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實習工作計劃范文:
一、專業實習工作的指導思想
遵循就業是民生之本原則,實行實習就業一體化,重點培養學生的專業能力和就業能力,滿足企業對應用型商務人才的需求。
二、專業實習工作的目的
使學生受到深刻的專業思想教育,增強其對未來所從事職業的適應性和光榮感與責任感;使學生將所學的基本知識、基本理論和基本技能綜合運用于專業實踐;培養學生從事工作的初步實踐能力;全面檢驗系的辦學思想、培養目標、專業設置、教學內容與教學方法等,及時獲得反饋信息,不斷改進教學工作;使學生找到一份好的工作。
三、專業實習工作的方式、時間和地點
學生根據自身的就業原景、專業特點和興趣自行聯系實習就業單位,進行分散實習就業。同時,對于少數企業需要一定人數的實習就業學生,則由系統一聯系安排。實習時間為20xx年2月到6月15日,實習地點為區內外相關企業。
四、專業實習工作的措施
(一)成立實習工作領導小組
組長:
副組長:
成員:
(二)做好實習前的準備工作
1.對學生加強專業教育。特別是加強吃苦耐勞、艱苦創業教育,使學生樹立從生產服務一線做起,從基層做起穩步發展的職業理念,培養學生誠實守信、忠于職守的職業道德和團隊合作精神。
2.加強實踐教學,切實提高學生的專業技能,縮短其實習期間熟練上手操作的周期,樹立我系和學院良好的辦學形象。
3.加強就業指導,把實習與就業緊密結合起來。
(三)學生專業實習要求
學生必須根據實習安排,服從實習單位的領導和崗位安排,在部門領導的具體指導下,主動積極地完成實習單位交付的各項實習任務。在實習期間,要注意調查研究,積累有關資料,了解實習單位的基層工作方法及內部業務聯系,及時予以總結,將感性認識提高到理論高度,以便為今后的工作打下良好的基礎。愿意在實習單位工作,實習單位同意就業的,及時簽訂就業協書。
(四)加強對專業實習過程的跟蹤監控和指導工作
專業實習帶隊老師為吳日崗、劉武軍、李凱旋、唐秀念和黃寬勇五位教師。
五、經費預算
學生實習補助:134人120元/人=16080元
帶隊老師差費:路費 4人500元/人=XX元
住宿及差旅補助按5天計(4人)
主席團主要工作如下:
1.執行學院方針政策,積極協助老師,配合院學生會工作,及時完成各項工作。
2.做好市場營銷策劃大賽的相關準備與組織工作。
3.組織協調及管理學生會各部門工作。
4.領導學生會形象、風氣的建設。
5.對學生會內部的工作規程進行完善、改革。
各部門具體工作如下:
秘書處:
1.配合主席團,結合各部門具體情況提交學生會本學期工作計劃和工作總結。
2.及時傳達主席團的決議,做好會議教室的申請、會議通知及考勤、記錄工作。
3.與團總支辦公室共同制作新一學期的團總支、學生會成員值班表。完善各項制度,配合老師工作,促使學生會的工作更加制度化、規范化的進行。
4.負責學生會組織的精品活動的報道工作及各種文件的及時收取。
5.配合其他部門工作,做好各部門之間的協調。
學習部:
1.多創新組織一些與本專業相關的活動,以培養同學們的專業素質。
2.積極配合其他部門做好各項活動。
自律部:
1.做好大一新生的升旗、晨跑、晨讀、晚自習的簽到及紀律檢查工作。
2.維持系里各項活動、會議的秩序。
3.及時張貼海報,使同學們能夠及時了解各種信息。
4.協助其他部門做好各項工作。
生活部:
1.做好07級新生助學貸款的相關工作。
2.完成貧困生助學金、獎學金的評選工作。
3.認真完成好星級宿舍評比工作。
4.做好系里各項體育活動、賽事的供水工作。
5.積極配合其他部門做好相關工作。
文娛部:
1.舉辦“k歌之王”比賽,發掘歌唱人才,豐富同學們的校園文化生活。
2.協助院文娛部進行班級合唱比賽的準備和組織工作。
3.創立“信息園”板塊,將學生區的信息及時傳達給旅游學院的同學們。
4.幫助院文娛部完成旅游風采節的相關工作。
5.協助其他部門做好各項工作。
宣傳部:
1.負責系里各類海報的制作,及時準確地向同學傳達信息。
2.加大宣傳力度,擴大市場系的知名度和影響力。
3.配合文娛部做好“信息園”板塊。
4.與團總支宣傳部合作,共同舉辦“涂鴉”大賽。
5.積極配合其他部門做好各項工作。
體育部:
1.辦好本系傳統精品活動“三對三”籃球賽。
2.組織做好系足球賽的相關工作。
3.協調其他部門做好各項工作。
外聯部:
1.加強對外聯系,為同學們提供兼職鍛煉的機會,提高實踐能力。
2.為本系k歌之王、足球賽、涂鴉大賽等各項活動拉贊助,提供活動經費。
3.利用學校舉辦娛樂活動(如演唱會)的機會進行相關的銷售活動以賺取活動經費。
4.配合其他部門做好各項工作。
百分熱情,全心服務,攜手共進,續寫輝煌!
