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論文關鍵詞:職業素養;訓練;養成
職業素質是勞動者對社會職業了解與適應能力的一種綜合體現.其主要表現在職業興趣、職業能力、職業個性及職業情況等方面。影響和制約職業素質的因素很多,主要包括:受教育程度、實踐經驗、社會環境、作經歷以及自身的一些基本情況(如身體狀況等)。
中職教育是培養行業需求的中等實用型人才的教育。學生就業崗位主要在各行業的生產一線,如何在中職教育教學過程中有效實施學生職業素養教育,培養高素質職業人,是擺在職教工作者面前現實的課題。武漢市儀表電子學校內2006年開始,著手對學生職業素養進行系統訓練和養成,探索出一套職業素養的管理目標體系。該體系包括學校人才培養方案中所有課程標準設定的職業素養教育目標及內谷,以全員育人、全方位育人為主導構建職業素養養成教育課程體系,以崗位基礎課及崗位課程為主體開展行業職業素養教育;學生職業素養養成訓練課程,即以學生職業素養養成訓練基地為載體,開展系統的學生團隊協作、交流溝通能力、執行力、創業能力等職業素養強化綜合訓練;學生職業素養養成日常訓練,即將職業素養要求與學生日常行為規范養成相結合,探索并建立適合專業實際的職業素養養成日常訓練載體,將職業素養養成滲透在學生日常學習、生活和管理中。職業養成教育貫穿于整個在校期間,分別在六個學期實施,具體如下:
一、學生職業習慣和日常行為規范養成(第一學期)
職業素養教育是一種養成教育。從個人的角度來看,如個人缺乏良好的職業素養,就很難取得突出的工作業績,更談不上建功立業;從企業角度來看,唯有具備較高職業素養的人員才能實現生存與發展的目的,他們可以幫助企業節省成本,提高效率,從而提高企業在市場的競爭力;從國家的角度看,國民職業素養的高低直接影響著國家經濟的發展,是社會穩定的前提。正因如此,“職業素養教育”才顯得尤為重要。
在專業方面,強調安全規范操作、愛惜電子測量儀器,測量儀器的正確使用;在教學中體現企業崗位要求;在實習實訓過程中將學生分成若干小組,培養工作過程中的團隊協作意識;強化企業5s管理的必要性,并貫穿于實習過程的始終。在日常行為規范養成方面,設計了為期3周的職業素養強化訓練周,請部隊教官進行軍事化訓練,其間穿插課堂行為規范(起立、坐姿、課堂禮儀等)和課下行為規范(清潔衛生、儀容儀表、待人接物等)的項目訓練等等。
二、學生職業化行為養成訓練(第二學期)
中職生從學校到社會人、再從社會人到職業人、再從職業人到企業人,學校在傳統教學中過于強調專業能力的培養,忽視學生職業素養的培養,將學生直接從學校人培養成了企業人,造成學生超過基本職業能力以外的社會能力和方法能力的缺失和不健全。為了全面培養學生的綜合能力,彌補學生職業素養培養資源和手段的不足,我校在發展學生專業能力的基礎上,針對企業要求,最大限度地發揮校企合作的優勢,增加“從學校人向職業人轉變、職業人向企業人轉變”的培訓過程。
在教學中,積極探索工學交替、任務驅動、項目導向等教育教學模式,推行“教、學、做”一體的課程教學模式改革,倡導問題導向課程教學模式、技能導向課程教學模式、課堂與實習實訓地點一體化等課程教學基本模式,既有力地提升了專業技能教育實效,更使得職業素養培育理念深入人心。
在具體操作中,為了培養學生“文明、規范、服從、吃苦”等職業素養,根據當前學生中存在的主要問題,結合用人單位對員工職業素養的要求,我校制定了一套“學生職業素養強化訓練方案”。此方案包含隊列訓練、理論課程、拓展活動三個方面的內容。整個訓練從最簡單也最基礎的站立行走、吃飯疊被、禮貌問好等日常行為規范開始,以此為突破口強化學生的素養。理論課程以教育學生做個感恩的人、有責任的人為主旨開設一系列相關課程,通過對學生心靈最深處的震撼從而達到警醒的作用,感恩課堂讓學生重新回頭再找找平時被忽視的父母之愛,再想想那些曾經幫助過自己的人,學會用心感恩、學會用情感激。拓展活動告訴學生,人的一生就是在不斷承擔責任,解決問題。人生大舞臺角色很多,每個角色都賦予我們不同的責任,全心投人做自己應做的事,不逃避、不推諉,做一個有責任感的人。同時邀請用人單位人事部門領導為學生講解企業選拔人才的標準,使學生更加明確自己努力的方向。每一個環節都是以用人單位需求為標準,以提高素養為目標,軍事化的管理與理論、思想教育從內、外兩方面同時對學生的行為進行有效地引導,進而達到短期強化的目的。
三、專業的職業特點強化(第三學期)
在全面實施職業素養養成教育過程中,將職業素養養成教育貫穿融入于人才培養的全過程;將職業核心能力教育融人到職業素養培養全過程。堅持“高素質、高技能”并重原則,把“高素質”養成和訓練工作與“高技能”人才培養緊密結合,全面融入到專業人才培養方案課程體系及課程教學的各個環節中;堅持日常養成與集中訓練相結合;堅持校企合作。系列的職業素養養成訓練,完善的保障體系,使學生的職業定位、職業意識、職業規劃“從無到有,從低到高”,逐漸具備了一名合格“準職業人”應有的素質。
在專業教學實施時,模擬企業的用工要求,提高專業技能的熟練程度。如電信專業的電子技能實訓,在第一學期時,要求學生每十分鐘焊30個合格tht穿孔焊點,到了第三學期,每十分鐘需焊100個合格的tht穿孔焊點,并且還要熟練掌握表面貼裝的貼片元件焊接技巧,通過螺旋上升的技能訓練,強化專業技能。通過各種渠道,利用教學實習和校企合作,實現企業和學校的無縫對接。例如,采用工學交替的教學管理辦法,將電信專業學生送到富士康進行為期3個月的smt生產線實習,親身感受企業對員工的要求,學習最先進的電子工藝技術,返回課堂后,引導學生自主學習,適應崗位發展的需求,為日后成為合格企業人做好準備。
四、準員工培養計劃(第四學期)
職業素質的養成受管理和教育的影響。許多在校比較調皮的學生,工作一段時間后其職業素質能夠得到很快提高,這和他們身處完全真實的職業情境密切相關,尤其是真實職業情境中的管理要素對員工素質以及能力提高能起到非常有效的影響作用。簡單地沿用道德教育的說教是無法有效地培養職業素質的,必須的途徑是通過職業情境的建構引入企業管理要素。因此,在情境建構過程中,如能有意識地引入企業管理要素,將達到職業素質培養與職業能力開發相互促進的效應。
在教學和日常學生管理中,學校從企業認知、職業定位、職業心態、職業道德、行為規范、團隊合作、有效溝通、企業先進生產方式、時間管理、職業生涯規劃與發展等方面對學生進行培養。
在專業教學中,滲透職業生涯規劃,幫助學生找準職業定位。通過典型案例,教育學生要把敬業當成本份,培養學生的企業歸屬感,滲透企業文化教育,強調職業道德操守,加強學生溝通能力的培養。引導學生認識其即將就業的職業世界,強化其作為工作者的角色意識,激發其發展的愿望,是有效培養職業素質的前提途徑。在實訓過程中,加強學生抗壓能力的培養。改革開放以來,國家處于穩定和平的狀態,大多數年輕人沒有經歷過磨難,尤其是90后的獨生子女,他們大都受到家長的過度保護。現在很多企業在招聘員工時要考察應聘者的工作持續性,因為工作持續性是抗壓能力最好的標志,不少員工是因為壓力大而選擇頻繁的跳槽。通過在實訓教學中逐步加大工作量,讓學生了解自己的抗壓能力,尋找適合自己的解壓方法;教會學生學會求助,要有團隊意識,自己解決不了的問題要及時求助于他人,這對緩解壓力很有幫助。
五、全程跟蹤頂崗實習,形成良性循環(第五、六學期)
在學生頂崗實習期間,為保證職業素養教育的連續性,我校每五十名學生派駐一名頂崗實習管理老師,頂崗老師在生產一線,了解新技術、新工藝,以便提高教學能力。同時,頂崗實習老師駐廠期間,全程了解學生的思想動態,解決學生的實際困難,及時疏導學生的職場壓力。
1.高職會計學專業教育具有強烈的就業導向。
