高職旅游管理的課程體系優化

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［摘要］“互聯網＋”時代的到來，信息傳遞的便捷性嚴重沖擊了傳統旅游業的競爭優勢，旅游業對旅游人才學習能力、創新能力和精細化管理能力的要求不斷提高；從“互聯網＋全域旅游”的視角，分析當前高職旅游管理專業課程體系存在問題，從學習領域的構建、課程內容的整合等方面提出課程體系的優化方案和措施。

［關鍵詞］互聯網；全域旅游；旅游管理；課程體系；優化

一、前言

“互聯網＋全域旅游”是知識社會創新2．0推動下催生的經濟社會發展的新形態。以互聯網為代表的全球新一輪科技革命正在深刻改變著世界經濟發展和人民的生產生活，全球旅游業正經歷全新變革，旅游與互聯網的深度融合發展，已成為不可阻擋的時代潮流。“全域旅游”是在特定區域以旅游業為優勢產業，帶動促進全區域、全要素、全產業鏈的理念和模式。使旅游從半軍事化、拉練式、追求多看景點的觀光旅游轉變為追求“舒適靜謐”的休閑度假旅游。

二、現階段高職旅游專業課程體系錯位分析

（一）課程設置無法適應旅游崗位能力需求變化

“互聯網＋”模式帶來了旅游業的轉型升級，出現了旅游電商、定制旅游、智慧旅游等新型旅游產品和銷售方式；互聯網信息搜索、預定、結算的便捷性，已完全顛覆傳統旅游企業的營銷模式。“全域旅游”起源于游客的多元化需求，突破傳統的“吃住行游購娛”旅游方式，實現消費升級。現有旅游企業熱切需要既擁有專業技能，又通曉互聯網、物聯網、自媒體平臺運用的復合型人才，而現有課程體系基本沒有涉及這些最新知識，無法滿足崗位能力要求。旅游業對人才崗位能力的需求變化見表1。

（二）課程體系斷層和重復問題突出

課程體系設置的合理性直接關系到教學進度、教學質量和學生的學習興趣。目前高職旅游課程設置涉及到營銷知識的課程只有《旅游市場營銷》1門，課程體系的斷層不能適應“互聯網＋”背景下營銷手段多樣化和營銷方式智慧化的需要；部分知識點在不同課程的機械重復描述，跨學科屬性導致的對同一知識點的多角度分析等教學內容的重復，導致學生思想變得僵化，厭學情緒嚴重，教師負擔增加。以《旅游學概論》部分知識點為例，重復情況統計如表2。

（三）理論和實踐操作課程設置比例失調

現有高職旅游管理專業課程設置大多數沿襲了本科學科教學體系，涵蓋了基礎理論、經濟管理學科基礎理論、旅游學科基礎理論、旅游學科專業理論等幾個層面。這樣“厚基礎”的課程設置占據了大量的理論教學學時，使實踐實訓課時大為縮減。很多院校雖然制訂了實踐教學計劃，但出于實訓場地不足、經費支出高、技能型師資匱乏、擔憂學生安全等多種因素，很多院校的教學實訓學時開出率嚴重不足，這和職業教育提倡的“輕理論、重實操”的初衷是背道而馳的。

（四）課程設置缺乏時代感和前瞻性

“互聯網＋”時代的到來，全域旅游的推進，對旅游人才提出了更高的要求，旅游產業涉及面廣、職業崗位多，社會所需的是復合型人才。課程設置過于單一，在線旅游體驗、在線旅游企業運營分析、旅游行業大數據分析等教學內容基本空缺，人才培養難以應對智慧旅游時代的到來，勢必造成畢業生就業口徑狹窄，用人單位評價較低。

三、“互聯網＋全域旅游”視角下課程體系優化對策

（一）整合優化教學內容

教學內容是實施人才培養的支撐，決定著人才能力培養的高低。現有人才培養方案及教學內容表現為：人才培養目標模糊、學科定位不明確、課程設置冗雜等。以專業課程內容知識點重復為例，可將《導游業務》內容整合到《模擬導游》課程中，《模擬導游》課程中增加智慧景區的應用，注重導游員角色的轉變與能力的提升，實現從知識本位到能力本位的轉變；在“互聯網＋”的自媒體時代，如《旅游市場營銷》課程中要充分融入新媒體營銷的內容，增設網絡營銷、移動APP等內容；將智能停車、景區容量控制、環境監測、電子票務等智慧景區管理方面的內容充分融入《旅游景區服務與管理》課程中.

（二）重構基于行動領域和學習領域的課程體系

鑒于“互聯網＋全域旅游”時代的旅游工作崗位發生了變化，基于工作過程系統化要求，在對典型工作任務進一步分析基礎上，構建新的行動領域和學習領域來優化課程。依據以下7個行動領域，遵循認知學習和職業成長的規律，將其轉換為崗位基本領域課程、崗位核心領域課程、崗位拓展提升領域課程三部分，并按照工作任務的邏輯關系設計、序化學習領域，進行課程設置

（三）利用網絡學習資源實現“線上＋線下”體驗式教學

教師作為體驗式教學的實施者，應改變傳統觀念束縛，充分利用慕課、微課、翻轉課堂的優勢，重新組織教學資源，力求學生實踐技能的提升。建設教學云平臺，給師生提供另一個交流學習、交流互動、共同提升的平臺，巧妙地將課堂交流時間延伸到課下，增強學生自主學習能力，記載學習過程，提高學習的效率；利用學生網絡學習痕跡，匯總出大數據，掌握學生學習薄弱點，在教學中加以改進，實現知識結構完整性。

（四）利用校企合作豐富課程教學，實現工學耦合

企業的經驗主義制約了專業知識轉化為教育資源，現有專業課程設置與企業所需人才能力脫節，加強校企合作勢在必行。課程建設可以充分發揮學校和企業的各自優勢，如邀請行業企業專家，共同參與開發崗位課程，建設專業教學資源庫，如職業標準、技術標準、教學文件、數字化教材、虛擬教學軟件、教學課件、業務流程、企業案例、實訓視頻、習題庫、試題庫等。職業教育的特點是注重學生的實踐操作技能，學生校內實訓一律按照工作崗位工作要求，將學校學習和工作崗位深度結合，可將企業文化融入教學、實訓、管理和服務等各個環節，通過系統化地設計學習情境，采用行動導向教學和企業見習、工作過程參與、企業頂崗等方式，在真實的職業場景中培養學生的綜合素質能力，實現工學耦合。

（五）課程設置融入地域特色文化元素

高職院校作為地方性高校，辦學宗旨一般是“立足當地，輻射周邊”，服務地方經濟成為其重要職責。把體現地域文化特色的知識和內容納入課程體系之中，深刻挖掘其內涵，可起到強化當地旅游品牌形象的作用。如民族聚居地可在課程體系中融入少數民族傳統文化課程、絲綢之路沿線省份學校可加開有關“絲路文化”課程等，為當地旅游經濟發展提供人才支撐和智力支持。

四、結語

“互聯網＋全域旅游”時代的到來，是高職旅游管理專業教育提升的一次重要契機。通過學生、學校和企業多方努力，加大課程體系改革力度，優化課程體系，方可實現旅游職業教育的跨越發展。

參考文獻：

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［5］楊香花，譚艷薇．互聯網＋背景下旅游管理專業學生對在線旅游行業認知調查研究［J］．高教學刊，2016（18）：1－3．

作者:馬靜 單位:蘭州現代職業學院旅游學院