跨文化管理課程總結精選(九篇)

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第1篇：跨文化管理課程總結范文

職業經理人(ProfessionalManager)管理模式已被國外酒店行業證明是有效的管理模式。顧名思義，職業經理人是指在現代企業里以擔任高級管理職務為職業的專業人才。他們具備豐富的管理經驗、崇高的道德品質、優秀的經營意識、良好的心理素質和寬闊的知識結構。酒店職業經理人是指受酒店企業法人聘用，運用系統的現代酒店管理知識和管理經驗，對酒店進行經營和管理，對酒店企業法人負責，并以獲取年薪、股票期權等作為報酬的職業化酒店企業經營管理專家。成功的酒店職業經理人是酒店的核心競爭力，必須具備積極向上的工作態度、豐富的專業知識和管理經驗以及極強的決策能力、組織能力、協調能力和應變能力。

二、本科酒店管理專業教育現狀

目前本科酒店管理專業教育偏重理論素養和學術能力的培養，在培養目標、課程設置、師資建設、實踐教學、學生職業思想教育等方面存在缺陷，主要表現在：第一，人才培養目標模糊。人才培養目標籠統地概括為培養中高級酒店管理人才，專業技能和實踐能力不如?？粕芯磕芰?、分析能力和管理能力不如研究生，學生行業就業率低，流失率高。第二，教學模式僵化。公共課+專業基礎課+專業課“三段式”學科型體系已成為專業教育的不二定律，教學重理論，輕實踐，教師實踐經驗不足，實驗室設施設備不完善；忽視對學生職業道德、意志品格等人文素養的培養。

三、本科酒店職業經理人人才培養模式的構建

高等院校是酒店職業經理人后備力量的主要來源。本科酒店管理教育要實施國際化發展戰略，以市場為導向，以培養學生職業能力為核心，吸收反映當代酒店行業最新發展的教學內容和教學方法，形成具有國際競爭力的本科酒店管理教育體系，實現酒店職業經理人的培養目標。

1.明確人才培養目標。

基于酒店管理專業的應用性、操作性強的特點,筆者提出將本科酒店管理專業人才培養目標定位為：以職業經理人為目標導向，培養適應現代酒店發展需要，通曉國際規則，具備較高的管理理論素養和扎實的專業知識，具有較強溝通能力、管理能力、創新能力和競爭意識，熟悉現代酒店經營管理的職業經理人。

2.設計工學結合特色課程。

把酒店管理學科型教育轉變為應用型教育，按照酒店職業經理人培養目標要求，以崗位技能及標準、行業規范及標準的訓練為主要內容，校企聯合開發、設計和整合工學結合課程體系。第一，課崗對接，“課證融合”。使職業教育與國家職業資格鑒定相銜接，要求學生畢業時取得相應的職業資格證書。第二，模塊化設計課程。通過對現代飯店管理崗位的工作任務和職業能力分析，按照崗位的工作流程與任務，把酒店管理課程內容整合成七大模塊，七大模塊下根據實際工作內容劃分若干工作項目，每個工作項目下又根據工作需要劃分為若干工作任務，工作任務下又設計了具體的操作步驟、程序和方法，構建集理論、方法、實踐操作為一體的“教、學、做、驗”一體化教學體系。第三，增設跨文化交際等人文類課程。注重跨文化交際和以忠誠度、職業操守和職業使命感為核心的職業素養和創業教育,培養學生的跨文化交際能力。

3.創新教學方法和教學評價方式。

第一，采用酒店鮮活的案例教學和多媒體教學，同時融合多種形式的教學組織方式，如上網搜索案例，小組研討等形式，通過案例呈現和分析，讓學生熟悉酒店經營管理的全過程，掌握酒店管理的方法和技巧，培養學生自主學習習慣和鉆研精神。第二，靈活運用項目教學法。緊緊圍繞現代酒店企業的工作領域和具體工作任務設計項目課程和教學模塊，突出工作任務與知識的關聯性，增強課程內容與職業能力的相關性。第三，建立網絡教學平臺，為師生提供一個教學互動、教學資源共享的數字化教學環境，為學生開展探究式、自主式和全天候學習創造條件。第四，采用全過程、多維度的課程考核，形成理論考試與實踐結合，課程形成性考試與總結性考試結合，筆試與口試結合、職業素質考核與職業技能考核結合的開放式、多元化評價體系，綜合評價學生在課堂學習及實訓的表現，同時注重對學生人文素養和職業能力的綜合評價。

