化工原理教學精選(九篇)
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第1篇：化工原理教學范文
摘要:介紹了《化工原理》教學的現狀，提出了提高《化工原理》教學效果的有效探索—多樣性寫作。從學生對多樣性寫作的認識、培養用公式解決問題的習慣、教師布置多樣性寫作練習的模式等方面闡述了保證多樣性寫作有效實施、提高學生課程學習效果的多種舉措。通過教學改革使學生更積極地參與到理論教學活動中，增強學生學好化工專業知識的信心，化工原理教學改革取得了預期的目的。
關鍵詞:化工原理;教學效果;多樣性
寫作化工原理是化學工程與工藝、環境工程以及生物化工等大化類學生必修的一門重要的專業基礎課，在學生從基礎課程學習到專業課程學習過程中起著承上啟下的作用。其課程建設和教學改革歷來是各大專院校化工專業教改工作的重要內容。
1《化工原理》教學的現狀
化工原理是一門實踐性很強的課程，課程涉及的單元操作很多，每一個單元操作又包含大量的方程、公式和圖表。大量的知識點需要理解、記憶并和實際過程相結合。一直生活在象牙塔中的學生初學化工原理時，或多或少都會有一種不得要領，甚至被繁雜公式淹沒的感覺，覺得這門課程很難，逐漸失去了學習的積極性和主動性。如何采取有效措施促進學生主動思考、大膽提出問題、增強課程學習的主動性并最終提高學習效果成為從事《化工原理》教學的教師亟待解決的問題。長期以來，筆者一直致力于探索將多樣性寫作活動和批判性思維結合到《化工原理》教學中的方式和方法，引導學生積極地投入到化工原理課程學習中，真正從理論學習中受益，使理論教學落到實處。
2多樣性寫作的定義
歐美國家于上個世紀末將“多樣性寫作”貫穿到高校所有學科教學中，以培養學生批判性思維，提高學生的學習主動性。多樣性寫作不是語文課中的“作文”，而是從寫幾行(如授課結束時，教師要求學生寫出感到困惑的問題或概念)到一頁(如預習教材內容，寫出已經領會的東西、難于理解的知識點及最需要老師解釋的東西)到幾十頁(如學期論文)等各式各樣的寫作活動。“多樣性寫作”的目的不是提高寫作水平，而是培養學生對學科問題進行批判性思維、分析和辯論的能力，深受歐美廣大師生好評。
3多樣性寫作在《化工原理》雙語課程中的探索
筆者在教學過程中采取了多種開展“多樣性寫作”的措施，逐漸獲得了學生的認可，達到了教與學的雙贏，取得了很好的效果。
3.1學生對多樣性寫作的認識
在課程中開展多樣性寫作，學生勢必要完成更多的書面作業，這樣就會犧牲一定的業余時間。所以，起初部分學生會認為:這么做簡直是“無用功”，對這項工作有抵觸情緒，但迫于任務才無奈將其完成……在總結知識點的過程中，學生逐漸發現教材的利用率提高了，原來完全不懂，或一知半解，根本不成體系的許多知識點在總結完成后變得脈絡清晰起來。不僅如此，學生還發現了各個知識點之間的聯系，雖然上課時老師也會提及，但是通過自己努力得來的結論印象更深刻。通過多樣性寫作，學生自己對本門課程的把握更加準確，并能知道怎樣用學到的知識指導實際生產過程。以化工原理作為考研科目的學生逐年增加，考研錄取率也逐年上升。
3.2培養用公式解決問題的習慣
《化工原理》是一門和工程實際結合非常緊密的課程，教材中有大量的公式、定理。由于長期的填鴨式應試教育學習習慣，學生往往只對“結果”和“成績”過分重視，他們機械地記憶課本上的定義、公式、定理，甚至有些公式在印刷上有明顯錯誤時還全盤接受。絲毫沒有進行質疑的跡象，學生久而久之就變成了背誦的機器人。為了改變這種不求甚解的現狀，筆者在教學中重視培養學生針對具體問題利用所學理論知識提出全面解決方案的能力。學生剛開始接觸實際操作性問題時，往往手足無措，即使部分學生能提出一兩條措施，但通常都不全面，工程實施起來存在困難。如何讓書本上的公式、定理活過來，使其在分析實際問題中發揮作用，提高學生對知識點的理解，開放學生的思維成為研究的重點。
筆者在布置寫作任務時會有意識地設計一些與實際關系緊密的問題，先做適度引導，然后再要求學生課后利用所學公式、定理分析最終實現解決實際問題的目的。例如:離心泵的安裝過程需要避免氣蝕，那么如何有效地避免氣蝕呢?如果拋開公式，學生所提出的措施就會很分散，不是很全面。但如果把允許安裝高度公式(Hg=p0－pvρg－NPSHR－Hf，0－1)擺出來，大家就會知道，避免氣蝕發生的最好辦法就是設法提高允許安裝高度Hg。增大Hg的的方法是增大液源的壓力p0、降低流體在工作溫度下的飽和蒸汽壓pv、減小吸入管路的能量損失Hf，0－1等。教師可以接著問:“如何降低飽和蒸汽壓?如何增大液源壓力，以及怎樣降低吸入管路能量損失?工業上最容易采取的措施有哪些?”學生就會積極參與討論，得出各種切實可行的方案。最后引導學生得出“在不同的工作條件下，主要措施會有所不同”的結論，教會學生不能教條地研究問題，要養成具體問題具體分析的能力。
3.3用短小的寫作練習代替章節總結多樣性
寫作的方式很多。改革之初，筆者要求學生書寫章節總結。章節總結進行了一個學期后取得了很好的效果，但是同樣也存在問題:(1)總結須在一章結束后才能進行，且每次書寫的內容非常多。時間久了，學生的懶惰思想就會滋生，敷衍了事、隨便交差的現象亦會出現;(2)很多學生總結寫得很好，但是對很多重要細節理解的還不夠深刻。比如:學生都知道用轉速調節流量比較經濟實惠，卻不知道這樣做的利弊是什么，什么時候采用該法更合適。即使上課時老師強調過、分析過，但是如果沒有及時進行歸納總結，這部分知識點很快就被遺忘，進而淹沒在長篇總結中成為盲點。為了解決這些問題，筆者認真分析各個單元操作，將每一單元操作的重點、難點內容拆分為若干個小問題，然后將這些小問題隨堂發放給學生，讓學生的寫作由易到難，由短到長。引導學生圍繞著一個個小知識點進行具體論述。用短小的寫作練習代替冗長的章節總結能使學生克服畏難情緒，讓他們有針對性地去探詢這些細節，強迫他們去辯證思考。學生對知識點的掌握變得更加全面，分析解決實際問題的能力自然就提高了。
3.4鼓勵個性化寫作課題組最初布置得多樣性
寫作題目是整齊劃一的，即每個學生的題目都是一樣的，這樣就不可避免會出現抄襲現象，寫作任務流于形式，不能達到預期的目的。為了使每個學生都能從多樣性寫作中真正受益，課題組實行小組學習，每組不超過兩人，鼓勵他們圍繞所學知識尋找一個切入點，作為研究的目標，題目可以自擬，也可由老師提供。題目不在于大，要求學生自己查資料，展現自己的idea。鼓勵學生編程，或設計實驗過程，并制作成PPT，讓學生走上講臺對自己的研究內容進行講解，展現自己的風采。這樣做還收到了另外一個效果———克服了中國學生不習慣展示自己，不習慣表達自己的觀點的狀況，使學生克服心理障礙，開放自己的心態，積極地投入到課堂教學活動之中。
