化學化工學院應用化學專業(yè)社會實踐
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摘要:在地方高校從師范性向技術應用性轉化的背景下探究應用化學專業(yè)社會實踐發(fā)展模式，著重從辦學定位、教學模式等幾個方面研究應化專業(yè)的課程設計、化學實驗、化工見習、化學實習及畢業(yè)論文等社會實踐模式的轉化，結合黔南民族師范學院應化專業(yè)2009－2014應化等五屆學生的社會實踐的經(jīng)驗，探索應用化學專業(yè)在社會經(jīng)濟轉型下社會實踐開展，有利于應用化學專業(yè)的人才培養(yǎng)，提高應用化學專業(yè)學生技能和就業(yè)率。
關鍵詞:轉型;應用化學;社會實踐;就業(yè)
1應用化學專業(yè)辦學定位
從傳統(tǒng)的單一性、演示性、驗證性實驗轉變?yōu)榫C合性、設計型實驗;從以教師為中心轉變成以學生為中心，重在培養(yǎng)學生的綜合設計能力，提高學生的敏銳洞察力和創(chuàng)新設計能力;從強調(diào)學術性轉變?yōu)樽⒅貞眯裕鸩浇嬃恕?+1+1人才培養(yǎng)模式”。依托貴州川恒、甕福磷礦、貴州金正大、貴州芭蕉田等含磷公司及黔南州質量技術監(jiān)督檢測所、黔南州環(huán)保監(jiān)測站、黔南州藥品食品檢驗所、貴州有色物勘地質隊、廈門纖化科技有限責任公司等實踐實訓基地，構建化工見習、生產(chǎn)實習和畢業(yè)論文(設計)環(huán)節(jié)的實踐教學模式。通過實踐教學模式培養(yǎng)有利于企業(yè)的應用型技術人才，滿足社會的需求，同時增加學生的就業(yè)率［5］。
2教學模式的轉化
化學化工學院在轉型下培養(yǎng)適合地方社會經(jīng)濟發(fā)展的需要應用人才，在2015年修訂應用化學化學專業(yè)人才培養(yǎng)方案，強調(diào)應用化學專業(yè)的應用拓展的模式，切實從2+1+1人才培養(yǎng)模式入手，縮短理論學時，增加學生實驗和實習實訓學時，把學生從學究性轉向應用技術性［6］。
2.1應用化學專業(yè)課程設計
課程體系包含公共基礎課、素質拓展課、專業(yè)基礎課、專業(yè)主干課、專業(yè)拓展選修課、實踐教育課等課程等。主要實踐項目:專業(yè)見習、專業(yè)實習、畢業(yè)論文。應化專業(yè)的學生的教學課程設計，除了掌握高等化學專業(yè)基礎知識外，著力拓展學生應用能力，將原有專業(yè)課和專業(yè)選修課體系進行了較大規(guī)模的調(diào)整。改變了原有的專業(yè)課程設置中各個方向課程都有涉及、面面俱到的布局，增加兩個專業(yè)選修模塊，增加實驗學時和學分及實訓周期，增加頂崗實習和試用實習，拓寬了學生社會實習的時間長度和實習能力，有利于學生適應實社會，增強學生就業(yè)的各方面的工作能力，提高學生適應企業(yè)實習工作需要［7］。
2.2應用化學專業(yè)實驗教學
把實驗課程體系分成三個層次。第一層次為基礎化學實驗;專業(yè)基礎理實驗主要是培養(yǎng)學生的專業(yè)基礎知識和基本實驗操作技能，它包括無機化學、有機化學、分析化學、儀器分析化學、物理化學及化工等基礎實驗。實驗的教學環(huán)節(jié)將原有300個學時、10個學分的專業(yè)基礎實驗課程群，轉變?yōu)樾碌膶嶒灪诵恼n成群，學時提高到440學時、學分提高到16學分，通過整合逐步減少驗證性實驗，增加綜合性、設計性實驗，同時增加專業(yè)特色及創(chuàng)新實驗學時比例。