4.構建遞進式實踐教學體系。

本科酒店管理專業教育屬于應用型、職業性專業教育，應充分借鑒瑞士“洛桑模式”和美國“康奈爾模式”的成功經驗，采取“理論→實踐→再理論→再實踐”的理論與實踐、學校與酒店的緊密結合模式，通過“服務→基層管理→中高級管理”的職業能力上升路徑，本著“分段循環、遞進拓展”的原則，構建認知實踐、店校工學交替、帶薪頂崗實習、管理與研究實習的實踐教學體系。即在第一學年，組織學生集中到校外實習基地（酒店）進行見習參觀，強化專業認知；第二學年工學交替，學生在校學習專業理論課程的同時，進入酒店完成相關課程實訓學習，按照酒店的標準操作規程，在“做中學、學中做”，側重訓練實踐動手能力；第三學年帶薪頂崗實習，要求學生熟悉酒店前廳、客房、餐飲等工作流程，培養學生人際交往與團隊合作精神；第四學年是管理與研究實習，包括酒店客源市場的調研、酒店營銷策劃、酒店人力資源調研等，同時在老師指導下完成畢業論文(設計)為就業選擇與創業奠定基礎。

5.師資培訓國際化。

第2篇：跨文化管理課程總結范文

2001年教育部了《關于加強高等院校本科教學工作提高教學質量的若干意見》，雙語教學開始在高等學校課程教學中得到迅速推廣和運用。雙語教學是指能在學校里使用第二種語言或外語進行各門學科的教學。就我國而言，雙語教學是為了加深學生對國外先進知識體系和學科前沿動態的理解，提高學生的外語綜合運用能力，將兩種語言(通常是英文與中文)作為教學媒介，其中第二種語言部分或全部地運用到第一語言學科的一種教學形式。雙語教學的最終目的是通過在外語環境中進行學科教育，加深學生對國外先進知識體系、思想方法以及前沿學術理論的了解，促使其全面掌握專業知識、技能。我院于2006年研究決定在開設《西方財務管理》雙語課程的基礎上，開設《跨國公司財務管理》雙語課程，作為財務管理專業的專業必修課。

從財務管理專業來看，《跨國公司財務管理》雙語課程屬于國際通用性、可比性較強的專業課程，可以盡快實現與國際接軌，培養能夠運用英語進行專業交流、具有國際競爭力的人才。在經濟全球化、一體化的今天，大批海外跨國公司涌入中國，而中國大型企業開始向海外擴張。英語便成為彼此溝通的重要語言。大型公司企業的財務人員在具備專業知識的同時，還必須有較強的英語溝通能力。因此，對跨國公司財務管理課程實施雙語教學具有現實意義。在高校采用先進的英文原版教材、開設《跨國公司財務管理》課程雙語教學能更好地推行案例式教學，讓學生更直觀地了解西方跨國公司先進的財務知識體系。國外原版教材配備大量的真實案例。實用性強、內容豐富、語言易懂生動，可以激發學生學習的興趣與積極性，使其更好地掌握國際跨國公司財務專業知識。同時，大量的案例的分析和小組探討能夠提高學生分析問題、解決實際問題的能力，解決學與用脫節的矛盾，也同時促進學生語言能力的發展，有助于高校培養應用型創新人才。

二、《跨國公司財務管理》雙語課程的教學實踐安排

(一)　教材選用教材是決定教學效果和課程建設優劣的重要因素。通過學習《跨國公司財務管理》這門專業課程，要求本科層次財務管理專業的學生能夠處理跨國公司的財務管理問題。因此，課程所選的教材最好能從跨國公司的角度來全面討論外匯交易管理、投資和融資管理、現金管理、稅收環境等?？v觀國外的原版教材，考慮教材的可理解性和學生的閱讀趣味性，在《跨國公司財務管理》雙語課程教學中，筆者選用了CheolS，Eun&Bruce G，Resnick編著的《InternationalFinancialManagement》原版教材。該教材組織有序。難度適當，作為原版教材對學生盡快接觸國外最新研究成果和學術前沿信息有很大幫助。從已經選用的教材來看，該英文原版書籍配有相應的中文翻譯版和教學課件，是雙語教學中教材的最理想選擇。

