經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源開(kāi)發(fā)研究

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一、經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源開(kāi)發(fā)策略

1.制定職業(yè)生涯規(guī)劃

酒店從業(yè)人員的素質(zhì)偏低，且流動(dòng)性大，這主要是因?yàn)榫频隂](méi)有滿(mǎn)足他們發(fā)展的需求。為此，經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)該為員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃，使其和酒店血脈相連，休戚相關(guān)。這樣不但可以增強(qiáng)員工的歸屬感，也可以使其有更明確的目標(biāo)，保持飽滿(mǎn)的工作熱情。具體來(lái)說(shuō)，在制定職業(yè)生涯規(guī)劃的時(shí)候，應(yīng)該注意如下幾個(gè)方面。第一，兼顧業(yè)績(jī)和職業(yè)道德。在職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計(jì)中，不但要注重對(duì)員工業(yè)績(jī)的提升，還需要穩(wěn)步提升其職業(yè)道德水平。第二，確保職業(yè)生涯的針對(duì)性。每個(gè)員工都有自己的特點(diǎn)，在制定生涯規(guī)劃的時(shí)候，應(yīng)該做到提高規(guī)劃的針對(duì)性。第三，注重對(duì)員工的培訓(xùn)。職業(yè)生涯規(guī)劃的實(shí)現(xiàn)，必須依靠扎實(shí)的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)。

2.完善酒店激勵(lì)制度

激勵(lì)制度對(duì)調(diào)動(dòng)員工的積極性作用顯著，酒店要通過(guò)激勵(lì)，將員工的利益和酒店的利益保持一致，在條件允許的情況下，滿(mǎn)足員工的各種內(nèi)在需求。由于需求具有層次性、多元性的特點(diǎn)。酒店的激勵(lì)制度要注重多元性、層次性。一方面，要滿(mǎn)足不同員工的激勵(lì)需求，另一方面，要注重物質(zhì)激勵(lì)和精神激勵(lì)并舉，滿(mǎn)足不同員工的激勵(lì)需求。

3.完善酒店用工比例

經(jīng)濟(jì)型酒店在人力資源開(kāi)發(fā)過(guò)程中，要注重提升員工的多崗位工作、多職位工作能力，在員工勝任的前提下，不斷挖掘其工作潛力。不但可以培養(yǎng)和鍛煉更多的人才，而且可以提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

4.實(shí)行“管培生”計(jì)劃

人才儲(chǔ)備的對(duì)象應(yīng)該以相關(guān)專(zhuān)業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生為主，其不但擁有扎實(shí)的酒店管理理論知識(shí)，而且創(chuàng)新能力、學(xué)習(xí)能力更強(qiáng)，綜合素質(zhì)過(guò)關(guān)，能夠?yàn)榻?jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展“添磚加瓦”。具體來(lái)說(shuō)，酒店可以選聘一些優(yōu)秀的畢業(yè)生作為管理培訓(xùn)生，使其適應(yīng)經(jīng)濟(jì)型酒店的服務(wù)、管理、后勤等工作，進(jìn)行綜合性培訓(xùn)。在考核期結(jié)束后，對(duì)其進(jìn)行評(píng)定，若是達(dá)標(biāo)則可以晉升其為酒店管理人員，這樣不但可以更好地挖掘高校畢業(yè)生的價(jià)值，也可以為管理層輸入新鮮血液，對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展有著深遠(yuǎn)的影響。

二、總結(jié)

經(jīng)濟(jì)型酒店和星級(jí)酒店在諸多方面存在很大差別，加強(qiáng)適于經(jīng)濟(jì)型酒店的人力資源的開(kāi)發(fā)，對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店有著重要的意義。當(dāng)前經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源開(kāi)發(fā)存在諸多的問(wèn)題，在人力資源開(kāi)發(fā)的過(guò)程中，應(yīng)該以這些問(wèn)題為出發(fā)點(diǎn)，制定更加科學(xué)的人力資源開(kāi)發(fā)策略。

作者：孫靜 單位：恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游系