食堂安全應急預案精選(九篇)
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第1篇：食堂安全應急預案范文
關于緊急停電應急預案【食堂】
一、指導思想
結合可能出現的不定期停電情況，防止在正常開餐時間時因停電影響就餐，特制定停電應急預案。
二、應急準備
1、食堂項目經理、廚師長、副廚、面點主管等管理人員定期（每周一次）對食堂內電器、線路等電器設備、設施進行檢查。避免因自身因素出現的意外停電事故。
2、食堂隨時備足因停電所需要的物資。項目經理需定期（每季度不低于2次）與后勤負責發電電工一同檢查確認發電機運轉和機械線路是否正常，所備柴油是否充份，（檢查確認單，雙方簽字），廚房、前廳應急燈是否完善，緊急出口指示是否能正常使用，新老食堂每樓層備手電筒至少一把，以備緊急時候疏導學生使用。
3、食堂管理人員要經常利用早會、例會等時間，對員工進行停電應急知識培訓，并能根據應急預案進行停電應急演練。
三、應急措施
1、食堂接到停電通知后項目經理應馬上聯系學校后勤電工檢查發電機是否能正常運行并及時發電，同時通知后勤主任第一時間聯系各學部校長告知就餐是否調整時間。
2、正常供電后馬上調查停電原因。如因供電線路所造成的停電，后勤部門應在第一時間與供電部門取得聯系，督促其盡快維修。如因內部電路原因造成停電，后勤部門及時安排人員進行檢修。此外，如果發電機發生故障影響到食堂加工，在炒菜時間不夠或者米飯加工不出來的緊急情況下食堂應加工粉、面條等食品，保證就餐人員能夠的正常就餐。 3、在沒有接到通知的情況下，突發性停電時，食堂馬上檢查爐灶天然氣是否關閉，如有打開應馬上關閉，防止發生事故。并檢查電力設備是否關閉，并及時通知后勤部門發電。
3、使用發電機前食堂管理人員檢查并確認關閉所有用電設備，準備完畢后通知發電機管理人員發電，食堂管理人員要注意食堂內電力設備使用情況，把無用的設備關閉禁止使用，保證發電機的正常運行。 四、食堂因臨時停電，或遇跳閘等特殊情況時，在正常營業期間，應做好以下工作：
1、食堂管理人員應第一時間聯系后勤電工詢問停電原因，如果是餐廳內部供電設備問題應立即檢修；如果是外部停電，或其他一些原因一時無法解決，應向就餐師生表示歉意并做好解釋工作。并在各個通道上面安排員工進行安全疏通工作，防止意外事故的發生。
2、服務人員負責解釋、溝通穩定就餐師生情緒；迅速開啟應急燈。
3、停電將影響冷藏設備運行，冷藏保存的食品或原料的保質期應縮短，在化冰后執行常溫保存條件下的保存期限，當預計到不能在期限內使用完的原料或食品時，可考慮轉庫等措施，以減少損失。超過期限的，應按不合格品處理。停電還將影響一些加工設備的運行，如果在當餐服務完畢電力都不能恢復的，受影響的食品或原料應按不合格品處理。電力恢復后，應對受影響的設施、設備重新清洗消毒并試運行確保其可以正常工作。 五、食堂在接到停電通知后：
1、詢問停電原因和大約需要恢復供電的時間。
2、首先加工主食如米飯和饅頭等，同時加工一些相對保質時間長的燉菜。
3、提前做好餐具的消毒工作。
4、向就餐師生做好宣傳和解釋的工作，在所停電的區域張貼通知，盡可能疏導就餐人員。
5、準備一定數量的快餐餐具，以便不時之需。.6、如果遇到連續兩天及以上停電，應請示教育管理部門是否可以提供特殊標準，以保障學校師生就餐服務。 六、責任追究
上述相關責任人員，必須認真履行職責，若因麻痹大意，玩忽職守造成嚴重失誤或后果，將嚴格追究當事人責任，從重處罰并上報集團領導。
關于緊急停電應急預案【酒店】
當酒店出現停電時我們應做以下緊急處理：
1.當停一路電時（酒店是雙路供電）工程部首先應向值班經理、前臺（總機）、工程部經理匯報，由前臺（總機）人員再向各部門傳達并上報總經理。
2.工程部同時還要向直接上一級供電局查問停電的原因和未來供電的時間。
3.得到確實的停電原因和時間后，及時填好倒閘操作票，由電工主管負責人檢閱操作票，確認無誤后，按照操作票的步驟，（最少兩人進行）一步一步操作，最終實現一路高壓電帶整個酒店用電設備。
4.當供電恢復正常后，由值班人員對原停的一路電所帶的設備，進行巡查，對所有停的水泵、鍋爐、冷凍機、網絡等進行恢復。 5.并把供電的恢復情況隨時上報前臺及主要領導。
