實驗教學在有機化學課程中的探討

前言：想要寫出一篇引人入勝的文章？我們特意為您整理了實驗教學在有機化學課程中的探討范文，希望能給你帶來靈感和參考，敬請閱讀。

摘要以高職藥品生產技術專業為例，分析有機化學教學中存在的問題，提出以實驗教學為基礎的改革方案。以綜合性實驗教學為主導，進行教學內容重組，強調“從做中學”。經此改革，學生在課堂參與率、解決實際問題的能力、紙筆測試成績等方面都有一定程度的提升。

關鍵詞實驗教學;有機化學;藥品生產技術專業;高職

1傳統有機化學教學存在的問題

1.1教材編排與課時安排不合理

高職使用的有機化學教材與研究型本科院校內容結構基本相同，根據官能團結構或碳鏈結合官能團結構進行編排，含烷烴、烯烴、芳香烴、鹵代烴，醇醚酚，醛酮醌，羧酸等十四個章節［3］，每一章節又遵循命名、理化性質、制備與來源進行編排。這樣的編排盡管便于學生系統地學習有機化學，但高職高專只有三年學制，課時量勢必要強行壓縮［4］，加之高職重點在于技術技能的培養，難以在有限課時內詳細講解所有內容。

1.2教學內容與教學方式存在的問題

除課時少內容多外，有機化學具有理論性較強，識記內容多，相似度大，容易混淆［5］等特點，對于理論基礎整體薄弱的高職院校學生，尤其是未接觸過化學教育的學生來說，有機化學的理論學習難度非常大。有機化學實驗部分又多以簡單的觀察和驗證為主。劉克建等認為當前有機實驗還存在污染嚴重，學生興趣寥寥;教學模式陳舊，學生依賴性強等問題［6］。苗濤認為有機化學實驗存在內容設置不合理;實驗教學方法單一，教學效果欠佳;環保意識不足，污染情況不容樂觀等問題［7］。強根榮等則認為有機化學實驗存在實驗內容零散，相互獨立分割，重點不突出等問題［8］。

1.3教學評量方式陳舊

傳統的考核方式主要有課堂出勤率、平時作業及期末考試三大塊［9］。靠課堂出勤率“強迫”學生學習;單一習題限制了專業知識的職業性，無從培養學生解決實際問題的能力，且標準答案不利于學生創新能力的提高［10］，反倒助長抄襲之風;期末考試對于多數學生來說也只是臨時抱佛腳。陳舊的考核方式難以考查是否達到有機化學的教學目標，無法反饋學生的實際學習和掌握情況。如何根據高職學生理論基礎薄弱、動手能力強的特點，結合有限的課時及實驗設施，達到知識能力的職業性、人才類型的技術性、畢業生去向的基層性這一培養目標，是高職有機化學教學過程中亟須解決的問題。

2教學內容及教學方式改革

高職有機化學教學應模糊理論課與實驗課程的界限，構建以實驗教學為基礎，通過綜合實驗項目，進行知識的有效整合，讓學生“從做中學”。學生操作實驗，熟悉反應流程，了解反應原理，培養良好的實驗習慣及實驗態度。

2.1以實驗教學為基礎重組教學內容

［11］實驗教學應設計綜合性實驗項目，將命名、理化性質等知識點融合在產品制備驗證實驗中。以環己醇制備環己烯為例，整合理論3課時及實驗4課時，開設環己烯的制備及驗證實驗6課時。實驗前，學生需要進行實驗前資料檢索收集和反饋;在實驗過程中，通過實際的制備、純化及驗證等操作明確和熟悉制備來源、物理化學性質等，可培養學生良好的實驗習慣，利于他們“化學思維”的形成;實驗完成后，實驗報告及其他成果的呈現及轉化，可培養和提升學生書面匯報和文本撰寫的實際能力。

2.1.1實驗前準備

［12］學生需要在實驗前明確涉及物料。如環己醇、濃磷酸及產物環己烯的理化性質，環己烯具有特殊刺激性氣味、易燃等特性;實驗過程中需要用到的玻璃儀器、設備等作為課前作業，需要實驗開始前提交。該過程不僅有利于教師發現和了解學生的實際情況及整體水平，并在很大程度上培養了學生的信息檢索、篩選和整合能力。

2.1.2實驗中實操考查

實驗過程重點培養學生基本操作的能力，包括實驗裝置搭建，稱量取樣，實驗監控記錄等，注重學生實際熟練、準確操作技能的培養。此外，不確定的合成路線，學生可依據實驗前準備，自由選擇合適的工藝路線，有助于激發學生的創新思維;通過操作臺面潔凈有序情況，危險試劑的使用規范及安全防護處理等考查評價，可培養學生良好的實驗習慣，強化綠色研發生產的理念，植入自我保護和環境保護的意識［13］;通過觀察實驗現象，實時記錄實驗情況，培養學生嚴謹的實驗態度和實事求是的處事原則。通過對最終的產品產率、品相等的小組競賽有助于團隊協作能力的培養。制備反應結束后，通過分液、過濾、干燥及蒸餾等操作對環己烯粗品進行提純，對終產物進行性質驗證。如與溴的四氯化碳溶液或高錳酸鉀水溶液反應，進一步學習和熟悉烯烴的化學性質和鑒別方法。區別于傳統實驗教學中“照方抓藥”，系統的綜合性實驗可讓學生認識和明確自己的不足，探索產率或產品品相不好的原因及出現問題的具體環節，在教師針對性的指導下有機會重復和修正練習。

