生物重點知識精選(九篇)
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第1篇：生物重點知識范文
知識是青年人的最佳的榮譽，老年人最大的慰藉，窮人最寶貴的財產，富人最珍貴的裝飾品。下面小編給大家分享一些生物高中必修一知識，希望能夠幫助大家，歡迎閱讀!
生物高中必修一知識1第一節 從生物圈到細胞
一、相關概念
細胞：是生物體結構和功能的基本單位。除了病毒以外,所有生物都是由細胞構成的。細胞是地球上最基本的生命系統。
生命系統的結構層次：細胞組織器官系統(植物沒有系統)個體種群群落生態系統生物圈
二、病毒的相關知識
1、病毒(Virus)是一類沒有細胞結構的生物體。
主要特征：
①個體微小，一般在10~30nm之間，大多數必須用電子顯微鏡才能看見;
②僅具有一種類型的核酸，DNA或RNA，沒有含兩種核酸的病毒;
③專營細胞內寄生生活;
④結構簡單，一般由核酸(DNA或RNA)和蛋白質外殼所構成。
2、根據寄生的宿主不同，病毒可分為動物病毒、植物病毒和細菌病毒(即噬菌體)三大類。
根據病毒所含核酸種類的不同分為DNA病毒和RNA病毒。
3、常見的病毒有：人類流感病毒(引起流行性感冒)、SARS病毒、人類免疫缺陷病毒(HIV)[引起艾滋病(AIDS)]、禽流感病毒、乙肝病毒、人類天花病毒、狂犬病毒、煙草花葉病毒等。
第二節 細胞的多樣性和統一性
一、細胞種類：
根據細胞內有無以核膜為界限的細胞核，把細胞分為原核細胞和真核細胞。
二、原核細胞和真核細胞的比較：
1、原核細胞：細胞較小，無核膜、無核仁，沒有成形的細胞核;遺傳物質(一個環狀DNA分子)集中的區域稱為擬核;沒有染色體，DNA不與蛋白質結合;細胞器只有核糖體;有細胞壁,成分與真核細胞不同.
2、真核細胞：細胞較大，有核膜、有核仁、有真正的細胞核;
有一定數目的染色體(DNA與蛋白質結合而成);一般有多種細胞器。
3、原核生物：由原核細胞構成的生物。
如：藍藻、細菌(如硝化細菌、乳酸菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌)、放線菌、支原體等都屬于原核生物。
4、真核生物：由真核細胞構成的生物。
如動物(草履蟲、變形蟲)、植物、真菌(酵母菌、霉菌、粘菌)等。
三、細胞學說的建立：
1、1665
英國人虎克(RobertHooke)用自己設計與制造的顯微鏡(放大倍數為40-140倍)觀察了軟木的薄片，第一次描述了植物細胞的構造，并首次用拉丁文cella(小室)這個詞來對細胞命名。
2、1680
荷蘭人列文虎克(A.vanLeeuwenhoek)，首次觀察到活細胞，觀察過原生動物、人類、鮭魚的紅細胞、牙垢中的細菌等。
3、19世紀30年代德國人施萊登(Matthias
Jacob Schleiden)、施旺(TheodarSchwann)提出：一切植物、動物都是由細胞組成的。細胞是一切動植物的基本單位。這一學說即“細胞學說(CellTheory)”，它揭示了生物體結構的統一性.
生物高中必修一知識2第一節 細胞中的元素和化合物
1、生物界與非生物界具有統一性：組成細胞的化學元素在非生物界都可以找到
2、生物界與非生物界存在差異性：組成生物體的化學元素在細胞內的含量與在非生物界中的含量明顯不同
3、組成生物體的化學元素有20多種
4、在活細胞中含量最多的化合物是水(85%-90%);含量最多的有機物是蛋白質(7%-
10%);占細胞鮮重比例最大的化學元素是O、占細胞干重比例最大的化學元素是C.
第二節 生命活動的主要承擔者——蛋白質
一、相關概念：
1、氨基酸：蛋白質的基本組成單位，組成蛋白質的氨基酸約有20種。
2、脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基(—NH2)與另一個氨基酸分子的羧基(—COOH)相連接，同時失去一分子水。
3、肽鍵：肽鏈中連接兩個氨基酸分子的化學鍵(—NH—CO—).
4、二肽：由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物，只含有一個肽鍵。
5、多肽：由三個或三個以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結構。
6、肽鏈：多肽通常呈鏈狀結構,叫肽鏈。
二、氨基酸分子通式：
NH2—(R — C H —COOH)
三、氨基酸結構的特點：
每種氨基酸分子至少含有一個氨基(—NH2)和一個羧基(—COOH)，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上(如：有—NH2和—COOH但不是連在同一個碳原子上不叫氨基酸);R基的不同導致氨基酸的種類不同。
四、蛋白質多樣性的原因：
組成蛋白質的氨基酸數目、種類、排列順序不同，多肽鏈空間結構千變萬化。
五、蛋白質的主要功能(生命活動的主要承擔者)：
1、構成細胞和生物體的重要物質，如肌動蛋白;
2、催化作用：如酶;
3、調節作用：如胰島素、生長激素;
4、免疫作用：如抗體,抗原;
5、運輸作用：如紅細胞中的血紅蛋白。
六、有關計算：
1、肽鍵數
= 脫去水分子數 = 氨基酸數目-肽鏈數
2、至少含有的羧基(—COOH)或氨基數(—NH2)
= 肽鏈數
第三節 遺傳信息的攜帶者——核酸
1、核酸的種類：脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)。
2、核酸：是細胞內攜帶遺傳信息的物質，對于生物的遺傳、變異和蛋白質的合成具有重要作用。
3、組成核酸的基本單位是：核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖(DNA為脫氧核糖、RNA為核糖)和一分子含氮堿基組成;
組成DNA的核苷酸叫做脫氧核苷酸，組成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。
4、DNA所含堿基有：腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、胸腺嘧啶(T)
5、RNA所含堿基有：腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、尿
嘧 啶(U)
6、核酸的分布：真核細胞的DNA主要分布在細胞核中;
線粒體、葉綠體內也含有少量的DNA;RNA主要分布在細胞質中。
第四節 細胞中的糖類和脂質
一、相關概念：
1、糖類：是主要的能源物質;主要分為單糖、二糖和多糖等;
2、單糖：是不能再水解的糖.如葡萄糖;
3、二糖：是水解后能生成兩分子單糖的糖;
4、多糖：是水解后能生成許多單糖的糖.多糖的基本組成單位都是葡萄糖;
5、可溶性還原性糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖等。
生物高中必修一知識3第一節 細胞膜——系統的邊界
一、細胞膜的成分：主要是脂質(約50%)和蛋白質(約40%)還有少量糖類(約2%--10%)。
二、細胞膜的功能：
1、將細胞與外界環境分隔開
2、控制物質進出細胞
3、進行細胞間的信息交流
三、植物細胞還有細胞壁，主要成分是纖維素和果膠，對細胞有支持和保護作用;其性質是全透性的。
第二節 細胞器——系統內的分工合作
一、相關概念：
1、細胞質：在細胞膜以內、細胞核以外的原生質，叫做細胞質。
細胞質主要包括細胞質基質和細胞器。
2、細胞質基質：細胞質內呈液態的部分是基質，是細胞進行新陳代謝的主要場所。
3、細胞器：細胞質中具有特定功能的各種亞細胞結構的總稱。
二、細胞器的比較
1、線粒體：(呈粒狀、棒狀，具有雙層膜，普遍存在于動、植物細胞中，內有少量DNA和RNA內膜突起形成嵴，內膜、基質和基粒中有許多種與有氧呼吸有關的酶)，線粒體是細胞進行有氧呼吸的主要場所，生命活動所需要的能量，大約95%來自線粒體，是細胞的“動力車間”。