3.5提供總結范文
Summary沒有固定的格式，也沒有規定的篇幅。筆者批改學生交上來的總結時發現:部分學生不知道怎么寫，他們只是簡單地抄寫每一節課的公式，公式推導，或一段英文，不管有用的還是沒用的，林林總總寫了一大堆，并沒有達到預期的目的。為了使學生明白寫總結的目的不是抄書，而是為了讓他們能站在一定的高度審視整個章節，自己獨立發現各個知識點之間的聯系，從而弄清楚解決相應的工程問題的步驟、方法和注意事項，加深理解，提高自己分析解決問題的能力。筆者自己寫范文，向學生展示如何用英文圍繞一個具體的生產任務將該章節中的所有知識點串聯到一起的方法。有了教師的示范，學生今后的總結就有了大致的方向，他們再也不會忙著抄寫大篇幅的課文，而是先有意識地看書，待熟悉課程內容后再進行自主寫作。學生寫作的條理更清晰，速度更快，效果更理想。
4結語
知道某個知識點和用它來獨立思考解決問題完全是兩碼事。學生可能已經會用所學公式做作業了，但是卻從來沒有徹底明白這樣做的目的所在。教學過程中，我們應盡力避免向學生一點一點地灌輸什么事實，相反，鼓勵他們獨立思考才是正道。獨立思考的過程中需要解決一些問題，這有助于真正理解某個概念。這種思維方式能夠激發學生的興趣，鼓勵他們更加深入地鉆研，從而使他們永遠都對一切充滿好奇。多樣性寫作就是促使學生獨立思考的一種有效方法。
參考文獻
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第2篇：化工原理教學范文
該醫院廢水處理工藝由多個工藝單元組成，每個工藝單元又對應一個或多個單元操作。根據不同功能定義各個工藝單元的名稱，而根據功能的不同，工藝單元需設置相應的操作設備。
1.1調節池
調節池一般用來均化原廢水，防止由于原水水質和水量的波動對后續生物處理單元產生破壞性的影響。其容量通常取決于需調蓄的原水水量和變化系數。為了保證均化效果，通常還設有攪拌器，為了截留流體中較大尺寸的固形物，一般設置相應尺寸的格柵。經均化的原水經水泵通過管道輸送到下一單元。此部分涉及的單元操作有攪拌、過濾和流體輸送，均可通過化工原理講授的相應內容確定設備的參數，進而為設備選型提供依據。
1.2接觸氧化池
接觸氧化工藝即通過在曝氣池內設置填料，使微生物在填料上與廢水及空氣接觸，從而實現有機物的好氧氧化。接觸氧化池的體積通常采用有機負荷的方式進行計算，也可采用經驗上的水力停留時間計算，取決于微生物降解能力及廢水水質。采用鼓風曝氣，通過微孔曝氣器擴散空氣，產水溢流進入下一單元。涉及的單元操作主要是流體輸送，即風機的計算。通過有機負荷計算確定所需風量，由池體高度，加上管路阻力損失，可得到風機的揚程，進而為設備選型提供依據。
1.3MBR池
MBR工藝采用微濾膜進行固液分離，采用抽吸泵出水。池底設置曝氣器用來擴散空氣并緩解膜污染，采用鼓風機曝氣。池體體積可采用容積負荷的方式進行計算，也可采用經驗上的水力停留時間計算，同樣取決于微生物氧化廢水中有機物的能力。曝氣量通過有機負荷或經驗上的氣水比獲得。底部還設有污泥回流泵，用于將MBR中的一定量活性污泥回流至接觸氧化池或排放至污泥沉淀單元。此工藝單元涉及的單元操作有過濾、流體輸送等。通過計算可確定膜通量，進而確定膜面積，確定風機、膜出水泵和污泥回流泵的型號等，為系統設備的選擇提供依據。
1.4污泥沉淀池
污泥沉淀池用于接收接觸氧化池和MBR池的剩余污泥并進行沉降分離，上清液回流至接觸氧化池，可選用斜管(板)沉淀池、豎流沉淀池和輻流沉淀池等。對于小型的污水處理工程，斜管(板)沉淀池的應用較多。涉及的單元操作主要是機械分離中的沉降分離，經過計算，能夠獲得沉淀池的尺寸。
1.5污泥脫水
污泥脫水一般先采用機械分離的方式，除去大部分非結合水，之后采用干燥的方式，進一步去除污泥水分，以便于運輸。污泥的機械脫水一般采用壓濾、過濾和離心的方式，在水處理工程中帶式壓濾采用的比較多，也相對成熟。涉及的單元操作主要是機械分離，通過計算，可確定壓濾機的型號及功率。對于小型污水處理系統，干燥采用自然干化的比較多，利用太陽光照射，將污泥中的非結合水氣化，對應的是干燥的單元操作，通過干燥速率的計算，可確定干化床的面積。
1.6氣體處理系統
氣體處理系統收集調節池、接觸氧化池、MBR池、污泥沉淀池等排出的廢氣，利用引風機將廢氣引出，并經高效過濾器過濾后排放。涉及的單元操作主要有流體輸送和過濾，同樣通過單元操作的計算，可獲得風機和過濾器的型號和功率。
2單元操作對投資與運行費用的影響
工藝單元由一個至多個單元操作組成，通過單元操作的計算，為土建投資、設備投資，以及運行費用提供了依據。單元操作以費用最低為目標，使工藝設計更為合理，因此單元操作的計算決定了環境工程的投資與運行費用。
3結語
第3篇：化工原理教學范文
1.1物料衡算物料衡算由質量守恒定律可知，在化工或制藥生產過程中，盡管物質的狀態隨著過程的進行不斷變化，但對某個指定系統或設備而言，如果是間歇的生產過程，輸入系統的物料總和等于輸出系統的物料總和以及積累在過程中的物料總和。對于連續式的生產過程，輸入系統的物料量等于輸出系統的物料量。
1.2能量衡算物質世界存在各種形式的能量，如熱能、機械能、化學能、電能、光能等。這些能量之間是可以發生轉換的，即可以從一種形式的能量轉變為另一種形式的能量，但能量的總和保持不變，這就是能量守恒定律。能量衡算的依據就是能量守恒定律。在化工生產和制藥過程中，常見的是熱能形式的交換，所以能量衡算就只是熱量衡算。在進行熱量衡算時，以0℃為基準，除了考慮隨物料進出系統的熱量外，還應考慮系統與周圍環境交換的熱量，如：系統向環境損失的熱量或外界向系統輸入的熱量。故在進行熱量衡算時必須把這兩部分熱量計算在內。
1.3過程的平衡與速率化工和制藥生產過程中的任何過程，都是由不平衡到平衡的變化過程(或者相反)。而平衡過程是過程進行的方向以及所能達到的極限。一個過程能否進行以及能進行到什么程度，其條件與規律只有通過對平衡關系研究來確定。例如，利用一定溫度的熱流體與冷流體通過間壁式換熱器進行熱交換，熱流體溫度不斷降低而冷流體溫度逐漸升高直至兩者溫度不再改變。從整體上看，傳熱過程已經停止。但如果我們分別從吸熱和放熱的角度看，過程并沒有停止，只是因為兩流體放出熱量的速率與吸收熱量的速率相等，即處于動態的平衡過程。傳質過程也有類似的的情況。通常把某種過程進行時單位時間內的變化量稱為過程速率。
用以表示過程進行的快慢程度。過程的速率大小跟過程推動力呈正比，而與過程阻力成反比，提高過程速率的途徑在于加大過程的推動力和減小過程的阻力。例如，過濾過程中，增加壓力差增大推動力，從而提高過程速率。又如，流體的溫度差，濃度差，化學式差等凡是自發過程中有利于趨向平衡因素的都可以稱為過程推動力。在實際生產中，過程速率越大，設備生產能力就越大，或者在同樣生產能力下，設備尺寸的尺寸就越小。