(二)　授課模式相比《西方財務管理》雙語課程而言，《跨國公司財務管理》雙語課程既具有較強的專業性、實踐性，又要求師生具有較高的英文聽說交流能力，因此，該門課程對師生均提出較高的要求。對于一般高等院校的非英語專業學生而言，學生綜合運用英語的水平并不高。因此，該門雙語課程比較適合采用使用中英文電子教案，教師中英文講解的授課模式。教師可以把重點難點的內容用中文電子課件列出，主要使用漢語，結合英語教材講解；對非重點難點、例子、習題、案例用英文課件列出，用英文講解。在學生接觸雙語課程時，教師開始用英文講解的比例可以少些，等學生適應這種授課方式后，再循序漸進地提高英文講解的比重。最后達到在整個授課過程中，每節課的英文講解比重保持在50％以上，對專業課程本身很好的掌握，明顯提高學生英語的綜合應用能力。

(三)　教學方法與傳統的灌輸式教學方法相比，在《跨國公司財務管理》雙語教學課堂上，教師應該努力探索教學創新。具體地說，本門課程應該安排好以下四個方面的教學工作：

其一，注意中文和英語的使用比例。本著雙語教學的落腳點是完成學科內容，在此同時促進學生專業英語水平的目標，本門課程基本知識用英文講授，重點、難點知識再用漢語做進一步的闡述和分析。授課過程中使用英文要循序漸進，保證學生在過渡式的英語氛圍中學到專業知識、提高英語的綜合運用能力。

其二，為學生學習構造一個完整的學習框架，有效地整合教材內容。在教學中應注意處理好本門課程與其他課程的交叉與重復問題。這需要合理規定課程教學大綱，合理安排教學計劃，注意課程的相互銜接與影響。明確每章學習目標，做到授課重點、難點突出，有主有次，讓學生在腦海中形成知識體系；每章講授結束后進行總結，回顧重點內容，方便學生掌握課程；每章的練習采用全英文解答，強化學生的英語思維模式。

其三，運用案例式教學法，鼓勵學生運用英語表述專業知識。注意教學內容既要闡述理論，又要強調實踐。案例式教學法組織方法是讓基礎好和基礎差的學生穿插組成低于10人的小組，在對外直接投資、國際資本結構和資本成本以及跨國現金管理等章節精選一些具體跨國公司案例，讓其在課余時間準備，鼓勵他們盡量用英文進行充分討論，而后形成英文書面報告，每個小組選一名代表上講臺用英文講解，同時要求班級其他同學記英文筆記。陳述結束，其他同學積極提問、討論，再由教師進行總結。案例教學法積極探索和嘗試各種與教學層次相適應的啟發式、互動式教學方式，以便在小組討論、主題發言、學生討論的同時培養學生的邏輯思維和創新能力。

其四，引導學生課外自學，鼓勵他們開展課外活動。在雙語教學時，應該揚長避短。在課堂教學中以基本概念、基本理論和基本方法為主線，加強教學內容的邏輯性。因為大量的閱讀不可能在時間極有限的課堂完成，這就要求學生把課堂學習與課外自學有機結合起來，突破課堂時間較短的局限，通過自我發展來鞏固、深化所學知識，拓寬知識應用面。

(四)　教學手段對于雙語課程。比較理想的是采用多媒體教學。總體來說，這種教學手段優點較多。首先，采用多媒體課件可以大大減少板書時間，加大信息量的同時保證教學效果，還可以通過網絡資源豐富教學內容。其次，多媒體課件色彩明快、畫面清晰，有利于帶動學生的學習興趣。最后，大多數學生在英語閱讀方面強于視聽方面，利用多媒體課件刺激學生的視覺帶動其聽覺，進而提高其聽力水平。為了便于為英文講解打下視聽基礎，每節課開始時，可以在屏幕上把專業術語的中英文對照展現給學生，讓學生在短時間內可以把握專業名詞的相應英文表達法。在授課過程中，要多用英文列出提綱及相關重點內容，幫助學生聽懂英語的分析講解。當然，雙語課程多媒體教學要把握語速，速度過快不利于學生很好把握課程內容，應該注意與傳統授課相結合，揚長避短、合理運用。

