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鎖定土里刨金
隨著北京城市規(guī)模的不斷擴大,功能的不斷完善,北京城鄉(xiāng)發(fā)展格局正逐步向“以城帶鄉(xiāng),城中有鄉(xiāng),鄉(xiāng)中有城,城郊一體化”的方向邁進,北京還進一步提出了建設(shè)世界城市的目標。
作為北京人,陳繼軍開始考察調(diào)研與城市功能定位相匹配的項目,他看上了土里刨金的都市短板,鎖定了目標:為北京世界城市配套,給市民提供旅游休閑場所,提供無污染、無公害的新鮮蔬菜、水果、花卉和特種鮮活或觀賞用的農(nóng)產(chǎn)品,同時,也為北京郊區(qū)的農(nóng)民打開致富門路,為農(nóng)產(chǎn)品提高科技含量和附加值提供場地;為城區(qū)建設(shè)提供合理的綠色空間,改善都市生態(tài)條件,美化都市環(huán)境;為農(nóng)民致富奔小康提供載體。
陳繼軍充分認識到項目建設(shè)完成后,不僅經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益大幅度提高,科技示范輻射作用增強,旅游產(chǎn)業(yè)的內(nèi)容將更加豐富,同時還可吸納農(nóng)村富余勞動力,將吸引社會閑置資金投入到農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)發(fā)展中,帶動其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
項目完全符合北京郊區(qū)開發(fā)綠色都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),促進經(jīng)濟發(fā)展的總體規(guī)劃要求,突破傳統(tǒng)的種植方式,開發(fā)綠色農(nóng)業(yè)、開辦綠色企業(yè)、開辟綠色能源,實施“三綠工程”,開創(chuàng)引領(lǐng)北京郊區(qū)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的新模式。
陳繼軍也研究了從中央到地方的三農(nóng)政策,請科研院所專家咨詢、證明了他的想法――政策是大力支持的,北京都市的需求是巨大的。利用農(nóng)業(yè)用地建立特色生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、高科技農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)等,促進農(nóng)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展,建立現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)園成為陳繼軍最看好的項目。
形勢、政策和市場的需求這么好,陳繼軍堅定了傾力在北京郊區(qū)發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的決心。
揮灑勤勞智慧
經(jīng)過一段時間的醞釀,2010年5月2日,陳繼軍在順義區(qū)的東南部北務(wù)鎮(zhèn)郭莊創(chuàng)建了北京盛順緣生態(tài)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司。作為北京市順義區(qū)第七屆農(nóng)業(yè)博覽會重點合作簽約項目,盛順緣從500畝農(nóng)田和一個小魚塘開始(一期300畝,二期200畝),以郊區(qū)都市型“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)”為理念,將農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)與農(nóng)家休閑旅游融為一體,致力于將自身打造成為北京乃至全國,具備行業(yè)標桿性的綠色生態(tài)園藝標準園區(qū)。為了實現(xiàn)這一目標,兩年多的1000個日日夜夜,無論嚴寒酷暑,還是宏觀經(jīng)濟環(huán)境的變幻,陳繼軍始終憑借著他特有的韌勁、執(zhí)著的精神,帶領(lǐng)著他的團隊無怨無悔地將汗水傾灑在這片熱土上。
如今的盛順緣,即將可以承接大型室內(nèi)水上演出、服裝會、走秀選美比賽、藝術(shù)時尚會展、水上婚禮等活動,成為北京最大的室內(nèi)大型水上活動演藝中心,同時配備有頂級貼心物業(yè)的盛順緣特色有機蔬菜莊園、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)觀光以及創(chuàng)意休閑度假客棧、生態(tài)餐廳、紅酒莊園等,給公眾帶來全新感受的時尚業(yè)態(tài)度假項目。五彩繽紛,高速成長的盛順緣傾注了陳繼軍全部的心血。
接納困難與挑戰(zhàn)
可是,初到北務(wù)鎮(zhèn)的土地上卻是另一番讓人心情沉重的景象,家人、朋友都為陳繼軍提著一顆心,捏著一把汗,陳繼軍卻總是坦然地說:“腳下無絕路,希望在轉(zhuǎn)角。”他接納優(yōu)勢,更接納困難和挑戰(zhàn)。
面對蔬菜生產(chǎn)的組織化程度尚低的困境:蔬菜生產(chǎn)仍然以農(nóng)家分散方式為主,銷售零散、投入少、規(guī)模小、服務(wù)滯后,標準化生產(chǎn)和科技推廣困難,信息不靈。陳繼軍請專家拿出解決對策:建立蔬菜生產(chǎn)專業(yè)合作社,大力發(fā)展“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)模式。
面對影響蔬菜質(zhì)量的諸多因素,陳繼軍研究解決對策:制定生產(chǎn)、流通行業(yè)標準并切實貫徹實施;樹立品牌意識,在行業(yè)中推行名牌戰(zhàn)略;此外,著手建立完善檢驗制度,保護品牌,推廣名品;提高蔬菜的商品化處理能力和水平。
面對土地使用及相關(guān)政策的限制,陳繼軍積極爭取地方政府支持,與土地管理等相關(guān)部門理順發(fā)展關(guān)系、爭取到發(fā)展高效蔬菜種植及觀光農(nóng)業(yè)基地用地優(yōu)惠政策、并取得政府加大資金扶持的力度。
面對發(fā)展綠色生物質(zhì)能源受限制,陳繼軍同樣有解決方案:利用北務(wù)鎮(zhèn)地熱資源豐富,依托科研院所技術(shù)優(yōu)勢,將生物質(zhì)能源與地熱資源相結(jié)合,采用地源熱泵技術(shù)。這樣,既節(jié)約能源還有益環(huán)境。
盛順緣與北京各大科研院所作為技術(shù)后盾和依托,聘任10位專家和教授為公司技術(shù)顧問。使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)科研成果得以在企業(yè)示范園區(qū)推廣,轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟效益。企業(yè)還組建一支具有專業(yè)技巧和全新理念的市場營銷隊伍,實現(xiàn)園區(qū)與機關(guān)、學校、超市的對接,以高質(zhì)安全特色農(nóng)產(chǎn)品,豐富首都的“菜籃子”。
用綠色造福一方
根據(jù)有關(guān)環(huán)境保護法規(guī),陳繼軍和他的智囊團隊,就盛順緣項目可能對環(huán)境造成污染的因素也做了充分的考慮并付諸治理措施。
盛順緣四周500米內(nèi)無污染源的影響,所以園區(qū)對環(huán)境的污染較小,污染物主要是生活污水、生活垃圾、噪聲、廢氣。園區(qū)設(shè)計建設(shè)過程全部遵循《公共建筑節(jié)能設(shè)計標準》和《綠色建筑評估標準》進行,加大環(huán)保設(shè)備的資金投入,自建小型污水處理設(shè)施,以確保綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn),無特殊污染源。直接進入市政下水管道,廚房污水經(jīng)隔油處理后再排入市政污水管。污水與雨水采用分流排放。用低噪音設(shè)備,以降低噪聲等級,對較大噪聲源采取隔音措施,盡量將噪聲限制在設(shè)備層內(nèi)。對有人員活動的場所,建筑裝修選用隔音、吸音材料并采取消音和減震措施。根據(jù)環(huán)保要求,全部使用潔凈能源燃料天然氣,并安裝油氣回收裝置。