2、葉綠體：(呈扁平的橢球形或球形，具有雙層膜，主要存在綠色植物葉肉細胞里)，葉綠體是植物進行光合作用的細胞器，是植物細胞的“養料制造車間”和“能量轉換站”，(含有葉綠素和類胡蘿卜素，還有少量DNA和RNA，葉綠素分布在基粒片層的膜上，在片層結構的膜上和葉綠體內的基質中，含有光合作用需要的酶)。
3、核糖體：橢球形粒狀小體，有些附著在內質網上，有些游離在細胞質基質中，是細胞內將氨基酸合成蛋白質的場所。
4、內質網：由膜結構連接而成的網狀物，是細胞內蛋白質合成和加工，以及脂質合成的“車間”。
5、高爾基體：在植物細胞中與細胞壁的形成有關，在動物細胞中與蛋白質(分泌蛋白)的加工、分類運輸有關。
6、中心體：每個中心體含兩個中心粒，呈垂直排列，存在于動物細胞和低等植物細胞，與細胞的有絲分裂有關。
7、液泡：主要存在于成熟植物細胞中，液泡內有細胞液。
化學成分：有機酸、生物堿、糖類、蛋白質、無機鹽、色素等。有維持細胞形態、儲存養料、調節細胞滲透吸水的作用。
8、溶酶體：有“消化車間”之稱，內含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌。
三、分泌蛋白的合成和運輸：
核糖體(合成肽鏈)內質網(加工成具有一定空間結構的蛋白質)高爾基體(進一步修飾加工)囊泡細胞膜細胞外
四、生物膜系統的組成：包括細胞器膜、細胞膜和核膜等。
第三節 細胞核——系統的控制中心
一、細胞核的功能：
是遺傳信息庫(遺傳物質儲存和復制的場所)，是細胞代謝和遺傳的控制中心;
二、細胞核的結構：
1、染色質：由DNA和蛋白質組成，染色質和染色體是同樣物質在細胞不同時期的兩種存在狀態。
2、核膜：雙層膜，把核內物質與細胞質分開。
3、核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關。
4、核孔：實現細胞核與細胞質之間的物質交換和信息交流。
生物高中必修一知識4第一節 物質跨膜運輸的實例
一、滲透作用：水分子(溶劑分子)通過半透膜的擴散作用。
二、原生質層：細胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細胞質。
三、發生滲透作用的條件：
1、具有半透膜
2、膜兩側有濃度差
四、細胞的吸水和失水：
外界溶液濃度>細胞內溶液濃度細胞失水
外界溶液濃度
第二節 生物膜的流動鑲嵌模型
一、細胞膜結構：磷脂 蛋白質 糖類
二、結構特點：具有一定的流動性;功能特點：選擇透過性
第三節 物質跨膜運輸的方式
一、相關概念：
1、自由擴散：物質通過簡單的擴散作用進出細胞。
2、協助擴散：進出細胞的物質要借助載體蛋白的擴散。
3、主動運輸：物質從低濃度一側運輸到高濃度一側，需要載體蛋白的協助，同時還需要消耗細胞內化學反應所釋放的能量。
二、自由擴散、協助擴散和主動運輸的比較
三、離子和小分子物質主要以被動運輸(自由擴散、協助擴散)和主動運輸的方式進出細胞;大分子和顆粒物質進出細胞的主要方式是胞吞作用和胞吐作用。
生物高中必修一知識5第一節 降低化學反應活化能的酶
一、相關概念：
1、新陳代謝：是活細胞中全部化學反應的總稱，是生物與非生物最根本的區別，是生物體進行一切生命活動的基礎。
2、細胞代謝：細胞中每時每刻都進行著的許多化學反應。
3、酶：是活細胞(來源)所產生的具有催化作用(功能：降低化學反應活化能，提高化學反應速率)的一類有機物。
4、活化能：分子從常態轉變為容易發生化學反應的活躍狀態所需要的能量。
二、酶的發現：
1、1783年，意大利科學家斯巴蘭讓尼用實驗證明：胃具有化學性消化的作用;
2、1836年，德國科學家施旺從胃液中提取了胃蛋白酶;
3、1926年，美國科學家薩姆納通過化學實驗證明脲酶是一種蛋白質;
4、20世紀80年代，美國科學家切赫和奧特曼發現少數RNA也具有生物催化作用。
三、酶的本質：
大多數酶的化學本質是蛋白質(合成酶的場所主要是核糖體,水解酶的酶是蛋白酶)，也有少數是RNA。
四、酶的特性：
1、高效性：催化效率比無機催化劑高許多;
2、專一性：每種酶只能催化一種或一類化合物的化學反應;
3、酶需要較溫和的作用條件：在最適宜的溫度和pH下，酶的活性最高。
溫度和pH偏高和偏低，酶的活性都會明顯降低。
第二節 細胞的能量“通貨”——ATP
一、ATP的結構簡式：
ATP是三磷酸腺苷的英文縮寫，結構簡式：A-P～P～P，其中：A代表腺苷，P代表磷酸基團，～代表高能磷酸鍵，-代表普通化學鍵。
注意：ATP的分子中的高能磷酸鍵中儲存著大量的能量，所以ATP被稱為高能化合物。這種高能化合物化學性質不穩定，在水解時，由于高能磷酸鍵的斷裂，釋放出大量的能量。
二、ATP與ADP的轉化
第三節ATP的主要來源——細胞呼吸
一、相關概念：
1、呼吸作用(也叫細胞呼吸)：指有機物在細胞內經過一系列的氧化分解，最終生成二氧化碳或其它產物，釋放出能量并生成ATP的過程。
根據是否有氧參與，分為：有氧呼吸和無氧呼吸。
2、有氧呼吸：指細胞在有氧的參與下，通過多種酶的催化作用下，把葡萄糖等有機物徹底氧化分解，產生二氧化碳和水，釋放出大量能量，生成ATP的過程。
3、無氧呼吸：一般是指細胞在無氧的條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解為不徹底的氧化產物(酒精、CO2或乳酸)，同時釋放出少量能量的過程。
4、發酵：微生物(如：酵母菌、乳酸菌)的無氧呼吸。
二、有氧呼吸的總反應式：
C6H12O6 + 6O2——>6CO2 + 6H2O +能量
三、無氧呼吸的總反應式：
C6H12O6——>2C2H5OH(酒精)+ 2CO2+少量能量
或
C6H12O6——>2C3H6O3(乳酸)+少量能量
四、有氧呼吸過程(主要在線粒體中進行)
五、有氧呼吸與無氧呼吸的比較
六、影響呼吸速率的外界因素：
1、溫度：溫度通過影響細胞內與呼吸作用有關的酶的活性來影響細胞的呼吸作用。
溫度過低或過高都會影響細胞正常的呼吸作用。在一定溫度范圍內，溫度越低，細胞呼吸越弱;溫度越高，細胞呼吸越強。
2、氧氣：氧氣充足，則無氧呼吸將受抑制;
氧氣不足，則有氧呼吸將會減弱或受抑制。
3、水分：一般來說，細胞水分充足，呼吸作用將增強.但陸生植物根部如長時間受水浸沒，根部缺氧，進行無氧呼吸，產生過多酒精，可使根部細胞壞死。
4、CO2：環境CO2濃度提高，將抑制細胞呼吸，可用此原理來貯藏水果和蔬菜。
七、呼吸作用在生產上的應用：
1、作物栽培時，要有適當措施保證根的正常呼吸，如疏松土壤等。
第2篇：生物重點知識范文
七年級上冊生物重要知識點第一單元 生物和生物圈
生物的特征：1、生物的生活需要營養 2、生物能進行呼吸 3、生物能排出體內產生的廢物4、生物能對外界刺激做出反應 5、生物能生長和繁殖 6、由細胞構成(病毒除外)
調查的一般方法
步驟：明確調查目的、確定調查對象、制定合理的調查方案、調查記錄、對調查結果進行整理、撰寫調查報告
生物的分類
按照形態結構分：動物、植物、其他生物
按照生活環境分：陸生生物、水生生物
按照用途分：作物、家禽、家畜、寵物
生物圈是所有生物的家
生物圈的范圍：大氣圈的底部：可飛翔的鳥類、昆蟲、細菌等
水圈的大部：距海平面150米內的水層
巖石圈的表面：是一切陸生生物的“立足點”
生物圈為生物的生存提供了基本條件：營養物質、陽光、空氣和水，適宜的溫度和一定的生存空間
環境對生物的影響
非生物因素對生物的影響：光、水分、溫度等
光對鼠婦生活影響的實驗P15
探究的過程：1、提出問題 2、作出假設 3、制定計劃 4、實施計劃 5、得出結論 6、表達和交流
對照實驗 P15
生物因素對生物的影響：
最常見的是捕食關系，還有競爭關系、合作關系
生物對環境的適應和影響
生物對環境的適應P19的例子
生物對環境的影響：植物的蒸騰作用調節空氣濕度、植物的枯葉枯枝腐爛后可調節土壤肥力、動物糞便改良土壤、蚯蚓松土