高職會計專業人才主要在各類企業和行政事業單位從事基層會計工作或基層管理,比社會培訓機構培養的人才更全面,知識更系統,發展潛力更大。在當前大學生就業形勢越來越嚴峻的背景下,高職院校從就業端倒推進行教育內容、教育手段方法的設計。會計學專業教育的就業導向特征十分明顯,多數學生通過在校的會計專業知識學習和實訓、工作實習,能夠在很短的時間內適應工作崗位要求,實際操作能力較強,在就業市場中具有很強的競爭力。
2.高職會計學專業教育具有明顯的職業化特征。
在高職會計學專業教學目標中,學生畢業前取得會計職業資格證與會計行業從業資格證,是衡量教學成果的重要標準之一。這樣做的原因,一方面是為了更好地檢驗高職會計學專業人才培養成果,另一方面也是從事會計職業的客觀要求。一般來說,從高職會計學專業畢業后,學生大多要從會計員和助理會計師做起,而“雙證”正是會計相關崗位從業的硬性條件。在這種職業化的導向下,幫助學生具備通過“雙證”考試的相關技巧也成為高職會計學專業教學的重要內容。
二、社會對高職會計專業畢業生職業能力的要求
1.手工賬處理能力。
即手工處理會計賬務的相關能力,其實質是較強的職業判斷能力、邏輯判斷能力及基本賬務處理能力。高職會計學專業教育要培訓學生的手工賬處理能力,一方面,要進行資產、負債、收入、費用、利潤、所有者權益等六大要素核算訓練,通過基礎知識的學習了解相關賬務處理技巧和基礎知識;另一方面,要積極開展實務訓練,通過會計模擬實驗課程,讓學生在學習理論的基礎上掌握手工填制會計憑證、登記賬簿、結賬、試算平衡、憑證裝訂、歸檔、編制會計報表等會計基本核算方法。
2.電算化會計能力。
電腦的大量普及,特別是財務軟件的廣泛應用,使電算化會計成為會計行業的基本形式。對于高職會計學專業學生而言,培養電算化會計能力,就必須熟練運用電腦,了解和掌握常用的財務軟件,特別是能夠在財務軟件和ERP等平臺上進行證、賬、表的處理,完成從手工賬處理到電腦賬處理的平衡過渡,適應社會發展需要。
3.納稅申報與銀行結算能力。
在會計相關法律的約束下,現代企業的資金來往基本上通過銀行賬戶進行,現金業務比較少。高職會計學畢業生要勝任會計崗位,自然而然地要具備銀行結算等相關業務處理能力。一方面,要學習稅法相關知識,掌握現實工作中需要用到的稅法基本制度和企業涉及的稅收實體、征管等知識;另一方面,要熟悉銀行結算的業務特點,能夠及時按照要求,通過銀行辦理繳費、納稅、業務資金來往等業務,維護企業正常的經營管理秩序。
4.成本核算能力。
成本核算在每一個企業單位都是極為重要的會計管理業務,在生產型企業中尤其如此,它要求會計管理人員能夠根據企業的生產工藝流程對生產成本進行核算。即使是在非生產型企業,組織運營成本的核算依然是十分重要的工作。高職生從事會計相關職業,要看得懂成本核算類的報表,能進行基礎性工作,了解成本核算方法,必須具備一定的成本核算能力,這就要求高職生在校期間,能通過模擬操作訓練鞏固所學的成本核算相關理論知識,以具備相應的實際操作動手能力。
5.財務預算與財務分析能力。
關鍵詞:職業教育;商務管理;課程體系;人才培養
筆者2006年進入高等職業學校工作,8年來一直從事一線教育工作,特別是多年來在商務管理專業授課,深感在職業教育中,最關鍵的是為各行業培養 “職業化”的員工,而這,也是目前在筆者所在學校教育中較為重視的一個環節。筆者認為:職業教育要緊密圍繞企業對于人才的需求選擇有自身的培養模式,高等職業教育培養目標、性質與功能都是由課程具體決定的,所有專業設置課程都是是高等職業教育至關重要的核心問題,課程改革是高職院校教育改革的重點和難點,也是決定高等職業教育在我國能否取得成功的關鍵。同時,職業教育有別于普通高等教育,要想在教育全球化的競爭面前站穩腳跟,取決于所培養人才的價值,人才的價值取決于社會和企業的需求。企業是否需求,關鍵在于高職院校人才培養的結果如何,即培養職業化人才。
一、研究意義
最近幾年資料顯示:職校生一直是處于高需求的狀態,就業率能夠在90%以上,甚至高的達到98%還要多。但是應屆職校畢業生工作不到一年就離職的比例也是居高不下,一般學校普遍達到25%―30%,差的甚至達到60%以上。離職因素眾多,主要因素之一是一些職校生素質低、能力差、不能適應企業的要求而被企業辭退。
職業化人才培養是職業學校的創新型人才培養模式,所謂職業化包括由內而外三個層次的含義:首先,從業人員應該體現出一種職業素養 ,而不是依憑個人興趣自行其是 ;其次 ,從業人員應該掌握相當程度的專業技能 ;最后 ,職業化應該有本行業特定的行為規范或行為標準, 而且從業人員做事要符合該行為規范或行為標準的要求。
二、課程體系研究
在高職課程改革研究中,其目標定位是最基礎最重要的,它直接關系到課程結構、專業口徑、人才培養目標乃至教育方法實施等問題。由于在高等職業教育的培養目標上,目前已基本形成了一致認識,即培養生產、建設、管理、服務第一線需要的高等技術應用型人才,是一種能直接上崗的技術性人才,就是俗稱的“專才教育”。因此高職課程改革的目標也就定位在專門性與實用性上。這種專才教育對把握高等職業教育具有較強的針對性,也具一定的操作性。但在當今社會更開放、發展更迅速的情形下,我們不難發現這種目標定位呈現出極大的局限性。
因此在目標定位上,我們應充分:考慮受教育者能多次就業、轉崗的需要,堅持“寬基礎、多方向、厚基礎、強技能”的原則。當然這種“通才”目標也并非要求面面俱到。它只是相對于“專才”教育面過窄,學科劃分過細,課程設置過于單一專業而言的,是一種在特定領域內的“通才”。通過這一目標,可實現學生“以一技之長為主,兼顧多種能力”,既掌握一類職業崗位共同的專業理論,又能在這些專業理論基礎上把已形成的能力在相應職業崗位范圍內發生轉移,達到上崗無須過渡,轉崗不必培訓之目的。高職高專院校專業的課程結構要努力實現模塊化,把教學改革與教學方式改革結合起來,轉變傳統的相對封閉的知識教育和比較狹窄的專業教育思想,變“對口觀念”為“適應觀念”,變專業對口教育為增強適應性教育。
三、職業化人才培養研究
所謂職業化,就是一種工作狀態的標準化、規范化和制度化,即要求人們把社會或組織交代下來的崗位職責,專業地完成到最佳,準確扮演好自己的工作角色。以國際通行的概念分析,職業化的內涵至少包括四個方面:
一是以“人事相宜”為追求,優化人的職業資質;
二是以“勝任愉快”為目標,保持人的職業體能;
三是以“創造績效”為主導,開發人的職業意識;
四是以“適應市場”為基點,修養人的職業道德。
職業化行為規范更多的體現在遵守行業和企業的行為規范,包含著職業化思想、職業化語言、職業化動作三個方面的內容,各個行業有各個行業的行為規范,每個企業有每個企業的行為規范,一個職業化程度高的員工,他能在進入某個行業的某個企業的較短時間內,嚴格按照行為規范來要求自己,使自己的思想、語言、動作符合自己的身份。
職業化技能是企業員工對工作的一種勝任能力,通俗的講就是你有沒有這個能力來擔當這個工作任務,職業化技能大致可以包括兩個方面的內容:
一是職業資質,學歷認證是最基礎的職業資質,???、本科、碩士、博士等等,通常就是進入某個行業某個級別的通行證,其次是資格認證,資格認證是對某中專業化的東西的一種專業認證,比如會計,就必須擁有會計上崗證,學歷認證和資格認證都是有證書的認證,但是在現實中,還有一種沒有證書的認證,就是社會認證,社會認證通常就是你這個人在社會中的地位,比如你是某個行業著名的專家,學者,即便你沒有證書認證,但是社會承認你,這就代表著你在這個行業這個領域的資質。我們也把這種認證稱為頭銜認證。
