茶葉外貿(mào)的英語(yǔ)教育作用探究

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摘要：在中國(guó)的對(duì)外貿(mào)易發(fā)展中，茶葉是最具有中國(guó)特色的產(chǎn)品之一。面對(duì)與世界交流的不斷深化，作為國(guó)際間跨文化交流的重要工具，英語(yǔ)在進(jìn)行茶葉貿(mào)易期間發(fā)揮出的作用巨大。將英語(yǔ)良好地應(yīng)用到中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)外貿(mào)服務(wù)中，可以施展事半功倍的作用。本文對(duì)商務(wù)英語(yǔ)教育在茶葉外貿(mào)中產(chǎn)生的作用進(jìn)行分析，為加強(qiáng)英語(yǔ)教育工作提供重要的依據(jù)。

關(guān)鍵詞：英語(yǔ)教育；茶葉外貿(mào)；應(yīng)用價(jià)值

經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，讓國(guó)與國(guó)之間的交流日益密切和頻繁，國(guó)家之間溝通中應(yīng)用頻率最高的語(yǔ)言就是英語(yǔ)，所以加強(qiáng)英語(yǔ)教育至關(guān)重要。從茶葉貿(mào)易的層面看，普遍地應(yīng)用英語(yǔ)進(jìn)行溝通交流，所以茶葉貿(mào)易跟英語(yǔ)之間的關(guān)系是相互影響的，應(yīng)用英語(yǔ)可以推動(dòng)茶葉貿(mào)易的良好發(fā)展，而茶葉貿(mào)易的高速發(fā)展也能夠在一定程度上將應(yīng)用英語(yǔ)的頻率提升，所以兩者之間可以形成互相影響的關(guān)系。

1傳播中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)文化的重要意義

在歷史上，中國(guó)茶僅僅用了不到半個(gè)世紀(jì)的時(shí)間，便使得英國(guó)的消費(fèi)者廣泛接受了它。根據(jù)相關(guān)的統(tǒng)計(jì)資料顯示，當(dāng)時(shí)茶葉在英國(guó)國(guó)庫(kù)總收入中占據(jù)的比重是十分之一，茶葉的出口額在中國(guó)全部外貿(mào)出口額中的比重高達(dá)百分之九十五。今天“一帶一路”建設(shè)的一端是以中國(guó)為核心的東亞經(jīng)濟(jì)圈，另一端是歐盟經(jīng)濟(jì)圈，沿線的64個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其人口已經(jīng)達(dá)到了近44億，屬于世界上擁有最大產(chǎn)量的茶葉種植區(qū)，具有很高的發(fā)展?jié)摿?。鑒于此，中國(guó)茶企應(yīng)通過“一帶一路”的這一途徑和市場(chǎng)消費(fèi)空間，進(jìn)一步促進(jìn)對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展。我國(guó)的茶文化歷史悠久，其不僅中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成和明顯的標(biāo)識(shí)，而且更是我們民族追尋清凈以及和諧的精神象征。茶文化延續(xù)至今，也成為了茶葉產(chǎn)區(qū)的主要經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。所以，當(dāng)前茶產(chǎn)業(yè)文化成為了中國(guó)同世界各國(guó)之間特色文化交流的重要橋梁。盡管茶文化并非我國(guó)茶文化專屬，但是作為世界茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)源地，中國(guó)是為全世界開啟茶產(chǎn)品以及茶文化的最早的國(guó)家，中國(guó)傳播茶文化的速度以及力度均較大，已經(jīng)為世界的茶產(chǎn)品在國(guó)際貿(mào)易中的發(fā)展發(fā)揮更有力的作用。茶產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中，衍生出茶文化，對(duì)于中華民族精神及信仰的精華進(jìn)行充分的汲取，同時(shí)傳承并弘揚(yáng)了中華茶文化，在經(jīng)濟(jì)和科技高速發(fā)展的當(dāng)今時(shí)代，茶文化依然屬于流行元素。當(dāng)前我國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)將具備獨(dú)特性以及別樣風(fēng)格的茶文化展示給世界，在世界范圍內(nèi)將我國(guó)飲食文化中精華的部分進(jìn)行展示，所以產(chǎn)生了較高的影響力。

