng)驗，這樣充分發(fā)揮了學(xué)生的主觀能動性，體現(xiàn)自己的價值，滿足了自己求知的欲望，效果當(dāng)然要好了。再如，在講了溶液的酸堿度之后，鼓勵學(xué)生自制酸堿指示劑，測定生活中一些常見溶液的酸堿性。講了有機物的知識后，指導(dǎo)學(xué)生如何去鑒別羊毛衫的真與假等等。然后引導(dǎo)學(xué)生用吸濾瓶、小試管、濃碳酸鈉溶液、濃鹽酸溶液等儀器及試劑設(shè)計實驗來熄滅灑精燈火焰，由此提出并解決一個問題，即泡沫滅火器的反應(yīng)原理。通過如此種種,培養(yǎng)了學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真、細(xì)致的學(xué)習(xí)態(tài)度和分析問題、解決問題的能力。

三、做好問題設(shè)計，注重知識整合能力培養(yǎng)

進行復(fù)習(xí)課課堂教學(xué)的關(guān)鍵在于搞好課堂綜合啟發(fā)問題的設(shè)計，這是由復(fù)習(xí)課的功能所決定的。筆者認(rèn)為理想的化學(xué)復(fù)習(xí)課，尤其是準(zhǔn)備高考的復(fù)習(xí)課，至少應(yīng)當(dāng)顯示以下三方面的功能：第一是歸納提煉功能——學(xué)生在教師的引導(dǎo)下，將過去所學(xué)分散的知識加以整理歸類，比較抽象，提煉規(guī)律，形成化學(xué)知識結(jié)構(gòu)。第二是綜合運用功能——教師引導(dǎo)學(xué)生將新舊知識串聯(lián)起來，運用于解決比授新課時綜合性更大更復(fù)雜的化學(xué)實際問題。第三是能力訓(xùn)練功能——在歸納提煉和綜合運用化學(xué)知識的過程，強化各種能力。對于—般的化學(xué)復(fù)習(xí)課，前一種功能較為明顯，而對于旨在指導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)備高考的化學(xué)復(fù)習(xí)課，后兩種功能更為突出。因此，教師準(zhǔn)備復(fù)習(xí)課，必須在如何引導(dǎo)學(xué)生、開發(fā)他們的能力上下功夫，把綜合啟發(fā)的設(shè)計放在關(guān)鍵的位置上。

怎樣才能做好化學(xué)復(fù)習(xí)課的綜合設(shè)計呢？首先要設(shè)計復(fù)習(xí)的導(dǎo)入，即通過一個問題或情景激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，架通所要復(fù)習(xí)知識之間的聯(lián)系。二是設(shè)計復(fù)習(xí)的主體內(nèi)容，特別是在剖析重點、突破難點、提煉規(guī)律的進程中，應(yīng)當(dāng)提出什么啟發(fā)性的問題調(diào)遣學(xué)生“參加戰(zhàn)斗”，以便通過這些由淺入深，由具體到抽象，由個別到一般的“階梯式”的啟發(fā)性問題，讓學(xué)生動眼、動口、動手、動腦，自己找出規(guī)律，形成認(rèn)知的構(gòu)架，實現(xiàn)化學(xué)理論的升華。三是設(shè)計通過什么手段和典型性、運用性的問題，指引學(xué)生運用，以鞏固和擴充復(fù)習(xí)的“戰(zhàn)果”，從而達(dá)到促使學(xué)生在認(rèn)知遷移的過程中，提高分析問題，掌握解題規(guī)律的能力。實踐證明，這種綜合設(shè)計的備課工作越認(rèn)真，啟發(fā)性問題設(shè)計越合理，課堂復(fù)習(xí)效果就越理想。

總之，高考的化學(xué)復(fù)習(xí)教學(xué)應(yīng)以復(fù)習(xí)基礎(chǔ)為本，兼以搞好實驗復(fù)習(xí)，充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體作用，處處注意啟發(fā)學(xué)生，重視培養(yǎng)他們的解題思維能力，復(fù)習(xí)效果一定會得到大幅度的提升。