大家好!首先,我謹代表區(qū)委、區(qū)政府,對你們的到來表示熱烈歡迎,對你們長期以來關(guān)心支持江陽農(nóng)業(yè)發(fā)展表示衷心感謝!按照會議安排,下面我就省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范縣建設(shè)工作簡要匯報如下:
2018年,在省農(nóng)業(yè)廳大力關(guān)心指導(dǎo)下,我區(qū)以四個突出加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),成功創(chuàng)建為全省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范縣。
第一,突出抓好工作保障。
一是組織保障強化。成立了以區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)為組長的省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范縣建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組,以區(qū)政府名義制發(fā)《省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范縣建設(shè)工作實施方案》,明確鎮(zhèn)街、部門責任,并將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展工作納入年終目標考核。針對我區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)核心區(qū),專門成立以區(qū)領(lǐng)導(dǎo)為指揮長的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)指揮部,全力推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)。同時,實行“一個項目、一名領(lǐng)導(dǎo)、一套班子、一張時間表、一抓到底”五個一現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展制度,在全區(qū)涉農(nóng)鎮(zhèn)街配齊專職技術(shù)服務(wù)人員,區(qū)農(nóng)林局全程跟蹤項目指導(dǎo),在人力上全力保障現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范縣建設(shè)工作。
二是政策保障強化。出臺《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展基金管理辦法(試行)》、《以獎代補項目資金實施指導(dǎo)意見》等15項政策文件,對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)、新型經(jīng)營主體、現(xiàn)代市場營銷體系、農(nóng)業(yè)投融資等方面實施政策獎補,全力推進特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)區(qū)域化布局和集約化發(fā)展。全區(qū)按照“政府引導(dǎo)、市場運作、自主自愿、協(xié)同推進”的工作原則,開展農(nóng)業(yè)保險參保工作。在全區(qū)積極推廣水稻、小麥、玉米、蔬菜、高粱、水果、畜禽等種養(yǎng)殖業(yè)保險,做到應(yīng)保盡保,切實化解農(nóng)牧市場風險。探索試點農(nóng)房、奶牛、魚塘養(yǎng)殖、制種等地方特色保險等,切實維護農(nóng)民和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織權(quán)益。
三是資金保障強化。多元籌措資金,強化項目資金整合,做大做強支農(nóng)“資金池”。將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工作經(jīng)費納入財政預(yù)算,并建立財政“三農(nóng)”資金投入逐年增長機制。充分發(fā)揮政府資金杠桿撬動作用,設(shè)立XX萬元現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展基金,撬動銀行資金XX萬元,用于支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項目建設(shè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。創(chuàng)新金融扶持機制,成立國資公司發(fā)放資產(chǎn)債權(quán)融資XX億元,為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展建設(shè)提供有力保障;成立農(nóng)業(yè)擔保公司,2018年支持企業(yè)爭取支農(nóng)貸款XX萬元。全年共整合涉農(nóng)資金XX億元,實施重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項目XX個。
第二,突出抓好產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
一是規(guī)模化產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。按照突出特色、適度規(guī)模、創(chuàng)新驅(qū)動的思路,努力提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平,促進特色產(chǎn)業(yè)基地連片擴面。圍繞早春蔬菜、有機高粱、優(yōu)質(zhì)水果、水產(chǎn)畜牧養(yǎng)殖四大傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),高起點高標準編制《省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)示范縣發(fā)展規(guī)劃》,加快建設(shè)特色產(chǎn)業(yè)帶和產(chǎn)業(yè)區(qū)。傾力打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū),南區(qū)核心區(qū)全面建成開放,北區(qū)產(chǎn)業(yè)基地正加快建設(shè)。同時,組團化發(fā)展甜橙、桂圓、有機高粱、露地蔬菜、水產(chǎn)及畜牧養(yǎng)殖等五大基地。2018年,全區(qū)糧食種植面積達XX萬畝,實現(xiàn)產(chǎn)量XX萬噸,其中高粱種植面積XX萬畝、產(chǎn)量XX萬噸;蔬菜種植面積XX萬畝、產(chǎn)量XX萬噸,特色水果XX萬畝、產(chǎn)量XX萬噸,生豬出欄XX萬頭。
二是產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營勢頭強勁。積極培育壯大新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,不斷擴大群眾參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展覆蓋面。全區(qū)有農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)XX家,其中國家級XX家,省級XX家,引進其他各類企業(yè)XX家,實現(xiàn)總產(chǎn)值XX億元。已培育規(guī)范化農(nóng)民合作社XX個,其中國家級示范合作社XX家、省級示范合作社XX家、市級示范社XX家,發(fā)展家庭農(nóng)場XX家,種養(yǎng)殖大戶XX余戶,訂單帶動農(nóng)戶XX多戶。2018年,全區(qū)適度規(guī)模經(jīng)營率同比提高8.5%,全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品訂單覆蓋面達70%,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化帶動農(nóng)戶面達65%。農(nóng)村居民人均可支配收入達到XX元,同比增長XX%。