6.當出現兩路供電同時停電時（這種幾率很低），工程部首先告知值班經理、前臺、工程部經理。再由前臺通知各部門做好相應的應對措施，由保衛部通過消防廣播告知酒店所有人員并對客人說明情況進行安撫。 7.工程部同時還要迅速聯系直接上一級供電站查問停電的原因以及未來供電的時間，做好供電前的準備工作！
8.根據供電局給的停電時間告知酒店主要領導并一起制定相應的合理應對措施。
9.無論那種停電都要及時查看電梯有無困人情況，對困人的電梯由電梯管理員或電梯工把電梯進行平層處理，及時解救被困人員。
關于緊急停電應急預案【景區】
1.總則
1.1.編制目的 為保證景區活動區域正常供電，預防突發停電及電氣設備突發故障、損壞，影響正常供電的，結合景區實際情況及供電局有關規定，特制定本停電應急預案
1.2.編制依據范圍 根據景區實際情況，結合供電局相關規定，為更好應對景區燈光展突況的停電處理，特制定本預案。 1.3.適用范圍 景區門口展示區及景區內部展示區
2.突然斷電危機分類與分級
2.1.分類 針對不同的斷電事故應采用相應的處理程序，本預案將斷電事故分為以下三種情況，若有其他情況應參照相近處理程序：
1、全景區停電。
2、一個主題區域停電。
3、局部停電
2.2.分級 根據停電對生產的影響分以下三級。 I級：景區進線電源同時停電，需使用發電機供電。 II級：正在使用的一路高壓系統斷電， 預計可在10分鐘內恢復供電的。 III級：高低壓配電系統因各種原因如火災、誤操作、短路、恐怖活動等出現嚴重故障導致線路故障而斷電。如斷電原因短時間內無法查明并無法恢復供電，則景區內工作人員及巡查人員需使用照明設備及擴音器向景區內全部游客進行安撫和待命通知，穩定游客情緒，并將游客引導至景區主干道，使其有秩序的按照撤離路線撤離景區，并由應急協調員進行統一解釋和進行補票贈票事宜，安撫游客情緒。 3.應急小組 應急小組職責： 負責緊急情況下的應急處理，檢查線路、組織人員立即恢復供電。 應急小組成員有： 組長：負責組建應急小組和任命應急小組成員，以及保證必要資源的提供。 成員：景區技術在崗人員及當天上班機動人員。 應急協調員：負責對緊急事件進行記錄，負責對各部門聯系及協調工作，負責協調應急小組內部聯絡和信息溝通，協調安全事故應急小組的工作和各種資源的獲取途徑；
4.應急響應措施
4.1.報告 情況確認后，當值人員立即通知相關負責人，然后電話通知各有關區域人員并做好電話通知記錄。
關于緊急停電應急預案【公司】
對突發火災、雷擊、風災、水災及市政管網維修等原因造成的停電，并根據本公司的供電情況，為保證日常工作的順利進行，保障設備的生命和健康安全，減少財產損失，本著思想重視、制度完備、責任明確和措施到位的原則，制定停電事故應急預案。
一、停電應急處理小組及職責 組長：*** 組員：***、***、***、***、*** 職責：負責停電應急處理及相關設備的維修維護工作。
二、報告： (一)、計劃停電情況
24小時值班人員接到供電局停電的通知后，立即報告停電應急小組做好相應的應急準備工作。同時由***辦公室將停電的詳細情況通知站場和班組，讓他們提前做好停電的工作安排和準備。
(二)、突然停電的情況
總配電突然停電，24小時值班人員立即報告停電應急處理小組負責人。同時由***辦公室將停電的詳細情況通知***和班組，不能處理的報告停電事故應急處理小組負責人，安排應急處理小組人員進行檢查和維修。
三、停電應急處理措施 (一)、電路保障系統
1、應急電源（UPS）供電，停電后UPS立即啟動，能保證發油控制室計算機等設備用電30分鐘。
2、發電機供電，停電后5分鐘（發電機預熱需1分鐘）送電到全油庫各區域正常用電。(二)、應急處理小組采取的應急措施
1、計劃停電情況時
接到停電的通知后，停電應急小組人員應立即檢查備用電路的工作情況，保證隨時能切換供電線路。同時檢查備用發電機組的工作狀態，對備用發電機組要進行試車，確保備用發電機組能隨時啟動發電。
2、突然停電情況時
（1）、全部停電時：電工維修值班人員立即啟用發電機供電。確保在5分鐘內將電送到各用電區域。
（2）、個別區域報告突然停電時：24小時值班人員立即查明情況，及時處理，恢復供電。不能處理的馬上報告停電應急處理小組負責人，組織相關人員搶修直到恢復供電。
3、在停電期間，24小時值班人員必須監視發電儀表的指數是否正常，若出現發電機組供電不正常，立即報告應急處理小組負責人，安排停電應急小組成員對發電系統進行檢查和搶修及時恢復供電。
（三）、各部門采取的應急措施
