談有機化學實驗教學改革

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摘要：在高職院校教學中，理論需要實踐進行檢驗，而有機化學實驗就是對理論檢驗非常有效的方法。與理論教學相比較，有機化學實驗具備獨立性、系統性的特點，可以將學生學習興趣激發出來，積極主動參與到教學中去。但是目前高職院校中針對于有機化學實驗教學仍然存在諸多不足之處，所以進行改革才能將教學質量、效果不斷提高，進而更好的對學生自主學習能力進行培養。文章將研究的側重點放在了高職院校有機化學實驗教學改革的探究上，首先對高職院校有機化學實驗教學改革重要性進行了闡述；然后分析高職院校有機化學實驗教學現狀；最后針對現狀提出了改革的策略。

關鍵詞：高職院校；有機化學實驗；教學改革

引言

在高職院校中，有機化學是一門要求實踐綜合能力較強的學科，在這一學科中，實驗是教學的基礎，也是前提條件，在其中發揮的作用非常重要?；瘜W老師運用實驗將理論與實踐有效的結合在一起，以理論為基礎，實驗檢驗理論掌握情況，加深學生對有機化學理論重難點印象的同時，增強其動手能力。但是從目前高職院校教學情況來看，仍然存在諸多不足之處，重視課堂教學，卻對學生實踐能力、發散思維能力的培養有所忽視[1]。為此老師就要將教學方法進行創新，通過實驗教學法使學生以理論為基礎，能夠對有機化合物實驗進行掌握。所以，高職院校有機化學實驗教學進行改革意義重大。本文在對目前高職院校有機化學實驗教學現狀進行分析以后，給予了改革的策略，希望為高職院校在此方面的研究提供參考。

1高職院校有機化學實驗教學改革的重要性

1.1有利于學生基礎實驗技能的提高

有機化學實驗教學改革側重點在于拓展學生基礎知識，使其更加具體化。學生將課堂中所掌握的理論知識充分運用到實驗中，能夠做到操作技能運用正確、合成、分離、提煉、分析方法選擇更加合理，通過對不同類型合成所展示出來的原理進行掌握的同時，使代表性有機反應理解能力增強。除此之外老師以原理為依據，對實驗具體操作步驟進行設計，更有利于學生理解有機化學實驗重難點。

1.2有利于學生綜合能力提高

高職院校傳統教學中，主要是以老師講，學生聽為主，學生對于知識的掌握較為被動。教育改革的不斷深入，實驗教學中將側重點放在了學生主體參與方面，以學生為中心，通過教學方法的創新使學生主動參與到實驗教學中來，更有利于學生思維、創新能力的提高。由于化學實驗中存在較多不可估量的事情發生，這就要求老師、學生應變能力較強，可以通過采取有效方法靈活的將問題解決。這樣更有利于學生綜合能力的提高。

1.3有利于學生基本操作更加規范

有機化學實驗要求具備嚴謹的態度，嚴格按照操作規范教學，對于學生良好行為習慣的培養非常有利。但是傳統實驗教學中，對于操作步驟并沒有給予高度重視。再加上學生實驗原理理解不夠深入，操作不熟練，都會導致實驗中出現操作錯誤的現象，實驗失敗，甚至嚴重的可能會發生人身安全問題。而有機化學實驗進行改革，使實驗操作更加連貫，各個環節緊密相聯，要求學生對于各個環節都要重視，逐漸的使學生養成了操作規范的良好習慣[2]。

2高職院校有機化學實驗教學現狀

2.1單一的教學內容

有機實驗傳統教學過程中，老師會將做實驗的相關事宜提前進行明確，例如實驗具備的條件、全過程、對象以及結果，這些內容都會告訴學生。另外高職院校傳統的有機化學實驗常常是以驗證性為主，很少會涉及開放實驗、設計實驗等。從而造成學生對于有機化學實驗興趣較低，學習沒有熱情，在進行實驗操作時也只是按照老師的要求操作即可，按部就班，生搬硬套，局限了思維的發展，無法實現學生自主思考、創新思維能力的提高。

2.2陳舊的教學方法

高職化學是綜合學科，其中的有機化學實驗也非常復雜，所以在進行有機實驗教學時大多數是以小組合作形式進行開展的。雖然這對于學生學習積極性、協作能力的提高非常有利，但很多學生在進行實驗時主要還是以老師教學步驟為主，有些學生便會敷衍了事。一，不利于學生獨立思考能力的提高，操作實驗時創新的可能性非常小。除此之外，很多學生也只是將老師的實驗要求進行了一次演示，并沒有將自己的想法融入到實驗中去，反而使學生發展受到了約束。二，雖然學生進行實驗的機會有很多，但因為教學中缺乏創新性思維，從而造成學生興趣低下，完全誤解了化學實驗的教學目的。

2.3節約、環保意識有待提升

在有機化學實驗操作中會涉及到很多試劑、藥品，而這些實驗必備品會導致一定的環境污染。但是高校化學老師卻對此有所忽視，很少會提醒學生在此方面要給予重視，所以很多學生也無法意識到這些潛在的污染源，實驗操作完畢后，會將實驗用品直接丟進垃圾桶。一方面浪費物品，另一方面一些有毒藥品會在空氣中揮發，使環境受到污染，進而影響到人們的身體健康。這主要是由于老師對于學生綠色化學實驗理念的培養不重視，體現了老師、學生節約以及環保意識缺乏。

