牛的養殖技術及飼養方法精選(九篇)
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第1篇：牛的養殖技術及飼養方法范文
竹鼠，又稱竹餾、芒貍、竹貍、竹根鼠、冬毛老鼠等，屬哺乳綱嚙齒目竹鼠科竹鼠屬，因營養價值豐富，目前已被大規模養殖，成為具有經濟效益的養殖產業之一。
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2、 蜈蚣養殖新技術
蜈蚣是一種常用的傳統名貴中藥材。近年來，由于農業生產中大量使用化肥、農藥，以及過度的人為捕捉，野生蜈蚣資源幾乎到了滅絕的邊緣，因此蜈蚣養殖是農村致富的一條門路。隨著中醫藥市場的蓬勃發展以及對藥用蜈蚣的需求和開發，國內野生蜈蚣的資源不斷減少，資源緊缺，價格上漲，市場上有的入藥蜈蚣一條能賣5～20元，亦有供不應求之勢。因此，蜈蚣養殖迫在眉睫。蜈蚣養殖周期短，要求低，生長快，產量高，易管理，既可家庭院落養殖，也可一體化規模養殖，經濟效益高。
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3、 蟾蜍的養殖與加工技術
蟾蜍俗稱“癩蛤蟆”，從蟾蜍耳后腺及皮膚腺（即疣粒）中采取分泌的乳白漿液，經加工制成的蟾酥是名貴中藥材。蟾蜍除去內臟干燥后，還可制成干蟾。近年來，南方農民又探索出“蟾衣”的采集技術，“蟾衣”也是昂貴的藥材。因此，發展蟾蜍養殖是一項成本低、效益好的家庭致富門路，也是一項很有發展前途的養殖業。
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4、黃粉蟲養殖/生產與利用
黃粉蟲生產技術是一項適用于全國各地，投入低，產出高的新技術，是發展農村經濟，農民發家致富的好途徑。黃粉蟲的繁育、黃粉蟲生產車間的建立、秸稈生物飼料的加工方法、黃粉蟲對生活環境的要求，黃粉蟲糞便的利用、黃粉蟲收獲前的飼喂、黃粉蟲工廠化生產的周期及效益、黃粉蟲的營養成分、黃粉蟲的加工利用。黃粉蟲的養殖技術：黃粉蟲特性、黃粉蟲的養殖條件、黃粉蟲的飼養管理、黃粉蟲的疾病防治。
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5、蒼蠅的養殖新技術
蠅蛆就是蒼繩的幼蟲。蠅蛆的體內含有豐富的蛋白質、脂肪、微量元素，是經濟動物最佳的飼料之一。如果您有大量的動物糞便不知如何處理時，那就養殖蠅蛆吧！養殖蠅蛆既可以環保的處理各種動物糞便，還可獲得大量的可以提高飼養動物、水產品抗病能力、降低養殖成本的動物蛋白飼料。這真是一舉多得呀。
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6、土元的養殖新技術
土元是藥用昆蟲，別名地鱉蟲、地烏龜、簸箕蟲、土鱉等，具有化淤止血清熱止痛等功效，是很多中成藥的原料。近年來，土元的系列加工產品不斷問世，受到人們的歡迎。向您介紹土元的立體養殖技術：土元的形體特征、立體溫室的建設、飼養土的配制、土元的留種及孵化管理、病蟲害的防治。
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7、美國七彩山雞養殖技術
美國七彩山雞是學名雉雞，又稱野雞、山雞、環頸雉，是世界上重要的狩獵禽之一，共有30余個亞種，頸部有白色頸環。其肉質鮮美，營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸及鈣、鈉、磺等多種微量元素，其蛋白質含量為28.94%。山雞的膽、血、內金經過提煉可制成醫藥制劑，有極高的滋補、藥用、保健、美容價值。雄性山雞毛可制作毛工藝品、還可成段、錦制作禮服，雞皮可制成各種精美的皮具。它是集食用、藥用、毛用、皮用于一體的珍禽動物。有極高綜合利用價值的“特養”珍禽。由于我國沿海地區、香港、澳門盛行吃山雞，每年還要大量出口日本、新加坡等國。加之近年來人為大量獵捕，野生山雞瀕臨絕跡，從而出現國際、國內市場山雞貨源奇缺、供不應求的緊張狀況，預測近二、三年內市場無法飽和，就算價格降到8元每市斤，仍有利潤可得，前景不可估量。
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8、鷓鴣養殖技術
鷓鴣是一種集野味、觀賞、保健于一身的名貴珍禽品種。鷓鴣對網舍、平養有很強的適應能力，飼養地域不限，具有很好的養殖前景。向您介紹：鷓鴣的生物學特性、繁殖技術、雛鴣的飼養管理、成鴣的飼養管理、種用鷓鴣的飼養管理。
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9、實用養蝎技術
詳細介紹了蝎子的生活習性，對食物、營養的要求；水分管理（蟲體含水及土壤含水的標準與要求）；光照和空氣對蝎子生長關系；蝎子的自然條件；產仔母蝎的管理；育苗盆的制作；蝎子脫皮時所需要的條件；蝎子的天敵與防范以及衛生防疫等關鍵技術。
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10、黑豚的科學養殖技術
中華黑豚原名豚貍，是我國南方深山老林中的一種袖珍走獸，素有“肉中人參”之稱。黑豚具有好飼養、成熟期短、搞病力強等特點。向你介紹：黑豚的生活習性、黑豚的飼養方式、常用飲料配比、各時期的飼養與管理、常見疾病的防治。
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11、藥用水蛭養殖
水蛭俗稱螞蝗，民間又稱螞鱉、內鉆子等。由于水蛭是一種寶貴的藥用資源，在醫學上具有多種藥用功能，是很有開發價值的動物性中藥材。隨著人口老齡化的發展，心腦血管病人增多（高血壓、心臟病發病率占人群的2-5%），加上人們對中藥制品的偏愛，對水蛭的需求量將會進一步增加。由于供需矛盾越來越大，也就引起價格不斷上漲，純清水貨之售價已由去年秋天漲至每公斤80元左右。我國從1995年開始進行人工飼養水蛭并獲得成功，每畝純利均在2萬元以上，是目前養魚效益的7～10倍。
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12、蚯蚓高產養殖及綜合開發利用
蚯蚓全身都是寶，蚯蚓不僅有松土、產糞、肥田的效果，還是養殖業發展不可缺少的蛋白質飼料來源，此外，蚯蚓還有很高的藥用價值，具有解熱、鎮痙、平喘、降壓、利尿和通經絡的功能。同時蚯蚓糞還是一種高效優質有機肥，富含多種氨基酸。另外，蚯蚓還具有改良土壤，凈化環境，處理垃圾等功能。人工養殖蚯蚓近年來已經發展成一個新興的養殖項目，具有越來越寬廣的市場前景。向您介紹：蚯蚓的生物學特征、蚯蚓對環境的要求及布局、場地的選擇和布局、養殖方式與設施、引種、蚯蚓的基料和飼料、建池、蚯蚓的飼養管理、鮮活蚯蚓的采收和貯運。蚯蚓高產養殖技術，種蚯的飼養，蚯蚓日常管理。蚯蚓的綜合利用，配制動物飼料，復合蚯蚓營養液的提取及應用，蚯蚓液抗病機制的研究，蚯蚓溶栓酶肽提取工藝的研究，利用蚯蚓創造高效益。