二是職業通用管理能力。每一個人,在工作中都不是一個獨立的個體,而必須與上司、下屬、同事等交往,形成一系列的關系鏈,在這些關系鏈中,必然就產生了向上級的工作匯報、向下級的任務分配,以及同事之間的溝通、協作與配合,同時,一個員工還必須對自己進行有效管理,時間的管理、心態的管理、突發事件的處理……等等。這些通用的管理能力,是你在生活和工作中間都必須具備的能力,通用能力的高低,在某中程度上也決定著你的實際工作能力高低,它與職業資質互為補充形成員工的實際工作能力,可以這么說,一個職業資質和通用管理能力都比較高的員工,他的整體工作能力一定是良好的。
職業化的作用體現在,工作價值等于個人能力和職業化程度的乘積,職業化程度與工作價值成正比,即:工作價值=個人能力×職業化的程度。
如果一個人有100分的能力,而職業化的程度只有50% ,那么其工作價值顯然只發揮了一半。如果一個人的職業化程度很高,那么能力、價值就能夠得到充分、穩定的發揮,而且是逐步上升的。如果一個人的能力比較強,卻自覺發揮得很不理想,總有“懷才不遇”的感慨,那就很可能是自身的職業化程度不夠高造成的。這樣就使得個人的工作價值大為降低。
職業化的基本觀點可概括為:一個中心、三個基本點。
1、一個中心
職業人的核心目標是客戶滿意。職業人總是準備提供超過客戶期望值的服務,這里的客戶包括上司、同事、家人、下屬和生意場上的客戶。
2、三個基本點
第一個基本點是職業人要為高標準的產出負責,最主要的是做到兩點:
1)行為思考的出發點是客戶最感興趣的。
2)有義務保守與客戶合作之間的所有秘密。
第二個基本點是團隊協作。作為職業人,你必須記住一點,只有團隊協作,才能夠提供高標準的服務。這里講述的不是專業人士,而是職業人士,專業人士是學有專精的人,而職業人士則是注重團隊合作的專業人士。尤其是在分工越來越細的現代社會,團隊協作就更應該被強調。
第三個基本點就是職業人必須為自己的職業生涯負責。要提升客戶的競爭力,首先你要提升你自己的競爭力。處在急劇發展的時代,職業人必須不斷地學習,否則只能被社會淘汰。所以說,應變的唯一之道是學習。
四、建立課程體系改革創新和高職教育教學改革新模式
課程體系是實現人才培養的主要形式, 具體體現為培養“ 理論知識適度, 技術能力強, 知識面較寬, 素質品位高” 的專門人才,切實提高職業院校辦學水平和教育質量。
1.以夠用為原則, 建立跨越“ 學科本位” 和“ 能力本位” 的新型課程體系。建立新型課程體系要突破普通高校著重學科建設, 強調理論體系的“ 學科本位” 觀念,也避免職業教育片面針對職業技術、 單純強調能力培養的“ 能力本位” 思想, 在課程計劃方案中體現專業定向結構, 積極貫徹“ 素質為本、 能力為主、 需要為準、 夠用為度” 的原則, 在尊重職業教育自身規律的前提下, 打破傳統的學科體系,改革教學內容和方法,按知識、 能力、 素質結構要求重新整合教學內容和體系,使高新技術崗位工作的情景性、鮮活性相貫通, 功能靈活, 并以案例形式存在, 積累和傳承知識。
2.建立專業課程的能力培養模式, 以行業組織制定的職業能力標準和國家統一的證書制度為依據,根據產業需求、 就業市場信息和崗位技能要求確定專業課程的具體實施內容。 專業課程體系由企業( 行業) 專業管理委員會和學校聯合調整選定. 立足素質為基礎, 以能力為中心, 理論教學體系與實踐教學體系相互融合的人才培養模式。
3.以專業技能培養為中心, 建立與企業密切合作的、 一流的、 現代化實訓基地。與企業合作建設與現代高新技術發展緊密聯系的設計一流、 裝備先進的并可不斷更新的實訓基地, 與高職教材建設、 創新課程體系相匹配, 著重于理論應用、 案例演練和生產線模擬的現代化教學手段, 幫助學生在“ 手腦并用” 的過程中提高創新和實踐能力,提高學生社會實踐能力, 走產學合作的道路。
4.實現課程結構的綜合化和模塊化。建立新型課程體系要采用“ 壓縮、 精簡、 綜合化整合、 增加” 的方法, 即精簡重復交叉的內容, 壓縮不重要的知識, 綜合一些課程, 減少一些課時, 增加與專業密切相關且應用廣泛的課程。 將相關學科適當綜合化, 既發揮學科課程的特長, 又克服了原有單科分段的弊端。 課程模塊化可實現課程結構的柔性化, 構建應用性人才合理的知識結構和智能結構。
5.建立培養學生職業能力為中心的教學體系。 教學內容的改革和課程體系的改革是人才模式改革的重點。 對于高職院校,課程體系的合理構建決定教學方法、教學手段的改革方向, 建立以培養學生職業能力為中心的教學體系至關重要。
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關鍵詞:高職體育專業;訂單式;人才質量
中圖分類號:G642.0 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2012)04-0085-02
目前,高職院校實施的“訂單式”人才培養模式已得到較廣泛認可,在教學實踐中大量應用。通過以堅持“市場為導向、就業為目的”辦學理念,來培養高素質技能型人才是“訂單式”人才培養為最終目標。高職教育按照市場需要及崗位需求來設計科學的課程體系,制定科學的教學計劃及人才培養方案,針對學生以后走上工作崗位,就崗位所需求的專業知識與技能、職業素質、職業能力等進行組織教學。“訂單式”式人才培養的在具體的教學實踐活動中,通過與企事業單位合作,通過專業建設指導委員會,參與到人才培養目標的定位、課程體系的設計與優化、課堂實踐教學的展開、學生專業技能實踐、教育教學實習實踐等重要教學實踐活動。以高職院校體育類專業人才培養的新模式,探索建立科學的教學質量保障體系。
一、優化課程體系,建立有利于提高人才培養質量的課程體系
在課程體系的建設上,主動適應當今社會對體育類專業人才的需求,從專業知識、實踐能力和綜合素質方面,全面培養具有創新精神和實踐能力的高素質應用型人才。依據高職體育專業“訂單式”人才培養目標定位,畢業生應具備面向中小學校等的體育教學工作,還需具備在社區與企事業單位進行體育指導的能力。因此,其課程設置區別于傳統的本科教學專業課程設置,首先要突出專業技術技能的實習實訓;其次要重點圍繞崗位需求的既定特定設置課程;通過大幅度的增加專業技能教學實踐的課時,針對工作崗位有針對性的專業技能教學課時;并且精簡和壓縮公共基礎課程課時,調整課程內容來滿足企事業單位崗位人員特定需要的職業素質、政治素養、綜合素質的專項訓練;最后在對畢業課程設計,通過教育實習來完成,并根據崗位職業要求來制定教育教學實習內容,實現由學校到單位,由學生到單位職員這一過程的過渡。在課程整合方面,“訂單式”人才培養就是以企事業用人單位的“訂單”為導向,確定人才培養目標。我院體育教育專業的學生,在教育實習中,跟隨實習學校的指導教師進行中小學體育教學工作,學習體育教學的教學流程及教學方法等,在此基礎上,完成自己的教育實習課程設計。
二、深化實踐教學改革,強化學生創新實踐能力培養
目前,由于學生個性化、多樣化的教育需求較突出。對于我們要確保教育質量、培養創新性人才是一個重要的突破口,因此我們要根據學生的學習興趣、學習需求、學習能力的差異因材施教,只有這樣才能取得較好的教學效果。堅持創新之基在實踐,體育是一門理論聯系實際的學科,許多基礎理論知識都需要相應的實踐操作,通過積極建立教育實習基地,積極整合資源,發揮合力作用,為開展教育實習提供全方位的指導與幫助,為實現學校教育與基礎教育的有效銜接,縮短高職教育與基礎教育間的距離,學生順利走上工作崗位提供了方便?!坝唵问健迸囵B模式在教學上始終要堅持以“能力為本位”,學生通過實訓、實習、實踐等熟練掌握崗位需求的技能技術以及綜合素質。在教學內容上,在進行學科專業知識講授的同時,要加強專業技能知識的傳授。在教學方法上,通過自主學習、協作學習,啟發式教學,加強學生的實踐能力。在體育類專業的教學中,要有意識的讓學生參與到其中,不但能提高學生的實踐技能,而且有助于學生創新意識的培養,使學生走入社會后較快的適應所承擔的角色。與相關企事業單位合作,建立“產、學、研”一體化實踐基地,在充分滿足學生的專業技能訓練和其他相關實踐課程的的同時,培養學生的創業能力、創新能力,為企業的可持續發展提供可靠的技術支持。