2英語(yǔ)教育同茶葉貿(mào)易之間的關(guān)系

在上世紀(jì)八十年代中后期以后，我國(guó)已經(jīng)重點(diǎn)地關(guān)注了國(guó)際商務(wù)英語(yǔ)課程或國(guó)際商務(wù)英語(yǔ)學(xué)科的設(shè)置，有300余所大專院校相繼開設(shè)以上課程，而且重要的經(jīng)貿(mào)類院校和外語(yǔ)院校在招收商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的?？粕约氨究粕耐瑫r(shí)，也招收以國(guó)際商務(wù)英語(yǔ)為研究方向的碩士研究生。這與經(jīng)濟(jì)全球化高速發(fā)展的時(shí)代背景相吻合。當(dāng)下，英語(yǔ)一方面是各國(guó)之間進(jìn)行溝通和交流的常用語(yǔ)言，另一方面也是日常生活中人們常用的語(yǔ)言，所以當(dāng)今社會(huì)學(xué)習(xí)英語(yǔ)可以推動(dòng)人與人之間的交流。伴隨教育事業(yè)的發(fā)展，各大高校更加重視英語(yǔ)教育工作的質(zhì)量。針對(duì)英語(yǔ)教育以及茶葉外貿(mào)方面，英語(yǔ)教學(xué)對(duì)于茶葉外貿(mào)發(fā)展可以產(chǎn)生多元化的功效。因?yàn)樵诓枞~外貿(mào)中，英語(yǔ)是賣家同買家之間進(jìn)行洽談的應(yīng)用語(yǔ)言，是使得雙方可以平穩(wěn)交流的重要保障，有利于推動(dòng)茶葉貿(mào)易的良好發(fā)展?，F(xiàn)下國(guó)內(nèi)的茶葉貿(mào)易已獲得國(guó)際化的標(biāo)準(zhǔn)，因此國(guó)際化發(fā)展期間，良好地應(yīng)用英語(yǔ)交流已十分關(guān)鍵?？傊?，對(duì)于高校的英語(yǔ)教育，其發(fā)展的質(zhì)量同茶葉貿(mào)易發(fā)展之間能夠產(chǎn)生極重要的關(guān)聯(lián)。

3英語(yǔ)教育在茶葉貿(mào)易中的作用分析

3.1推動(dòng)貿(mào)易的交流和發(fā)展

當(dāng)今社會(huì)，大眾喜愛的茶文化不僅僅是停留在表面而已，而是將茶文化作為基礎(chǔ)而衍生的茶道以及茶文化的情懷。盡管茶文化的發(fā)源地是中國(guó)，但是國(guó)內(nèi)的茶葉貿(mào)易并沒有較早地起步，早些年的茶葉貿(mào)易并不發(fā)達(dá)，在后來的商業(yè)發(fā)展期間，產(chǎn)生了多種弊端，對(duì)于茶葉價(jià)格、茶葉交易規(guī)則等，缺少科學(xué)性、完善性，影響了我國(guó)茶葉貿(mào)易的向前發(fā)展。當(dāng)前，縱觀我國(guó)的茶葉貿(mào)易事業(yè)，若想進(jìn)一步發(fā)展，就必須要推動(dòng)茶葉貿(mào)易的專業(yè)化。當(dāng)前我國(guó)的茶葉貿(mào)易商已經(jīng)形成相對(duì)健全完善的專業(yè)知識(shí)，擁有良好的貿(mào)易服務(wù)體系。在此期間，尤為重要的一環(huán)節(jié)就體現(xiàn)在了英語(yǔ)知識(shí)的運(yùn)用上，不管是談?wù)搩r(jià)格還是介紹茶葉等等，有效交流的工具就是英語(yǔ)，所以英語(yǔ)的應(yīng)用是保障茶葉外貿(mào)向前發(fā)展的重要戰(zhàn)略。處在經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展的時(shí)代背景下，英語(yǔ)讓茶葉貿(mào)易商人出國(guó)學(xué)習(xí)期間，能夠同國(guó)外的相關(guān)商家進(jìn)行融洽的交流，形成有效的溝通，推動(dòng)茶葉貿(mào)易商人掌握更多的茶葉貿(mào)易知識(shí)，進(jìn)而良好地提升自我應(yīng)用實(shí)踐能力。因此，英語(yǔ)教育一方面對(duì)于外出學(xué)習(xí)的茶葉貿(mào)易商人具有重要的意義，另一方面對(duì)于發(fā)展對(duì)外商業(yè)貿(mào)易的企業(yè)也產(chǎn)生關(guān)鍵性作用，無(wú)論在哪一個(gè)團(tuán)隊(duì)里面，均要眾多的高素質(zhì)英語(yǔ)人才作為支撐。

3.2拓寬海外的市場(chǎng)

我國(guó)的茶葉貿(mào)易如果想獲得持續(xù)發(fā)展，于商業(yè)貿(mào)易中占據(jù)不可代替的位置，就必須實(shí)現(xiàn)拓寬海外市場(chǎng)的目標(biāo)，使茶葉貿(mào)易不僅僅局限于我國(guó)，而是在世界進(jìn)行發(fā)展傳播。為了同世界貿(mào)易接軌，英語(yǔ)是必要的交流手段，使用英語(yǔ)是滿足經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展的重要潮流。對(duì)于學(xué)習(xí)商務(wù)英語(yǔ)的人來說，不僅僅是英語(yǔ)水平和能力較高，而且在學(xué)習(xí)過程中可以學(xué)習(xí)到西方企業(yè)的管理理念，形成良好的工作態(tài)度，知道怎樣同外國(guó)人溝通交流，掌握他們的生活習(xí)慣和文化等，達(dá)成良好的合作，這些都十分有利于茶葉外貿(mào)的進(jìn)行。擁有流暢的英語(yǔ)語(yǔ)言溝通能力，可以推動(dòng)我國(guó)茶葉在國(guó)外貿(mào)易市場(chǎng)上的平穩(wěn)進(jìn)行，與先進(jìn)的社會(huì)發(fā)展接軌，創(chuàng)造出較高的經(jīng)濟(jì)效益。

