成本會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式創(chuàng)新
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摘要:成本會(huì)計(jì)是一門(mén)理論與實(shí)踐結(jié)合程度較高的課程。在素質(zhì)教育被提倡的今天，本科應(yīng)用型人才的培養(yǎng)不僅強(qiáng)調(diào)知識(shí)和品德的培養(yǎng)，更要注重對(duì)學(xué)生社會(huì)責(zé)任感、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的培養(yǎng)。因此，在成本會(huì)計(jì)教學(xué)中，不僅要求學(xué)生掌握成本會(huì)計(jì)的理論知識(shí)，還要通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)提高學(xué)生的實(shí)際操作能力。通過(guò)探討成本會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的創(chuàng)新，培養(yǎng)學(xué)生能夠熟練運(yùn)用各種成本核算和管理的方法，提高會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
關(guān)鍵詞:成本會(huì)計(jì);實(shí)驗(yàn)教學(xué);模式創(chuàng)新
成本會(huì)計(jì)課程是應(yīng)用型本科高校會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)的一門(mén)主干課程，其特點(diǎn)是理論性強(qiáng)，對(duì)實(shí)際操作的要求較高［1］。因此，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是成本會(huì)計(jì)教學(xué)中的重要環(huán)節(jié)，它注重對(duì)學(xué)生實(shí)際操作能力的培養(yǎng)。在成本會(huì)計(jì)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)該形成相對(duì)獨(dú)立并兼具特色的教學(xué)體系。但從目前很多應(yīng)用型本科高校來(lái)看，成本會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中卻存在不少的問(wèn)題，尤其在如何創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式方面更應(yīng)該加以研究和改進(jìn)，以提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果，促進(jìn)成本會(huì)計(jì)教學(xué)質(zhì)量的提高。
1成本會(huì)計(jì)及其實(shí)驗(yàn)教學(xué)情況分析
成本會(huì)計(jì)作為會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)的主干課程，集知識(shí)、能力、素質(zhì)為一體，呈現(xiàn)出理論系統(tǒng)、方法復(fù)雜、操作性突出的特點(diǎn)。它主要以制造企業(yè)的產(chǎn)品成本為核算和監(jiān)督的對(duì)象，在20世紀(jì)90年代初期就從企業(yè)會(huì)計(jì)中分離，成為會(huì)計(jì)學(xué)科中一門(mén)獨(dú)立的課程。目前我國(guó)各應(yīng)用型本科高校成本會(huì)計(jì)教學(xué)的主要內(nèi)容包括成本核算、成本控制和成本分析等，具體來(lái)說(shuō)成本會(huì)計(jì)教學(xué)體系主要包括六個(gè)方面，分別為成本會(huì)計(jì)總論，成本核算程序和要求，成本核算過(guò)程與方法(即費(fèi)用的歸集和分配)，產(chǎn)品成本計(jì)算方法，成本報(bào)表編制、成本預(yù)測(cè)控制與分析。這六項(xiàng)內(nèi)容涵蓋了成本會(huì)計(jì)知識(shí)的概念基礎(chǔ)、基本框架、重點(diǎn)內(nèi)容、操作方法和信息載體，可以說(shuō)成本會(huì)計(jì)是以成本核算為中心形成的系統(tǒng)化的教學(xué)體系。而成本會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要圍繞產(chǎn)品成本核算過(guò)程與方法(即費(fèi)用的歸集和分配)、產(chǎn)品成本計(jì)算方法、成本報(bào)表編制、成本預(yù)測(cè)控制與分析來(lái)進(jìn)行，并體現(xiàn)成本核算的程序和要求。目前各高校所采用的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式主要有:嵌入式實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式［2］、學(xué)習(xí)維度教學(xué)模式［3］、任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)模式［4］、“虛擬企業(yè)”模式［5］，此外還有就業(yè)導(dǎo)向式、項(xiàng)目導(dǎo)向式等。
2成本會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式創(chuàng)新的必要性
2．1提高學(xué)生的實(shí)踐能力是國(guó)家高等教育方針政策的要求
《高等教育法》中提出了:“高等教育的任務(wù)是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高級(jí)專門(mén)人才。”十八大報(bào)告提出:“全面實(shí)施素質(zhì)教育，培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)責(zé)任感、創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力。”《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010－2020年)》也明確提出，高等教育要“強(qiáng)化實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)”，主張能力為重［6］。可以看出，我國(guó)的高等教育形勢(shì)已經(jīng)逐漸從應(yīng)試教育向素質(zhì)教育轉(zhuǎn)變，對(duì)學(xué)生的能力培養(yǎng)，尤其是實(shí)踐能力的培養(yǎng)越來(lái)越受到重視。作為服務(wù)于現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的會(huì)計(jì)學(xué)科，進(jìn)行專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式創(chuàng)新，這本身就是實(shí)施素質(zhì)教育、強(qiáng)化能力培養(yǎng)、遵循國(guó)家教育方針的必然要求。