三、加強建設“雙師型”師資隊伍,提高教學質量,促進教學隊伍的可持續發展
建設“雙師型”師資隊伍是具體落實“訂單式”培養任務和保證“訂單式’培養教學質量的根本保障。首先,不斷鼓勵教師承擔與本專業相關的科研項目及課題,鼓勵教師多種形式、多種手段促進其業務能力的提高,通過教學技能競賽、教學模式改革、校本教材編寫等工作;從企事業單位引進的專業技術人員,使“訂單”的合作企業人員也可以承擔一部分教學工作,因為他們已成為學院“雙師型“教師隊伍中重要的組成部分。同時,作為“雙師型”的師資,必須學習和掌握相關的教學規律、教學方法和教學管理的基本規范?!半p師型”教師隊伍在建設要求上,要求專業教師必須轉型為真正意義上的“雙師型”教師,用人單位還要有一定數量的專業技術人員能夠真正勝任學校的教學工作,高職稱教師還要占有一定的比例;在質量上的要求上,對于高職院校體育類專業教師來說,重在專業技術的知識、技能應用能力與教學實踐能力的提高。對于用人單位的專業技術人員,注重教學方法、教學水平的提高的同時,也要注重教學管理的基本規范。這兩點同樣重要,在建設上都不能偏頗任何一個方面,只有這樣才能確保人才培養質量與教學質量水平的不斷持續提高。
四、進一步加強教風、學風建設,提高人才培養質量
“訂單式“人才培養模式的實施使高職院校的學風建設有了新的契機。目前,通過部分教師反映學生學習不勤奮、不努力等學風問題,究其原因,是學生在知識技能方面的學習能力比較偏弱,認為學習過于枯燥、乏味。而“訂單式”人才培養模式在教學實踐過程中,通過加強專業相關技能技術訓練,學生容易在自己感興趣的專項技能技術學習中獲得成功,親身體驗形成學習結果的成就感,這顯然對于激發學生的學習的積極性、創新性無疑是有著不可估量的推動作用,并在此基礎上重新樹立勤學苦練的學風。目前,高職院校體育類專業課程體系及師資隊伍建設中,有一部分教師在課堂教學中存在的諸多問題。因此在后續的建設過程中,將以完善學生知識能力結構、提高學生綜合素質能力、提升人才培養質量為目標,加大“訂單式”人才培養模式改革的工作力度,努力實現課程的科學設置;切實加強學風建設;不斷完善質量評估體系,規范專業建設,推進專業建設的力度;加強教育教學的科學研究,加大對教學內容和教學方法的深度改革,及時把最新知識、關鍵基本技術融入教學中去。
把“人才培養質量作為學校的生命線”這一理念,要深刻貫穿到學校各項工作之中。堅持把提高教學質量作為學校建設的重中之重,把畢業生的就業率、就業質量作為衡量高職辦學水平的重要指標之一,不斷提高畢業生的就業競爭力。“訂單式”作為一種新的人才培養模式,對目前的常規教學管理機制提出一系列新的改革要求。而核心問題仍然是如何更有效地保障和提高人才培養質量,為社會輸送更多的適用型人才、創新型人才。
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【關鍵詞】職業核心能力 高職 商務英語 課程體系 構建
基金項目:陜西省高職高專教育學會2011年高等職業教育教學改革研究重點項目,編號:12P27。
隨著社會的發展,用人單位對商務英語畢業生的職業能力提出了更高的要求。經過調研發現,高職商務英語專業普遍存在職業核心能力不強、社會認知度和認可度較低等現象。職業核心能力是就業、再就業和職場升遷所必備的能力,也是畢業生競爭力的重要體現。要使商務英語專業畢業生適應行業發展現狀,滿足用人單位的擇才標準,提升畢業生的就業競爭力和職場可持續發展力,加強職業核心能力的培養是有效途徑之一。專業的課程體系集中體現該專業的人才培養目標和質量、人才培養特色和教育觀念,因此專業課程體系和教學內容是實現的主要載體,是培養學生職業核心能力的核心。因此商務英語專業只有以職業核心能力的培養為核心來構建課程體系,才能提高學生就業競爭力。
高職院校商務英語課程體系設置的現狀及問題
1.課程體系設置方法不科學
大多數高職院校在進行商務英語課程體系設置時,并不對商務英語畢業生就業單位進行調研,不了解企業對商務英語學生的用人標準和對學生的能力要求,只是上網查看其他兄弟院校商務英語課程體系,然后對查到的資料進行改頭換面就成為自己的專業課程體系。于是最終出現了學校教育和企業、行業無法實現零接軌,學生畢業后還不能勝任就業崗位,企業還需要花時間和資金對學生進行崗位能力培訓的尷尬現象。
2.專業目標不明確
高職教育人才培養目標是“復合型”、“高技能型”人才的培養。商務英語專業不僅要培養適應對外貿易崗位、商務文職崗位的畢業生,而且要培養稍加培訓就能夠轉崗到相近的涉外酒店服務和管理崗位的人才。因此,商務英語專業培養的畢業生不僅要具備職業專業核心能力,還應具備專業拓展能力。但現在許多高職院校商務英語課程體系片面地注重英語語言或商務專業知識的講授,英語語言和商務實踐完全脫節,對專業方向把握不準確,不能適應目前就業形勢下需要培養學生職業核心能力這個要求。
3.教育忽視學生職業能力的培養
對于商務英語教師來說,他們在學生階段經歷的是“說教式”教學方法,相比以學生為中心的新的教學方法來說,采用“說教式”教學法,圍繞課本內容,然后進行語言點或語法點的簡單講解。因此大多數教師為了省時省事都采用“說教式”、“填鴨式”的教學方法,這種由于應試教育的反撥作用所產生的教學方法,只能培養學生的應試能力,而無法培養學生的職業能力。
4.教師知識結構不齊備
目前商務英語課程基本由英語專業教師承擔。這些教師主要接受的是英語語言文學方面的教育,未系統學習過商務方面的知識,入職前或擔任商務英語教師后也沒有接受商務英語方面的培訓,因此作為商務英語教師,顯得知識結構不齊備。這些教師必然會在教學過程中過于強調英語語言知識,從而使學生缺失商務知識。也有國際貿易專業的教師擔任商務英語課程教師,但他們的語言能力又稍差,因此很難培養出合格的復合型人才。
總之,學校在設置專業課程體系方面,沒有將培養學生核心能力滲透到商務英語專業的培養目標、商務英語教學方法等方面,無法使商務英語課程教學與職業核心能力的培養滲透到整個教學之中。
基于職業核心能力的高職商務英語課程體系構建步驟
1.組建商務英語課程體系設計團隊
完全由教師構成的課程體系設計團隊,由于缺少企業或行業代表,則會在設計過程中因缺少用人單位的意見而無法將職業能力與課程設置有機地結合在一起。因此在課程設計時應首先組建由商務英語專業負責人、專業骨干教師、校外商務英語學科專家、用人單位代表、學校教學管理部門代表等組成的課程設計隊伍。
2.團隊成員須進行市場調研
課程設計團隊組建完畢后,學校應自己組織團隊成員進入商務英語畢業生聚集較高的外貿行業,對用人單位的需求進行調研或者通過畢業生就業情況調查表分析商務英語專業學生就業崗位群、人才培養目標。經過調研發現,商務英語專業培養目標應定位為:培養擁護黨的基本路線,德、智、體、美等方面全面發展的,能適應外貿行業等第一線的技能型專門人才。
商務英語畢業生未來就業崗位群為:對外貿易崗位,如對外貿易業務員;商務文職崗位,如涉外文秘、商務助理、商務翻譯;涉外酒店崗位,如涉外酒店服務和管理人員。未來經過培訓能轉崗到的崗位為英語導游、中小學英語教師、涉外酒店管理人員。
3.分析商務英語畢業生應具備的職業核心能力