這樣整合專業(yè)基礎理論及實驗課程的整合與結構調(diào)整，可以避免知識低層次重復造成的學時浪費，為實踐課程學時的增加提供可能，使課程的結構和內(nèi)容更合理，更重要的是在這樣整合的基礎上重構的專業(yè)課程體系，更容易讓學生從整體上認識和理解化學的本質，學習和掌握化學科學的研究方法，在認識論和方法論的高度上，增進專業(yè)基礎知識學習，為專業(yè)發(fā)展打下堅實基礎［8］。第二層次為專業(yè)實驗或者開放性實驗;主要是對學生進行專業(yè)技術知識和動手能力的培養(yǎng)，通過該環(huán)節(jié)的培養(yǎng)使學生能夠具備在化學、化工、制藥等技術領域從事研究與管理工作的能力，針對應用化學專業(yè)，我們培養(yǎng)的學生盡快適應社會的轉型的需要，適應工廠的需要，從事技術檢測和工產(chǎn)技能，我們著力對分析化學實驗、物理化學實驗等應用實驗所涉及工作的需要，進行液相色譜、氣相色譜的、原子吸收、電位差計、電導、X衍射實驗等專業(yè)實驗的訓練，還有化工制圖，CAD制圖等技能訓練，強調(diào)學生實驗和技能的應用性，同時開放實驗，讓對實驗有濃厚興趣的學生利用業(yè)余時間的在開放實驗室做自己的實驗，在老師的指導下，積極開展社會上應用性實驗，例如豆腐制作，酒的蒸餾、中藥提取。茶葉檢測和提取，礦物質成分的分析和食品腐敗的分析及鋼鐵電化學腐蝕等實驗，通過這些方式讓學生在生產(chǎn)實際中獲取知識和掌握知識，并獲得專業(yè)技術技能，使應用化學專業(yè)學生的動手能力和實踐技能培養(yǎng)落到實處。第三層次為專業(yè)特色實驗和創(chuàng)新實驗。在設計實踐教學過程中，我們按照我院應用化學專業(yè)人才培養(yǎng)方案和專業(yè)建設特色，立足黔南地區(qū)的磷煤化工、民族中藥材深加工和茶葉生產(chǎn)技術等資源優(yōu)勢，我們就地取材開展了一系列磷礦石的大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)研究課題:區(qū)域熔融法凈化磷酸的初步研究、結晶凈化法提純磷酸的研究、溶劑萃取法凈化萃余酸制備磷酸二氫鉀工藝研究、硝酸氧化法凈化黃磷，除砷的研究、磷石膏中微量元素氟、碘含量提取、磷礦硝解液法提取中稀土元素、化學凈化技術在三聚磷酸鈉生產(chǎn)中的應用、磷石膏在工業(yè)上的應用等學生感興趣的課題，學生查文獻，設計實驗方案，利用課后時間在實驗室工作，處理實驗數(shù)據(jù)，在老師指導下寫出研究論文，有的學生將在省級及核心期刊上，通過大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實驗，提高了學生綜合實驗素質，滿足了黔南州地區(qū)對磷化工技術人員的需求，拓展了學生就業(yè)率。
3社會實踐模式－應用化學專業(yè)工廠見習
化學化工見習是化學化工學院應化專業(yè)學生的必修課程，是化工基礎、化工制圖基礎課程的重要環(huán)節(jié)，其目的是貫徹理論聯(lián)系實際的原則，使學生通過見習，鞏固拓寬和深化所學的理論知識，培養(yǎng)提出問題、分析問題和解決問題的能力;同時，通過見習，讓學生了解實踐、了解社會、了解國情，以提高學生的思想政治覺悟、專業(yè)知識水平和實踐能力。
3.1見習的內(nèi)容
了解見習單位的生產(chǎn)概況，并對所生產(chǎn)產(chǎn)品的原材料來源、產(chǎn)品性能、規(guī)格、用途、檢驗方法及成本等進行初步了解;掌握工廠生產(chǎn)的反應原理、生產(chǎn)工藝條件，并與所學理論知識進行比較;了解產(chǎn)品生產(chǎn)過程中可能出現(xiàn)的環(huán)保問題及解決方法。
3.2見習的工廠