生態系統的概念：在一定地域內，生物與環境所形成的統一整體叫生態系統。一片森林，一塊農田，一片草原，一個湖泊，等都可以看作一個生態系統。
生態系統的組成：
生物部分：生產者、消費者、分解者
非生物部分：陽光、水、空氣、溫度
如果將生態系統中的每一個環節中的所有生物分別稱重，在一般情況下數量做大的應該是生產者。
植物是生態系統中的生產者，動物是生態系統中的消費者，細菌和真菌是生態系統中的分解者。
食物鏈和食物網：
食物鏈以生產者為起點，終點為消費者，且是不被其他動物捕食的“最高級”動物。
物質和能量沿著食物鏈和食物網流動的。
營養級越高，生物數量越少;營養級越高，有毒物質沿食物鏈積累(富集)。
生態系統具有一定的自動調節能力。
在一般情況下，生態系統中生物的數量和所占比例是相對穩定的。但這種自動調節能力有一定限度，超過則會遭到破壞。
例如：在草原上人工種草，為了防止鳥吃草籽，用網把試驗區罩上，結果發現，網罩內的草的葉子幾乎被蟲吃光，而未加網罩的地方，草反而生長良好。原因是：食物鏈被破壞而造成生態系統平衡失調。
生物圈是最大的生態系統。人類活動對環境的影響有許多是全球性的。
生態系統的類型p29
森林生態系統、草原生態系統、農田生態系統、海洋生態系統、城市生態系統等
生物圈是一個統一的整體p30
注意DDT的例子 (富集)課本26頁。
課本27頁1題33頁生物圈2號
生物的生存依賴于環境，以各種方式適應環境，影響環境。
七年級上冊生物重要知識點第二單元 生物和細胞
顯微鏡的結構
鏡座：穩定鏡身;
鏡柱：支持鏡柱以上的部分;
鏡臂：握鏡的部位;
載物臺：放置玻片標本的地方。中央有通光孔，兩旁各有一個壓片夾，用于固定所觀察的物體。
遮光器：上面有大小不等的圓孔，叫光圈。每個光圈都可以對準通光孔。用來調節光線的強弱。
反光鏡：可以轉動，使光線經過通光孔反射上來。其兩面是不同的：光強時使用平面鏡，光弱時使用凹面鏡。
鏡筒：上端裝目鏡，下端有轉換器，在轉換器上裝有物鏡，后方有準焦螺旋。
準焦螺旋：粗準焦螺旋：轉動時鏡筒升降的幅度大;細準焦螺旋。
轉動方向和升降方向的關系：順時針轉動準焦螺旋，鏡筒下降;反之則上升
顯微鏡的使用 P37-38 的圖要掌握
觀察的物像與實際圖像相反。注意玻片的移動方向和視野中物象的移動方向相反。
放大倍數=物鏡倍數X目鏡倍數
放在顯微鏡下觀察的生物標本，應該薄而透明，光線能透過，才能觀察清楚。因此必須加工制成玻片標本。
觀察植物細胞：實驗過程P43-44
切片、涂片、裝片的區別 P42
植物細胞的基本結構
細胞壁：支持、保護
細胞膜：控制物質的進出，
細胞質：液態的，可以流動的。細胞質里有液泡，液泡內的液泡內溶解著多種物質(如糖分)
細胞核：貯存和傳遞遺傳信息
葉綠體：進行光合作用的場所，
液泡：細胞液
觀察口腔上皮細胞實驗P47
動物細胞的結構
細胞膜：控制物質的進出
細胞核：貯存和傳遞遺傳信息
細胞質：液態，可以流動
植物細胞與動物細胞的相同點：都有細胞膜、細胞質、細胞核
植物細胞與動物細胞的不同點：植物細胞有細胞壁和液泡，動物細胞沒有。
細胞的生活需要物質和能量
細胞是構成生物體的結構和功能基本單位。
細胞是物質、能量、和信息的統一體。細胞通過分裂產生新細胞。
細胞中的物質
有機物(一般含碳，可燒)：糖類、脂類、蛋白質、核酸，這些都是大分子
無機物(一般不含碳)：水、無機物、氧等，這些都是小分子
細胞膜控制物質的進出，對物質有選擇性，有用物質進入，廢物排出。注意課本52頁圖叫什么
細胞內的能量轉換器：
葉綠體：進行光合作用，是細胞內的把二氧化碳和水合成有機物，并產生氧。線粒體：進行呼吸作用，是細胞內的“動力工廠”“發動機”。
二者聯系：都是細胞中的能量轉換器
二者區別：葉綠體將光能轉變成化學能儲存在有機物中;
線粒體分解有機物，將有機物中儲存的化學能釋放出來供細胞利用。
動植物細胞都有線粒體。
細胞核是遺傳信息庫，遺傳信息存在于細胞核中
多莉羊的例子p55，
57頁1題
細胞核中的遺傳信息的載體——DNA
DNA的結構像一個螺旋形的梯子
基因是DNA上的一個具有特定遺傳信息的片斷
DNA和蛋白質組成染色體
不同的生物個體，染色體的形態、數量完全不同
同種生物個體，染色體在形態、數量保持一定
染色體容易被堿性染料染成深色
染色體數量要保持恒定，否則會有嚴重的遺傳病
細胞的控制中心是細胞核
細胞通過分裂產生新細胞
生物的由小長大是由于：細胞的分裂和細胞的生長
細胞的分裂
1、染色體進行復制
2、細胞核分成等同的兩個細胞核
3、細胞質分成兩份
4、植物細胞：在原細胞中間形成新的細胞膜和細胞壁
動物細胞：細胞膜逐漸內陷，便形成兩個新細胞
新生命的開端---受精卵
經細胞分化形成的各種各樣的細胞各自聚集在一起才能行使其功能，這些形態結構相似、功能相同的細胞聚集起來所形成的細胞群叫做組織。
不同的組織按一定的次序結合在一起構成器官。
動物和人的基本組織可以分為四種：上皮組織、結締組織、肌肉組織、神經組織。
四種組織按照一定的次序構成，并且以其中的一種組織為主，形成器官。
能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個器官按照一定的次序組成在一起構成系統。
系統：運動系統、消化系統、呼吸系統、循環系統、泌尿系統，神經系統、內分泌系統、生殖系統。
動物和人的基本結構層次(小到大)：細胞→組織→器官→系統→動物體和人體
植物結構層次(小到大)：細胞→組織→器官→植物體
P65題3
第二節 植物體的結構層次
綠色開花植物的六大器官
營養器官：根、莖、葉 ;
生殖器官：花、果實、種子
第三節 只有一個細胞的生物體
單細胞生物：草履蟲、酵母菌、、衣藻、眼蟲、變形蟲
第3篇：生物重點知識范文
常用滅菌方法有：灼燒滅菌，將接種工具如接種環、接種針滅菌;干熱滅菌：如玻璃器皿、金屬用具等需保持干燥的物品。高壓蒸汽滅菌：如培養基的滅菌。小編為大家整理的高中生物學科知識點歸納資料，提供參考，歡迎參閱。
知識點一
1、培養基的種類：按物理性質分為固體培養基和液體培養基，按化學成分分為合成培養基和天然培養基，按用途分為選擇培養基和鑒別培養基。
2、培養基的成分一般都含有水、碳源、氮源、無機鹽P14
3、微生物在固體培養基表面生長，可以形成肉眼可見的菌落。
4、培養基還需滿足微生物對PH、特殊營養物質以及O2的要求。
5、獲得純凈培養物的關鍵是防止外來雜菌的入侵。
6、常用滅菌方法有：灼燒滅菌，將接種工具如接種環、接種針滅菌;干熱滅菌：如玻璃器皿、金屬用具等需保持干燥的物品。高壓蒸汽滅菌：如培養基的滅菌。
7、用固體培養基對大腸桿菌純化培養，可分為兩步：制備培養基和純化大腸桿菌。
8、固體培養基的制備：計算→稱量→溶化→滅菌→倒平板
9、微生物常用的接種方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法。
10、平板劃線法是通過連續劃線，將菌種逐步稀釋分散到培養基表面，稀釋涂布平板法是將菌液進行一系列的梯度稀釋，分別涂布到培養基表面。當它們稀釋到一定程度后，微生物將分散成單個細胞，從而在培養基上形成單個菌落。
11、微生物的計數方法：活菌計數法、顯微鏡直接計數法、濾膜法。
12、活菌計數法就是當樣品的稀釋度足夠高時，培養基表面生長的一個菌落，來源于樣品稀釋液中的一個活菌。通過統計平板上的菌落數，就能推測出樣品中大約含有多少個活菌。統計的菌落數往往比活菌的實際數目低。因為當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察的只是一個菌落。
13、顯微鏡直接計數也是測定微生物數量的常用方法，但它包括了死亡的微生物。
14、設置對照的主要目的是排除實驗組中非測試因素對實驗結果的影響。提高實驗結果的可信度。①如何證明培養基是否受到污染：實驗組的培養基中接種要培養的微生物，對照組中的培養基接種等量的蒸餾水(設置空白對照)。②如何證明某選擇培養基是否有選擇功能：實驗組中的培養基用該選擇培養基，對照組中培養基用普通培養基(牛肉膏蛋白胨培養基)。如果普通培養基的菌落數明顯大于選擇培養基中的數目，則說明該選擇培養基有選擇功能。