三是標準化配套不斷提升。按照“水成系、田成方、路成網(wǎng)、渠相通、標準欄舍+沼氣配套齊全”的要求,通過實施土地整理、高標準農(nóng)田建設(shè)等舉措,大力提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。近五年來,累計投入涉農(nóng)資金XX億元,為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化規(guī)模化發(fā)展提供了堅實基礎(chǔ)。全區(qū)農(nóng)田灌溉用水有效利用系數(shù)達XX、灌溉保障率達到XX%,建成高標準農(nóng)田XX萬畝,新建機耕道XX公里、溝渠XX公里,農(nóng)業(yè)機械耕種收率達到XX%,公路通達率達到XX%。
第三,突出抓好三產(chǎn)融合。
一是大力實施農(nóng)旅結(jié)合。大力發(fā)展以休閑、觀光、體驗為主的近郊鄉(xiāng)村旅游,一三聯(lián)動充分發(fā)揮疊加最大效益。著力推進產(chǎn)業(yè)基地景區(qū)化,積極打造主題公園、休閑體驗帶、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范帶、休閑觀光農(nóng)業(yè)園、水產(chǎn)垂釣生態(tài)園等國家4A 、3A級多功能生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光景區(qū),做響鄉(xiāng)村旅游節(jié)會活動,同步配套生態(tài)療養(yǎng)、田園生活體驗、餐飲住宿等旅游功能設(shè)施,取得良好的市場反映。目前,緊鄰現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)的古街正在加快打造,特色小鎮(zhèn)等項目正在加快對接,2018年,全區(qū)實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游綜合收入XX億元,同比增長XX%,有效激活農(nóng)村發(fā)展活力。
二是加快發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+”。 依托電子商務(wù)示范基地,加快建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品電子交易平臺。鼓勵農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體自建電子商務(wù)平臺或利用第三方平臺開拓市場,2018年引進培育農(nóng)業(yè)電商平臺XX個。新建區(qū)級農(nóng)村電商服務(wù)中心XX個,打造農(nóng)村電子商務(wù)服務(wù)店XX個,實現(xiàn)農(nóng)村電商覆蓋率增長XX%,農(nóng)產(chǎn)品電商銷售額年增長XX%,線上線下相結(jié)合的農(nóng)產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)基本形成,特色產(chǎn)品市場流通體系不斷完善。同時,采取“電商+合作社+貧困戶”模式開展電商扶貧,引導(dǎo)電商企業(yè)點對點聯(lián)系貧困戶,促進市場需求與貧困群眾產(chǎn)業(yè)發(fā)展無縫對接,打通農(nóng)產(chǎn)品外銷最后“一公里”。
三是著力加強農(nóng)企合作。以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地為基礎(chǔ),加快發(fā)展從技術(shù)、生產(chǎn)、加工到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈條,打造高附加值的農(nóng)業(yè)品牌,切實提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。充分發(fā)揮龍頭企業(yè)輻射引領(lǐng)作用,與行業(yè)龍頭企業(yè)深度合作,采取“公司(專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、種養(yǎng)大戶)+基地+農(nóng)戶”模式,共建產(chǎn)業(yè)園,有效帶動農(nóng)民就業(yè)XX人。積極打造區(qū)域特色農(nóng)副產(chǎn)品品牌,推動產(chǎn)品搶占中高端市場。依托企業(yè)打造知名農(nóng)產(chǎn)品品牌XX個,其中國家級、省級知名農(nóng)產(chǎn)品XX個,創(chuàng)建無公害農(nóng)產(chǎn)品XX個,綠色食品XX個,農(nóng)產(chǎn)品地理標志XX個,三品一標認證面積XX萬畝,品牌化銷售率達到XX%。
第四,突出抓好改革創(chuàng)新。
一是科技引領(lǐng)不斷增強。著力構(gòu)建科技支撐體系,集成適合本地的新技術(shù)、新模式,為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供技術(shù)保障。廣泛開展科技合作,與院校建立技術(shù)合作關(guān)系,推動形成“產(chǎn)學研用”一體化,引進推廣智能溫室、節(jié)水灌溉、生物防治等新技術(shù)。加快成果轉(zhuǎn)化。積極推廣新模式,引進作物新品種XX余個、新技術(shù)XX項、新模式XX項,轉(zhuǎn)化省、市、區(qū)各級科研成果XX項。加大技術(shù)應(yīng)用。建成信息處理中心XX平方米,將全區(qū)種植和養(yǎng)殖基地監(jiān)控設(shè)備聯(lián)網(wǎng),實現(xiàn)全程精準管理和遠程控制。加快建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測中心,完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系和物聯(lián)網(wǎng)遠程監(jiān)控系統(tǒng),構(gòu)建大數(shù)據(jù)云平臺,推動智慧農(nóng)業(yè)加快發(fā)展。
二是農(nóng)村改革縱深推進。深入推進農(nóng)村綜合改革,構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系。完成農(nóng)村土地確權(quán)頒證,建立完善土地流轉(zhuǎn)交易信息平臺,實現(xiàn)土地有序流轉(zhuǎn)。在試點農(nóng)村集體資產(chǎn)股份合作制改革,將農(nóng)村集體資產(chǎn)納入股份,農(nóng)民持證入股并按股分紅。率先探索農(nóng)村金融服務(wù)創(chuàng)新,構(gòu)建政府、銀行、保險公司風險共擔機制,探索農(nóng)村土地經(jīng)營權(quán)(含收益權(quán)、用益物權(quán))未來權(quán)益價值抵押融資,累計流轉(zhuǎn)土地達XX萬畝,通過土地實現(xiàn)貸款XX萬元。推進農(nóng)民創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新,打造農(nóng)民創(chuàng)業(yè)孵化園XX畝,吸納高校畢業(yè)生、返鄉(xiāng)農(nóng)民、創(chuàng)業(yè)人士等入園孵化,培育農(nóng)業(yè)“雙創(chuàng)”隊伍,有效激發(fā)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展內(nèi)生動力。
集團三產(chǎn)融合發(fā)展成效卓著
四川森肽集團有限公司是一家集種養(yǎng)殖生產(chǎn)、研發(fā)、加工、銷售、觀光、休閑、創(chuàng)意、體驗為一體的多元化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)龍頭集團企業(yè),已初步構(gòu)建起產(chǎn)、加、銷的低碳環(huán)保、有機循環(huán)全產(chǎn)業(yè)鏈。注冊資金5000萬元,規(guī)劃投資6億,已實現(xiàn)投資3.2億。現(xiàn)轄四川豐森有農(nóng)業(yè)科技有限責任公司、四川泰森糧油有限責任公司、四川宏森有機農(nóng)業(yè)食品有限責任公司、四川懋森生物科技有限責任公司、四川智森銷售有限責任公司等5個全資子公司。
一、簡介
