茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)的融合
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摘要：近年來(lái)，在大的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)格局下，我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展越來(lái)越迅速，并在整個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展領(lǐng)域占據(jù)著十分重要的地位。與此同時(shí)，城鎮(zhèn)化建設(shè)步伐加快，進(jìn)一步改善了人們的生活水平，旅游成為了很多人享受生活的重要方式，并越發(fā)強(qiáng)調(diào)更高一級(jí)的文化旅游體驗(yàn)。茶文化在舒緩身心方面，與旅游有著異曲同工之妙。本文基于對(duì)茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合價(jià)值及現(xiàn)狀的簡(jiǎn)述分析，著重就其踐行策略進(jìn)行了探究。
關(guān)鍵詞：茶文化；旅游產(chǎn)業(yè)；融合
引言
茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合，是由經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)需求變化所決定的，能夠進(jìn)一步弘揚(yáng)茶文化的同時(shí)，為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力，形成了一種雙贏的局面，并成為了產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要組成部分。事實(shí)上，茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展在我國(guó)已然取得了顯著成效，但很多層面的建設(shè)尚處于初期，相關(guān)方面的研究備受熱議。
1茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)的融合價(jià)值
茶文化作為我國(guó)傳統(tǒng)文化體系的有機(jī)構(gòu)成，在經(jīng)過(guò)上千年的傳承與發(fā)展，附著上了濃郁的東方氣息，其本身具有深厚的內(nèi)涵，與旅游產(chǎn)業(yè)的融合滿足了大眾旅游體驗(yàn)需求，其共同創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)價(jià)值毋庸置疑。事實(shí)上，在當(dāng)前的文化生態(tài)格局下，茶文化的發(fā)展與進(jìn)步有賴于旅游者的消費(fèi)力提升，促進(jìn)了茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)之間的良性互動(dòng)發(fā)展機(jī)制。面對(duì)急劇變化的市場(chǎng)需求，很多茶園為了提升吸引力、競(jìng)爭(zhēng)力，投入了大量人力、物力、財(cái)力等，在良好的生態(tài)環(huán)境下，該地的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展亦得到了改善。而對(duì)于旅游公司而言，茶文化的滲入進(jìn)一步增添了其底蘊(yùn)，滿足了客戶多方面需求，繼而提升了自身市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，共享經(jīng)濟(jì)時(shí)代，茶產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的資源共享共建，擴(kuò)大了消費(fèi)市場(chǎng)，提升了游客參與體驗(yàn)。除此之外，信息化時(shí)代，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用加速了產(chǎn)業(yè)融合，基于電子商務(wù)環(huán)境支持，降低了茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)之間的融合難度，發(fā)揮了重要的催化作用，促進(jìn)了新的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)。
2茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)的融合現(xiàn)狀
綜合來(lái)講，在國(guó)家政策規(guī)劃的布局引導(dǎo)下，茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展已然取得了顯著成效。同時(shí)，為了迎合經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)需求，各相關(guān)行業(yè)企業(yè)亦加速了轉(zhuǎn)型發(fā)展步伐，在茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展中參與積極性同步上升，并取得了顯著成績(jī)。我國(guó)擁有極其豐富的茶文化資源，在這片廣袤的土地上，孕育著富含不同地方氣息的茶文化生態(tài)體系，即使在現(xiàn)代文明建設(shè)時(shí)期仍舊深受大眾喜愛(ài)。