2．2成本會(huì)計(jì)課程的特點(diǎn)要求必須進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)模式創(chuàng)新
本科高校的會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)，應(yīng)用性極強(qiáng)，而作為會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)主干課程的《成本會(huì)計(jì)》，又是一門(mén)綜合性、實(shí)踐性、應(yīng)用性較強(qiáng)的課程。結(jié)合成本會(huì)計(jì)課程的特點(diǎn)，為了能夠讓學(xué)生在掌握成本會(huì)計(jì)理論與方法的基礎(chǔ)上，更好的在以后的工作中完成成本核算與成本管理的操作，進(jìn)行成本預(yù)測(cè)、決策、控制和分析，以滿足不同企業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)、組織形式和管理要求，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新是針對(duì)成本會(huì)計(jì)課程特點(diǎn)，提高學(xué)生運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的必然選擇。
3目前高校成本會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問(wèn)題
目前，各應(yīng)用型本科高校會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)的學(xué)生對(duì)于成本會(huì)計(jì)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)比較系統(tǒng)，但由于成本會(huì)計(jì)課程中所涉及的成本核算、控制與分析的方法比較多，也比較復(fù)雜，致使學(xué)生面對(duì)企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程時(shí)，對(duì)成本會(huì)計(jì)方法的運(yùn)用卻很難迅速上手。一些學(xué)生無(wú)法正確、全面而系統(tǒng)的掌握成本核算的程序，甚至不能將成本核算方法正確地運(yùn)用到企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中去。目前，應(yīng)用型本科高校成本會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要存在以下問(wèn)題:
3．1對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重視程度不夠
雖然國(guó)家的教育方針中一再提倡要堅(jiān)持素質(zhì)教育，但很多應(yīng)用型本科高校的會(huì)計(jì)學(xué)科教學(xué)模式還是以應(yīng)試教育為主，尤其是成本會(huì)計(jì)教學(xué)過(guò)多偏重于理論知識(shí)傳授，而對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)重視程度不夠。具體體現(xiàn)為:教學(xué)方法方面還是過(guò)多的采用灌輸式，教師“滿堂灌”，學(xué)生“被動(dòng)聽(tīng)”的狀態(tài);在教學(xué)計(jì)劃的安排上，過(guò)多的提倡理論教學(xué)而忽視實(shí)踐教學(xué)，實(shí)踐教學(xué)課時(shí)安排不足，或者根本沒(méi)有實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié);教學(xué)內(nèi)容多以成本核算過(guò)程各種費(fèi)用的具體分配方法為主講授，學(xué)生對(duì)于成本數(shù)據(jù)的計(jì)算掌握較好，但對(duì)于實(shí)際工作中的成本核算與管理的流程卻掌握的并不理想，只能紙上談兵;可供選擇的成本會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教材少。總之，還是對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重視不足，無(wú)法形成獨(dú)立、系統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。
3．2實(shí)驗(yàn)教師素質(zhì)能力不足
能夠進(jìn)行成本會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的教師，應(yīng)該是高校中既具備理論知識(shí)，又具備豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專職或兼職教師。但從目前看，由于實(shí)驗(yàn)教學(xué)不受到重視，從事實(shí)驗(yàn)課的教師往往不具備以上條件。很多實(shí)驗(yàn)教師往往只是實(shí)驗(yàn)室機(jī)房教師，或者由兼職教師擔(dān)任，這本身就無(wú)法滿足高質(zhì)量的實(shí)驗(yàn)教學(xué)的需要。在實(shí)驗(yàn)教師的培訓(xùn)方面，培訓(xùn)機(jī)制的缺失也是教師能力不足的重要原因。有實(shí)驗(yàn)授課任務(wù)的教師應(yīng)該定期到企業(yè)學(xué)習(xí)，或參加社會(huì)實(shí)踐，及時(shí)了解最新的會(huì)計(jì)操作手段和方法。但從目前看，大多數(shù)高校并沒(méi)有這樣的固定機(jī)制把實(shí)驗(yàn)教師定期參加實(shí)踐學(xué)習(xí)納入教師的培養(yǎng)機(jī)制中，尤其在觀念和經(jīng)費(fèi)的安排上都沒(méi)有保證，實(shí)驗(yàn)教師的素質(zhì)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量可想而知。
