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1.鄉村旅游驅動機制與開發研究相關理論簡介
要研究鄉村旅游驅動機制與開發模式,就要首要清晰相關的六大理論,即推拉理論、可持續發展理論、經濟學理論、生態學理論、旅游地生命周期理論以及旅游地形象策劃理論。
從旅游者的動機來看,促使推拉理論形成就在于驅力理論和期待價值理論。所謂的驅力理論不是指人在意識形態中已經有了選擇意向,而是因自身的身體一種本能的需求而產生選擇。這種驅力理論重在強調人的個體性外在行為是由自身的內在需求驅使而造成的,與外在的環境因素無關,這也是一種誘因理論。隨著研究的推進,研究人員把誘因理論和期待價值理論相結合,提出了內外動機一體化而形成的行為動機之說,這種論說應用到旅游領域內,就產生了我們今天所說的旅游動機的推拉理論。
可持續發展觀是基于人們審視人類發展與自然現狀失衡狀態的根源,而提出的一種新的發展觀。對可持續發展思想結構進行勾勒的話,農業社會應該是可持續發展思想的原初形態,人們在長期的農業勞動過程中把握自然社會的物質規律,并敬畏和遵循這些規律進行農業生產。可持續發展的宗旨意在不犧牲子孫后代利益的前提下,而追求并不斷滿足當代人的需求。從旅游產業的視域來看當可持續發展理念,就是要求在旅游的過程中,人們在追求自我身心的滿足同時,不要以有意識或者無意識地對自然環境造成污染和破壞,以求人與自然環境和諧統一。隨著旅游產業的發展,破壞可持續發展的現象越發突出和嚴重,人們開始審視旅游產業的經濟效益和社會效益的關系,越發呼吁可持續發展理論在旅游產業的使用。
經濟學理論由制度經濟學和經濟地理學理論等組成。其中,經濟制度學理論從制度角度論述了經濟活動過程的外部資源、公共財產、產權等問題;經濟地理學是從地理學科視域研究了地域內的經濟狀況、因素以及運動規律等。
生態系統理論、景觀生態學理論組成了生態學理論。生態系統理論系統重在論述生態學的組成部分是哪些且它們之間是如何運作的;景觀生態學理論注重從景觀視域去論述生態學,詳盡地從景觀的結構、功能、整體性、類型以及空間布局等方面對生態環境的影響,這種理論對隨后的旅游產業來說起了一定的規劃性引導,更奠定了旅游規劃學的基礎。
隨著旅游產業成為一種經濟形態,并日益受到人們的青睞,一些學者開始從旅游生命周期角度來研究旅游產業的發展,就誕生了旅游地形象策劃理論。旅游地形象策劃理論重在以旅游地為研究對象,基于旅游地未來經濟效益考慮,提出整合優化旅游地的旅游資源,提升旅游地的服務和管理質量,意在擴大和樹立旅游地的產業形象,占有旅游市場的份額,從而提升旅游地的市場競爭力。
2.界定鄉村旅游內涵
從鄉村旅游體系出發,對鄉村范疇進行解讀來看,就鄉村而言,應該包括農業自然地理環境、人口因素、農業生產活動、農村居住分布布局等。人口分布廣密度小、人們生活節奏慢悠閑是鄉村的特有特點。從風光來說,鄉村與城鎮有著明顯的區分,根據生產活動和經濟屬性不同,鄉村區域可以分為農耕區、農牧去、漁林區,且不同的區域其風光也迥然不同。而城市是一定區域的經濟、政治、文化、社會的中心樞紐,是一定區域的綜合性發展導向,其人口分布密度大,人口生活競爭度大,根據每個城市的本質性特點可以分為工業城市、農業、港口城市和旅游城市等。值得注意的是,不能夠因為每個城市的特性不一樣,就否定了每一個城市具有人文景觀的特性,基于每一個城市的發展主線不同,每一個城市所展示的城市人文風光也不盡相同,其風光恰恰是一個城市與另一個城市區分所在。
目前,國內外學者基于自己的不同視域以及主觀性立場,對鄉村旅游的內涵進行了不同的闡述,各有其一定的合理性,但是又不能夠在理論界形成統一的定論。綜合各家學說,不難發現可以對鄉村旅游進行一個統一性的概述,筆者認為所謂的鄉村旅游就是:以鄉村風光與環境為依托,從經濟學的視域角度把鄉村風光與環境轉化為消費資源以吸引游客注意,從而引起的一系列鄉村地域的旅游活動。由于鄉村各自的發展特點不相同,因此,鄉村旅游又分為不同的類型,比如產業方向可以分為農業旅游、林牧漁旅游;根據旅游目的可以分為觀光旅游、農耕旅游、采風旅游等。
二、城市居民對鄉村旅游的意愿
每個鄉村具有鮮明的自我特性,這就導致了人們對于鄉村旅游的意愿選擇也各有其特點,他們可能基于鄉村自然景觀、鄉村人文環境、鄉村特色產品以及鄉村自然地理條件等進行不同鄉村旅游選擇。另外,由于旅游者自身的年齡層次、文化程度、經濟狀況以及職業等因素也成為游客進行鄉村旅游選擇的意愿性條件。
從對目前鄉村旅游產業比城市旅游產業發展迅猛的原因進行剖析來看,就在于鄉村旅游符合了旅游消費者的大眾化需求,相比城市旅游來說,鄉村旅游消費水平比較低、選擇度大、風光原生態、環境沒有污染、文化富有地方特色,這些恰恰是人口眾多、密度大、交通不便、城市建設沒有個性等城市旅游產業無法比擬的,更主要的是鄉村旅游產業適應了現代人對健康性、生態性消費的高要求。尤其是,緊張的、快節奏生活的城市居民能夠從具有鄉土特色、空闊的鄉村環境中喚回內心對人生價值的審視和本真的追求。另外,鄉村總是與一定的歷史事件、人物以及人文相關聯,這些都是城市所沒有的,這也成為游客選擇鄉村旅游的另一個驅動因素。
三、鄉村旅游的驅動機制分析
綜合考察現代旅游產業現狀,一些經濟比較發達的地區集合了當地的綜合資源,從整體上推動了城市的發展,而城市的發展又具有自己獨特性的人文地域氣息,另外又加上物質資源豐富、交流便利、地方性飲食特色等,很自然地就成了旅游者進行旅游選擇的首選對象。然而,隨著經濟社會的發展,物流上的便利,這種旅游上的優勢被物質融合而打破,大量的游客越來越不滿足于這種千遍一律性的現代化城市發展風光,心理渴望一種靜謐的、祥和的、原生態化的風光享受,自然而然地就把目光投向了鄉村旅游。鄉村地域分布較廣、自然地理風貌類型多、人口分布密度不大、農耕自然化、生活節奏慢、傳統人文風俗保持比較好等特點,這些都成了城市旅游風光不法比擬的優勢,這就使得游客開始向鄉村轉移,寄望通過對鄉村地理風光、農耕生活以及人文風俗活動的參與中從精神上得到滿足,從身心上尋找一種放松,這種旅游者的主觀性和鄉村客觀性的潛在旅游因素極大地促進了鄉村旅游業的發展,更促使鄉村旅游業成為旅游產業中的一大亮點。
鄉村旅游驅動機制是以鄉村旅游自身的特征為依托,意在為鄉村旅游產業的發展提供動機的各個系統的有機組合整體,主要由動力系統、需求子系統、供給子系統、支持系統以及媒介系統組成。對我國我國鄉村旅游動力系統進行剖析,需求系統、供給系統、支持系統和媒介系統又組成了鄉村旅游動力系統,這四個系統是統一的整體,不可割裂看待,它們相互融合推動了鄉村旅游的發展。
四、探討鄉村旅游開發模式
1.我國鄉村旅游發展目標
我國鄉村旅游產業已經成為農村經濟發展的一種途徑,雖然農村經濟發展的途徑不一樣,但是總是有共同的目標:意在提供農民更多的就業崗位,提高農民的綜合素養,進而提高農民的收入,提升農民的生活質量和幸福感;意在優化整合農村資源,挖掘農村資源發展的增長點,改變經濟發展方式,促使農村經濟可持續性發展;加強農村基礎性建設,促進農村城鎮化發展;保護鄉土文化,傳承中華民族優秀文化傳統,弘揚中華民族精神,促進農村和諧發展等。
2.鄉村旅游開發原則
鄉村旅游開發不是盲目地進行,總是遵循一定的原則進行:堅持政府政策性指導和措施上扶持的原則,地方性政府對于當地旅游開發要有序、有理、有節地進行;居民積極參與原則,當地旅游項目能否有效地推進,關鍵還在于當地居民是否配合;利益分配公平原則,鄉村旅游資源是廣大農民的共同資源,它涉及著廣大農民的共同利益,在利益分配上要兼顧各方利益,做到公平合理地分配旅游利益,只有這樣才可以確保鄉村旅游產業的可持續性發展;可持續發展原則,鄉村旅游資源的開發不能夠無節制地開發,要考慮到自然資源的不可再生性和環境可承受度,資源的開發要建立在保持資源和環境的安全性上;特色原則,每一個鄉村都有自我的個性,要根據當地的本色特征,在旅游產品的開放上突出特色,同時又具有時代性。
3.鄉村旅游開發模式
其一,企業經營主體開發模式,該模式是由一定的企業為旅游開發主體,以企業經營的模式,統一整合當地鄉村旅游資源,進行科學開發和管理的一種鄉村旅游經營模式,具有現代企業特點。
其二,村集體經營主體開發模式,該模式是由村集體為旅游開發主導者,依靠集體的力量,積極引導當地村民參與和配合旅游開發和管理,旅游產權屬于全體居民共同所有,旅游收益由全體居民共同分享的經營模式,該模式具有集體主義經濟的特征。