關鍵詞:差生現象 ;教育;策略
今年來理論上對差生現象和差生的教育已有探討,廣大的教學實踐工作者也在對差生的教育方面積累了寶貴的經驗。但是,如果真正要認識“差生現象”并行之有效的實施對差生的教育,還有兩個問題沒有解決:一是理論研究沒有真正揭示和清楚的闡明差生的本質和成因,“差生觀念”一直是個模糊的憑老師的感覺把握的自由性主觀性很強的經驗性的東西;二是:差生轉化工作缺乏科學依據和科學方法,依然是傳統的情感轉化和消極被動的等待某種契機的出現。
一、差生的本質
所謂的差生本質應該根據我們當前所處的這個特定的歷史時期和特殊的社會性質來進行規范的。具體的講,就是根據我國目前的教育方針規范,即德、智、體、美、勞五個方面,如有幾個方面嚴重欠缺者,則可視為差生。
對于差生現象與差生的本質認識,我們必須堅持以下幾點:
第一“差生”是個歷史范疇,差生現象和差生本質是主觀和客觀認識和實踐的具體的歷史統一,并不是一成不變。
第二“差生”只是在某一方面或在某些方面存在嚴重缺陷與不足,并不是一無是處。
第三 認識差生必須堅持客觀為第一性的觀點,長期性觀點。
第四 “差生”并不是個相對的不確定的等級范疇,而是個確定的否定范疇。
二、差生的成因分析
差生形成的原因主要來自學校、家庭、社會和自身四個方面,弄清差生的成因,有利于教師做好轉化工作。
(一)教育的原因。學校是教書育人的地方,學校的管理、校風、教師的素質,教師的工作方法及態度等。対育人的質量都有直接的影響。有的學校規章制度不健全,管理混亂,學生違反了紀律,出了問題,無人管或只是敷衍了事,從而造成校風日下為差生的產生準備了土壤。
(二)家庭的原因 家庭是青少年生活的起點,家長是他們的第一個教師,他們身體的發育,知識的獲得,思想品德的陶冶,
(三)自身原因。差生造成差的原因主要表現在:學習動機不穩定,常被其他誘因所左右,意志薄弱,遇到困難和挫折不能知難而進,學習興趣不持久,特別是缺乏學習中的潛在興趣,易受情感遷移,自制力不強,依賴性較大,學習無進取心,甘居下游,道德認識模糊,分不清是非等等。
三、轉化差生的前提
差生的形成是多方面的原因,轉化差生既是理論問題,也是個實踐問題,既是方法問題也是教育問題。在諸多問題中,端正教育思想是轉化差生的最大前提。因此,要做好轉化差生的工作,首要問題是提高認識,端正思想,增強社會責任感和工作自信心。
1 樹立“面向全體學生”的教育思想,教育能否面向全體學生是教育思想能否端正的本質反映。
2 樹立“轉化一個差生與培養一個高材生同等重要”的效益觀。什么是教育效益?教育的產品是人,教育效益就是體現在育人的質量上。培養高才生是效益,轉化差生同樣是效益。而且是更大的效益。因為差生與流失生的大量存在時當前教育中的最大浪費。
3 樹立“差生能夠轉化”的觀念,轉化差生的工作之所以還未引起所有教育工作者的足夠重視,工作尚不理想的又一個原因是一些同事缺乏“差生能夠轉化”自信心,甚至還存在一些模糊的認識。
四、差生幾種類型的特點及教育策略
只有對差生的類型有了充分的認識,并采取相應的教育策略,才能做好差生轉化工作。
1、這類差生的主要特點是:對學習不感興趣,甚至把學習視為負擔,而對人和對工作則表現出極大的熱情和責任心,并有較高的組織能力,活動能力。
2、 這類差生的特點是頭腦聰明,反應迅速,學習成績好,并能善于應酬,能說善道,在一分同學中有一定的威信,然而這類差生常表現對集體的不滿情緒,有對抗老師權威的心理。
3、這類差生的特點是:反應遲鈍,學習成績差,有較強的自卑感,但他們都是品行端正、踏實肯干的“實干型”學生。對這類差生,在學習上應多做鼓勵,經常創造條件和機會,使他們感到學習在進步和前進,而不是落后和腿步。
4、這類差生的特點是:機敏靈活,潛力很大。但唯獨對學習不感興趣,甚至感到厭煩,得過且過,視學習為一種精神上的負擔,為完成任務而整日混。
5、這類差生的特點是:學習成績低劣,興趣不穩定,不通情理,行為乖張,智力滯后。這類差生是教育工作中的難點,雖然很難造就成才,但不能使之成為社會的廢人和罪人,因此,在教育他們時,一條很重要的策略就是:決不能嫌棄他們,鄙視他們,而是要從多方面關心他們,幫助他們,使他們感到學校和社會的溫暖,以求得他們在今后成為的社會的有用之人。
以上主要對差生進行了具體的分類,簡單的分析了各類差生的特點,并針對性的提出了一些矯正的方法,作為一名優秀的教育工作者,除了懂得不同類型的差生要采取不同的教育策略外,還必須懂得對待全體差生所應采取的三條共同教育策略:一要充分信任很尊重差生;二要樹立差生并非全差的觀念和思想。三要用動態發展的眼光看待差生。
五、差生學習的幫助
對差生的研究不僅停留在理論上,而更應該把它付諸于實踐當中,對差生學習的幫助是差生轉化應用與實踐的一個重要環節。因此差生的學習幫助應該得到更多教育工作者的重視。差生學習的幫助應該從以下幾個方面著手:
(一)培養差生正確的學習態度。具有良好的學習態度是成績優異的先決條件,而學習態度的不良,往往是學習成績不良的主要原因。因此教育工作者在教學過程中,多留心觀察,針對不同類型的差生采取方法糾正他們的不良習慣,培養他們正確的學習態度。
(二)消除差生的學習消極心理,差生一般不愿意談及學習,其內心世界是復雜的。教師應該盡可能的去了解他們的內心世界,并試圖幫助他們消除這些消極的學習心理。利用課堂教學促進差生轉化。課堂教學是教學的基本形式,每堂課都應使每個學生都達到教學要求,做到“堂堂清”,就可以做到促進差生轉化。所以,改革課堂教學結構和教學方法是轉化差生的重點工作。
【關鍵詞】信息化手段;大學生就業;實際運用