與此同時(shí)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們的生活水平得到了極大提升，在滿足物質(zhì)需求的同時(shí)，對(duì)精神層面的追求越發(fā)強(qiáng)烈，一定程度上助推了旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在這樣的環(huán)境背景下，茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展迎來(lái)了前所未有的機(jī)遇。但同時(shí)，值得客觀指出的是，受多重因素影響，我國(guó)茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)的融合度還不高，發(fā)展實(shí)踐中仍然面臨著重重障礙。具體而言，茶旅對(duì)于大多數(shù)人而言，尚處于一個(gè)基本概念形態(tài)，對(duì)其了解僅限于宣傳，實(shí)際體驗(yàn)較少，并且地方創(chuàng)新不足，直接影響了他們的參與體驗(yàn)，隨著市場(chǎng)熱度的下降，茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇到了屏障。究其根本，很大程度上是因?yàn)槁糜萎a(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)或公司，對(duì)茶文化資源的開(kāi)發(fā)不足，常常局限于表面，更多的是作為一個(gè)噱頭，很難形成持久的吸引力，隨著時(shí)間的推移，市場(chǎng)反響度不高，自然影響了他們的發(fā)展投入熱情，繼而邁入了一個(gè)惡性循環(huán)的泥沼。除此之外，人才資源方面的短缺，亦是限制茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要因素。
3茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)的融合策略
茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合是當(dāng)前經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)需求的直接體現(xiàn)，具有十分重要的現(xiàn)實(shí)價(jià)值意義。作者基于上述分析，結(jié)合實(shí)際情況，針對(duì)性地提出了以下幾種茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)的融合策略，以供參考和借鑒。
3.1科學(xué)規(guī)劃布局
根據(jù)市場(chǎng)需求變化，茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)相融合，其在創(chuàng)造更大經(jīng)濟(jì)價(jià)值的同時(shí)，精準(zhǔn)定位，滿足消費(fèi)者吃、住、行、游、購(gòu)等多方面需求，在此過(guò)程中，要竭力打造精品旅游線路，優(yōu)化基礎(chǔ)配套設(shè)施。具體而言，民以食為天，“吃”是人類(lèi)生存的基本生理需求，尤其在中國(guó)有著獨(dú)特的文化底蘊(yùn)，因此，各地要充分利用本地資源優(yōu)勢(shì)，基于茶文化匯入，加大菜品創(chuàng)新，做到人無(wú)我有、人有我特，進(jìn)一步拉近游客與自然生態(tài)之間的距離，使之獲得良好的旅游體驗(yàn)。與此同時(shí)，要進(jìn)一步提升市場(chǎng)監(jiān)管力度，加強(qiáng)價(jià)格透明度，童叟無(wú)欺，促進(jìn)游客放心消費(fèi)、明白消費(fèi)。在茶文化系統(tǒng)中，人們十分注重制茶、品茶等各環(huán)節(jié)享受，應(yīng)將此服務(wù)概念引入到旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求中，尤其加強(qiáng)衛(wèi)生管理監(jiān)督，提高相關(guān)從業(yè)者素養(yǎng)，為廣大游客提供至善至美的服務(wù)享受。除此之外，在游覽方面，重點(diǎn)增強(qiáng)景點(diǎn)的客觀性，在即有茶文化資源的基礎(chǔ)上，優(yōu)化生態(tài)布局，例如，可在茶園種植櫻花、萱草、油菜花等，打造“茶中有花、花香茶海”的自然景觀，亦或利用不同色品的茶植拼接出各種富有濃郁地方氣息的圖案或文字，帶給受眾前所未有的視覺(jué)沖擊感，使之留下深刻印象。如此，大力推進(jìn)茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新融合，以大眾現(xiàn)實(shí)需求為切入點(diǎn)，勢(shì)必會(huì)引起良好的市場(chǎng)反應(yīng)。
3.2加強(qiáng)人才培養(yǎng)
知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，人才作為經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的核心，是推動(dòng)茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的根本。經(jīng)過(guò)上千年的傳承與發(fā)展，我國(guó)茶文化孕育著豐厚的道德精神，對(duì)其的深度品味有利于人們的反思、交際等活動(dòng)。事實(shí)上，茶旅產(chǎn)業(yè)的健康、持續(xù)、高效發(fā)展，必須依賴具有良好人文、科學(xué)素質(zhì)、學(xué)習(xí)能力以及創(chuàng)新精神的人才隊(duì)伍支撐，應(yīng)當(dāng)引起高度重視。