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粉又稱松肉粉、晶，是一種能使含蛋白質(zhì)原料質(zhì)地軟嫩的烹調(diào)佐料。也就是說，在烹調(diào)之前，像加鹽和淀粉腌制一樣，用粉腌一下，就能讓肉變嫩。粉的“原生態(tài)”成分是木瓜蛋白酶和淀粉。
粉能把難嚼的老牛肉變得質(zhì)地柔軟，難道說，這不是一件好事嗎?問題是，現(xiàn)在的粉已經(jīng)非“原生態(tài)”了。最常見的就是加入了亞硝酸鹽。按理說，粉本來可以不加亞硝酸鹽，但是現(xiàn)在為了讓產(chǎn)品“多功能化”，廠家特意向里面加入亞硝酸鹽和其他配料。就好比說，過去只用純的味精來增鮮，現(xiàn)在更新?lián)Q代成為雞精了，里面除了味精之外，還加了核苷酸類增鮮劑、鹽、糖、香辛料及其他風(fēng)味提取物，非常復(fù)雜。也就是說，現(xiàn)在的“新一代”粉內(nèi)容已經(jīng)很復(fù)雜了，粉類產(chǎn)品里面加什么都很容易，就像鹽里面加花椒粉那么容易。
粉能讓肉“紅嫩嬌美”
用亞硝酸鹽處理過的肉制品，煮熟后顏色卻呈現(xiàn)粉紅色。這就是亞硝酸鹽對(duì)肉類的“發(fā)色”作用。所以說，用了粉、腌肉料，普普通通的低檔瘦肉，就變成了餐館中所見到的粉紅色，嫩得連肉的纖維都吃不出來，顏色也特別美麗誘人。為了使產(chǎn)品“多功能化”，許多廠家還在粉中添加了磷酸鹽等保水劑，讓處理后的肉類不僅變嫩，還能吸量水分，顯得更加柔軟。
粉里有多少亞硝酸鹽
亞硝酸鹽是國(guó)家允許的添加劑，在合理劑量?jī)?nèi)使用是安全的，但過量食用亞硝酸鹽會(huì)引起急性中毒，而長(zhǎng)期超標(biāo)食用會(huì)增加致癌危險(xiǎn)。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食物營(yíng)養(yǎng)研究室對(duì)市售30余種、腌肉調(diào)味品進(jìn)行檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)，所有產(chǎn)品中均含有亞硝酸鹽，但僅有2種產(chǎn)品明確標(biāo)注。測(cè)定還發(fā)現(xiàn)，有2種粉的亞硝酸鹽含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過國(guó)家許可的添加量。還有一些產(chǎn)品沒有準(zhǔn)確標(biāo)注使用量，這樣一來，使用者就很難準(zhǔn)確控制用量，成品中亞硝酸鹽含量超標(biāo)的隱患很大。
在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，粉不僅僅被應(yīng)用在需要嫩化的紅肉中，雞、鴨甚至水產(chǎn)品中都有使用粉的現(xiàn)象。特別是蝦等水產(chǎn)類原料，因?yàn)楸旧聿缓t素，添加亞硝酸鹽之后不會(huì)變成粉紅色，所以不能從顏色上反映出來，消費(fèi)者無從辨別和挑選。
粉的管理還是空白
目前，在超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，粉、腌肉料等添加劑和調(diào)味劑都可以買到。由于這類產(chǎn)品的生產(chǎn)門檻較低，一些小企業(yè)或小作坊的產(chǎn)品質(zhì)量控制不嚴(yán)可能造成很大的安全隱患。同時(shí)，餐飲業(yè)界對(duì)使用粉、腌肉料和亞硝酸鹽這些有一定危險(xiǎn)性的調(diào)料也沒有相關(guān)法規(guī)，沒有監(jiān)督，沒有專人管理，也沒有使用記錄。大多數(shù)廚師都是根據(jù)自己的估計(jì)來使用粉，很少按照標(biāo)簽上面的提示量來添加，這樣很容易造成肉品中亞硝酸鹽過量，給消費(fèi)者的健康帶來隱患。
消費(fèi)者怎樣自我保護(hù)
要想遠(yuǎn)離菜肴中的粉和亞硝酸鹽并不難，只要做到以下三點(diǎn)：
招數(shù)一：看顏色 生牛肉、生豬肉是紅色的，加熱之后自然變成褐色或淡褐色。而用了亞硝酸鹽的肉，煮熟之后都是粉紅色的。加醬油或紅曲也能讓熟肉發(fā)紅，但它們的顏色只在表面上，且顏色比較深；亞硝酸鹽發(fā)色的肉呈火腿樣的粉紅色，嬌艷美麗而且內(nèi)外顏色均勻。
招數(shù)二：查口感 現(xiàn)在餐館做出來的肉特別嫩，牛肉軟得和豆腐差不多，這都是“粉”的功勞。如今的粉幾乎都含亞硝酸鹽，個(gè)別品種亞硝酸鹽含量大大超標(biāo)，還含有多種“保水劑”。相比而言，能吃出肉絲的感覺反而說明沒有添加粉，比較“天然狀態(tài)”。
股票每年分紅會(huì)集中在半年報(bào)和年報(bào)之間，半年報(bào)報(bào)告期集中在7-8月份，年報(bào)報(bào)告期集中在次年的1-4月份，年報(bào)和半年報(bào)后，上市公司會(huì)召開股東大會(huì)，如果股東大會(huì)通過分紅方案，會(huì)在兩個(gè)月內(nèi)實(shí)施分紅。
需要注意的是股票分紅對(duì)個(gè)人投資者來說不能獲得實(shí)際的收益，股票分紅會(huì)提前發(fā)出公告，分紅方式、分紅時(shí)間都會(huì)在公告中公布，投資者查看公告即可，在股權(quán)登記日買入就能獲得分紅。
（來源：文章屋網(wǎng) ）
我心里想：也好，周三去學(xué)校看你時(shí)，就給你捎上。
送她回學(xué)校之后的那個(gè)周末晚上，我和她爸爸去逛商場(chǎng)。今年夏天流行鉛筆褲，大大小小的商鋪里掛滿了細(xì)瘦瘦的褲子，而她最討厭那些緊繃繃的褲子了。逛了幾家后，我才給她挑了一款五分褲，是那種相對(duì)寬松的休閑款式，面料也柔軟舒適。在挑顏色的時(shí)候，我稍稍猶豫了一下，那種款式只有三個(gè)顏色：黑色、玫紅、藍(lán)色。我覺得，黑色和藍(lán)色太沉重了，不適合花季的女孩子穿。相比之下，玫紅色尚可，但我擔(dān)心她會(huì)說太艷。最終，還是售貨員給了我們底氣與決心：“女孩子夏天時(shí)就該穿得鮮亮一點(diǎn)，上面配一件白色的T恤，很漂亮的。就拿這條吧。”
“好，就拿這條吧。”我在心里又對(duì)自己說了一遍，像是確定一遍，又像是給自己鼓氣，“回頭再給她挑一款白色的T恤就行了。”回家，過水洗，晾干，疊好。一切準(zhǔn)備就緒，只等著周三拿給她了。
每個(gè)周三上午，是我最忙碌的時(shí)刻。她喜歡喝湯，極喜歡喝清淡的湯。早早的，我就去菜場(chǎng)，選了新鮮的牛肉、金針菇、番茄。這道湯是她最喜歡的，味道極鮮卻不膩。小火煲上湯，我就開始著手包餃子了，和面、剁餡兒，做著她最愛吃的香菇豬肉餃子。餃子做好了，我再去給她洗水果，開始打包……
忙起來的時(shí)候，時(shí)間過得就是快。等我把手上這一切都忙完，墻上的時(shí)鐘剛好指向十二點(diǎn)。
她一定早就站在陽臺(tái)上等我們了吧！我們才走到她的宿舍樓下，就看見她張著雙臂向我們飛過來，滿臉的開心。和每次一樣，見了面就先去接我們手上的包：“媽媽，你這回怎么帶這么多的東西啊？”