2三種傳遞過程
物系內物理量自發的從高強度區向低強度區轉移的過程是自然界和生產中普遍存在的現象。對于物系的每一個具有強度性質的物理量如，速度、溫度、濃度等都存在著相對平衡的過程。當物系偏離平衡狀態時，就會發生某種物理量的轉移過程，使物系趨向于平衡狀態。如物系內濃度不均勻，物質就會從高濃度區向低濃度區傳遞。在化工和制藥生產過程，主要涉及的物料是流體和固體，所傳遞的物理量是動量、質量和能量。因此，涉及到的有：動量傳遞如流體的輸送與壓縮、沉降、過濾、液體攪拌等；熱量傳遞如傳熱、蒸發、結晶等；質量傳遞如吸收、蒸餾、萃取、干燥等三種傳遞過程。對這三種傳遞過程的原理及計算方法的研究是單元操作研究的基礎。在實際生產過程中，可能三種傳遞過程同時存在，也可能只存在其中一種或兩種。在研究傳遞過程時，通常按三種不同的尺度進行，即分子尺度、微團尺度和設備尺度。
2.1分子尺度上的研究考察分子運動所引起的動量、熱量和質量傳遞。以分子運動論的觀點，借助統計方法，確立傳遞規律，如粘性流體流動的牛頓粘性定律、熱傳導中的傅里葉定律和分子擴散中的菲克定律。與分子運動有關的物質的宏觀傳遞特性表示為粘度、熱導率和分子擴散系數等。2.2微團尺度上的研究考察流體微團運動所造成的動量、熱量和質量傳遞。常忽略流體分子內部的間隙。而將流體視為連續介質，從而使用連續函數的數學工具，從守恒原理出發，以微分方程的形式建立描述傳遞規律的連續性方程、能量方程和對流擴散方程。當流體作湍流運動時，與流體微團運動有關的傳遞特性表示為渦流粘度、渦流熱擴散系數和渦流擴散系數，但這些傳遞特性與流動狀況、設備結構等有關，不是流體的物性。
2.3設備尺度上的研究考察流體在設備中的整體流動所導致的動量、熱量和質量傳遞，以能量守恒和質量守恒原理為基礎，就一定范圍進行總體衡算，建立有關的代數方程。如液體攪拌過程中，攪拌槳所造成的大尺度環流。設備尺度上的傳遞特性表示為傳熱分系數和傳質分系數，以及有效(或當量)熱導率和有效擴散系數等。這些傳遞特性與流動條件直接有關，同樣也不是物系的物性。
3間歇操作與連續操作
化工及制藥生產過程，可以分為間歇式和連續式。所謂間歇式生產過程，是指在每次操作初始，投下一批物料，經過各種操作處理后，最后取出全部的產品，再重新投入下一批物料。小規模的生產多為間歇式生產過程。間歇式操作的的設備在不同時間，同一位置進行不同的操作步驟，因為設備的同一位置上的物料其壓強、溫度、流速隨時間而變。
第4篇：化工原理教學范文
摘要：新疆是全國最大的少數民族聚集地。新疆輕工職業技術學院（以下簡稱“我院”）有眾多的民族班，化工原理是化工及相關專業的一門重要專業基礎課。筆者以自身的民族班教學經驗，從課堂組織以及如何激發學習興趣等方面，論述如何使民族班化工原理教學達到較好的效果。
關鍵詞：新疆；民族班；化工原理；教學
專門為少數民族學生單獨設立的教學班，叫民族班。據“新疆維吾爾自治區2010年第六次全國人口普查主要數據公報”數據顯示，全區現有53個民族成分。其中人口超過十萬的民族有維吾爾族、漢族、哈薩克族、回族、柯爾克孜族、蒙古族；全區人口中，漢族人口8746148人，占總人口的401%，各少數民族人口13067186人，占總人口的599%。由于新疆特殊的民族和人口現狀，在各校均存在相當數量的民族班，我院亦是如此。我院的民族班大多是“民考民” （一項針對使用本民族語言文字的少數民族考生的特殊政策。符合條件的少數民族考生在考試時使用本民族語言的試卷。）學生，這類“民考生”入學后預科一年，學習漢語，待漢語水平提高后開始其他課程的學習，之后學習漢語授課。
化工原理課程是化工及相關專業都開設的一門重要的專業基礎課。對學生來說，只要將來從事化工技術工作，無論在什么樣的崗位，都不可避免地遇到各種單元操作問題，這就必須熟練掌握各類典型的化工單元操作。筆者是一名漢族教師，沒有民族語言基礎，民族班學生的語言基礎參差不齊，為了讓更多的民族學生更好地學習化工原理，在民族班從事化工原理教學的過程中，不斷地探索如何把化工原理教學與職業教育有機結合起來，使民族班學生也能更好地掌握各類典型化工單元操作，從而很好地服務于化工行業。
一、充分了解民族班學生特點，因材施教民族班學生在一年的預科中，主要圍繞HSK（中國漢語水平考試，是為測試母語非漢語者的漢語水平而設立的國家級標準化考試）或MSK（中國少數民族漢語水平等級考試）展開教學，全面提高聽、說、讀、寫能力。之后進行專業漢語的學習，為化工原理等專業基礎課和專業課打基礎。然而，雖然有一些學生的漢語水平提高很快，他們除了正常的交流，還可以順暢地進行專業課的學習。但是，多數學生的漢語水平基礎薄弱，甚至有些學生在預科前從來沒有進行過漢語學習，所以，縱然進行了一年時間的預科，民族班的漢語水平與普通班相比，明顯欠佳。
總之，民族班在進行化工原理課程的學習時，語言障礙依然明顯。除此之外，民族班學生大多來自民族聚集區，文化上也不可避免地存在地域上的差異。為了最大限度地讓每位學生都能學到技能，在教學時既要克服語言關，又要照顧每位學生的學習能力。
二、改變教法，盡力體現以學生為本同志指出：教育是心靈與心靈的溝通，是靈魂與靈魂的交融，是人格與人格的對話。民族班教師在專業課授課時必須充分了解并認識民族學生的特點。民族學生尊重老師，好學上進，自尊心強，但是語言的障礙明顯存在。在這種情況下，化工原理的教學要想達到同志所描述的境界，就必須突破傳統單一的教學方法。筆者在教學實踐中嘗試了幾種技巧，并綜合運用之，收到了良好的效果。
1理論教學時多舉具有民族特色的實例
貼近生活的實例，往往對理論的理解有很大的幫助。筆者為了上好民族班的化工原理，曾經請教過很多當地人，了解當地少數民族生活習慣和民族傳統，也曾到烏魯木齊市二道橋的“大巴扎”深入了解。比如，在講到傳熱部分，對三種傳熱基本方式的認識和理解，不妨舉個維吾爾族打馕（音náng，一種烤制的面餅，中國維吾爾、哈薩克等民族的主食）或者做馕坑肉的馕坑，配以多媒體展示，同學們很快就理解了相關的理論知識，更主要的是也很大程度上激發了學習的興趣。此外，還有講到往復泵部分，可以先展示南疆（新疆的天山以南稱為南疆）很多家庭都用過的壓井，通過壓井汲水的實例，來認識往復泵的構件和工作原理、安裝高度等就很順利了。
2適當運用學生翻譯，事半功倍
民族班的語言障礙在學習專業基礎課和專業課的時候顯得更加突出。班級中會有相當一部分學生在上課時聽不懂專業術語或理解困難。經過摸索發現，適當發揮語言基礎好、理解能力好的學生的優勢，會起到事半功倍的效果。遇