其三,村民自主開發模式,該模式是由鄉村居民根據自己現有的鄉村資源,充分發揮主觀能動性和創造性,以家庭為單位提供鄉村旅游服務,其收益由自己的家庭成員共享的經營模式。該模式具有個體經濟的特征。
關鍵詞:鄉村旅游;產業集群;中國;理論概述
中圖分類號:F592 文獻標志碼:A 文章編號:1673-291X(2013)18-0264-02
引言
20世紀中后期,旅游產業和其他相關產業或行業的依存關系發生了明顯變化。旅游產業已經成為世界經濟體系中起重要作用的龍頭產業和核心產業,并且在它的周圍也集聚了一大批相關產業或行業。
一、相關概念及理論概述
1.產業集群。產業集群是指相互關聯的企業、專業供應商、服務機構、與產業相關的公司及社會團體(大學、貿易機構等)在特定區域內,既競爭又合作所形成的地理集中。產業集群并非全新的學說,新古典經濟學家早在20世紀20年代就曾對這種現象做出過許多精辟的論述,如阿爾弗雷德·馬歇爾、阿爾弗雷德·韋伯等。從20世紀90年代開始,關于產業集群的研究論文數量逐漸增多,甚至在美國出現了研究產業集群的熱潮,一些負有盛名的經濟學家對產業集群的理論產生濃厚的興趣,大量研究成果由此產生,如波特等。
2.旅游產業集群。旅游產業集群是指由旅游要素企業、關聯企業以及輔助企業和相關機構,圍繞優勢旅游資源或區位條件優越的旅游目的地而形成的空間地域集聚體,它是旅游產業適應經濟全球化和集群化發展的必然趨勢。旅游產業集群是一種現象,是旅游產業集聚到一定程度的結果,是大量與旅游者的旅游行為聯系密切的行業或企業以及相關的支撐機構在空間上的集聚,并由此形成旅游產業核心競爭力和持續優勢的一種現象。從另一個角度來講,旅游產業集群是一種區域旅游發展戰略,能夠促進區域旅游內聚力的提升和區際旅游產業的和諧共生。
3.鄉村旅游產業集群。鄉村旅游產業集群是旅游企業和旅游相關企業從鄉村文化和鄉村資源的特色出發,為滿足旅游者體驗鄉村性的文化、景觀和鄉村生活的需求而相互結網互動,創新旅游服務的鄉村旅游產業鏈的集群。鄉村旅游產業集群最早是由中國社會科學院經濟研究所的錢津研究員在對中國產業集群進行了廣泛深入的研究后提出的。對鄉村旅游來說,主要由獨特的鄉村文化和景觀、充足的體驗鄉村生活的旅游市場需求、配套完善的旅游相關支撐產業、產業鏈上的企業為滿足旅游者體驗鄉村生活的旅游需求而相互結網和互動、當地政府的積極扶持以及發展鄉村旅游的機遇等導致產業集群。
二、當前研究內容
1.旅游產業集群。國外學者對旅游產業集群的研究內容主要集中于:旅游產業集群的形成和競爭優勢,集群中就業和勞動力分配,旅游產業集群中的企業網絡和社會資本,旅游產業集群內企業的競爭和合作等幾個方面。
通過對國外學者的研究分析可以得知:(1)在旅游業發達,旅游發展歷史較長的地區的確出現了明顯的旅游產業集群現象,用集群理論對這種現象進行進一步的分析和研究,將有利于旅游目的地可持續發展和旅游經濟的持續增長;(2)國外學者的研究大多集中在旅游產業集群的企業間聯系、社會資本等方面,對旅游產業集群企業競合機制、旅游產業集群形成機制和演變以及集群空間結構等方面的研究較為缺乏。
龍勤在《建立云南自然保護區生態旅游簇群的意義與構想》一文中,將波特的集群理論應用到生態旅游的發展中,這是現今所能見到的關于旅游產業集群方面最早的研究;有的學者的針對“提升旅游產業競爭力”進行研究分析。如劉恒江在《上海旅游產業簇群研究》中,對旅游產業集群的概念進行了界定,并對上海旅游產業集群的形成與發展進行了系統的研究,認為旅游產業集群能有效提高旅游產業的核心競爭力。同時,在經濟全球化背景下,國際旅游市場的競爭態勢日趨激烈,這就要求各地實施旅游企業集群戰略,以有效提升區域旅游業的競爭優勢,實現旅游目的地經濟的可持續發展;有的學者重點分析旅游產業集群的集聚機理和細部架構,如尹貽梅和劉志高在2003年中國地理學會年會的發言提綱《旅游企業集群:提升目的地競爭力新的戰略模式》中提出,將企業集群戰略引入到旅游目的地發展中來,認為這是一種提升目的地競爭力的新的戰略模式,并給出了旅游企業集群的定義、分析了旅游企業的優勢、討論了旅游企業集群的構成并提出了發展旅游企業集群的戰略;有的學者從旅游產業與其他產業之間的關聯帶動作用角度分析旅游產業集群現象。如郭榮朝在《物流業與旅游業互動研究》中,闡述了物流業與旅游業之間的互動關系,并提出了整合對策;有的學者還從創新的角度來對旅游產業集群加以了分析。如麻學鋒在其題為《旅游業產業集聚的創新研究》一文中,著重分析了中國旅游產業集群的現狀,旅游產業的集聚對中國旅游業發展的現時意義,并且提出了旅游產業集群的創新措施。
總的來講,國內對旅游產業集群的研究主要集中于界定旅游產業集群并辯證其存在性、研究其形成條件和集聚機制、闡釋其形成機制和構成、分析其結構類型和競爭優勢等。研究的特點表現為著重于集群理論在旅游產業的應用和旅游產業集群的研究框架的初步構建,在研究方法上相對而言比較單一,還沒有形成明顯的學科角度。
2.鄉村旅游產業集群。錢津認為產業集群將在服務領域遍地開花,由工業產業集群和商貿產業集群向服務業產業集群發展是必然趨勢,將鄉村旅游的發展提升到產業集群化的高度,使鄉村旅游的發展躍上一個新的臺階,也對鄉村旅游的發展提供了一種新的形式平臺和更好的產業規范保障。鄉村旅游只有向產業化的方向發展才會獲得根本出路,而走向這一條道路,必然會形成新型的產業集群。
鄉村旅游產業集群要想更好地發展應注意以下四方面的基本點:一是政府主導,形成鄉村旅游產業集群就是在某一個縣、市內開發出十幾個甚至是上百個村寨成為鄉村旅游點,以帶動當地經濟的發展,地方政府不僅應在形成鄉村旅游產業集群中發揮主導作用,而且在日后的運營當中也應該起到統領作用;二是品牌同質,產業集群不是進行差異化生產,而是追求同質產品生產的集中;三是度假旅游,鄉村旅游形成產業群,必須是鄉村能夠賺到較多的錢,即有好的收益,要達到這一點,只能是創造條件發展度假型鄉村旅游;四是規模適當,太小了形不成產業的號召力和市場的吸引力,也不能超越市場需求去盲目發展。
楊偉容在《鄉村旅游產業集群化發展的理論與實證分析》一文中,根據國內外學術界的最新理論與方法,構建鄉村旅游產業集群的理論體系,分析鄉村旅游產業集群化發展的可行性與必要性,并以武漢黃山為例,進行實證分析。
劉冬認為隨著上海都市鄉村旅游產業鏈逐漸完善,產業集群模型初步形成。作者順應上海都市鄉村旅游的發展趨勢,從產業集群的角度分析上海都市鄉村旅游發展的模式,從宏觀的角度提出上海都市鄉村旅游產業集群發展策略,從微觀的角度提出上海都市鄉村旅游產業集群發展的措施。
馮靜在《貴州旅游產業的集群發展組織模式研究》一文中認為,以產業集群的組織模式來實現貴州旅游資源的有效整合和企業間的競爭與合作,是提高貴州旅游產業競爭力和經濟發展水平的重要途徑。
結論
國內對于旅游產業集群的研究開始于近幾年,目前研究成果集中在旅游產業集群的基礎研究上面,如旅游產業集群的界定、形成條件和聚集機制、旅游產業集群的結構、類型和競爭優勢等,僅有少量的研究涉及集群發展空間布局模式及培育途徑、旅游產業集群的系統架構、旅游產業集群的演進、集群內產業間和企業問關系、集群內部競合機制等方面,對鄉村旅游集群的研究更是鳳毛麟角,而且研究方法單一,缺乏定量研究。再者,由于旅游產業集群理論研究較為滯后,政府對于旅游產業集群的關注度不夠,支持力度不足。
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在加快推進資源型經濟型綜合改革試驗區建設的大背景下,山西省旅游業進入了轉型升級、全面發展的新階段,這也對山西鄉村旅游提出了更高的要求。當前,改善服務質量是其面臨的緊要問題,達到這一目標不僅要從實踐中總結經驗,更應對服務相關理論加以借鑒。在眾多的理論指導中,服務劇場理論由于簡單、形象、易懂而備受關注,對服務質量提升具有很強的指導性。本文從服務劇場理論出發,就鄉村旅游服務質量的影響因素及改善措施加以探討。
一、基于服務劇場理論的鄉村旅游服務質量影響因素分析
1983年,格萊夫(Grove)和費斯克(Fisk)將劇場論引入服務業,首次提出服務劇場理論。該理論認為,服務過程與戲劇表演具有極大相似性,劇場構成要素與服務構成要素之間能形成特定的對應關系。旅游業屬典型的服務行業,作為備受關注的鄉村旅游,其服務過程和戲劇表演之間亦有很強關聯性和相似性。因此,分析劇場要素,可以更清晰地把握鄉村旅游服務要素。