1、作業班組
（1）、作業班人員接到停電通知，立即做好停電期間的相關應急準備工作，包括物資及設備的準備（電筒、應急燈等）；各種儀器設備的備用充電等。
（2）、突然停電情況時，作業班人員檢查本區域應急照明燈是否正常開啟，以便及時提供必要的照明。如UPS電源不能自動轉換的應立即啟用UPS轉到備用電源供電。 （3）、作業班長應主動與電工維修班聯系，進一步了解停電的相關情況，以便妥善安排停電期間的業務工作。
（4）、突然停電時，正在進行發油作業的應及時與電工維修班聯系并告知相關情況，盡快恢復正常發油作業。
（5）、因停電造成計算機不能運行時，信息自控管理員應立即啟動網絡故障應急預案。
2、安全保衛科
（1）、安全保衛科負責人接到停電通知后（特別是夜間），應安排保安人員加強門崗值班，對重點設備加強安全保衛工作，防止盜竊、恐怖襲擊等意外事件的發生。
（2）、突然停電時（特別是夜間），安全保衛科負責人應立即增派保安人員到****和生活區門崗加強值班，維護全庫的正常工作秩序，確保油庫生產正常進行。
3、后勤保障：
接到停電通知后，停電應急小組立即檢查停電應急物資（如應急燈、電筒等）的數量、質量，保證停電時設備完好可用。
四、后期工作
總務科對停電事件進行分析總結。
五、附則
（一）、預案制訂與修訂
本預案定期進行評審，根據停電事故處理實施過程中發現的問題及時進行更新、修訂和補充。
第2篇：食堂安全應急預案范文
2019年12月31日食堂檢查后存在的問題如下：
1、冰柜旁配電開關未注明用電設備名稱；
2、食堂安全出口滅火器箱無滅火器和滅火器檢查記錄；
3、食堂門口安全出口指示燈未固定牢靠；
4、打卡機配電箱內接線混亂，箱體外殼與主體未做PE跨度；
5、熱水器外殼未做保護接地；
6、食堂總配電柜外殼未與主箱體做PE跨接；
7、食堂安全門出口缺少安全出口標識；
8、煤氣間內缺少應急照明，空瓶和滿瓶無標識，泄露探頭未定期年檢，煤氣瓶無防傾倒措施；
9、冷庫彩鋼板達不到防水要求；
臺賬：
1、缺少安全會議內容，書面或口頭提問考核記錄；
2、安全事故預案缺少火災事故預案，所有預案未見應急處置措施。
整改如下：
1、冰柜旁的配電開關已經注明各設備名稱，使用情況；
2、食堂安全出口的滅火器已經補回原位，檢查記錄每日一次；
3、食堂門口安全指示燈箱已經維修到位，加固鎖緊；
4、打卡機配電箱內的線路已經理順，做好PE跨度；
5、熱水器的外殼地接已于電源同行，于配電房連接；
6、總配電柜已于主箱做好連接，PE跨接修改到位；
7、食堂出口安全標識已完善；
8、煤氣房應急照明已添加，標識已貼，探頭年檢已完畢，傾倒措施已完善；
9、冷庫彩鋼板防水已維護，加固。
臺賬完善：
1、安全會議內容已整理，加強日常書面考核程序；
2、安全事故預案內火災事故預案已修正，所有應急預案措施修正完畢。
第3篇：食堂安全應急預案范文
安全，是校園進行正常教育教學的保證，是每個家庭幸福的保證，是孩子健康成長的保證。根據上級針對安全工作的指示精神，并結合我校實際情況，特制定安全工作措施和應急預案如下：
一、提高安全意識，落實各項規章制度
1、建立健全組織機構，建立健全安全工作制度和應急預案（如食堂衛生安全制度、值班制度、防災緊急預案等），安排24小時值班，確定安全工作職責，明確各部門分工，作好指揮調度及協調配合，形成齊抓共管的體制。落實逐層承包制，校長為第一責任人，由年級組長到班主任、任課教師、學生、家長，形成層層有人抓，人人有責任的承包機制。校園與各部門負責教師（包括班主任、宿舍負責人、伙房管理員、化學實驗員等）簽定安全工作責任書，并在“四考”中實行重大安全事故一票否決。
2、大力學習宣傳安全知識，克服師生存在的麻痹大意的思想。利用校會、班會、主題班會以及校園廣播、板報、演講等形式宣傳安全知識，使師生認識到什么事有危險，什么事不該做，做了會有哪些后果，應該怎樣做，怎樣避免危險；如果發生危險 ，應當怎樣自救，怎樣互救，怎樣求救。
3、做好排查，防患于未然。對重點屋舍、電路、食堂、小賣店等進行經常性的檢查，發現問題，及時處理解決。
4、紀律是對孩子行為的約束，而這種約束正是孩子健康成長的有效保障。必須加強常規管理，不能出現管理漏洞。尤其是在中午、晚飯后加強監控力度，堅決制止下井洗澡的事情發生。主要由帶班領導、執周教師組織學生會查人落實。
二、校園安全工作具體措施和應急預案