近年來,我國大學生就業形勢緊張,如何做好大學生就業工作,是當今社會的一個重要問題。隨著我國進入信息化時代,信息化手段的應用也越來越廣泛,各大高校應該充分的利用信息化手段,及時掌握有效的就業信息,將信息化手段與大學生就業工作緊密的結合,幫助大學生更好的就業,提高大學生就業率。
一、我國信息化手段應用在大學生就業工作中的現狀
目前,信息化手段在大學生就業工作中的應用越來越廣泛,為大學生就業提供了很多的幫助和便利,信息化手段存在很大的優勢和發展空間。然而,信息化手段在大學生就業工作中的實際運用,也存在著一些不足和問題,我們對以下幾個突出問題做進一步探討。
(一)大學生就業工作中,信息化手段投入不足
高校就業工作人員一直在努力提高大學生就業率,但國家對大學生就業工作還是停滯不前,效果不明顯,各大學校在大學生就業信息化工作的建設中,缺乏有經驗有魄力的人才,資金上的缺乏也是一方面。另一方面,專業人才和硬件設備的引進工作也得不到有效的開展,信息化建設的投入不足,這在一定程度上影響著大學生就業工作的效率,制約了信息化手段在大學生就業工作中的發展。
(二)信息化手段在大學生就業工作中應用體制不健全
因為大學生就業工作信息化的建設得不到提高,所以信息化手段在大學生就業工作中的應用體制也得不到完善。大學生就業工作人員工作量大,任務繁重,沒有完整的大學生就業工作團隊,相應的規章體制也不健全,部分工作人員還無法熟練的應用信息化手段開展工作,這些問題都大大的降低了大學生就業工作效率。
(三)大學生就業信息網不完善
大學生就業信息網的功能包含很多方面,比如對求職信息的展示、對招聘信息的采集、對就業新聞的宣傳、對就業政策的解讀等等。畢竟大學生就業工作人員有限,有時候對信息的更新可能不夠及時,還有一些學校在信息網站上設立了就業問題的咨詢模塊,盡管設立了咨詢服務,但是大部分都是簡單籠統的回復,并不能真正的解決大學生在就業中遇到的問題,所以信息網的訪問也在逐漸減少。還有部分信息網站,對各種招聘信息沒有進行整理分類,信息雜亂無章,大學生無從下手,大學生信息網站不能發揮其真正的作用和效果。
(四)就業信息夸大其詞,難辨真偽
很多時候,大學生就業工作人員只注意對招聘信息的采集工作,但是忽略了對信息的考證,信息真偽難辨,信息化手段在為我們帶來便利的同時也給我們帶來了一定的困難,大量的招聘信息,五花八門,大學生們看花了眼,信息的真實性得不到保證。還有很多的就業信息都是不同的渠道轉發而來,大學生就業工作人員也不能一一的去考證,去詢問,所以很多的信息其實都是在夸大其詞,吸引大學生的眼球,這當中也隱藏著很多的就業陷阱,信息化手段在大學生就業工作中的實際運用還是存在一定弊端的,我們要利用其優勢優化其弊端,使信息化手段更好的為大學生所用。
(五)當代大學生應用信息化手段求職意識淡薄
大學生在生活中對信息化手段的應用越來越廣泛,信息化手段的普及使得求職變得更加便利,學生不再將時間浪費在求職路途中,也不需要再將簡歷遞送到單位,這些事情在校園求職網絡中都能做到,信息化手段為大學生就業提供了很大的便利條件。但是我國當代大學生的信息化手段就業意識相對比較淡薄,信息化手段被他們應用在了游戲,社交上,浪費了寶貴了就業資源,也縮小了就業面和就業機會。提高大學生利用信息化手段進行就業的意識是很有必要的。
二、提高信息化手段在大學生就業工作中的應用質量
信息化手段在大學生就業過程中,是很好的輔助平臺。信息化手段已經是現代社會不可缺少的一部分,所以提高信息化手段在大學生就業工作中的應用質量是非常有必要的。
(一)保證就業信息的準確性
大學生就業信息的準確性是很重要的。然而在這個信息快速運轉的時代,夸大其詞的信息有很多,這些不真實的就業信息給學生造成了很多不必要的損失,所以校園信息網站一定要注意就業信息的準確性,工作人員在信息之前,要對信息進行審核,和用人單位進行必要的溝通,保證大學生就業的準確性和安全性,為大學生就業提供保障。
(二)做好大學生就業信息咨詢工作
大學生在就業期間,就業工作人員可以通過信息化手段,比如QQ視頻或者是在線咨詢等方式,幫助大學生解決就業期間遇到的問題。避免大學生在求職中遇到問題,不知道怎么解決的情況出現,從真正意義上幫助大學生解決問題,彌補單項交流的不足,為大學生就業節省不必要的時間,成本還有精力。
(三)就業求職信息及時更新
掌握第一手信息資訊是大學生就業工作的重中之重,信息網絡上的招聘內容應該及時有效,就業工作人員今早將就業信息傳遞給大學生們。高校就業工作人員應該建立一個完整的信息數據庫,保證數據庫中的用人單位質量,與用人單位建立長期有效的合作關系,用人單位有用人需求的時候,工作人員就能立即將這種信息傳遞到大學生手中,大學生及時有效的掌握了就業信息,有效的提高了大學生就業率。
(四)提高大學生應用信息化手段就業意識
要想有效的提高大學生就業率,就應該從加強大學生應用信息化手段就業意識方面入手,讓信息化手段在大學生就業工作中的應用深入進學生內心,大學生本身有強烈的求職欲望,正確的應用信息化手段,不再沉迷于游戲和各種社交網絡,讓信息化手段發揮出應有的作用,幫助大學生盡早就業,緩解大學生就業形勢。
信息化手段也是服務手段,注重的是實用性,充分利用就業資源,通過信息化手段,高校就業工作人員能夠切實了解到學生的需求,為學生提供準確的就業方案,建立完整的就業平臺,進行就業信息的傳播和宣傳,使信息化手段的實用性得到充分的利用。
三、結語
在大學生就業工作中應用信息化手段就是為大學生們和用人單位提供一個良好的信息交換平臺,它的最終目的就是要提高大學生就業率,幫助用人單位解決用人需求,避免大學生在就業道路上走彎路,信息化手段在大學生就業工作中的實際運用更好的服務了大學生、服務了社會。
參考文獻:
[1]覃憲儒,羅誠,嚴壯鋒.運用網絡信息化手段促進大學生就業的思考[J].學術論壇,2005,11:196-199.