課程設計團隊對商務英語畢業生就業崗位群進行分析,尋找崗位群的共性,這就是職業核心能力。經過團隊分析后發現將商務英語畢業生職業核心能力應定位為:具有較強的英語應用能力,達到聽、說、讀、寫、譯 “五會”;能聽懂日常會話和一般的商務會話;能較流利和準確地表達思想,能熟練地與英語國家人士進行交談;能較順利地閱讀英語文件、書刊、報章和商務文件;能書寫各種商務文件并對其進行翻譯;具有較強的計算機應用能力,能熟練運用常用辦公軟件從事專業工作。
4.商務英語課程體系構建
為了培養學生的職業核心能力及勝任未來轉崗崗位的能力,將梳理出的專業所需全部知識和核心能力滲透進相應課程中,并將課程體系建立在一個相對穩定的基礎及專業公共平臺的基礎上,在公共平臺上搭載不同的職業方向。平臺課程包括公共基礎課、學科基礎課和專業基礎課。商務英語公共基礎課公共知識、技能和素質,如健康、向上的身心素質,道德規范和政治素質,以及表達能力、交際能力和組織與協調能力等;商務英語學科基礎課和專業基礎課屬于本專業學生共修的外語課程,負責培養學生的外語交際能力和必要的相關外語基礎知識。這樣的“平臺”保證了人才的基本規格和全面發展的共性要求。職業方向主要是體現不同專業方向人才的分流培養,體現個性,側重于培養學生的實踐應用能力。如商務英語專業設置可以旅游英語和幼兒英語教學為方向,這可以在培養學生職業核心能力的基礎上,使學生在未來就業或轉崗過程中更具競爭力。
高職層次的商務英語專業強調培養學生運用英語進行商務活動的能力,因此,在進行語言或商務理論知識的同時,要強調學生的語言和商務應用能力。商務英語專業實踐教學應與理論教學緊密聯系,但是在課程設計過程中應考慮兩者的學時比例關系。表1為陜西工業職業技術學院2012級商務英語專業理論與實訓教學的學時比例。
表1 教學學分、學時比例表【商英2012】
實踐教學可通過社會實踐和仿真實習兩種形式進行。社會實踐可以通過參觀、觀摩和在崗實習等形式來進行。例如情景對話等實訓課程,可以組織學生前往旅游景點、博物館等外國游客聚集的地方,鼓勵學生向外國游客實地介紹這些景點,使學生在真實的語言環境下練習語言使用能力,促使其綜合運用商務英語專業知識以解決與人交流中出現的實際問題,提高學生職業判斷能力,有助于培養學生的溝通能力,提高學生的團隊合作精神。
保障措施
1.選擇符合高職教學規律的理論及實踐教材
教材建設是課程建設的核心,是改善教學質量的重要保證。選擇商務英語教材時要注重實用性、可操作性和時代性。選擇貼近生活,以真實的工作任務為載體的教材,可以融綜合性、應用性、啟發性為一體,能引起學生的學習興趣。也可以將職業資格考證內容納入教材內容,不僅達到以考促學的目的,還可用于檢驗學生專業及相關知識的掌握情況,又可培養、提高學生的綜合運用能力和創新能力。
2.改革教學方法和手段
積極推行“以學生為中心, 以能力為本位”的教學手段,調動學生學習英語的積極性;推行“在做中學,在學中練”的實踐性教學,強化學生的職業能力。在教學過程中,教師可以根據教學內容,模擬工作環境,采用情景教學法、案例教學法、頭腦風暴法等,訓練學生的語言能力和職業能力。例如“商務英語翻譯”課,可以通過模擬商務談判的形式設計教學,使學生如同處于談判現場,可以實踐商務談判技巧及談判所涉及的各個環節,同時談判所涉及的英語語言表達也得到了訓練。此外,也可組織學生前往校外實習基地參加學習,使學生的語言能力和職業應變能力在真實環境中得到鍛煉。
3.加強師資隊伍建設
師資隊伍建設是提高商務英語教學水平的必要條件。學??梢酝ㄟ^為教師提供培訓學習的機會來使教師了解本專業最前沿的動態,優化教師的整體知識結構,提高教師教學水平;也可以通過校企使用平臺,派遣教師到合作企業鍛煉,學習商務活動和管理的趨勢,提高教師的實踐教學能力;還可以從合作企業聘請有經驗的管理人員作為指導教師,提高教師的實踐教學能力。
4.建立基于“職業能力”培養的考評制度
學生畢業時能否勝任就業崗位與學生運用英語進行商務活動能力的高低緊密相關,高職院校商務英語教學應改變單一的期末進行筆試的考核方式,應將學生運用英語分析解決商務問題能力的考核放在首位,將過程性考核與終結性考核相結合,并適當加大過程性考核力度,這樣才能引導學生進行主動學習與實踐。
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摘 要:在社會實踐環節方面,高職類院校的專業設置往往具備與時俱進、緊密掛鉤社會的特點,其實用性和重要性都是顯而易見的。本文對高校學生創業進行了闡述,接著從創業知識儲備有待補充以及女大學生創業積極性和自信心有待提高等方面分析了高職女大學生創業能力培養現狀,最后從明確培養目標,培養新型創業人才以及改革課程整體設計,提高創業積極性等方面提出了高職女大學生創業能力培養體系的構建策略。
關鍵詞:女大學生;創業能力;培養體系
高職類院校對學生培養的主要出發點和培養目標是使學生具備社會實踐的能力,特別是隨著國家創新性建設的推進,提高女性參與經濟發展和社會管理的要求越來越突出,培養高職院校強化女大學生創業能力、建設符合高職院校發展實際的教育體系迫在眉睫。
一、高職學生創業概述
我國高職類院校的學生具備優秀的實踐能力和較強的綜合能力,順應市場的發展、滿足市場需要。高職院校學生的創業優勢在于不同于本科類院校所培養的專門性的管理人才,又高于中職院校培養的基層人才。高職院校畢業生往往具備一定的管理經驗和更強的實踐能力,尤其其中不乏具備開拓精神的學生。在高職類院校進行創業教育能夠使高職類院校的學生將個人的實踐能力同社會需求結合在一起,并充分發揮高職類院校培養人才的優勢。有利于高職專業教育的發展,提高了高職教育的質量,培養學生的創新能力、創業能力。鼓勵高職院校的畢業生進行自我創業能夠幫助學生自主解決工作崗位,尤其是能夠教會學生創造工作的辦法,達到授人以漁的效果。近年來就業形勢比較嚴峻,特別是高校畢業生人數逐年上漲,造成了巨大的就業難題,用人缺口與求職人數形成了巨大的供需失調。在這樣的背景下鼓勵高職院校學生進行創業對學生的就業有利,也對社會的發展有利。所以,高職院校必須要實施創業教育,在喚醒學生創造力方面上有所作為,特別是女大學生的創業要給于很大的支持和鼓勵,提高高職院校學生的創新意識和創造精神,這對現行教育提出了很大的挑戰。
二、高職女大學生創業能力培養現狀
(一)女大學生創業知識儲備有待補充
要取得創業的成功需要具備創業方面的知識作為其理論方面的基礎,這是創業人員順利前行的重要保障。隨著知識經濟時代的到來,具備創新精神以及創造能力的人才變得炙手可熱。在當前形勢下,把高職教育放在時展要求的前提下去考察,才能更加明確高職院校創業知識教育的緊迫性。創業知識應該包含的有工商管理知識、經濟法律知識等等。但是,在高職院校教育改革過程中,存在重視專業教育、輕視人文教育的現象,特別是對女生來說,其人文知識的儲備更需要加強,因為這給女大學生創業教育知識教學產生了制度方面的影響,還導致了女大學生創業知識儲備不足的現象。除此之外,是否在社會范圍內營造創業氛圍,實施女大學生創業準入制度是高職院校女大學生進行創業知識儲備的關鍵因素。事實上,女大學生本身的創業傾向不明顯也會導致這些學生主動接受創業知識儲備的因素。
(二)女大學生創業心理有待強化
首先,是女大學生的創業積極性問題。整體來看,跟男同學相比,女生創業的意識不是特別強烈,創業的主動性也不夠,有一半以上的女生在找到合適工作的情況下是不會主動創業的,創業的積極性不高。主要原因在于:受到中國傳統思想的影響,大多數家長都是希望自己的孩子能有一份相對穩定的工作,將來找到一個合適的伴侶結婚生子,能夠過上安穩的生活,女生去創業、去奮斗往往不被人們看好,他們認為女生創業具備很大風險,就對孩子的創業持不支持的態度,這就能在很大程度上對學生的創業意愿產生影響。除此之外,高職院校的女大學生缺少主動探究以及主動學習的精神,多數女生比較安于現狀,對創業這種冒險的事物不太愿意嘗試。還有一部分學生雖然學習相對比較刻苦,但是因為基礎不是特別好,沒有很好的掌握學習的方法,只知道死讀書,為了畢業文憑而努力,為了考試而考試,缺少創業所需的激情與創新意識,創業積極性不高,難以適應創業競爭的需要,對創業具備很強的恐懼感。