劇場要素中的演員與鄉村旅游服務中的導游及一線服務人員性質相似,均直接面對客人,在服務質量的好壞上起著至關重要的作用;游客則相當于劇場觀眾,其旅游經驗、知識層次、旅游期望影響著其對旅游信息的處理,從而間接影響其對服務質量的評價;景區、飯店等游客活動場所相當于劇場前臺,其環境氛圍對游客感知以影響亦很大;安全部門、管理部門可當做劇場后臺,是支持鄉村旅游活動順利進行的堅強后盾;服務規范與產品設計則是餐飲服務中的劇本,從源頭上決定著鄉村旅游服務質量的高低。
二、基于服務劇場理論的山西鄉村旅游服務質量問題分析
(一)“前臺”建設不完善。山西鄉村旅游點一般都存在道路狹窄、交通不便的問題,無wifi覆蓋也是旅游者抱怨的主要內容,廁所少且多以旱廁為主,這是久居城市的主要游客所不能接受。其次,文體娛樂設施嚴重缺乏,不能滿足游客休閑需求。
(二)“劇場”衛生狀況差。住宿方面,一些農家旅館的布草不能做到一客一換;餐飲方面,餐具往往不消毒,食材處理不到位便端上餐桌,且服務員不注意個人衛生;公共場所垃圾、家畜糞便隨處可見,氣味難忍。
(三)“演員”技能水平低。鄉村旅游基層工作人員基本均為農村原住居民,由于生活習慣的影響,其服務意識不強、服務技能不高、服務品味與現代旅游服務業的要求差距較大。
(四)“后臺”管理不到位。山西鄉村旅游應急機制極不完善,與鄉村旅游的蓬勃發展極不同步。其次,食品安全管理空白,粗糧、野味等是游客的最愛,但這些食材并未經過食品安全檢驗便進入廚房,加之鄉村服務人員衛生意識不強,制作過程難免不衛生,是威脅游客安全的重大隱患。
三、山西鄉村旅游服務質量整體改善措施
(一)完善“場景”建設。正如觀眾對表演場所的設計及整體氛圍要求嚴格,游客對服務場所設施的完善程度也極為在意,因此,要完善鄉村旅游點服務設施建設,為游客營造良好的消費環境。首先,要加大投資力度。僅靠政府投資是不夠的,必須擴展投資渠道,正確引導社會資本來發展鄉村旅游。其次,積極引進先進設備,實施鄉村旅游便利化工程。重點突出交通、垃圾污水處理、無線網絡等的基礎設施建設以及餐飲、住宿、娛樂等配套設施建設,完善鄉村旅游服務網絡。再次,注重配套設施的內部創新。如客房裝修,要充分考慮城市旅游者的需求,既要體現鄉村主題,又要考慮高端舒適。事實證明土炕和席夢思床墊可以和諧相處。
(二)提高“演員”技能。山西省旅游局應加快建設“鄉村旅游服務培訓基地”,聘請相關專家,制定科學、又不缺乏彈性的鄉村旅游相關各崗位服務標準,結合“培訓班”模式與“上門指導”的方式,定期或不定期地對服務人員進行培訓指導。同時,相關部門應督促旅游相關企業進行員工日常教育與培訓,實現鄉村旅游服務人員培訓的常態化、規范化。正如演員要時常練習才能保證基本功不費,只有做到以上所述才能真正提高鄉村旅游服務人員的服務技能。
(三)加強“后臺”管理。成功的表演是各部門努力的結果,前臺的正常運行離不開后臺工作的支持。因此,必須真正發揮安全部門和管理部門的作用,保障旅游活動的順利進行。首先,加強鄉村生態環境保護,注重開發與保護相結合,留得青山與綠水長流。其次,加強景點衛生及食品安全監管,對公共衛生實行日常檢查,對飯店,特別是農家樂的衛生狀況實行不定期檢查。最后,強化鄉村旅游應急機制,確保突發事件時游客安全。總之,只有保障游客吃的放心、玩的開心,才能提高其滿意度。
鄉村生態旅游的本質是它的鄉村性和生態性。就其鄉村性而言,鄉村生態旅游是我國社會主義新農村建設的助推器,它在帶動農民脫貧致富和農業產業結構調整上有著積極帶動作用,并進一步促進農村社會經濟發展。就其生態性而言,其是現代生態旅游新趨向,在滿足現代游客新需求和促進整個旅游業發展方面有積極促進作用。究竟什么是鄉村生態旅游,它可以分為哪些類型,具有哪些特點,如何進行開發以及面臨什么樣的困境等問題亟待解決。本文就上述內容對我國近十年來的關于鄉村生態旅游研究的文獻進行綜述整理,期望為后續研究的延續有所幫助。
二、鄉村生態旅游概念的界定
鄉村旅游活動的大力開展和生態旅游概念提出以來,鄉村生態旅游的相關研究就逐漸得到廣大學者的熱忱關注。盡管已有很多研究對鄉村生態旅游概念進行了較完善的界定和解釋,但由于各個學者研究出發點有差異,國內目前還沒有對鄉村生態旅游的內涵做出一個準確的界定。但各界習慣用鄉村旅游、民俗旅游、農業旅游等名詞來描述其相關內涵。關于鄉村生態旅游的界定有很多種,例如中國旅游協會區域開發專業委員會會長孫文昌教授認為,鄉村生態旅游是以農業生產為依托,將田園生態景觀、農事活動、農俗文化的深層次開發與現代旅游業相結合,具有觀光、休閑、娛樂、科普教育、環保等多種功能的旅游形式。西北農林科技大學的寇明婷博士認為鄉村生態旅游是以鄉村為背景,以大自然和鄉村文化為資源基礎,以可持續發展觀和生態文明理念為核心導向,旅游者在享受自然和文化的同時,有著明確的了解和學習自然和文化的目的,并負有保護責任,同時不乏促進目的地的經濟效益的一種特殊的旅游活動。當然還有很多研究人員給出了鄉村生態旅游概念的界定,對于我們的進一步研究很有意義。何曉芳在其碩士論文中提出鄉村生態旅游是指發生在鄉村區域,以鄉村原汁原味的自然生態環境、樸素的鄉土文化與人情、嫻靜的田園風情為基礎,用景觀生態及生態美原理與方法為游客建立起一個欣賞鄉村景觀、認知自然、培養與體驗生態的旅游環境,充分展現鄉村旅游的景觀美學價值、鄉村居住的宜人價值、鄉村文化的追憶價值與鄉村生態的教育價值,并最終使得鄉村自然環境、社會經濟的可持續發展。筆者對近年來有關鄉村生態旅游的文獻進行整理和分析后發現,盡管研究者們分別從不同的角度對鄉村生態旅游進行界定,但筆者認為何曉芳在總結前人的研究成果的基礎上得出鄉村生態旅游的內涵,并從規劃角度,生態發展角度以及可持續發展等多個角度對鄉村生態旅游做了很好的闡述。該表述對鄉村生態旅游的界定科學合理,體現出鄉村生態旅游的本質。
三、鄉村生態旅游的類型和特點
(一)鄉村生態旅游類型
現階段的鄉村生態旅游研究中,研究者們從不同的角度對鄉村生態旅游資源進行分類和分析,提出其具有的特點,大致可以從以下角度進行分類。
1.按照空間區域布局劃分陳文君的《我國現代鄉村旅游深層次開發探討》中根據空間地域上的不同,明確地給出了分類方式,其類型主要有景區邊緣型、都市郊區型和老少邊窮地區型。王嘉學、明慶忠、楊世瑜在《云南鄉村生態旅游發展地域模式初步研究》也根據空間上的不同給出了不同的劃分。筆者認為其空間劃分中也有一定的經濟因素和資源的利用上的考慮,該種劃分有利于研究者弄清鄉村生態旅游的發展在那些地域更加合適,其對各個具體地方應用這種空間區域開發有積極的指向性作用。
2.按照經濟貢獻差異劃分云南大學的王靜博士在《試論鄉村生態旅游開發的旅游產業組織模型》中根據鄉村生態旅游的經濟意義把其分為五種類型,分別是:企業帶動型、主導產業拉動型、農莊經濟聚合型、生態經濟型、對內聯合型。同樣的,賀穎華、賀蓓瀅在《昆明鄉村生態旅游理論研究與探索》中也提到了將鄉村生態旅游分為:景區帶動型,鄉村組織型,公司農戶型,綜合開發型。他們針對鄉村生態旅游中的一些經濟參與者和合作模式給出了不同的分類,但本質上都是從鄉村生態旅游的經濟意義上給予區分的。
3.按照旅游活動類型劃分中國農業大學土地資源管理系的謝花林在《鄉村生態旅游探析》中明確地指出了鄉村生態旅游的三大類型,分別是觀光型(觀光農業園,景觀農業),民俗型(民族鄉寨,特色村寨)和休閑型。段景春在《我國鄉村生態旅游發展中的問題與對策研究》中同樣以這種分類方式為要點論述。這種分類方式具有簡明和概括的特點,而且從宏觀的層面把握住了消費者的心理需求,也重點突出了休閑型旅游,很多的研究者在進行論述的時候都會應用到該種分類方式。
(二)鄉村生態旅游的特點
鄉村生態旅游的基本屬性是與具體的鄉村地區的特性相關的,針對具體的案例分析,不同的學者對于鄉村生態旅游的特點都做出了相應的陳述。馬勇、舒伯陽在《區域旅游規劃———理論,方法,案例》一書中指出鄉村生態旅游具有基礎性、觀賞性、娛樂性、文化性和經濟性等特點;章家恩教授的《關于農業生態旅游的幾點看法》一文中指出了鄉村生態旅游具有可持續性、融自然景觀和文化傳統于一體、地域多樣性、動態性、可塑性、高效益、低風險、參與性等特點。也有學者對這一問題做了定量的研究,例如林剛和石培基在《關于鄉村旅游概念的認識———基于對20個鄉村旅游概念的定量分析》中,根據對20個鄉村旅游概念的定量分析,界定了鄉村生態旅游的6個標準:鄉村地域為依托、鄉村田園風情為吸引、農業生產活動為吸引、民俗文化為吸引、農家生活體驗為吸引、休閑觀光游覽度假活動。通過對文獻的閱讀整理,對研究者的研究成果進行歸納總結,筆者認為鄉村生態旅游的特性雖然很多,但鄉村生態旅游的本質特點就是鄉村性和生態性。旅游內容上具有多樣性和豐富性,表現形式上具有民俗性和原真性,旅游活動安排上具有很強的參與性和體驗性,并且在現實意義上具有很強的文化性和經濟性等一系列特征。