15、如何分離分解尿素的細菌?培養基中以尿素為唯一氮源，加入酚紅指示劑，如果PH升高，指示劑變紅，可初步鑒定該菌能分解尿素。
16、如何分離分解纖維素的微生物?以纖維素為唯一碳源的培養基。
17、纖維素酶是一種復合酶，至少包括三組分：C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。前兩種酶使纖維素分解成纖維二糖，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖。
18、篩選纖維素分解菌的方法：剛果紅染色法，其原理是剛果紅可以與像纖維素這樣的多糖物質形成紅色復合物，但并不和水解后的纖維二糖和葡萄糖發生這種反應。當纖維素被纖維素酶分解后，剛果紅—纖維素的復合物無法形成，培養基中會出現以纖維素分解菌為中心的透明圈。(產生了透明圈，說明纖維素被分解了，說明有纖維素分解菌)
知識點二
1、組織培養一般選擇未開花植株的莖上部新萌生的側枝。
2、常用的培養基是MS培養基：主要成分包括：大量元素：N、P、K、Ca、Mg、S;微量元素：B、Mn、Cu、Zn、Fe、Mo、I、Co;有機物：如甘氨酸、煙酸、肌醇、維生素以及蔗糖等，常常還要添加植物激素。
3、生長素和細胞分裂素是啟動細胞分裂、脫分化和再分化的關鍵激素。
1)按照不同的順序使用，會得到不同的實驗結果。
①先使用生長素，后使用細胞分裂素：有利于細胞分裂，但細胞不分化;
②先使用細胞分裂素，后使用生長素：細胞既分裂也分化。
③同時使用：分化頻率提高。
2)兩者用量的比例影響細胞的發育方向：
4、花粉是單倍體的生殖細胞，花粉的發育要經歷小孢子四分體時期，單核期和雙核期等階段。
5、通過花藥培養產生花粉植株(單倍體植株)一般有兩種途徑：
究竟是哪種途徑主要取決于培養基中激素的種類及其濃度配比。
6、影響花藥培養的因素：材料的選擇和培養基的組成，此外，親本植株的生長條件、材料的低溫預處理以及接種密度等都有影響。
7、月季的花藥培養一般選初花期，并且選擇單核期的花粉。選擇花藥時，一般通過鏡檢來確定花粉是否處于適宜的發育期。確定花粉發育時期的常用方法：醋酸洋紅法，某些植物的花粉細胞核不易著色，需采用焙花青——鉻礬法，這種方法能將花粉細胞核染成藍黑色。
知識點三
1.果酒制作：
1)原理：酵母菌的無氧呼吸 反應式：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量。
2)菌種來源：附著在葡萄皮上的野生酵母菌或人工培養的酵母菌。
3)條件：18-25℃，密封，每隔一段時間放氣(CO2)
4)檢測：在酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應呈灰綠色。
2、果醋制作：
1)原理：醋酸菌的有氧呼吸。
O2，糖源充足時，將糖分解成醋酸
O2充足，缺少糖源時，將乙醇變為乙醛，再變為醋酸。
C2H5OH+O2CH3COOH+H2O
2)條件：30-35℃，適時通入無菌空氣。
3、腐乳制作：
1)菌種：青霉、酵母、曲霉、毛霉等，主要是毛霉(都是真菌)。
2)原理：毛霉產生的蛋白酶將豆腐中的蛋白質分解成小分子的肽和aa ;脂肪酶將脂肪水解為甘油和脂肪酸。
3)條件：15-18℃，保持一定的濕度。
4)菌種來源：空氣中的毛霉孢子或優良毛霉菌種直接接種。
5)加鹽腌制時要逐層加鹽，隨層數加高而增加鹽量，鹽能抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質。
4、泡菜制作：
1)原理：乳酸菌的無氧呼吸，反應式：C6H12O62C3H6O3+能量
2)制作過程：①將清水與鹽按質量比4：1配制成鹽水，將鹽水煮沸冷卻。煮沸是為了殺滅雜菌，冷卻之后使用是為了保證乳酸菌等微生物的生命活動不受影響。②將新鮮蔬菜放入鹽水中后，蓋好壇蓋。向壇蓋邊沿的水槽中注滿水，以保證乳酸菌發酵的無氧環境。
3)亞硝酸鹽含量的測定：
①方法：比色法;
第4篇：生物重點知識范文
物質跨膜運輸是細胞維持正常生命活動的基礎之一，也是細胞膜的重要功能之一。通過跨膜運輸，可以溝通細胞內外及細胞內各細胞器之間的聯系，保證新陳代謝等生命活動中的正常物質交換，也是生物膜能量轉換和信息傳遞等功能的基礎。下面小編給大家分享一些高中生物跨膜運輸知識點，希望能夠幫助大家，歡迎閱讀!
高中生物跨膜運輸知識一、脂溶性的非極性分子在任何細胞中都以自由擴散方式穿過磷脂雙分子層
脂溶性的非極性分子包括甘油、脂肪酸、苯、脂溶性維生素、O2等。
由于細胞膜中含有大量磷脂，并形成雙分子層構成細胞膜的基本支架，根據相似相溶原理，這些物質就能直接穿過脂雙層而進出細胞。當然，它們是進還是出，則完全取決于細胞內外濃度差：若細胞外濃度高就進入細胞，若細胞內濃度高就流出細胞，動力都是來自濃度差。由此可見，這些物質出入細胞的方式屬于自由擴散，擴散的最終結果使這些物質在細胞內外保持平衡，若不能保持平衡就會一直擴散下去。(馬上點標題下“高中生物”關注可獲得更多知識干貨，每天更新喲!)
二、非脂溶性的極性分子和帶電離子通過膜蛋白以不同的方式進出細胞
1.水等分子量很小的極性小分子物質通過特殊通道以自由擴散的方式穿過膜。
水、二氧化碳、乙醇、尿素等極性小分子不溶于脂，因而不能像脂溶性物質那樣直接穿過磷脂雙分子層，但它們卻是典型的以自由擴散方式穿過膜的物質。
那么它們是怎樣進行自由擴散的呢?目前弄得比較清楚的是水的自由擴散過程。科學家研究發現，在細胞的膜蛋白中有一類具有通道作用的蛋白質，叫做通道蛋白，在通道蛋白中又有一種是專門提供給水進出細胞的，叫水的通道，這種水的通道的典型特征是具有特定大小的孔徑，這種孔徑可以保證水的通過，但其他物質卻不能通過，并且這種水的通道是始終開放著的，所以細胞內外的水分子只要存在濃度差，就會由高濃度一側穿過該通道進入低濃度一側，使細胞兩側的水分子濃度保持平衡。
這類物質的自由擴散和脂溶性物質的自由擴散的主要區別表現在途徑上：一個是通過磷脂雙分子層，一個是通過通道蛋白。
2.葡萄糖和氨基酸等分子量較大的極性小分子通過載體以協助擴散和主動運輸兩種方式出入細胞葡萄糖和氨基酸等小分子顆粒因為是極性分子，不溶于脂，同時細胞膜上又缺乏相應的通道蛋白，所以它們既不能以自由擴散方式穿過脂雙層，也不能像水那樣通過通道來進行自由擴散。
但細胞膜上有能分別與葡萄糖和氨基酸等小分子特異性結合的載體蛋白，這種載體蛋白能通過與相應物質發生特異性結合，使蛋白質的構象發生變化，從而實現對相應物質的跨膜運輸。這種跨膜運輸當把所運輸的物質由高濃度一側運輸到低濃度一側時，不需消耗細胞代謝所產生的能量，是一個協助擴散的過程;但若是把所運輸的物質由低濃度一側運輸到高濃度一側時，則需消耗細胞代謝所產生的能量，是一個主動運輸的過程。
例如，人體消化道內的葡萄糖和氨基酸因濃度一般低于消化道上皮細胞，所以它們吸收到人體內的過程是主動運輸;而紅細胞等組織細胞因葡萄糖和氨基酸的濃度低于它們所處的內環境，所以吸收的方式一般是協助擴散。有人為了探究小腸上皮細胞是否一定以主動運輸方式吸收葡萄糖，將小腸上皮細胞分別放在葡萄糖濃度高于小腸上皮細胞和葡萄糖濃度低于小腸上皮細胞的葡萄糖溶液中，通過觀察小腸上皮細胞的耗氧量來確定葡萄糖的運輸方式，結果發現小腸上皮細胞在外界葡萄糖濃度高于小腸上皮細胞時，耗氧量明顯低于外界葡萄糖濃度低于小腸上皮細胞時的耗氧量。而放在高濃度葡萄糖溶液中的小腸上皮細胞，開始耗氧相對較慢，但隨著細胞外的葡萄糖不斷被吸收，在某一時刻，小腸上皮細胞的耗氧量會突然增加。耗氧量增加其實是細胞消耗ATP增加的表現，所以上述實驗證明了小腸上皮細胞既可以通過主動運輸方式吸收葡萄糖，也可以通過協助擴散方式吸收葡萄糖。具體哪種方式則是取決于細胞內外的葡萄糖濃度差。
3.Na+、K+、Ca2+等帶電離子通過通道和載體以自由擴散、協助擴散和主動運輸三種方式出入細胞