“是啊，給你買的新衣服帶來了，你可以換上。”我伸手就將包里那條玫紅色的五分褲拿出來了。
“啊？這種顏色？你打算讓我怎么穿？當(dāng)睡衣穿？”她滿臉的喜悅在那一刻凍住了，手也僵在半空，不去接。
“挺好的啊，小女孩穿這種顏色很漂亮的……”果然不出我所料，她對(duì)我們給她選的衣服極不滿意。接下來的十幾分鐘里，她便沒有了笑容。她爸爸給她倒了一碗湯端到她手上，我忙著給她往外掏水餃兒。在家算計(jì)好的時(shí)間，都是不涼不熱，剛剛好的溫度。她淺淺地喝了兩口湯，“飽了。”面對(duì)我舉到她面前的水餃兒，她把頭扭到一邊。
我的手也僵在了半空。
此時(shí)，我心里氣極了，傷心極了。我辛辛苦苦在家忙碌一上午，又驅(qū)車半小時(shí)給她送來，她竟然以那樣的態(tài)度對(duì)我，就因?yàn)槟菞l不合她心意的褲子。若是按照我以往的脾氣，鐵定壓不住火，一定當(dāng)場(chǎng)就要對(duì)她進(jìn)行教育，什么要懂得父母心，要知道感恩，要學(xué)會(huì)尊重別人等等。事實(shí)上，那些話，在我沉默著的時(shí)候，我全在心里跟她說了一遍，我還在心里將自己狠狠批評(píng)了一通——因自己在教育上的失敗，她不曉得體諒我們，一定是我們?cè)谀硞€(gè)環(huán)節(jié)上出了問題。但我太清楚在那會(huì)兒出聲的后果——她流淚，我們帶著恨鐵不成鋼的壞情緒離開學(xué)校，然后再一路上后悔、心疼……
我到底還是沒出聲，臉上一直掛著平和的笑：“好，不喜歡吃就不吃吧，我?guī)Щ厝ズ湍惆职殖浴！?/p>
轉(zhuǎn)移了話題，我問了一下他們學(xué)校里的事，她的話才漸漸多起來，臉上也漸漸有了一點(diǎn)笑的模樣。跟我們分手后，她直接去了教室。
“等周末回來，我們得找個(gè)機(jī)會(huì)跟她好好談一下。這樣子怎么行！”在回程的車上，她爸爸鄭重其事地說，“我忍了再忍，真想訓(xùn)她一頓，小孩子不懂事！”
“以后再說吧。”我勸她爸爸。
周末很快就到了。她爸爸去接她，我照例在家忙碌。
“媽，我回來啦……”
當(dāng)門外揚(yáng)起她歡快的聲音時(shí)，桌上已擺好了四個(gè)熱氣騰騰的菜。
拉開門，她背著書包站在門外，白色的棉T恤、玫紅色的五分褲、乳白色的涼鞋，清清爽爽，又不失熱情活潑。
“媽，給我拿浴巾來……”她在洗澡間洗澡，一邊洗一邊兀自唱著我們聽不清的歌，洗完了沖著我大叫。
“爸爸，我來給你揉揉肩膀……”她爸爸坐在書桌前忙碌，她主動(dòng)靠上去，給他揉肩捶背。
她又同往常一樣，從這間屋跑到那間屋，在我們耳朵邊上喋喋不休地絮叨著，老師們的事，同學(xué)們的事，宿舍里的事……
“還要跟她談嗎？”我偷偷地與她爸爸對(duì)視一下。
“談什么？不用談了，她自己都懂。”
[關(guān)鍵詞]去甲氧柔紅霉素；柔紅霉素；阿糖胞苷；急性白血病
[中圖分類號(hào)]R733.7
[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]B
[文章編號(hào)]2095-0616（2016）03-95-04
近年來，急性粒細(xì)胞性白血病（AML）的發(fā)病率呈上升趨勢(shì)，雖然新藥的不斷出現(xiàn)使急性粒細(xì)胞性白血病的完全緩解率（CR）有所提高，但柔紅霉素和阿糖胞苷組成的DA方案一直為治療AML的標(biāo)準(zhǔn)方案。但研究發(fā)現(xiàn)，去甲氧柔紅霉素（idarubiein）的脂溶性高，副作用小，其治療效果可能優(yōu)于柔紅霉素，因此越來越多的醫(yī)療機(jī)構(gòu)開始應(yīng)用去甲氧柔紅霉素治療AML。本研究對(duì)沈陽市第四人民醫(yī)院腫瘤血液科5年來收治的初治非早幼粒細(xì)胞型AML患者的資料進(jìn)行回顧性分析，按照不同的化療方案將患者分為兩組，第一療程分別使用IA（去甲氧柔紅霉素與阿糖胞苷）或DA（柔紅霉素與阿糖胞苷）治療，以對(duì)比分析兩組患者的療效及安全性，現(xiàn)報(bào)道如下。
1.資料與方法
1.1一般資料
選擇2010年1月～2015年1月入院治療的初治非早幼粒細(xì)胞AML患者89例（診斷分型標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)FAB標(biāo)準(zhǔn)），其中男56例，女33例，M14例，M2 40例，M5 35例，M4 4例，M6 6例。治療前外周血白細(xì)胞計(jì)數(shù)為（1.8～146.8）×109/L，平均（33.0±14.9）×109/L，骨髓幼稚細(xì)胞為22.5%～94.8%，平均（68.5±17.6）%。
1.2方法
1.2.1分組情況將患者按照治療方案分為去甲氧柔紅霉素組（IA組，n=36）和柔紅霉素組（DA組，n=53），其中IA組男25例，女11例，年齡最小16歲，最大69歲，平均（46.5±3.2）歲；DA組男31例，女22例，年齡最小18歲，最大69歲，平均（48.1±3.4）歲。兩組患者一般資料經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)分析發(fā)現(xiàn)差異不具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05），具有可比性。見表1。
1.2.2治療方案TA組：IDr（去甲氧柔紅霉素：PfizerItalia S.r.J，H20080262）6～8mg（m2?d），第1～3天靜脈注射，Am-c（阿糖胞苷）100～150mg（m2?d），第1-7天靜脈滴注；DA組：DNR（柔紅霉素：Actavis Italy S.p.A.，H20100552）30mg（m2?d），Ara-c（阿糖胞苷）100～150mg（m2?d），第1～7天靜脈滴注。化療過程中兩組均同時(shí)給予止吐、保肝、保護(hù)心肌等藥物治療，同時(shí)給予空氣消毒、成分輸血等支持治療。
1.3觀察指標(biāo)
化療過程中定期監(jiān)測(cè)血常規(guī)、肝腎功能、心電圖及體溫變化等。并記錄用藥后骨髓抑制時(shí)間、感染發(fā)熱、胃腸道反應(yīng)等發(fā)生率。化療結(jié)束后3～4周復(fù)查骨髓穿刺，按照1987年全國(guó)血液學(xué)會(huì)議制定的標(biāo)準(zhǔn)，將患者的療效分為完全緩解（CR）、部分緩解（PR）、未緩解（NR）三個(gè)等級(jí)，總有效率（RR）=（CR+PR）/總例數(shù)×100%。
1.4統(tǒng)計(jì)學(xué)處理
統(tǒng)計(jì)學(xué)分析均使用SPSSl3.0統(tǒng)計(jì)軟件，計(jì)量資料以（x±s）表示，采用t檢驗(yàn)，計(jì)數(shù)資料以百分比表示，采用x2檢驗(yàn)，P
2.結(jié)果
2.1兩方案療效比較