到學生理解困難，又很重要的知識點時，可以適當停頓，請有語言優勢的學生充當翻譯，用學生的母語去講釋，往往很快就貫穿下去了。
3教師盡量學一些常用少數民族語言，增進感情
教學要在良好的互動環境中才能收到預期的效果。筆者努力學習了一點簡單的交流用語和詞匯，在課堂上和課外也收到了一定的效果。比如在講到過濾部分的過濾介質時，可以結合新疆拌面（維語音：拉合曼）的制作過程，學生很快就理解了什么叫過濾介質。課堂之外，一句“yahximusiz”（維語，音：亞克西目sei斯，意為“你好”），縮短了語言的差距；當學生進步或表現好的時候，對他豎起大拇指，說一句“yahxi”（維語，音：亞克西，意為“很好”），他會更加努力；當要分別的時候，揮揮手說句“hox”（維語，音：火西，意為“再見”）。總之，教師適當學些民族語言確實可以明顯地增進師生的感情。
4以掌握為目的，適當調整教學策略
民族學生的動手能力較強，更易在實踐中掌握知識。結合實際情況和同行教學經驗，可以適當調節化工仿真和化工實訓的課時，相應縮短理論教學。比如在講到離心泵時，帶學生進實驗室，通過觀看模具，不但讓學生了解了離心泵的外部特征和進出口位置，更讓學生清楚地看見離心泵內部葉輪是什么樣子的。通過直觀地感知泵殼的形狀后，在老師的啟發或自發下進行歸納總結：進出口的位置為什么那樣設計？不同的葉輪有什么應用上的區別？泵殼為什么做成蝸殼狀？等等。之后，學生再次進到離心泵的特性曲線及流動阻力實驗室進行實驗時，盲目性就小了很多。知識的積累過程，也是興趣很濃的積極探索過程，學生體會到了學習的快樂。通過這個教學過程的奠定，后續環節的教學效果明顯改善。
在民族班化工原理的教學中要牢牢把握住民族班學生的特點，才能準確定位，才能在教學的過程中做到有的放矢，才能進一步地提高學習的質量，甚至把民族團結落實到了化工原理的教學過程中，從而促成了學生和教師的雙贏局面。
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第5篇：化工原理教學范文
關鍵詞： 化工原理 系統思維 邏輯思維
化工原理是化工工藝類及其相近專業的一門主干課，是一門很重要的技術基礎課，在系統地學習基本理論知識的同時，通過本課程的實驗教學，逐步培養學生掌握一定的基本實驗技能和工程測試方法，提高分析和解決工程實際問題的能力。化工原理實驗具有承上啟下、理論聯系實際、從科學基礎教育向工程技術教育過渡的橋梁作用，是化工高等教育必不可少的核心課程。
由于本門課程屬于工程科學，與原來所學的高等數學、普通物理等自然科學課程有較大差別，需要思維方式從嚴謹的科學思維切換到工程思維，對學生系統思維和邏輯思維的要求較高，如何學好這門重要的專業基礎課是擺在化工專業教師面前的一個普適性的問題。結合課堂教學實踐，通過把化工原理課程知識點以系統思維和邏輯思維為主線編排，以很強的邏輯關聯性、層次性展示出來，并不斷用系統思維在局部與整體之間切換視野，讓學生在學習知識點的過程中體會邏輯性與系統思維，從而很好地把培養學生系統思維和邏輯思維的教學目標融合到課程教學中去[1-2]。
一、透過現象抓本質與共性，培養抽象思維與邏輯思維
化工原理是在研究化學工業共性的基礎上發展起來的。也就是說這門課程本身就是在不斷透過現象抓本質和共性，不斷拔高、不斷凝練出來的理論，然后用理論指導實踐，解決實際問題，并用實踐檢驗理論或修正理論，最后回歸實踐，周而復始，不斷凝練提升形成的。所以，課程講授時把抽象凝練共性的過程體現出來，整個知識的脈絡、邏輯層次就很清楚了，自然而然地就把知識點的講授與抽象思維與邏輯思維很好地融合在一起。
化工原理主要研究化工生產中的物理加工過程，按其操作原理的共性歸納成若干個單元操作，單元操作作為化工原理的研究對象，根據原理又可進一步凝練歸納為三類傳遞過程：動量傳遞（流體流動、流體輸送機械、沉降與過濾）、熱量傳遞（傳熱）和質量傳遞（吸收、蒸餾、干燥）。每一個傳遞又分為兩個方面：原理和設備。整本書的大脈絡就出來了，每一個細節知識點的講授都時不時地切換到這個大脈絡中，讓學生準確定位所學知識點在邏輯層次中的歸屬，并與平行邏輯層次中的相對應的知識點對比學習，在加深印象的同時，促進總結凝練。
二、抓主要矛盾，培養工程（系統）思維
自然科學課程通常采用嚴謹的、邏輯推理的思維方法進行問題分析，而所分析的問題也大多處于理想條件下的非實際問題；而作為工程科學，化工原理所面臨的是大量的工程實際問題；只有在錯綜復雜的各影響因素中，抓住主要影響因素，進行合理簡化，才能找到解決實際問題的正確途徑。這種思維方法上的轉變凸顯出工程思維的重要性。
遇到新問題，解決問題最常用的思路：希望通過某種轉化，比如理想化的假設簡化，把新問題轉化為熟悉的、已經解決了的問題。所謂理想化的假設簡化，其實就是抓主要矛盾，理想化次要矛盾，做出科學合理的假設。這種處理思維在化工原理中很常見，也是處理實際工程問題的常用思維。在課程知識點的傳授過程中，注意這種思維方式的融合，有利于培養學生的工程思維。
熱量傳遞的基本方式有三類：熱傳導、對流和輻射。化工工業基本都是對流傳熱，很顯然，對流傳熱是傳熱理論研究的重點。為了解決這個新問題，通過抓主要矛盾：流體和固體壁面之間對流傳熱過程的熱阻主要集中在層流底層中。提出有效膜理論，科學合理地把處于次要矛盾地位的過渡區和湍流主體的傳熱阻力全部疊加到厚度為8的層流底層中，于是把對流傳熱這個新問題成功轉化為熟悉的已經解決了的三層圓筒壁的熱傳導問題。適用于熱傳導的傅里葉定律也就可以用來解決化工工業中隨處可見的對流傳熱問題了。
類似的情況同樣適用于質量傳遞過程。氣體吸收單元操作中存在氣液兩相之間的對流傳質，對流傳質中又同時存在分子擴散與湍流擴散。實際情況中肯定是湍流擴散占主導，即主要矛盾，為了解決這個接近實際的新問題，同樣是抓住主要矛盾的主要方面：傳質阻力主要集中在相界面兩側的層流膜層。然后進行科學合理化的假設――雙膜理論，認為流體主體沒有濃度梯度即沒有傳質阻力，所有的阻力都理想化集中到兩個虛擬的膜層內，于是把對流傳質這個新問題轉化成了可以用分子擴散這個熟悉的已經解決了的問題來求解。于是，適用于分子擴散的菲克定律被用來解決氣體吸收單元操作的對流傳質問題。
綜上所述，當以這樣一種方式講解知識點時，就給了學生一種全新的視野和感受，看到邏輯思維在表達時的清晰思路與明確的層級關系的通透之美，看到工程思維在解決實際問題時的“避輕就重”與“直擊要害”的簡約而不簡單。在邏輯思維與工程思維的美感的吸引下，有益于提高學生的學習興趣，以拋磚引玉，把這種思維和方法論應用到其他課程的學習甚至生活中。
參考文獻：
[1]王志魁，劉麗英，劉偉.化工原理[M].北京：化學工業出版社，2012.