因此，以茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展為視角，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)相關(guān)人才的培育，做好人力資源儲(chǔ)備工作，最大限度地發(fā)揮其功能價(jià)值。在具體的踐行過(guò)程中，高校作為人才培育主陣地，為茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供了源源不斷的人力資源支持。對(duì)此，各地應(yīng)依托高等教育配套資源，結(jié)合茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展需求，制定科學(xué)的課程體系，包括茶旅規(guī)劃、茶旅營(yíng)銷(xiāo)、茶旅建設(shè)等等，加速產(chǎn)學(xué)研一體化建設(shè)，引導(dǎo)行業(yè)企業(yè)在人才培育中的積極參與，鼓勵(lì)大學(xué)生到茶旅基地實(shí)習(xí)，豐富其學(xué)識(shí)見(jiàn)識(shí)，提升他們的實(shí)踐操作能力，使之成為茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合的強(qiáng)力支撐者。與此同時(shí)，相關(guān)行業(yè)加強(qiáng)對(duì)既有從業(yè)人員的繼續(xù)教育支持，精準(zhǔn)分析茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展趨勢(shì)，量化責(zé)任要求，結(jié)合實(shí)際情況，針對(duì)性地組織培訓(xùn)教育工作，聘請(qǐng)學(xué)術(shù)大家、業(yè)務(wù)能手廣泛參與，及時(shí)更新他們的思想理念，豐富其文化修養(yǎng)，分享有效實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，使之掌握更多的技術(shù)技能，強(qiáng)化創(chuàng)新思維與能力。
3.3豐富文化內(nèi)涵
如上分析所述，茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的根本價(jià)值體現(xiàn)，是迎合產(chǎn)業(yè)融合趨勢(shì)，共創(chuàng)雙贏局面。在當(dāng)前的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)格局下，很多企業(yè)已然深刻認(rèn)識(shí)到產(chǎn)業(yè)融合為大勢(shì)所趨，但是在具體踐行中卻遇到了重重障礙，茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)的融合深度不足，影響了受眾參與體驗(yàn)，綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力有待提升。值得重點(diǎn)提出的是，茶旅產(chǎn)品或服務(wù)中的文化底蘊(yùn)不足是最為突出的問(wèn)題。因此，各地應(yīng)依托自身根本，深度挖掘茶文化資源，可由專(zhuān)人負(fù)責(zé)茶文化相關(guān)歷史、詩(shī)歌、故事及傳說(shuō)等素材資料的收集整理工作，并編制富有地方氣息的茶文化志，打造特色旅游服務(wù)，吸引受眾注意，使之成為最有利的傳播者。例如，可基于鄉(xiāng)村富有古樸氣息的房屋建筑為原形，通過(guò)繪畫(huà)的方式將傳統(tǒng)茶工藝圖案裝飾在墻面上，形象地表達(dá)茶文化元素的同時(shí)，突出與眾不同的建筑風(fēng)格，滿足游客獵奇心理，使之即可放松身心，又可陶冶情操，獲得良好的文化消費(fèi)體驗(yàn)。茶文化歷經(jīng)上千年的洗禮，現(xiàn)已在各地“生根發(fā)芽”，其本身融合了儒家、道家等思想，每個(gè)環(huán)節(jié)包括制茶、品茶等都處處滲透著濃郁的文化氣息，并與民族文化、地方文化緊密相連，為各地旅游產(chǎn)業(yè)欣欣向榮發(fā)展提供了支持。因此，旅游產(chǎn)業(yè)公司應(yīng)加強(qiáng)對(duì)地方茶文化的研究與滲透，了解其背后隱含的精神情態(tài)，并通過(guò)不同的形態(tài)呈獻(xiàn)給游客。
3.4打造知名品牌
根據(jù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展一般規(guī)律，良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)是產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的基礎(chǔ)，富有深刻思想涵義的茶文化為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了更多、更好的資源支持，而強(qiáng)大的旅游產(chǎn)業(yè)又為茶文化擴(kuò)散提供了更大的平臺(tái)。因此，在茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的過(guò)程中，要不斷夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，提升量大產(chǎn)業(yè)自身的綜合發(fā)展水平，最大限度地發(fā)揮聚合效力，確保該項(xiàng)工程順利進(jìn)行。在實(shí)踐過(guò)程中，茶產(chǎn)業(yè)方面，要加大對(duì)優(yōu)良品種的培植與推廣，努力打造現(xiàn)代化茶葉基地，形成區(qū)域品牌，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，增強(qiáng)其市場(chǎng)活性和競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。