第一療程結(jié)束后對(duì)兩組患者的療效進(jìn)行比較，IA組具體情況為CR 20例，占55.56%，PR 14例，38.89%，NR 2例，占5.56%，RR率為94.44%（34/36）；DA組具體情況為CR 17例，占32.08%，PR 25例，占47.17%，NR 11例，占20.75%；RR率為79.25%（42/53）。TA組CR率、RR率與DA組比較差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（x2=7.13，12.85，P
2.2不良反應(yīng)比較
IA組患者存在明顯的骨髓抑制，該組患者白細(xì)胞下降幅度與DA組比較更大，下降后持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，感染發(fā)生率高。IA組化療后血WBC最低值及WBC0.05）；IA組感染發(fā)生率高于DA組，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（x2=5.92，P
3.討論
IDr為DNR配基D環(huán)上的甲氧基被氫原子取代后形成，這一結(jié)構(gòu)變化使得IDr對(duì)類脂的親和力更強(qiáng)，有很高的脂溶性，能更快、更易穿透細(xì)胞膜，使白血病細(xì)胞DNA斷裂的片段更小；IDr的生物活性比DNR強(qiáng)，血漿半衰期較DNR長(zhǎng)，腫瘤細(xì)胞對(duì)藥物攝取率增加，因此它比DNR有更強(qiáng)的殺傷白血病細(xì)胞的作用，其主要代謝產(chǎn)物去甲氧柔紅霉素醇也具有抗腫瘤活性，在體內(nèi)的清除時(shí)間遠(yuǎn)大于IDr，并能通過血腦屏障和胎盤。IDr為周期非特異性藥物，不誘導(dǎo)P糖蛋白（pgP）表達(dá)，故不易產(chǎn)生獲得性耐藥，與其他蒽環(huán)類藥物無交叉耐藥。多藥耐藥（MDR）系的細(xì)胞對(duì)DNR的攝取量很少，而對(duì)IDr的攝取量是DNR的10倍，從而使去甲氧柔紅霉素比柔紅霉素具有更好的抗腫瘤活性。
IA方案中36名患者，完全緩解20例，部分緩解14例，未緩解2例。總有效率94.44%，完全緩解率55.56%；DA組中53名患者，完全緩解17例，部分緩解25例，未緩解11例。總有效率79.25%，完全緩解率32.08%，IA組總有效率及完全緩解率均明顯高于DA組，且差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。骨髓抑制為IDr最主要的不良反應(yīng)，IA組患者與DA組比較化療后白細(xì)胞下降幅度更大，白細(xì)胞
覃宏:相比真人電影,我個(gè)人認(rèn)為動(dòng)畫片是現(xiàn)階段做3D的一個(gè)更好的切入點(diǎn),無論從成本、技術(shù)還是類型上考慮都是如此。動(dòng)畫起碼老少咸宜,還不受國(guó)界地域限制。這個(gè)片子有點(diǎn)類似《冰河世紀(jì)》,是全球觀眾都可以欣賞的家庭動(dòng)畫。其實(shí)公司之前還有一個(gè)3D動(dòng)畫項(xiàng)目,但還沒決定是否制作。
3D潮流不可阻擋,中國(guó)一定要拍,但從現(xiàn)在的技術(shù)、投資回報(bào)等條件來說,我覺得做3D一定要謹(jǐn)慎。作為內(nèi)地公司,首先應(yīng)該考慮什么樣的片子適合拍3D。武打片還有戰(zhàn)爭(zhēng)片可能比較適合。其實(shí)陸川籌備《鴻門宴》的時(shí)候我就想過,但最后還是覺得不合適。一方面特怕拍不好――說實(shí)話,現(xiàn)在如果以華人班底為主做3D,技術(shù)水平肯定不會(huì)太高。另一方面又有成本的問題,在國(guó)內(nèi)投資電影本身就很難掙錢,3D又會(huì)增加成本。此外,《阿凡達(dá)》拉高了觀眾預(yù)期值,后續(xù)的片子會(huì)越來越難做。現(xiàn)階段做3D不能盲目,選擇項(xiàng)目一定要慎重。
《綜藝》:相比內(nèi)容,星美在3D方面其實(shí)是從技術(shù)領(lǐng)域開始著手的?
覃宏:是,我們先是購(gòu)買了一家澳洲的特效公司Photon,計(jì)劃把它們的很多力量轉(zhuǎn)至北京,結(jié)合飛騰影視基地的力量做學(xué)校和培訓(xùn)。然后才是作為龍頭的制作,最后一直到市場(chǎng)終端,建立全面的3D產(chǎn)業(yè)鏈。我們是從頭做起,參與合拍是后來的事情了。之前也在尋找適合進(jìn)入的項(xiàng)目,正好碰到了法國(guó)百代這個(gè)案子,雙方談得很快,也就一個(gè)多月以前開始談的。和大公司合作至少能學(xué)到很多東西,無論是制作技術(shù)還是國(guó)際發(fā)行,這也和星美“走出去”方針相一致。
《綜藝》:這家澳洲特效公司資歷確實(shí)比較深,但在3D方面好像也缺少經(jīng)驗(yàn)。
覃宏:確實(shí)是這樣。但現(xiàn)實(shí)的問題是3D畢竟剛剛起步,有經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)就這么多,我們目前也沒有實(shí)力去收購(gòu)維塔(Weta)這樣的大公司。選擇Photon也是經(jīng)過了很多專家評(píng)估的。在3D方面,這次和法國(guó)合拍也是一個(gè)鍛煉的機(jī)會(huì)。我之前也專門問了Photon的總監(jiān)到底能不能接3D項(xiàng)目,他給了我肯定的答復(fù),說團(tuán)隊(duì)一直在研究。
星美做每一個(gè)決策都不只是出于一個(gè)簡(jiǎn)單目的。首先跟他們合作能把成熟的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)帶到中國(guó),還能解決我們做電影時(shí)對(duì)特效的需求。另一方面是通過合作培養(yǎng)更多人才。此外更重要的是搭建一個(gè)跳板,Photon多年積累的渠道和關(guān)系可以幫助我們更好地進(jìn)入好萊塢和國(guó)際主流市場(chǎng)。通過他們,我們可以參加更多項(xiàng)目的特效制作,未來也可能參與好萊塢電影的投資,從而進(jìn)一步加入中國(guó)元素等等。
《綜藝》:基地資源是星美做技術(shù)的一個(gè)優(yōu)勢(shì),之前有消息說星美要重新收購(gòu)飛騰?
覃宏:飛騰影視基地和星美小鎮(zhèn)其實(shí)一直都在我們旗下,只是這些資產(chǎn)原先不在香港上市公司的殼里,現(xiàn)在收購(gòu)是要將其重新裝進(jìn)去。基地未來主要以特效、培訓(xùn)和外景為主,后期業(yè)務(wù)也會(huì)有一些,但規(guī)模不大,主要是面向電視劇。此外我們還準(zhǔn)備像環(huán)球影城那樣結(jié)合主題公園和旅游來做影視基地。北京的星美小鎮(zhèn)比較小,我們現(xiàn)在正在華東等地考察一些地塊,計(jì)劃未來再做兩個(gè)品牌連鎖的星美小鎮(zhèn)。
《綜藝》:3D方面的布局是否也與星美近期其他的舉措有所關(guān)聯(lián)?