【參考文獻】

[1]紀(jì)悅淑；新課程理念下高三化學(xué)備考復(fù)習(xí)方法探析[J]；綏化學(xué)院學(xué)報；2009年03期

第9篇：有機化學(xué)中的鑒別總結(jié)范文

關(guān)鍵詞：化學(xué)實驗，作用

1.引言

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科。著名物理和化學(xué)家波義耳講過:“沒有實驗,任何新的東西都不能探知”。實踐證明,化學(xué)實驗是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)興趣的原動力,是教師實施課堂教學(xué)最直觀有效的方法,也是學(xué)生獲取知識、提高自身素質(zhì)的最有力手段。在中學(xué)階段里化學(xué)實驗不僅是學(xué)習(xí)目的，也是學(xué)習(xí)手段①。通過實驗，不僅能提供認(rèn)識事物的感性材料，而且還能逐步培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析綜合能力、想象力和實際操作能力。因此，在老師做好演示實驗的同時，也要求學(xué)生能夠完成好實驗②。我在任教高中化學(xué)的幾年中,發(fā)現(xiàn)學(xué)生不同程度地存在著實驗習(xí)慣不良、實驗操作不規(guī)范以及忽視實驗安全等問題：如①實驗過程中不認(rèn)真觀察實驗現(xiàn)象；②不及時準(zhǔn)確地進行記錄，甚至出現(xiàn)個別學(xué)生還未進實驗室就已經(jīng)把實驗報告中的實驗現(xiàn)象及結(jié)論填好了的現(xiàn)象；③有些學(xué)生在實驗結(jié)束后，實驗報告上還只字未填，過后臆造；④部分學(xué)生對廢物、廢液等實驗廢棄物不能進行正確處理,亂放、亂倒現(xiàn)象時有發(fā)生等。這些不良習(xí)慣,嚴(yán)重地制約著學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和教學(xué)質(zhì)量的提高。作為教師如何充分發(fā)揮實驗在教學(xué)中的重要作用，提高化學(xué)實驗教學(xué)質(zhì)量，我認(rèn)為應(yīng)該做好以下幾點：①實驗前要認(rèn)真準(zhǔn)備、備好課；②嚴(yán)格操作規(guī)范、改進教學(xué)方法；③培養(yǎng)學(xué)生操作、鑒別、分析能力；④指導(dǎo)學(xué)生填好實驗報告。

2.如何提高化學(xué)實驗教學(xué)質(zhì)量

2.1充分做好實驗備課、實驗預(yù)習(xí)、器材準(zhǔn)備

為了使實驗?zāi)塬@得良好的效果和熟練進行實驗操作,實驗預(yù)習(xí)是必不可少的環(huán)節(jié)。以前,只是要求學(xué)生進行預(yù)習(xí),事實上,教師也要認(rèn)真進行備課,進行一些必要的改進,對一些重點內(nèi)容要反復(fù)強調(diào),對實驗事故加強防范,實驗前要指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真閱讀實驗內(nèi)容,明確實驗?zāi)康?了解實驗操作步驟,做好預(yù)習(xí)筆記,對所要做的實驗有完整的認(rèn)識,通過書寫有關(guān)原理反應(yīng)對可能出現(xiàn)的現(xiàn)象進行預(yù)測,以便于重點觀察。

2.2嚴(yán)格進行操作,切實提高實驗質(zhì)量

在實驗教學(xué)中,少數(shù)學(xué)生不能集中注意力進行實驗,敷衍了事,甚至出現(xiàn)了個別學(xué)生“偷懶”的現(xiàn)象,總是去看別人實驗,而不愿自己動手操作,久而久之,自己的實驗操作技能就難以提高。為避免上述現(xiàn)象的出現(xiàn),我在教學(xué)中采取了以下措施：①把一些簡單的演示實驗改成學(xué)生實驗(即在課堂上指定學(xué)生來做),迫使學(xué)生在課前進行預(yù)習(xí)。②把學(xué)生分組實驗變?yōu)槊咳吮刈鰧嶒灐榇?將一節(jié)課分成上、下兩半時,兩人一組,輪流做實驗,課后兩人針對實驗成敗雙方進行交流、探討,加強對實驗過程的再認(rèn)識。③加強安全指導(dǎo)。對于學(xué)生在實驗中可能出現(xiàn)的一些違反操作常規(guī)引發(fā)事故的問題,要在課堂上進行強調(diào)演示,老師的一舉一動都應(yīng)當(dāng)成為學(xué)生的榜樣。無論是儀器的使用或是實驗的基本操作都應(yīng)一絲不茍地嚴(yán)格地按規(guī)范要求進行，確保學(xué)生正確操作、安全實驗。④鼓勵學(xué)生自選一些實驗或者教師安排一些趣味實驗,拓寬學(xué)生的知識面。如講到乙醇的性質(zhì)時,可以補充“液中火花”實驗(先在試管中加入3mL乙醇,沿試管內(nèi)壁加入約2mL濃硫酸,再加入少許高錳酸鉀固體,置于暗中就能看到(火花),既能證實有機物易被氧化,又能討論“燃燒”的現(xiàn)象,還能深入討論“氧化-還原反應(yīng)”中的能量變化,也可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,一舉數(shù)得。⑤進行實驗考試。在開學(xué)初先告訴學(xué)生要進行實驗考試及考試形式，在期末安排兩節(jié)課的時間進行實驗考試，讓學(xué)生獨立完成實驗，考試形式是預(yù)先把本學(xué)期大綱要求的學(xué)生實驗采用抽簽的形式對學(xué)生進行考查，請教研組的其他老師幫助監(jiān)考，主要考查學(xué)生的實驗習(xí)慣、實驗操作以及實驗安全等問題。通過這種形式促使每個學(xué)生在完成學(xué)生實驗時都力求操作規(guī)范，從而極大地提高了實驗效果。實踐證明只有每一位學(xué)生都認(rèn)真操作,做到人人過關(guān),才能使實驗水平、實驗技能得到提高。