1.1酒店方面
1)重視不足。很多酒店僅僅把學生當成酒店“免費工人”,對學生的日常工作沒有給予正確的引導。酒店內部人員對學生常具有排斥感,主要表現在領導層對實習生漠不關心,職員對學生的欺騙行為等,這些都會造成實習生工作效率低下。
2)待遇較低。影響實習生工作積極性的最大因素還是由于薪酬問題。酒店雇用實習生基本上是從旅游院校安排介紹,這種方式獲得的實習機會能為學生創造更多的鍛煉平臺。然而,這些問題也常常造成實習生工作待遇較低,影響了其參與酒店工作的積極性。
3)技術不高。就目前的酒店實習工作看,學生基本上都是從事站崗、收銀、接待等方面的工作,這種工作形式不具備太多的技術含量,造成學生缺少挑戰性心理。而酒店出于自身業務和經營的需要,一般會把實習生安排到技術含量低的部門,阻礙了學生接受管理方面的鍛煉機會。
1.2學校方面
1)制度問題。學校對學生的實習安排都是指定帶隊教師,不指定實習指導教師。帶隊教師主要是為了協調好酒店與學生之間的工作安排,處理實習期間遇到的各種問題。對于一些專業方面的問題,則難以給學生準確的專業指導。
2)教師問題。學生實習前期都要通過學校安排的實踐性教學的系統訓練,但在實習酒店工作時才知道學校所學到的知識難以派上用場。從這一問題則能看出,校內實踐性教學中教師知識更新速度慢的問題,對學生造成了不利影響。
3)時間問題。學生在酒店實習一段時間后又要回學校學習或制作畢業論文,與用人單位之間很難達成就業協議,時間上的矛盾沖突隨之而來。這就造成學生為能在實習單位找到工作,以各種方式請假離校,給教學管理帶來不小的麻煩。
4)基地問題。學校與外界企業沒有太多的聯系合作,導致學生能夠實習的地方較少。而把學生安排在低層次的實習環境下,對于高水平的人才培養顯然不利,難以達到現代化人教育實習的要求。
1.3學生方面
1)心態不正。學生在校期間沒有認識到就業壓力之大,對于實習工作每天保持端正的心態。學生常認為經歷的實習期短,酒店的經營效益與自身收益無關,因而在實習期間沒有全心投入工作,這直接影響了實習目標的實現。
2)期望過高。一方面,工資待遇過高,對于實習期間的待遇很不滿意;另一方面,職位要求過高,很多學生夢想著以工作就能當領導、拿高薪,這與實際情況反差較。
2.提高實習效率的有效方法
2.1開發人力資源
1)個性管理。酒店領導應深刻認識到實習學習的內在價值,充分挖掘學生資源的作用。在日常管理中應倡導酒店職員與學生之間建立良好的工作關系,鼓勵酒店員工與實習生多交流、多溝通,讓學生感受到酒店對他們的重視。
2)增加待遇。對學生實習期間的工資需適當提高,酒店最好直接與學校的聯系,定期提升實習生的實習費標準。一旦工資待遇提高后,學生們參與工作的積極性也會不斷提升。
3)人才計劃。根據酒店學生的實習情況,為學生制定良好的人才培養計劃,引導學生參與到酒店日常工作中。不僅讓自己的能力得到鍛煉,還能為酒店創造更多的經濟價值。
4)良性互動。實習酒店與院校領導層、實習帶隊教師良性互動,對學生的實習工作定期檢查指導,讓學生能及時接受正確的引導,不斷提高自己的實習水平,增強自己的專業能力。
2.2學校應建立科學的實習管理體制
1)校企合作。旅游管理校企合作的方法:①邀請酒店領導到學校對學生進行專業指導,讓學生掌握實際工作的相關知識,將一些先進的職場理念介紹給學生;②教學計劃的制訂和課程內容要積極參照酒店相關標準;③對學校的教學工作進行調整安排。
2)計劃調整。①學生實習之前教師則要安排好實習計劃;②實習內容全面體現專業要求;③安排學習計劃時要做好市場調查,掌握人才需求最多的時間,以指導學生就業。
3)實習動員。參與實習之前,學校要對學生的工作給予正確的引導,讓學生敢于面對新的社會生活。首先,詳細地介紹實習單位情況、相關實習協議、實習的權利和義務;其次,講解實習對實習生的意義和目的,讓學生做好各方面準備以盡快適應企業生活。
4)專業指導。學校應為參與實習的學生做好指導工作,讓學生在實習中遇到問題后可以咨詢他人。對實習單位及安排實習崗位恰當地分配,尤為關鍵的是教師應該做好實習過程中的指導。
2.3學生方面
1)端正心態。實習應深刻認識到參與實習的重要性,在思想上積極提高實習理念,讓自己盡快適應到企業生活中。對于實習期間遇到的各種問題,應該做好內部處理方案,讓自己能盡快適應實習境地,融入實習酒店氛圍中,樹立對酒店的責任感和自豪感。
2)用心實習。對于學校安排的實習任務需盡快適應,做好多方面的實習工作,讓自己各方面的能力都得到鍛煉,學會“取人之長,補己之短”,在實習中不斷完善自己。
關鍵詞:中職院校;旅游管理;實習
旅游管理專業是一項綜合性的學科,不僅對學生的力量知識提出了嚴格的要求,還需要學生掌握足夠的操作技能。一般情況,在人才培養過程中都會送學生到酒店實施頂崗實習。為了讓每個學生都能體現自己的學習價值,在酒店接受實習工作則是很好的鍛煉機會,能夠滿足新時期教育事業的發展需要。而酒店為了降低資源管理投資,盡快培養現代新型的人才,通常都會接受學生實習的要求。從最近幾年的實習情況看,實習期間存在的一些問題常會導致酒店、學校、學生多方面的利益受到損害,針對這一問題深入分析有著重要的意義。
一、中職院校旅游酒店管理實習存在的問題
(一) 酒店方面
1.重視不足。很多酒店僅僅把學生當成酒店“免費工人”,對學生的日常工作沒有給予正確的引導。酒店內部人員對學生常具有排斥感,主要表現在領導層對實習生漠不關心,職員對學生的欺騙行為等,這些都會造成實習生工作效率低下。