見習著眼于黔南州社會占星經(jīng)濟發(fā)展模式，緊密聯(lián)系產(chǎn)學研發(fā)展方式，因此選擇黔南磷礦企業(yè)和公司及黔南工業(yè)，黔南州附近的劍鋒公司、甕福磷礦、污水處理廠、垃圾填埋廠等是見習的單位。化工見習時間為期一周，主要讓學生了解工廠生產(chǎn)情況與書本知識的不同之處，了解生產(chǎn)工藝及生產(chǎn)安全，尤其了解黔南磷酸、硫酸、磷肥生產(chǎn)工藝，以及黔南磷礦企業(yè)的發(fā)展，激發(fā)學生對家鄉(xiāng)企業(yè)的投身和貢獻;還有污水處理及生產(chǎn)垃圾、生活垃圾處理，了解身邊環(huán)境與污染，保護自身環(huán)境、愛護環(huán)境的重要性。
4社會實踐模式－應用化學專業(yè)工廠實習
應用化學專業(yè)實習是高等院校培養(yǎng)人才的一個重要實踐性教學環(huán)節(jié)，應用化學專業(yè)畢業(yè)實習是本專業(yè)整個教學過程中對學生科學研究訓練，是綜合考查學生運用所學知識研究問題及分析問題的一個重要手段，是對學生的素質、工程的思維方法的一種綜合性檢驗，為將要撰寫的畢業(yè)論文奠定重要的基礎，更是為將來服務社會、工廠作了充分的專業(yè)和思想的準備。
4.1實習內(nèi)容
應用化學專業(yè)實習項目設定為5個模塊:安全生產(chǎn)技術、化工生產(chǎn)操作訓練、化工生產(chǎn)工藝技術、化工研究性實驗和企事生產(chǎn)實習。前3個項目根據(jù)實習企、事單位特點設計培訓實習計劃和實習方案的實施，化工研究性實驗項目，是指導畢業(yè)學生的教師根據(jù)學生的時間制定實驗計劃項目，此研究實驗可以在實習之前、實習之后完成論文實驗內(nèi)容，也可以根據(jù)實習的內(nèi)容將畢業(yè)論文的研究實驗在實習中實施，生產(chǎn)實習主要是在大四第七學期(下學期)進行專業(yè)實習，由企業(yè)、事業(yè)和研究所與學院(學生)根據(jù)雙向選擇原則或實習前雙方簽訂的就業(yè)協(xié)議的規(guī)定進行實習工作。在實習階段，提倡學生與企業(yè)、事業(yè)、研究所建立深層次的協(xié)助、合作關系，鼓勵學生參與事企單位、研究所的各項工作，包括生產(chǎn)勞動、工藝技術革新、產(chǎn)品研究開發(fā)、產(chǎn)品營銷等工作。
4.2實習要求
專業(yè)實習是學生的一門必修課程，學生一律不得免修。組織學生在企事單位進行專業(yè)實習(頂崗實習)，不僅有利于學生畢業(yè)后的綜合職業(yè)能力和就業(yè)能力的提高，而且為學生大學畢業(yè)之前提供一個熟悉的貼近的實際工作環(huán)境和試驗職場，這個試驗職場一定為學生提供合法權益和人身保障，不能傷害學生的合法利益。同時實習的學生一定要明確自己實習的意義、義務和責任，使之實習順利地進行。對學生實習的基本要求:(1)全面了解實習所在的企事業(yè)單位的工作性質、組織管理體制、生產(chǎn)或事務的運作機制;(2)了解實習所在的企事業(yè)單位企事業(yè)文化、人事組織、經(jīng)營狀況和管理理念。(3)了解企事業(yè)單位的生產(chǎn)管理人員、工程技術人員組織機構、技術前瞻和管理模式，與之溝通交流，虛心學習。(4)掌握實習各個環(huán)節(jié)生產(chǎn)計算特性、生產(chǎn)工藝技術和科學研究方法。(5)通過實習，觀察，模仿、實驗和體會，提高解決實際問題的能力。(6)熟練運用現(xiàn)代信息技術、編輯和整理實習生產(chǎn)工藝數(shù)據(jù)和研究成果。(7)實習結束，撰寫實習報告或實習論文。
4.3實習方式與場所