四、鄉村生態旅游開發的研究模式
隨著國家對農業的大力扶持和近來生態旅游的升溫,鄉村生態旅游產品越來越受到廣大旅游者熱衷,國內各省市相關的鄉村生態旅游得到了極大推動,特別是在一些鄉村資源豐富的省份更是受到了極大重視,學界對于鄉村生態旅游產品的開發研究十分重視。越來越多的學者投入到鄉村生態旅游研究中,出現很多研究成果。筆者收集到的關于鄉村生態旅游的相關文獻主要可以分為以下幾種模式:
(一)研究案例地的現狀、問題和對策的研究模式
這類文章的研究模式一般包括研究地的鄉村旅游的資源現狀以及開發生態旅游的優勢和劣勢,然后根據綜合考慮得出結論,并提出進一步開發鄉村生態旅游資源的對策和建議。這類文獻有游茜的《大湘西鄉村生態旅游發展研究》、胡曉聰的《諸暨趙家鎮鄉村生態旅游發展探討》、萬幸的《發展鄉村生態旅游,促進農民持續增收———以湖北省木蘭天池官田村為例》、蘇珍的《安徽鄉村生態旅游開發模式初探》《諸暨趙家鎮鄉村生態旅游發展探討》、李曉陽的《打造黑龍江省鄉村生態旅游品牌的對策研究》等。該種研究模式是國內學者較為熟悉的研究方式,但由于學者的研究功力不夠等多種因素,不少的文章都浮于解釋問題式的回答問題,對理論的延續和加深缺乏相關貢獻。
(二)應用相關理論模型和數據分析方法的研究模式
這里面包括張丹的《柳州市發展鄉村生態旅游的研究》、李明月的《經濟欠發達地區開展鄉村、生態旅游的探討———以山東省濱州市為例》、張禹的《鄉村生態旅游社區參與模式研究———以蒼南縣五鳳鄉為例》。胡志毅、張兆干在《中國社區旅游模式探討———以徽州古村落社區旅游為例》中將鄉村生態旅游的發展劃分為四個階段:個別參與、組織參與、大眾參與和全面參與,并描述了“近S形”的總體發展曲線模型。楊興柱、陸林、王群等人在《農戶參與旅游決策行為結構模型及應用》就很好地應用了農戶參與旅游決策行為結構模型來分析影響農戶參與決策的8個重要變量。該種模式應用定量的分析方法,從實際出發,從調查出發,針對具體的案例地進行調研得出相關結論,一般比較有說服力,是比較規范的研究模式,很多根據研究成果翻譯得出的研究文章都到國外的頂級期刊得到發表,與國際研究范式較為切合。
(三)引用國內外成功案例進行對比性分析的研究模式
該種模式把本地區甚至本國的一些鄉村生態旅游開發模式和國外的一些相關開發經驗做一個對比性研究,從國外的一些先進管理經驗中找到自身發展的出發點,得到很多的啟示。例如凌強的《日本生態旅游發展的措施、問題與啟示》,和張兵、尹弘的《淺析國外鄉村生態旅游發展模式》進行了很好的對比性研究。其中,鄧冰、吳必虎的《國外基于社區的生態旅游研究進展》提到基于社區的生態旅游(community—basedecotourism,CBET)是國外生態旅游研究的一個新趨勢。該種模式走在理論研究前沿,對國內旅游研究方向起到帶頭作用,引導我國廣大學者發現新的研究領域和研究方向,如社區參與式鄉村旅游、社區增權式旅游等多種旅游研究新方向逐漸得到廣大學者的認知和研究。
(四)利用旅游規劃理論和開發手段進行分析的研究模式
部分研究者利用相關的旅游規劃開發理念和手段提出很多好的開發模式,如董寧、徐頌軍等的《廣州鄉村生態旅游深層次開發模式探討》中以廣東為例,舉出了鄉村生態旅游開發的條件,主要有:生態旅游資源豐富,歷史文化底蘊深厚;地理區位優越,可進入性強;旅游產業體系完善;宏觀環境良好這幾個主要方面。在開發廣州鄉村生態旅游的可行性分析的基礎上,分別從旅游者的行為轉變,旅游業的相關特性,鄉村生態環境以及政府引導、監督及當地社區居民的參與這4個方面對鄉村生態旅游的開發模式做了探討,得出了鄉村生態旅游開發的一些條件和相關模式。何曉芳的《鄉村生態旅游規劃方法研究》中詳盡地給出了詳細的規劃原則、規劃程序和規劃內容。其按照鄉村生態旅游功能分區、鄉村生態旅游環境容量確定、鄉村景觀生態設計、鄉村服務設施的生態設計和相關社區參與的順序對規劃內容進行了分章節的論述。文章通過分析安吉縣禹山塢村的旅游資源、發展潛力和發展目標,以及功能區分和環境容量測量等,提出了該地方的鄉村生態設計、相關旅游產品設計、旅游服務設施生態設計以及相關規劃保障措施。
五、鄉村生態旅游開發存在的問題
在國內有關鄉村生態旅游的資源規劃與開發中,很多的學者都結合相關地區的特點提出了一些問題,各地的鄉村生態旅游開發普遍存在一些問題。不少文獻都是根據具體的案例來闡述鄉村生態旅游開發中的一些問題。例如晏磊、詹斌的《關于發展江西鄉村生態旅游的若干思考》中結合對江西鄉村旅游的分析,明確表示在對鄉村生態旅游資源開發中存在旅游產品綜合開發程度低,缺乏市場競爭力;鄉村文化特色不強,開發存在變異迎合性問題;宣傳力度不夠,知名度不高;鄉村旅游人才缺乏,經營管理水平低等嚴重問題。類似的,林龍飛、陳輝的《發展鄉村旅游對策研究———以陽朔為例》中以缺乏規劃、生態項目缺乏、開發無序、缺乏合作和缺乏特色這五個方面總結陽朔鄉村生態旅游的發展現狀。此外,李錄堂教授專門從生產經營與管理的角度指出鄉村生態旅游的開發目前存在經營者認識不足、管理人才的缺乏以及資金投入不足對鄉村生態旅游的影響。何曉芳、王莉紅則從鄉村生態旅游資源規劃開發的角度指出了國內在該領域普遍存在的問題,他們在《鄉村生態旅游規劃方法研究》中指出:鄉村旅游總體上處于自發性發展階段,鄉村景觀受損現象嚴重;環境基礎設施落后于旅游開發,生態安全隱患明顯;鄉村旅游產品單一,缺乏競爭力;鄉村旅游開發對實現農村經濟發展貢獻有限這些問題。通過文獻的整理和分析,筆者認為當今鄉村生態旅游的問題主要包括:旅游資源開發上缺乏整體規劃觀念和可持續發展;鄉村生態旅游經營上運營管理不善和綜合開發力度不夠;旅游客源市場定位上客源細分不明和品牌知名度不高;相關的旅游產品開發上同質性產品過多和鄉村特色產品優勢不明顯;相關的制度規定不健全和旅游人才缺乏等。
六、鄉村生態旅游研究的展望
鄉村生態旅游是生態旅游的重要組成部分,是發展綠色經濟的重要產業,也是旅游業發展的新趨勢。鄉村生態旅游有效地促進了我國廣大農村的發展,并有效利用了當地旅游資源,在滿足廣大消費者回歸生態和體驗農村生活的同時,有力推動了農業產業結構調整和整個地區社會經濟發展。怎樣對鄉村生態旅游資源準確、科學、合理地定位,結合本地區的區域特色提出合理可行的旅游開發策略和對策,既使得各方利益得到充分的體現,又讓旅游業得到良好的發展是我們關注的核心問題。通過對相關文獻的檢索和閱讀,筆者認為,今后的鄉村生態旅游研究應該重視以下幾個方面:
(一)界定鄉村旅游的概念
我們要明確鄉村生態旅游研究的重要性和其指導意義,盡早明確鄉村生態旅游的定義以及相關概念的界定,以便在調查、開發和保護當中更有針對性,這也有利于我們在學術上的長足進步。在不斷地改進和完善中逐漸形成該領域的科學學科體系,為今后的進一步研究奠定基礎,為廣大農村地區鄉村旅游開發提供有利支持。
(二)借鑒國外開發經驗
鄉村生態旅游在很多發達國家都得到了很好應用,也取得了非常好的效果,在鄉村生態系統設立和社區參與共建等很多方面形成了較多研究成果。我國關于國外經驗借鑒的對比性研究還不是很多,該方面值得進一步加強,讓我們可以更好借鑒經驗教訓并不斷加強自身建設,這有利于我們國家鄉村生態旅游的長遠發展。
(三)應用定量研究方法
現階段的很多文章在對鄉村生態旅游的問題研究還處于定性研究階段,很可能只是對一些問題泛泛而談,缺乏深入細致地研究。現代鄉村生態旅游在規劃與開發上需要更多的定量分析和實證研究,以便于真正弄清楚鄉村生態旅游中各相關要素的主次要關系和決定程度,以便于構建更加科學和合理的鄉村生態旅游規劃程序和管理決策模型。
(四)使用現代化儀器設備
在信息化時代浪潮中,學者們應該充分運用現代信息技術和一些較為先進的測量設備對具體地區的環境承受力以及相關旅游資源概貌進行具體的地理測繪和分析。信息化管理與地理資源測繪方面在鄉村生態旅游資源開發中的應用還不是很多,學界應該充分意識到信息化管理的重要性,利用現代化設備做出更多、更好的科研成果。