2.待遇較低。影響實習生工作積極性的最大因素還是由于薪酬問題。酒店雇用實習生基本上是從旅游院校安排介紹,這種方式獲得的實習機會能為學生創造更多的鍛煉平臺。然而,這些問題也常常造成實習生工作待遇較低,影響了其參與酒店工作的積極性。
3.技術不高。就目前的酒店實習工作看,學生基本上都是從事站崗、收銀、接待等方面的工作,這種工作形式不具備太多的技術含量,造成學生缺少挑戰性心理。而酒店出于自身業務和經營的需要,一般會把實習生安排到技術含量低的部門,阻礙了學生接受管理方面的鍛煉機會。
(二)學校方面
1.制度問題。學校對學生的實習安排都是指定帶隊教師,不指定實習指導教師。帶隊教師主要是為了協調好酒店與學生之間的工作安排,處理實習期間遇到的各種問題。對于一些專業方面的問題,則難以給學生準確的專業指導。
2.教師問題。學生實習前期都要通過學校安排的實踐性教學的系統訓練,但在實習酒店工作時才知道學校所學到的知識難以派上用場。從這一問題則能看出,校內實踐性教學中教師知識更新速度慢的問題,對學生造成了不利影響。
3.時間問題。學生在酒店實習一段時間后又要回學校學習或制作畢業論文,與用人單位之間很難達成就業協議,時間上的矛盾沖突隨之而來。這就造成學生為能在實習單位找到工作,以各種方式請假離校,給教學管理帶來不小的麻煩。
4.基地問題。學校與外界企業沒有太多的聯系合作,導致學生能夠實習的地方較少。而把學生安排在低層次的實習環境下,對于高水平的人才培養顯然不利,難以達到現代化人教育實習的要求。
(三) 學生方面
1.心態不正。學生在校期間沒有認識到就業壓力之大,對于實習工作每天保持端正的心態。學生常認為經歷的實習期短,酒店的經營效益與自身收益無關,因而在實習期間沒有全心投入工作,這直接影響了實習目標的實現。
2.期望過高。一方面,工資待遇過高,對于實習期間的待遇很不滿意;另一方面,職位要求過高,很多學生夢想著以工作就能當領導、拿高薪,這與實際情況反差較。
(四)提高實習效率的有效方法
(一)開發人力資源
1.個性管理。酒店領導應深刻認識到實習學習的內在價值,充分挖掘學生資源的作用。在日常管理中應倡導酒店職員與學生之間建立良好的工作關系,鼓勵酒店員工與實習生多交流、多溝通,讓學生感受到酒店對他們的重視。
2.增加待遇。對學生實習期間的工資需適當提高,酒店最好直接與學校的聯系,定期提升實習生的實習費標準。一旦工資待遇提高后,學生們參與工作的積極性也會不斷提升。
3.人才計劃。根據酒店學生的實習情況,為學生制定良好的人才培養計劃,引導學生參與到酒店日常工作中。不僅讓自己的能力得到鍛煉,還能為酒店創造更多的經濟價值。 轉貼于
4.良性互動。實習酒店與院校領導層、實習帶隊教師良性互動,對學生的實習工作定期檢查指導,讓學生能及時接受正確的引導,不斷提高自己的實習水平,增強自己的專業能力。
(二)學校應建立科學的實習管理體制
1.校企合作。旅游管理校企合作的方法:①邀請酒店領導到學校對學生進行專業指導,讓學生掌握實際工作的相關知識,將一些先進的職場理念介紹給學生;②教學計劃的制訂和課程內容要積極參照酒店相關標準;③對學校的教學工作進行調整安排。
2.計劃調整。①學生實習之前教師則要安排好實習計劃;②實習內容全面體現專業要求;③安排學習計劃時要做好市場調查,掌握人才需求最多的時間,以指導學生就業。
3.實習動員。參與實習之前,學校要對學生的工作給予正確的引導,讓學生敢于面對新的社會生活。首先,詳細地介紹實習單位情況、相關實習協議、實習的權利和義務;其次,講解實習對實習生的意義和目的,讓學生做好各方面準備以盡快適應企業生活。
4.專業指導。學校應為參與實習的學生做好指導工作,讓學生在實習中遇到問題后可以咨詢他人。對實習單位及安排實習崗位恰當地分配,尤為關鍵的是教師應該做好實習過程中的指導。
(三)學生方面
1.端正心態。實習應深刻認識到參與實習的重要性,在思想上積極提高實習理念,讓自己盡快適應到企業生活中。對于實習期間遇到的各種問題,應該做好內部處理方案,讓自己能盡快適應實習境地,融入實習酒店氛圍中,樹立對酒店的責任感和自豪感。
2.用心實習。對于學校安排的實習任務需盡快適應,做好多方面的實習工作,讓自己各方面的能力都得到鍛煉,學會“取人之長,補己之短”,在實習中不斷完善自己。
畢業實習質量評價的內容可以概括為畢業實習效果質量評價和管理工作質量評價兩大方面。學生畢業實習效果,包括學生專業知識的綜合運用和綜合素質與能力培養的提高在內,是衡量畢業實習教學質量的核心。學校、系(部)、教研室在不同層面對畢業實習工作過程的管理,以及校企雙方指導教師對學生的具體指導工作是畢業實習教學質量的保障。
2畢業實習效果質量評價
實習單位對學生的評價由實習單位指導人員完成,主要是對學生在實習中的工作態度、完成任務量、完成質量、獨立分析和解決問題的能力等方面提出評價意見。學校指導教師在學生實習期間定時到現場進行檢查指導,教師根據平常了解和現場檢查情況、學生的實習態度和表現、出勤守紀情況、實習的主動性、刻苦性、與實習單位人員的關系、實習投入和收獲等給予學生評價。實結報告由學生撰寫,指導教師對報告中的內容、收獲和心得體會、建議等給予評價。實習技術成果是學生按規定要求提交能充分展示本人水平的實習成果,包括有一定技術含量的論文、圖樣、軟件、模型、說明書等較完整的技術資料。就職意向是實習單位對學生是否延續實習期限并在實習單位就業等,從中可以看出學生是否受企業歡迎,一定程度上也反映了實習的效果。