(五)　考核方式對本課程的學生考核可以采用傳統的試卷考核和平時表現相結合的方式。學生的最終成績由兩部分構成，即平時成績30％，期末考試成績占70％。平時成績考核學生的課堂表現、小組案例作業及平時作業，鼓勵其與教師的互動，試卷考試考核學生對知識的掌握程度，本門課程可以適當加大平時成績所占比重。試卷的試題應采用英文出題和答卷，考核學生對專業術語及重點知識的把握程度。實踐證明，這種學生成績評定方式很受學生歡迎。

第3篇：跨文化管理課程總結范文

關鍵詞：教學目標；教學活動；教學能力；教學策略

中圖分類號：G640 文獻標志碼：A 文章編號：1002-2589（2012）36-0277-02

大學英語課堂教學有效性應該從五方面標準來衡量：教學目標確定是否合理，教學活動的設置是否符合目標的需要，教師是否有足夠的教學能力，教學組織與管理是否恰當有序，是否能及時有效地進行反饋反思。

一、教學目標確定是否合理

要明確教學目標設計是否符合實際要求需要著重考慮以下兩大方面：

（一）如何合理設計教學目標

課堂教學目標是整個課堂教學的關鍵，設立合理的教學目標是課堂教學的前提，課堂教學目標的制定應該包括所有可能與知識、技能和價值觀相關聯的預期結果，結果之間應該相互關聯，反應一致的價值取向，符合授課對象現有水平，并且描述準確具體[1]。在實踐過程中，教學目標應具有階段預期性、具體指向性、效果可測性及結構合理性[2]。教學目標應該隨著教學實踐不斷地更新，避免一些經常在課堂教學中發生的問題，如只注重教授的知識內容，沒有將內容與學生實際應用相聯系，造成學生學習盲目，沒有目的，這就是重教輕學的表現；教師應該通過闡述教學目標及時把握學生的實際情況，觀察學生心理狀態，及時對課堂教學目標進行調整。具體研究方法可采用：文獻研究法，訪談法及課堂觀察法。

（二）如何建設課堂教學目標實踐環境

大學英語課堂教學環境主要包括以下幾個方面：物理環境、心理環境、教科書的利用與開發。其中教科書的利用和開發既有物理環境性質又有心理環境的作用，因此教科書及教輔材料的運用是實現教學目標，教學環境建設的關鍵。其中物理環境包括教學設施，教學手段，學生及教師行為等；心理環境包括課堂氣氛，教學過程中體現的情感態度等。需要補充的是環境條件不僅指外在力量，還包括制度上保障不同角色目標設計參與者之間的交流。

二、教學活動的設置是否符合目標的需要

教學活動的設置要隨著教學目標，學生表現，及教學內容進行隨時的調整與更新。創建以學生為主導、形式多樣的課堂實踐活動。按照教學大綱安排的教學進度，為每個單元設計與主題緊密關聯的課堂活動內容，將聽力、口語、閱讀、寫作和翻譯充分結合起來，全面調動學生的學習積極性，為以后更為成熟的教學模式作鋪墊。以上是從廣泛意義上談教學活動設計的基本原則，下面要著重針對聽、說、讀、寫及翻譯五大方面進行詳細的闡述：