3．3實(shí)驗(yàn)教學(xué)形式具有一定的局限性
應(yīng)用型本科高校不像高職院校那樣，學(xué)生進(jìn)校以后就可以進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，進(jìn)行專門(mén)的實(shí)際操作能力的培養(yǎng)，并十分注重頂崗實(shí)習(xí)基地的建設(shè)。應(yīng)用型本科院校成本會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主要形式主要是在校內(nèi)進(jìn)行模擬實(shí)驗(yàn)和畢業(yè)前的專業(yè)實(shí)習(xí)。但是隨著每年高校擴(kuò)招的影響，很多學(xué)校面對(duì)學(xué)生的增多，在原有實(shí)驗(yàn)條件的基礎(chǔ)上，只能靠縮短課時(shí)、精簡(jiǎn)安排來(lái)滿足實(shí)驗(yàn)教學(xué)計(jì)劃。還有一些高校的實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)不足，既沒(méi)有固定的實(shí)踐教學(xué)基地，也沒(méi)有專門(mén)安排人員聯(lián)系實(shí)踐教學(xué)事宜;有些高校的學(xué)生在畢業(yè)前無(wú)法到企業(yè)去實(shí)地參觀，了解企業(yè)文化氣氛、生產(chǎn)組織和操作流程，將專業(yè)知識(shí)真正地運(yùn)用到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程。這極大地影響到學(xué)生對(duì)成本會(huì)計(jì)核算程序和方法的掌握。雖然目前多數(shù)高校采取校內(nèi)會(huì)計(jì)模擬實(shí)驗(yàn)，是比較好的實(shí)驗(yàn)教學(xué)形式，但仍然擺脫不了“封閉型”教學(xué)模式的弊端，學(xué)生面對(duì)單調(diào)的實(shí)驗(yàn)形式，面對(duì)單一的實(shí)驗(yàn)材料，重復(fù)著機(jī)械的會(huì)計(jì)操作處理，對(duì)學(xué)習(xí)的興趣自然不高，實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果和質(zhì)量自然會(huì)不十分理想。
4成本會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式創(chuàng)新
4．1將成本會(huì)計(jì)理論知識(shí)科學(xué)分解，合理安排理論與實(shí)驗(yàn)教學(xué)
如前所述，成本會(huì)計(jì)課程的主要內(nèi)容可以分解為六個(gè)部分，分別為成本會(huì)計(jì)總論，成本核算程序和要求，成本核算過(guò)程與方法(即費(fèi)用的歸集和分配)，產(chǎn)品成本計(jì)算方法，成本報(bào)表編制、成本預(yù)測(cè)控制與分析。針對(duì)六個(gè)部分內(nèi)容的不同特點(diǎn)，可以采取純理論講授、理論與實(shí)踐相結(jié)合、綜合性實(shí)驗(yàn)、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)和案例教學(xué)等多種方式，讓學(xué)生結(jié)合不同的內(nèi)容更好的理解所學(xué)知識(shí)。前兩個(gè)部分的教學(xué)內(nèi)容，大多為成本會(huì)計(jì)的基本知識(shí)、基本概念和基本程序，只需通過(guò)純理論講授打牢學(xué)生的基礎(chǔ)。后四個(gè)部分的內(nèi)容，可以在重點(diǎn)講解理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，加大實(shí)踐教學(xué)的份量。其中，第三和第五部分的教學(xué)內(nèi)容主要為各種費(fèi)用的歸集與分配以及成本報(bào)表編制，可讓學(xué)生通過(guò)親自動(dòng)手操作來(lái)驗(yàn)證所學(xué)內(nèi)容。對(duì)第四部分內(nèi)容，在教師講解之后，可指導(dǎo)學(xué)生結(jié)合企業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)、工藝特征以及成本管理要求運(yùn)用適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品成本計(jì)算方法，讓學(xué)生自己根據(jù)以往所學(xué)知識(shí)完成企業(yè)成本核算的所有過(guò)程，教師可指導(dǎo)學(xué)生參考使用品種法、分步法、分批法以及分類法、定額法等產(chǎn)品成本計(jì)算方法。針對(duì)第六部分內(nèi)容，最適合使用的即是案例分析法，教師通過(guò)查找一些具有代表性的成本預(yù)測(cè)控制與分析的真實(shí)案例，讓學(xué)生通過(guò)分析案例總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)而掌握成本預(yù)測(cè)、成本決策、成本控制、成本分析等基本程序與方法。另外，成本會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的內(nèi)容在以制造企業(yè)產(chǎn)品成本核算與管理為主的基礎(chǔ)上，應(yīng)兼顧農(nóng)業(yè)、批發(fā)零售業(yè)、建筑業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、采礦業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)、信息傳輸業(yè)、軟件及信息技術(shù)服務(wù)業(yè)、文化業(yè)等企業(yè)的產(chǎn)品成本核算。
4．2創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，提高學(xué)生實(shí)際操作能力
4．2．1提高對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重視程度