（一）、用電安全
1、放學后值日生要切斷教室電源。
2、雷雨天要切斷樓內電源。
3、住宿生嚴禁私自在寢室內使用“熱得快”，不得私自接燈，不得使用交流電的錄音機等自備電器。
4、遇到電路故障，發生斷電情況，學生要報告電工修理，不要自己進行線路維修。
5、打掃衛生要注意保護電器，切忌用濕布去抹電線和燈泡燈管、插座等電器。
6、不許爬電桿掏鳥，不在電線下進行放風箏、玩球等活動。
7、如果發生觸電，馬上就地實施科學救治并聯系醫院，然后上報。
（二）、用火安全
1、增強防火意識，學習防火知識。
2、學生不得玩火，冬季取暖，依據《取暖防火制度》執行。在取暖期防止煤氣中毒，帶班領導、查宿教師每天都要嚴格檢查爐具，檢查通風情況，并提醒學生注意。
3、學生做好防火宣傳。如勸說、阻止父母不在野外用火，家中用火注意安全，安全使用煤氣罐等。
5、食堂做飯用火，依據《伙房防火制度》執行。
6、如果發生火災（因明火或因電引起），怎么辦？一旦發生火災，不要慌，應根據火情及時采取相應措施。如是授課期間，應馬上疏散學生，并逐級上報。在救火過程中，不允許學生參與救火，只可以做一些輔工作，教師經過培訓的可以參與救火。
（三）、體育、游戲安全
1、經常檢查體育器械，保證器械的安全性。
2、體育課，教師嚴格要求，杜絕大撒鷹。
3、教給學生防護知識，以及正確的使用體育器材的知識。
4、在課間做正當游戲，不得在教室內追逐打鬧，不得在樓欄處擁擠，更不得做危險性游戲。
5、運動或游戲時發生傷害，及時報告老師，進行正確處理，傷害嚴重馬上聯系醫院，并逐級上報。
（四）、勞動安全
1、勞動時，嚴密組織，責任到人，要求學生遵守勞動紀律，服從分配聽指揮。
2、使用工具時，嚴禁嬉戲、追逐打鬧。
3、注意勞動保護。
（五）、集體活動中的安全
1、除列入校園工作計劃中的重要教育活動之外，原則上不再組織其他群體活動。如春游、秋游等。
2、如有群體活動，必須建立嚴密組織，責任到人，層層落實。
（六）、食品安全
1、師生食堂嚴格按《伙房衛生管理制度》執行。
2、嚴格控制進貨渠道，購買安全合格的食品，并作好記錄。
3、對校內小賣店嚴格監控，定期檢查，發現過期或不合格食品馬上責令其食品下架，令其改正。
4、如發生食品中毒，值班教師、負責同志馬上聯系醫院或撥打120電話，并立即上報。
（七）交通安全
1、每位師生必須牢記交通安全常識，遵守交通規則。
2、學生騎車（不滿12周歲的不允許在道路上騎車），要求不許脫手騎車，不騎快車，不與機動車搶道等；教師不得酒后駕車。
3、出入校門必須下車，并本著一慢、二看、三通過的規則。
4、堅決不允許學生騎摩托車上下學。學生上晚自習不允許騎車。
（八）、惡劣氣候、環境下的安全問題
1、遇雷雨時，防止雷擊，要求孩子不到高樹、電桿、墻下等處躲避，也不要站在山脊等高處，也不要接打電話。
2、如果在放學時發生雷雨，必須推遲放學，雨后沒有洪水，可自行結伴回家，天晚時可聯系家長，或由老師護送回家。如果發生山洪，必須由家長來接，或由老師護送方可離校，如遇特殊情況，應留校住宿或請老師想別的辦法。
3、如發生地震，班主任或授課教師馬上組織學生有秩序的撤離到寬闊的操場。二樓西邊兩個教室的學生從西邊的樓道撤離，東邊兩個教室的學生從東邊樓道撤退。
（九）、防洪措施和應急預案
1、我校地處天河岸邊，防汛形式嚴峻，全體師生要克服麻痹思想，僥幸心理，本著安全第一的原則，將防汛工作抓深抓實抓到位。
2、建立防洪搶險指揮組織，遇到緊急情況指揮有序。校長為總指揮，政教處和總務處，年級組長到老師的四級指揮負責體制。值班教師24小時到崗，住校教師積極配合，如有情況立即上報、下傳。
3、關注天氣形式，收看天氣預報，如出現異常，早做安排。
4、建立上游預警機制。與上游的富貴山小學、歪脖溝小學建立聯系，如出現局部大雨，發生山洪，馬上通知中學，根據情況決定是否實施緊急預案
5、白天授課期間發生山洪，危及到師生安全，要求學生聽從老師安排，有秩序的轉移，轉移到距校園500米的東坡村（路線：沿公路南行，向東）。情況緊急時，要求學生要抓緊課桌、椅子等漂浮物，盡可能與老師、同學在一起，等待營救，千萬不能獨自回家。
6、夜間發生山洪，危及到校園安全，值班老師、住宿老師馬上組織男女住宿生學生轉移，并逐層上報。水不太大時，可轉移到教學樓，水過大，按預案5轉移。