實習方式:按教師帶隊集中實習、分散實習、教師巡回檢查三種方式，學生結合所學專業(yè)和自身條件自主選擇一種實習方式。結合2009－2014等五屆應化專業(yè)的實習，實習實際采用分為分散實習和集中實習，我們主要以集中實習為主，由學院院長、應化系主任與實習單位聯(lián)系。實習單位的選擇一般能滿足專業(yè)實習基本要求的校外掛牌的實習基地或化工企業(yè)、檢測中心、分析化驗室、研究院所(本省或省外)等。在2009應化、2010應化、2011、2012、2013應化、2014應化這五屆應化專業(yè)學生實習在檢測部門及單位是:黔南州質量技術監(jiān)督檢測所、黔南州環(huán)保監(jiān)測站、都勻市環(huán)保監(jiān)測站、黔南疾病疾控中心、黔南糧油檢測中心、黔南質量技術監(jiān)測所、貴州省中國科學院天然產(chǎn)物化學重點實驗室，貴州省水環(huán)境監(jiān)測中心黔南分中心、黔南州藥品食品檢驗所，貴州有色物勘地質隊，工廠及公司分別是:甕福集團科技有限公司研發(fā)中心、金正大諾泰爾化學有限公司、貴州芭田生態(tài)工程有限公司、貴州川恒化工有限責任公司、廈門纖化科技有限責任公司。其中，在廈門纖化科技有限責任公司是通過中介組織介紹的，對于山區(qū)民族高校的學生有意去廈門大城市，帶隊老師和中介親自廈門纖化公司了解公司內(nèi)部情況，通過兩屆學生實習的情況，反應良好，學生通過實習鍛煉自己，而有了一定經(jīng)濟收入。貴州金正大有限公司、貴州芭田生態(tài)工程有限公司、貴州川恒化工有限責任公司都位于黔南甕安縣和福泉縣，以磷礦石為主，生產(chǎn)磷肥的化工公司，為我們應用專業(yè)的學生的實習提高了良好實訓基地，學生從事公司的管理、營銷、科研、檢測、班組工段工序操作等各方面的實習，從各方面提高了學生的綜合素質，學生得到了很好的實習鍛煉。的確培養(yǎng)了學校不能培養(yǎng)的應用能力。
4.4實習時間分配
應用化學專業(yè)畢業(yè)實習工作從每年年5月開始啟動，外出實習時間為半年，即每年7月初至12月31日。增加實習時間，就是讓學生在實習單位得到更高應用性培養(yǎng)，同時定期檢查實習情況，了解實習學生面臨的問題，并結合實習單位共同解決實習住所、就餐、相應的報酬實際問題。
4.5實習考核
實習考核很重要，它是衡量學生實習階段的工作能力。40%學生實習單位鑒定評分成績(解決實際問題能力成績×40%)+60%化學化工學院鑒定學生表現(xiàn)成績分(尊敬師長、團結協(xié)作成績×10%+出勤情況、紀律表現(xiàn)成績×10%+實習記錄×20%+實結報告×20%)，對實習階段違反實習單位紀律，不能按時完成實習任務，拈輕怕重。就不上進的人，除了做好思想工作外，可以采取鼓勵或處分，甚至退回大學校。總之實習是學生適應社會，具體實際工作應用能力、解決問題能力集中的體現(xiàn)，不能掉以輕心。
5社會實踐模式－應化專業(yè)－畢業(yè)論文
畢業(yè)論文設計工作是進行綜合訓練以培養(yǎng)學生知識、能力和科研意識、開拓精神、創(chuàng)新能力、科學作風等綜合素質的重要教學環(huán)節(jié)。畢業(yè)論文啟動工作在每年的五月，十二月結束，學生與老師進行雙向選擇。為了提高學生畢業(yè)論文的質量，學院對應化專業(yè)的學生實行新的政策。由于實驗條件有限，應化專業(yè)的學生只有50%選擇實驗，另外50%的學生選擇文獻綜述。為了培養(yǎng)應化學生實驗能力及畢業(yè)論文的質量，學院從大二上學期開始，由實驗中心選拔部分對科研感興趣的學生，跟隨有科研項目的指導教師進入實驗室，輔助指導老師的科研項目的實驗和實驗設計。這樣一部分的學生可以由指導老師指導其畢業(yè)論文，學生根據(jù)科研實驗得到的實驗數(shù)據(jù)，可以。同時，有一部分學生參與大學生科技創(chuàng)新項目，通過一年或兩年的實訓獲得一定有益數(shù)據(jù)，在大學生創(chuàng)新項目上有所突破，有成果發(fā)表，并順利結題，指導老師可以推薦學生申請學校的優(yōu)秀畢業(yè)論文。還可以給予學生科研上的物質鼓勵。