按照國(guó)家的教育方針和對(duì)素質(zhì)教育的要求，結(jié)合應(yīng)用型本科高校培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo)，提高學(xué)生的實(shí)際操作能力應(yīng)該被提上議事日程，而提高認(rèn)識(shí)、改變以往不重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)的觀念是首要工作。各高校要認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)教學(xué)是提高學(xué)生實(shí)踐能力、分析能力的重要途徑。要合理規(guī)劃，加大對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)備的投入，在課時(shí)分配上合理安排授課時(shí)數(shù)，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教師隊(duì)伍建設(shè)，保證實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量。
4．2．2完善實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系
改變以往將實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為理論教學(xué)從屬地位的觀念，要不斷完善實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，構(gòu)建一個(gè)與理論教學(xué)并重而又相輔相成的獨(dú)立的、系統(tǒng)的、有特色的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，并從整體上科學(xué)而合理的規(guī)劃好每個(gè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。在教學(xué)計(jì)劃方面，加大實(shí)驗(yàn)課教學(xué)的時(shí)數(shù)和比重;在教學(xué)方式上，要將實(shí)驗(yàn)教學(xué)與理論教學(xué)的課堂講授方式、重點(diǎn)、課后作業(yè)等合理銜接，做到理實(shí)結(jié)合;在教學(xué)方法上，改變傳統(tǒng)的講授式、填鴨式教學(xué)方法，將情景模擬、案例分析、角色互換等教學(xué)方法貫穿于實(shí)驗(yàn)教學(xué)中。在教材選擇上，選擇那些原始材料完整、內(nèi)容系統(tǒng)而全面的教材;有條件的高校，可以校企合作編寫(xiě)教材。在實(shí)驗(yàn)條件上，學(xué)校要加強(qiáng)校企合作，定期組織教師到企業(yè)學(xué)習(xí)，更新知識(shí)，定期組織學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行課程實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)，將課堂上所學(xué)到的成本會(huì)計(jì)與管理的知識(shí)及時(shí)地與企業(yè)實(shí)際的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相對(duì)接，并在實(shí)地的操作過(guò)程中得到真正的鍛煉。在高校內(nèi)部還要加強(qiáng)會(huì)計(jì)模擬實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，讓學(xué)生借助會(huì)計(jì)模擬實(shí)驗(yàn)室的環(huán)境仿真性和實(shí)驗(yàn)資料的真實(shí)性，進(jìn)行各種成本會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)，通過(guò)親自動(dòng)手操作，熟練掌握成本會(huì)計(jì)與管理的操作流程，鞏固和創(chuàng)新方式方法，將理論知識(shí)融會(huì)貫通，提高成本會(huì)計(jì)教學(xué)質(zhì)量，形成一整套系統(tǒng)、全面、操作性強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。
5結(jié)語(yǔ)
綜上所述，為了實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型本科高校的人才培養(yǎng)目標(biāo)，讓學(xué)生真正掌握企業(yè)成本核算與管理的程序、方法和技能，改變目前成本會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)從屬于理論教學(xué)、或是流于形式、或是僅僅局限于校內(nèi)的模擬實(shí)訓(xùn)、教學(xué)內(nèi)容單一、方式方法簡(jiǎn)單或是陳舊、教學(xué)與實(shí)際脫節(jié)、專職實(shí)驗(yàn)教師缺乏等局面，有必要對(duì)成本會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式進(jìn)行改革和創(chuàng)新。成本會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以從理論教學(xué)中分離，單獨(dú)開(kāi)設(shè);除了校內(nèi)模擬實(shí)訓(xùn)，學(xué)生應(yīng)當(dāng)深入企業(yè)(或者學(xué)校的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地)進(jìn)行專門(mén)的成本會(huì)計(jì)課程見(jiàn)習(xí)、實(shí)習(xí);實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容除了制造企業(yè)成本核算，還應(yīng)涉及其他有代表性的行業(yè);進(jìn)行校企合作編寫(xiě)實(shí)驗(yàn)教材，培養(yǎng)“雙能型”的實(shí)驗(yàn)教師;針對(duì)不同實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的特點(diǎn)，分別采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)、“虛擬企業(yè)”、就業(yè)導(dǎo)向、項(xiàng)目導(dǎo)向等多種方式進(jìn)行教學(xué)。最終形成相對(duì)獨(dú)立、系統(tǒng)完整、密切聯(lián)系實(shí)際的成本會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。
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作者：寧青青 李仲軼 單位：宿州學(xué)院商學(xué)院