3畢業實習管理工作質量評價
畢業實習管理工作包括學校、系(部)、教研室和實習單位在不同層面對畢業實習工作過程的管理,以及指導教師對學生的具體指導工作,因此對畢業實習管理工作質量的評價既是對學校、系(部)、教研室和實習單位管理工作的評價,又是對教師指導工作的評價。在學校、系(部)、教研室和實習單位對畢業實習工作的管理方面,主要評價制度建設、組織管理、過程管理、條件保障等環節對畢業實習工作的作用。制度建設主要看學校是否制定有關于畢業實習工作的相關文件,系(部)、教研室是否制定有畢業實習工作的具體實施計劃或工作方案,是否制定有符合本科教學要求的各專業畢業實習的具體質量標準,實習單位是否制定了有關對實習生工作的相關管理文件。組織管理主要是指系(部)、教研室畢業實習領導小組的設立情況。過程管理主要是評價從實習計劃開始到實結工作結束的整個過程中,學校、系(部)、教研室和實習單位對畢業實習工作過程的常規管理、中期檢查等情況,可以通過查閱實習計劃表、實習指導書、學生日記、實結、指導教師評價表、實習單位評價表以及中期檢查記錄等檔案資料對此進行評價。教學條件是指畢業實習工作在教學計劃中的學時安排、經費支出、實習單位條件及態度等對于學生完成畢業實習教學環節的支撐。
4結語
[關鍵詞]:頂崗實習 指導教師 學生 過程監控 考核
根據教育部《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》(教高〔2006〕16號)文件精神,“高等職業院校要保證在校生至少有半年時間到企業等用人單位頂崗實習”。頂崗實習是專業教學計劃規定的教學內容,是學生職業能力形成的關鍵教學環節,是工學結合培養高技能人才的重要途徑。通過頂崗實習,實現學校與企業、學習與崗位的零距離接觸,讓學生將在校所學專業知識、專業技能與生產實際相結合,促使學生樹立正確的職業理想,養成良好的職業道德,形成良好的職業習慣,練就過硬的職業技能,提高綜合職業素質,成為符合社會需要的高技能人才。同時,通過頂崗實習,可以檢驗學院的人才培養工作效果,為提高教學質量和管理工作水平,積累經驗,提供借鑒。
一、具體流程
聘請企業技術人員為學院的兼職教師,負責學生頂崗實習期間的組織管理、技能訓練等工作,保證每名學生有專人負責。整班到用人單位頂崗實習,必須派 1名帶隊教師,班級輔導員應優先考慮作為帶隊教師。學生較分散的頂崗實習必須給每個學生指定指導教師。
頂崗實習必須保證實習質量,保證實習時間和效果,保證師生實習安全。實習前學生必須簽訂統一制定的實習協議書(一式三份),實習單位、學生各執一份,一份交系部統一保存,統一辦理城鎮醫療保險。同一實習單位,有三人及以上實習學生的應成立實習小組,設實習小組長,由熱心社會工作,具有一定組織管理能力,表現優秀的學生擔任,對實習學生進行嚴格考勤。學生請假首先須經實習指導老師同意、實習單位批準。
組織程序。學院的頂崗實習分為兩類,一類是由學校統一安排到校外實習基地的頂崗實習;一類是經過企業與學生雙向選擇,到相關企業進行的預就業頂崗實習。無論那種類型,學生頂崗實習分為準備、實施、總結等三個階段,三者密不可分,共同構成完整的頂崗實習過程,其具體運作程序如下圖所示:
二、指導教師及學生的職責
1.校內指導教師職責
根據頂崗實習計劃,指導老師必須編制實習任務指導規劃,指導學生填寫頂崗實訓日記,做好頂崗實結;負責對學生實習期間的專業技能進行指導,定期或帶隊到實習企業進行專業教學指導和組織管理工作;除一定的現場指導外,可通過電話、E-mail、QQ等多種方式,每周及時與學生(或企業指導教師)進行跟蹤聯系;對學生的實訓日記要以高度負責任的態度進行指導與檢查,并簽名。收齊實訓日記、實結、頂崗實習鑒定表、實習考核成績、協助系部辦理兼職教師聘任工作。
2.企業指導教師職責
企業指導教師具體負責學生頂崗實習期間的組織管理、職業能力培訓指導等工作,貫徹落實學校和企業聯合制定的實習計劃,分配學生頂崗實習任務,做好學生頂崗實習期間的考勤、業務考核、實習鑒定、安全教育等工作。
3.頂崗實習學生的職責
⑴頂崗實習的學生具有雙重身份,既是一名學生,又是企業頂崗的一名員工,要服從企業和學校對頂崗實習的安排和管理,尊重企業的各級領導、實習指導教師和其他員工。要有高度的安全防范意識,切實做好安全工作。自覺遵守企業和學院的規章制度,做到按時作息,不遲到,不早退,不誤工,不做損人利己、有損企業形象和學院聲譽的事情。
⑵按照頂崗實習計劃、工作任務和崗位特點,安排好自己的學習、工作和生活,發揚艱苦樸素的工作作風和謙虛好學的精神,培養獨立工作能力,刻苦鍛煉和提高自己的業務技能,按時按質完成各項工作任務。
⑶學生到生產單位頂崗工作,在工程技術人員和實踐教師指導下,熟悉崗位職責和工作程序,熟悉設備性能和操作維護辦法,熟悉生產工藝,學習新知識、新技術、新工藝,培養紀律意識和安全意識,培養學生擇業能力和綜合工作能力。頂崗實習期間,學生應收集生產單位有關管理、生產、經營方面的規章制度,收集實習崗位的職責、操作規程、工藝流程、技術工藝參數、設備性能參數、事故報告等資料;要及時記錄實習內容和收獲;有畢業作業任務的同學要按指導教師規定的進程要求完成。