覃宏:3D只是集團(tuán)整體策略的一個(gè)部分。我們之前做了很多積累,星美今年將全面開花。比如制片方面,前幾年我們主要是學(xué)習(xí),也交了不少學(xué)費(fèi)。現(xiàn)在各方面條件成熟了。今年我們計(jì)劃投資2-3億拍片,已經(jīng)有了4部戲,下半年還有更多項(xiàng)目要宣布,明年7月會(huì)有一個(gè)特別大的電影上映。我們現(xiàn)在和各梯隊(duì)的很多導(dǎo)演有了固定的合作,比如張揚(yáng)這次的《無人駕駛》,陸川的《鴻門宴》,陳可辛的《神奇?zhèn)b侶》――他下一部戲也會(huì)跟我們合作,還有曹保平,和管虎合作的《殺生》很快也要開機(jī)了。我們還在計(jì)劃一個(gè)規(guī)模很大的戰(zhàn)爭(zhēng)片,講崇明島八百壯士的。無論大片小片,關(guān)鍵是賬要能算出來,當(dāng)然不能保證每部戲都掙錢,但要保證整個(gè)制片序列的綜合效益一定是好的,這也是我們現(xiàn)在對(duì)做內(nèi)容的要求。作為專業(yè)的電影公司,星美現(xiàn)階段在制片方面強(qiáng)調(diào)主導(dǎo)權(quán),沒有發(fā)言權(quán)的項(xiàng)目絕對(duì)不做,最起碼也要合作發(fā)行。
在影院方面,僅6月我們就同時(shí)動(dòng)工了5家影院。新影院基本以全資為主,也有一些絕對(duì)控股的。此外我們即將成立自己的經(jīng)紀(jì)公司。和固定合作的這些導(dǎo)演,我們也在嘗試新的合作機(jī)制和模式。
方法：以聚乳酸為載體材料，采用乳化溶劑-揮發(fā)法制備紅霉素微球，并以微球的包封率和載藥量為考察指標(biāo)，進(jìn)行了L9（34）的正交試驗(yàn)。
結(jié)論：優(yōu)選后的制備方法穩(wěn)定可行，適合于紅霉素微球的制備，從而制備工藝得以改進(jìn)。
關(guān)鍵詞：紅霉素 聚乳酸微球 制備工藝 正交試驗(yàn)
Preparation and Quality Analysis of Erythromycin Microsphere
Wu Junming Bao Qiuyan Lu Jihao
Abstract：Objective：To optimize the preparation technology of erythromycin microspheres.
Methods：Poly lactic acid as the carrier material，adopt Emulsion solvent-volatile method to preparation erythromycin microspheres，With small ball bag sealing rate and the drug for complete index use L9 （34） of orthogonal test.
Conclusion：The optimal extraction process is stable and feasible and suitable for， thus preparation technology to improve.
Keywords：Erythromycin Polylactic acid microspheres Preparation technology Orthogonal text
【中圖分類號(hào)】R-3 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】B 【文章編號(hào)】1008-1879（2012）09-0201-02
紅霉素（Erythromycin）是紅霉素鏈霉菌所產(chǎn)生的大環(huán)內(nèi)酯系的代表性的抗菌素，主要對(duì)革蘭氏陽性菌具有抗菌性，但其有苦味且在體內(nèi)有許多不良反應(yīng)。為解決紅霉素的掩味問題我以聚乳酸為載體材料通過乳化-溶劑揮發(fā)法制備紅霉素微球，以掩蓋其苦味，提高其穩(wěn)定性。為減少實(shí)驗(yàn)的復(fù)雜性，在本文中將采用正交試驗(yàn)通過測(cè)定其載藥量和包封率以優(yōu)化微球的制備方法。
1 實(shí)驗(yàn)部分
1.1 儀器和試劑。FA-2004電子天平（良平儀器儀表），JB90-S電動(dòng)攪拌器（梅穎溥儀器儀表），RE-52AA旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器（上海亞榮生化儀器），101-3A電熱鼓風(fēng)干燥器（華南實(shí)驗(yàn)儀器），UV-2450紫外分光光度計(jì)（島津）。
紅霉素原料（利君集團(tuán)鎮(zhèn)江制藥責(zé)任有限公司），聚乳酸（利君集團(tuán)），二氯甲烷（上海化學(xué)試劑），甘油（嘉里油脂化工業(yè)），明膠（派寶），硫酸（無錫市展望化工試劑），乙腈（國(guó)際集團(tuán)化學(xué)試劑），氫氧化鈉（國(guó)際集團(tuán)化學(xué)試劑），磷酸二氫鉀（國(guó)際集團(tuán)化學(xué)試劑）。
1.2 紅霉素微球的制備。參考有關(guān)文獻(xiàn)，采用乳化-溶劑揮發(fā)法制備紅霉素聚乳酸微球。將適量的紅霉素和聚乳酸按一定比例超聲共溶于二氯甲烷中，在一定的攪拌速度下，緩慢加到40ml甘油中，攪拌10分鐘后，再傾入到明膠溶液中，攪拌30分鐘后，旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)收集微球，常壓下干燥即得。
1.3 紅霉素微球載藥量和包封率的測(cè)定。
1.3.1 方法學(xué)考察。最佳吸收波長(zhǎng)：取紅霉素粉末約0.1g，精密稱定，加入10mL乙腈溶解，用PH6.8的磷酸緩沖液定容至100mL作為母液，微孔濾膜過濾，精密吸取續(xù)濾液5mL，加入5mL的硫酸（75100），搖勻，放冷至室溫，以去除紅霉素按相同方法處理下的液體作為校正液，在200～600nm范圍內(nèi)掃描，發(fā)現(xiàn)在482nm處有較大的吸收峰（見圖1），而相同濃度聚乳酸溶液按上述方法處理后，在482nm處無紫外吸收（見圖2），因此確定482nm為最佳測(cè)定波長(zhǎng)。
標(biāo)準(zhǔn)曲線：分別精密取0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、0.6、0.7、0.8、0.9、1.0mL母液，用PH6.8的磷酸緩沖液定容至10mL，微孔濾膜過濾，精密吸取續(xù)濾液5mL，加入5mL的硫酸（75100），搖勻，放冷至室溫，在482nm波長(zhǎng)處測(cè)定吸光度。將相應(yīng)數(shù)據(jù)回歸，得標(biāo)準(zhǔn)曲線A=0.0173C～0.0661（R=0.9955），紅霉素濃度在10-50μg·mL-1范圍內(nèi)與吸光度有良好的線性關(guān)系。
1.3.2 紅霉素含量測(cè)定。精密稱取羅紅霉素微球適量，加入1ml乙腈溶解，用PH6.8的磷酸緩沖液定容至10ml，微孔濾膜過濾，精密吸取續(xù)濾液5mL，加入5mL的硫酸（75100），搖勻，放冷至室溫，在482nm處測(cè)定吸光度，并利用標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算紅霉素微球的載藥量和包封率。
載藥量=微球中含藥量/微球的總重量×100%