7、汛前準備。思想準備，加強防洪意識，遇事不慌；修渠筑壩，重點排查，消除隱患；物品準備，準備好藥品、手電、鐵锨等物；保證通訊的暢通；進行防汛模擬演練。
（十）治安工作
第4篇：食堂安全應急預案范文
資料與方法
一般資料：太谷縣34所學校經營綜合性食堂44個，其中大專院校2所，中學6所，農村寄宿制學校26所。
方法：按照《山西省人民政府關于進一步加強餐飲業和食堂衛生安全工作的意見》及《太谷縣學校食品衛生安全整治工作方案》，重點對衛生管理、廚房布局、衛生設施、餐具消毒等情況進行檢查。使用衛生部統一制定的《餐飲業衛生許可審查量化評分表》和《餐飲業經常性衛生監督量化評分表》進行量化評分及信譽度分級。對餐具消毒效果進行現場采樣檢測。
結 果
衛生管理狀況：2007年34所學校中，10所學校建立了食品衛生管理機構，同時建立了食品衛生管理制度，2所學校制定有食品衛生安全應急預案；衛生許可證持證率為88.2%（其中城區100%，農村84.6%），從業人員健康體檢培訓率為92.3%。2009年，34所學校均成立了食品衛生管理機構，有領導分管此項工作，并制定了相應的衛生管理制度，均制定了食品安全應急預案，并能對校內食品衛生進行經常性檢查，有記錄。衛生許可證持證率達97%（其中1所農村學校食堂未達發證條件）。從業人員健康體檢培訓率達98.5%。
餐廚比：2007年34所學校44個食堂中，餐廚比達到《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》要求標準的占56.9%，2009年底，有34個（77.3%）食堂餐廚比達到標準。3年共增加食品處理區面積2628m2。
衛生設施及布局流程：2007年44個食堂中，基本衛生設施符合《餐飲業衛生許可審查量化評分》要求的有20個（45.5%），2009年符合要求的達到33個（75%）；布局流程2007年符合要求的有21個（47.7%），2009年達到33個（75%）。
量化評分及信譽度分級：在學校食品安全專項整治工作中，把推行衛生量化分級管理作為一項重要措施，推行覆蓋率達到100%。2007年評出B級單位2家，C級單位31家；2009年評出B級單位16家，C級單位18家。按許可審查量化評分表進行量化評分，2007年平均得分62.6分，2009年平均得分80.2分；按經常性衛生監督量化評分表進行評分，2007年平均得分71分，2009年得分82.6分。
餐飲具檢測情況：2007年抽檢餐具368份，合格261份，合格率為70.9%，2009年抽檢餐具402份，合格389份，合格率為96.8%。
討 論
學校食品衛生安全專項整治是提高學校食品衛生管理水平的有效措施。
在學校食品衛生安全專項整治中，首先應落實學校是食品安全第一責任人，要求學校成立食品衛生管理機構，由學校領導、食品衛生管理人員和食堂負責人組成。衛生監督機構與各學校簽訂了《學校食品安全責任書》，學校簽署了《食品安全承諾書》。明確了學校食堂經營者及衛生監督部門在食品安全工作中的職責。經過整治，各學校提高了食品衛生安全管理意識，建立健全了食品衛生管理制度，制定了食品安全事故應急預案，衛生管理水平上了一個新臺階。
其次，要加強對學校領導、食品衛生管理人員、食堂經營者、從業人員的衛生法律法規、衛生安全知識、安全操作技能的培訓，使各級人員做到依法管理，守法經營，衛生操作，杜絕食源性疾患發生。在三年整治過程中，分別開展了學校分管領導、食品管理人員、食堂經營者、從業人員專項培訓，發放了培訓資料，培訓試卷，不斷進行知識強化，有效提高了學校食品衛生管理人員及從業人員衛生知識知曉率。
實施食品衛生量化分級管理制度是促進學校食堂自律、提高學校食堂食品衛生整體水平的科學管理模式。在整治過程中，分別進行了衛生許可審查量化評分，經常性衛生監督量化評分，把許可審查與經常性衛生監督有機結合，把常規監督變為科學監督，把經驗評估變為量化評分，不僅提高了衛生監督管理水平，更提高了學校食堂自律。
第5篇：食堂安全應急預案范文
一、加強安全穩定工作
本年度，繼續堅持“安全第一、預防為主”的方針，扎實做好安全工作，確保師生人身和學校財產安全，營造穩定的校園環境。
1、加強職工對有關防火、防災、防盜和食堂食品安全等業務知識的學習，依據有關規章制度，規范隊伍管理，提高隊伍的凝聚力和戰斗力，維護學校穩定安全。
2、堅持“預防為主”的方針，禁止學生在宿舍里使用蠟燭和燃氣爐等，加強安全防火工作。對校舍、食堂、教學樓要實行周小檢，月大檢，有檢查記錄和整改措施制度。