[關鍵詞] 鄉村旅游,可持續發展理念,利益公平理念,精益化
1 緒論
在當今這個發展迅速的時代,城市生活節奏加快,而伴隨著帶薪休假制度的日益完善和旅游者心理的逐漸成熟,更多的群體渴望親近自然、回歸自然,當這種需求逐步增長時,鄉村旅游備受矚目,國家也予以關注此方面,例如,國家旅游局確定2006年全國旅游宣傳主題為“中國鄉村游”。
我國的鄉村旅游起步較晚,國內絕大多數學者認為我國鄉村旅游從20世紀80年代開始。而發展較晚的鄉村旅游還不是十分成熟,存在著一些問題,比如,鄉村旅游開發普遍存在投資與經營規模小、地區分布與組織形式散、項目低水平重復設置、市場競爭秩序亂的局面,鄉村旅游的活動項目形式單一,主體方式是觀光旅游,鄉村旅游的開發對自然環境和文化造成了不同程度的破壞,鄉村接待設施城市化傾向,利益分配不均等。因此,基于可持續發展和利益公平理念的鄉村旅游開發的研究就十分必要和迫切了。
國外對于鄉村旅游可持續發展和利益公平的認識在不斷深化,主要集中于對鄉村旅游經濟、文化、環境可持續發展的研究以及對鄉村旅游中社區利益主體的研究,如Gossling等(2002)對瑞典的研究則表明鄉村旅游對推動當地經濟發展起到了重要作用。我國雖然對鄉村旅游的研究比較晚,但已經將目光傾注于可持續發展和利益公平理念,對其研究主要集中在對具體地區的應用、基本問題和跨學科問題等領域中,如黃蔚艷在《鄉村旅游市場可持續發展的經濟學分析》中從經濟學角度探討鄉村旅游的可持續發展的研究。
通過對國內外研究概述可以看出,國外研究比較成熟和完善,而國內的研究相對落后,國內的研究主要集中在對一些基本問題和具體區域的研究,缺乏對鄉村旅游深層次的研究,尤其對于一些利益主體的研究較少,因此本文基于鄉村旅游、可持續發展、旅游可持續發展、利益相關者理論和精益理論等相關理論對欠缺方面進行了研究。
2 基于可持續發展和利益公平理念的鄉村旅游開發研究
我國鄉村旅游開發存在的問題集中表現為追求經濟的高消耗、高成本、高增長問題,文化的商品化、同質化等問題,生態環境的破壞,利益分配的不公,存在著對弱勢群體等問題,阻礙了鄉村旅游的可持續發展和利益公平。
針對我國鄉村旅游業中存在的問題,基于可持續發展和利益公平的理念,探索符合我國鄉村旅游業發展的路徑已經十分必要了。
2.1 鄉村旅游發展的精益化
精益化思想和鄉村旅游發展的融合表現在產品和推廣方面。精益化的鄉村旅游產品要求以旅游消費者的需求為出發點,打造高品質、個性化、內涵化的產品。在設計產品時應該將鄉土化因素很好地融入其中,使旅游產品飽含鄉土文化的內涵,成為動態、有特色的產品。
精益化思想還要求鄉村旅游的發展在項目建設、資源利用、利益分配等方面實現精準化、細分化,最大限度地降低經濟和環境成本,提高利用效率,確保利益分配主體能夠得到應有的利益,促進利益分配的公平合理。
在鄉村旅游的營銷推廣中實現精益化體現在營銷恰好使其產品的價值呈現出來,首先要對該地進行精準定位,針對自身的業務和獨有的特點,確定鮮明的形象。例如河北省平山縣西柏坡鎮以“紅”為媒介發展鄉村旅游,使得一個革命圣地的形象烙刻在旅游者的腦海中,從而對旅游者產生吸引力。
2.2 社區增權與政府指導
只有進行社區增權才能真正凸顯社區在旅游發展中的主體地位,增權是目的地獲得可持續發展的重要前提。
社區的參與應該是全員性、全過程中的。如在規劃當地鄉村旅游時,征求居民的意見和建議,在利益分配時考慮其占有的份額,這是一種比較理想化的模式,在實際中操作時會受到很大阻礙,這就需要一些前提做鋪墊,如提高其文化素養和增強保護當地旅游資源的意識。
在我國的現實情況下,政府的指導在鄉村旅游的發展中不可或缺。政府應對區域做統一規劃,建立起公平合理的利益分配機制,把其服務功能體現在支持和主導鄉村旅游開發上,如利用目前農村建設資金投入,進行鄉村旅游開發的基礎設施建設。
2.3 重視弱勢群體利益
《馬尼拉世界旅游宣言》中指出“旅游是人人享有的權利”,在此特別強調弱勢群體中的旅游者,而這類群體的旅游開發有著巨大的潛力。
而鄉村旅游因為鄉村經濟水平較低的現狀,不能很好地提供高質量的配套設施,所以在開發鄉村旅游時,要考慮到這類特殊群體的需要,在進行規劃時要根據這類群體的特點,設計相應的配套設施,如適合兒童的娛樂項目,滿足殘疾人需求的衛生間等。弱勢群體出行時,心里最大的恐懼來自不安全感,因此在發展鄉村旅游時,規范當地旅游從業者的素質和市場秩序也是重要的一環。
3 結論
面對如今國家對發展旅游業的重視、國民休閑匯的開展和日益激烈的市場競爭,人們旅游消費的日益成熟,旅游者追求高品質、優質服務的旅游產品的要求日漸強烈,而鄉村旅游成為了一種發展潛力巨大的方式,基于可持續發展和利益公平理念的發展路徑是鄉村旅游發展的必然道路。
本文認為基于可持續發展和利益公平理念的發展路徑成為鄉村旅游更好更快地發展的重要手段。可以預見,基于可持續發展和利益公平理念的發展路徑的導入和落實將是一次長途跋涉的旅程,需要長期不斷地探索前進。希望本文的研究對鄉村旅游的發展提供一點啟發。
參考文獻
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[2] 周玲強,黃祖輝.我國鄉村旅游可持續發展問題與對策研究[J].經濟地理,2004,24(4)
隨著我國居民收入的增加和旅游消費環境的不斷改善,我國的鄉村旅游近年來也得到快速發展,鄉村旅游的標準化和規范度也日益提高。
鄉村旅游已經越來越普遍,人們在出門旅游時選擇傳統的旅游方式固然方便,但容易產生日程安排緊張、行程約束性強,自主性低。傳統的鄉村旅游模式對于對旅游自主性和體驗感要求高的年輕人和中高端人群吸引力越來越低。另一方面,在城市化進程越來越明顯、農村人口大量向城市轉移的情況下,回歸自然已成為一種趨勢,許多農家樂、戶外自助游成為旅游者首選的旅游目的地。人們開始意識到在鄉村開展低碳旅游十分重要,因此旅游企業應該從自身做起,在旅游活動中的吃、住、行、游、購、娛這六方面貫徹落實低碳理念。
目前為止,中國鄉村旅游的發展勢頭良好,但因人們低碳旅游認識不強、缺少對旅游資源準確有用的庇?o機制,使得我國鄉村旅游面臨著諸如開發雷同、鄉村文化性的消逝等一系列發展問題。基于實際,本文確定了將鄉村低碳旅游旅游實施途徑作為自己的選題。
一、鄉村低碳旅游研究概況
(一)研究背景
“低碳旅游”的概念正式被提出是在2009年發表的《走向低碳的旅行及旅游業》的報告中。這一概念就是倡導旅游者可以采用綠色環保的方式,在旅行的過程中盡量做到節能和環保。鄉村旅游具有因地制宜的特點,符合低碳旅游的理念,二者完美融合為鄉村低碳旅游。
政府在《中國旅游業“十二五”發展規劃綱要》中重點指出:旅游全行業要倡導節能環保的理念,走綠色旅游的發展道路。國務院于2010年《國務院關于加快發展旅游業意見》,其中明確指出推進鄉村旅游的低碳化發展迫在眉睫。國家在2015年通過《關于加快推進生態文明建設的意見》,進一步強調生態環境保護、堅持低碳發展的可持續發展之路。
(二)研究對象
鄉村低碳旅游實現了低碳旅游行業和農業的有效融合,它基于鄉村,以鄉村為出發點,結合低碳經濟和環保生態旅游的發展核心,以地方民族文化為核心,打造具有地域特色的旅游景點。文章以鄉村低碳旅游為研究對象,結合旅游管理所學知識,分析新形勢下適合鄉村低碳旅游的發展途徑。
(三)研究目的及意義
近年來我國鄉村低碳旅游快速發展,與低碳旅游強勁的旅游市場需求和廣闊的發展趨勢相比,我國鄉村旅游業供給側改革還有待推進。本文以鄉村低碳旅游為研究對象,在調查旅游供需條件基礎上,從旅游者的視角來分析鄉村低碳旅游的實施途徑,結合具體實際提出鄉村發展低碳旅游產品的思路和對策,對促進鄉村旅游業可持續發展具有重要的理論和實踐意義。
二、實施鄉村低碳旅游的現狀分析
(一)鄉村低碳旅游發展的優勢
1.鄉村旅游發展勢頭良好
中國鄉村自20世紀90年代至今已經經歷了三十多年的發展。在號召低碳經濟、環保旅游的大背景下,新的鄉村旅游模式正隨著時代的需求在不斷的涌現,例如注重收獲和家庭化的“觀賞農業”和“采摘農業”模式,以差異和競爭化為主要特色的休閑漁牧業模式,這一切為進一步發展先鋒村低碳旅游奠定了基礎。
2.政府和社會各界的低碳意識加強