在畢業(yè)實習中，可以讓實習單位有中級職稱以上的技術人員給予實習學生畢業(yè)論文指導，在黔南州環(huán)境保護監(jiān)測站、貴州省水環(huán)境監(jiān)測中心黔南分中心和貴州省中科院天然產(chǎn)物重點實驗室、及貴州晟揚管道科技有限公司、甕福科技有限公司開發(fā)中心實習的2013級應化、2014級應化學生可以根據(jù)實習不同內(nèi)容，由所在實習單位的工程師和研究員指導其畢業(yè)論文，學生將在畢業(yè)論文與實習內(nèi)容相結合，將理論知識與生產(chǎn)實際相結合，既解決了實際生產(chǎn)問題，又提高了學生的知識應用能力，還在某種程度上彌補了校內(nèi)畢業(yè)設計與校外生產(chǎn)實際脫離的不足。大大地拓展學生畢業(yè)論文的創(chuàng)新及應用，多方位提高學生在實際工作解決問題的能力。其畢業(yè)論文的質量會有很大的提高。
6社會實踐模式－應用化學專業(yè)學生畢業(yè)之前的工廠(公司)試工
在大學最后一個學期，在學生做完畢業(yè)論文，所有課程將結束時，還在學校沒有畢業(yè)的學生，有這樣一段時間，他們積極參加各種招聘考試，為尋找工作做準備。而有的同學在實習期間有意留在實習單位工作，或有意向簽下合同，但因為沒有畢業(yè)證書，不同于公司和工廠的正式工，我們將這種狀況的學生稱之為頂崗試工［9］。雖然還不等同企業(yè)的正式工，但企業(yè)也有意簽下他們，給他一段試用期間的工作，但他們?nèi)允腔瘜W化工學院的學生。作為化學化工學院的學生，盡管還沒有畢業(yè)，我們老師殷切希望他們安全試工，遵守試用單位一切規(guī)章制度，同時有權要求試用單位給與他們合法利益，我們還可以嚴格要求他們約束自己言行，以一個大學生正能量的形象樹立化學化工學院的學生的榜樣。2012級應化和2012級化工專業(yè)的學生大概有21名學生在貴州川恒公司、金正大、芭田公司有意留下來繼續(xù)在這三個公司工作，2012級應化專業(yè)畢業(yè)后有1名學生留在貴州省中科院天然產(chǎn)物重點實驗室研究所做助理研究，我們希望這些學生發(fā)揮應化專業(yè)的學生的素質，為學院爭光，為這三個公司和研究所的發(fā)展做出貢獻。試工為學生在最后學期準備了一個走出學校踏進社會的歷練的過程，同時給學生一個思考的階段，他們是否適應社會的需要，他們的化學基礎知識、應化技能和實習素質是否在轉型的社會里還需要怎樣的提高?同時給我們化學化工學院一些啟示，轉型下的應化專業(yè)的教學模式、社會實踐模式打造該怎樣盡快滿足社會轉型經(jīng)濟人才培訓的需要?的確給我們很深的思考。
7結語
地方高校從師范院校向應用型技術性方向轉型，極大刺激地方高校轉型的思維和高校改革力度和必然，從治理結構、專業(yè)結構調(diào)整、師資隊伍建設、人才培養(yǎng)模式改革等探究地方高校的發(fā)展。黔南師院化學化工學院應化專業(yè)定位應用技術性、社會服務性、地方特色性，尤其教學模式和社會實踐模式上，加大實訓和實訓創(chuàng)新能力，為黔南及西部地區(qū)培養(yǎng)社會發(fā)展技術技能人才，在服務地方、產(chǎn)教融合中實現(xiàn)了自身特色辦學和多樣化發(fā)展，提高應化專業(yè)學生應用能力，拓展就業(yè)渠道，打開了一線勞動者成長的通道，增強了職業(yè)教育的吸引力和社會地位。
參考文獻
［1］應用技術大學(學院)聯(lián)盟秘書處.普通本科高等學校轉型發(fā)展資料匯編［Z］.2014，2(002).
［2］應用技術大學(學院)聯(lián)盟秘書處.普通本科高等學校轉型發(fā)展資料匯編［Z］.2014，4(004).
作者：柏任流 毛海立 周靜 羅小虎 單位：黔南民族師范學院化學化工學院