⑷按照學校規定認真寫好頂崗實訓日記和頂崗實結(成果),《實習鑒定表》由實習單位填寫并加蓋公章。
⑸參加頂崗實習的學生必須按學院要求辦理頂崗實習離校手續,簽訂《三明職業技術學院學生頂崗實習協議書》和《三明職業技術學院學生頂崗實習安全協議書》。凡未按學院要求辦理頂崗實習離校手續和未簽訂頂崗實習協議書而擅自離校的,在外發生的一切責任事故由學生本人承擔。未辦理任何手續擅自離校的,按學院《學生管理規定》作曠課論處,并給予相應的學籍處理和紀律處分。
⑹在外頂崗實習學生應主動與系部、實習指導老師和班級輔導員保持聯系。若因學生個人原因聯系不上而造成的不良后果和學生個人方面的損失由學生本人承擔。
三、實習單位的職責
1.實習生到實習單位報到時,請幫助安排有關人員接待,并妥善安排好實習生的生活問題。
2.實習生到實習單位報到時,會遞交一份《頂崗實習協議書》(一式三份)給貴單位,請實習單位簽章后留底一份,兩份由實習生在實習結束時帶回學校。
3.請實習單位根據《頂崗實習協議書》及《學生頂崗實習任務書》確定的實習內容和要求,在實習單位兼職實習指導師傅的指導下安排實習生頂崗實習。
4.請實習單位指定專人負責、管理實習生的實習工作,為實習生安排好實習崗位,并為每位實習生指定一名車間指導師傅(企業兼職指導教師)指導實習生的實習工作。指導師傅的指派可根據實習崗位的具體情況,可以是一位實習生指定一位指導師傅,也可以是2~3位實習生指定一位師傅,但一位師傅指導的實習生盡可能不要超過3位,實習生崗位變動如果需要請給予更換指導師傅。
5.在實習過程中還請單位實習指導師傅根據我院下發的《頂崗實習教學日志》填寫相關的指導實習內容,該《頂崗實習教學日志》每周由實習生轉交給指導師傅填寫(每周填寫二份)。
6.頂崗實習期間的前兩個月為各專業教學計劃中的專業實習階段,要求學生在這階段中根據專業實習內容與校內指導教師共同確定畢業設計(論文)課題,因此請實習單位在這一階段中盡可能將實習生安排在與他們所學專業相關的崗位上,以便實習生能按期完成他們的畢業作業任務。專業實習完成后可根據實習單位的實際需要重新安排實習生的實習工作崗位。
7.在專業實習結束和頂崗實習結束時,請實習單位指導師傅填寫《專業實習鑒定表》和《頂崗實習鑒定表》并加蓋單位公章,由實習生寄回系部,以便對實習生評定實習成績。
8.系部在實習期內將分期分批指派系部指導教師前住實習單位檢查指導實習工作,請實習單位在方便的情況下,給予提供工作上的接待和支持。
四、頂崗實習前的準備
1.制定頂崗實習計劃。各教研室應在實習前兩周將編制好的頂崗實習計劃,并填寫《三明職業技術學院學生頂崗實習計劃安排表》(表一),經系主任審批后報教務處備案。
2.簽訂實習協議。與實習單位簽訂的實習協議內容應包括雙方權利、義務、實習期間的待遇及工作時間、勞動安全衛生條件、法律責任等,具體協議文本內容由各系(部)、各專業根據自身特點制訂,并報教務處備案。
3.由系(部)督促實習學生辦理實習期內的意外傷害保險,督促實習單位對學生進行崗前技術、安全培訓,按規定落實各項勞動保護措施。
4.指導教師填寫《頂崗實習任務書》(表二),對頂崗實習的時間、任務、提交成果要求等做出明確的規定;《頂崗實習任務書》一式三份,學生、現場指導教師、系部各一份。
5.頂崗實習前,系(部)召開頂崗實習動員大會。明確實習的內容和任務,宣布實習紀律,分發實習教學資料。
五、頂崗實習的過程監控
1.學生按有關規定辦完離校手續后,攜帶頂崗實習任務書、實訓日記、實習鑒定表到崗實習。實習期間系部指派專業教師不定期進行巡查,巡查記錄作為實習學生平時成績考核依據之一。
2.由系(部)委派實習帶隊教師或專業指導教師,由企業指派實習指導人員共同負責學生日常管理工作。
3.實習學生接受企業與學院的雙重管理。帶隊教師和專業指導教師要進行現場檢查與指導,定期組織研討、開設講座、交流經驗、上專業課等。帶隊教師及現場指導教師應填寫《頂崗實習教學日志》,遠程指導教師應填寫《頂崗實習聯系記錄本》,實習學生要填寫頂崗《實訓日記》。系(部)要指定帶隊教師和專業指導教師(一般應為畢業作業指導教師),分管一定數量的學生,責任到人,定期以走訪、電話、電子郵件、網上交流等形式,及時與學生及實習單位或家長溝通聯系,進行思想教育與技術指導,及時掌握學生動態,溝通的頻數每月不少于3次。
4.頂崗實習工作領導小組定期組織相關人員到實習單位進行督導檢查,或通過電話對分散的頂崗實習狀況進行調查,填寫《三明職業技術學院學生頂崗實習巡查記錄表》并總結和推廣先進經驗,留下相關記錄,將此項工作納入對相關人員的年度考核。
5.頂崗實習結束后,由現場指導教師填寫《實習鑒定表》,客觀評價學生在頂崗實習中的工作態度、任務完成情況,以及對其能力水平、頂崗實習成果給出評價意見,并交實習單位簽署意見后由畢業生本人或學院指導教師帶回。
6.未完成畢業作業或畢業綜合訓練的實習生須在頂崗實習期間完成指導老師下達的與實習崗位緊密結合的畢業實踐課題,頂崗實習結束返校后進行答辯。
六、頂崗實習成績評定
頂崗實習成績由平時成績、實結成績組成:
1.平時成績占70%,由現場指導教師在《實習鑒定表》上按考核內容打分。
2.實結成績占30%,由校內指導教師評閱學生實結、實習成果后打分。
3.校內指導教師匯總兩部分成績,并按優、良、及格、不及格四級給出總成績。學生頂崗實習成績不及格者,不能取得規定學分,將延期畢業。
