鄉村振興下的農業與文化產業融合發展

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結合國際經驗分析，傳統農業產業在現代工業文明框架下逐漸邊緣化，主要表征是傳統農業貢獻在國民經濟中所占比重不斷下降，且農業產業體系不斷接受工業化改造，如以“種植業”為核心，向周邊開拓禽畜飼養、食品加工、農機設備等新領域，將原本單一、封閉的傳統農業瓦解，重新塑造農業產業鏈或產業集群。這是一個量變到質變的過程，直至傳統農業完全進化為現代農業，其間農業“原生態要素”不斷被剝離、解構、異化，新生成的現代農業要素通過組織聯合，擴大了自身與社會文化的交集范圍。例如，發達國家（歐美日韓等）傳統農業所占GDP約為2%，但整個農業產業體系卻十分龐大，基本維持在8%～10%左右，其中極具地域、民族、宗教色彩的“農業文化”開辟了巨大的收益空間。當前中國處于傳統農業與現代農業的拐點，從數據看，早在2010年中國傳統農業所占國民經濟總量已跌破10%，但后續的現代農業系統卻并未形成，鄉村振興戰略提出之后，為我國農業產業體系建立健全指明了方向。《現代農業發展戰略研究》（經濟科學出版社，2012年12月版）一書由周應恒著寫，本書通過制定現代農業發展戰略路線，為鄉村振興戰略下農業與文化產業融合發展提供了科學依據。總覽全書，具備三個明顯特色。

一、視野開闊，將鄉村振興戰略映射于國內外場域

鄉村振興戰略核心任務是統籌農村社會文化、生活、生產、生態等多元效能，在宏觀上縮小城鄉各領域發展差距，在微觀上重構現代農業產業結構，這一過程中既要關注人類社會農業文明的共性特征，也要考慮中國社會農業文明的特殊之處。費孝通先生認為中國社會的“底色”就是鄉土性，這種底色也恰恰是中國社會的特色——漫長農耕文明歷程所沉淀的不僅是如何種植、如何養殖，同時也孕育出了中國傳統文化。而在工業文明凌駕于農業文明之后，城市文化也在鄉土文化面前咄咄逼人，因此要落實鄉村振興戰略，鄉村文化產業的振興是不可或缺的。但從國際經驗來看，農業現代化又是一個不可逆轉的潮流及趨勢，鄉村文化產業振興不能走回頭路，在堅守傳統文化內核的前提下，要積極與農業產業融合、需要尋求新的載體形式。本書將國際先進現代農業模式、經驗、方法等導入到我國現代農業發展中，立足國情探索新的出路，如食品加工、有機農業、鄉村旅游等，保障了鄉村振興戰略成果及效應的可持續性。

二、思路科學，倡導以農業產業鏈塑造三農文化鏈

鄉村振興戰略是基于城鄉發展不均衡這一前提提出的，僅從經濟角度衡量，農業產業整體落后于工業產業是不爭的事實，但就文化財富蘊含量方面，前者又遠超后者三個數量級——文化積累量、文化傳承性、文化影響力，最大的缺陷在于農業文化被邊緣化——工業產業所創造的文化可以聚合在一種產品或服務內，在市場流通中完成文化傳播，而農業文化則根植于三農載體，處在相對靜止的狀態。本書提出了一個非常科學的思路，即將產業問題交付給產業策略去解決，通過重新塑造農業產業鏈，實現農業產品及服務的品牌化，而農業文化滲透到農業產業鏈各個節點，如農村風俗文化、農業綠色文化、農民藝術文化滲透到農產品宣傳、營銷、推廣等環節，塑造一條“三農文化鏈”。作者提出要從農田抓起，通過發展生態農業、生產綠色產品，一路貫穿餐桌、食品加工廠、食品安全法律法規、食品出口等各個環節，這樣有利于某一區域內的農業文化經市場流通途徑向外傳播，同時這一過程中也打通了城鄉之間的文化壁壘。

三、方法務實，強調農業與文化產業因地制宜融合

“因地制宜”是鄉村振興戰略實施的基本原則。農業產業對生態自然條件有著極高的依賴性，這也是造成鄉土文化場域相對封閉的主因。要實現農業與文化產業的有效融合、協同發展，鄉村振興戰略實施過程中就不能逾越地域文化蘊涵，包括鄉村治理、風俗改良、產品創新等諸多方面，應最大程度保留“原汁原味”的文化意象。本書在遵循因地制宜的前提下，提出我國鄉村振興戰略可按照東部、西部、南部、北部四大區建立發展模式，通過實踐現代農業“區域發展模式選擇論”達到求同存異的融合目標。此外，在整體思路及技術路線的構建上，本書認為科學技術是促進農業與農村文化產業融合的主要動力，通過完善現代農業技術推廣及創新應用體系，能夠為農業與文化產業因地制宜融合形成可靠保障。

作者：張國才 單位：甘肅省武威市涼州文化研究院