（一）課堂教學活動中對于聽力能力的培養

培養大學生英語聽力能力是課堂教學的難點。學生僅僅通過課堂十幾分鐘的聽力練習，去做任務型試題，對他們的幫助并不大，根據我個人的教學經歷，很多同學在完成課本聽力內容以外，幾乎不注重其他形式的聽力材料。對于課本中給出的聽力材料也僅僅是在課堂中去聽，沒有足夠的時間去精聽，這種狀態下，我們在教學大綱中所列出的對于聽力內容的教學目標就無法實現，學生并不能達到大綱中要求的聽力能力。因此在課堂活動中，不僅僅要以課本或者教師引導學生的問題為準，還要開發和調動學生自主學習的能力。在新課程目標建設下，黑龍江大學英語教學采用了多本教材同時使用的方法，使得學生有資料可用，那么重點就是如何在課堂上很好的調動學生課下學習的積極性的問題了。現在大多數課堂，都配有多媒體教學工具，在此基礎上，我們可以把傳統的聽力音頻與視頻進行完美結合，找一些與課本聽力音頻內容相關的視頻內容，調動學生感官?？吹揭曨l中的對話人物及場景，會使學生感到聽力內容的真實性有所提高，從而提高其學習興趣。還可以通過角色扮演的形式，讓學生聽完以后進行模仿，采用與視頻人物模擬對話的形式，可以增加學生的學習興趣。要想在大學英語課堂教學中，看到學生聽力能力提高的明顯效果，就必須傳授并且模擬整個聽力練習的過程，對聽力技巧的應用等。聽力要進行泛聽和精聽兩種，泛聽內容一般重點突出，但是詞匯量較大、較廣泛；精聽內容一般要有邏輯順序，生詞較少，適合模仿等特點。課堂中應教會學生有選擇性的找材料進行泛聽與精聽練習。

（二）課堂教學活動中對于口語能力的培養

大學英語教學中對于學生口語能力的培養，就目前為止還是比較缺乏的，雖然我們有設置專項的大學口語課程，但是很難采用全英教學環境。其實聽力和口語這兩項語言能力是齊頭并進的，聽懂了，或者說聽久了，學生自然會不自覺地說出來。但是這種能力也不是一天兩天或者一學期兩學期能夠提高的。很多教師發現，在教授過程中，學生的口語能力參差不齊，不像寫作和閱讀那樣等級分明，就是因為，學生對于口語能力培養的重視程度不夠?？谡Z能力的提高是需要每天都抽出時間去訓練的，只有常聽，張開嘴才能說得出。模仿也是口語教學中的關鍵點。讓學生從模仿英語為母語者的語音發音、語調還有詞匯運用等特點起步，一步步形成自己自身口語語言能力。Hammerly認為在以交際為目的的教學中會重視詞匯教學，而忽略涉及音位、詞匯或句法等語言結構的教學。他觀察到大多數二語習得教學環境中進行的交際活動似乎都不重視語音、詞性變化或句法方面的錯誤，而寄期望于這些錯誤會在課堂交際活動中最終消失[3]。而這種期望往往會落空。因此語言使用準確性與流利程度之間的矛盾是課堂教學目標中對于學生口語能力培養的一個難點。

（三）課堂教學活動中對于閱讀能力的培養

閱讀能力的培養，毋庸置疑，是我們大學英語課堂上主要設計的內容，也是教師最為擅長講授的內容。從大學前期的教育中，學生幾乎都有一定水平的閱讀能力和閱讀技巧。在大學英語課堂中，閱讀能力的培養就要著重培養學生的分析與判斷能力。在有限的時間內去過濾信息，捕捉有效信息的能力。課堂上時間是有限的，課堂中實現最高效度的閱讀能力訓練，就應該做好一切事先準備，對課本中的文章進行過濾與信息篩選，引導學生把握課堂教學目標的重點。在大學英語閱讀訓練中，就不應該把重點放在詞匯和語法上，更應注重一些特殊詞匯或者專業詞匯概念的理解，及一些詞匯的慣用法等內容。因此在講課過程中，要根據英語課文的不同風格及采用合適的教學方法，找到不同內容的重點、難點及關鍵點，進行切入并分解課文內容。引入一門新課程，首先要讓學生把握整體結構，從結構入手，找出文章的主旨中心，還有論點論據，然后通過給學生布置問題，再去重新搜素答案。除了給學生布置問題以外，還要讓學生能夠從所閱讀的內容中找到自己可以應用及模仿的內容，用文章中的生詞來幫助學生完善表達內容。還可以根據教學內容，進行角色扮演，增加課堂教學的趣味性，引導學生在模擬實踐過程中，掌握知識本身及提高運用能力。除了對知識的掌握能力，教學活動中要積極培養學生的分析判斷及說理能力，語言的學習就在于應用，單一的講授知識內容，沒有再進一步給予學生實踐的機會，就會使課堂教學目標失去意義。