其次,女大學生的創業自信心不高。在高職院校中,雖然一部分女生具備很強烈的創業意識,她們也會渴望去創業,比較希望能夠自謀職業,急功近利,但是絕大多數的女大學生由于缺少相應的創業經驗以及對于自身的創業能力的懷疑,導致她們在創業的知識自信心不高。還有一部分女生具有自卑心理,覺得高考不是特別理想,就對自己的能力產生了一定的懷疑,缺少對自己的正確認識,導致她們在激烈的創業競爭面前自慚形穢。加上社會上女性創業成功的例子不是很多,就會使得她們把創業的風險看的比較重,對自己的創業信心不足。
(三)女大學生的創業教育指導有待提升
創業教育是一門具有專業性和方向性的教育,優秀的創業教育和引導能夠幫助學生盡快找到自己的定位、挖掘自己的優勢、整合身邊的資源、最大限度地幫助學生制定創業計劃。而大部分高職類院校在對學生的創業教育上十分滯后、甚至不能保證對學生進行基本的創業引導。加上部分高職類院校對學生創業疏于管理、缺乏必要的創業引導和創業教育,針對女大在學生的創業教育指導更是少之又少。往往很多高校的女畢業生自己有創業的想法但不知道從何下手、如何實施。導致了我國高職類院校女大學生在創業上遭遇了瓶頸和桎梏,嚴重阻礙了高校女大學生的創業實踐。
(四)女大學生創業體制以及政策有待完善
高職院校的女大學生創業一般都是白手起家的比較多,其擁有的創業資源不是特別多,需要學校以及社會的支持。但是,當前高職類院校女大學生創業比例低下,很大一部分原因是因為高職院校依然屬于高等教育行列,這對學生的培養過程中將向社會輸送人才作為自己的主要培養目標。這樣做的結果是很大一部分女學生對自己的定位放在了找到合適的單位上而不是自我解決,尤其是為畢業生提供的創業保障機制還不完善,不能夠從體制保障各方面支持高校女大學生創業,在經濟和相關政策上都缺乏必要的體系,造成了高職院校女學生創業難的問題。加上對于女大學生創業方面沒有很好的政策優惠,其融資問題一直存在,不能滿足其創業初期貸款的需求,這些都是制約女大學生創業的關鍵因素。
三、高職女大學生創業能力培養體系的構建
(一)明確培養目標,培養新型創業人才
創業教育就是為了更好的提高女大學生的自我就業的能力,特別是為了培養這些女大學生創業的精神。跟傳統的教育不一樣,創業教育主要不是直接幫助女大學生尋找工作崗位,而是教會學生創造崗位的方法。在新時期,要積極轉變教育觀念,把傳統的就業教育轉向新型的創業教育,在對高職院校女大學生人才的教育和創業教育結合探索中,不應當僅僅將眼光放在基本的學科設置和具體的課程結構中,更應當注意環環相扣的創業教育。要堅持以學生為主體,積極營造民主、自由的氛圍,明確創業教育的培養目標,調動學生的積極主動性,尤其要注意對創新、創造以及創業精神的引導和培養。
(二)改革課程整體設計,提高創業積極性
當下我國高職類院校專業在課程設置上過于偏重理論知識體系課程而忽略了實踐知識課程,尤其是在實踐環節的實際鍛煉中疏于管理,甚至人為地松懈。由此,我們首先應該在學科的設置中體現出專業特色、改革課程整體設計。在課程的設置上以創業教育作為基本的出發點,對課程的選擇上則應當注重必修課和創業教育相結合。必修階段注重學生對理論知識的學習,但其組成上可以適當開設與創業有關的科目,例如:企業管理、商務溝通、演講與表達等;而在實踐課的環節,則應當根據專業特色開設各類滿足各類專業女大學生創業教育課程,例如如何進行真實的市場調查、創業方案制定、團隊項目訓練以及創業風險評估、相關法律條文等等。由此從學科的設置上保障各專業教育的彈性,并使女大學生從剛入校開始就建立了一定的創業思維和實踐知識,有利于為女學生建構創業知識體系,提供創業方法。應當將創業教育滲透在整個專業的培養環節中,將創業的理念滲透在各門相關課程中。使得課程之間相互配合、聯系,形成一個閉合的鏈條,從而使學生在實踐課程的學習中完整地了解到創業的知識鏈、產業鏈、方法和有效手段,增大女大學生創業的可能性,提高創業的成功率。
(三)強化師資隊伍建設,為女生提供創業指導
重思考和實踐能力是創業教育與其它類型教育的區別,同時也是由創業教育培養目標的必然性所決定的。當下我國很多高職類院校的教師過于注重對女大學生的知識教育而忽略了對她們的精神培養,導致了一部分女畢業生雖然具備創業的實際能力,但缺乏創業的勇氣、精神狀態和心理狀態。由此,高職類院校在進行對女大學生創業教育的過程中,要不斷強化師資隊伍建設,就教學考評改革作為和課程掛鉤的激勵措施加以重視。在教師隊伍建設的過程中,讓教師注意在教學中提倡以增強女大學生的實踐能力為出發點,然后再具體評估的過程中,尤其注重教師是不是關注對女大學生實踐能力與職業素質的考察,關注學生在進行企業鍛煉和實踐工作過程中所具備的實際能力。教師要注意對創業精神的引導和培養,鼓勵女大學生將自身的優勢發揮出來,將性格上的優勢轉化為創業優勢,甚至可以進行個性化的培養,根據不同的女大學生進行不同的創業定位,并幫助女學生進行個人綜合評估,激發學生在創業過程中的開拓精神、主動精神和自信心。
(四)加強優惠政策宣傳,幫助女大學生利用政策資源
當下我國對本科院校的高等教育學創業的政策支持已經取得了重要的進展初步形成了規模。而對于高職類院校的創業支持政策則相對較為薄弱。由此,我們也需要在制度上制定各項扶持的政策,幫助高職院校女大學生進行創業,強化優惠政策的宣傳,通過媒體、網絡等途徑給女大學生宣傳和解讀國家政策,解決女大學生的后顧之憂。比如,可以從最實際的經濟方面、創業起步階段的稅收方面、實際的技術支持方面等多種層面同步進行配合與宣傳。在女學生創業過程中所遇到的難以解決的技術問題,可以給予一定的政策支持――給相關企業與女學生所創業的項目進行對接,解決技術上的難題和桎梏,幫主剛創業的女大學生成功起步。而且在資金方面也應當給予一定的力度支持,尤其是不少女大學生在畢業后大多缺乏第一桶金,即便具備充足的實踐能力和較高的個人素養也無法成功創業。因此我們需要在政策上大力扶持,提供一定可供申請的項目和基金,幫助有能力、素質高、想法新穎、貼近市場的綜合型人才成功進行創業。
結論
綜上所述,在高職院校中培養女大學生的創業意識,有利于女大學生的自我實現,而且能夠緩解女學生的就業壓力,讓創業的女大學生有了自我提升的意識,對我國社會經濟的繁榮比較有利。所以,在新時期,高職院校要主動克服女大學生在創業過程中的一些困難和瓶頸,明確培養目標,培養新型創業人才、改革課程整體設計,提高創業積極性、強化師資隊伍建設,為女生提供創業指導、加強優惠政策宣傳,幫助女大學生利用政策資源,為女大學生的創業成功打下堅實的基礎。(作者單位:福建華南女子職業學院)
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關鍵詞:高職;飼料與動物營養;課程體系
中圖分類號:G710 文獻標識碼:A 文章編號:1672-5727(2013)11-0006-02
2011年,我院飼料與動物營養專業被教育部、財政部列為高等職業學校提升專業服務產業發展能力的重點建設專業。立項以來,專業建設與教學改革不斷推進,但仍然存在課程體系設置與生產實際對接不完善的問題。創新專業課程體系,適應就業市場需求,是滿足現代飼料產業和飼料與動物營養專業可持續發展的迫切需要。
高職飼料與動物營養專業就業現狀