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13、肉鴿養殖技術
肉鴿屬家鴿類又叫食用鴿，因其肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富、含高蛋白低脂肪有豐富的維生素和微量元素，而成為人們餐桌上的美味佳肴。目前，世界上肉鴿的品種有幾十種，向您介紹白羽玉鴿的飼養方法。一、肉鴿的生活習性。二、肉鴿的飼養。三、肉鴿的管理。四、肉鴿的繁殖。五、肉鴿的疾病防治。六、肉鴿的常見病治療。七、肉鴿養殖發展前景。
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14、肉驢養殖技術
向你介紹了肉用驢的生活習性、生物學特征、體形及體格特征、生產的經濟價值、優良品種的選擇，以及肉用驢的繁殖、提高繁殖力的措施、育肥的概念，種公驢、妊娠母驢、哺乳母驢、幼驢的飼養管理，肉用驢的飼料，驢場衛生與防疫，屠宰。
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15、母豬養殖新技術
飼養母豬的高效益，主要體現在母豬的單產效益上。目前，我國母豬的飼養頭數較多，但每頭母豬的年提供仔豬育成總頭數較少，斷乳窩重低，是造成產肉量低的重要原因。因此，在豬場的整個生產中，種母豬的飼養管理，是一個重要的生產環節。向你介紹母豬養殖的新技術：優良母豬的留選、空懷母豬的飼養管理、配種母豬的管理、妊娠母豬的飼養管理分娩前母豬的飼養管理、接產及救護、哺乳期母豬的飼養管理、提高母豬利用率。
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16、肉鵝的飼養
我國的幅員遼闊，湖泊縱橫，具有養鵝的良好條件。我國的肉鵝品種主要有中國白鵝和伊犁白鵝，本片就以長白鵝為例向您介紹肉鵝飼養技術：長白鵝的生物學特性、長白鵝的人工授精、種蛋的選擇方法、自然孵化法、機械孵化法、雛鵝的飼養管理、中鵝的飼養管理、后備鵝的飼養管理、常見鵝病的防治。
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17、養牛技術（乳牛、肉牛的生產技術）
向你介紹乳牛、肉牛的生產技術。主要包括引進肉牛品種及我國有代表性的黃牛品種；牛舍的構造（犢牛養舍的、育肥牛舍的構造）；飼料的加工與調劑；肉牛的雜交技術；肉牛的養育與飼養員管理技術；肉牛飼養中的尿素利用等內容。特別適合農村畜牧工作者和養殖專業人員學習和參考。
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18、瘦肉鴨養殖技術
瘦肉鴨肉質鮮嫩，脂肪低，滿足了現代人對綠色食品的要求。因此，飼養瘦肉鴨具有很好的市場潛力。向您介紹瘦肉鴨的養殖技術：瘦肉鴨的體型特征、養鴨場選址、選種鴨的標準、種蛋挑選方法、雛鴨的管理、中雛鴨的管理、育成期鴨的管理、種鴨的飼養、鴨病防治。
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19、貴妃雞的飼養技術
貴妃雞，又叫皇家雞，由野生馴養而來，原產于英國、法國等一些歐洲國家。是昔日專供皇室觀賞的珍禽和享用的美味。九十年代初期引入中國。向您介紹貴妃雞的飼養技術：貴妃雞的生物學特征、飼養場地的建造、貴妃雞育雛與選雛、貴妃雞的飼養管理、貴妃雞的免疫。
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20、蛋鴨飼養技術
我國地域遼闊，鴨子的分布很廣，蛋鴨的品種主要有麻鴨、北京鴨兩種。向您介紹蛋鴨的飼養技術。包括：品種的選擇、場地的選擇、鴨場的布局、鴨蛋的收集、種蛋的選擇、孵化溫度、孵化管理、雌雄的鑒別、鴨的營養需要、雛鴨的飼養管理、產蛋鴨的管理、影響鴨養蛋量的因素、疫病防治。
第2篇：牛的養殖技術及飼養方法范文
0001 千層糕（北京）。在清宮御膳房中有一種名為“千層糕”的小吃，制作精細，質地松軟而富有彈性，色、香、味俱佳，適于蒸熟后熱吃。因成品層次清晰美觀，達81層之多，故名，流傳至今，為北京小吃中之佼佼者。
0002 龍玉面餃（山西）。龍玉面形如龍眼，顏色油光雪白，吃時香甜，軟中有勁，味道適口，此餃也可以根據各個口味配以三鮮餡。
0003 一品燒餅（北京）。一品燒餅是內裹油酥、果料糖餡的過油食品，皮酥層多，香甜美味，是京城著名的精美食品。
0004 羊肉粥（天津）。羊肉粥是深受回族人們歡迎的小吃品種之一。自其在津門出現至今，已有200多年歷史。
0005 手抓羊肉（內蒙古）。手抓羊肉肉香鮮，無膻味，以手抓食，別饒情趣，蘸調料吃，風味更美。它是蒙、藏、哈薩克等民族的風味食品，作為小吃更為其他民族的人們做喜愛。
0006 饒陽金絲雜面（河北）。1929年金絲雜面參加天津國貨展覽會，獲二等獎。金絲雜面具有勁道、味美、湯清、條細、開鍋即熟、猶如金絲的特點。
0007薩琪瑪（遼寧）。盛行于清代，今全國各地均有制作。薩琪瑪是滿族傳統糕點，其意即糖纏或餑餑糖纏。原泛指用胡麻和蜜糖為主要原料制成的一種食品。
0008小焦杠油條（河南）。河南開封小吃，呈三菱形，又稱三菱銅。其制作特殊，技術性強，黃焦酥脆，為早點食品。
0009 赤壁東坡餅（湖北）。湖北黃岡地區傳統小吃， 著名文學家蘇軾貶任黃州時，喜食油炙酥爽食品，常常以油酥餅招待朋友，由于人們對蘇軾的仰慕，故此餅為“東坡餅”。
0010 榆林炸豆奶（陜西）。陜西小吃。外脆里嫩，味道甘美。
0011 馬雜碎（青海）。成品軟爛湯濃，油大鮮香，味鮮無異味，解饑驅寒，是寒冷季節的美食。每到冬季屠宰牛羊開始，雜碎也大量上市，經營雜碎也興隆起來。
0012 五香糕（四川）。五香糕是瀘州的著名小吃之一，是在民間油糍粑的基礎上改進而來的，已有60年的歷史，既可熱食，也可冷吃，風味別具一格。
0013 牛肉焦餅（四川）。牛肉焦餅在四川主要城市多有供應，叫法也不盡一致。成都叫牛肉煎餅，重慶叫牛肉煎包。已有90多年的歷史。
0014 炸螞蚱（天津）。螞蚱，即人們常說的蝗蟲。炸螞蚱是天津歷史上多年流傳的民間小吃，曾為一些名人津津樂道，若以大餅卷而食之，味道尤佳。
0015包子的制作方法配方大全。包子店開店技術。包含回民牛肉包、寶雞豆腐包、蟹黃包子、灌湯包子、溝幫子水餡包、松針湯包、天津包子、叉燒包等；包子店經營之道：市場前景分析、投資匯報分析，選址裝修、經營要點、成功案例；百種包子制法大全。
0016 重慶烤魚/諸葛烤魚。湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質鮮嫩，還具有獨特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭！整個烹制香料均采用純天然中藥材，煮制過程精細，有效防止了因低溫或高溫對魚的營養帶來的損失，使魚的營養發揮到最大化。