（四）課堂教學活動中對于寫作能力的培養

大學英語寫作能力的培養，教師應注重在閱讀基礎上，找出好的句子讓學生進行模仿，從中總結經驗，使其轉換為學生自身語言。通過課堂活動，使學生進行例句模仿，話題練習，課后反復修改文本內容等來提高學生寫作能力。現今是網絡技術不斷發展的時代，通過現代化軟件布置作業，使得學生能夠自主提交作業，并根據電腦評分及教師評語即時進行修改。使得學生成績及自學能力不斷提高。還應通過課堂點評學生作文等形式，突出學生共性問題，使得學生在寫作過程中得以重視。

（五）課堂教學活動中對于翻譯能力的培養

課堂教學中，學生翻譯能力的培養，是在聽說讀寫中得以貫通的，在聽的過程中，教師需要對一些重點內容進行翻譯，并引導學生自己翻譯，通過句意的領悟更好地用母語表達英文文章內容。在此過程中，教師將需要主動的對句式結構加以分析，并判斷好詞匯傳達的真正含義。也可以組織學生分小組翻譯，以競賽方式，評選出最好的翻譯效果。并從學生翻譯結果中講授翻譯技巧的運用情況，使得學生積極充分的參與其中。

三、教師是否有足夠的教學能力

大學英語教師的教學能力是實現一切教學效果的必要前提，作為大學英語教師首先要有熟練的英語聽、說、讀、寫、譯能力，能夠起到示范作用，并能清晰地表達授課內容，表現在英語口語的運用及板書及課件的設計上，除了表達能力的外在表現，還要能夠聽懂和讀懂各類形式的信息，從而得到知識輸入，并能運用到教學當中。除了有運用語言的基本能力外，還應了解最基本的語言學知識，對語篇、語用、社會語言學知識及英漢語言上的差異等有所了解，并把其融入到自身的授課過程中。還要對中西文化差異有所了解，講究培養學生的跨文化意識。除了對語言及文化上的理解外，還要有教學技巧及教學理論知識，能夠因材施教。除了以上教學基礎知識及應用能力外，教師還應根據能力對自身職業發展進行具體規劃，不斷堅持專業學習并參與教學實踐。

四、教學組織與管理是否恰當有序

要很好組織與管理課堂教學，首先要合理地進行教學計劃，要準備好一定量的教學內容，根據所要講授的課程內容對材料進行收集整理，使得其在課堂上充分發揮作用，為了讓學生更好地吸收接納新知識，應通過設計不同的課堂活動來完成，并創造良好的課堂氣氛，使得每一個學生都能夠積極地進行參與，運用一定的教學策略啟發學生，并通過學生的反應來調整教學行為。并通過教學效果來積極調整教學的組織與管理。

五、是否能及時有效地進行反饋反思

學生的課堂反應是教師對其課堂教學最為直接的反饋，通過整節課的學生整體及個別的效果進行反思，可以很好的調整自身課堂教學策略。積極的學生態度可以促進教師改善課堂教學，有積極學習態度的學生，往往會在課堂及課后與教師進行有意義有價值的溝通。通過學生的正面反饋，可以激發教師對課堂教學的反思。教師也可以通過設計學生課堂反饋調查問卷來激發自身對課堂教學效果的反思，以最直觀的方式來改善教學效果。還可以通過設計評估手段，通過學生學習效果來檢驗學生學習效果。包括以下幾方面：選擇測試的方式，如：課前演講，隨堂測試，期末考試等；設計測試內容，如：根據課程目標，根據課本內容等；最后要制定完善合理的評分標準，如：采用評分量表，細化評分細節等。通過以上測試與評價手段，進行對測試結果的分析，最終反饋教學。

參考文獻：

[1][澳]科林.馬什（ColinJ.Marsh）.理解課堂的關鍵概念[M].北京：教育科學出版社，