1.四川豐森農(nóng)業(yè)科技有限責任公司,是集團有機循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈上的重要一環(huán)。公司主要是從事優(yōu)質(zhì)糧油、果蔬種植及優(yōu)良畜禽養(yǎng)殖的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)。在西充縣青獅鎮(zhèn)大石坎村、觀音寺村、苦竹埡村、青獅村、埡門村、楊柳埡村、中關(guān)村等7個村,義興鎮(zhèn)陽家廟村、武顯埡村、黑柏山村、鹽水埡村等4個村共11個村流轉(zhuǎn)土地規(guī)模化進行有機水稻種植,近3年投入有機肥1.8萬噸,其中已通過有機水稻認證面積4622.59畝,年產(chǎn)有機水稻1849.036噸,用于泰森糧油有限責任公司進行深加工及儲存。年產(chǎn)稻草1849.036噸,經(jīng)由懋森生物科技有限責任公司通過隧道式二次發(fā)酵,用于四川宏森有機農(nóng)業(yè)食品有限責任公司生產(chǎn)雙孢菇原料。
2.四川泰森糧油有限責任公司,位于中國有機農(nóng)業(yè)第一縣——西充縣鳳鳴鎮(zhèn)佛歸寺村,國道212線從公司大門口經(jīng)過,占地約50畝。是一家糧油收購、深加工、銷售、儲存為一體的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),取得糧食局頒發(fā)的糧食收購資格和地方儲備糧承儲資格。建有設(shè)計倉容10萬噸的標準化儲備倉,擁有先進的儲糧監(jiān)控計算機網(wǎng)絡(luò)、電子測溫系統(tǒng)、精密檢化驗儀器、地上籠通風裝置、倉外投藥機、吸濕散熱等先進儲糧設(shè)備,倉容完好率100%。
3.四川宏森有機農(nóng)業(yè)食品有限責任公司,是森肽集團落戶西充的第一家公司,是森肽集團的起步公司,主要經(jīng)營菌種及菌系列產(chǎn)品的研發(fā)。公司位于南充經(jīng)濟開發(fā)區(qū)多扶食品工業(yè)園,占地近60畝,進行工廠化種植雙孢菇及其深加工產(chǎn)品。豐森公司所生產(chǎn)的稻草經(jīng)過公司,引進荷蘭二次發(fā)酵技術(shù),通過隧道式二次發(fā)酵,用于宏森公司種植雙孢菇。雙孢菇所產(chǎn)生的下角料用于懋森生產(chǎn)有機肥,用于種養(yǎng)殖業(yè)。
4.四川懋森生物科技有限責任公司,位于西充縣常林鄉(xiāng),距縣城2公里,有發(fā)酵隧道29條,有機肥廠房10000㎡。公司主要經(jīng)營有機肥、有機無機復(fù)混肥、微生物肥、有機營養(yǎng)液、無土栽培基質(zhì)、有機食用菌栽培料生產(chǎn)等。公司引進荷蘭二次發(fā)酵技術(shù),利用農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖廢棄物—秸稈及畜禽糞便,通過隧道式二次發(fā)酵。年產(chǎn)有機雙孢菇培養(yǎng)料30000噸,用于宏森公司種植雙孢菇。再將宏森公司種植雙孢菇后所產(chǎn)生的廢料用于生產(chǎn)有機肥,用于種養(yǎng)殖業(yè)。年產(chǎn)有機肥達20000噸規(guī)模。
懋森公司是整個森肽集團有機循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ),既減少農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖廢棄物對環(huán)境的破壞,又對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增強地力,提高產(chǎn)量提供優(yōu)質(zhì)肥料,是真正的綠色、環(huán)保產(chǎn)業(yè)。
5.四川智森銷售有限責任公司,負責經(jīng)營集團旗下所有產(chǎn)品的銷售。
二、作法
近幾年來,四川森肽集團注重三產(chǎn)融合發(fā)展探索,目前是一個比較健全的有機循環(huán)體系,取得了明顯的社會效益和經(jīng)濟效益。
(一)各司其職,共同作為
按照縣糧食局制定的《四川森肽集團三產(chǎn)融合發(fā)展示范企業(yè)培育工作方案》和本企業(yè)制定的《四川森肽集團2016-2020年糧油發(fā)展規(guī)劃及奮斗目標》要求,豐森、泰森、智森等公司主動作為,積極探索。
豐森公司建有優(yōu)質(zhì)原料基地4622.59畝,2016年至2018年共輸送28名員工參加新型職業(yè)農(nóng)民培育培訓(xùn),取得了合格證,提高了勞動者種植技能,并和68戶農(nóng)戶簽訂了訂單生產(chǎn)和訂單收購合同,保障全年基地生產(chǎn)有機稻谷1849.036噸。
泰森公司建有精深加工產(chǎn)地,占地95.81畝,總投資7000萬元,規(guī)劃建設(shè)“糧油倉儲、加工配送、有機農(nóng)產(chǎn)品展示體驗”三大功能區(qū)。目前已建成現(xiàn)代化儲糧倉,年加工糧食能力10萬噸現(xiàn)代化加工生產(chǎn)線1條日產(chǎn)200噸大米,日糧食烘干能力250噸烘干塔系統(tǒng);打造集有機農(nóng)產(chǎn)品體驗館、綠色養(yǎng)生休閑中心為一體的百畝森林公園一座。已建成面向川東北、輻射成渝地區(qū)集糧油倉儲容量10萬噸、年交易糧油10萬噸、年加工糧油10萬噸規(guī)模于一體的區(qū)域性糧油集散中心。公司截至2018年11月未發(fā)生質(zhì)量、安全事故,創(chuàng)建了森肽充國桃花香米、森肽充國香谷蜀錦香、西充充國鄉(xiāng)谷蓮錦香、森肽充國鄉(xiāng)谷蜀錦香有機大米、西充充國鄉(xiāng)谷云錦香有機大米等品牌。
智森公司,按照現(xiàn)代營銷模式,采用訂單農(nóng)業(yè)的運營思路,結(jié)合成熟的消費觀念,邁開營銷步子,從產(chǎn)品的規(guī)劃上就把產(chǎn)品的營銷納入進去,以“農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”為主要營銷模式,打造專門的森肽充國桃花香米、森肽充國香谷蜀錦香、西充充國鄉(xiāng)谷蓮錦香、森肽充國鄉(xiāng)谷蜀錦香有機大米、西充充國鄉(xiāng)谷云錦香有機大米等“森肽香類”系列電商品牌。目前公司通過經(jīng)銷商+網(wǎng)點+電商+體驗的多渠道銷售模式,已形成了“基地(種糧大戶+專合社)+加工(龍頭企業(yè))+銷售+體驗”的糧食產(chǎn)業(yè)鏈一體化經(jīng)營。2018年公司銷售主要以大眾、商超對接為主。公司品牌糧油已直接進入到“宜家”“大潤發(fā)”等全國性商超鋪貨銷售,商超渠道占營業(yè)收入30%左右;通過經(jīng)銷售進行銷售約占營業(yè)收入30%左右;通過體驗和委托加工占營業(yè)收入20%左右;通過公司自營電商“有機體驗官網(wǎng)”平臺直營銷售,約占營業(yè)收入5%左右,通過第三方電商平臺(天貓、郵樂購)約占營業(yè)收入2%左右,通過在成都、重慶、南充大中城市建有3個直營網(wǎng)點,約占營業(yè)收入13%左右。
(二)科技研發(fā),品牌引領(lǐng)
1、科技研發(fā)。近三年,森肽集團每年投入600萬元及修建專門的實驗室,購買實驗設(shè)備,積極參與新產(chǎn)品研發(fā);并且和四川農(nóng)業(yè)大學、南充職業(yè)技術(shù)學院和南充農(nóng)科院等簽訂研發(fā)協(xié)議。
2、創(chuàng)建品牌。森肽集團一直致力于龍頭企業(yè)引領(lǐng)作用,注重品牌創(chuàng)建,注冊并擁有“森肽”“烏托村”系列商標,其中“森肽”商標獲得省級名優(yōu)品牌、四川味道消費者最喜愛十大四川特產(chǎn)品牌。
3、品牌營銷。大力開展品牌宣傳、市場拓展、營銷方式、品牌、展銷等活動;培育出來的新產(chǎn)品在“有機體驗官網(wǎng)”、天貓、郵樂購等多媒體、自媒體等開展宣傳活動,同時注重線上線下深度融合。一直著力于直營品牌門店打造,開發(fā)和甄選優(yōu)質(zhì)商、經(jīng)銷商。公司通過線下線上互動推動渠道建設(shè)和品牌培育,定期開展大型展銷活動并實行地推銷售模式,在各個人口集中的地方設(shè)點并展覽推銷集團的產(chǎn)品,并贈送集團深加工迷你產(chǎn)品,參加全國各類農(nóng)產(chǎn)品展銷會活動,并獲得四川農(nóng)業(yè)博覽會參展產(chǎn)品金獎,通過各種渠道提高了消費者的認知度,爭取做到家喻戶曉,實現(xiàn)銷售收入穩(wěn)步增長,拓展了新市場和新用戶。