Na+、K+、Ca2+等帶電離子因為帶有電荷，顯然不能以自由擴散方式穿過磷脂雙分子層，但這并不意味著它們就不能進行自由擴散，事實上不同的離子在不同的條件下可以以自由擴散、協助擴散和主動運輸三種方式出入細胞。
有些離子可以通過自由擴散出入細胞。細胞膜上通道蛋白除了前面提到的水通道之外，還有一些門通道，如Na+通道、K+通道等。這些門通道同樣具有專一性，如Na+通道只能讓Na+通過，K+通道只讓K+通過。但與水通道不同的地方是：水通道是連續開放的，水分子只要在通道兩側有濃度差存在，就會穿過通道;門通道的開放是不連續的，只有在特定條件刺激下，門通道被瞬時打開，相應的粒子才能穿過通道，并且是由高濃度一側流到低濃度一側，可見此時的穿越方式應屬于自由擴散。典型的例子是神經細胞在受到刺激時，細胞的膜電位會由外正內負變成外負內正，這主要是由于細胞外高濃度Na+通過Na+通道的瞬時打開自由擴散到細胞內的結果。
不過離子通道的開啟時間是極短的，一般在幾毫秒后，通道關閉，這種自由擴散就會停止，所以Na+、K+不能通過這些門通道的自由擴散而使細胞內外的Na+、K+離子保持平衡。
高考生物學習方法不斷回顧，溫故知新。
生物教材中有些知識會在前后不同的章節中出現，如關于DNA的知識，我們會分別在緒論、組成生物體的化合物、遺傳和變異等部分學習到;各種細胞器的功能又多在新陳代謝部分有具體的描述。這些內容在學習后面的知識時應注意不斷回顧，將前后知識聯系起來進行理解，形成知識網絡，做到溫故而知新。
利用圖表，善于歸納。
教材中有大量的圖表，這些圖表在課后復習時應很好地利用。如學完《生命的基本單位——細胞》后，可利用“動物細胞亞顯微結構模式圖”、“植物細胞亞顯微結構模式圖”對細胞各部分的結構和功能進行復習。另外許多知識點我們在復習時也可以自己通過列表進行比較，如線粒體與葉綠體的比較、動植物細胞結構的比較、有絲分裂與減數分裂的比較等。
聯系實際，學以致用。
生物學是一門與生產和生活聯系非常緊密的科學。我們在復習生物學知識時，應該注意理解科學技術和社會之間相互關系，理解所學知識的社會價值，并且運用所學的生物學知識去解釋一些現象、解決一些問題。近年來高考理科綜合生物部分聯系實際的題目所占的比重也逐年增大。
高考生物的高效記憶法1.分類整理法。
有很多章節存在大量的概念或某些結構，將這些概念或結構分類整理尤為重要，否則會顯得比較混亂。如復習到細胞器的時候，可以用不同的標準將這些細胞器進行分類：有無膜結構單層膜和雙層膜、有無核酸或遺傳物質、是否與能量轉換有關、植物細胞所特有的細胞器、動植物細胞中作用不同的細胞器、能否在代謝過程中產生水、是否含有色素等，只有這樣才能切實掌握這些細胞器的結構和功能;再如遺傳規律部分，可以按照性狀類和類將眾多的概念進行分類，找出不同概念之間的區別和內在聯系。再如染色體、染色體組、二倍體、單倍體和多倍體等，通過分類比較可以切實掌握其內涵。
2.圖解歸納法。
如果說分類整理法適合于掌握概念，那么圖解歸納法就適合于掌握原理和規律類知識。如呼吸作用、光合作用、細胞增殖、基因表達和高等動物的生命調節過程等知識就適合于用該種方法進行復習。其實高考題中就有很多圖解類題目，如果不掌握讀圖的方法就很難自如地解答這類題目。那么如何讀圖呢?首先，要知道圖解中的結構和物質的名稱，如甲狀腺激素的反饋調節的圖解中，有下丘腦、垂體和甲狀腺等結構，以及TRH促甲狀腺激素釋放激素、TSH促甲狀腺激素和甲狀腺激素等物質;然后，再分析結構和物質之間的內在聯系：下丘腦分泌的TRH作用于垂體，垂體分泌的TSH再作用于甲狀腺，甲狀腺分泌的甲狀腺激素再作用于下丘腦和垂體。同學們要養成一個習慣，就是遇到過程類的知識，即便教材中沒有圖解，也可以嘗試著將這個過程用圖解的形式表示出來。同時要對圖表累知識要進行整理、歸類，如：坐標曲線圖、坐標直方圖、流程圖、模式圖、概念圖、顯微攝影圖、餅狀圖、表格等。
3.聯想遷移法。
教材中的很多知識點看起來是孤立的，但很多知識存在著共性。對于這些知識可以采用聯想遷移法進行掌握。如孟德爾選擇豌豆作為遺傳學實驗材料，而摩爾根采用果蠅作為實驗材料，這兩種生物之間就存在著一些相同的優點：有明顯的易于區分的相對性狀、產生的子代數量多、易于培養等，可以通過聯想遷移將不同章節的內容串聯起來，起到融會貫通的作用。其實，這種方法在解題中也可以運用，如21三體綜合征患者的細胞內有三條21號染色體，某孕婦經過檢查發現胎兒的細胞內某種染色體多出1條或幾條，醫生應該給出怎樣的建議?這個問題就可以用聯想遷移法進行解答。
4.比較復習法。
第5篇：生物重點知識范文
【關鍵詞】 初中生 學習 物理知識
【中圖分類號】 G633.7 【文獻標識碼】 A 【文章編號】 1992-7711（2014）06-078-01
本人總結初中學生在物理學習上具有以下幾個方面的特點：
一、學習興趣和學習動機
學生進入初中以后，知識面逐漸擴大，求知欲大大增加，學習的興趣也就大大地擴展了。初中物理教材的內容是從學生的日常生活經驗和簡單的觀察、實驗入手來講述物理學的簡單現象和基本規律的，所以，他們不僅對物理課內知識感興趣，對物理課外讀物、科普讀物、科技活動等也感興趣，這就為我們在物理教學中激發學生的學習興趣和愿望創造了良好的條件。但是，隨著學習進程的發展，初中學生的學習興趣會不斷分化。如果我們物理教師知識淵博，教學方法好，善于調動學生的學習積極性、學生就會通過學習取得較好的物理成績，就會對學習物理保持濃厚的興趣，產生學好物理的動機并逐步形成理想和志趣。在學習中表現出刻苦、認真、主動、積極。所以有經驗的教師必須把培養學生的興趣、激發學生的學習愿望放在初中物理教學的首位。
二、觀察和實驗
初中學生對觀察和實驗有極其濃厚的興趣。一般學生能目不轉睛地按教師要求去觀察有關的物理現象，他們好奇、好動，對物理實驗十分主動積極。如果在教學過程中教師能引導他們明確實驗和觀察的目的、端正態度；教給學生觀察和實驗的方法，培養技能；指導學生把觀察和實驗的感性認識和物理概念、規律聯系起來，那么，學生通過觀察和實驗就不僅能感知物理現象的外部屬性，還能抓住物理現象間的聯系，進行分析和論證。如果我們物理教師在教學過程中，不及時提出對學生觀察和實驗的明確要求并耐心的指導，學生的觀察和實驗就會停留在獵奇和游戲的水平上，不能形成學生學習物理概念和規律的感性認識基礎，觀察和實驗就沒有達到預期的教學目的，即使有很好的儀器設備、也只能造成教學上的浪費。所以我們物理教師對物理教學中的觀察和實驗必須予以充分的重視。
三、思維能力的發展
初中學生思維能力的發展有兩個主要特點，第一是他們的抽象思維能力正在形成和發展，但它必須要以直觀表象思維為先決條件。他們在學習物理概念和規律的時候，最容易掌握的是那些有直觀形象作基礎的特征，例如在學習“液體內部壓強”時，學生容易接受液體內部存在“下壓強”，因為有“液體受到重力作用，層層下壓”的直觀形象作基礎，而對液體內部存在“向上的壓強”卻不易接受。
初中學生抽象思維能力的發展主要表現在概念的掌握、判斷推理和理解力的發展上。例如根據固體、液體、氣體受熱膨脹的物理現象，得出物體熱脹冷縮的結論；根據勻速直線運動中速度不變的特征，得出路程和時間成正比的路程公式。根據這個特點在教學過程中，教師應有意識地指導學生。
初中學生思維發展的第二個特點是思維的獨立性和批判性有明顯的發展，他們常常不滿足于教師的講解和書本上對物理現象的解釋，喜歡獨立地去尋求物理現象的原因和規律。這就使初中學生的獨立思考能力逐步得到發展，這是他們增長知識、發揮才干的極其可貴的心理品質，教師要特別珍惜這種品質，鼓勵他們大膽發表自己的不同見解。在教學過程中如果教師以自己的思維去代替學生的思維，包辦代替過多，就會妨礙學生創造性獨立思維能力的發展，如果教師放任自流，不去積極地引導和培養、學生的創造性思維能力，也不會自發地得到發展。
四、情感和意志
初中學生具有較強的易感性，容易動感情，感情也很容易波動，覺得這個老師好就對這個老師極端熱情，覺得那個老師不好就極端冷淡，喜歡這門課程就積極主動學習，覺得那門課沒有意思，就不好好學，這種情感外露是很明顯的。所以在初中教學中，培養學生對學科的情感、培養師生的情感，都是非常重要的。