2.4落后的教學模式，理論與實踐脫節

高職院校化學老師在將理論講解完以后，會對實驗各個環節、步驟進行仔細介紹，但在實驗操作或者是考試過程中，學生經常會出現操作不當。主要是由于不同的學生有機化學基礎掌握存在較大的差異性，那些基礎較差的學生實驗操作能力會稍微差一些。另外有機化學實驗并沒有足夠的教材，從而導致實驗操作無法在規定時間內完成，等實驗材料準備齊全以后，學生對于實驗重難點又無法準確掌握，進而實驗也往往以失敗告終。這主要是因為有機化學教學中理論與實踐銜接出現了脫節現象，理論教學完成后，未及時組織實驗，待到進行實驗操作時，理論教學重點學生早已忘記，所以在實驗操作中無法做到得心應用。

3高職院校有機化學實驗教學改革策略

3.1優化教學內容，提高學生創新能力

高職院?；瘜W老師要將教學內容進行創新，針對有機化學實驗劃分為基礎、設計、研究等創新，以學生需求為依據來安排實驗。以上所提到了三方面實驗主要就是以學生實驗能力提高為主，重點在于動手能力培養，將學生潛能充分開發，在對理論掌握牢固以后來完成實驗設計。比如設置學習實驗項目，通過不一樣的方法制備一樣的化合物、相同原料在不同條件下制備不一樣的化合物進行控制兩個實驗同時分析。將實驗與教學有機結合在一起，學生理論知識掌握后再進行實驗教學，避免出現實驗中學生由于對理論理解不透徹而導致實驗中斷。除此之外要求學生對如何更好的運用有機化學分離、提煉、鑒定方法有效掌握，使有機化學實驗教學更具時效性。

3.2完善課堂教學方式，激發學生學習興趣

高職院?；瘜W老師可以在有機實驗教學中融入慕課，使他們產生興趣。第一，老師可以通過讓學生觀看視頻，標記教學重難點，以便于學生做好筆記，加深印象，將學生主動參與性提高[3]。第二，視頻觀看完畢后，老師要以提問題形式讓學生對課堂內容理解更加深刻；由于學生在慕課中對教學內容有了初步了解，實驗中就不會再過度去信賴課本。老師邊提問，學生邊做實驗，通過操作找到答案，對于學生獨立思考能力提高非常有利。比如在《乙酰乙酸乙酯的制備》教學中，老師對基本實驗步驟通過視頻讓學生了解，并且做好相關標記，實驗目的是讓學生對鈉反應進行了解，要求在無水條件下進行，油浴加熱至110℃之內，目的是為了不讓乙酰乙酯出現溢出現象。老師在進行了認真講解后，學生會對實驗有初步認識。此時老師就可以將問題引入：等到液體冷卻以后，將乙酸按照不同用量加進去，液體會呈現出怎樣變化。學生帶著問題做實驗，這樣更有利于學生創新思維能力的提高，實現全面發展。

3.3培養學生環保和節約意識，實現綠色化教學

高職院校有機化學實驗中，老師盡可能去選擇一些毒性小的試劑，避免出現安全事故。實現實驗的有效連接性，能夠將廢棄物排放量大幅度的減小，以達到綠色實驗教學目的，這樣也更有利于化學實驗知識掌握連貫性。由于以前教學中僅僅將實驗內容合成反應類型統一，不會與其他反應有效結合，從而導致學生實驗中無法與理論實現銜接，不僅浪費了產品，而且導致環境污染。所以在高職院校有機化學實驗教學改革中要將學生環保意識提高，除了要求學生對實驗特殊性、復雜性有所了解外，還要培養學生正確價值觀。比如在氨基苯磺酰胺制配實驗中，原料是乙酰苯胺，本次實驗用過后，盡量將其用于其他實驗，避免材料浪費，長期這樣也會使學生逐漸養成環保、節約好習慣。

3.4虛擬實驗的運用，實現理論與實踐的結合

高職院?；瘜W老師通過將虛擬實驗應用其中，可以讓學生自主完成實驗，形成學生正確實驗態度，在將理論、實踐融合的同時，保證實驗更加安全，將學生有機實驗訓練次數減少，實驗結果質量、效率得到了提高[4]。除此之外，還可以在學生理論知識學習完成后及時通過實驗進行檢驗。(1)學生在經過很多次訓練以后，從中獲得不一樣的實驗效果，使學生知識儲備更加豐富。(2)在重復練習后，真正實驗階段就能夠有序進行，安全也更有保障，既將實驗正確率提高了，又在虛擬實驗中對學生觀察能力、分析能力進行了培養，實驗綜合能力得到提高。(3)根據日常生活，結合實驗內容與虛擬實驗，為真實實驗做好鋪墊。例如，學生可以從茶葉中將咖啡因提取，從橘子皮中將果膠提取等等，再經過虛擬實驗將提取條件進行變換，從中掌握較多貼近生活的化學知識。

4結語

高職院校有機化學實驗教學的改革并非是在短期內就可以完成實現的，仍然需要很長一段時間的磨合，對其進行改革主要是為了能夠將學生學習熱情、積極性激發出來，進而對其職業技能進行培養。為此依然需要高職院校繼續努力，進行不斷的探索與創新，緊跟時展，為社會培養更多現代化應用復合人才。

參考文獻：

[1]高惠惠.高校有機化學實驗教學改革的初探[J].廣州化工，2020,48(13):171-173.

[2]丁冉，陳忠平，劉磊，等.有機化學實驗教學改革的若干思考[J].廣州化工，2019,47(14):174-175.

[3]吳軍偉，趙俊松，鐘先錦，等.淺析高職化學實驗教學中存在的問題及改革路徑[J].廣州化工，2018,46(11):140-141,146.

[4]郭亞.淺談高職院校化學實驗教學改革[J].廣東化工，2018,45(04):191,187.

作者：鄭虹云 單位：菏澤職業學院