2.1.3實驗報告輸出

實驗報告輸出，主要包括實驗裝置圖、實驗數據、實驗過程中遇到問題的解決思路及自我反思。書面匯報總結，可幫助學生發現問題，分析問題并嘗試解決問題，進一步強化實驗要點、重點，在一定程度上提升學生文案撰寫能力。依據以實驗教學為基礎進行有機化學的課程改革，通過對現有教材的知識體系重新整合。打破理論與實驗界限，按項目管理模式，將章節重點及要點知識糅合于一個產品制備項目。實驗前準備引導學生進行文獻資料的檢索，通過團隊合作進行合成路線，儀器設備及原材料的探討和確定;實驗過程中通過裝置、實驗監控、產物制備、純化、鑒定驗證等步驟，強化操作技能;實驗后的成果輸出，鞏固實驗操作的重點和要點，提升文案撰寫能力。讓學生邊做邊學，在做的過程中遇到問題，協作解決問題;在不斷實踐和試錯中完成學習，及時收獲

2.2教學評量方式改革

傳統考核方式多以期末考試為主導［14］，輔以課堂考勤及課后習題作業的完成情況，無法客觀公正地反映學生在學習過程中的實際情況，無法給予學生及時肯定與預警，不利于激發學生的學習積極性，限制了學生創新思維的養成。為全面有效地了解學生的學習過程，及時解答學生學習中遇到的疑難問題，激發學生的學習積極性，過程性評價顯得尤為重要。通過細化和明確評價規范，更有利于學生明確和掌握操作的重點、要點。以實驗為基礎的有機化學課程改革中，過程性評價作為主要評量方式，占成績總評的70%。在過程性評價中，實驗前作業考查占20%，涉及文獻資料檢索質量及數量、原料產物性質的完整性及準確性;實驗的實際操作占過程性評價50%，含實驗后處理及產品驗證等;實驗報告及其他成果占30%，包括實驗報告的撰寫情況、數據處理情況、報告撰寫及成果輸出情況。實時的預警和鼓勵讓每個學生意識到自己的實驗情況直接影響期末總評，課堂參與度得到有效提升。期末書面測驗只占據成績總評的25%，重點在于知識點的回顧，了解學生的掌握情況。剩下的5%為學生的合理自評和團隊互評，重點考查團隊合作、團隊貢獻等。加強過程性評價和細化考核規范，可以避免學生“考前抱佛腳”，有效保障學生在整個教學過程中的參與度，及時地、有針對性地給學生以指導和實時預警。

2.3實踐比對

通過近一年的實踐，以1631班為參照班，1731班為實驗班，對比發現，學生出勤率、課堂參與度有了很大的改善，作業及實驗報告的完成情況也有了一定程度的提升，期末考試的卷面平均成績提高7.5%。在總評考核中，優秀率及良好率實驗班級都較參照班級有明顯提升，不及格率也有了明顯降低。以實驗教學為基礎的有機化學課程改革將原處于中等水平的學生拔高進入優秀和良好的行列，中等及不及格率得到有效控制。此外，學生在解決實際問題時也有了更多的想法和建議。

3結語

針對傳統有機化學教學過程中存在的“內容多，課時少”、內容復雜晦澀、考量方式陳舊等問題，高職藥學專業構建應以實驗教學為基礎來推動有機化學課程改革。通過在綜合性實驗中以學生為中心的教學，讓學生“在做中學”“在錯中學”，激發和帶動學生的學習主動性和積極性，改善藥學專業有機化學課程教學難的現狀。通過實驗前準備，實驗過程中實驗技能強化訓練及實驗后實驗報告輸出，結合期末紙筆測試，對有機化學教學內容進行系統地整合和調整，強化了技術技能訓練的重點和要點，學生的實操技能得到一定提升。以實驗教學為基礎的有機化學課程改革有利于實現藥學生“畢業即上崗”的培養目的，符合“技能型人才”的培養要求，為高職院校人才培養模式的探索提供了新思路。

參考文獻

［1］李洪基．基礎有機化學教改實踐中的若干理論思考［J］．高校課堂，2016，16:114-115.

［2］翁勤潔，楊曉春，何俏軍，等．基于研究生創新能力培養的教學改革［J］．藥學教育，2018，34(2):42-45.

［3］張定林，劉毅敏，趙先英，等．醫學有機化學教學內容主線分析與課程設計［J］．基礎醫學教育，2012，14(5):342-343.

作者：郭晶晶 陳麗婷 王煒波 毛挺剛 許瑞 單位：臺州職業技術學院醫學與制藥工程學院