政府在2010年舉辦的全國旅游工作會議中表明要“大力推進旅游節能減排工作,落實節能減排責任”。國家發展委組織在2014年編寫了《低碳社區試點建設指南》,由發展改革委發起的低碳城市試點工作截止2017年3月已經進入第三批組織推薦的階段。同時,社會各界人群自覺踐行鄉村低碳旅游,且在自媒體時代,廣大旅游者自發分享自己的鄉村低碳旅游經歷,號召更多人來參與和宣揚鄉村低碳旅游。
3.低碳旅游模式日益豐富
(1)交通低碳化
社會上號召環保出行的理念盛行,例如近年來“共享單車”的迅速普及,既符合共享經濟的理念,又順應倡導低碳生活的潮流。
(2)行為低碳化
旅游者堅持以身作則,在日常旅游活動中嚴于律己,堅持不隨地吐痰、不亂丟垃圾,減少使用一次性用品,食用應季蔬果等。
(3)生活低碳化
旅游者不僅是在旅游活動中,在生活中的各個方面堅持控制低碳排放。例如在日常出行中盡量少使用汽車;在商場等地的電梯處常見到倡導“上二下三”的指示牌,倡導以樓梯代替電梯,減少碳排放。
4.低碳旅游管理日益規范
國家環保部于2010年1月在全國低碳旅游發展大會上正式啟動了“爭創全國低碳旅游試驗區”的活動,《全國低碳旅游實驗區》的評分標準也終于出現在大眾眼前,為建立低碳景區樹立了較科學的標桿。在2011年,安徽黃山成為首批入選示范區的景區之一,對其他地區如何踐行低碳發展有借鑒意義。
各地政府專門成立鄉村旅游發展協調與領導機構,各地景區管理嚴格按照“5A”景區的管理標準,在選址、設計、規劃等多方面都進行了規范管理,定期做檢查工作,杜絕產生高能耗、高污染的旅游企業、旅游行為。
(二)鄉村低碳旅游深度發展存在的問題
1.低碳旅游的社會影響力不高
長期以來,旅游者在旅游中往往更注重旅游活動的享受型,而堅持踐行低碳環保的觀念較弱,據統計,58.53%的游客認為低碳旅游實施的困難是低碳觀念與旅游的享受性相沖突,值得高興的是,大多數旅游者能夠認識到自身的行為對完善低碳減排工作有著深遠影響,據統計,游客主要認為可以通過選擇低碳的交通工具、做好垃圾分類、選擇綠色酒店和控制碳排放來實踐低碳旅游。
2.政府的引導和規范不足
中國對低碳旅游的研究還不夠深入,加之各個地區發展現狀各不相同,整個行業呈現出差別化、復雜化的發展態勢。調查顯示,19.35%的游客表示自己愿意通過自己的行動去實踐低碳旅游,但74.19%的游客表示自己“愿意,但不知道如何做”。不愿意實踐低碳旅游的14名游客主要是由于缺乏了解和擔心低碳旅游會增加旅游費用。對此,77.88%的游客表示政府應該制定相應的低碳優惠政策,72.81%的游客認為政府加強低碳理念的宣傳力度,65.9%游客認為政府應該制定低碳旅游準則,52.07%的游客表示政府需要加大科研力度,40.55%認為政府可以制定類似“限塑令”的低碳旅游的法律法規,采取強制措施。
3.低碳旅游產品開發不完善
調查顯示,低碳旅游者對旅交通便利度、信息和線路的完善度、低碳旅游的健全度等項目要求較高,低碳旅游產品開發不完善是影響游客的旅游決策的重要因素。
然而,現階段鄉村低碳旅游企業不能充分提供低碳旅游產品,使游客在旅游過程中難以踐行低碳旅游觀念。當前中國的鄉村低碳旅游模式主要包括生態觀光農業、農家樂等,但是這些項目的發展過程中卻缺少貫徹低碳理念的認識。
4.游客對鄉村低碳旅游的了解和認識不足
通過調查可知,現階段大多數游客只是聽說過“低碳旅游”這一名詞,對低碳旅游的認識不完全統一,獲悉信息的來源大多數是源自信息量大但內容良莠不齊,且準確度低的互聯網。
調查顯示,4.65%的游客是通過互聯網獲悉的低碳旅游,60.37%和37.79%的游客分別通過環保公益活動和廣播電視獲悉的低碳旅游。說明當前我國在鄉村旅游上運用低碳技術還不夠普及,又因為鄉村低碳旅游的主體具有分散性,旅游者難以把握全面準確的信息。
三、鄉村低碳旅游發展受阻的原因分析
(一)低碳旅游大環境不樂觀
現階段,在旅游方面,我國的社會主流價值倡導的是“娛樂”、“消費”和“放松”,而非“低碳”和“環保”,通過在攜程、途牛等大型旅游官網上的調研可知,低碳旅游并非主推的旅游產品,這主要是由于低碳旅游能夠創造的附加旅游收益較低。因此無論是游客還是旅游產品開發商都不熱衷于低碳旅游,低碳旅游的市場大環境并不樂觀。
(二)政府支持力度不夠
目前,雖然我國出臺了一系列鼓勵低碳旅游的政策,但是在落實上還有待提高。鄉村旅游基地、農家樂等機構在開展低碳旅游的過程初期會增大經營成本,如采購環保用具、食材等。在缺乏政府的引導和支持的情況下,旅行社和開發商都很難自覺主動的開展低碳旅游。
(三)低碳旅游行為獎勵力度不夠
行為主義心理的強化理論認為適當的獎勵與懲罰能有有效地塑造個體行為,強化理論同樣適用于低碳旅游的引導工作。對于鄉村低碳旅游的開放商而言,鄉村低碳旅游的“慢”、“低”、“少”的特征大大限制了旅游的附加價值,目前政府對于低碳旅游的引導和獎勵大多流于精神鼓勵和宣傳上,缺少實際性的獎勵和幫扶。
(四)游客缺乏對低碳旅游的關注
游客在現階段對開展低碳旅游缺乏主動性,大多數游客仍然在被動地了解低碳旅游,并且游客們對于旅游始終是懷抱著“享受”、“休閑”第一的目的心態,當游客認為與享受和休閑發生沖突時,進行鄉村低碳旅游的行動力就明顯下降。
四、對策與建議
(一)倡導環保價值觀,改善主流旅游環境
社會環境方面的改造要依靠政府、鄉村旅游企業和游客三分的共同努力,具體來說,一是引入社會資本參與鄉村低碳旅游建設;二是積極爭取國家相關支持政策和資金;三是政府、社區和高校應倡導環保價值觀,加強游客對鄉村低碳旅游的積極認知;四是將低碳旅游產品作為商業計劃來規劃,吸引各類民間資本參與。這樣有利于提升鄉村低碳旅游建設的質量,推進低碳旅游產品進一步普及。
(二)政府加強支持力度,提高開發商積極性
在開展鄉村低碳旅游的初期,政府要起到主要的引導和支持作用。第一,政府應該制定相應的低碳優惠政策,鼓勵企業、個人參與低碳行動;第二,政府應該制定低碳旅游準則;第三,政府需要加大科研力度,增加對低碳旅游產品研發的投入;第四,政府可以制定類似“限塑令”的低碳旅游的法律法規,提高普通旅游的環保標準;第五,政府部門要做好規劃,形成一批布局合理、功能齊全、特色各異的低碳旅游產品,為鄉村低碳旅游增添新的元素,推進鄉村全域旅游的發展。
(三)促進產品開發,完善信息平臺
現階段我國鄉村低碳旅游產品的開發和配套服務還遠遠不足以滿足游客的需求,因此我國可以借鑒國內外低碳旅游發展先進地區經驗,在做旅游規劃、出臺促進旅游業發展政策、加大旅游人才培養等方面應結合低碳旅游產品發展趨勢加以重視。鄉村低碳旅游的拓展一方面要依靠與現有旅游平臺合作推廣,一方面要建立起獨立的旅游信息平臺,對鄉村低碳旅游愛好者和旅游收入的統計,這樣可以對比低碳旅游和普通旅游的份額,為宣傳做好基礎。
(四)提高游客認識和行動力
在提升游客對鄉村低碳旅游的認識方面,政府的宣傳應當起到主導作用,旅行社和鄉村旅游開發商要起到輔助宣傳的作用。政府應當加強低碳理念的宣傳力度,利用公益廣告、社區活動,聯合學校進行環保教育等方式來提高社會對低碳旅游的重視。
從旅行社和鄉村旅游開發商的角度來看,第一,可嘗試利用微信平臺以推廣微信公眾號作為推廣和營銷的有利渠道。第二,創建“接地氣式”官方微博,鄉村低碳旅游可嘗試建立并豐富官方微博內容,不定期炒熱#鄉村低碳旅游#相關討論話題。第三,利用秒拍、美拍視頻拍出個性化宣傳片,同時鼓勵游客利用秒拍、美拍等視頻軟件拍攝個性旅游宣傳片并上傳,鄉村農家樂將為游客提供門票打折、優惠券等獎勵。第四,鄉村低碳旅游還可以嘗試與新興產業合作,例如與采用的AR+LBS技術的手游開發商合作,通過游戲在環境和主線創設與景區的地理位置、特色景點等相結合,引流玩家到景區進行游覽和消費。
關鍵詞:鄉村度假;國內外;研究進展;啟示
中圖分類號:F59文獻標志碼:A文章編號:1673-291X(2011)12-0163-03
引言
鄉村度假是以鄉村景觀資源(包括自然景觀和文化景觀)為依托進行的一種休閑度假行為,以農戶為經營主體,是鄉村旅游發展的更高階段。國外鄉村度假開始是以少數極其富有的人物為度假主體的,二戰后鄉村度假逐步面向大眾,受到廣大群眾的喜愛[1]:在法國,1954―1955年只有145家鄉村住所,到1980年已經達到28 000家[2],增長了近200倍;在英國,有一半以上的專職農民已經發生了轉變,絕大部分投入到了與度假旅游相關的活動中,并獲得了每年超過1億英鎊的額外收入;在整個歐洲,有1/4的居民選擇鄉村作為他們的度假目的地[3]。而國內鄉村度假起步于20世紀80年代[4],發展步伐明顯落后于西方國家。