0017涼面/拌面/沙拉制作方法大全 配方技術。本資料詳細介紹了45道簡單、好做又好吃的涼面與拌面的靈魂――醬汁、面條及配料的制作配方，風味多變，制作簡單，讓您徹底了解涼拌面的精髓。
0018正宗重慶酸辣粉制作方法、小吃技術。“酸辣粉”是重慶的傳統名小吃，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”！素有“天下第一粉”之美名。“酸辣粉”系純天然綠色食品，主粉由紅薯，豌豆按最佳比例調和，然后由農家用傳統手工漏制而成。
0019餛飩（云吞）制作方法大全。餛飩鮮香味美，遍布全國各地，深受人們喜愛的著名小吃。涵蓋南北方各式餛飩制法，內容詳實。
0020雙麻酥餅的制作方法。正宗江蘇揚州特色小吃技術。雙麻酥餅是江蘇傳統名點，早在清代就已馳名大江南北！教您做出酥香可口、芝香濃郁的正宗江蘇揚州特色小吃――雙麻酥餅！適合在家制作、享受“非同一般”美味，同時又是一門好致富技藝。
0021餅的制作（蔥花油餅、千層春餅、韭菜合子、南瓜糯米餅、糖酥燒餅、老婆餅、芝麻酥燒餅、牛舌酥等）。幾十種最具特色、最受大眾歡迎的美味餅品的制作方法，所選餅品取材容易、制作簡單、視覺與味覺并重，讓你快速成為面點高手！
0022各種粥配方技術。包括菠菜粥、紅糖大麥粥、水果冰粥、小米棒碴粥、窩蛋牛肉粥、豬肝青菜粥、皮蛋瘦肉粥、八寶粥的制作方法。本資料即適合在家親自動手，體驗樂趣、享受“不一般”美味，同時又是一門好致富技藝。
0023 京城羊蝎子。京城某著名羊蝎子火鍋店獨門秘方，獨家技術配方資料。兩種制法：羊蝎子紅湯鍋、羊蝎子滋補鍋。
0024“湖南牛肉面”。 湖南特色牛肉粉是以牛肉、牛雜、牛筋等為原料，輔以幾十種中藥，熬制出味道鮮美、香氣濃郁的湯料，根據不同的口味可調出辣、不辣或微辣，以適應南北口味。
0025 天津煎餅果子。煎餅果子在天津已經有了一百多年的歷史了。據說最初是由一位山東人首創。隨著不斷的改進和提高，又經過了上百年的演變，最終形成了風靡天津大街小巷、深受人們歡迎的小吃品種。煎餅果子作為早餐比較方便、熱乎，近年來開始在北方各城市流行。
0026竹鼠養殖新技術。竹鼠，又稱竹餾、芒貍、竹貍、竹根鼠、冬毛老鼠等，屬哺乳綱嚙齒目竹鼠科竹鼠屬，因營養價值豐富，目前已被大規模養殖，成為具有經濟效益的養殖產業之一。
0027蜈蚣養殖新技術。近年來，野生蜈蚣資源幾乎到了滅絕的邊緣，因此蜈蚣養殖是農村致富的一條門路。因此，蜈蚣養殖迫在眉睫。蜈蚣養殖周期短，要求低，生長快，產量高，易管理，既可家庭院落養殖，也可一體化規模養殖，經濟效益高。
0028蟾蜍的養殖與加工技術。蟾蜍除去內臟干燥后，還可制成干蟾。近年來，南方農民又探索出“蟾衣”的采集技術，“蟾衣”也是昂貴的藥材。因此，發展蟾蜍養殖是一項成本低、效益好的家庭致富門路。
0029鷓鴣養殖技術。鷓鴣是一種集野味、觀賞、保健于一身的名貴珍禽品種。鷓鴣對網舍、平養有很強的適應能力，飼養地域不限，具有很好的養殖前景。
0030土元的養殖新技術。土元是藥用昆蟲，別名地鱉蟲、地烏龜、簸箕蟲、土鱉等，具有化淤止血清熱止痛等功效，是很多中成藥的原料。近年來，土元的系列加工產品不斷問世，受到人們的歡迎。
0031蒼蠅的養殖新技術。蠅蛆就是蒼繩的幼蟲。蠅蛆的體內含有豐富的蛋白質、脂肪、微量元素，是經濟動物最佳的飼料之一。養殖蠅蛆既可以環保的處理各種動物糞便，還可獲得大量的可以提高飼養動物、水產品抗病能力、降低養殖成本的動物蛋白飼料。
0032黃粉蟲養殖/生產與利用。黃粉蟲生產技術是一項適用于全國各地，投入低，產出高的新技術，是發展農村經濟，農民發家致富的好途徑。
0033、貴妃雞的飼養技術。貴妃雞，又叫皇家雞，由野生馴養而來，原產于英國、法國等一些歐洲國家。是昔日專供皇室觀賞的珍禽和享用的美味。九十年代初期引入中國。
0034肉驢養殖技術。向你介紹了肉用驢的生活習性、優良品種的選擇，以及肉用驢的繁殖、提高繁殖力的措施、育肥的概念，種公驢、妊娠母驢、哺乳母驢、幼驢的飼養管理，肉用驢的飼料，驢場衛生與防疫，屠宰等。
0035肉鴿養殖技術。肉鴿屬家鴿類又叫食用鴿，因其肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富、含高蛋白低脂肪有豐富的維生素和微量元素，而成為人們餐桌上的美味佳肴。目前，世界上肉鴿的品種有幾十種。
0036 美國七彩山雞養殖技術。美國七彩山雞學名雉雞，又稱野雞、山雞。其肉質鮮美，營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸及鈣、鈉、磺等多種微量元素，其蛋白質含量為28.94%。它是集食用、藥用、毛用、皮用于一體的珍禽動物。
0037 實用養蝎技術。蝎子的生活習性，對食物、營養的要求；水分管理（蟲體含水及土壤含水的標準與要求）；光照和空氣對蝎子生長關系；蝎子的自然條件；產仔母蝎的管理；育苗盆的制作；蝎子脫皮時所需要的條件；蝎子的天敵與防范以及衛生防疫等關鍵技術。
0038 黑豚的科學養殖技術。中華黑豚原名豚貍，是我國南方深山老林中的一種袖珍走獸，素有“肉中人參”之稱。黑豚具有好飼養、成熟期短、搞病力強等特點。
0039 藥用水蛭養殖。水蛭是一種寶貴的藥用資源，是很有開發價值的動物性中藥材。純清水貨之售價已由去年秋天漲至每公斤80元左右。我國從1995年開始進行人工飼養水蛭并獲得成功，每畝純利均在2萬元以上，是目前養魚效益的7～10倍。
0040 瘦肉鴨養殖技術。瘦肉鴨肉質鮮嫩，脂肪低，滿足了現代人對綠色食品的要求。因此，飼養瘦肉鴨具有很好的市場潛力。向您介紹瘦肉鴨的體型特征、養鴨場選址、選種鴨的標準、種蛋挑選方法、雛鴨的管理、中雛鴨的管理、育成期鴨的管理、種鴨的飼養、鴨病防治。
求
2001 我是一名在校大學生，目前想利用大學旁邊的夜市，牛刀小試，創業一把。請問在夜市上面賣什么商品比較盈利？謝謝！
2002 我是一名大都市的全職媽媽，孩子目前只有幾個月大，請問有什么項目適合我們這種全職媽媽去做的？
2003 我是一名山村的農婦，我們這里到處都是山，想尋求經濟利潤比較好的種植項目。
2004 我是來自湖北洪湖的一名待業青年，想尋求比較好的水產養殖技術。
2005 最新的鵝苗價格是怎樣的？養什么品種的鵝利潤最大？
2006 香酥雞塊怎么做？怎么加盟？
2007 土豆粉是一種新興特色美食，吃法多種多樣，涼拌、炒、砂鍋燉等，口感鮮、爽、嫩、滑，吃過的人無不贊不絕口，在我們當地市場銷售火爆。本人欲求土豆粉生產機一臺。
2008 我長期做文化用品商店的，偶然發現市面上有一款KT點讀筆賣得較火，請問怎么聯系商家，怎樣拿貨呢？
2009 想購買一臺鴨血豆腐機械，能幫助找一個誠信的商家嗎？
2010 我是河南信陽農村的人，我們這里家家戶戶都種植了很多的玉米，尋求玉米脫粒機。
2011 我哥哥是位殘疾人，喪失了勞動能力，請問貴雜志社能幫助推薦一些手工技能項目幫助他創業嗎？
第3篇：牛的養殖技術及飼養方法范文
