農業生態環境建設的食品安全問題

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摘要：目前環境污染和食品安全問題較為嚴峻，國家高度重視生態效益。加大農業生態環境建設力度，積極尋找新的生態發展出路，貫徹綠色發展理念，生產安全的食品，保障人民的生存健康。為了能夠加速農業生態環境建設，保證食品安全，需要從技術、管理等方面入手，采取有效的措施，做好食品安全問題的源頭把控。

關鍵詞：農業建設；食品安全；生態環境

引言

生態文明建設，要尊重自然，做好生態環境保護。從農業角度來說，要著力解決各類問題，包括化肥和農藥污染問題、生活廢棄物污染問題等，營造良好的農業生產環境，保證食品安全。為了實現上述目標，需要加大資金和政策等的投入，落實各項建設措施。

1生態農業下食品安全現狀

生態農業是基于生態理念，按照社會需求，采用現代化生產技術方法，比如化肥和農藥技術等，開展系列生產活動。食品安全問題，同農業生產有著直接的關系。基于此，生態農業下的食品安全問題，成為了各級政府關注的重點問題。

2農業生態環境建設面臨的挑戰

2.1化肥和農藥污染

從農業生態環境實際來說，化肥和農藥污染威脅著食品安全。據相關調查顯示，氮肥使用量過大現象較為普遍，利用率達到39%左右，經過揮發和淋溶等途徑，能夠流入到水體以及空氣中，引發富營養化問題，進而影響著水質，使得農業生態環境被污染。農藥使用量過大，會影響生物新陳代謝，減少生物種類。

2.2畜禽糞便污染

畜禽糞便和污泥等，會污染生態環境，威脅著食品安全。從當前生態環境情況來說，養殖廠數量不斷增加，在養殖的過程中，隨意排放污水和畜禽糞便等，極易引發污染問題。部分養殖戶在處理死禽畜方面，選擇直接拋棄到坑塘，極易造成地表水富營養化，影響著民眾的健康。

2.3生態環境檢測難度大

若想有效保護農業生態環境，需要實現大氣環境和水污染等的檢測全覆蓋。從實踐情況來說，環境污染防治工作質量不高。由于缺少專用設備的支撐，加之檢測技術水平普遍不高，難以達到環境保護的要求，提高了檢測的難度[1]。

3基于食品安全問題的農業生態環境建設

3.1加大生態環境保護力度

在生態農業背景下，若想做好食品安全問題的把控，要注重生態環境保護，落實各項法律法規，推動農業生態文明建設。具體從以下方面如下：（1）推廣農業標準化生產。加快品牌建設，保證產地環境潔凈化，實現生產過程標準化。在監督管理方面，要嚴格落實各項規則制度，實現制度化管控，使得食品質量能夠達到相關標準。（2）加大環保技術推廣力度。對于農業生產中，常見的肥料和農藥問題等，要加大技術推廣力度，加大測土配方施肥技術推廣力度。采取科學施肥和加大物理等系列措施，解決由于施肥和農藥噴灑過量造成的肥力下降問題，同時能夠減少面源污染，最大程度上保證食品安全。（3）加大食品產地環境監管力度。嚴格落實《農產品質量安全法》，針對農業生態環境，開展全面的檢查，整治生態環境，保護農業生產環境。從食品生產全過程入手，做好產品質量監督，從根源上保證食品質量。

3.2加大環境檢測投入力度

從農業生態環境建設角度來說，需要加大資金投入力度，為環境檢測工作的開展，提供基礎保障。健全生態環境檢測系統，力求實現指標體系全覆蓋，做好各環節的生態環境檢測工作，提高信息的專業性以及有效性。對于生態環境質量檢測和治理所使用的設備，要做到及時更新，保證設備的性能，進而保證檢測結果的真實性和有效性。除此之外，要加大農業生態環境監測力度，提高檢測的質量和水平。

3.3加大技術創新力度

建設生態農業，要緊緊圍繞食品安全問題，加大資源利用技術和垃圾處理技術等的研究以及推廣力度，運用科技大創新，促進生態農業發展，加大農業生態污染治理力度，為環境保護的實施以及農業生態建設，提供有力的技術保障。結合實際情況，制定長遠發展規劃，積極采取各項措施，引導農民科學使用化肥。相關部門和企業要加大技術投入，積極研發低毒農藥，研發生態農藥，減少農藥污染問題的發生[2]。

3.4加快生態環境污染的治理

對于現存的農業生態環境污染問題，要積極采取有效的措施，控制污染問題，避免污染持續擴大，促進循環農業發展。以某地區威力，為了解決禽畜養殖污染問題，開展了專項行動，推行農業綠色生產方式，改善生態環境污染問題。通過優化產業生態布局，劃定1257個禁養區域，總面積達到2357平方公里，半年時間內，關閉了703家禁養區養殖場。結語生態農業下，食品安全問題的有效控制，需要從生態環境建設方面入手，加大農業生態環境污染問題治理力度，加大生態環境保護力度，加大環境檢測投入力度，加大技術創新力度，提升農業生態環境質量。

參考文獻

[1]宋若科,劉兆強.試論農業現代化建設與農村生態環境的有效保護[J].農民致富之友,2017(8):66-66.

[2]高彥鵬.水利工程對農業生態環境的影響及對策[J].農業工程技術,2017,37(11):35-35.

作者:周思宇 單位:河北京安瑞能環境科技有限公司