(三)示范帶動,奉獻社會
1、示范教育。大力開展多種經(jīng)營,既經(jīng)營各種蔬菜、柑桔、雞、雞蛋、豬、魚,也打造了循環(huán)經(jīng)濟示范教育基地和有機生態(tài)園景區(qū),在泰森基地園區(qū)內(nèi)設(shè)有一尺田園、酒店、餐廳、茶坊、垂釣、KTV、深加工產(chǎn)品等,讓每個人特別是幼兒和中小學生到那里后,都能了解到中國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)并親身體驗以及不脫離原本生活,主要通過現(xiàn)場參觀講解、展廳宣傳片觀看、模型演示、技術(shù)座談會、采摘體驗等方式相結(jié)合進行全方位循環(huán)經(jīng)濟教育,根據(jù)參與對象的不同制定三種教育活動方案。其中實地參觀線路3條,分為專業(yè)技術(shù)線路、科普知識線路和親近田園3條參觀體驗線路。
線路1,主要為行業(yè)技術(shù)交流、技術(shù)普及。包括宏森公司雙孢菇生產(chǎn)車間、懋森公司發(fā)酵床車間、有機肥生產(chǎn)車間等生產(chǎn)線、技術(shù)資料中心、會議室專家大院等,進行參觀、研討、培訓(xùn)。
線路2,主要為中小學生、社會公眾團體科普教育設(shè)計。主要線路規(guī)劃為:統(tǒng)一進入廠區(qū)(首先由領(lǐng)隊進入接待室登記)辦公樓外集合(進行安全事宜講解)接待大廳(宣傳片觀看、模型觀摩)-問題解答(參觀對象提問)生產(chǎn)廠區(qū)1參觀(雙孢菇生產(chǎn)車間)生產(chǎn)廠區(qū)2參觀(雙孢菇深加工車間)模擬菇房(采蘑菇體驗)接待大廳(集合整隊及有獎知識問答,領(lǐng)隊和參觀代表填寫意見建議表)離開(活動結(jié)束)。
線路3,作為“親近田園”線路。主要為中小學生、社會團體室外參觀學習設(shè)計,體現(xiàn)親近自然、走進田園的理念。主要線路包含兩條:以接待中心為起點的徒步線路和觀光車游覽線路。主要的教育教學點包括:1、接待大廳和生態(tài)文化長廊;2、觀光小道;3、采摘果園、蔬菜園;4、親水荷花池、睡蓮池和垂釣臺;5、大棚基地;6、觀光車線路出口。 另外回到我們園區(qū)后,根據(jù)各個家庭需求及小朋友發(fā)育階段提供相應(yīng)的營養(yǎng)套餐及飯后文娛活動,我們餐桌上的食物都是來自企業(yè)自己生產(chǎn)的產(chǎn)品,并自身開發(fā)有機、綠色的菜品。讓每一位到來的客人都感覺有機、綠色、健康、自然、放松、舒適,印象深刻,難以忘懷。
2、鄉(xiāng)村振興。集團主動融入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,利用自身的倉儲、網(wǎng)絡(luò)、物流、設(shè)施、場地、技術(shù)等優(yōu)勢,因地制宜、精細開發(fā)、發(fā)掘具有地方優(yōu)勢特色的土特產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和傳統(tǒng)工藝,將其做強做大,帶動西充縣海豐水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社、西充縣觀音壩蔬菜農(nóng)民專業(yè)合作社、西充縣泰森糧油農(nóng)民專業(yè)合作社、西充縣綠農(nóng)植保農(nóng)民專業(yè)合作社、西充縣明飛農(nóng)機農(nóng)民專業(yè)合作社、西充縣埡門糧油農(nóng)民專業(yè)合作社等六個專業(yè)合作社、21戶種植大戶和128戶農(nóng)民共同發(fā)展。
3、精準扶貧。集團招聘人員一直遵循精準扶貧戶優(yōu)先的原則,積極配合政府打好脫貧攻堅這場硬仗,每年給在職精準扶貧戶發(fā)放糧油種子、有機肥折價款達3萬元以上、并組織精準扶貧戶去先進企業(yè)學習種養(yǎng)殖技術(shù),培訓(xùn)時發(fā)放相應(yīng)的補貼,企業(yè)年輕劃撥這筆專用資金6萬元,為在職精準扶貧戶解決就醫(yī)資金短缺和子女上學資金斷缺的困難,并且為無住房的精準扶貧戶提供住房,有效整合資源,以現(xiàn)代科學技術(shù)、農(nóng)資設(shè)備和先進的生產(chǎn)管理模式替代傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)管理模式。促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,走出一條符合中國特色的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展道路,帶動農(nóng)民增收。
(四)創(chuàng)新模式,持續(xù)發(fā)展
通過產(chǎn)業(yè)鏈延伸發(fā)展,夯實利益聯(lián)結(jié)紐帶,形成“產(chǎn)、加、銷”、“農(nóng)、工、貿(mào)”于一體化的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,形成了“低碳、生態(tài)、高效、循環(huán)”的生態(tài)有機循環(huán)發(fā)展模式,實現(xiàn)變害為利、變廢為寶、節(jié)本增益,推動產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。建立“企業(yè)+專合社+種植大戶+家庭農(nóng)場+農(nóng)戶”模式,發(fā)揮農(nóng)業(yè)龍頭示范帶動作用,設(shè)“糧油烘儲、加工配送、有機產(chǎn)品體驗”三大功能區(qū)及糧油貿(mào)易信息平臺,可免費對外提供烘儲,讓專合社、種植大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)戶種出的糧食免受天氣和農(nóng)忙無曬場的影響,同時企業(yè)收購農(nóng)民產(chǎn)出的糧油并且免費幫助銷售,我們企業(yè)就回收農(nóng)業(yè)廢物,生產(chǎn)有機肥,不僅做到企業(yè)內(nèi)部的產(chǎn)、加、銷同時幫助周邊小企業(yè)、農(nóng)戶增收,與他們資源共享,共同發(fā)展。
三、效益
1、品牌效應(yīng)。通過品牌引領(lǐng),企業(yè)當年影響力明顯,一是有機食品市場擴大到南充、成都、重慶等大中城市,企業(yè)訂單達到 1256份,訂單金額達到 37680萬元,企業(yè)銷售糧油、雙孢菇等產(chǎn)品收入增加20%以上;企業(yè)利潤增長10%以上,企業(yè)品牌的到了消費者的認可,被評為四川味道消費者最喜愛十大四川特產(chǎn)品牌。二是自建立品牌以來,有機肥料的銷量急劇上升,響應(yīng)國家號召,融入鄉(xiāng)村振新戰(zhàn)略,為縣內(nèi)兩萬畝柑桔園區(qū)的柑桔和有機農(nóng)業(yè)企業(yè)提供底肥有機肥每年達到5萬噸,為縣處生產(chǎn)提供有機肥3萬噸以上,并且和希望集團這樣的大企業(yè)簽訂銷售合同,有機肥銷量同比上一年度翻一翻。
2、經(jīng)濟效益。年收儲秸稈1849.036噸,對收儲的秸稈進行深加工成為生產(chǎn)食用菌的基料、然后再生產(chǎn)有機肥等,年增收218萬元。增加當?shù)剞r(nóng)民就業(yè)機會,招聘企業(yè)固定員工160名,有效安置農(nóng)民 1053 個,農(nóng)民收入2016年、2017年、2018年三年分別增長18%、24%、47%。
3、社會效益。三產(chǎn)融合項目以循環(huán)農(nóng)業(yè)為發(fā)展方向,以食用菌為紐帶建立“有機食用菌-有機肥-有機種植(養(yǎng)殖)-有機深加工-有機食用菌”的有機循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈,綜合高效利用當?shù)氐霓r(nóng)作物稻草、秸稈和畜禽糞便,使農(nóng)牧業(yè)副產(chǎn)物在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)得到 充分、高效、循環(huán)利用,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源轉(zhuǎn)化增值利用效率的最大化。