第一，推廣綠色養殖這項技術人們研發出諸多種科學技術，在社會逐漸進步的進程中并將其有效的應用到了不同行業當中。而在畜禽養殖這個領域上可以使人們食用的禽畜食品變得更加安全，大量的激素以及獸藥被應用且生長周期也被縮短，這雖然提升了禽畜肉類食品的產量這些應用技術而獲得到的食品存在著嚴重的安全問題。第二，綠色研制技術存在的綠色空間非常大能夠獲得到非常高的經濟效益。綠色食品的市場空間非常大應用綠色養殖這項技術進行畜禽養殖，由于市場不斷變化自己的需求應用綠色養殖技術對禽畜進行飼養。由此可知養殖戶是可以從中獲得到良好的經濟效益的，所以，進而使產品價格一再的發生波動我們需要對綠色養殖技術進行積極的推廣。
2畜牧養殖業中傳染性的疾病防治對策
2.1定期進行畜牧的疾病檢疫
對于各類動物疾病防治措施實施的時候要遵循并符合現行的檢疫防治制度和診斷水平，動物疾病要做到及時發現及時治療還要做到對畜牧疾病檢驗檢疫工作的定期施展，預防擴散傳播特別是在疾病多發時期。還要對各類動物進行定期做消毒處理、疫苗注射、給藥提高免疫力等等更要對動物生存環境、選址、通風措施、濕度控制、定期檢疫防疫工作等等，做到細致、嚴謹、認真，有效的遏制細菌病毒傳播，并配備好排水設施并保證養殖區域有干凈水源供給。
2.2對飼養環境的控制
在養殖過程中防止病毒的滋生。及時清理動物的糞便一定要對飼養環境定期的進行消毒、清洗與通風等，保證畜牧居住的衛生環境做好排污工作，要完善養殖場設施降低動物發生疾病的幾率，空氣流通能夠有效減少動物疾病的發生特別是通風設施和排污設施。排污設施可以將動物糞便及時排出降低動物發生疾病的概率。針對動物飼養中發生的疾病從而保證場內環境的清潔，保證檢疫工作的操作規范、準確，提升飼養人員的執行力對養殖場要建立嚴格的檢疫制度。避免動物產生疾病要嚴格規范動物流動情況。
2.3加強喂養環節的管理措施
針對畜牧養殖業常發的疾病加強人為因素在動物疾病防治的主觀作用，建立、并執行科學的喂養制度應時刻堅持“預防為主，防治結合、綜合治理”的策略。針對不同的動物實況同時做好對生長環境的保護和控制。定時對養殖場進行清洗和消毒保證養殖場通風調配飼料以保證營養需要和增強抵抗力，防止病菌的滋生同時做好排污處理，此外養殖戶還可以選取動物健康群體自行建立動物繁殖體系，及時清理動物糞便等潑棄物保證動物生長環境的衛生質量實現自繁自養從動物源頭做好防疫工作，通過飼養過程中降低疾病發生的可能，減少動物疾病改善動物生長狀況，一系列的管理措施實現良好的畜牧養殖效益。
2.4增加畜牧養殖中疾病防控技術的投入
需要強化管理還應該進一步加大對于疾病防控技術的研究力度，從人員、環境、機制等方面著手不斷創新相應的技術手段。伴隨著我國畜牧業的持續發展新的病原體的出現給畜牧養殖中的疾病預防工作，動物疾病也在不斷發生變化帶來了很大的壓力。在這種情況下，為了更好的對動物疾病也提出了更高的要求，進行預防和控制，就需要相關科研部門的不斷努力不斷創新疾病預防控制的手段和方法，加快對于疾病防控技術的研發從而應對畜牧業發展的實際需要。
2.5加強動物疫病防控的宣傳力度
做好動物疫病防控工作各級政府部門要做好相應的宣傳工作，讓廣大養殖戶是保持畜牧業健康、可持續發展的重要環節。因此深刻認識到動物疫病防控的重要意義，掌握動物疫病防控的基本知識做到主動免疫。只有這樣，養殖戶樹立動物疫病防控的觀念，才能積極配合防疫人員的工作。
2.6建設三農生產服務網點，健全農場經營服務體系
必須建立完善的培訓體系，定期對農場經營者和工作者進行培訓大力支持家庭農場和農業經營組織利用自身資源優勢，提高其專業技術知識和經營管理能力為農場經營提供低成本、便利化、全方位的社會服務；不斷提升農技推廣加大服務網點建設、動植物疫病防治、農產品質量監管等方面的服務能力。
3結束語
畜牧養殖是在農業經濟中對于畜牧養殖和農業經濟的發展有著重要意義。而其中對于收益等問題有著舉足輕重的地位，農業部門需要對養殖戶的動物檢疫防疫工作影響較為關鍵的是傳染性疾病問題，做到深入的指導和普及減少養殖戶在養殖過程中，以更多的方式方法減少傳染性疾病的影響傳染性疾病造成的動物死亡風險。
作者:馮義芝 單位:黑龍江省大慶市紅崗區動物衛生監督所
參考文獻
[1]杜仕忠.傳染性胃腸炎在牛養殖的防治分析[J].中獸醫學雜質，2015（10）：43.
[2]田友宏，譚明軍.畜牧養殖業中傳染性疾病的防治對策[J].農業與技術，2015,35（2）：179.
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第4篇：牛的養殖技術及飼養方法范文
關鍵詞：斑點叉尾鮰（Ietalurus punetaus）；無公害；高效；養殖技術
中圖分類號：S964.3 文獻標識碼：B 文章編號：0439-8114（2013）10-2377-03
斑點叉尾鮰（Ietalurus punetaus）又稱溝鯰（channel catfish），屬于鯰形目（Silurformes）鮰科（Ictaluridae），原產于北美洲，是一種大型淡水魚類，具有生長快、適應性廣、抗逆性強、肉質品位高等特點。1984年湖北省水產科學研究所將斑點叉尾鮰引入中國，并結合中國國情開展斑點叉尾鮰生物學、人工繁殖與池塘養殖等技術研究，逐漸形成了池塘飼養斑點叉尾鮰系列技術[1-4]。本研究論述了斑點叉尾鮰無公害高效養殖關鍵技術，以供參考。
1 斑點叉尾鮰人工繁殖技術
1.1 親魚的選擇及培育
斑點叉尾鮰產卵用親魚的表觀性狀為：體長分別是頭長的3.88～4.17倍、體高的4.59～5.26倍、尾柄長的5.73～6.73倍和尾柄高的11.05～11.95倍。斑點叉尾鮰親魚適宜的繁殖年齡為4～8歲，體重為2 kg以上，體長為50 cm以上。培育親魚的適宜池面積為0.33～0.66 hm2，池深2.5 m，池底淤泥厚度在10 cm以內或硬底、砂底，池底平坦無洞穴。池塘培育親魚水質為：pH 6.8～7.6、溶氧量大于6 mg/L、氨氮量小于0.3 mg/L、亞硝酸鹽小于0.01 mg/L。雌雄放養比例為1.0∶0.8～1.0，放養密度為每公頃套養15 cm長左右鰱鳙魚種1 500尾，以調控水質。親魚培育中，投喂人工配合飼料時其飼料粗蛋白為36%～38%；投喂新鮮小雜魚蝦前應消毒，消毒方法是將切洗好的動物性飼料用5%NaCl浸泡消毒5～10 min，然后用清水漂洗干凈。斑點叉尾鮰產卵用親魚池塘水質保持清新，溶氧量在6 mg/L以上，透明度在40～50 cm，定期（10～15 d）沖新水一次，以促進親魚性腺發育。
1.2 采卵與孵化