包封率=微球中含藥量/微球和介質(zhì)的總重量×100%
=微球中含藥量/投藥總重量×100%
1.4 正交法優(yōu)化紅霉素微球的制備方法。
1.4.1 正交法。以微球的載藥量和包封率作為考察依據(jù)，聚乳酸濃度、藥物與載體材料的比值、明膠濃度、攪拌速度為影響因素，采用L9（34）表設(shè)計(jì)正交試驗(yàn)，優(yōu)化制備工藝，結(jié)果見表1。
正交試驗(yàn)結(jié)果表可以知道，以包封率為指標(biāo)，4個(gè)因素對(duì)紅霉素微球制備影響順序?yàn)椋築>D>A>C，確定其最佳工藝為B3D2A3C3；以載藥量為指標(biāo)，4個(gè)因素對(duì)紅霉素微球制備影響順序?yàn)椋築>D>A>C，確定其最佳工藝為B3D2A3C3。即藥物與載體材料的比值為0.4∶1，攪拌速度為1000r/min，聚乳酸的濃度為10%，明膠濃度為1.0%。
1.4.2 優(yōu)化后制備工藝的重現(xiàn)性考察。
優(yōu)化后制備工藝為：將紅霉素和聚乳酸按0.4∶1的比例共溶于12ml的二氯甲烷中，將其緩慢加入160ml的甘油中，以1000r/min攪拌10min，再緩慢倒入1.0%明膠溶液800ml，以1000r/min攪拌30min后，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器蒸發(fā)，取固體，常壓下干燥即得。按最佳生產(chǎn)工藝制備3批紅霉素微球，結(jié)果得到平均包封率為50.66%，平均載藥量為24.53%，說明微球制備的重現(xiàn)性良好。
2 討論和分析
大量預(yù)實(shí)驗(yàn)篩選出了初步的制備工藝，采用乳化-溶劑揮發(fā)法制備紅霉素微球，其中以聚乳酸為載體材料，二氯甲烷為有機(jī)溶媒，甘油為分散介質(zhì)，明膠為擴(kuò)散介質(zhì)。通過正交試驗(yàn)看出4個(gè)影響因素藥物與載體材料的比值>攪拌速度>聚乳酸的濃度>明膠濃度。最佳制備工藝：藥物與載體材料的比值為0.4∶1，攪拌速度為1000r/min，聚乳酸的濃度為10%，明膠濃度為1.0%。用最佳制備工藝制備微球不僅操作簡(jiǎn)單、方便、安全、經(jīng)濟(jì)，而且微球的載藥量好、包封率高。通過研究表明紅霉素聚乳酸微球有很好的掩味效果，且提高了紅霉素的穩(wěn)定性，使其更容易儲(chǔ)存。
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采訪李瑜之前，仔細(xì)看了她的簡(jiǎn)歷：1999年～2004年供職微軟，在其Redmond總部相繼任Office、Windows和Xbox團(tuán)隊(duì)的職業(yè)經(jīng)理人，其間多次獲得微軟最佳管理獎(jiǎng)；2005年加盟盛大以后，創(chuàng)建測(cè)評(píng)中心、策劃中心、商務(wù)發(fā)展中心、18基金中心、項(xiàng)目管理中心，并歷任上述各中心總監(jiān)、盛大游戲事業(yè)部副總裁、盛大集團(tuán)副總裁、盛大集團(tuán)資深副總裁，自2008年4月起擔(dān)任盛大游戲有限公司首席執(zhí)行官……
盛大總裁李瑜
一直都認(rèn)為lT是一種“很男人”的行業(yè)，在這個(gè)以高強(qiáng)度的工作而著稱的圈子，一群精神旺盛的爺們兒，整天談?wù)摰氖菙?shù)據(jù)、邏輯和程序……然而從微軟到盛大，從西雅圖到上海，李瑜始終是那個(gè)“混跡”于爺們中的紅粉，統(tǒng)領(lǐng)著一幫精明強(qiáng)干的手下，一路攻城略地，所向披靡。
總覺得這個(gè)女人身上一定有一種神奇的魔力，才能成為一家在全球同行處于領(lǐng)軍地位的網(wǎng)絡(luò)公司的“紅粉掌門”。然而，當(dāng)李瑜準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在約見的地點(diǎn)時(shí)。卻有一絲詫異。面前的這個(gè)女人，看起來很家常很安靜甚至容易讓男人產(chǎn)生憐惜感，真的就是那個(gè)在競(jìng)爭(zhēng)激烈的網(wǎng)游業(yè)里呼風(fēng)喚雨的女掌門?如果她坐在那里，其實(shí)更容易被人當(dāng)作是一個(gè)美貌的醫(yī)生或是教師。
李瑜總是在微笑，語氣輕柔。讓我們一時(shí)忘記了她出生于昆明，以為是江南一帶溫婉的女子。對(duì)于我們的提問，她侃侃而談，聲音不大，始終保持著不緊不慢的語調(diào)。看得出，她的心很靜。
紅粉亦英雄
在全球性的金融危機(jī)之下，盛大的成績(jī)讓人側(cè)目、詫異，乃至由衷的欽佩。通過穩(wěn)健的平臺(tái)式、體系式發(fā)展。從9005年底開始，盛大連續(xù)13個(gè)季度業(yè)績(jī)高速增長(zhǎng)，讓華爾街也為之贊嘆，贏得了全球投資人的信賴。僅去年一年，盛大游戲的十大產(chǎn)品，出口到全球十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，走上從“中國(guó)制造”到“中國(guó)創(chuàng)造”的道路。
一個(gè)偉大的企業(yè)，總是在危急的關(guān)頭展現(xiàn)出自己卓絕于世的能力。一個(gè)卓越的成功者。也不僅僅是用心。而是靈魂參與的全情投入。加入盛大以后，李瑜。這個(gè)外表柔弱內(nèi)心卻無比堅(jiān)韌的女人不斷創(chuàng)建規(guī)范化、制度化、流程化的中心，如今盛大游戲平臺(tái)的8大支柱中心。她參與創(chuàng)立并持續(xù)領(lǐng)導(dǎo)的就有5個(gè)。她從帶領(lǐng)一個(gè)員工開始。用心血澆灌的18基金中心，如今已發(fā)展壯大成擁有幾十個(gè)基金經(jīng)理，兩個(gè)基金合伙人，按照正規(guī)基金模式運(yùn)作，投資額度達(dá)到3億多元人民幣，共投資近40個(gè)網(wǎng)游公司。堪稱業(yè)內(nèi)最早、最大最專注的網(wǎng)絡(luò)游戲投資基金。
“盛大網(wǎng)絡(luò)集團(tuán)已經(jīng)不單單屬于lT業(yè)了，而是輻射到了多個(gè)領(lǐng)域。以娛樂而言，除起家的盛大游戲外，盛大網(wǎng)絡(luò)也做文學(xué)、音樂……”談及工作和事業(yè)，李瑜顯得游刃有余。加盟盛大之后，陳天橋每一年都變換她的職位。
2008年4月，盛大正式宣布將旗下游戲事業(yè)部(SDG)和在線事業(yè)部(SDO)實(shí)行“企業(yè)化管理”，盛大游戲有限公司成立，這是一個(gè)世人陌生卻又熟悉的名字。作為一個(gè)總是在被追趕、被沖擊．但卻仍然挺立潮頭的領(lǐng)軍型企業(yè)，盛大游戲的成立代表著公司集團(tuán)化、事業(yè)部公司化、項(xiàng)目部創(chuàng)業(yè)化的重大轉(zhuǎn)型。而李瑜則成為了這家盛大集團(tuán)旗下歷史最悠久表現(xiàn)最穩(wěn)健公司的“女掌門”，帶領(lǐng)著手下的精兵強(qiáng)將，續(xù)寫乃至譜寫更輝煌的傳奇。
修身齊家治國(guó)平天下．李瑜用一種很“儒”的方式來闡釋她的工作理念。“首先是自我的修養(yǎng)．然后是‘齊家’――管理家庭，對(duì)孩子的教育，對(duì)老人的孝敬，對(duì)家人的關(guān)愛。最后才是治國(guó)――管理一個(gè)組織。”她喜歡揣摩這種東方式的管理哲學(xué)．“所謂‘治大國(guó)如烹小鮮’，管理公司也一樣。女性更感性，更細(xì)膩，也更能體諒員工，你如果能了解到大部分人的需求并滿足他們的話，公司的士氣自然會(huì)上升，在這樣一個(gè)過程中，女性反而更有優(yōu)勢(shì)。”