第6篇：化工原理教學范文
關鍵詞：教學質量；實訓環節；教學方法；教學效果
中圖分類號：G642.41 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2012）04-0183-02
《化工原理》課程是化工專業極為重要的一門專業基礎課，主要內容是以在化工生產中的物理加工過程為背景，根據操作原理的特點，分成若干單元操作過程，以研究各單元操作的原理、基本計算和典型設備為核心。綜合運用基礎知識對化工生產過程中存在的工程問題進行分析和解決，擔負著培養化工技術人才，由理及工、由基礎到專業的過渡，在培養學生運用工程觀點分析解決化工實際問題方面起著重要的作用。
高職高專院校進行的《化工原理》課程項目化教學，必須轉變教育思想，從根本上打破陳舊的教育模式，針對學生底子薄的特點，降低理論要求，實施以職業能力培養為根本的課程體系，加大實踐教學比例，突出學生實踐能力的培養。
一、課程內容改革
經過近百年的《化工原理》課程發展，形成了完整嚴密的一套理論體系，雖然在教學方面得到了很大方便，但這種理論體系不適合高職高專教育培養目標的要求，所以秉著“以應用為目標，學為所用，加強針對性實用性”的方針，必須對該課程的教學方法進行整合。《化工原理》就其內容來講，具體分為兩部分：基本理論知識和設備基礎知識。其理論知識內容包括基本概念、定義、原理介紹、基本計算講解。由于高職高專院校學生底子薄，所以對原來的理論內容進行合理的精簡，能夠做到精、深、突出基本概念與共性規律。在設備知識模塊上，必須要求學生要牢牢的利用認識實習機會，使學生對設備結構及其原理有初步的了解，使學生具備實際操作技能的能力，參加工作后能做到理論聯系實際，對所學的知識具有很強的實用性，同時也使學生的學習興趣得到提高。
二、精心設計實踐教學
1.化工單元操作實訓。化工單元操作實訓是根據每個單元操作過程特點而開設的，使學生能夠對所學的定理、公式得到完全的應用。根據全國高校化工原理教學指導委員會的要求和規定，從實訓目的、實訓原理、裝置流程、數據處理等方面，組織各單元操作的實訓內容。通過實訓可進一步學習、掌握和運用學過的基礎理論，加深對化工單元操作的理解、鞏固和深化所學的理論知識，培養學生基本的實訓技能和科研能力。由于化工原理實訓設備往往規模較大，接近工程實際，是多因子影響的綜合實訓，因此學生可以通過實訓打下一定的基礎，對以后的實際工作有很好的幫助。同時，培養學生嚴肅認真的科學作風，通過誤差分析及數據處理，使學生嚴肅對待參數測量、取樣等各個環節，注意觀察實訓中的各種現象，運用所學的理論去分析實訓裝置結構、操作等對測量結果的影響，嚴格遵守操作規程，集中精力進行觀察、記錄和思考。
2.《化工原理》課程設計綜合訓練。化工原理課程設計是化工基礎課程教學中綜合性和實踐性較強的教學環節，也是培養提高學生獨立工作能力的有益實踐，更是理論聯系實際的有效手段。其目的是使學生學會如何運用化工單元操作的基本原理、基本規律以及常用設備的結構和性能等知識去解決工程上的實際問題，培養學生正確樹立工程觀念和嚴謹的科學作風，使學生掌握查閱文獻資料、搜集有關數據、運用計算公式等方法，從而使學生的工程設計能力得到提高，這也是學生完成從理論過渡到實踐的重要環節。培養學生獨立思考如何兼顧技術上先進性、可行性和經濟上的合理性，綜合分析設計的任務和要求，正確選定工藝流程、工藝設備型號，能夠正確掌握過程計算以及工藝設備的設計計算方法等能力，同時也要學會用精煉的語言、簡潔的文字、圖表來表達自己的設計思想和結果。因此要提高學生的設計水平，必須從理論教學入手，通過課程設計加強理論教學，從而提高化工原理教學的質量。
3.化工單元仿真實訓。采用的是北京東方仿真軟件公司的DSC仿真系統，可以真實地把生產中的基本單元過程，通過仿真培訓了解本專業所涉及到的化工單元操作的基本知識，熟悉本專業中常見設備、儀表的作用及其使用方法，掌握專業知識在客觀實際中的應用方法和應用技能，將所學的專業知識與生產實際相結合，增強學生的實踐動手能力。學生能運用所學知識觀察、分析實際問題，培養勇于探索、積極進取的創新精神。要求學生掌握各基本單元的基礎知識，了解設備的原理和結構，使實踐動手能力得到提高，能夠充分運用所學理論知識，具有解決出現簡單工藝問題的能力，鍛煉學生的工程素質和工程能力，提高學生的勞動觀點和經濟觀念，提高學生的綜合素質。
三、加強校外實訓基地建設
我校地處內蒙古烏海，這里周圍有許多大型化工企業以及新建的烏達化工園，他們是我們辦學不可獲缺的資源。通過建校至今的長期合作，我們與周邊大型化工企業建立了“互惠雙贏”的實習實訓基地，實現資源共享，使學生在了解生產主要設備的類型、結構特點、尺寸、材料及保溫防腐措施的基礎上學習工廠和車間化工產品的生產工程原理、方法、工藝流程及成本核算概況。了解生產中原料消耗及產物量的簡易估算方法，收集生產現場的數據，作必要的物料、能量衡算，對生產狀況作一定探討，對所發現的生產薄弱環節及存在的問題提出改進意見。通過在工廠車間的參觀學習，使學生了解化工廠的必備生產環境，對化工生產概況有了初步的了解，同時獲得化學工程、化學工藝的實際感性知識，擴大知識面，加深對化工企業的理解，樹立為化工而奮斗的精神。學生還能運用所學知識觀察分析實際問題，培養勇于探索、積極進取的創新精神，學習企業的管理人員和工人們的團隊精神及創業精神，使學生的基本素質和工作的競爭能力得以提高。
四、改進教學方法
《化工原理》課程以研究化工生產中物理加工為背景作為主要任務，掌握具有共同規律的各種單元操作的基本原理；典型設備的構造、性能與操作原理；研究“單元操作”及其典型設備的有關計算，通過對各種“單元操作”的分析，尋找適宜的操作條件，探索強化過程的方向及改進設備的途徑。我們要打破以課堂教學為主的教學方法，重點放在以實踐教學為主的教學模式。對本課程的學習，使學生牢固掌握“單元操作”的基礎理論，初步掌握化工過程的開發、設計與操作的有關方法，同時還要培養學生學會從工程實際出發，運用工程觀點從多種角度，尤其是經濟角度考慮技術問題。
實踐證明，《化工原理》項目化教學充分結合高職高專教育對象的特點，基于本課程的教學特點和學生底子薄的缺點，把教學重點放在培養學生的創新能力和實踐動手能力上，使學生把所學的化工原理理論基礎知識能夠用于實際。于此同時，有利于調動學生學習的主動性、積極性，并且提高學生的觀察能力、動手能力、創新能力和工作能力，進而推動學科的進一步發展。在此后的教學中，我們仍將繼續努力對教學的創新與改革作進一步的探索，為以期我國現代化建設培養出更多、更好的優秀化工人才。
參考文獻：
[1]邱運仁.化工原理課程教學改革與實踐[J].化工高等教育，2005，（4）．
第7篇：化工原理教學范文
【關鍵詞】化工原理；實驗教學；問題
中圖分類號：TQ011文獻標識碼： A
一、前言
目前，化工原理實驗教學過程中，還有部分問題注意不夠，導致了化工原理教學質量不高，教學效果不佳，所以，分析化工原理試驗教學非常有必要，這是提高教學效果的必要途徑。