親魚產卵受精需要產卵巢。產卵巢長60～70 cm、寬45～50 cm，親魚進出產卵巢口徑25～30 cm，一般可用瓦罐、牛奶桶、木箱等。產卵巢一端開口，便于親魚自由進出；另一端用尼龍紗網布封底，防止漏卵。產卵巢平放于離池岸3～5 m的池底，開口端朝池塘中央且用繩子捆扎，間距8～10 m。當水溫穩定在20 ℃左右時需要檢查產卵巢，及時清理產卵巢內淤泥、雜物等并清洗干凈。采卵時間宜在上午10時以后，產卵初期每2 d檢查一次，高峰期需每天檢查一次。采卵時先輕輕提起產卵巢，驅趕雄魚，然后用薄竹片輕輕從產卵巢壁上刮下卵塊，再用手輕輕取出卵塊隨水流入運輸容器內，讓卵塊全部浸于水中，同時防止陽光直射，迅速運至人工孵化場孵化。生產上一般采用孵化槽孵化，孵化槽規格為（3.0～4.0）m×0.6 m×0.3 m，槽內放置12個孵化簍（0.4 m×0.3 m×0.3 m），每個孵化簍可放置卵粒10 000～15 000粒。槽內安裝水車式攪水器，轉速為28～30 r/min。孵化用水需經過65目紗布過濾，pH 7.0～8.0，溶氧量在6 mg/L以上，水溫22～28 ℃，交換量在10 L/min以上。孵化槽必須放置在室內避光環境里，孵化中每天將卵塊翻動3～5次，以便及時清除卵塊上的附著物，剔除未受精、腐敗、被真菌感染的卵粒。
2 斑點叉尾鮰苗種培育技術
將出膜后帶卵黃的魚苗（俗稱卵黃苗、紅苗）培育成魚體全身灰褐色、體側出現不規則灰黑色斑點的養殖過程即為苗種培育。苗種培育池應選擇在水源充足、水質清新、進排水分開、排灌方便、交通便利、遠離污染源的地方。苗種培育用水需符合NY5051的規定，溶氧量應在5 mg/L以上，水溫23～30 ℃，pH 6.8～8.0，透明度40～45 cm。生產中一般將苗種培育分為魚苗培育與魚種培育兩個階段。
2.1 魚苗培育技術
采用面積為8～10 m2、深50～60 cm的長方形流水水泥池培育魚苗，進排水口需用孔尺寸為0.4 mm的網布紗窗攔住。培育用水應用80目篩絹網過濾，水溫20～30 ℃，孵化槽中的魚苗放入培育池時溫差不超過2 ℃。一般以放養出膜后第2天的卵黃苗為宜，放養密度為10 000尾/m2，生產上用內徑為1.3 cm的塑料軟管采用虹吸法將卵黃苗從孵化槽內吸出，放入流水培育池中。卵黃苗在流水培育池飼養3 d后，開始投喂活體浮游動物，隨后用活體浮游動物與微型顆粒飼料混合投喂，每4 h投喂一次。流水池需保持不間斷流水，適宜流量為16.7～25.0 L/min，保持溶氧量在6 mg/L以上，每天清理1次培育池底的有機物與污泥。魚苗體長達到1.5 cm以上可出池進入下一階段培育。
2.2 魚種培育技術
一般采用土池和網箱培育魚種。土池培育要求池形整齊、池底平坦，池深2.5 m，夏花魚種培育池每口池面積0.20～0.27 hm2；大規格魚種培育池每口池面積0.30～0.40 hm2；網箱培育大規格魚種每口箱面積15～20 m2。魚苗入池前，土池需要干池并用生石灰消毒，用量1 800～2 250 kg/hm2，然后每公頃施用發酵腐熟的有機肥1 000～1 500 kg，培育池進水時要用40目篩絹紗網過濾，初次進水使池水深度在0.8～1.0 m之間。在培育池出現浮游動物后，水體透明度40～45 cm之間時可投放體長大于1.5 cm的魚苗。網箱應在放苗前7～10 d扎好浸泡在水中。池塘與網箱苗種放養密度與出池（箱）規格見表1、表2。
魚種培育階段一般投喂配合飼料和動物性飼料（如浮游動物、水蚯蚓、小魚蝦肉漿等）。配合飼料粗蛋白含量不低于38%，粒徑應與不同規格魚種的口徑相適應；動物性飼料要求新鮮、無污染，使用前應消毒與清洗干凈。飼料投喂量根據飼養水體中魚體總重與水溫確定，常用日飼率表示（表3）。魚種培育階段的日常管理工作主要有5項：一是及時分池分箱，做到分級飼養；二是及時增加池水深度。養殖過程中要根據魚種攝食與生長的情況逐步加深池水，以不超過1.5 m為宜，加水時保持水體透明度在40～45 cm之間；三是定期（一般每15 d）檢查魚體規格，及時增加飼料投喂量；四是認真填寫養殖生產記錄；五是防治魚病。優質魚種一般體型肥滿、規格整齊、游動活潑、體質健壯、體色一致，身體兩側有不規則灰黑色斑點、體表光滑、黏液豐富、無傷無病無畸形。
3 斑點叉尾鮰 食用魚養殖技術
3.1 池塘養殖技術
斑點叉尾鮰食用魚的飼養池塘應首先進行清整和消毒。放養的魚種應游動活潑、體質健壯、規格整齊、無病無傷無畸形，一般放養全長為18～20 cm規格的魚種。每公頃放養斑點叉尾鮰魚種15 000～18 000尾，同時放養15～20 cm的鰱鳙魚種1 500尾左右。魚種放養適宜的水溫為16～18 ℃，魚種放養時溫差不得超過3 ℃。魚種放養前（包括以后分級、測重等操作后）都應用2%～3% NaCl溶液浸泡消毒5～7 min。飼養斑點叉尾鮰 的人工配合飼料，其衛生安全要求除符合GB13078和NY5072的規定外，其粗蛋白含量應不低于32%，粒徑應與不同規格魚種的口徑相適應。
3.2 網箱養殖技術
飼養食用魚的網箱規格為5.0 m×4.0 m×3.0 m和6.0 m×5.0 m×3.0 m。放養的魚種應游動活潑、體質健壯、規格整齊、無病無傷無畸形。魚種放養前（包括以后分級、測重等操作后）必須用2%～3% NaCl溶液浸泡消毒5～7 min。魚種放養密度依其規格而定，一般每平方米放養尾重50 g魚種130尾；放養尾重100 g魚種120尾；放養尾重150 g 魚種110尾。網箱飼養斑點叉尾鮰食用魚的飼料，其衛生、安全與營養指標要求與池塘養殖所用飼料相同。
4 斑點叉尾鮰魚病防治
突出“預防為主，防治結合”理念，把平時飼養管理納入魚病預防范圍，工作做細、做到位，對入池或入箱的魚種要嚴格進行檢疫和消毒[5，6]。在網箱飼養期間，每個月用生石灰在箱內潑灑一次，每次用量為25～30 mg/L；每半個月在箱內潑灑（或掛袋）二氧化氯消毒劑使箱內水體藥物濃度在0.3～0.5 mg/L，對在池塘或網箱內使用的所有工具要嚴格消毒。在斑點叉尾鮰養殖周期中，需注意預防的疾病主要有水霉病、小瓜蟲病、出血性敗血癥、腸道敗血癥、柱形病等。
參考文獻：
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第5篇：牛的養殖技術及飼養方法范文
維吾爾族，現年38歲，罕艾日克鄉克孜熱克村2小隊村民，家中5口人，6畝地，150只羊，3頭牛，定植核桃樹80棵，XX年底，家庭收入3萬元，人均收入6000元。其中養殖業收入1.8萬元，種植業收入4000元，林果業收入5000元，手工業收入3000元。
走進家，干凈整齊的院子，寬敞明亮的房子以及主人滿臉的笑容無不顯示出生活的幸福和殷實。看到這一切，誰也想不到十年前的還是克孜熱克村一個窮困潦倒的貧困戶。
上個世紀 年代初，一家在村里是算得上數得著的貧困戶，一家5口人住在一個不足20平米的破土壞房子里，生活異常艱辛，但是一個不甘落后，不愿貧窮的人，為了日子過得好一些，他一年四季圍繞著6畝地，起早貪黑、辛勤勞作，卻仍然難以維持家庭生活，為了改變這一現狀，走親訪友跑市場，了解市場行情，終于認定養羊是一條好路子。
1997年，向親戚朋友借了3000元錢，買了20只羊養了起來，發財的夢想也因這一刻而誕生。他幻想著一年還清欠款，兩年賺他個千二八百，三年翻一翻。然而天公不作美，一年下來，他不但沒有賺到錢，還差點弄了個血本無歸，由于他不懂養殖技術，他喂的羊周期很長，加之因疾病死掉了四五只羊，扣除買飼料的錢，他賠了一千多塊，發財的夢被殘酷的現實擊碎了。親戚和朋友紛紛勸他不要再養了，說他不適合干這個，就連一向最支持他的妻子也勸他放棄養羊。面對生活，面對未來，木不拉洪開始猶豫了，他一次次的質問自己，難道自己的選擇真的錯了嗎？可別人為什么就能賺錢，而自己卻要賠錢，他搞不清這中間究竟出了什么問題，痛定思痛后，他決定向養殖技術好的人請教，還專門從書店里賣來養羊方面的書籍認真學習，從飼草的加工、棚圈的搭設、疾病的預防等一一進行了學習，這不學不知道，一學嚇一跳，原來養羊也有這么多的學問，他終于找到問題的根結所在，開心的笑了。