這個(gè)看上去溫柔如水的女子有著相當(dāng)迅猛的一面。在運(yùn)營(yíng)2009年最受期待的網(wǎng)游大作《永恒之塔》的過程中。當(dāng)她自己試用產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)新用戶的進(jìn)入過程不夠易用．就“把所有的頭頭集合起來開會(huì)．一步一步簡(jiǎn)化新用戶需要消化和理解的信息。而后天天盯著他們工作的進(jìn)度。”
在李瑜看來，女性在事業(yè)發(fā)展中會(huì)受社會(huì)濾色鏡“定勢(shì)思維”的影響，“比如社會(huì)認(rèn)為女性不夠有決斷力”。“但是我覺得這其實(shí)要看個(gè)人對(duì)情況的把握，決斷是建立在‘明、知、悟’之上的。如果你有充足的數(shù)據(jù)、經(jīng)驗(yàn)和智慧來支持一個(gè)決定時(shí)．你就不會(huì)優(yōu)柔寡斷。”她持續(xù)關(guān)注著盛大游戲的用戶論壇，仔細(xì)研讀用戶們的反饋與意見。這種細(xì)膩并不是因?yàn)樾乃嫉目b密，“而是一種以心換心的過程”。
命運(yùn)始終垂青努力的人。在女掌門的帶領(lǐng)下，盛大游戲團(tuán)隊(duì)無往不勝，其旗下拳頭產(chǎn)品“永恒之塔”、“縱橫天下”等屢獲大獎(jiǎng)，業(yè)務(wù)更是在向海外不斷擴(kuò)展，走上從“產(chǎn)品輸出”到“產(chǎn)業(yè)輸出”的道路。
上善若水的美麗
古語有云：善者不為將。但李瑜顯然顛覆了這個(gè)概念。她以一種女性特有的敏感體察著用戶、團(tuán)隊(duì)、員工、合作公司的需求。身處CEO的高位。但哪怕是一個(gè)最普通的員工。遇到了問題找到了她。雙方可以連續(xù)交談好幾個(gè)小時(shí)。為將者善。“對(duì)于我來說，這也許是許許多多員工中很小的一個(gè)事情，但對(duì)于他來說，這也許就是他職業(yè)發(fā)展生涯中的一個(gè)坎。”在她當(dāng)初接手公司不到半年的時(shí)間里。她調(diào)查了解了員工的需求和不滿意的地方。在那年中秋節(jié)的時(shí)候推出了“員工關(guān)懷29項(xiàng)”。
李瑜和盛大團(tuán)隊(duì)有著一種兄弟姐妹般的情感―這是一個(gè)“夢(mèng)之隊(duì)”。盛大游戲有一個(gè)業(yè)內(nèi)“20計(jì)劃人才激勵(lì)機(jī)制”――游戲核心骨干能獲得最高20％的利潤(rùn)分成。這是一項(xiàng)相當(dāng)誘人的機(jī)制，堪稱“百萬富翁速成計(jì)劃”――個(gè)優(yōu)秀骨干。一年就能成為百萬富翁。事實(shí)是怎樣呢?結(jié)果是，單個(gè)的游戲項(xiàng)目一個(gè)季度就能拿到100萬人民幣。而到了近期。單個(gè)游戲項(xiàng)目一個(gè)季度更是能拿到數(shù)千萬元。
在這樣的團(tuán)隊(duì)工作，無疑是一種幸福。盛大游戲離職率低于行業(yè)平均水平，去年一年離職絕對(duì)人數(shù)下降30％，離職率降低了10個(gè)百分點(diǎn)。“整個(gè)團(tuán)隊(duì)都很有感情．永恒之塔成功上線后，因?yàn)檫B續(xù)加班。我生病住院，團(tuán)隊(duì)里的伙伴和員工。每一個(gè)人每天都給我打電話，陳總還派人送來了大束香氣四溢的鮮花”這讓李瑜非常感動(dòng)，“你會(huì)感覺到大家的辛勞和團(tuán)隊(duì)的感情紐帶。其實(shí)玩家和市場(chǎng)也會(huì)感覺到團(tuán)隊(duì)的用心所在。”
李瑜善于把控管理中的關(guān)鍵點(diǎn)．“管理公司和管理家庭都是一樣。要把精力投入在關(guān)鍵的事情上。”在生活中，她也是一樣。一個(gè)朋友曾經(jīng)告訴她，“請(qǐng)了保姆帶小孩，小孩對(duì)她比對(duì)我還親。怎么辦?”工作的忙碌讓李瑜能花在孩子身上的時(shí)間并不多，“但一定是最好的質(zhì)量。和孩子在一起的時(shí)候，你一定要全情投入其中去，這樣孩子就知道，和你在一起的時(shí)間是最高質(zhì)量的，也是最快樂的，印象也最深刻，母子關(guān)系自然也會(huì)親密。”
你很難估算得出她身上所隱藏的果斷與膽識(shí)，去年“5?12”大地震剛過幾天，學(xué)心理學(xué)出身的李瑜就奔赴了重災(zāi)區(qū)，冒著余震的危險(xiǎn)，為那些會(huì)從噩夢(mèng)中驚醒的小孩子們做心理疏導(dǎo)，還為紅十字會(huì)帶去了自己和家人的捐款。每年中秋節(jié)和春節(jié)，她還會(huì)帶著公司的團(tuán)隊(duì)去養(yǎng)老院和福利院進(jìn)行送去愛心捐贈(zèng)和問候。“用心去關(guān)愛他人，注重環(huán)保，認(rèn)真去體會(huì)大自然，去體會(huì)你所生活的地球，這才是真正的美與時(shí)尚。”
滿足的幸福
李瑜喜歡吃蔬菜，盡管工作忙碌，但她盡量讓自己活得健康。雖然每天睡得很少。但“人不去計(jì)較得失之后。一沾枕頭就能睡著”。她的辦公室里掛著“求缺”兩個(gè)字，“順的時(shí)候更虛心，缺的時(shí)候不灰心。‘缺’是生活的常態(tài)，提醒我保持平常心。”她的衣櫥狹小而簡(jiǎn)單，“多了反而是一種負(fù)擔(dān)”。周末是雷打不動(dòng)的家庭時(shí)間――這也是盛大的企業(yè)文化，激情工作。好好生活。
她有兩個(gè)可愛的孩子，在采訪的間隙。她從隨身攜帶的錢夾里掏出全家福的照片給我們看，臉上洋溢著幸福。家庭的美滿對(duì)于她來說是快樂的源泉。曾經(jīng)有人問她，你最幸福的時(shí)刻是什么時(shí)候?她想了想說：“我最幸福的時(shí)刻是我先生操盤的公司在美國(guó)紐交所上市，看著他站在敲鐘臺(tái)上。那種自豪和幸福，比我自己站在那里還要更多。我以他為傲，他的成功里也有我的付出。”
陳璞：在上海市深入推進(jìn)課程改革，把傳統(tǒng)音樂課堂向“以學(xué)生為本”、“以學(xué)定教”的音樂課堂轉(zhuǎn)型過程中，您認(rèn)為最重要的是什么？您在自己的課堂中是如何實(shí)踐的？
丁志紅：藝術(shù)學(xué)科的特征一定要通過體驗(yàn)才能獲得，音樂課一定要給學(xué)生“動(dòng)”的空間。關(guān)注學(xué)生，精心設(shè)計(jì)課堂的“動(dòng)”，并以課外的“動(dòng)” 助課內(nèi)的“有效”，以達(dá)到身“動(dòng)”引領(lǐng)心“動(dòng)”的效果。《上海市中學(xué)藝術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)》中明確指出：實(shí)踐性和體驗(yàn)性是學(xué)習(xí)藝術(shù)課程的重要特征。要在藝術(shù)實(shí)踐和體驗(yàn)活動(dòng)中，領(lǐng)悟和品味活動(dòng)與藝術(shù)作品的審美內(nèi)涵，在這過程中培養(yǎng)學(xué)生的審美情趣是取得藝術(shù)教育成功的關(guān)鍵。所以，我認(rèn)為音樂課要抓住藝術(shù)的特征，重視學(xué)生的藝術(shù)實(shí)踐性與體驗(yàn)性，一定要給學(xué)生創(chuàng)設(shè)有效的實(shí)踐平臺(tái)。