4.頂崗實成績由系部匯總,簽署意見并蓋章認可后交教務處審核。
七、結束語
(一)構成實習的基本要素分析。
酒店管理專業的培養目標是培養專業實用型人才,實地鍛煉是重要的教學內容和教學方式。實習中涉及以下幾個實習的關鍵要素,第一,要以學生為主體,學生是實習的主體是接受酒店管理相關技能培訓的主要參與者,要時刻提醒學生讓學生意識到實習的重要性,充分調動學生實習的積極性和能動性。第二,學校是主要的管理主體,學生雖然是送到酒店去參加實習培訓和工作,但是學校是實習工作的組織者和負責人,對此項活動負有直接的責任,學校的管理工作直接影響學生實習的質量。學校派遣的指導老師是指導學生實習工作的一線輔導人員,指導老師執行學校政策幫助學生解決實習中的問題,協助實習單位進一步的管理。第三,實習基地是實習崗位的直接提供者,實習基地的規模、管理水平、文化氛圍和人際關系直接影響學生的實習效果和對酒店工作技能掌握。第四,政策法規,行業認知,社會環境保障了酒店實習的氛圍,相關就業單位制定的實習生就業政策和勞動保護政策保證學生在法律法規保護下實習,學生家長對學生實習工作的認知情況是學生能否順利實習的后備保障。
(二)實習工作的程序和管理工作環節。
實習工作不是一個孤立的教學計劃,是一個系統的體系,前期對學生進行必要的基本理論素質教育。入學教育是保證后期對學生管理工作順利開展的重要方法。抓住入學教育和對學酒店專業課程的培養的時機,讓學生前期感受到學校的親切感和所學內容的重要性,建立信任關系,通過考試和專業測評對學生的考試成績進行排名,對實習基地篩選評估和公開,緊接著讓學生自愿填報志愿選擇實習單位,由學校組織雙向選擇會,公布面試結果并通過公開競聘選擇指導老師,由指導老師帶領學生簽訂實習協議,學生帶著實習協議報道分配具體實習崗位。習后期的管理工作分為以下幾個方面,首先讓血色學生給自己的實習打分撰寫實習報告,學校依據實習的總體表現評價學生的實習優良,給表現好的學生予以表揚及時給與獎勵。對表現差的學生適度懲罰,在全校表彰實習標兵樹立全校學生實習的榜樣。主要的環節有以下幾個,首先是安排學生企業組織雙選會,提前篩選企業對公司做一定的考察。對合作單位的考察和篩選應該具有科學性和公開性,讓每一個學生都能參與到正規企業的培訓,每個崗位都是嚴格執行酒店,學校,政府規定的。讓每個學生都能得到平等的待遇。其次,實習輔導老師要及時掌握學生實習的動態,發現實習中問題及時解決并上報至學校備案。實習結束后期的任務是及時給最學生的實習工作作出總結,掌握一手資料廣泛開展研討總結經驗編入學校實習指導手冊。
二、酒店管理專業學生實習質量分析
通過對學生實習過程中問題的處理和總結,對學生實習過程中的表現進行記錄,與學生溝通獲得一手資料。
(一)、實習生對實習基地的滿意狀況。
通過實地調查發現實習生在酒店實習的過程中對學生的人文關懷不足,學生沒有感受到實習基地對其實習中生活上,工作上的幫助。企業給實習生的培訓和教育方面,大部分酒店沒有給實習生良好的業務培訓和安全培訓。影響了學生的實習質量。在實習基地與學校的配合方面,酒店方做的比較好,能夠做到及時結合學校需求幫助學校完成實習安排。對于企業在文化建設的投入力度上大多數企業做的不到位,沒有采取多樣豐富的文化對實習生加以教育和引導。學生實習的生活狀況總體表現較好,沒有出現住宿條件差,衛生條件不達標的現象。
(二)學校管理方式和質量評價。
學校制定的教學計劃缺乏一定的全局性和完整性。實習計劃的規劃比較合理,能夠體現對學生工作的重視程度,學生表示對學校的計劃安排不太滿意,主要是因為學生對學校的計劃安排不太了解。學校的培訓不夠全面,學校對實習的安排時間清晰,但是對學生的人際交往能力培訓不夠造成一些實習生不能快速適應酒店工作環境和復雜的人際關系。學生對學校選擇的實習基地滿意程度不高,實習基地和學校的目標沒有共識,學校要學生出來鍛煉和學習酒店想把學生當成正式職工用。在選擇酒店的時候要進行具體的考察不能僅僅關注酒店的規模和星級。學生對學校安排的輔導老師的具體輔導效果不太滿意。原因是實習老師大部分是兼職老師不能及時的跟蹤學生在九點的實習情況,如果發生意外事件老師也無法及時處理。
(三)實習基地對實習生的評價。
首先,酒店管理專業的實習生具備良好的職業技能和理論素養,學習能力強有發展的潛力。但是具體的工作經驗不足,缺乏成熟的人際交往能力。其次學生的工作態度不穩定。大部分的酒店專業實習生在初期實習態度積極,熱情滿滿全心身的投入到工作中,逐漸對工作熟悉后思想上倦怠,不求發展和上進,實習期接近尾聲的時候學生考慮到實習表現評分的影響又端正了實習的態度。
三、酒店管理專業提高實習質量的建議
(一)、充足資金,健全法律。
目前學生實習中最主要一點分歧就是企業和學校目標之間的分歧,酒店以盈利為目的,學校以培養人才為木目標,有些酒店對實習的學生收取實習費用,導致學校不得不走過場,政府補充教育資金是保障學生實習能夠有個良好環境和公平待遇的重要舉措。可以采取多種方式提高企業對實習生的接受程度,比如減少企業稅收。學生在實習過程中面臨的法律風險目前還沒有具體的法律法規加以保護。對此政府相關機構應積極活動聯合教育主管單位制定詳細的法律法規,保護實習學生的合法權益,對接收實習學生的單位予以財稅政策上的優惠,對拒接接受實習生的企業嚴格管理。
(二)加強組織和監管保障。