2.3指導(dǎo)學(xué)生填寫實驗報告，及時進行反饋

要求學(xué)生完成實驗的當(dāng)天,必須認(rèn)真填寫實驗報告。學(xué)生的實驗報告內(nèi)容主要有:目的要求、實驗步驟、實驗現(xiàn)象及原因、原理解釋、實驗結(jié)論或數(shù)據(jù)處理、實驗討論等。其中,對一些異常的實驗現(xiàn)象教師不要忙于校對“標(biāo)準(zhǔn)答案”，而是要引導(dǎo)學(xué)生展開討論，認(rèn)真分析，探求產(chǎn)生不同現(xiàn)象的原因，進一步尋找問題的答案。對能記錄“異常”現(xiàn)象的學(xué)生,說明該生觀察細(xì)致，記錄真實,不是照抄照搬,要給予鼓勵。這樣能培養(yǎng)學(xué)生事實求是勇于探索的科學(xué)態(tài)度。如我在教高一化學(xué)時，在做“鈉與水的反應(yīng)”這個實驗時，有的學(xué)生在實驗報告中把鈉與水的反應(yīng)現(xiàn)象寫成六點:（1）鈉浮在水面，（2）熔成一個閃亮的小球，（3）發(fā)出嘶嘶的響聲，（4）向四周不停地游動，（5）滴有酚酞的水溶液變紅，（6）煤油燃燒的氣味。看完這學(xué)生的實驗報告，在課堂上我充分肯定這位學(xué)生的認(rèn)真觀察的態(tài)度，真實的記錄，同時也指出他在實驗過程中存在的問題：這個實驗還應(yīng)注意先用濾紙吸干鈉表面的煤油并清除表面的氧化物之后再投入水中，這樣才能準(zhǔn)確的表現(xiàn)鈉的性質(zhì)并可以防止實驗過程出現(xiàn)的危險。否則，因為鈉與水反應(yīng)時放出大量的熱而導(dǎo)致易燃物煤油的燃燒。通過這樣講解，不僅糾正了這位學(xué)生的錯誤，也加深了其他同學(xué)的認(rèn)識，知道在以后的實驗中更注意實驗操作的規(guī)范化。

2.4改進教學(xué)方法,培養(yǎng)學(xué)生能力

教師在實驗教學(xué)中應(yīng)針對課本上的實驗進行適當(dāng)分析、重組,改進教學(xué)方法,培養(yǎng)學(xué)生能力③。如將金屬鈉的有關(guān)演示實驗改為學(xué)生實驗，在邊講邊實驗,讓學(xué)生近距離觀察實驗現(xiàn)象的同時，利用投影儀補充鈉和硫酸銅溶液的反應(yīng),根據(jù)學(xué)生觀察到的現(xiàn)象進一步引導(dǎo)學(xué)生進行分析：在水溶液中鈉不能置換出銅,主要原因是鈉首先和水發(fā)生了反應(yīng)。通過如上這種形式，設(shè)計一些補充實驗,及時引導(dǎo)學(xué)生探討,既加深了學(xué)生的印象,又培養(yǎng)學(xué)生的能力。又如在有機化學(xué)教學(xué)中,圍繞烴的衍生物性質(zhì)設(shè)計實驗:如何鑒別乙醇、乙酸、乙醛、乙酸乙酯等四種物質(zhì)?學(xué)生提出了多種方法,此時再引導(dǎo)學(xué)生進行分析,從中選取一些典型的方法,然后讓學(xué)生分組用實驗去驗證,實驗結(jié)束后,再組織學(xué)生討論、比較彼此間的優(yōu)劣,從而得到操作簡單、現(xiàn)象明顯的鑒別方法。總之,這種讓學(xué)生自己動手設(shè)計、放手讓學(xué)生自己操作驗證的做法,有利于培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰Α?chuàng)新能力和勇于探索的精神,極大地提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣與熱情,確保化學(xué)教學(xué)目標(biāo)的實施④。

2.5把有趣的實驗作為新課的引入

把有趣的實驗作為新課的引入,可以提高學(xué)生的注意力，提高課堂教學(xué)的效益⑤。如我在教鈉的化合物時，上課時我沒有直接講課，而是請學(xué)生觀看一個演示實驗：用脫脂棉包住約0.2gNa2O2粉末,放在石棉網(wǎng)上。在脫脂棉上滴加幾滴水，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。學(xué)生觀察到滴加幾滴水后脫脂棉燃燒，有預(yù)習(xí)的學(xué)生心中有數(shù)，很興奮等著我講課；沒預(yù)習(xí)的學(xué)生為了探究產(chǎn)生該試驗現(xiàn)象的原因便睜大眼睛等著我解釋，課堂氣氛非常活躍，達(dá)到了很好的教學(xué)效果。

參考文獻

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