二、化工原理實驗教學概述
《化工原理》課程是化學工程、應用化學、過程裝備與控制、生物工程、環境工程、高分子等專業的技術基礎課。化工原理課程的主要內容是以生產中物理加工過程 為背景，按照其操作原理的共性歸納為若干“單元操作”，主要研究各單元操作的基本原理、典型設備的原則結構和工藝尺寸的設計計算以及選型。化工原理屬于工 程科學，用自然科學的原理考察、解釋和處理工程實際問題，研究方法主要是理論解析和在理論指導下的實驗研究。《化工原理實驗》是配合化工原理課堂理論教學 設置的實驗課，運用課堂學過的化工基本理論，通過實驗從實踐中進一步學習、掌握和運用基本理論，分析實驗過程中的各種現象和問題，培養學生實際動手操作實 驗設備的能力，分析、歸納、整理實驗結果及撰寫實驗報告的能力，以及嚴肅認真、實事求是的工作作風。《化工原理實驗》是培養學生工程設計能力、工程實踐能 力以及創新能力的重要教學環節，與理論課具有同等重要的教學地位。
三、化工原理實驗教學的問題
長期以來，傳統的實驗教學被固定的模式所束縛，總結起來存在以下三個方面的問題：
第一，實驗內容單一、陳舊。所開設的實驗項目大多是長期開設的經典實驗、依附于課堂理論的驗證性實驗，而反映學科前沿的、有利于學生創新性思 維的研究性、設計性實驗少。學生缺乏對實驗的積極性和興趣，故在實驗中只是機械地重復老師剛演示過的步驟，不重視實驗的細節和過程，也不注意操作是 否規范。
第二，教學模式單一、陳舊。以往的物理化學實驗教學主要是采用傳統的實驗教學模式，即由教師組織安排，學生進入實驗室先聽完老師介紹實驗目 的、實驗原理、儀器設備、實驗步驟以及實驗中的注意事項，接著學生按教師講解的步驟重復實驗，完成規定的實驗內容，記錄數據，然后按規定的格式完成實驗報 告。總的說來就是在統一規定的實驗時間內，在相同的地點，學生聽相同的講解，做相同的實驗，這樣導致學生積極性不高，厭學心理加重；且對于基礎較好的同學 實驗設計過于簡單，而對于基礎薄弱的同學則略顯復雜。
第三，實驗人數多，硬件設備缺乏。由于近幾年的教育擴招，使得學生人數增多，原本富足的實驗設備在目前看來顯得有些“捉襟見肘”，這樣做實驗時就要輪流等待，使得一組實驗做下來所消耗的時間增長，學生和教師都有怨言。
四、化工原理實驗教學措施
1、重視理論嚴謹性同時注意培養學生創新能力。
理論授課教師同時也是實驗課教師，可在理論教學的同時穿插對實驗設計的思考和討論。同時我們應該思考如何在化工原理實驗中培養學生的創新能力，并著重培養學生的發散思維、批判思維和聯想思維。如在課堂講完離心泵后，向學生提了一個問題，離心泵啟動后為什么不出水？學生們有的說汽蝕了，有的說氣縛了，有的說管道進了異物堵住了，有的說線路故障，有的說出口閥沒開等等，答案五花八門，有的答案并不牽扯什么高深的理論問題，但在實際操作中極有可能出現。因此在進入實驗中，學生就能很快能理解實驗目的，完成實驗操作。在理論授課的同時可安排實驗的預習，使學生進入實驗時心中有數，得心應手，這樣才能更好發揮他們的主動性和積極性。這里還有一個問題值得注意，即在理論課后集中開出實驗好還是上完相關章節后及時進行相應的實驗？一般認為，相對的集中便于實驗室的安排與管理，理論課后及時做實驗對于學生來說肯定容易理解一些。我認為，在條件允許的前提下，盡可能將實驗教學與課堂理論在內容與時間上協調。畢竟當代大學生要學的知識很多，不可能在某一門課程上反反復復地花時間。
2、實驗仿真不能取代實際操作
實驗仿真是近20年來隨著計算機仿真技術的出現而出現的。在降低實驗成本、克服因實驗裝置臺套數不夠而引起的學生動手機會少、改善和加強實驗預習等方面，確實發揮了不可替代的作用。近年來，一些仿真技術公司和高校陸續推出了水平較高的化工原理實驗仿真軟件，它們對化工原理實驗教學的貢獻是功不可沒的。當然，實驗仿真不可能完全替代實際操作，正如多媒體教學不能完全替代傳統板書授課，那種認為讓學生在計算機上仿真就可避免購置和使用化工原理實驗裝置的想法是錯誤的。我認為，在實驗操作前讓學生進行實驗仿真，既可以加深他們對理論知識的理解，也可以強化他們對實驗過程和步驟的掌握，以改善實驗操作效果。同時，對于有特別要求的學生，也可以為他們提供多次反復實驗的機會。目前存在的問題是，現有的軟件往往是針對某一種裝置設計和開發的，普適性不夠，同時也不能提供給使用者以自主設計實驗的功能，這樣不僅有礙軟件本身的推廣，而且不利于引導和激發學生的創造性思維。
3、改革實驗報告撰寫形式
實驗報告是對實驗過程的總結，是實踐環節中不可缺少的一個重要組成部分。很多同學在撰寫實驗報告時流于形式，不動腦，多數內容可以照抄實驗講義。報告要真實反映我們要作什么？怎么作？作的結果？以及存在的問題。化工原理實驗報告要突出工程性及現實性；要體現出學生應用知識能力、分析問題能力和解決問題能力；體現出創造性和探索性。總體上化工原理實驗報告可以采用/小論文/的形式來寫，但不強求一律，給學生思考、選擇和發展的空間。學生在預習時，根據實驗室提供的設備，在能達到教學大綱規定的實驗任務前提下，可根據自己興趣、愛好自行確定研究重點，自擬題目。同一實驗，學生可以擬訂不同的題目。由于題目、方案是學生自己擬定的，增加了實驗的主動性和興趣，實驗報告質量由此得到明顯提高，抄襲實驗報告的現象則可明顯減少。
五、實驗創新
創新能力具有很大作用。但目前化工原理實驗教學在教學方法、技術上和測試手段上仍有許多問題。教學方法上，還主要以教師講，學生照著 做為主，實驗成績仍采用學生單純做實驗定成績的教學模式；測試手段和技術比較落后，尤其是在運用計算機進行實驗的數據采集、處理和控制方面。為此我們要加 大實驗教學改革力度，進行實驗創新。
1.嚴格實驗教學管理，實行結構成績制
教師要認真組織好實驗教學，嚴格教學管理，嚴格考核制度。實驗課采取課前預習、現場提問、實驗操作、編寫實驗報告、期末書面考試的教學方式， 由以上各環節的執行情況來全面評定學生的實驗成績，既實行結構成績制。
2.將計算機引入實驗教學
開發與實驗裝置相配套的化工原理仿真系統軟件，運用仿真實驗的計算技術、圖像和圖形技術，可方便、迅速、形象地再現教學實驗裝置、實驗過程、實驗結果， 學生在計算機上可完成實驗前預習，提高實驗效率和實驗效果，同時利用計算機進行實驗數據處理，可節省學生繁雜和大量重復性計算時間，使學生有更多時間和精 力撰寫實驗報告，提高實驗報告質量。
運用計算機進行實驗的數據采集、處理和控制。現代化工生產的一個顯著特點是集成化、大型化和自動化，其實 質就是用計算機進行生產過程的自動控制。我們在有些實驗裝置上采用計算機進行數據采集、處理和控制，不僅可以模擬實際生產過程，還可以使學生對計算機在工 程上的應用有進一步的認識。
六、結束語
綜上所述，化工原理實驗教學教學過程中，必須要關注一些比較關鍵的問題，進而提出一些可行的措施來提高化工原理教學的水平，確保化工原理實驗教學質量得到提高。
【參考文獻】
[1]賴萬東.化工原理實驗課教學改革探索[J].高等工程教育研究，2011（增）：96-97.