1999年，決定對羊的品種進行改良，他賣掉了原來的羊，又多方籌集資金5000元，買進了50只品種優良的“和田”羊，搞育肥，育肥一批賣一批，一年育肥3－4批，一年下來光養羊收入就達5000多元，初嘗甜頭的他，一鼓作氣，進一步擴大養殖規模，XX年他的羊達到了120多只。近幾年，由于飼料價格的上漲，養羊的利潤有所下降，一些養羊戶紛紛另擇出路，而木不拉洪確仍然沒有放棄他的養羊業，他不斷學習科學飼養方法，在喂養方法和飼料配方上下功夫，研究出了長草短喂，粗草細喂，草料結合的喂養方法，大大縮短了喂養周期，提高了出欄頻率，一年可育肥5～6批。截止到 年底，他養的羊已達150只，他不但還清了所有的欠款，而且還花了3萬元蓋了面積達100多平方米 本文來自轉載請保留此標記。 的新房，他的羊圈也從原來的60多平方米擴大到200多平方米。同時還養了3頭牛，定植了80棵核桃樹，利用閑暇時間，還學會了地毯的編織技術，年收入近3萬元。致富不忘眾鄉親，幾年來，在加快家庭養羊生產的同時，把幫助鄉鄰發展養羊生產作為自己分內的事，積極向當地群眾宣傳養羊致富的可行性，廣泛動員鄰里發展養羊項目。平時，只要有人上門求助，都盡力幫助，提供種羊，還毫無保留地傳授養殖技術和技巧，以自身的實際行動帶動了一方農戶養羊的發展。去年以來，在他的影響下，已形成規模的養羊大戶達到20多戶。
俗話說的好，吃不窮，穿不窮，謀算不到一世窮，老百姓過日子，講究的是精打細算，能從一名貧窮戶一躍成為一名富裕戶，靠的正是精打細算和辛勤勞動，他十年的養殖之路給人以深刻的啟示。
啟示之一：
畜牧養殖業作為農民增收的一個主要產業，在今天依然有著廣泛的發展空間，市場在變，養殖人員的思維也要跟著變，木不拉洪之所以能賺到錢，就是因為他有著聰明的頭腦和敏銳的市場洞察力，飼料的價格漲了，可他在喂養方法和飼料配方上下功夫，縮短飼養周期，加快出欄頻率，從而彌補了因飼料價格上漲而減少的利潤空間。
啟示之二：科學養殖是發展養殖業的前提和保證。從木不拉洪的養羊的成功經驗中我們不難發現，科學技術是他走向成功的階梯和保證。一開始，由于他不懂養殖技術，幾乎弄了個血本無歸，后來他通過刻苦學習科學的養殖技術，不斷走向成功，可以說他的成功是曲折的也是必然的。
幾點建議：
一、養羊成本低、投入少，生產周期短，繁殖快，效益較好，另外養羊技術不難掌握，基本上不需多少勞力，不耽誤其它農活，適度規模的養羊即是一條適合當地農民致富的好門路，又可解決日益突出的農牧矛盾，還可開辟飼草資源，使農作物秸稈綜合利用，減少因焚燒秸稈造成的環境污染。
二、我縣發展養羊業有著得天獨厚的地理條件，全縣有兩個山區牧業鄉，有廣闊的牧場，是農區養羊的的繁殖基地，在養殖方向上，應堅持走山區繁育農區育肥的方向，不斷擴大養殖業，使之成為農民的增收產業。
第6篇：牛的養殖技術及飼養方法范文
關鍵詞：規模化；養豬場；綠色健康環保；養殖
中圖分類號：S858.28 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2011）-08-0209-1
規模化養豬場產生的污水、糞便及散發出的惡臭對環境的污染十分嚴重，為促進生態環境的良性發展，必須嚴格控制和利用科學手段對其進行綜合處理。如何通過變廢為寶的方式對規模化養殖的排污進行少量化、綠色化、資源化處理，成為了畜牧部門和畜禽生產企業面臨的重大課題。
1 在規模化養豬場推廣綠色健康環保養殖技術的重要性及必要性
通過綠色健康環保技術的應用和推廣可以采取變廢為寶的方式解決豬肉品質安全和減輕糞尿對環境的污染。大規模的養殖十分容易患傳染病，如不能及時對患病豬只的糞尿及時進行無害化處理，就會造成大規模的感染；在養殖過程中部分養殖企業及農戶為了刺激生長，減少疾病，常常使用激素、抗生素或部分違禁藥物，致使豬肉中常有藥物或有毒物質殘留，如前幾年查出的瘦肉精事件及2011年上半年暴出的我國某著名香腸品牌產品含用違禁藥物等事件；由于大規模的養豬場，排污壓力非常大，每天產生的糞尿較多，沖洗圈舍產生的污水更是一個龐大的數字，若未經處理就隨意排放，其中含有的氮等元素和病菌等有害危生物，在造成污染的同時還將對土壤和空氣的微生態環境產生非常嚴重的破壞。
2 規模化養豬場綠色健康環保養殖技術體系探索及應用
經過專業人員多年的實踐，根據我國國情，提出了建立“體內減污，體外治污”相結合的環保養豬技術。目前大部分地區所采用的就是適當的縮小繁殖、育肥等場地的距離，并通過建立飼養小單元，有效減少污染物與大氣、土壤等環境的接觸面，同時利用糞便堆積發酵及化糞池沉淀、過濾、消毒等方式對污染物進行無害化處理后作為優質有機肥和灌溉用水輸送到農田。
2.1 體內減污技術
（1）采用可消化氨基酸平衡技術減少氮元素和臭氣排放：在飼料配方中將粗蛋白減少2%，并適當添加合成氨基酸，合成可消化的蛋白質飼料，經過實驗證明，該技術不僅不會影響生長速度，還可使糞尿中氮的排放量減少20%左右。
（2）采用酶調技術減少氮元素、磷元素和臭氣排放：大部分養殖場和養殖戶所用的大麥飼料中含有抗營養因子，可以利用高活性的β―葡聚糖酶進行降解，大麥加酶綠色環保飼料比玉米型飼料的干物質消化率多5-9%，粗蛋白的消化率和能量的消化率也明顯提高，分別為10%左右和5-9%；大麥飼料中摻入含高活性β―葡聚糖酶和木聚糖酶的混合酶合成的麥型飼料與玉米型飼料相比，其日增重增加了3-15%，飼料轉化率也有所提高，并且在提高飼料轉化率的同時，豬糞尿含氮的排污量也降低了15-25%，大大提高了飼料的利用率；綠色環保型飼料還可以采用植酸酶開發，這種飼料低磷、排污環保，經過有效的實踐結果表明，添加植酸酶開發的飼料降低了磷酸氫鈣的添加量，并且日增重及飼料的轉化率都有明顯的提高，同時磷的排污量可減少30%左右。（3）采用喂摻加微生態調控劑的環保型飼料的方法減少臭氣的排放：浙江大學環境工程實驗室的封閉式豬舍內進行的實驗證明，低蛋白+合成氨基酸+微生態調控劑飼料喂養的豬排放的臭氣中，氨氣和硫化氫含量比正常喂養降低了76%。
上述各種體內減污技術，可消化氨基酸平衡技術，降低了飼料中的粗蛋白，對控制糞尿氮和臭氣排污有著明顯的效果；酶調控技術、微生態制劑等技術，取代了抗生素或者微量元素含量較高的無機鹽，從根本上解決了豬肉內藥物殘留的問題，減少了金屬元素對自然環境的污染，既提高了飼料的轉化率，還很大程度上減少了臭氣和糞尿排污量。
2.2 體外治污技術
2.2.1 糞尿有機肥的綜合應用 我國已經建成了相關的糞尿有機肥加工廠，可通過處理大量的糞尿排泄物，生產出優質的綠色的有機肥料。采用高溫堆肥生物發酵、多槽式旋轉裝置及相關的工藝，規模化的生產，生產出的有機肥富含氮磷鉀，比化學肥料高得多，并且不會造成化學污染；根據不同土壤的特性及作物的特點，開發出專業的混合肥；經過這樣處理，有效的解決了糞尿、臭氣對環境的污染。