一、國外鄉村度假的研究進展
國外對鄉村度假的研究主要集中在鄉村度假發展動因、發展的作用、度假者行為研究和鄉村度假的可持續發展等幾個方面。
1.鄉村度假發展動因。鄉村度假的迅速發展與供給和需求兩方面的影響密不可分。從供給方來看,Arie Reichel[5]通過定量化的方法得出在國外很多地方鄉村度假旅游產業的興盛與農業的衰敗有著密切的聯系。另一些學者則認為,鄉村度假旅游的興旺也來自于需求方的刺激,居民經濟收入的增加、休閑時間的增多以及旅游需求的多樣化使越來越多的旅游者選擇鄉村度假旅游[6]。此外,鄉村的環境也是刺激度假者的主要因素。鄉村能提供給人平靜、田園詩般的自由自在的生活,在這種生活中,人與自然能達到很好的和諧 [7]。
2.鄉村度假發展的作用。根據1973年英國德文郡的統計數據顯示,發展鄉村度假或旅游給當地村民提供了38 000個就業崗位,相比較與從事農業勞作的2 250個就業崗位而言要多的多[8]。然而還有一些研究則表明鄉村度假旅游對農戶而言僅僅只是一種增加收入的輔助形式,發展鄉村度假旅游只能為農戶提供很少一部分的經濟收入[9~10]。Weaver 和Fennell[11]通過樣本調查發現在加拿大的薩斯喀徹溫省,因發展度假農莊的總收入少于10 000美元,占農業總收入的不到1%。
3.鄉村度假者行為研究。根據Isabelle Frochot [12]研究文獻后發現,鄉村度假者比一般的度假者對所體驗的舒適性的標準要更高。但是鄉村度假者的平均消費卻比一般的度假旅游要低。根據各種研究顯示,在鄉村度假的旅游者的旅游消費要比在海邊或城市度假地的低20%~30%。
在對鄉村度假旅游者進行度假動機分析時,通過因子分析的方法,Isabelle Frochot找到四個影響鄉村度假選擇行為的因子:戶外(Outdoors)、鄉村性(Rurality)、放松(Relaxation)和運動(Sport)。Philip L.Pearce[8]根據調查發現鄉村本身是否靜謐成了該鄉村能否成功發展度假的重要條件,同時農戶要提供給度假者一種觀賞和游玩環境的基礎,但度假者并沒有很強的想要參與農莊生活的意愿。Weaver 和Fennell[11]調查發現,超過一半的度假者(54.6%)選擇在夏季進行度假,此外25%和14.9%的度假者分別選擇秋季和春季,選擇冬季的只有6.7%。
二、國內鄉村度假發展的研究進展
中國的鄉村度假發源于20世紀80年代的廣西陽朔,是由一位叫帕特的美國入境度假游客帶動起來的 [4]。
國內對鄉村度假的研究主要集中在:
1.中國發展鄉村度假的作用。對鄉村度假的發展意義,學者們的意見頗為相似。唐代劍 [13] 論述了鄉村度假的意義有三點:一是滿足了度假者回歸自然的心理需求,提高了農業經濟的總量;二是延長了農業的產業鏈,增加農村就業率;三是發展了農村服務業,提高了農民的經濟文化水平。刁宗廣[14]認為,開發鄉村休閑度假旅游是社會及旅游業發展的需要,是城市居民回歸自然的身心需要。
2.鄉村度假的開發前提條件。唐代劍[13]指出鄉村度假產品的開發是以資源為基礎,市場為導向。并認為鄉村度假的選址符合三個規律:一是大環境的選擇與鄉村旅游點基本一致;二是近距離(一小時車程)有供度假者游玩娛樂的村莊最受歡迎;三是大多數度假者喜歡在建筑風格或庭院布局有特色、主要成員具有初中以上文化水平的家庭度假。姜財輝、陳永昶[14] 認為,度假旅游的發展涉及三個主要條件:度假旅游者的收入水平、閑暇時間和旅游市場的成熟度,并在鄉村度假旅游開發思路中指出鄉村度假旅游地一是應當具有孤島特色,即具有自然環境的天然性和原生性及鄉村文化的原汁性;二是要有完善的設施條件;三是開發鄉村度假旅游的過程中要維護社區利益;四是選擇合適的客源;五是開發鄉村度假產品應當走精品之路。
3.國內鄉村度假開發類型及模式。黃遠林[15]指出,中國鄉村度假的開發模可以選擇特殊體驗式度假、休閑觀光式度假、城郊周末度假等。而鄉村度假的運作模式比較常見的是“社區參與”和“公司+農戶”的聯合經營模式。王鑠[16]則認為,開發鄉村度假的模式可以借鑒國外分時度假的開發模式進行,以農民房產價值入股,共同經驗的開發方式,通過俱樂部式的點數制、國際流行的兩年制以及農民安于餐飲和其他服務等形式來實現。而徐清[17]認為,鄉村度假產品開發類型主要呈現三種形態:莊園式鄉村度假產品、分時型鄉村度假產品、公寓式鄉村度假產品。而鄉村度假的開發模式有“旅游開發商”、“旅游開發商+農戶(或村集體)”、“旅游開發商+旅游運營商+農戶(或地方政府)”三種。
三、啟示及對策
通過對已有文獻的梳理和回顧可以發現,國外鄉村度假研究取得了較為豐碩成果,研究內容較為全面,研究方法比較成熟,研究視角多樣,已經成為一個較為成熟的研究領域。國外學者多采用定性定量研究相結合的方法,如因子分析法等,同時注重具體案例的實證研究。而國內的鄉村度假業起步較晚,相關研究比較滯后,借鑒國外理論和研究方法,對中國鄉村度假理論研究和實踐發展具有重要意義。由已有文獻可以看出,國內鄉村度假研究多集中于基礎理論,方法運用以定性為主,鮮有定量研究。與國外相比,差距較為明。毫無疑問,國內鄉村度假相關研究還處于初級階段,并未得到足夠的重視,與國外相比仍有很大差距,有待進一步擴展和深入。
為了提高國內鄉村度假的研究水平,推進旅游業的健康快速發展,筆者認為,國內的鄉村度假研究在以下幾個方面有待加強。
1. 拓寬研究領域和視野。目前國內鄉村度假研究范圍明顯過于狹窄,主要集中在對鄉村度假發展意義、開發條件、發展模式、發展方向等內容,今后可在已有研究內容的基礎上,積極拓展新的研究點,如:鄉村度假的產生、發展機制,鄉村度假者的旅游行為和旅游心理,如何使評價鄉村度假目的地居民對發展度假的感知,鄉村度假目的地規劃與建設、鄉村度假開發對目的地環境的影響等。
2.研究方法以定性與定量研究并重。國內鄉村度假研究方法較為單一,多是宏觀的定性分析,缺乏數據支撐和實證佐證。今后對鄉村度假的研究應立足于現實,多采用案例分析及實證研究的方法,以提高研究成果的針對性和可操作性。鼓勵多運用問卷調查、直接觀察、訪談等數據收集方法,以及因子分析、方差分析等定量研究方法的運用。
3.加強借鑒國外經驗。國外鄉村度假研究起步較早,理論較為成熟,在鄉村度假的開發、營銷、目的地管理、環境保護、旅游者研究等方面的實踐經驗較為豐富。國內學術界應加強與國際學術界交流與合作,注重對國外成功經驗的引進、消化、吸收,從實際出發,洋為中用,從而提高中國鄉村度假的研究和發展水平。
參考文獻:
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Progress of Foreign & Inland Rural Holiday Study and Inspiration
ZHAI Yuan,CHEN Peng
(Jinhua College of Vocation and Technology,Jinhua 321007,China)
關鍵詞:旅游系統;網絡空間;分形;分維;昆明地區
眾多學者研究發現,分形現象普遍存在于大自然界中,自然和地理系統甚至說社會和人類的思維系統都普遍存在著大量的分形結構,旅游景觀由旅游景物、景點、景群、景區、風景區以及風景區域等形成了無數自然與人工分形復合體,進而形成了由節點―廊道―域面而形成不同規模、不同層次的旅游網絡系統。
1 開展旅游地理學分形研究的科學意義
朱曉華、吳恩指出旅游景觀的主要構成要素有山、水、云、樹、海岸線、湖泊、城市、道路、建筑物、植被以及相應的景觀結構、土地結構中蘊涵著無數的奇妙分形現象[1-2],而通過分形理論在旅游地理學研究中的應用,也能發現一些尚未被發現的客觀規律,豐富旅游地理學的理論研究內涵,有助于旅游地理學研究水平的提高。
陳彥光等運用分形理論論述了旅游景觀構成要素的自相似性質,指出歷史的混沌過程與地貌的分形構造形成了非富的旅游資源,人類旅游行為本質上是為了攝取地理信息。借助分形學原理,依據有序與無序對立統一的原則設計旅游景觀,必將使旅游資源得以合理地開發和充分地利用[3]。戴學軍等以南京市旅游景區(點)系統為例,采用隨機聚集分形的方法對其空間結構進行了研究,得出南京市景區(點)系統空間結構是分形的,具有比較明顯的隨機聚集分形結構,在不同的地理區域上表現為不同的系統演化時段,隨機聚集維數的測算與分析是景區(點)系統空間結構自組織優化趨勢的判據[4]。由此可見,雖然說各個國家或區域的旅游經濟空間結構各不相同,但這些區域旅游空間結構必定存在著一定的分形規律,旅游空間結構中的組成要素究竟存在怎樣的客觀規律?這些問題都是值得研究和探討的。