第8篇：化工原理教學范文
【關鍵詞】實施 化工原理 任務教學法
【中圖分類號】G712 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2014）09-0169-01
中等職業學校的培養目標是培養具有一定實踐能力和創新能力的生產一線的操作人員和管理人員。隨著我國化學工業的快速發展，對中等職業學校化學工藝類人才的需求趨旺，同時對人才的規格也提出了更高要求。而目前由于課程設置等各方面原因，學校培養的學生與企業的需求之間存在較大差距。而化工原理是化工工藝類學生必修的一門專業基礎課，它主要講解各單元操作的基本原理、基本計算、設備結構、設備操作方法以及設備常見事故的處理方法等，對后續專業課的學習以及實際工作具有重要意義。在化工原理教學中，如何采用恰當的、有效的教學方法來提高學生的實踐能力和創新能力，以適應將來的工作需要？這是這個專業領域里每一位教師所關注的問題。下面，本人結合自己在化工原理課程教學中采用任務教學法談一點看法。
一 創設情境
首先，教師在課堂伊始介紹泵的發展及在生活中的應用，以引起學生對泵的興趣。（1）泵主要用來輸送液體，包括水、油、酸堿液、乳化液、懸乳液和液態金屬等，也可輸送液體、氣體混合物以及含懸浮固體物的液體。（2）水的提升對于人類生活和生產十分重要。古代就已有各種提水器具，如埃及的鏈泵（公元前17世紀），中國的桔槔（公元前17世紀）、轆轤（公元前11世紀）和水車（公元1世紀）。（3）利用離心力輸水的想法最早出現在列奧納多?達?芬奇所作的草圖中。1689年，法國物理學家帕潘發明了四葉片葉輪的蝸殼離心泵。但更接近于現代離心泵的則是1818年在美國出現的具有徑向直葉片、半開式雙吸葉輪和蝸殼的所謂馬薩諸塞泵。1851～1875年，帶有導葉的多級離心泵相繼被發明，使得發展高揚程離心泵成為可能。盡管早在1754年，瑞士數學家歐拉就提出了葉輪式水力機械的基本方程式，奠定了離心泵設計的理論基礎，但直至19世紀末，高速電動機的發明使離心泵獲得理想動力源之后，它的優越性才得以充分發揮。在英國的雷諾和德國的普夫萊德雷爾等許多學者的理論研究和實踐的基礎上，離心泵的效率大大提高，它的性能范圍和使用領域也日益擴大，已成為現代應用最廣、產量最大的泵。
其次，教師課上演示離心泵的使用（實驗室），同時將離心泵拆開給大家看，引起學生的好奇心。
二 確定任務
教師以簡潔的語言陳述這節課的任務：離心泵的組成結構有哪些？離心泵的工作原理是什么？衡量離心泵性能的參數有哪些？
三 完成任務
這個階段是任務教學法的主體部分，主要包括學生嘗試完成任務、由老師及同學協助完成任務、回歸工作任務三部分，這三部分是同時進行的。
首先，學生觀看已經拆開的離心泵里面都包括哪些部件，再通過課本介紹和老師講解來掌握其結構組成及名稱，即吸水室、葉輪和壓水室。吸水室位于葉輪的進水口前面，起到把液體引向葉輪的作用；壓水室主要有螺旋形壓水室（蝸殼式）、導葉和空間導葉三種形式；葉輪是泵最重要的工作元件，是過流部件的心臟，葉輪由蓋板和中間的葉片組成。
其次，引導學生查閱并回憶以前學過的柏努力方程等相關知識，獲得回答離心泵的工作原理等相關知識。再根據學生了解的離心泵的組成結構特點及所觀察到的離心泵的工作情況和作用，讓學生嘗試回答離心泵的工作原理，不同的學生經過思考后有不同的想法，然后由老師總結和補充學生的不足，最后歸納出正確的離心泵的工作原理：當離心泵啟動后，泵軸帶動葉輪一起作高速旋轉運動，迫使預先充灌在葉片間的液體旋轉，在慣性離心力的作用下，液體自葉輪中心向外周作徑向運動。液體在流經葉輪的運動過程中獲得了能量，靜壓能增高，流速增大。當液體離開葉輪進入泵殼后，由于殼內流道逐漸擴大而減速，部分動能轉化為靜壓能，最后沿切向流入排出管路。所以，蝸形泵殼不僅是匯集由葉輪流出液體的部件，而且是一個轉能裝置。當液體自葉輪中心甩向外周的同時，葉輪中心形成低壓區，在貯槽液面與葉輪中心總勢能差的作用下，使液體被吸進葉輪中心。依靠葉輪的不斷運轉，液體便連續地被吸入和排出。液體在離心泵中獲得的機械能量最終表現為靜壓能的提高。
最后，通過本課學生已掌握的離心泵結構組成及工作原理等相關知識，讓學生回答衡量離心泵性能好壞的一些參數有哪些？學生回答之后，由老師和學生共同總結離心泵的性能參數：流量、壓頭、功率與效率。
給學生親自動手的機會，讓他們通過親自拆卸離心泵、操作離心泵，來進一步掌握離心泵的結構組成、工作原理及性能參數。
總之，化工原理課程實用性很強，對實踐知識的掌握尤為重要，在教學過程中運用任務教學法，可極大地激發學生的學習積極性與主動性，讓學生在愉快與寬松的環境中，既掌握了各單元操作的基本原理，又獲得了實際操作技能。多年的教學實踐表明，任務教學法應用于化工原理課程教學，效果優于傳統的課堂灌輸型教學，該方法將理論知識的理解與操作技能的掌握有機結合，使學生的主觀能動性得到充分發揮，激發了學生的學習欲望，培養了學生的自主學習能力，提高了學生的綜合素質。
第9篇：化工原理教學范文
【關鍵詞】應用型本科 化工原理 課程建設
【中圖分類號】G642.0 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2014）10 -0077-02
高等教育已經逐漸從精英化教育轉向大眾化教育，高校的辦學理念也逐漸變為服務于不同社會層次的需求，高校只有找到屬于自己的辦學領域和辦學定位及特色，才能在日趨激烈的高等教育競爭中生存發展。一邊是大學生“懷才不遇”找不到工作；另一邊則是一些企業“求賢若渴”卻找不到合適的人才。“就業難”與“用工荒”的并存，凸顯著謀求經濟轉型的中國正經歷結構性的就業矛盾。一邊是大學生進入就業崗位后抱怨“學非所用”的尷尬，另一邊則是一些高校不顧自身定位和市場需求盲目設置專業、開設課程。大學如何對接社會，培養“適銷對路”的大學生是許多高校都在努力探索的問題。作為哈爾濱市唯一一所市屬高校―哈爾濱學院于2011年11月在省教育廳的批準下開展了特色應用型本科人才培養模式綜合改革試點。根據我校“注重內涵、追求卓越”的辦學方針，我們要針對應用型學科――應用化學專業《化工原理》課程的教學改革進行探索。
