生態循環農業策略的鄉村生產性景觀

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摘要：當前，以農業為主的生產性景觀對鄉村生態環境和產業發展起到巨大的推動作用。然而，目前鄉村生產性景觀的建設存在資源利用不合理、景觀開發對當地自然風貌產生不利影響的現象。因此，如何運用鄉土資源，可持續地建設鄉村生產性景觀，同時又兼顧當地生態環境、產業發展，值得進一步探討研究。以生態循環農業理論為依據，分析國內外應用模式與理論研究，針對現狀情況，探究鄉村生產性景觀的設計策略，通過嘉興市秀洲區生產性景觀設計項目將理論應用于實踐。

關鍵詞：生產性景觀；鄉村景觀；生態循環農業；設計策略

在新時代鄉村振興與城鄉統籌發展協調推進的背景下，鄉村旅游被提升到了前所未有的高度。生產性景觀作為農旅融合的新模式，是實現鄉村經濟效益與鄉土景觀雙贏的有效途徑，在有力助推鄉村旅游的同時，也賦予鄉村振興戰略更為具體的內涵。然而，由于鄉村發展的生產需求，加劇了鄉村生態環境不斷退化、自然資源逐漸緊缺，且受各種條件制約，鄉村生產性景觀破碎化現象嚴重、缺乏區域特色。針對現有問題，以嘉興市秀洲區生產性景觀為例，研究其設計發展的新策略。

1鄉村生產性景觀現狀概述

鄉村景觀涵蓋了鄉村地區的生活、生產、生態三方面景觀，其中，以農業為主的生產性景觀代表了鄉村經濟水平與生產方式，是提高鄉村“產-居”環境的優勢資源，它的開發應是新時代鄉村振興戰略的重點方向。鄉村生產性景觀是以鄉村生活以及農民生產為背景，包含多樣化的鄉土資源材料，是一種集物質產出、環境美化和審美功能于一體的景觀類型。然而，當前我國鄉村生產性景觀的營造還存在一些不足。首先資源開發利用不合理，有時缺乏因地制宜、精準施策，造成同質化現象嚴重，農業生產與景觀視覺審美周期較短；其次，規劃設計缺乏整體性和區域性，鄉村形態割裂，加劇生態環境破碎化。因此，如何協調鄉土資源高效合理利用與農業產業循環發展、鄉村生態環境之間的關系，是鄉村生產性景觀建設的主要方向。利用生態循環農業策略，兼顧景觀、產業和鄉村人居環境的可持續性，在鄉村生態保護與鄉村產業發展、村民生活質量提高和未來鄉村發展之間，提供一種循環發展的新思路、新模式。在《鄉村振興戰略規劃（2018-2022年）》中著重強調要兼顧生態環境和資源利用，推動農業綠色發展，依托鄉村農業的生態循環系統，優化農業結構和功能，將生產性景觀的可持續作為鄉村振興的有效方式，加快實現農業現代化；此外，隨著城鄉融合發展的高水平推進，國土空間開始進行新一輪的規劃配置，而鄉村作為城市的后花園，更應該注重環境的可承載力與生態保護，這些都迫切需要鄉村生產性景觀走上綠色發展的道路。目前，生產性景觀發展迅猛，不僅促進三產相互融合，而且大大改善鄉村經濟與環境。如何借助生態循環農業策略，提高生產性景觀的復合作用，是新時代必須面對的問題和挑戰。例如，北京蟹島綠色生態度假村[1]，以生態農業為有效載體，創新農業與科技策略，打造集種植、養殖、旅游、度假、休閑、觀光為一體的可持續發展的現代農業園；臺灣頭城休閑農場以“反功利性”為原則，通過種養結合、低影響開發等手段來實現綜合型休閑農業園的轉型升級。這些都將生態循環農業思想引入規劃建設中，充分利用自然資源，以現代科學技術為指導，從而形成生產性景觀的生態循環。