初中學生的意志品質（主動性、堅持性、自制力）還很幼稚，學習順心時，成績上升；學習上遇到比較難于理解的問題時，只滿足于一知半解，結果成績下降、學習信心動搖。所以在初中教學中要注意培養學生的意志品質，引導學生正確估計自己的力量和鍛煉自己的意志。
五、關于學習方法
第6篇：生物重點知識范文
【關鍵詞】初中生物；復習；效果；研究
孔子說：“學而時習之”為了提高學習的效果，避免或減少遺忘，必須根據心理活動規律，正確地組織復習。初中生物學所涉及的內容大多是最基礎的知識，也是今后學習和研究生物的基礎，所以要記憶的東西占了絕大多數。初中生物學的教學學時是很有限的，學生課余時間又大多用在語文、數學、英語、物理等學科上，所以學生學習和鞏固生物學知識的任務只能在有限的課堂上完成。這給課堂教學帶來了很大的挑戰和要求，生物教師除了要完成每節課要進行的新課內容的講授外。還要進行適當的復習。
復習按規模分分為兩種類型：章節復習和總結復習。進行章節復習是必須的、不可缺少的環節，但本文所研究的是總結復習。對我自己所教授的班設置不同復習間隔時間，每學期都進行四次復習課，對七年級一班使用前兩個月每月復習一次，后兩次在最后一個月內進行；七年級三班使用等間隔進行；七年級四班使用第二個月進行一次，第三和第四個月進行三次等間隔復習。通過課堂提問檢測效果和在既定的時間段內試驗檢測效果的方式了解學生的復習效果。由于七年級二班在成績上與其他三個班有較大差距，不具可比性，我沒有把這個班用于試驗。
1及時復習
由于遺忘一般是先快后慢的進行，因此復習必須及時，要在遺忘尚未大規模開始前進行。及時復習可以阻止通常在學習后立即發生的急速遺忘。俄國教育學家烏申斯基說：我們應該鞏固建筑物，而不是修補已經崩潰了的建筑物。
2要合理的分配復習時間
復習時間的合理分配是復習獲得良好效果的重要條件。相對集中一段時間學習同一個內容，識記的效果好。
根據學習時間分配不同而劃分的兩種學習方法。集中復習，指在較長的時間里不間斷地反復學習；分散復習（又稱間隔復習、分布復習），指有時間間隔的學習。
針對七年級三個班185名同學進行試驗測試（表1）
表1七年級試驗測試成績表
班級 第一次 第二次 第三次 第四次 第五次 第六次 第七次 第八次
七(1) 37.71 52.30 36.00 64.38 55.80 65.00 61.50 65.30
七(3) 42.22 56.79 44.13 67.20 54.40 58.20 62.30 65.70
七(4) 47.80 52.41 45.04 65.59 56.10 62.80 60.16 65.20
注：其中第四次和第八次為全市統一的期末考試
關于各班的成績走勢可看（圖1）
圖1七年級試驗成績走勢圖
通過近一年的試驗研究分析發現七年級一班使用的方法學生成績提高幅度最大，七年級四班使用的方法學生成績變化最小。只從試驗結果上得到分散復習的效果要好于集中復習的效果。
分散復習的記憶效果高于集中復習,主要原因是:由于集中復習時,多次重復同一學習材料,致使單一刺激物的持續作用容易引起大腦皮層的保護性抑制；而且，學習的時間越長、越集中,它的抑制作用也越大。相反,在分散復習的情況下，人的大腦神經細胞可以得到適當的休息，因而學習效果高。關于每次學習的時間和各次學習的間隔時間各以多長為宜的問題，心理學家作過多次實驗比較，結果表明，時間分布也有一個限度，不是越分散越好。可以從實驗中得到證明。
影響集中學習和分散學習效果的其他因素是：①學習能力強的人集中學習較有效；反之，分散學習較有效；無意義材料知覺- 運動學習以分散學習較有效；文學作品等有意義材料的學習和解決問題的學習，則以集中學習為佳。②學習材料的分量越多,難度越大,分散學習的效果越好。③當學習問題在很大程度上涉及發現時，分散學習的優越性則趨于消失。④當問題的解決要求心理定勢轉向時，分散學習可能有好處。不適宜的心理定勢很可能是在集中學習時發展起來的。總之，必須根據具體情況而采用不同的學習方法。
參考文獻：
第7篇：生物重點知識范文
關鍵詞：生物質鍋爐；超低排放；濕式電除塵器；布袋除塵器
中圖分類號：TM925.31 文獻標識碼：A 文章編號：1006-8937（2016）18-0051-02
1 概 述
隨著2015年1月1日“史上最嚴”的新《環境保護法》的落地實施，地方政府在大氣污染方面倍感壓力巨大，紛紛出臺地方法律文件，提高工業鍋爐特別是中小鍋爐的排放標準，進一步實行煤炭消費總量控制，絕大部分省地級早已不允許新建燃煤小鍋爐，針對生物質燃料具有較低灰分、幾乎不含硫分和低氮燃燒的特點，近幾年如深圳杭州這些城市為改善環境，減少污染，一律要求轄區燃煤小鍋爐改為生物質鍋爐，作為替代中小燃煤鍋爐實現清潔燃燒的必要途徑。
目前國內對燃煤鍋爐進行生物質能源改造存在很多誤區，最突出的就是直接將燒煤的鍋爐改燒生物質，但由于部分生物質的燃料特性不一樣，部分鍋爐燃燒工藝不一樣，一些常規除塵如電除塵、袋式除塵、水膜除塵出現超標排放問題，導致減排效果不理想，無法適應當前地方政府越來越嚴格的大氣污染物排放控制要求，如深圳等許多一線城市已經出臺生物質鍋爐必須≤20 mg/m3煙塵排放要求，因此如何進一步實現超低排放、達到燃氣鍋爐標準是生物質鍋爐推廣應用工作中急需解決的問題。
2 當前生物質鍋爐的除塵技術缺陷
生物質鍋爐配套除塵器應充分考慮考慮粉塵的特性、煙氣的性質和運行工況等因素，如生物質鍋爐燃燒粉塵粒徑小，質量輕，旋風除塵器收塵效率就非常低，有些生物質鍋爐燃燒并不完全，煙塵都為質量較輕的憎水性炭灰顆粒物，常用的水膜除塵器無法有效洗滌下來，另外這些未完全燃燒、質量較輕的低比電阻粉塵，采用電除塵器除塵效果也不理想，容易二次逃逸，電場內部還特別容易火花引燃，這些除塵方式排放的煙塵濃度與林格曼度很不穩定，煙色排放均超標比較嚴重，正被逐步淘汰，所以大部分生物質鍋爐最常用的除塵方式主要還是采用袋式除塵。
目前生物質鍋爐布袋除塵器的缺點就是濾袋損壞率高，壽命有限，每年運行維護成本較高，如一些小企業小生物質鍋爐，平時開開停停，負荷忽大忽小，操作工責任心有限，經常出現200 ℃左右的排煙溫度，這些小鍋爐特別容易出現燒袋事故，另外布袋除塵在一些特殊生物質鍋爐并不適用，如家具行業燃木塊、鋸末鍋爐，制糖行業燃甘蔗渣鍋爐，南方燃竹屑、木屑鍋爐，還有大米加工業燃稻谷殼鍋爐等等，這種特殊的生物質鍋爐燃料有些水分大，有的鍋爐含氧量特別高，布袋濾料容易水解或氧化，壽命極短，有些生物質鍋爐粉塵微細，且易夾帶未充分燃燒的細小塊狀物和碳化物，易發生二次燃燒，也不適合布袋除塵，有的生物質燃料含碳黑含酸氣比較高，布袋除塵黏袋和腐蝕還是比較嚴重。總的來說，目前盡管在布袋除塵器前普遍增設多管旋風除塵作為保護措施，但還是完全沒有解決這些特殊生物質鍋爐布袋除塵裝置容易破袋燒袋壽命短的難題。
3 濕式電除塵器技術方案
濕式電除塵器主要安裝于濕態飽和煙氣中作為最終精處理環保裝備，其除塵性能與燃料粉塵特性無關，對細微顆粒物能有效捕集，出口粉塵濃度可以達到10 mg/m3以下，具有無二次揚塵、除塵效率高、壓力損失小、無運動部件，基本免維護、結構緊湊占地面積小等優點，近幾年濕式電除塵器在滿足超低排放、治理PM2.5方面的效果得到業內專家一致認可，其應用領域正從電力行業向其它非電行業延伸。
濕式電除塵器應用在生物質鍋爐作為超凈排放裝置，前面必須增加噴淋洗滌塔，這跟布袋除塵需增設多管旋風除塵一樣，一方面通過煙氣增濕降溫，形成濕態飽和煙氣，確保對PM2.5等細微顆粒的有效捕集，另一方面因為噴淋循環水為草木灰堿性水質，可以實現廢氣中SO2、HCI等酸性污染物進一步脫除，系統工藝，如圖1所示。
應用于生物質鍋爐尾氣處理的濕式電除塵器可以全部采用不銹鋼裝置，無需進一步防腐處理，即使發生短時間噴淋水泵故障或鍋爐出現高溫明火操作時，濕式電除塵器也能夠正常運行，大大降低鍋爐操作工要求，非常適合在一些燃木屑、竹屑、甘蔗渣等無法采用布袋除塵的生物質鍋爐除塵提效改造。
4 工程應用