而對(duì)于旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展而言，要緊跟時(shí)展潮流，鼓勵(lì)創(chuàng)新創(chuàng)造，大力推進(jìn)“旅游+”的發(fā)展模式建設(shè)，積極開(kāi)拓新興旅游形式。基于此，兩者強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，勢(shì)必會(huì)提升雙方的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)地位。信息化時(shí)代，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用普及，進(jìn)一步改善了人們的生產(chǎn)生活，并加速了電子商務(wù)系統(tǒng)建設(shè)，不失為茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的最佳時(shí)機(jī)。據(jù)相關(guān)調(diào)研結(jié)果顯示，互聯(lián)網(wǎng)不單單作為一種技術(shù)創(chuàng)新形態(tài)，其更重要的是引發(fā)了人們生活消費(fèi)習(xí)慣的變革，是當(dāng)今大眾獲取信息的主要通道。因此，以互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用為依托，加強(qiáng)對(duì)茶旅的推廣宣傳，如利用微信、微博等建立官方公眾號(hào)，定期更新服務(wù)發(fā)展動(dòng)態(tài)，積極開(kāi)展線上線下活動(dòng)，提升品牌知名度。
3.5提升政府支持
社會(huì)主義建設(shè)新時(shí)期，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制變革，整個(gè)社會(huì)的經(jīng)濟(jì)活性得到了有效調(diào)動(dòng)，各行業(yè)產(chǎn)業(yè)展現(xiàn)出了欣欣向榮的態(tài)勢(shì)。政府作為社會(huì)發(fā)展與治理的根本，其身份職能轉(zhuǎn)向引導(dǎo)，要加大對(duì)茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的政策支持力度，引導(dǎo)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)走向，如此既滿足了社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，同時(shí)還有利于推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)，增加崗位就業(yè)，實(shí)現(xiàn)全面建成小康社會(huì)目標(biāo)。以四川省為例，其本身的地理位置使之在茶文化方面的發(fā)展占有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，加之當(dāng)?shù)卣膹?qiáng)力支持和統(tǒng)一規(guī)劃，現(xiàn)已打造了系列茶園生態(tài)旅游景點(diǎn)，茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展取得了顯著成效。對(duì)此，各地應(yīng)積極借鑒四川省即有成功經(jīng)驗(yàn)，依托自身茶文化特色，打造獨(dú)屬于自己的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)，最終獲得良好的市場(chǎng)反應(yīng)效果。除此之外，面對(duì)日益惡化的自然生態(tài)環(huán)境，綠色發(fā)展已然成為整個(gè)社會(huì)乃至世界的共同課題。茶在修身養(yǎng)性的同時(shí)，亦渲染著人們的思想認(rèn)知，其本身孕育著濃郁的自然生態(tài)精神。因此，政府應(yīng)明確新時(shí)期社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展建設(shè)的基本導(dǎo)向，堅(jiān)持“綠色、生態(tài)、環(huán)保”的理念，以茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合為切入點(diǎn)，加大基礎(chǔ)配套設(shè)施建設(shè)，宏觀布局旅游景區(qū)規(guī)劃，為其可持續(xù)發(fā)展提供支持。唯有基于國(guó)家政策引導(dǎo)，根據(jù)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)需求動(dòng)態(tài)變化，合理調(diào)整茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式，才能確保其最終效果。
4結(jié)語(yǔ)
總而言之，茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合具有十分重要的現(xiàn)實(shí)價(jià)值和意義，其作為一項(xiàng)系統(tǒng)化工程，應(yīng)注重宏觀層面的規(guī)劃建設(shè)，以人才資源為依托，加大相關(guān)政策支持，努力開(kāi)發(fā)服務(wù)精品，最大限度地釋放其魅力。作者希望學(xué)術(shù)界大家持續(xù)關(guān)注此課題研究，結(jié)合實(shí)際情況，針對(duì)性地提出更多有效踐行策略。
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作者：李琴 單位：四川省旅游學(xué)校