4、生態(tài)效益。森肽集團建設(shè)的全產(chǎn)業(yè)鏈項目是低碳減排、環(huán)保的循環(huán)經(jīng)濟示范項目。秸稈焚燒釋放出大量的CO₂、C0是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的排放大項。項目有償收購當?shù)亟斩挘?jīng)過生產(chǎn)形成優(yōu)質(zhì)有機肥還田,整個流程不僅提高了農(nóng)田肥力,而且響應(yīng)國際社會的減排呼聲,為企業(yè)生產(chǎn)有機農(nóng)產(chǎn)品建立了一個良好的循環(huán)經(jīng)濟示范基地。項目實施能有效推動秸稈綜合利用,推動資源利用節(jié)約化,生產(chǎn)過程清潔化,生產(chǎn)鏈接循環(huán)化,廢物處理資源化,實現(xiàn)資源再利用的良性循環(huán),較好的帶動當?shù)剞r(nóng)民及員工收入增加,既減少農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖廢棄物對環(huán)境的破壞,又對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增強地力,提高產(chǎn)量提供優(yōu)質(zhì)肥料,是真正的綠色、環(huán)保產(chǎn)業(yè)。
關(guān)鍵詞:文化生態(tài);保護;尺度
中圖分類號:F590.31文獻標志碼:A 文章編號:16720539(2012)04000107
20世紀90年代,文化生態(tài)理論引入我國并逐漸引起我國學術(shù)界和政府部門的重視,也成為近年來國內(nèi)的研究熱點,自此在理論指導(dǎo)下的文化生態(tài)保護也被提上了政府工作日程。2004年4月8日,文化部、財政部聯(lián)合發(fā)出的《關(guān)于實施中國民族民間文化保護工程的通知》指出:“在民族民間文化形態(tài)保存較完整、并具有特殊價值、特色鮮明的民族聚集村落和特定區(qū)域,分級建立文化生態(tài)保護區(qū)”。2005年,《國務(wù)院關(guān)于加強文化遺產(chǎn)保護的通知》提出了“對文化遺產(chǎn)豐富且傳統(tǒng)文化生態(tài)保持較完整的區(qū)域,要有計劃地進行動態(tài)的整體性保護。”《國家“十一五”時期文化發(fā)展規(guī)劃綱要》計劃在“十一五”期間確立10個文化生態(tài)保護區(qū)。截至2011年8月,全國已建立11個國家級文化生態(tài)保護實驗區(qū),而如何建設(shè)好實驗區(qū)并將建設(shè)經(jīng)驗推廣到全國,是當前文化生態(tài)保護理論需要加緊研究的課題。本文擬就我國文化生態(tài)保護的研究尺度及其進展作一梳理。
一、文化生態(tài)的基本內(nèi)涵
美國文化人類學家斯圖爾德指出,生態(tài)學理念被引入社會科學中研究人類社會及生產(chǎn)活動與自然環(huán)境之間的互動關(guān)系,文化生態(tài)學就是主要研究文化適應(yīng)環(huán)境的過程和由這種適應(yīng)性所導(dǎo)致的文化習俗之間的相互適應(yīng)性的學科[1]。墨菲則指出:“文化生態(tài)理論的實質(zhì)是指文化與環(huán)境(包括技術(shù)、資源和勞動)之間存在一種動態(tài)的富有創(chuàng)造力的關(guān)系。”[2]作為人文地理學的重要內(nèi)容,文化生態(tài)主要研究文化系統(tǒng)的組成、功能、結(jié)構(gòu)、空間特性和時間動態(tài),以及系統(tǒng)要素之間與系統(tǒng)內(nèi)部發(fā)生的各種過程及其相互作用的機制[3]。美國地理學家蘇爾開創(chuàng)了人文地理研究的“文化生態(tài)學派”,提出既要重視研究人類文化塑造地球表面的過程,即文化景觀的創(chuàng)造和變化過程,也要重視氣候、土壤、河流、植被、動物與人類活動的密切關(guān)系,并提出“環(huán)境響應(yīng)”(environmental response)理論,即一個特定的人群在特定環(huán)境中的行為模式,其產(chǎn)生不依賴于自然條件的刺激,而是來自于后天獲得的文化。這實際上是在一個特定的時間里,一個特定文化對生存環(huán)境的響應(yīng)[4]。
文化生態(tài)理論的提出來自文化人類學、人文地理學等多個學科,對于早期的研究,批評者認為,文化生態(tài)學未能充分考慮到人對環(huán)境的影響,研究通常在“小型地區(qū)”進行,其研究結(jié)果可能不適用于較大地區(qū),不僅需要研究過去,而且應(yīng)該研究變遷[5]。經(jīng)過半個世紀的發(fā)展,西方文化生態(tài)研究的理論及其應(yīng)用有了較大拓展,影響也相應(yīng)擴大,而我國國內(nèi)尚處于初創(chuàng)階段,基本理論研究和構(gòu)建顯得薄弱,應(yīng)用研究卻走在前面[6]。
文化生態(tài)是一個復(fù)雜的系統(tǒng),適宜的研究尺度是明確文化生態(tài)保護研究范疇的基礎(chǔ)。尺度是在研究某一物體或現(xiàn)象時所采用的空間或時間單位,又可指某一現(xiàn)象或過程在空間和時間上所涉及的范圍和發(fā)生的頻率[7]。根據(jù)文化生態(tài)現(xiàn)象的時空表現(xiàn)和演變過程,筆者認為,文化生態(tài)保護研究尺度可以分為宏觀、中觀、微觀三個尺度。二、宏觀研究尺度:
文化多樣性研究在宏觀層面,研究者強調(diào)文化生態(tài)的系統(tǒng)性,把文化本身看作一個生態(tài)系統(tǒng)或者存在狀態(tài),從文化哲學的高度研究人類文化多樣性、文化變遷等內(nèi)容。
第一,生態(tài)系統(tǒng)論。方李莉把文化比作動態(tài)的生命體,各種文化聚集在一起,形成各種不同的文化群落、文化圈、甚至類似生物鏈的文化鏈,并聯(lián)成一張動態(tài)的生命之網(wǎng),其對人類文化整體而言具有結(jié)構(gòu)。她認為,現(xiàn)代性造成了文化生態(tài)的失衡,解決文化生態(tài)失衡需要提高文化自覺[8]。文化生態(tài)是一個復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)[9,10],具有生態(tài)性[11,12],是生態(tài)建設(shè)的主要組成部分[13]。
第二,生存狀態(tài)或精神狀態(tài)論。研究者認為,文化生態(tài)是人在融合了生態(tài)智慧的自我構(gòu)建和社會構(gòu)建過程中所展現(xiàn)出來的生存狀態(tài)。它不僅著眼人與自然的和諧,還關(guān)注人與社會的和諧、人與人的和諧[14],倡導(dǎo)“天人合一”的理想境界[15];它是由社會環(huán)境決定的人民大眾的心理狀態(tài),其核心為社會公理[16]或者是區(qū)域性的精神生態(tài)[17]。作為文化人類學的延伸,它體現(xiàn)在對人類(民族)文化“差異性”的強調(diào),以人的審美理想體現(xiàn)著人們的靈魂和民族的心聲[18]。
從宏觀上來講,保護文化生態(tài)就是保護民族文化生態(tài)環(huán)境[19]。它涉及兩個方面的內(nèi)容:一是整個民族文化的文化生態(tài)保護;二是某個民族的某類文化或特定文化事項賴以生存的條件的保護。保護民族文化生態(tài),應(yīng)注意做好“保護和建構(gòu)民族文化的傳承機制、建立和完善傳統(tǒng)文化的適應(yīng)機制、建立本土文化與外來文化的交流機制、文化生態(tài)建設(shè)與自然生態(tài)建設(shè)相結(jié)合、加強對文化發(fā)展規(guī)律的研究”等方面工作[20]。三、中觀研究尺度:
區(qū)域文化生態(tài)研究把文化生態(tài)作為區(qū)域文化與自然環(huán)境之間的互動關(guān)系加以研究,既豐富了理論研究的內(nèi)涵,也給文化生態(tài)保護實踐工作提供了指導(dǎo)。對特定區(qū)域空間文化生態(tài)及其保護的研究成為當前學術(shù)界關(guān)注的熱點課題之一,特別是文化生態(tài)保護區(qū)建設(shè),已經(jīng)成為政府文化事業(yè)建設(shè)與發(fā)展的重要工作之一。
(一)區(qū)域文化生態(tài)