廣東韶關某啤酒公司位于市中心，供熱鍋爐由10T/H老鏈條爐直接改為燃生物質鍋爐，由于采用舊麻石水膜除塵，煙塵排放將近200 mg/Nm3，經常冒黑煙，周邊居民意見較大， 2014年環保要求大幅提高，煙塵排放要求≤30 mg/Nm3，需要進一步提效改造，因為老舊鍋爐空氣過剩系數較大，工況不穩定，煙溫經常達到200 ℃，采用布袋除塵器不僅容易燒袋，而且折算濃度無法滿足排放要求。廠方經過考察論證后，決定直接在原麻石除塵后面加裝濕式電除塵器，近二年運行穩定可靠，基本消除了水汽煙帶，測試折算濃度小于15 mg/Nm3，實現了煙塵超低排放。另外利用原鍋爐風機冷卻水蓄水儲存，作為濕式電除塵器定時沖洗用水，產生的廢水流入前麻石水膜塔作為蒸發補充水，因此系統并不增加額外用水，麻石水膜塔循環沉淀池定期置換一部分灰槳作為廠區花木有機鉀肥使用，實現廢水零排放。應用實例，如圖2所示。
5 結 語
不同生物質鍋爐的運行工況、燃料特性差異較大，簡單采用布袋除塵器無法滿足用戶日趨嚴格的環保排放要求，特別是由于工況的不適合，有些生物質鍋爐頻繁出現燒袋破袋現象，給用戶造成難以承受的維護成本，而濕式電除塵器作為一種先進的煙氣治理技術，結構簡單，基本免維護，運行成本低，脫除細微煙塵能力強，同時能夠實現多污染物脫除，特別適合燃木屑、竹屑、甘蔗渣等這些特殊生物質鍋爐的煙塵治理，在可靠性、除塵效率方面具有無法比擬的優勢，隨著環保要求的不斷提高，隨著大家對濕式電除塵器不斷了解，將來肯定會在生物質鍋爐應用中得到進一步的推廣。
第8篇：生物重點知識范文
【關鍵詞】：酒店管理；頂崗實習；實習生職業生涯；發展策略
一、制約酒店管理服務中實習生未來職業發展的問題
（一）實習工資相對低，實習學生對其工作滿意度較低
從現階段酒店行業對于酒店管理服務實習生的利用方面來看，絕大部分在酒店內部進行頂崗實習的酒店管理服務學生對其實習的工作滿意度相對較低。從實踐中的調查表可以得知，這些實習生對于酒店管理服務的工作內容、薪酬待遇、個人價值以及職業發展等方面滿意度普遍較低，然而這類評價指標均是涉及到實習生對自身工作的職業發展認知，所以實習生普遍關注較多。
（二）角色很難轉變，不能較快適應酒店管理服務
酒店管理工作的服務性很強，那么這就要求酒店管理服務的工作人員一定首先要具備良好的服務態度，熱情周到地為來賓提供優質的服務。但是學生在學校學習時多以學習為主要內容，較少從事任何體力勞動，再加之學校比較寬松的環境，因此使得一些學生逐漸養成了懶散的生活習慣，欠缺吃苦耐勞的工作精神。初出校門之時的實習生面對著繁重的體力勞動，尚未能及時、有效地擺脫學校的自由氛圍以及相對松散的管理模式，在其實習初期經常還會出現遲到、早退、外出并不請假、儀容儀表并不規范等問題。因此酒店管理制度以及高勞動強度的服務工作對于這些剛進入到社會、接觸酒店管理服務工作的學生而言通常轉變角色很是困難，比較多的學生適應能力較差，不能夠將酒店管理服務實習工作堅持到底。 （三）酒店管理服務工作單調乏味，實習生感覺前途茫然
學生在酒店將進行頂崗實習時，酒店通常都會給學生安排一些相對固定的服務管理崗位，并且大多數學生自始至終也都是從事這一個崗位，有一些會安排在餐飲部，有一些會安排在客房部，這些學生每天的工作都基本類似，并且基層的管理服務工作單調而乏味，這就使得有一些學生會感覺自己的職業發展非常茫然，在畢業之后并不愿再次從事酒店服務和管理的相關工作。與此同時，實習生于上班時相對缺少與顧客很好交流的機會，即使是實習生非常樂意和顧客交流，但是因為酒店并不允許服務員和顧客有過多工作以外的接觸，或者是顧客對于服務員自身的一種遠離心理而致使實習生對于酒店內部各個工作崗位的認識較差。 二、改善酒店管理服務中實習生未來職業發展的有效策略
（一）開好頂崗實習動員會，并且做好安排部署
當前的酒店管理專業教研室需要首先制定出酒店頂崗實習的一系列規章制度以及具體要求，并且需要做好酒店管理服務的實習動員工作，適當召開學生的頂崗實習動員大會，明確在實習期間的首要學習任務。在其實習動員會上，首先一方面需要詳細介紹和闡述實習單位的相關情況，而另一方面就需要安排好學生代表實地到實習酒店去考察和學習，讓這些學生能夠了解實習酒店的相關情況，并且另一方面還需要指導教師要重點強調酒店管理服務實習的關鍵意義，使學生認可到酒店管理服務實習的重要性，并且最終做好酒店管理服務實習工作，這些對于學生的個人未來就業以及可持續化發展均具有非常重要的意義。在酒店管理服務的實習動員會上，相關指導教師還需要告誡學生，酒店管理服務實習過程中始終需要保持一個比較良好的心態，并且盡量做好角色的轉變，盡快適應到酒店服務和管理工作中去。 （二）加強在校外實習酒店的交流，提高酒店管理服務的酒店實習質量
對于酒店管理服務專業的學生而言，應當和多家酒店建立起合作關系，并且雙方需要簽訂實習基地協議，嚴格確保學生實習工作的順利、有序開展。與此同時實習酒店的實際規模與檔次要有保障，高星級酒店的硬件設施比較好，服務管理思路先進，在酒店經營以及服務操作流程等方面都具有非常合理的制度，因此學生能夠學到許多書本之外的知識。在實習生的培訓和管理方面，這些高星級酒店也具有相當豐富的經驗，并且會安排好酒店管理服務實習學生的工作、學習以及生活，使這些實習生能夠感受到酒店內部先進的企業文化，對于酒店管理專業以及每一個學生未來的個人前途發展和職業規劃也充滿希望，從而將更加努力地投入至酒店管理服務工作。
（三）酒店需要做好相應的培訓，保證酒店管理服務實習的質量
酒店管理服務實習學生進入到酒店后，酒店應當對這些學生進行全面、系統性的培訓。酒店管理服務培訓的內容主要包括了崗前培訓以及在崗培訓兩大核心內容。崗前培訓通常由酒店人力資源部統一安排，培訓的內容主要包括了職業道德、酒店規章制度等方面內容。僅有酒店對實習學生首先進行了全面而系統的培訓，這些實習生才能夠對其工作內容、工作要求加具有了解，從而確保學生酒店管理服務的實習質量。
（四）加強學生酒店管理服務實習期間日常管理工作力度
針對當前酒店管理專業的學生在校外酒店管理服務實習中可能出現的每一類問題，設計一個酒店管理服務實習指導以及質量監控網絡系統，該系統把實踐中的實習指導教師以及輔導員通過走訪交流、電話溝通、電子郵件等方式了解到一些宏觀方面的情況加以系統性的整合，使地管理人員能夠非常清晰的了解到當前亟待協調解決的問題，更好地解決了學生酒店管理服務實習比較分散的問題。這樣一來，就能夠通過有效加強酒店管理服務實習的管理力度，確保實習生的人身以及財產安全。
（五）完善頂崗實習評價體系，使評價更加客觀、公正
與此同時，需要加入酒店管理專業學生酒店管理服務實習的評價內容，這其中的評價內容需要包括學生的實習周記撰寫、工作實習報告撰寫以及酒店管理服務實習表現撰寫。需要由酒店的兼職指導教師以及校內指導教師共同進行實習生的酒店管理服務實習評價，這是因為酒店的兼職指導教師對于實習生的酒店管理服務實習情況更為了解，那么他們依據學生的實習情況寫出實習鑒定并且進行打分評價，而校內指導教師在查閱了學生的實習周記、實習報告并且依照評價標準進行打分，這樣全面化、多元化的評價主體使得最終的評價結果更為客觀與公正，同時也可以更加認可了實習生的酒店管理服務質量，提高了他們對于自身未來酒店管理服務的長期職業期待。
三、結束語
為了能夠更好地改善酒店管理服務實習生的職業認同感，切實改善酒店管理服務實習生的未來職業發展，切實地開展好酒店實習工作，那么酒店、學校以及實習生這三方都需要扮演好自身的角色并且互相溝通、互相理解，從而使實習生真正地從“象牙塔”中走到社會、適應這個社會，使實習生可以在酒店實習、社會交往、學習技能、承受壓力等幾個方面獲得更好的鍛煉和提高，從而能夠為他們未來的職業發展奠定下更加堅實的基礎，堅定好他們未來從事酒店管理服務行業的信心。
參考文獻：
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第9篇：生物重點知識范文
筆者認為，中職學校作為一所培養高技能人才的學校，除了要使學生具有過硬的操作基本功和一定的理論知識外，更重要的是培養學生具有高度自覺的服務意識，這是教學的需要、學生的需要，也是學校的需要，更是客人的需要。這種服務意識的培養需要企業為員工營造良好的服務氛圍，需要社會形成良好的風氣，更需要學校的專業意識教育。在此，筆者對培養酒店專業學生餐廳服務意識的途徑與方法提出幾點建議。