3、開展安全教育活動。主要活動內容包括：制訂安全教育活動方案、宣傳發動、建立制度、安全自查;整改消除安全隱患、教育活動全面展開;全處檢查，活動總結。
4、加強維修人員崗位培訓，全天候對宿舍、教室、食堂、車輛、醫院的設施設備進行全面檢查，發現問題及時處理，消除各種安全隱患，保證無事故發生。
5、進一步加強對食堂衛生工作的領導，嚴把進貨關、儲存關、加工關，確保食堂飯菜、食品質量和衛生標準;提高警惕，嚴把衛生關，確保飲食安全。堅持對食堂職工進行體檢、培訓后的上崗工作原則，嚴把職工上崗關。堅持對食堂有關設施、工具進行及時消毒，并做好消毒記錄。
6、進一步完善各類事故的安全應急預案，針對消防、用電、用氣、飲食、大型活動的安全隱患和易發生安全責任事故的環節，按分工制度完善應急預案，明確責任，細化程序，有章可循，一旦發生安全責任事故，能夠得到及時有效的控制。
7、落實安全責任追究制。處長是處里安全的第一責任人，主管處長為直接責任人，科長是本科室第一責任人，把安全責任及安全教育當作總抓手，貫穿于各項工作的始終，創建平安校園。對因思想認識不足、宣傳教育不到位、安全責任不落實、安全隱患不消除的責任人限期整改，對導致發生安全責任事故的，嚴肅追究第一責任人的責任。建立健全安全工作的長效機制，努力實現我校的***穩定和平安。
8、健全安全值班制度，做好重點科室、重點部位的夜間和節假日安全值班工作。
二、加強物業管理工作
近兩年，我處相繼對玉章樓、周楊樓、隆基樓、如心樓和圖書館實行了物業化管理，本年度將進一步加強和規范物業管理，確保后勤物業化改革工作平穩有序的推進。
1、制訂對物業公司的管理、檢查、指導和監督計劃，認真行使管理、監督和協調服務的職能。
2、在檢查、督促中及時發現問題，提出整改意見，建立和落實獎懲制度。
3、協調好有關部門與物業公司的關系，關心物業公司員工生活，以便他們開展工作，確保物業公司員工有良好精神面貌和積極的工作態度。
4、認真落實物業范圍的設施、設備的運行、保養、維修和安全檢查工作的情況。
第6篇：食堂安全應急預案范文
為了有效預防、及時處置各類食品、藥品、醫療器械安全突發事件，最大限度地消除因事故帶來的危害，近期，我市食品藥品監督管理局出臺四項舉措，加強食品藥品安全應急防范工作，構筑應急管理的防護屏障，確保轄區群眾飲食用藥安全。
一是積極做好應急預案操作手冊的制訂和修訂工作。為推進藥品、醫療器械應急管理的規范化、制度化，根據轄區實際情況制定了《市重大藥品（醫療器械）安全突發事故應急預案操作手冊》，明確了安全事故應急處置、啟動應急預案、事故調查處置等工作流程和應急領導小組成員的主要職責等，確保各級組織分工明確，責任到位。食品方面組織人員對《市食品安全突發事故應急預案操作手冊》進行了重新修訂，主要在市、鄉二級食品安全應急演練的基礎上，對原手冊的內容進行充實和完善，著重突出預案的操作性和規范性。操作手冊的制定和修改為積極有效應對突發食品、藥械安全事故提供了保障。
二是加強重點環節安全預警工作。我局著重構建食品藥品安全預警機制，根據季節特點和隱患分析情況，通過媒體適時預警信息。20**年6月份，我局根據北京查獲的假藥生產團伙通過電話購物、快遞公司送貨案件，及時預警通告提醒消費者不要購買非正規渠道的藥品；分別在7月份、國慶中秋節前與衛生部門共同了“高溫季節謹防食物中毒”、“國慶中秋黃金周餐飲食品安全預警”等預警通告，衛生部門還開通了餐飲食品安全短信平臺。通過以上舉措切實將食品藥械安全工作由“事后處置”向“事前防范”轉變。
三是突出重點強化監管。在春節、“五一”、兒童節、國慶等重要節日來臨前，組織人員到景區、學校食堂及周邊飲食攤點等進行節前食品藥品安全檢查，并牽頭開展“暗察暗訪”活動。我市副市長張勇海多次帶隊開展節前市場食品藥品安全狀況檢查和景區食品藥品安全狀況專項檢查。對查出的問題及時出具監督整改意見書，責令業主限時抓好整改，相關部門、科室及時回訪，督促整改到位，確保節日期間不發生安全事故。
四是加強宣傳提升公眾防范意識。通過電視、電臺、報刊、網絡等媒體和組織參加科普宣傳活動，在學校社區舉辦講座等載體加大宣傳力度，進一步普及公眾食品藥品安全知識，提高公眾防范意識，確保在事件發生時能夠迅速準確地向監管部門報告，并能積極進行自救、互救，最大限度地消除因事故帶來的危害和影響.