2國內外研究進展

1995年，日本的田甫律子采用傳統的田園造景手法“Dan-Dan-Batake（梯田）”，將生產性景觀運用于住區的公共空間中[2]。之后，卡特林•波爾（KatrinBohn）與安德烈•維翁（AndréViljoen）初次提出“連貫式生產性城市景觀（CPUL）”的概念[3]，并設計了美國加州沙頓“海上農場”。H.H.Npmxoko歸納總結出優化農業景觀的原則，艾倫•卡爾松（AllenCarlson）在《自然與景觀》中指出，農業景觀不僅體現在景觀外在的形式美，而且要將生產性、可持續性相結合。當前，國外生產性景觀逐漸成熟，采用多種技術手段，將產業與景觀相互貫通。在《中外造園史》一書中，王健闡述了生產性景觀產生的淵源，并指出生產性景觀是與傳統園林相伴而生的[4]。隨后在“大地園林化”號召中，提出園林要結合生產，使景觀兼具審美與生產價值。2010年《景觀設計學》第九輯將專題定為生產性景觀，并收錄相關研究、訪談及具體案例的設計實踐。李陽的《生產性景觀在城市環境設計中的應用價值研究》，從不同角度來闡述生產性景觀應用于城市環境可持續發展的新思路。舒蓓等的《浙江省美麗鄉村建設下生產性景觀發展現狀與展望》，通過分析案例及實地調查，對鄉村生產性景觀的科學發展提出了相應建議。

3生態循環農業策略下的鄉村生產性景觀設計方法研究

生產性景觀是鄉村景觀的主體，其更新演變是一個可持續的過程，協調環境與產業，對鄉村的生態循環發展有著積極作用。生態循環農業作為可持續發展在農業上的主要方向，將其運用于生產性景觀中是必然趨勢。以景觀生態學理論、生態產業鏈理論和可持續發展理論為基礎，建設鄉村生產性景觀。從生態維護和資源利用的角度出發，維持生態景觀格局的健康有序發展，實現資源能源清潔利用、循環使用和廢棄物回收利用，在保證產業高質量發展前提下，提高美學價值，滿足人的審美需求，設計生態循環發展的高品質生產性景觀。根據土地利用的差異，生態循環農業策略下的生產性景觀設計將分別從農田、林果、牧業、漁業4種類型進行研究[5]，以減少用量、循環利用為原則，相互協同作用，形成完整的策略體系。農田類生產性景觀以水稻、玉米、谷物、蔬菜等形成大尺度的作物景觀。多為線狀或片狀組團分布，以田間道路劃分為網狀或帶狀生產單元。提倡在場地處理時推廣多樣性作物種植及輪作模式、“過腹還田”模式，控制農業污染，達到季相變化強烈的景觀效果。或者利用多品種組合，創意圖案形式，襯托農田肌理。在其活動內容上，可增加傳統農耕活動、技藝體驗等，融入地方文化的特色表達；林果類生產性景觀，利用花卉苗木、精品水果等營造純林式景觀，以片狀集中分布或以沿道路呈線性空間分布。果林季相景觀強烈，在花景與果實景觀中適當增加游人的種植、采摘體驗內容。延伸發展綠色無污染水果產業鏈，融入現代科技應用設計，如智能控制、無土栽培設施、立體種植等方法，展示現代智慧農業景觀所具有的簡約線條美（圖1）。經濟林區應考慮高低、虛實設計，可豐富其背景及空間層次變化。綜合利用園藝修剪廢棄枝條，使廢棄枝條以食用菌或者有機肥原材料之一的形式得到回收再利用。牧業類生產性景觀主體要素為羊、奶牛、生豬、桑蠶等動物，多以點狀空間分布。引進現代智能養殖技術，采用種養結合的生態模式（圖2），搭配相關作物景觀，實現鄉村養殖業與生產性景觀協同發展。漁業類生產性景觀以水產養殖設施和漁業活動為生產主體，片狀集中分布。可發展立體生態種養，使魚塘景觀融入農田的肌理。同時加大水生植物研發，建立混合種養模式，豐富色彩變化，注重景觀營造，形成良好的生產、生態效益，還可開展捕魚、垂釣等體驗活動，增加游人參與體驗的樂趣[6]。