我們要在課堂上讓學(xué)生們與同伴合作起來，伴著音樂唱?jiǎng)又⒙蓜?dòng)著、舞動(dòng)著、思想轉(zhuǎn)動(dòng)著，體驗(yàn)著藝術(shù)的美，感悟著人生，放松身心，緩解緊張的學(xué)習(xí)壓力。不論是音樂體驗(yàn)的動(dòng)，或是舞蹈由模仿到創(chuàng)編的動(dòng)，還是音樂小品創(chuàng)作與表演的動(dòng)由身動(dòng)促進(jìn)思維，在思維中激發(fā)創(chuàng)造，從而引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探究，在動(dòng)中觀察，在動(dòng)中發(fā)現(xiàn)，在動(dòng)中思辨，在動(dòng)中創(chuàng)意，在動(dòng)中體驗(yàn)音樂的美，感悟音樂的向善、尚美情懷，最終走向高層次的動(dòng)――能創(chuàng)意美，表現(xiàn)美，表達(dá)心靈的律動(dòng)。
陳璞：確實(shí)，我們音樂教師如何讓學(xué)生“動(dòng)”得有意義，不僅僅是表面的熱鬧現(xiàn)象，也不單是形式上的動(dòng)，而是讓學(xué)生真正有效地“動(dòng)”起來，使學(xué)生獲得體驗(yàn)、感受、理解、鑒賞，達(dá)到真正意義上的藝術(shù)審美，但這個(gè)要求很難做到。想要做好這一點(diǎn)，從師生兩方面需要關(guān)注些什么？
丁志紅：以我上舞蹈單元《肢體語言 ，心靈律動(dòng)》一課為例，從學(xué)生方面來說，需要關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，創(chuàng)設(shè)課堂教學(xué)中不同標(biāo)高的“動(dòng)”，針對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)能力的不同層次，應(yīng)設(shè)有坡度、層層深入的“動(dòng)”，既可以在課堂上體現(xiàn)，也可以從布置的作業(yè)中體現(xiàn)。如在探究作業(yè)中，可以讓學(xué)生根據(jù)自己的興趣與能力選擇其中某一題完成；在課堂上，可以通過小組進(jìn)行創(chuàng)編與個(gè)別學(xué)生即興表演來體現(xiàn)。針對(duì)平日沒有藝術(shù)實(shí)踐積累、性格比較內(nèi)向的學(xué)生，標(biāo)高要設(shè)低一些，可以要求其觀看舞蹈視頻時(shí)學(xué)記一個(gè)動(dòng)作或同學(xué)之間互學(xué)一個(gè)動(dòng)作，然后小組互為模仿，在“動(dòng)”中樂學(xué)；有基礎(chǔ)、有能力的學(xué)生可進(jìn)行即興創(chuàng)造，到臺(tái)上展示，一是引領(lǐng)，二是激發(fā)其他同學(xué)舞蹈的興趣。
在教師方面，需要我們身領(lǐng)示范，以師“動(dòng)”來促生“動(dòng)”。在《肢體語言，心靈律動(dòng)》一課中，我進(jìn)行了多次的“動(dòng)”，其中有教師舞蹈片段的展示，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)動(dòng)作的來源；有演化秧歌的“動(dòng)”，帶學(xué)生一起扭秧歌；有講到“舞之魂”、塔吉克民族文化以及民間的“鷹舞”時(shí)，隨即兩個(gè)動(dòng)作的邊哼邊動(dòng)。學(xué)生為我的“動(dòng)”鼓掌，我雖然跳得氣喘吁吁，但贏得了學(xué)生們真誠(chéng)的笑，拉近了師生之間的距離。到了后面的創(chuàng)編環(huán)節(jié)，學(xué)生們能主動(dòng)大方地走上臺(tái)，尤其讓我沒有想到的是，有一位平時(shí)上課不活躍的女生，這次居然主動(dòng)走上了講
臺(tái)。
陳璞：在音樂教學(xué)中，除了可見的藝術(shù)實(shí)踐活動(dòng)，欣賞與傾聽也是一個(gè)非常重要的教學(xué)模塊。我知道現(xiàn)在的學(xué)生們特別喜歡聽流行音樂，但教學(xué)要求我們把一些可能學(xué)生們較難感興趣的中國(guó)民族音樂與西方古典音樂教給學(xué)生，這是一個(gè)矛盾，您是怎樣解決的？
丁志紅：曾幾何時(shí)，由于媒體的廣泛傳播，流行音樂像空氣一樣包圍著學(xué)生，如花的季節(jié)卻把纏纏綿綿的相思之意掛在嘴邊。課堂上，他們只想聽唱最新最流行的歌曲，一聽到民族、古典音樂就唉聲嘆氣。在我看來，既不能為了迎合學(xué)生的口味聽之任之，也不能完全排斥流行音樂，否則既有悖于素質(zhì)教育的核心，也不符合當(dāng)前的課改精神。所以，我在課堂上增設(shè)了五分鐘的“心動(dòng)一刻”欄目，讓學(xué)生介紹自己喜歡的流行音樂，受到了學(xué)生的歡迎。它改變了以往音樂課堂的教學(xué)模式，吸引了學(xué)生們的目光，為學(xué)生們個(gè)性的發(fā)展、能力的鍛煉提供了空間，讓我了解到當(dāng)前流行音樂的前沿信息，也使我與學(xué)生走得更近。這其中有些歌曲的思想性和藝術(shù)性很高，值得推廣，在課下我經(jīng)常與學(xué)生交流、溝通，及時(shí)了解學(xué)生的心理需求。
陳璞：音樂教育除了校內(nèi)課堂，還有校外的音樂教育。如今在校外，家長(zhǎng)送孩子學(xué)琴的越來越多，但有這么一個(gè)普遍現(xiàn)象：當(dāng)孩子經(jīng)過一段時(shí)間的學(xué)琴經(jīng)歷后，往往由于學(xué)習(xí)的艱苦而突然失去學(xué)琴的興趣，不愿意再?gòu)椙倩驊?yīng)付了事。對(duì)此，許多家長(zhǎng)的對(duì)策就是打罵，但這樣做的結(jié)果往往很糟糕。我知道您的女兒也學(xué)琴，她有過這樣的學(xué)琴倦怠期嗎？假如有，您是怎么解決這個(gè)問題的呢？
丁志紅：記得我的孩子準(zhǔn)備考鋼琴六級(jí)時(shí)，我在暑假里每天盯著她練琴三個(gè)小時(shí)，她很恨，不配合，甚至和我吵架。那時(shí)她剛五年級(jí)畢業(yè)，不能理解我的良苦用心，我也感到很累、很委屈。我想等六級(jí)過了，我不能再教她了，再教下去就成仇人了，但也不能半途而廢，于是我給她找了一位很有耐心、很可愛的年輕老師。每次學(xué)完后，她都很愉快，說：“跟你學(xué)，一個(gè)星期一首樂曲，跟楊老師學(xué)，一個(gè)星期兩首，比你有效果。”學(xué)習(xí)不足一個(gè)月，有了區(qū)里迎世博鋼琴比賽的機(jī)會(huì)，老師建議她參加，我很贊同。令我們沒想到的是，她竟然獲得了兒童組第二名的好成績(jī)。她自己很開心，班主任老師在網(wǎng)上看到后，當(dāng)著全班同學(xué)的面向她祝賀，令她的學(xué)習(xí)更有了動(dòng)力。班上有位同學(xué)下課后說：“有什么了不起，她才過六級(jí)，我比她高，我過了八級(jí)，學(xué)校的新鋼琴只有我才有資格彈。”聽了這話，孩子從此下定決心要過十級(jí)。有了良性競(jìng)爭(zhēng)的刺激，再加上我一路來的鼓勵(lì)，后來她就過了十級(jí)。