斯圖爾德文化生態(tài)學的目的,就是揭示使不同區(qū)域各具特點的特殊文化特征和模式的起源,并非要得出能夠應(yīng)用于任何文化-環(huán)境區(qū)域的普遍原則。對區(qū)域文化生態(tài)調(diào)查可分三個步驟:首先,必須分析物質(zhì)文化與自然資源之間的關(guān)系,其次分析運用某種特定技術(shù)來開發(fā)某一地區(qū)時涉及的行為模式,三是確定開發(fā)環(huán)境過程中所需要的行為模式對文化的其他方面的影響[21]。可見,區(qū)域文化生態(tài)研究的關(guān)鍵是與生產(chǎn)手段相關(guān)聯(lián)的行為模式及其影響。司馬云杰也認為,區(qū)域文化生態(tài)研究的重點是人類文化行為,研究環(huán)境適應(yīng)的不同區(qū)域的文化特征[22]。
文化地理學認為,任何文化都帶有該文化形成地域的地理環(huán)境的印痕[23]。現(xiàn)代文化生態(tài)學立足區(qū)域,探討區(qū)域文化群落與其地理環(huán)境的發(fā)生、發(fā)展及其內(nèi)在規(guī)律[24]。江金波以此為理論框架探討了粵東北客家民性及其生態(tài)成因與文化生態(tài)空間格局的優(yōu)化[25]。角媛梅認為,哈尼梯田文化生態(tài)系統(tǒng)就是以梯田稻作為中心的哈尼族生活與環(huán)境相協(xié)調(diào)的人地系統(tǒng),其由森林生態(tài)子系統(tǒng)、哈尼族村寨文化子系統(tǒng)和梯田生態(tài)子系統(tǒng)所構(gòu)成,在空間上形成了特殊的林-寨-田的結(jié)構(gòu)[26]。
(二)外因?qū)^(qū)域文化生態(tài)保護的影響
旅游對區(qū)域文化生態(tài)保護的影響是目前討論最多的話題之一。旅游與文化生態(tài)之間存在一定的矛盾性,商業(yè)旅游在一定程度上破壞了文化生態(tài)[27]。張中波以麗江古城為例認為,旅游開發(fā)導(dǎo)致古城文化生態(tài)失衡:古城本土居民的大量外遷、旅游開發(fā)帶來的環(huán)境污染問題、商業(yè)氛圍的加重和文化氛圍減弱等[28]。李文兵認為,在旅游背景下,經(jīng)營者、管理者、游客是古村落文化生態(tài)演變的三個切入點,文化生態(tài)演變路徑為社區(qū)旅游參與-物質(zhì)文化變遷-制度變遷、村民旅游感知-精神文化變遷-制度變遷。文化生態(tài)演變趨勢為:(1)物質(zhì)文化演變表現(xiàn)為古村落村民居住空間轉(zhuǎn)換,古村落經(jīng)濟結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換,(2)精神文化演變趨勢表現(xiàn)為宗族文化,(3)風水文化的相關(guān)儀式以及傳統(tǒng)民俗得到部分或全部恢復(fù),(4)制度文化演變表現(xiàn)為建立在現(xiàn)代法制基礎(chǔ)上的制度文化保障功能得到加強,民主氛圍增加[29]。四川白馬地區(qū)旅游開發(fā)實踐表明,大眾旅游開發(fā)模式會給自然和文化生態(tài)相對脆弱的民族地區(qū)帶來較大沖擊[30]。
對于文化生態(tài)的旅游開發(fā)模式,有學者提出原生文化生態(tài)開發(fā)模式、次生文化生態(tài)開發(fā)模式、再生文化生態(tài)開發(fā)模式[31,32]。王維艷等認為,瀘沽湖摩梭本族人口表現(xiàn)出低速抑或負增長趨勢,“計生”、外出打工、旅游經(jīng)營制度及過度旅游開發(fā)等文化生態(tài)因子正在對摩梭母系文化的存續(xù)構(gòu)成潛在威脅[33]。
劉壯討論了地震對當?shù)刈匀画h(huán)境的破壞所導(dǎo)致的羌族生活、生產(chǎn)方式、民眾的文化心理等文化生態(tài)各方面的影響[34]。苑煥喬認為,城市化所致的人口大幅下降、傳統(tǒng)意識淡漠,使得京西靈水村“秋粥節(jié)”文化環(huán)境急劇惡化[35]。
(三)文化生態(tài)保護區(qū)研究
文化生態(tài)保護區(qū)是在文化生態(tài)理論指導(dǎo)下的文化生態(tài)實踐。它的建設(shè),是根據(jù)同一性質(zhì)的區(qū)域文化特點,選定傳統(tǒng)文化保存相對完整、在生產(chǎn)方式和生活方式及觀念形態(tài)方面具有一定代表性、在價值觀和民間信仰以及諸多文化具體表現(xiàn)形式方面具有突出特點的人群聚落空間予以特別的關(guān)注,使這一特定地區(qū)的傳統(tǒng)物質(zhì)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)能夠得到有效的保護和健康傳承[36],這是生態(tài)博物館的拓展或另類[37]。應(yīng)在多層面整體推進:在環(huán)境層面,著力于對建筑和生態(tài)環(huán)境的修復(fù)、整治;在經(jīng)濟層面,注重對其經(jīng)濟活力的培育,積極營造有特色的文化活動和商業(yè)氛圍;在社會層面,通過促進社區(qū)居民的參與,借旅游、文化等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展幫助解決城鎮(zhèn)或村落衰退帶來的種種內(nèi)在問題[38]。文化生態(tài)的保護,不是簡單劃定數(shù)片“生態(tài)文化保護區(qū)”就可以一勞永逸的,而是在對抗“現(xiàn)代性”的當代生活世界中逐步形成文化自覺,需要在無形的制度建設(shè)和有形的技術(shù)支撐下實現(xiàn)廣泛的居民參與[39]。要把文化生態(tài)保護與自然生態(tài)保護結(jié)合起來[40]。然而,在文化生態(tài)區(qū)保護過程中,文化主體存在若干問題:傳統(tǒng)生活不復(fù)存在、民族文化迷失、文化傳承人的危機、留守人口比例失衡,因此應(yīng)加強民族文化主體保護[41]。
(四)民族文化生態(tài)研究
在文化人類學視角下研究文化生態(tài),其主要目標和任務(wù)就是揭示出各民族、各地區(qū)的文化形態(tài)與自然環(huán)境的關(guān)聯(lián)[42]。楊建華等將西南文化生態(tài)圈內(nèi)的諸多文化群落分別劃入到相應(yīng)的亞文化生態(tài)圈、文化生態(tài)叢、文化生態(tài)簇所構(gòu)成的文化生態(tài)層級體系之中[43]。學者們提出了若干保護方略,如“文化生態(tài)園”模式[44]、民族文化生態(tài)經(jīng)濟模式[45]、民族文化生態(tài)村模式、生態(tài)博物館模式等。以文化生態(tài)村和生態(tài)博物館的方式保護鄉(xiāng)土聚落和文化遺產(chǎn)的做法,在國內(nèi)越來越多。但生態(tài)博物館不只是一群建筑,而是一個社區(qū),它所保護和傳播的不僅是文化遺產(chǎn),還包括自然遺產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境、原住民的文化啟蒙和教育引導(dǎo)。尹紹亭認為,民族文化生態(tài)村是全面保護和傳承優(yōu)秀地域文化和民族文化的,由當?shù)孛癖娮杂X參與的、自主經(jīng)營、管理的中國鄉(xiāng)村建設(shè)的一種新模式[46]。有學者提出了民族文化生態(tài)村的兩個成功模式:一個依托景區(qū)的發(fā)展模式(貴州仙人洞村),一個是原生態(tài)文化村寨的發(fā)展模式(云南南堿傣寨),可根據(jù)不同類型的村寨特點建設(shè)民族文化生態(tài)村[47]。民族文化生態(tài)村的社會資本、經(jīng)濟資本、文化資本三種資本之間的良性循環(huán)需要兩個重要條件:良好的社區(qū)參與、良好的民族傳統(tǒng)文化保護和發(fā)展方案[48]。四、微觀研究尺度:
文化生態(tài)因子研究對具體文化因子的生態(tài)環(huán)境現(xiàn)狀及其變遷予以研究,從整體上探討文化生態(tài)保護與開發(fā)。各種民俗、民間工藝、傳統(tǒng)音樂、口頭傳說等都是文化生態(tài)保護的研究對象。民間藝術(shù)的文化生態(tài)研究浩瀚了傳統(tǒng)民間文化的價值觀念、生活方式、造物觀念、造物與環(huán)境的關(guān)系、信仰觀念、技術(shù)因素、民間社會組織結(jié)構(gòu)形式,以及文化的時空發(fā)展等內(nèi)容[49]。潘魯生等倡議把“民間工藝文化生態(tài)保護計劃”納入全民教育領(lǐng)域,建立民間藝人檔案,建立指定的民間文化生態(tài)保護區(qū)域,設(shè)立文化旅游的景點,建立民藝資料館所,設(shè)立民藝研究機構(gòu),在有條件的都市科研院所設(shè)立民藝作坊,吸引民眾參與,體驗民間生產(chǎn)、生活方式[50]。河洛大鼓作為一種曲藝形式,其發(fā)生、發(fā)展、衰敗的每個環(huán)節(jié)都反映著河洛文化的生態(tài)狀況,因此應(yīng)從河洛文化生態(tài)系統(tǒng)的各要素考察尋求保護策略[51]。挑擔、砍柴、走紙寮作為閩西傳統(tǒng)時期的主要勞動生產(chǎn)方式,以及與這些勞動相關(guān)的自然環(huán)境、社會歷史文化因素,共同構(gòu)成了閩西客家山歌傳承的文化生態(tài)[52]。客家“好歌”文化生態(tài)變遷:形式由集體性的山間勞動變成娛樂休閑;內(nèi)容由愛情生活變?yōu)楝F(xiàn)代化發(fā)展;方式由即興演唱發(fā)展到專業(yè)化創(chuàng)作;以及多媒體技術(shù)運用、團體組織表演等。客家山歌表現(xiàn)形式豐富,并融入文藝創(chuàng)作、民族旅游,但這種變遷喪失了固有的獨特韻味[53]。學校教育、自我教育以及生活模式教育三個方面,為云南傳統(tǒng)音樂文化保護與傳承創(chuàng)造了良好的土壤[54]。有研究認為,傳統(tǒng)音樂舞蹈藝術(shù),對其保護主要有三種觀點:(1)對于瀕危的、難以推廣的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),只能用“博物館式”方式保護;(2)對有生命力的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),積極借助市場力量保護,走市場化道路;(3)對于有些口頭式的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),要據(jù)其形態(tài)特征決定特殊的保護方法,即活態(tài)傳承[55]。
對于微觀文化生態(tài)的保護和利用,有人提出合理旅游開發(fā)[56]、“師徒父子”傳承[57]的方式,還有一些針對某項文化事項的具體研究,如對“唱新聞”的內(nèi)容與形式加以發(fā)展和創(chuàng)新[58]、對上黨梆子要保護好戲曲小生態(tài)的活態(tài)特征[59]、洮岷地區(qū)“花兒”的文化空間保護[60]、非文字生活世界發(fā)掘[61]、女書及女書文化的原生態(tài)環(huán)境保護等[62]。
五、文化生態(tài)保護研究簡評
(一)文化生態(tài)保護研究應(yīng)以宏觀尺度為指導(dǎo),立足于中觀和微觀尺度
文化生態(tài)保護是一種理念,也是一種方法,然而操作性不強,特別是宏觀研究尺度。因此,需要在現(xiàn)實的空間內(nèi)和可控的條件下,通過可操作的技術(shù)手段,開展理論與實踐有機結(jié)合的綜合性研究。審視文化生態(tài)研究的三個尺度,筆者認為,應(yīng)該以宏觀尺度為指導(dǎo),以中觀和微觀尺度為基本立足點。其原因如下:一是遵從斯圖爾德文化生態(tài)原始內(nèi)涵,二是研究尺度的可操作性。文化生態(tài)保護對象是生態(tài)環(huán)境與文化之間的互動關(guān)系,文化是特定時間和空間環(huán)境相互作用的過程和結(jié)果,所以文化生態(tài)保護必須在特定區(qū)域范圍內(nèi)開展。文化生態(tài)保護主體是社區(qū)居民,只有文化凝聚力較強的社區(qū)居民才能真正參與區(qū)域文化生態(tài)保護。三是現(xiàn)實需要。無論是自然遺產(chǎn)保護、文化遺產(chǎn)保護、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護,還是從整體出發(fā)的文化生態(tài)保護,都是我國文化發(fā)展戰(zhàn)略之一。因此,從中觀和微觀的角度開展具體研究是我國文化生態(tài)保護的現(xiàn)實需要。
(二)文化生態(tài)保護原則
文化生態(tài)保護強調(diào)三個原則:(1)整體性:文化生態(tài)保護整體性首先是文化與生態(tài)環(huán)境的整體性,即并不單純保護文化的符號、語言、規(guī)范等,而是從可持續(xù)發(fā)展的角度,全面保護文化及其賴以生存的生態(tài)環(huán)境,這既涉及自然環(huán)境,也包括經(jīng)濟環(huán)境、政治環(huán)境、社會環(huán)境等。其次是物質(zhì)文化與非物質(zhì)文化的整體性,即互相依存的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和與之相關(guān)的物質(zhì)文化遺產(chǎn)。(2)針對性:區(qū)域文化生態(tài)差異性明顯,環(huán)境和文化生存之間的互動帶有鮮明的地域性,必須開展有針對性的研究和保護。首先應(yīng)針對不同類型文化生態(tài)開展類型化研究和保護。如歷史文化名城、名村、特色文化村寨、以自然景觀為核心的特色村寨等。其次,針對具體文化因子開展個別化研究和保護。區(qū)域物質(zhì)文化和非物質(zhì)文化形式多樣,物質(zhì)文化遺產(chǎn)包括不可移動文物、可移動文物、歷史文化街區(qū)和村鎮(zhèn)等;非物質(zhì)文化遺產(chǎn)包括口頭傳說和表述、語言、表演藝術(shù)、社會風俗、禮儀、節(jié)慶、有關(guān)自然界和宇宙的知識和實踐、傳統(tǒng)的手工藝技能等以及與上述傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式相關(guān)的文化空間。因此,應(yīng)采取富有針對性的研究理論和方法以及保護方略。(3)參與性:文化生態(tài)保護的主體是生產(chǎn)、生活于特定環(huán)境中的社區(qū)居民,也是保證文化活態(tài)生存、可持續(xù)利用與發(fā)展的基礎(chǔ)。應(yīng)加強對文化主體的文化自覺、參與意愿、參與路徑等內(nèi)容的研究。
(三)文化生態(tài)可持續(xù)利用
一是應(yīng)采取分層次的開發(fā)模式,即按照非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的類型分層次開發(fā):對音樂、舞蹈、戲曲等表演類遺產(chǎn)應(yīng)優(yōu)先開發(fā);對工藝、美術(shù)類等生產(chǎn)性遺產(chǎn)重點開發(fā);進行產(chǎn)業(yè)化開發(fā),對儀式、節(jié)事、習俗類制度性遺產(chǎn)控制開發(fā)。
二是應(yīng)對文化生態(tài)保護區(qū)進行功能分區(qū)。旅游開發(fā)可能會給文化生態(tài)保護帶來消極影響,如過度性開發(fā)、商業(yè)化污染、社區(qū)參與不足、居民遷移、文化涵化等,筆者認為,可以采取功能分區(qū)的方式,把文化生態(tài)保護區(qū)分為“前臺”和“后臺”,“前臺”就是供旅游者觀賞游玩的旅游規(guī)劃區(qū),“后臺”就是遠離旅游者的規(guī)劃控制區(qū),目的是保護文化生態(tài)原真性的傳承,嚴格控制開發(fā)。
(四)多學科綜合性研究
文化生態(tài)保護是一個綜合性研究領(lǐng)域,匯集文化人類學、人文地理學、生態(tài)學、文化哲學、社會學、藝術(shù)學、民族學、旅游學、民俗學、建筑學、規(guī)劃學、歷史學、文學、傳播學、博物館學、教育學、經(jīng)濟學、管理學等多學科,各學科研究尺度和向度各有不同(參見圖1)。圖1文化生態(tài)保護研究學科分布圖
因此,研究方法也應(yīng)呈現(xiàn)多學科特點。文化生態(tài)傳統(tǒng)的研究方法主要是文化人類學的田野工作法、民族志法等,隨著相關(guān)學科的介入,抽樣調(diào)查、跟蹤調(diào)查等社會科學研究方法也應(yīng)得到廣泛的應(yīng)用。除此之外,還應(yīng)當借鑒自然科學的研究方法開展深入研究,如GIS、生態(tài)環(huán)境監(jiān)測、信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫等。
概言之,文化生態(tài)系統(tǒng)涵蓋宏觀、中觀、微觀三個層面,文化生態(tài)研究融合自然科學、社會科學、人文科學的相關(guān)理論和方法,這對文化生態(tài)保護研究提出了更高的要求,既要運用多學科研究手段和方法,又要使理論與實踐形成良性互動,為文化生態(tài)的整體保護提供理論基礎(chǔ)。
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