《化工原理》課程是化工及其相關專業學生必修的一門重要的專業核心課程，它綜合運用了數學、物理、化學等基礎知識來分析、解決在化工單元操作生產中遇到的工程問題，是自然科學領域的基礎課向工程科學的專業課過渡的入門課程[1]，它在培養化工類人才中起到了承先啟后的橋梁作用。該課程主要介紹了流體流動、傳熱和傳質的基本原理以及主要單元操作的典型設備的構造、操作原理、過程計算、設備選型及實驗研究方法等。這些都密切聯系生產實際，以培養學生運用基礎理論分析和解決化工單元操作中各種工程實際問題的能力， 為專業課學習和今后工作打下堅實的基礎。
根據學校定位，學生特點建立合理的教學體系，改革教學環節，突出實踐性，應用性，其中主要包括整合，更新教學內容，采用適合學生特點的教學方法，加強培養學生實踐能力的實習基地建設。
一、建立合理的教學體系，整合更新教學內容
在以往的教學中，動量傳遞、熱量傳遞、質量傳遞的內容往往以結論的形式直接引入用以解釋化工生產單元操作的基本理論和基本概念，而對“三傳”過程中的數學描述和處理實際傳遞過程的方法論介紹較少。所以導致學生學完這部分內容后，有種“知其然不知其所以然”的感覺。為此，我們在講每一種單元操作之前，都會給學生介紹相應的傳遞現象，使學生了解在單元操作中涉及到的基本理論和基本概念的來龍去脈。從動量、熱量、質量傳遞的本質上理解和掌握單元操作過程。同時在講解的過程中加強數學方法和物理知識的應用以及它們與化學工程之間的聯系，有利于同學們盡快轉變思維方式，由嚴密的邏輯推理轉向工程上的綜合判斷，盡快適應工程方法的應用。
二、采用適合學生特點的教學方法
對于多媒體教學手段在課堂中的應用已經得到了廣泛的推廣，與板書相比，多媒體處理的信息量大，我們還可以通過多媒體以圖片的形式展示化工生產中所遇到的設備，例如：離心泵、換熱器、吸收塔、精餾塔、干燥器和萃取塔等，從視覺上增加同學們的感性認識。同時，我們還可以利用多媒體動畫或三維圖形從多角度展示化工設備的各部分結構、運轉和安裝，利用影音技術來直接展示化工生產過程中的實驗現象，例如板式塔的漏液現象、液泛現象和霧沫夾帶現象等；用動畫效果展示氣流干燥中物料的干燥情況等，再配以老師的理論解釋，學生能很快的理解和掌握。因此，在化工原理教學中，善于巧用多媒體，可以起到事半功倍的效果。多媒體和板書相比有很大的優勢，但是不能本末倒置，不能嚴重的依賴多媒體，否則也會影響課堂的教學效果。
化工原理除了在實際生產和科研中廣泛涉及的基本理論之外，在實際生活中的應用也非常廣泛，但有很多的實際生產現場不能呈現在學生的眼前，因此老師可以將生活中學生熟悉的物品、設備、現象和生活事例巧妙的與課堂教學結合到一起，不僅能夠提高學生的學習主動性和創造性，還可以提高學生理論聯系實際的能力，加深學生對基本理論的理解。例如：流體流動中連續流體伯努利方程的應用，打個比方，在一個水缸里裝有水，用一根管子一端放在水中，另一端在缸沿自然垂下，用嘴在端口吸，那么缸中的水就會從管子中流下來，因為管子呈一段弧形，像彩虹，又能起到吸水的作用，故稱為虹吸現象。虹吸排水和抽水馬桶的工作原理是一樣的；冬天，腳踩到瓷磚上要比地板上涼得多，從而聯系到不同材質的導熱系數不同；夏天吹電風扇感覺涼快，聯系到湍流流體的對流傳熱；人們常喝的可口可樂在飲用時會有冒氣泡的刺激感覺，是因為在可口可樂中溶解有大量的二氧化碳，在溫度升高（進入口中）和氣壓降低（打開瓶蓋）便會因為溶解度降低而沖出液體，形成氣泡，從而了解到吸收的知識。利用精餾的原理釀酒，以及“二鍋頭”的由來等等。用生活中看得見摸得著的物體，熟悉的事例作為我們上課的道具，讓學生對課程由陌生到熟悉，能夠學以致用。總之，如何做好化工原理課程的教學工作是一個重要的研究課題，下大功夫，花大力氣上好每一節課，提高學生對理論和實踐性的重要認識。
三、加強培養學生實踐能力的實習基地建設，培養學生工程觀點
化工見習也是化工教學的一個重要環節，是學生由實驗室走向工廠的一個重要過程，學生通過該環節可以了解實際的化工生產過程，并且對化工生產工藝過程、生產中使用的設備、日常的生產管理和生產組織等方面都有了更加深入的認識，學生對《化工原理》課程中所涉及的理論知識通過實際的應用又有了更深的理解，提高學生對理論知識學以致用的認同感，而見習教學任務的完成又依賴于實踐基地的建設情況。因此，建立高效、穩定運行的實踐基地是培養應用型化工人才的重要任務之一。同時，將實際工程背景的案例融入到課堂教學當中，加強學生的工程觀點，讓學生學會從工程的角度看問題，從實際問題中引出概念或理論，再進行外延的拓展，鼓勵學生帶著理論的問題進入實際的工程中進行分析和解決，強化學生對知識的理解和運用。因此，校外工廠實踐基地的建設不僅為學生提供了一個見習場所，也為青年化工專業教師提供了進修機會，提高青年教師的實踐教學能力，因此，建設校外實踐基地可謂是一舉兩得。目前化學專業已經在大慶某油氣處理廠建立了良好、穩定的實習關系。真正讓學生從“理論中來，到實踐中去”。
結語
應用型院校和研究性院校在人才培養模式方面有所不同，應用型本科它與一般普通本科相比具有鮮明的技術應用性特征，以“應用”為主旨和特征構建課程和教學內容體系，重視學生技術應用能力的培養。在要求學生“學”會課堂知識的同時更要學會“用”。以《化工原理》課程教學為例，在理論教學中融入實踐教學，利用仿真技術，加強學生動腦能力，通過實驗課程加強學生的動手能力，最后通過實踐基地教學進一步加深學生對課程整體的理解，融會貫通，讓同學走上工作崗位后能熟練地解決工程上的實際問題。
參考文獻：
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