第7篇：食堂安全應急預案范文
學校一直以全體師生的安全為第一位，只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發展學校的教學質量方可進一步提高。新年里，為再次確保學校師生安全，學校進一步落實食品藥品監管責任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，常山縣教育局出臺了09年學校藥品食品安全工作計劃與目標。
一、縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組，由局長任組長，并在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內食品安全工作機構，明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人，對職責范圍內的食品藥品安全工作負有領導責任；指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內食品藥品安全直接負責，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃中考核內容實施獎懲制度。
二、建立各項食品藥品安全工作規章制度。制度主要應包括：食堂、商店從業人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各友會校對制度的執行情況要經常性地開展監督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內重大食品藥品安全事故的發生。
三、積極開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定2010年安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次。
四、加強校內食品藥品安全管理工作。學校必須完善各項監督管理制度，落實專人履行監督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀，提出明確的食品藥品衛生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。
五、各校要建立和完善學校突發性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衛生監督量化分級管理工作。積極開展“千鎮連鎖超市、萬村放心店”建設活動，年內建成3個校內連鎖超市，26所學校放心店建設任務，其覆蓋面達到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點配送工作。
第8篇：食堂安全應急預案范文
一、學校安全工作
（一）、安全制度
我校建立健全各種安全工作制度，建立健全各種應急預案，并認真開展演練。（合格）
（二）、校舍安全
1、深入抓好校舍安全的普查工作。（合格）
2、采取有效措施，確保師生安全。（合格）
（三）、傳染病預防控制
1、學校傳染病疫情等管理制度健全，職責明確，監測敏感，信息報告渠道暢通，流程規范。（合格）
2、按照上級要求，規范開展晨檢工作，晨檢資料登記、保存規范。（合格）
3、有專人報告疫情。（合格）
4、學校常見傳染病提前采取防控措施，嚴防各類傳染病在學校爆發。（合格）
5、學校積極配合鄉衛生院做好學生體檢工作。（合格）
6、學校層層簽訂艾滋病防治工作目標責任書，并積極開展宣傳工作。（合格）
（四）、消防安全
1、按照要求配備消防設施，經常檢查維修保養滅火器。（合格）
2、樓道照明設施完備符合要求，有消防照明燈。（合格）
3、認真做好旱季的抗旱保教、防火工作。（合格）
4、電線、電路規范，無亂扯現象。（合格）
5、對住宿學生加強管理，嚴禁學生吸煙、使用火柴、打火機、蠟燭等明火用品。（合格）
6、堅持消防安全隱患排查制度。（合格）
（五）、食品及飲用水衛生安全
1、大宗食品的采購符合規定。（合格）
2、食堂從業人員持有健康證，食堂有衛生許可證。（合格）
3、食堂堅持留樣，認真做好留樣記錄。（合格）
4、采取有效措施嚴防學校食堂食物中毒事故的發生，保障廣大師生的飲食安全。（合格）
（六）、交通安全
1、學校加強對學生的乘車安全教育。（合格）
2、學校嚴禁小學生騎自行車上學。（合格）
（七）、汽水兩用鍋爐檢查。
（合格）
定期和不定期對學校的汽水兩用鍋爐檢查和維修。（合格）