一、通過基本素質的培訓，增強學生的服務意識
服務工作既崇高又艱辛。中職學校酒店專業的學生應充分認識到自己今后所從事職業的特點，樹立正確的職業意識，培養高尚的職業道德，在今后的服務中，形成職業道德行為和習慣。
1.認識職業道德與敬業精神
餐廳服務員的職業道德是餐廳服務員在餐廳服務過程中，應遵循的行為規范和行為準則。敬業精神則體現在具有愛崗敬業的餐廳意識，即以餐廳的發展作為個人發展的前提，主動積極、盡職盡責。餐廳服務員的職業道德和敬業精神的特征是調整好服務與客人之間的關系，樹立起熱情友好、信譽第一、忠于職守、文明禮貌、一切為客人著想的服務思想和作風。
2.提高禮儀禮貌素養
餐廳服務員是餐廳的形象代言人，服務員儀表端正、衣冠整潔，不僅體現了對工作的熱愛、對客人的熱情，還能增強客人對餐廳的信任感。儀態優雅，既體現了一個人的學識、修養，能讓人產生敬重之情，又體現了餐廳的形象。所以，學校要開設服務禮儀課，對學生的站、行、坐、手勢、微笑等姿態進行培訓。
3.培養敏銳的洞察力
要讓客人感受到和藹可親的態度，服務人員必須善于觀察客人的情緒變化以及客人的即時需求。客人一個細小的動作如果能被服務員察覺到，就會使客人感到無比的欣慰。例如，面對空調坐著的客人一直在摸胳膊，服務員馬上為客人送上一個披肩或者把空調溫度調低一些，這樣不僅能使客人感受到服務員的優質服務，而且能體會到服務員對自己的重視和尊重。所以，學校應開設服務心理學課程，培養學生敏銳的洞察力。
4.形成良好的職業習慣
習慣是一種心理活動形成固定模式后在行為中的表現。職業習慣是一個人對職業勞動特點有了正確認識，產生了職業情感和職業意識的結果。例如，餐廳服務員習慣的表情是微笑，站立習慣是挺直、自然、規矩等。所以，在日常教學中，教師就要注重學生良好行為習慣的養成。
二、培養學生滿足客人心理需求的服務策略
利用“顧客期望”的理念，為學生提供相關培訓，使學生理解顧客的期望，并且重視與顧客的每一次接觸，保證在任何細小的環節上都能給顧客留下良好的印象。因為，顧客對質量的評價，其實質就是：顧客在完成此次享用服務的經歷后，頭腦中留下的印象。當這個印象良好，甚至是優秀時，服務即滿足或超過了顧客的心理需求，顧客也就能成為餐廳的忠實顧客。否則，即使餐廳服務員非常遵守程序與標準，但只要在一件小事上出了差錯，顧客的印象就會大打折扣。
關于培訓學生滿足客人心理需求的服務，可以從以下三個方面進行。
1.保持正確的服務意識
“賓客第一”是服務人員應該遵守的服務原則，只有形成正確的服務意識，才能提供優質的服務。在為客人服務的過程中，要永遠把真誠服務放在第一位，時刻為客人著想，讓客人感覺到在餐廳用餐就像在家吃飯一樣溫馨。
2.讓客人感受到服務的熱情
一是態度和藹可親。服務員在與客人交往的過程中，要為客人提供良好的服務，態度要謙恭、和藹可親。謙恭是一種良好的服務態度，是指對客人的感受和反應比較敏感，避免語言和行動上的冒犯，給客人充分的尊重，讓客人感受服務的熱情。
二是講究語言藝術。合理的言語交流在塑造良好的客服關系中是極為重要的。教師要培養學生在服務過程中使用文明禮貌用語的習慣。在與客人進行言語溝通時，用肯定的語氣表達要比用否定的語氣表達更使人感到柔和、親切。
三是學會使用體態語。體態語是一種無聲的語言，雖然沒有聲音的表達，但仍然能傳遞服務熱情。合理的言語表達配合優美的體態語，能提供最完美的服務。所以，教師要加強對學生的手勢語，面部妝容、工作裝等服飾語，以及微笑、眼神等表情語的培訓。
3.學會揚長避短
揚長就是在與客人交往的過程中，贊揚客人的長處，提供機會讓客人表現自己的長處。避短是指服務員不能嘲笑客人的短處，更不能在客人面前顯示自己的優越感。客人的自尊心是非常敏感的，因此，服務員應該注意在服務的過程中，切忌傷害客人的自尊心，而應該增強客人的自豪感，使客人在心理上得到最大的滿足。
三、培養學生個的意識
客人的個性和需求千差萬別，同時，服務員自身的年齡、性別、文化、個性、經驗等也有差異，這就造成了服務方式、態度的差異，體現出了服務差異性的特點。服務員在自覺執行服務規范、標準的同時，還必須依據服務情境提供個性化服務，提高靈活性和應變能力。應變能力是學生儲備知識、累積經驗的結果，是滿足不同客人的需要，在服務中“化險為夷”的保證。
在培訓中，教師可以為學生設計出多個情境，例如客人喝醉酒、客人很挑剔、客人心情不好等，通過對情境的剖析，制定處理方案，即提供個性化服務。
例如，對兒童進行服務時，服務員要根據兒童好動、好奇、缺乏耐心的特點，做好個性化服務，為兒童提供高腳椅，上飲料時，要用矮杯子和彎吸管；遇到醉酒客人，應主動送上熱茶、香巾……所有這些，不是簡單的幾句話就能總結的，學生必須在實踐中不斷總結、提高，必須將餐飲業的普遍性和客人的個性相結合。
四、通過情境教學，培養學生的服務意識
教師在教學過程中，為了實現既定的目標，可以根據教材內容和學生特點，有目的地創設或引入相關問題的情境，創設具體場景，引起學生的情感體驗，激活思維，使學生積極參與教學活動，再經過舉一反三的思考、模擬操作，加深、加固學生對所學知識的理解，有效地彌補課堂理論教學脫離實踐的不足，增強學生對未來工作崗位的適應能力，讓學生真正了解服務意識，從而提高學生分析問題、探求問題和解決問題的能力，提高教學實效。
在教學過程中，這樣的例子和情境有很多：當客人在餐廳用餐，拿出香煙準備點煙時，服務員從客人的右后側及時幫客人點火；當見到客人衣服的紐扣掉了時，服務員可以及時提供針線包；當見到客人走向電梯時，服務員應上前一步，主動為客人按電梯開關，并微笑致意……這些細小的服務都能使客人感到賓至如歸，而這一切都取決于服務員是否有強烈的服務意識。
五、通過校內活動，訓練服務意識
對于過慣了衣來伸手、飯來張口的舒適生活的“00后”技校學生來說，剛開始不可能要求他們具有強烈的服務意識。而作為一名優秀的服務員，必須做到嘴勤、眼勤、手勤、腳勤、腦勤。基于此，在課堂教學之外，筆者學校提出了“學校即酒店”的口號，在學生中實行“服務自我”制度，即每周各班都有值日生，值日生值日時把班級教室、實訓室、教室外責任區打掃干凈，對班級教室、實訓室或學校其他區域的干凈整潔負起自己應有的責任，這既能培養學生的責任意識，也能培養學生的服務意識。
學校還可以根據專業方向，開展餐飲服務技能比武活動和社團組織建設，把知識傳授與道德熏陶結合起來，努力提高學生的科學素養和人文素養，促使學生追求自身的完善，培養學生不服輸的精神和不斷進取的意識，在鼓勵學生展示個性、發掘潛能的同時，引導學生正確處理全面發展與個性發展的辯證關系，提倡相互協作的團隊精神，培養學生之間相互信任、相互理解、相互合作的精神。
六、通過到企業實踐鍛煉，強化服務意識
實踐是檢驗真理的唯一標準。實踐出真知。學生在校內學到的服務意識都是“虛”的，都是屬于理論知識，必須經過實踐的檢驗，才能真正為學生所用、為學生所有，才能成為“實的”，才能真正融入酒店服務之中。因此，筆者建議學校有計劃、有組織，分期分批地安排學生到酒店進行見習或頂崗實習。一方面，增長了學生的見識，提高了工作能力；另一方面，通過實踐檢查學生的服務意識、服務水平、服務技能等方面還存在哪些不足，促使學生在今后的學習中有的放矢地加以改進，從而增強今后走上工作崗位的適應性和競爭力，為學生以后更好地勝任服務工作奠定良好的基礎。
隨著中國經濟持續穩定的發展，中國酒店業迎來了發展的黃金時期。這為酒店服務人員創造了更多展現才華的機遇和舞臺，同時，也對酒店服務工作者提出了更高的要求。因此，中職學校必須重視對酒店專業學生服務意識的培養。學生只有在良好的服務意識的指導下，才能發揮工作熱情，提高對旅游業、酒店餐飲業的興趣，為顧客提供優質、周到的服務，從而為酒店帶來良好的社會效益和經濟效益。
參考文獻：
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