江蘇省人才需求現狀 近年來,我國飼料工業已成為農業經濟中市場化特征比較明顯的支柱產業,生產方式不斷向專門化、標準化、法制化、無污染、無公害的生產方向發展,飼料行業迎來了前所未有的發展機遇,飼料與動物營養專業畢業生需求量不斷上升。據統計,江蘇省飼料工業2010年總產量達到687.3萬噸,居全國第8位,比上年增長7.7%,實現飼料工業總產值275.1億元,比上年增長10.6%。2010年全省共有飼料生產企業817家,持有配合飼料、濃縮飼料、精料補充料等生產許可證925個??焖侔l展的飼料工業增加了社會對飼料與動物營養專業人才的需求量。江蘇畜牧獸醫職業技術學院2011屆畢業生校內人才市場反饋,483家用人單位需要各類專業的畢業生1 509人,其中109個單位需要飼料與動物營養專業人才,需求量為179人,在全院各專業中排名第三,占11.86%(見圖1),而2011屆我院飼料與動物營養專業畢業生88人,供需比為1∶2.03。
畢業生就業現狀分析 通過對近3年飼料與動物營養專業152名畢業生的跟蹤調研發現,該專業就業的主要崗位是飼料銷售、技術服務和飼料化驗員(見表1)。從表1 可以看出,17%左右的學生轉行進入與飼料行業無關的崗位;在與行業相關的崗位中,飼料銷售、技術服務、化驗員3個崗位分布比例較大,而中央控制室操作工的從業人員僅占2.63%,不能滿足目前飼料企業生產與管理的基本需求。從就業現狀調研結果看,飼料配方師和中央控制室操作工的就業比例較低,分析其原因為:飼料配方師的從業人員一般都是研究生或本科生,高職院校的畢業生一般是從事飼料生產、飼料檢測、飼料銷售與技術服務等一線工作,只有極少部分優秀畢業生幾年后通過崗位升遷成為飼料配方師;中央控制室操作工的市場需求量較大,江蘇省行業規定每個飼料企業至少配備2名中央控制室操作工,江蘇省飼料工業協會每年舉辦3~4期中控工培訓班來滿足企業需求,高職飼料與動物營養專業課程體系沒有相關課程支撐該工種的技能學習。
飼料與動物營養專業課程體系現狀分析
分析我院及27所省內外同類專業的課程體系,可以發現,該專業的課程設置和開發始終以教育界為主導,行業企業的參與度不夠。課程模式沒有完全擺脫學科系統化的范型。課程設計開發者對教育和學科體系較熟悉,比較善于從學科的角度去了解技術發展的趨勢,而不善于從職業的角度去分析課程設置與崗位技能的吻合度,課程改革與教學內容的更新滯后于需求發展。具體表現如下:
未完全擺脫學科課程體系 高職教育培養的是高素質技能型專門人才,因而課程體系與教學內容應瞄準市場、面向行業、緊貼基層生產服務第一線,圍繞行業辦專業,圍繞市場辦教育。飼料與動物營養專業課程體系雖然依據高職教育目標進行了相應的課程與內容整合,與本科的學科課程體系有較大的區別,但仍未完全擺脫學科課程體系的陰影。如《動物營養》、《配合飼料》、《飼料加工工藝》課程分別沿襲了本科課程《動物營養學》、《配合飼料學》、《飼料加工工藝學》。另外,在課程體系設置上,仍體現了過分強調知識體系完整性的現象,如部分院校仍然在飼料與動物營養專業中開設《有機化學》等課程。因此,需根據高職教育目標對課程體系進行調整,以利于培養既有別于本科生又與中專生有所區別的高素質技能人才。
課程體系設置未完全考慮飼料行業現有職業工種的需求 目前,飼料行業職業工種主要有飼料檢驗化驗員、飼料廠中央控制室操作工、飼料粉碎制粒工、飼料銷售員。但根據多數學校的課程體系設置,大部分學生在畢業時只持有飼料檢驗化驗員證,而持有飼料廠中央控制室操作工、飼料粉碎制粒工上崗證的學生很少,尤其是需求量較大的中央控制室操作工。由于目前飼料行業的發展已要求部分崗位實行持證上崗制度,因而在課程設置上要增加與就業崗位相關的課程。
教學內容更新跟不上行業發展與就業需求 以江蘇地區配合飼料生產與銷售為例。以前主要是生產銷售畜禽用飼料,最近幾年來水產飼料迅速發展,但在本專業課程體系上對水產動物營養與飼料、水產動物生產與疾病防治相關的課程跟進不夠。絕大部分學校依然是按照豬、禽、草食動物、經濟動物的老一套模式設置課程。另外,根據對本校飼料與動物營養專業畢業生就業崗位的分析,其中飼料銷售是主要的就業方向。但根據對大部分學校課程體系的了解,幾乎所有的學校只是通過設置《飼料營銷》這門課程來解決學生對營銷職業知識與能力的需求,而忽視了客戶關系管理、市場訴怨處理等相關能力的培養。
飼料與動物營養專業課程體系改革思路
結合江蘇省飼料工業現狀、飼料與動物營養專業就業現狀及該專業課程體系與教學內容分析,確定飼料與動物營養專業課程體系與教學內容改革思路如下:
適應形勢,優化創新課程體系 以江蘇省部分飼料企業的調查分析為基礎,優化和創新飼料與動物營養專業課程體系,以就業為導向,歸納為三大核心崗位、29個典型工作任務(見表2)。按典型工作任務必須掌握的關鍵技能進行課程設置與修訂,將相關專業基礎課進行整合,專業課設置以畢業生就業崗位需求為標準。根據江蘇省飼料行業的實際需要,增加《電工基礎》、《飼料加工設備使用與維護技術》、《動物疫病防控技術》、《水產動物養殖與疾病防治》等專業課程。
突出特色,以農為主,工農結合 飼料與動物營養專業的學生就業總體分為兩個方向:一是以飼料加工工藝、飼料機械使用與維護為主的工科崗位;二是以飼料生產與檢測、飼料銷售與應用為主的農科崗位。目前,該專業的辦學主體仍以農業院校為主,師資也以農業類為主,導致該專業畢業生就業只能以農科崗位為主。結合江蘇省飼料行業的要求,在進行課程體系改革時增加粉碎機的操作與維護、配料系統參數調整、混合機的操作與維護、配合飼料設備運行狀態的判斷等教學內容,學生畢業前既可以參加飼料檢驗化驗員的考核,也可以參加飼料廠中央控制室操作工的鑒定,為學生在工科崗位就業奠定一定的基礎。
注重實踐,以培養技術技能為主線 根據江蘇省飼料行業與養殖業發展的實際狀況以及飼料專業畢業生就業崗位和崗位關鍵技能所需要的知識、能力和素質進行教學內容改革,主要強調教學內容的針對性和實用性,邀請行業企業人員與專業教師共同研討并制定課程標準,按生產流程和崗位工作任務重構教學內容。積極探索校內生產性實訓基地建設的校企組合新模式,將課堂搬到飼料企業,進行現場教學。加強和推進頂崗實習力度,使校內生產性實訓、校外頂崗實習比例逐步加大,培養學生的技術技能。
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【關鍵詞】高等職業教育 人才培養 課程體系建設
當前我國高等職業教育人才培養的過程中,受到資金投入、硬件設備不夠完善、課程體系與社會與時俱進的發展需要銜接不足等的影響,目前的教學質量與發達國家之間仍存在較大的差距。由此,以終身教育為培養目標的高等職業教育院校,需要在遵循自身教學規律的前提下,充分發掘內、外部資源,進而構建切實可行、科學合理的人才培養課程體系。高等職業教育院校的課程具有基礎性、專業技能性、操作性等特點,在進行教學體系建設時,自然需要遵照這三個方面的定性,并結合高等職業教育院校實際情況,針對教學體系的現狀進行完善和優化。
一、遵從教學規律,完成基礎課程升級
在高等職業教育院校的日常教學中,學生是高等職業教育水平、質量提升的主體。只有掌握學生的心理變化規律和職業生涯規劃的基本情況,才能為學生設計并構建出符合其實際需要的基礎課程。正如學校在學生的日常管理、培訓及心理健康引導方面具有重要權責,只有真正建立起符合企業崗位職業技能、知識需要的教學協同機制,才能真正實現高等職業教育院?;A性課程的教學一體化建設。
高等職業教育院校的基礎性課程主要指基礎知識、文化水準、理論等的高等職業教育課程。作為相對定型、相對成熟、相對穩定的教學體系,基礎課程體系的優化可以嘗試使用水平統測、教考分離的方式來提升教材規劃和編制的水平及質量。因此,在基礎性課程體系優化時,需要基于高等職業教育院校學員的實際學習需要進行設計和構建,此類基礎課程如政治、外語、法律、數學、經濟學、會計學、管理學、文學、計算機等所包含的內容及教學標準,均需要以職業教育的層次和類型作為切入點,向高等教育方向進行轉型?;A型課程在實踐時,需要按照基礎知識的系統性和嚴謹性來實施準確、科學的教學方法,具體可以高中教學要求為基準,按照職業技術教育專業的人才培養需要來進行課程體系的調整,以提升學生學識水平、專業素養,并夯實專業基礎等。