（八）、安全教育宣傳
學校有固定的宣傳櫥窗，開展形式多樣的安全教育，并認真開展各種應急預案。
（九）、安全信息報送
1、學校堅持安全工作信息月報告制、重要信息及時報告制。（合格）
2、有專人負責信息報送。（合格）
二、創衛工作
第9篇：食堂安全應急預案范文
關鍵詞：醫院；應急管理；認識
中圖分類號：R197．3 文獻標識碼：B
隨著世界多極化、經濟全球化、社會信息化的發展和生態環境的變化，突發事件應急管理成為全世界共同關注的焦點問題。醫院承擔著救死扶傷的重要職責，在應急事件中擔負著重要作用，因此，應急管理水平是檢驗醫院綜合實力的首要。
1建立健全應急管理處置預案
在應急管理“一案三制”（即制定修訂應急預案，建立健全體制、機制和法制）體系中，應急預案為有效應對突發事件提供了迅速、有效、有序的行動方案，成為建立健全應急管理體制、機制的重要抓手。醫院涉及的應急預案很多，在醫院國家等級評審中，各種預案占相當一部分內容。從符合大型現代化醫院管理處理緊急事件的視角出發，應充分考慮新形勢下醫院緊急事件應對的各個環節，制訂一系列緊急事件預案。例如，重大事件應急處理預案：包括重大傷亡搶救預案、重大治安事件應對預案、緊急情況人力資源調配預案、病人高峰合理分流患者預案等；突發公共衛生事件預案：包括食物中毒搶救預案、甲型H1N1流感防治預案、H7N9流感防治預案等；突發醫療救護事件應急預案：包括職業暴露、生物安全、輸血反應、廢物意外事件預案、醫療技術損害處置預案等；突發災害事故應急預案：包括火災處理和人員疏散預案、電梯意外事件預案、停電預案、停水預案、停氣預案及設備供應應急預案；網絡信息系統故障預案、信息泄密事件處置預案；節假日期間物資領用、突發事件應急預案；重大醫療糾紛應急處置及引發群眾性事件預案；病人意外傷亡、逃亡處置預案等。醫院涉及的預案方方面面，需要重視的是預案的編制，無論是重大事件預案，還是專業性預案，均不可隨意照搬照抄，必須符合醫院的環境條件、技術條件、人員條件和資源條件，注重系統性、實際性。在建立各種預案過程中，要解決突發事件的事前、事發、事中、事后誰來做、怎樣做、做什么、何時做、在哪里做等問題，包含突發事件的情景、參與應對的機構和人員、應對所使用的資源、應采取的行動四要素。所采取的應對措施既要嚴格遵循技術規范，又要遵守法律法規，內容既要非常具體，又要簡單明了、容易操作。除此之外，預案在使用過程中要不斷修訂完善，根據實際情況，每年進行修訂，對人員進行調整，對處理流程進行優化，將修訂預案當作總結經驗的過程、查找薄弱環節的過程和改進工作的過程，以求達到準確無誤應對各種突發事件。
2無縫隙開展應急管理教育培訓
每當人們在回顧總結突發事件的時候，總存在人群應急處理知識欠缺的問題。醫院是救死扶傷的場所，應急知識和能力須人人掌握，全面開展培訓非常重要。首先要學習應急管理的法律法規，如《突發事件應對法》《傳染病防治法》《公共衛生事件應急條例》等，讓全體員工對提高參與應對應急事件的認識，增強責任感。其次要對各種預案進行演練，通過自學自背、講堂講授、案例分析、事件評估學習，人人總結經驗，人人參加考試，人人熟知流程，使應急知識入腦入心。實施分層演練培訓，以各科室為主體，行政后勤科室要開展科學決策、組織協調、后勤保障、物資供應等相關緊急事件預案演練，提高組織管理及科學研判、后勤支撐能力；臨床醫技科室開展本專業預案的演練，如傷亡搶救、意外搶救，重點訓練應對流程的合理性，反應的迅速性，處理事件的冷靜性，提高救治能力。要將應急知識培訓演練納入全面質控管理，納入個人年度繼續教育學分管理，納入新職工崗前培訓，確實讓每個員工重視。對于人人必須要掌握的火災事件、電梯事件、地震事件、治安事件等基本逃生本領，每年須開展規模演練，讓員工不僅學會保護自身安全，還要具備協助病友及群眾逃生的能力。要適應新形勢開展緊急事件新聞發言、信息報告制度的培訓，通過培訓，讓員工掌握和理解應急管理專業術語，了解媒體的運作規律，謹慎發言、規范傳播信息，按規定向上級報告。創新思路，建立應急志愿者獎勵機制，在常青藤志愿服務隊中開拓組建一支醫院應急志愿者隊伍，根據各自專業特點，對應急志愿者開展規范化培訓，提高志愿者救援素質。加強群眾宣傳，制定醫院應急處理知識手冊，把手冊放在候診廳、病房、醫護辦公室各個服務窗口，方便醫護人員及病友了解醫院各個部位的注意事項，以及突發事件應對知識。在電梯間、各應急通道口、有危險危害地方張貼緊急處理事件的方法、標示、示意圖。利用微信、短信、網站、電子顯示屏、電視等廣泛宣傳醫院應急管理常識，使醫院應急管理培訓全覆蓋，人人訓練有素。
3無盲區管控突發事件危險源