2.2.2 污水處理 我國現在較常用的是“廢水厭氧消化技術”和“厭氧發酵技術”處理污水。將部分污水運送到周邊的農田灌溉系統，做完肥水澆灌；部分污水經過格柵井除去污水中的懸浮物，然后再沉淀其中的雜質，最后經過相關的發酵設備發酵后一部分直接做為有機肥料運輸到農田灌溉系統，另一部分得到沼氣進入到沼氣貯氣罐，當做燃料或者利用其進行發電。
3 總結
鑒于我國現在的國情和經濟發展狀況，規模化養豬場的綠色健康環保養殖技術還并沒有得到大規模的推廣及應用。由于糞尿及其他排污的處理難度較大，前期投資也較大，并且我國地域極廣，差異較大，目前以上處理手段在全國的推廣應用率還較低。但是，隨著科技的不斷發展，通過對國外的成功實例的借鑒，及各種處理設備的不斷改進，相信適合我國大部分地區的高效低耗規模化養豬場綠色健康環保養殖技術將會得到越來越廣泛的推廣及應用。
參考文獻
第7篇：牛的養殖技術及飼養方法范文
[關鍵詞] 肉牛 飼養 管理
[中圖分類號] S823 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）09-0213-02
隨著我國農業發展越來越快，養殖產業已經成為農民朋友們快速致富的一種選擇。特別是牛類養殖，它相對來說成本不大，收益較快。而且大部分農民都有家畜養殖的經驗，可為什么我國農業發展遠遠比不上其他發達國家呢？那是因為我國養殖戶雖然繁多，但大多是小規模養殖，而且大多都是缺乏專業知識，無科學養殖技術的支持，下面我們來看看肉牛育肥期的飼養管理。
一、影響肉牛育肥的因素
1.年齡與性別影響
牛在8月齡以前生長最快，8月齡至2周歲時次之，以后生長速度明顯減慢，到5周歲以后生長則基本停止。因此，肉牛的屠宰年齡一般為1～1.5歲左右，最好不超過2周歲。
牛的性別也能影響其育肥效果。育成公牛比閹牛有較高的生長率和飼料轉化率。
二、肉牛育肥階段的劃分
1.犢牛育肥
6～7個月斷奶及持續直線育肥8～12個月（14～18月齡）體重達到350～450kg出欄屠宰。
2.架子牛育肥（育成牛或生長牛）
犢牛斷奶及到性成熟之前叫育成期，該期的生長牛在舍飼條件下，以青粗飼料為主或放牧喂養，這種牛集中強度肥育4～7個月。活重達400～500kg出欄屠宰。
3.成年牛的育肥
一般指2.5歲以上的牛，這種牛骨架已長成，只是膘情差，采用3～5個月的短期催肥，以增加膘度，出欄體重達到450kg以上。
三、犢牛的飼養管理和育肥技術
1.犢牛的飼養管理
犢牛出生后1小時內應吃到初乳，因初乳內不但有豐富的營養，而且具有抗體，能有效地抵抗疾病發生，保持畜體健康。
犢牛生長發育強度高，為了給以后育成和肥育階段打好基礎，除加強哺乳母牛營養、保證需要犢牛吃到足夠優質乳外，還應提早補飼優質飼料和飼草。
在舍飼條件下，犢牛到一月齡時，就應對期進行訓練，鍛煉犢牛采食，以促進瘤胃發育和補充犢牛所需營養。
犢牛生后10天去角，防止相互間角斗，便于管理。
證犢牛有充足的運動，生后10天就要放到運動場活動，一月齡時，每日運動2次，每次1～1.5小時。同時養成刷拭的習慣，促進犢牛溫順。
2.犢牛的育肥技術
把斷奶后的犢牛直接轉入育肥階段，在14～18月齡前出欄。主要利用幼牛生長快、日增最高、飼料利用率高、出欄快的特點，給以高水平營養，科學的管理，進行強度肥育，使其出欄體重達到400千克以上。該牛肉鮮嫩，脂肪少，適口性好，是高檔牛肉。
犢牛育肥前期以優質青飼料、青貯料、氨化秸稈等青粗飼料為主，肥育中后期以精料補充料為主，這樣既要以借用補償生長特點達到節省精料的目的，又可以促進增重和瘦肉的產量。
四、架子牛的飼養管理和育肥技術
1.架子牛的飼養管理
1.1一日多餐。可防止架子牛采食過多或個別牛過量采食造成脹肚、停食或拉稀。
1.2充分供給清潔飲水。采用自動飲水設備效果最好。
1.3勤觀察。在日糧變化的最初幾天，飼養管理人員要勤觀察每頭牛的反芻活動、精神狀態等，有異常情況，要及時處理。
1.4精粗飼料比例不要各半配合。
1.5要科學飼養、精心管理。飼草要多樣搭配。提倡夏秋季喂青綠飼料，冬春季喂青貯飼料。
2.架子牛的強度肥育
犢牛斷奶以后至性成熟之前叫育成期。該期的生長牛，在舍飼條件下，以青粗飼料為主或者放牧喂養，在較低營養水平下，飼養至1～2歲，這個階段的育成牛群叫“架子牛”。
現以15～18月齡，體重300千克架子牛強度肥育180天，出欄體重達500千克以上，其肥育期飼養安排如下：
2.1恢復期
10～15天.架子牛經過了較長距離、較長時間的運輸，由于運輸應激反應造成的疲勞等，需要一段的恢復。架子牛一般從牧區購進到農區育肥場后，對農區的飼料、飼養方法、飲水條件及環境也需要有個適應過程。在恢復期，日糧以干粗飼料或50%粗飼料50%青貯飼料為主。
2.過渡期
15～20天。經過10～15天的恢復期飼養，架子牛已基本適應新的生活環境和飼養條件，便可進入日糧由粗料型向精料型的過渡。
3.肥育前期 1個月時間。日糧精料比例55%～60%，日進食干物質7千克，日喂二期肉牛精料補充料4.5千克，野干草3.5千克。
4.肥育中期 2個月時間。日進食干物質7.5千克，日糧精料比例70%，日喂二期肉牛精料補充料6千克，野干草2.6千克。
5.肥育后期 3個月時間。日進食干物質8.5千克，日糧精料比例80%，日喂三期精料補充料7.6千克，野干草2千克。
五、成年牛的飼養管理和育肥技術
1.成年牛的飼養
1.1實行“六凈”
料凈：不含砂石、金屬及塑料等異物，不發霉腐敗，不受有素農藥污染。
草凈：無泥土塊、無鐵絲、電線等。
圈凈：勤墊圈、除糞、保持圈舍內空氣清潔。
槽凈：每天清掃，防止草料殘渣在槽內發酵。
水凈：飲水要衛生，不飲有素有害水。
牛體凈：每天刷擦，經常保持牛體清潔衛生，特別在夏秋要防治體外寄生蟲。
1.2育肥前驅蟲
育肥前一周用阿福丁驅蟲，可以驅除體內多種線蟲及體外虱、螨、蜱等體內外寄生蟲。
1.3做好防寒降溫工作
1.4建立衛生防疫制度
經常保持欄舍清潔干燥，定期消毒，欄舍要用2%火堿溶液噴灑消毒，用具用0.1%高錳酸鉀溶液消毒后用清水沖洗。
2.成年牛的育肥
一般指2.5歲以上的牛。這種牛骨架已長成，只是膘情差，采用3～5個月的短期催肥，以增加膘度，出欄體重達到450千克以上。成年牛肥育以沉積脂肪為主，日糧營養中能量要高，蛋白質水平較低，在催肥期間，精、粗料比例80%：20%。精料用三期肉牛精料補充料即可，適當搭配少量粗飼料。
成年牛育肥應充分利用我國的秸稈和糟渣類資源。我國農區秸稈資源豐富，特別是玉米秸，其產量高，營養價值也較高，粗蛋白質含量可達5.7%左右，在冬季飼料比較缺乏的季節，玉米秸完全可以用做肉牛的飼料。
總結：畜牧獸醫是一門實踐性很強的學科，只有將理論與實踐相結合才能發揮其應有的作用，幾年的工作經歷讓我認識到理論和實踐相結合的重要性。
參考文獻
[1]華南農業大學主編.養牛學.北京：農業出版社，1987.