3.3奠定茶葉對(duì)外貿(mào)易發(fā)展的基礎(chǔ)

茶葉對(duì)外貿(mào)易發(fā)展期間，英語(yǔ)發(fā)揮的作用不言而喻。我國(guó)茶葉貿(mào)易在世界市場(chǎng)上占據(jù)的地位較高，而且國(guó)外市場(chǎng)的茶葉貿(mào)易經(jīng)濟(jì)效益為國(guó)內(nèi)的幾十倍之多，所以在茶葉貿(mào)易發(fā)展期間，我國(guó)對(duì)外茶葉貿(mào)易的發(fā)展和壯大，是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化的關(guān)鍵。發(fā)展茶葉國(guó)際貿(mào)易期間，各國(guó)之間良好達(dá)成的共識(shí)，只有建立在順利良好的交流基礎(chǔ)上才可實(shí)現(xiàn)，進(jìn)而共同實(shí)現(xiàn)茶葉貿(mào)易的發(fā)展。茶葉貿(mào)易商人在具有較高的英語(yǔ)素養(yǎng)的情況下，才能夠充分地表述內(nèi)心想法，使用各種專業(yè)名詞，將茶葉貿(mào)易的內(nèi)容和相關(guān)情況進(jìn)行專業(yè)性的表述，最終達(dá)成合作共識(shí)。所以，學(xué)校必須要加強(qiáng)英語(yǔ)教育，培養(yǎng)高素質(zhì)的、社會(huì)所需的專業(yè)人才，讓其在茶葉貿(mào)易中發(fā)揮出重要的作用。

4英語(yǔ)教育在打開世界茶葉市場(chǎng)中的重要途徑探究

要想發(fā)揮英語(yǔ)在世界茶葉市場(chǎng)的作用，必須對(duì)當(dāng)下的英語(yǔ)人才尤其是商務(wù)英語(yǔ)人才進(jìn)行“實(shí)戰(zhàn)”性質(zhì)的培養(yǎng)。

4.1加強(qiáng)校企合作的緊密性

英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生進(jìn)入茶葉企業(yè)學(xué)習(xí)，用扎實(shí)的社會(huì)實(shí)踐推動(dòng)各項(xiàng)英語(yǔ)能力的提升，最好是根據(jù)茶企當(dāng)?shù)氐馁Y源進(jìn)行校外實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)。根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)階段，進(jìn)入茶葉外貿(mào)進(jìn)出口企業(yè)擔(dān)任翻譯、銷售員、接待員、跟單員、助理等職務(wù),協(xié)助茶企擴(kuò)展和跟進(jìn)海外客戶。英語(yǔ)教師最好能和學(xué)生一起到實(shí)習(xí)基地和茶葉企業(yè)學(xué)習(xí)，因?yàn)檫@個(gè)過程也是教師提升教學(xué)水平的機(jī)會(huì)。英語(yǔ)老師要多帶學(xué)生參加交易會(huì)、商務(wù)會(huì)展，讓學(xué)生既可以了解相關(guān)商務(wù)工作，又有機(jī)會(huì)接觸外商，練習(xí)口語(yǔ)能力。

4.2增強(qiáng)學(xué)習(xí)內(nèi)容的實(shí)戰(zhàn)性

教師應(yīng)多開展以英語(yǔ)聽說能力為基礎(chǔ)的各項(xiàng)茶葉貿(mào)易模擬實(shí)踐活動(dòng),如接待、電話交流及商務(wù)談判等；學(xué)習(xí)和演練商務(wù)談判的整個(gè)過程和環(huán)節(jié),掌握必備的談判用語(yǔ)和談判技巧,培養(yǎng)英語(yǔ)商務(wù)溝通能力；練習(xí)翻譯和擬定外貿(mào)信函、進(jìn)出口單證及合同等,使學(xué)生得到最大限度的體驗(yàn)、操練和實(shí)踐，增強(qiáng)在茶葉貿(mào)易中與外商合作的自信心和執(zhí)行力。

結(jié)語(yǔ)

當(dāng)前我國(guó)的經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)出高速發(fā)展的態(tài)勢(shì)，在國(guó)際貿(mào)易市場(chǎng)中，我國(guó)發(fā)揮出的作用不可替代。中國(guó)茶葉貿(mào)易發(fā)展已經(jīng)走在平穩(wěn)的軌道上，在世界范圍內(nèi)受到廣泛好評(píng)。英語(yǔ)教育在茶葉對(duì)外貿(mào)易發(fā)展期間應(yīng)該發(fā)揮出更大的作用，為中國(guó)茶葉貿(mào)易的世界化發(fā)展提供更好的服務(wù)，加強(qiáng)國(guó)內(nèi)茶葉貿(mào)易商人同外商的有效交流，從而開拓更加寬闊的外貿(mào)天地，并促進(jìn)我國(guó)優(yōu)秀茶文化的弘揚(yáng)。

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作者:郭敏 單位:武昌理工學(xué)院