4嘉興市秀洲區生產性景觀設計

地處浙江省杭嘉湖平原的秀洲區，是上海經濟區的黃金位置，極具開發潛力。目前已形成北部濕地農業聚集區、中部精致農業聚集區和南部高效設施農業聚集區為代表的農業產業格局。優越的地理位置及自然景觀，不僅為秀洲產業發展打下基礎，也為生產性景觀的營造提供了豐富的資源。以秀洲農業產業類型為主體，生態循環農業策略成為農田類、林果類、牧業類、漁業類4種生產性景觀設計的有效途徑。

4.1農田類生產性景觀

以生態農業、循環經濟為發展理念，重點種植水稻、油菜等糧油作物，保持原有的田地肌理，利用田間道路、溝渠等劃分形成一定的景觀序列。采用糧-菜、糧-小西瓜輪作的方式，并根據品種和種植高度科學規劃，實現無化肥、無農藥、純天然的有機瓜菜種植模式。同時根據本地富硒土壤帶，培育一批富硒農產品生產基地，打造四季交替的農田景觀線，凸顯其生產價值、科研價值和體驗觀光價值。

4.2林果類生產性景觀

重點種植黃花梨、檇李、蜜梨、藍莓、火龍果、葡萄等優勢水果，利用花果、樹形等打造季節特色鮮明的果產景觀。依據不同尺度、色彩，將種苗與果林搭配，結合美之奧種子種苗科研平臺、科普體驗農旅精品線，發展新型高品質的水果，傳承發揚“國界橋蜜梨”“吳越檇李”等品牌文化，打造以水果產業為主導，集科、文、農、旅于一體的發展模式。

4.3牧業類生產性景觀

將三園雞、湖羊等發展為特色老品牌，保護養殖地生態，發展農家樂，建立奶牛養殖農牧結合園區，建立游人與動物互動的場所，大力發展農家樂等農旅項目。同時將林果生產與牧業生產結合，利用可再生資源還田技術，將牧業的排泄物“回田”，為林果生長提供所需的營養物質，且林果形成的生態環境又能反作用于三園雞、奶牛等，給予其營養物質和生活環境，減少廢棄物的排放，提高資源利用效率。

4.4漁業生產性景觀

大力發展優質稻，結合富硒農業、光伏農業等特色農業，推廣稻漁共生生態循環農業。加大水生植物研發，重點種植蓮藕，開展精深加工、荷塘旅游，開拓蓮藕產業價值，開展水生植物+水培蔬菜+低密度養殖種養模式。結合濕地觀光、漁事體驗、漁業科普、荷塘休閑、民俗節慶等鄉村旅游活動，使得漁產景觀的可參與性較強。

5結語

鄉村生產性景觀的營造是一個動態、可持續的過程，在整體規劃的基礎上，既要考慮地域特色的表現和休閑體驗的滿足，也要注重農業生產對生態環境、鄉村資源的影響。基于生態循環農業策略，利用產業內部耦合關聯，高效分配資源，促使農業產業與景觀相平衡，實現人與自然的良性發展。

參考文獻：

[1]董麗,張宇.基于低成本策略的旅游型鄉村景觀研究[J].中國園林,2014,30(10):107-111.

[4]王健.中外造園史[M].武漢:華中科技大學出版社,2009.

[5]宋吉賢.杭州地區美麗鄉村建設背景下生產性景觀調查分析與研究[D].浙江農林大學,2017.

[6]劉堅.濱海漁村生產性景觀設計研究[D].南京林業大學,2017.

作者：蔡曉晴 單位：浙江農林大學風景園林與建筑學院