我認(rèn)為面對(duì)孩子學(xué)琴的倦怠期，有以下幾點(diǎn)可以供家長(zhǎng)們參考：第一，可以換老師，找孩子喜歡的老師；第二，搭建孩子參加比賽的平臺(tái)，讓孩子有成就感；第三，找到孩子在伙伴間的學(xué)琴競(jìng)賽對(duì)象；第四，父母適時(shí)給予鼓勵(lì)。
【關(guān)鍵詞】羅紅霉素 7 7 8 8四氰基對(duì)二次甲基苯醌 荷移反應(yīng) 分光光度法
【中圖分類號(hào)】R927.1 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-6851（2014）2-0348-01
荷移反應(yīng)是指由富電子和缺電子物質(zhì)形成電荷轉(zhuǎn)移絡(luò)合物的反應(yīng)，基于某些物質(zhì)生成的荷移絡(luò)合物具有特定的顏色、最大吸收波長(zhǎng)等特性，可測(cè)定物質(zhì)的含量。利用荷移光譜法可測(cè)定藥物、尼古丁、有機(jī)溶劑中微量水含量等，由于此法簡(jiǎn)便、快速，試劑穩(wěn)定，重現(xiàn)性好，因此在藥物分析上有廣泛的應(yīng)用前景。羅紅霉素為大環(huán)內(nèi)酯類抗生素，主要作用于革蘭陽性菌、厭氧菌、衣原體等。目前測(cè)定羅紅霉素的方法有效價(jià)法、伏安法、SP法、HPLC法等， 但未見文獻(xiàn)報(bào)道以7，7，8，8四氰基對(duì)二次甲基苯醌（TCNQ）為荷移試劑測(cè)定羅紅霉素。本文應(yīng)用分光光度法研究了TCNQ與羅紅霉素的荷移反應(yīng)，確定了利用該反應(yīng)測(cè)定羅紅霉素含量的分析方法，并成功地用于藥物中羅紅霉素含量的測(cè)定，與藥典法對(duì)照，測(cè)定結(jié)果準(zhǔn)確。
1 實(shí)驗(yàn)部分
1.1 主要試劑與儀器：TCNQ（Sigma公司產(chǎn)品）丙酮溶液： 5.0×10-3mol/L；標(biāo)準(zhǔn)羅紅霉素（羅紅霉素對(duì)照品，購(gòu)自 中國(guó) 藥物生物制品檢定所）：1.0×10-4mol/L丙酮溶液；甲醇、無水乙醇、丙酮、氯仿等有機(jī)試劑均為分析純。羅紅霉素片（江蘇恒瑞醫(yī)藥股份有限公司，批號(hào)05011251；江蘇亞邦愛普森藥業(yè)有限公司，批號(hào)0411129）。實(shí)驗(yàn)用水均為二次蒸餾水。UV2401PC型紫外可見分光光度計(jì)（日本島津）；HHS？21Ni型恒溫水浴（北京靖衛(wèi) 科學(xué) 儀器廠）。
1.2 實(shí)驗(yàn)方法：準(zhǔn)確移取一定量羅紅霉素（1.0×10-4mol/L丙酮溶液）于10ml比色管中，加入5.0×10-3mol/L TCNQ丙酮溶液2.00ml。用丙酮稀釋至刻度，搖勻后于30℃反應(yīng)20min，冷卻至室溫，用對(duì)應(yīng)試劑空白為參比，用1cm比色皿分別在743和842nm處測(cè)吸光度。
2 結(jié)果與討論
2.1 羅紅霉素吸收光譜：按1.2實(shí)驗(yàn)方法配制溶液，以相應(yīng)的試劑空白為參比，繪制吸收光譜。試驗(yàn)表明，羅紅霉素與TCNQ形成的絡(luò)合物分別在波長(zhǎng)743、844nm處有兩個(gè)吸收峰，試劑在此波長(zhǎng)范圍內(nèi)吸收較小，羅紅霉素在此波長(zhǎng)范圍內(nèi)無吸收（Fig.1）。
2.2 反應(yīng)溫度的影響：分別在10℃～60℃恒溫一定時(shí)間后測(cè)量荷移絡(luò)合物的吸光度，研究溫度對(duì)荷移反應(yīng)的影響。試驗(yàn)表明，反應(yīng)的最佳溫度為30℃。
2.3 反應(yīng)時(shí)間的影響：控制反應(yīng)溫度為30℃，分別選擇反應(yīng)時(shí)間為10～50min，測(cè)定溶液吸光度，研究反應(yīng)時(shí)間對(duì)生成絡(luò)合物的影響。試驗(yàn)表明，最佳時(shí)間為20min。絡(luò)合物在室溫下放置，120min內(nèi)溶液的吸光度穩(wěn)定。
2.4 試劑用量的影響：改變?cè)噭┯昧浚芯吭噭┯昧繉?duì)反應(yīng)的影響。實(shí)驗(yàn)表明，隨著試劑用量的增加，荷移絡(luò)合物的吸光度增大，當(dāng)試劑用量達(dá)到一定時(shí)，溶液的吸光度基本保持不變，說明荷移反應(yīng)趨于完全。適宜試劑用量為2.00ml。
2.5 溶劑的影響：分別用甲醇、無水乙醇、丙酮、氯仿等作溶劑，研究溶劑對(duì)反應(yīng)的影響。實(shí)驗(yàn)表明，以丙酮作溶劑為好，其荷移絡(luò)合物吸光度最大且穩(wěn)定。
2.6 方法的重現(xiàn)性：移取6份羅紅霉素進(jìn)行測(cè)定，測(cè)定結(jié)果的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為1.0%，說明方法重現(xiàn)性較好。
2.7 絡(luò)合物組成的測(cè)定：應(yīng)用等摩爾連續(xù)變化法和平衡移動(dòng)法測(cè)得羅紅霉素與TCNQ反應(yīng)生成的荷移絡(luò)合物的組成比均為1∶2（Fig.2，F(xiàn)ig.3）。
2.8 反應(yīng)機(jī)理：TCNQ是缺電子試劑，羅紅霉素是一種富電子物質(zhì)，其氮原子上的孤對(duì)電子能夠與7，7，8，8四氰基對(duì)二次甲基苯醌形成nπ型荷移絡(luò)合物，根據(jù)測(cè)得絡(luò)合物組成比為1∶2，推測(cè)其形成機(jī)理見Fig.4。
C （Roxithromycin）+（TCNQ）=1.0×10-3mol/L
Fig.2 The determination of the comples formation by
the continous variation method of equivalent mole
C （Roxithromycin）=1.0×10-4mol/L；
C （TCNQ）=1.0×10-3mol/L
Fig.3 The determination of the comples formation by
the equilibrium movement methodFig.4
2.9 標(biāo)準(zhǔn)曲線：按實(shí)驗(yàn)確定的最佳條件配制溶液并進(jìn)行反應(yīng)，在各自的最大吸收波長(zhǎng)下測(cè)定荷移絡(luò)合物的吸光度，將測(cè)得的數(shù)據(jù)作統(tǒng)計(jì)處理，繪制工作曲線，得到回歸方程及線性范圍，結(jié)果見Tab.1。
3 樣品的測(cè)定
3.1 樣品的準(zhǔn)備：取不同廠家生產(chǎn)的羅紅霉素各10片（標(biāo)示量均為每片150mg），精確稱量后研磨混勻，然后準(zhǔn)確稱取總量的十分之一，用丙酮溶解，過濾，棄去不溶物。濾液于100ml容量瓶中定容備用。
3.2 樣品的測(cè)定：取適量上述制備好的樣品試液于10ml比色管中，按實(shí)驗(yàn)方法在λmax處進(jìn)行測(cè)定，另按藥典方法測(cè)定相同藥物制劑含量，并用標(biāo)準(zhǔn)加入法作回收率實(shí)驗(yàn)。結(jié)果表明制劑中輔料對(duì)測(cè)定基本無影響（Tab.2）。