[2]陳幼春編著.現代肉牛生產. 北京：中國農業出版社，1999.
[3]冀一倫主編.實用養牛科學. 北京：中國農業出版社，2001.
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第9篇：牛的養殖技術及飼養方法范文
采取綜合措施，提高肉牛養殖效益，不僅能夠提升肉牛養殖戶的經營效益，而且能夠更好地滿足人們的肉食消費需求。
1 選用肉牛良種養殖
采用目前較為先進的肉牛凍精改良技術，選育選配肉牛良種進行養殖，避免近親繁殖帶來的危害，有效提高肉牛的生產性能。
2 實施肉牛科學飼養
2.1 滿足肉牛的營養需要
在保證足夠粗飼料的基礎上，根據肉牛不同生理階段的特點以及經濟效益進行日糧配合。日糧應營養全面，種類多樣，適口性好，易消化。精料、粗料以及青飼料要合理搭配。其中，犢牛應及早哺足初乳，適時喂食優質粗飼料以本文由收集整理鍛煉其消化器官；育成牛的日糧配合應以粗飼料為主，精飼料為輔；育肥牛以高精料日糧為主，經過短期優飼使牛達到出欄標準；繁殖母牛妊娠后期要進行補飼以保證胎兒正常的生長發育；哺乳母牛需增加能量飼料并補充蛋白質飼料、鈣及磷[1]。
2.2 保證肉牛適宜的飼養條件
（1）夏、秋季節每隔15～20 d，冬、春季節每隔30 d，要對肉牛圈舍、飼養器具進行徹底消毒，保持飼養環境清潔衛生，防止病原微生物的滋生和蔓延。
（2）要保證肉牛充足的飲水和運動。飲水要求水質干凈，無污染，冬季應適當飲用溫水。舍飼牛每天要保持3～4 h的自由運動。
（3）每天要刷拭牛體1～2次，保持牛體清潔。要對斷奶犢牛和育肥前架子牛及時進行驅蟲。要制定科學的免疫程序，適時有計劃地進行免疫接種。夏、秋季要注意防暑降溫，冬、春季要注意防寒保暖，使不同生理階段的牛只處在適宜的溫度（犢牛13～25 ℃，育成牛4～20 ℃，育肥牛10～20 ℃）條件下，充分發揮其各自的生產性能[2]。
2.3 強化肉牛的飼養管理
肉牛的哺乳期一般為6個月。習慣上以6月齡為界，將6月齡以前的牛稱為犢牛。犢牛飼養管理的好壞，直接關系到成年時的體型結構和生產性能。如果沒有良好的飼養管理，犢牛的優良性狀就難以充分發揮和提高。因此，加強犢牛飼養管理是發展優質高效肉牛業的前提。
對于犢牛，要盡早哺喂初乳（母牛分娩后4～7 d所產的乳，含有較常乳更多的蛋白質、礦物質和va，蛋白質中含有大量免疫球蛋白，能有效地增強犢牛的抗病力，對犢牛具有獨特的生物學功能），最好是在犢牛出生后1 h內，最多不超過2 h喂初乳，其方法是將犢牛引至消毒過的乳房下，擠出乳汁于手指上，讓犢牛舔食，再引至使犢牛自行吮乳。一些母牛由于初產或產后疾病等原因導致缺乳，其犢牛可喂人工初乳，配方為：雞蛋2～3個，鹽9～10 g，新鮮魚肝油15 ml，鮮牛奶500 ml，充分調勻后加熱至35～38 ℃，然后用奶瓶或奶桶喂給犢牛，每天3～4次。肉牛以隨母哺育為主，若母牛因疾病導致缺奶，要采用人工哺育的方法，常乳量為犢牛體重的8%～12%，分3次用奶桶或奶瓶飼喂，奶溫35～38 ℃，不能變質。
肉牛早期補飼：一是補飼植物性飼料。出生后2周投喂優質青干草，自由采食；隨后補充犢牛開食混合精料，開始時日喂20 g，適應幾天后逐漸加量，以不下痢為限。參考量：2月齡0.25～0.30 kg，3月齡0.5 kg。開食料參考配方：玉米40%、大麥25%、豆餅23%、麩皮8%、磷酸氫鈣1.85%、鹽0.5%，礦物質添加劑0.5%、抗生素1%、維生素0.15%。犢牛料要求營養豐富，易消化，且無霉變。二是補飼脂肪，如熟化牛油、豬油和植物油等。當犢牛4月齡時，能采食0.5～0.7 kg開食料，即可斷奶。斷奶后逐步用育成牛混合精料代替開食料。對其管理，除做好牛體刷拭、運動及牛舍衛生等日常管理外，還應在3月齡前用燒堿或電烙鐵去角，對不作種用的公犢10～12月齡去勢，適時進行預防接種。同時，要按月齡、體格大小、性別以及健康狀況等進行分群，固定專人飼養。對犢牛的調教要從小開始，飼養人員應抓住喂奶和補料的機會，溫和耐心地對待犢牛，并經常撫摸牛體，以達到人牛親善的目的，使牛養成溫順的性格。對母牛而言，6～12月齡是牛生長發育最快的時期，性器官和第二性征發育很快，體軀長度和高度急劇增長，為母牛的性成熟期。這一時期，在飼養上要求供給足夠的營養物質，如優質干草、青貯料、加工作物的秸稈和適當補充一些混合精料。在放牧條件下，牧草良好時日糧中的粗飼料和精料可減少1/2，牧草較差時則需補青草和混合精料。12～18月齡育成母牛既不妊娠也不產奶，利用好干草、青貯料和適當的精料就能滿足母牛的營養需要。18月齡至初配時母牛已經配種受胎，生長緩慢，體軀顯著的向寬深方向發展，此時如果飼料營養過剩，易導致母牛過肥，造成不孕，飼料應多樣化、全價化，以青干草、青草、青貯料和少量氨化秸稈作為基礎飼喂，精料可少喂或不喂，但到妊娠后期尤其是妊娠最后2～3個月，要增加精料量提高日糧營養濃度，減少粗飼料，全舍飼牛日補精料2～3 kg，在良好草地上以放牧為主的，精料可減少30%～50%。育成母牛在管理上應首先與其他的母牛分群，加強運動，促進其肌肉組織和內臟器官、系統的發育，提高生產性能。配種受胎5～6個月后，除給予優質全價飼料外，還應該對其進行乳房按摩，以促進乳腺組織的發育。一般早、晚各按摩1次，每次按摩時先用熱毛巾擦拭乳房，到產前1～2個月停止按摩。一般情況下2.5歲以上的母牛稱為成年母牛，2.5～5.0歲這個階段，母牛的體重、體尺和體形仍在繼續生長發育，不過增重速度變慢，生長所需的營養減少，而維持需要增加，以維持正常的繁殖機能，確保其1年或稍長一點時間生產1胎[3-4]。