二、適應崗位需求,完成專業課程優化
專業性課程體系的優化可鼓勵行業或者學校的教育指導委員會共同編制專業教材,或邀請教學水平較高的院校聯合編寫教材,要求行業教學指導委員會推薦等。除基礎性課程所需要的必須按照企業崗位設置的需要進行針對性教學外,高等職業教育的專業課程設置和優化同樣需要遵從此項要求。在具體設計時,可融入職業教育的特性,面對行業、產業、崗位的要求嘗試調整專業課程教學的內容和形式。
在面向社會方面,專業課程的設置和優化需要堅持遵守開門辦學、開放辦學、適應社會需求、自覺研究的原則,以提升專業課程的社會適應力。在面向行業辦學方面,專業課程的設置和優化需要立足產業和行業發展的基本要求,不斷調整、開設、優化、更新專業設置,以調整專業人才的培養方向和體現高等職業教育院校辦學特色、區域特征及職業教育的實踐性要求。對于崗位設置的需求,在主干核心課程等方面的設置,專業課程的設置和優化必須立足產業和行業發展中崗位動態變化的情況,需要強調實踐和理論知識的緊密聯系性,如將情境教學、理論教學、案例教學三者相結合,以提升教學的針對性和有效性,并按照崗位工藝、崗位的工作流程、崗位的與時俱進性等,進行課程體系的調整,以做到課程體現教學,學用一致,知行統一,實踐檢驗知識及知識指導實踐。
三、提升技能水平,完成拓展課程轉型
高等職業教育院校的教育特性決定了其教學所具有的極為明顯的職業性,在具體進行課程體系建設時,需要從一線崗位對學生專業技能的需要角度入手,著重強調一線崗位需要的技能、動手操作能力等的對應性教育??紤]到高等職業教育院校的教育需要以技能的培養和對應操作水平的提升為目標,因此,課程體系本身可與專業性考試相掛鉤,嘗試構建拓展型課程架構,以提升課程體系的質量。由此,在教學項目設計和教學內容的統籌研究方面,可結合職業崗位和行業企業所需要的技能操作證書、職業資格證書考核要求,安排相應的考核、教學、訓練等。在技能操作方面,可使用課內知識和技能培訓,課外自練相結合的方式,完成教、學、練三者的統一,提升學生的技能水平。
除專業技能的培養,高等職業教育院校的課程體系調整還需要以教學目標體系的優化要求為基礎,引入公司日常運作模式作為教學情境設置的基礎,在鼓勵和指引學生進行專業技能自主學習和上崗證書的自主考核的同時,引入企業人力部門、后勤部門等的設置方式,為學生培養全局觀念,使學生不僅可以具有崗位需要的技能,在日后的職業生涯發展過程中,還可以進入管理層面實現崗位晉升。
【參考文獻】
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關鍵詞:職業教育;實訓教學;改革措施
職業教育作為我國素質教育的組成部分,對于學生的發展起到了重要的作用,它是學生綜合能力的體現。近年來,隨著擴招政策的展開,職業教育在規模和方法上都有了很大的改進,呈現出欣欣向榮的趨勢。職業教育的關鍵在于挖掘學生在某個方面的潛能,并通過教師的正確引導,將學生的潛能發揮出來,形成某方面的技術性人才和專業性人才。在教學過程中,教師應根據實訓的條件和環境,具體問題具體解決,因地制宜、因材施教,采用科學有效的方式,為學生提供一個實踐的平臺,從而培養應用型人才。
一、從興趣入手,吸引學生的注意力
興趣是最好的老師,尤其是對于選擇職業類的學生而言,在專業分類的過程中,就對自身的特長做了分析和比較。作為教師,應該從學生的實際情況出發,證明學生選擇的正確性。在此過程中,采用先進的教育理念,從興趣入手,培養學生學習的積極性就顯得至關重要。為此,根據教學內容的差異性和課程的特征性,教師可以設計不同的導入法。如對于理工科的教育,在進入主題之前,教師可以帶領學生參觀往屆學生制作的模型,從而激發出學生的強烈興趣。在文科類教學中,在分析代表性人物之前,教師可以選擇與此人相關的書籍文獻。通過文學作品來激發學生的學習熱情。如人物的生平介紹以及人物所處的時代背景,從而發揮學生的想象力,體驗那個時代的事例。此外,在授課過程中,教師應該設置一定的懸念,激發學生的好奇心,培養學生的創新能力。當然,職業教育因為課程的不同,引發學生的興趣點也有很大的差異性,這就要求教師要應用不同的教學導入方法,引發學生的求知欲望。
二、啟發式教育,注重學生自主學習能力的培養
啟發式教育是指教師在教學過程中根據教學任務和學習的客觀規律,從學生的實際出發,采用多種方式,以啟發學生的思維為核心,調動學生的學習主動性和積極性,促使他們生動活潑地學習的一種教學指導思想。啟發式教育的核心在于通過教師的引導,培養學生的自主學習能力,從而在理論和實踐過程中得到全面化發展。和能力本位的教學理念相似,啟發式教育貫穿于教學過程中的各個階段,包括學生的預習階段、上課階段以及課后復習階段。如預習過程中,教師可以通過某一情境的設置,將學生的思維導入學習階段;在復習過程中,教師可以由某一特定的知識點引發學生的深度思考,以點帶面,培養學生自主學習能力的養成。長此以往,學生就會在潛移默化中領悟老師的引導,慢慢地學會了獨立思考和解決問題的能力,而這正是職業教育的最終目的。
三、教學互動,強調學生的主體地位
互動式的教學對于引發學生的學習興趣具有積極的意義,它強調了學生的主體地位,是學生主觀能動性發揮的良好體現。教學互動打破了傳統教學中的以教師為主體教學方式,是對學生能力的一種肯定。不僅包括教師和學生之間的互動,還有學生和學生之間的互動。常見的方式有小組討論。如教師可以布置一個課題,要求學生自由組合,在規定的時間內得出討論的結果。在此過程中,不去計較答案的正確性,它是學生之間合作的一種體現。同時,學生和教師之間的互動有利于拉近雙方之間的距離,在亦師亦友的學習過程中提升學習效率。作為教師,應該在教學過程中抓住以下幾點:一是將教學的重心從教轉移到學,注重學生自主能力的培養,教師則起到了導航的作用;其二是引導學生進行積極思考,體驗學習的樂趣。如教師可以在課堂上布置開放式的話題,從而采用頭腦風暴的方法鼓勵學生參與,讓他們展開豐富的想象力,提高自身解決問題的能力;其三是實行民主學習制度,從而鼓勵學生積極參與。
四、案例教育,為學生樹立榜樣作用
案例教育的主導者在于教師,根據教學的需要,教師可以在課文的基礎上加強案例的分析和引導,并在此過程中鍛煉學生分析問題的能力。教師在選擇案例的過程中需要結合與本課程相關的內容,因為案例是對所學知識的一種延伸,是創設情境的一種模式。在學生討論的基礎上,教師還應該對其作最后的評價。作為學生,在研究和討論的過程中,需要運用自身所學的知識,結合相關經驗,展開討論。同時也要尊重他人的意見,在信息的交流過程中不斷豐富自身所學的內容,取長補短,共同促進。如對于思想政治等公共類課程教育,在涉及到法律的學習中,教師可以事先準備相關的案例,包括刑事案件以及民事案件,教會學生正確判斷的方法。正所謂學習來源于生活,又應用于生活。案例教學的最終目的在于讓學生更好地處理生活,集生活和學習于一體。
總之,隨著培養方式的變化,教學方法在不同的時代有著其獨特的特征。但是歸根結底,教學方法是圍繞學生的全面發展而展開的。在具體的選擇過程中,教師應該結合教學環境、教學目標、教育理念以及學生自身的特點,在綜合分析上述因素的前提條件下,靈活地選擇和應用教學方法,使之適應職業教育的特征,為國家和社會培養更多的應用型人才。
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