2 旅游景(區)點方面
對于一個區域旅游系統而言,不同等級、不同層次、不同規模的旅游景區(點)分布在區域的不同位置上,而這些景區(點)相互作用,在區域旅游系統的發展有不同程度的影響。而區域旅游系統發展的核心和靈魂就是景區(點)。這個區域有足夠豐富的旅游產品是吸引旅游者的關鍵因素,這些景區(點)的層次分布、空間吸引、空間相互作用究竟如何?是否存在一定的科學規律?在區域旅游規劃中,如何突顯旅游資源的整體優化效應,可以利用分形理論為其提供可行的定量解決方法。這些旅游景(區)點聚集分維的測算與分析,可以為區域旅游景(區)點空間結構優化趨勢提供判別指標.并從中指出可能的優化途徑。
3 以昆明地區鄉村旅游地空間分形結構為例
昆明理工大學國土與資源工程學院的陳美貞曾以昆明市政府為中心,測量獲得了昆明地區觀光型鄉村旅游地、休閑度假型鄉村旅游地、民俗文化型鄉村旅游地、康體型鄉村旅游地與農家樂型鄉村旅游地等5種類型旅游地的平均城市中心距離(表1)。本文則進一步根據分形理論,對陳美貞獲得的數據進行分形處理,進一步揭示出昆明地區旅游景點的空間分形布局。
根據分形理論,對于任何一個有確定維數的幾何體,若用與它具有相同維數的“尺子”r去量度,則可以得到確切的量度次數Ⅳ。如果用低于它維數的“尺子”去量度它,結果為無窮大;如果用高于它維數的“尺子”去量度它,結果則為零。舉例來說,對于給定的一條線段,其維數為1,要量度它,只能用維數為1的“尺子”,如果用維數為0的點去量度它,則該線段的長度為無窮大,如果用維數為2的面去量度它,該線段的長度則為零。將上述結論用數學語言來表達則為 :
:
式中:r為量度的“尺子”長度,N(r)為被量度客體的數目。D為分維。
對于旅游景點而言.分維反映了旅游景點空間分布的緊湊性特征,一般而言,如果D2.表征景點分布從中心景點向周圍腹地密度遞增。說明中心景點根本不具備中心性作用。系統呈離心狀態.整個系統的旅游吸引力是弱化的。
在本文測算昆明地區旅游景點空間分布的可能分形布局過程中。將式(1)中的r定義為距離,N(r)定義為一定距離間的累計旅游景點數目。
圖1為昆明地區321個景點的距離r_累計旅游景點數目N雙對數關系
同樣可得出昆明地區觀光型鄉村旅游地、休閑度假型鄉村旅游地、民俗文化型鄉村旅游地、康體型鄉村旅游地、農家樂型鄉村旅游地各種類型旅游景點數目N與距離r的雙對數關系。
之后進行線性回歸分析,可得出它們之間的分形關系結論。
表2為昆明地區旅游景點的距離r―累計旅游景點數目N的分形關系計算結果。
表2中各式均可以通過線性回歸得出。由此說明:昆明地區鄉村旅游地旅游景點的空間分布具有統計上的分形結構特征,是一種隨機聚集分形布局。
在昆明地區的5類旅游景點中,休閑度假型鄉村旅游地的分維最大,為1.101;農家樂型鄉村旅游地的分維最小,為0.303;5類旅游景點的分維均小于2,說明昆明地區鄉村旅游地旅游景點分布從中心景點向周圍腹地密度衰減,中心景點的中心性作用很強。當然,其中以休閑度假型鄉村旅游地的中心性作用相對最強。民俗文化型鄉村旅游地、觀光型鄉村旅游地與康體型鄉村旅游地其次,而以農家樂型鄉村旅游地的中心性作用相對最弱。這一點可通過昆明地區全部321處景點的分維來進一步說明。昆明地區全部景點的分維為1.378,也小于2。由此可見,昆明地區鄉村旅游地旅游景點不僅具備空間分形布局結構,而且,昆明地區鄉村旅游地旅游景點分布相對優化,中心景點的中心性作用較強。由昆明地區的案例研究可表明:區域旅游景點空間分布存在著客觀的分形結構,分形理論是研究旅游系統復雜性規律的有用工具,分維則是刻畫旅游景點空間緊湊性特征的有用新參數。
4 開展分形旅游研究對我國旅游地理學發展的積極意義
由以上分析可以看出分形旅游研究對我國旅游地理學發展有著重要的積極意義,針對目前我國旅游地理學發展的研究現狀:研究內容狹窄,定性研究為主,描述性研究較多,理論研究沒有得到足夠的重視,片面重視區域資源開發型的“重應用、輕基礎”的現象比較突出等存在著諸多不足。而西方旅游地理學研究近年來的一個最主要的特征就是:純理論研究占據著重要的地位。因此,在旅游地理學研究中運用分形理論,不僅將有力促進提升我國旅游地理學理論的研究水平,也有助于區域旅游系統各旅游資源的整體優化效應。
參考文獻
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隨著社會的進步與發展,鄉村旅游已成為國內城市居民一種常態型的休閑方式,這符合我國旅游發展的趨向,即由傳統觀光旅游向深度休閑旅游漸變;由單純的項目建設向大的基質環境優化轉變,即通過鄉村旅游促進鄉村基質環境的美化,使整個鄉村環境成為一種重要的鄉村旅游休閑吸引物。另外,在鄉村旅游發展中,旅游小城鎮將成為鄉村旅游發展的重要載體與方向,使旅游小城鎮成為帶動鄉村經濟全面發展的重要地域綜合體。
一、開展生態循環旅游的現實意義
(一)多功能循環農業發展的必要性
1.符合黨的十八屆五中全會發展新理念
黨的十八屆五中全會提出創新、協調、綠色、開放、共享的發展新理念。多次強調,要像保護眼睛一樣保護生態環境,像對待生命一樣對待生態環境。
2.資源環境的迫切要求
近些年來,我國農產品產量大幅提升,但存在成本高、效益低,在給予農產品大量補貼的同時,重金屬污染、水污染、土壤污染、農產品污染等問題十分嚴重。
3.農業發展的必經之路
種養結合的多功能循環農業是農業發展到一定階段的產物,它是一項系統工程,以多種學科理論為支撐,為確保農業生產發展過程中的生態、社會與經濟效益的協調而設計的綜合農業生態體系。
(二)多功能循環農業與其他行業的橫向比較
種養結合多功能循環農業是具有經濟、社會、生態、環保、文化、旅游、節約、高效、健康等多種功能,各產業之間融合發展,農村各種生產要素相互疊加融合放大的先進農業發展方式。它遵循“綠色生產原則”,與自然和諧相處,強調生態系統的良性循環和系統功能的穩定性、持續性。
(三)發展背景
發展多功能生態循環農業的戰略思考是運用可持續發展思想、循環經濟理論、生態工程學方法,以節約能源資源、實現環境保護為目的,以生產全程清潔、廢物資源利用、產品安全供給為方向,以科技創新、機制創新、制度創新為手段,結合傳統農業實現生態、經濟、社會效益同步提高的一種現代農業發展方式。
二、生態循環市場預測
(一)產品和服務的目標市場及需求量
生態循環旅游產品和服務的創新性強,參與度高,對消M者有著較高的吸引力。其目標市場是面向社會全體消費者,產品在現階段需求量較大,未來會有大的增長趨勢。
(二)目前供應量及需求缺口數量
從市場現狀來看,現階段市場大多不具有特色,有極少數具有特色的企業還沒有得到推廣。構建生態農莊,打造生態循環經濟體,同時注重消費者的參與度,將娛樂與經濟高效的聯系起來。在市場競爭中采取“人無我有”的原則開辟潛在市場,以獨特的方式吸引人群。
(三)產品和服務的市場地位
產品定位生態循環旅游產品,果樹、土雞、知了、池塘、魚、鴨等一些生物的生長繁殖打造的生態經濟循環體,同時設置的逮捕、射擊等環節,注重顧客的參與感。
三、市場營銷環境分析
近年來,高投資、高能耗的“石油農業”快速發展,化肥、農藥等化學物質的長期過量使用導致土壤退化、生物多樣性破壞、環境污染加重;且傳統農村經濟的增長是以消耗大量自然資源和能源及大規模破壞生態環境為代價,這樣無法實現農村經濟的可持續發展;因此兼具生態價值、經濟價值與游覽價值的旅游企業迫切為社會所需要,且在持續發展過程中將會很快適應經濟社會的要求。
如今市場需求發展一改現今存在的一些僅依附于旅行社的農家院的簡單設置,而是要求開發多種旅游產品和經濟銷售產品。設置的游客采摘瓜果、捕捉昆蟲等一些娛樂活動,使游客在住宿的場所閑暇之余也能做到陶冶心情,參與互動的效果;同時種植的瓜果、放養的知了、飼養的土雞、魚鴨等一些生物也能在旅游淡季的時候作為企業產出售賣。
休閑農業目前還處于起步階段,幾家初見規模的生態農場企業也正處于摸索狀態。但可以預見的是,隨著經濟水平的發展及人們對于生活質量要求的不斷提高,休閑旅游農業的競爭環境將相當激烈。
四、結語