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關鍵詞:水產養殖技術;推廣;問題;對策
1 前言
科學技術的逐漸進步為水產養殖業的發展奠定了基礎,水產養殖種類的增多和養殖技術的不斷變革,推動著經濟的逐漸提升。養殖技術是水產養殖業所必不可少的一環,其對水產養殖業的數量與品質有著直接性的影響,所以,需對水產養殖技術大力推廣,使得更加多較為先進的技術能夠運用到水產養殖環節中去。
2 水產養殖技術推廣的重要意義
推動農村經濟的不斷發展。在我們國家較為廣闊的農村區域,只需具備相應的水域環境,大多數均會將水產養殖當作謀生的手段,水產養殖對農民的全面奔小康有著極為重要的作用。在最近幾年時間內,在種植地區逐漸拓展水產養殖業,例如:在稻田里面,以農作物為主導,并且還是能夠實施蔬菜的種植與魚蟹的養殖。此稻田種養新技術全面運用邊際收益,以制造出無公害的蔬菜、稻谷以及水產品等,為農民創造了更加多的經濟收益。
轉變了傳統形式的資源開采。目前,大部分國家依然依托海洋來達到其水產品產值的提升,其是造成海洋漁業資源遭受侵犯最為重要的因素。在我們國家同樣如此,即使最近幾年內水產養殖業獲得了較好的發展,同時已初步形成了相應的規模,然而目前我們國家的水產品加工69%左右依然源自于海洋資源,水產養殖業有著非常廣闊的發展前景。全面推廣水產養殖的技術,可以從根本層面轉變傳統形式的水產資源開采,有助于對于自然環境與海洋生態的維護等。
3 水產養殖技術推廣現狀
從當前我們國家水產養殖業發展現狀而言,其主要特征便是有著相對較大的養殖規模,然而養殖模式卻比較粗放,大都在自然生態環境下進行養殖。從水產養殖業的屬性層面而言,其是一種適合拓展中高端農業的行業,具備非常長的產業鏈,可以在產業鏈的下游企業中全面融合,促進整個行業及相關領域的共同進步。以此為基礎,在2020年初步達到農業現代化以前,水產養殖技術的推廣需要以“產業鏈創建”與“技術推廣”為中心同時向前推進。合理的產業鏈創建可以增強市場的需求,加強水產養殖者的動力。然而此時需提供對應的技術引導,特別是推動養殖人員改變養殖方法,運用人工又或是半人工調控背景下的工業化養殖方式,才可以更加好的推動水產養殖業向著產業化與規模化的方向發展,并且拓展產業鏈,增加經濟效益。為達到水產養殖業的現代化,水產養殖技術的推廣需要《農業技術推廣法》為基礎,制定水產養殖技術推廣的具體路徑,全面意識到目前水產養殖技術推廣體所出現的不足,改善推廣方式。
4 水產養殖技術推廣過程中所存在的問題
4.1 養殖戶科技理念較差
傳統形式的水產養殖業,是以養殖人員自身的經驗與最為基本的水產技術為基礎所形成的,伴隨科技的不斷發展,現代化的水產養殖業有了質的飛躍。但是因為我們國家進行水產養殖的人員大部分文化水平均相對較低,思想較為保守,所以在具體養殖環節對于并不關注現代化的養殖技術。一些缺少合理養殖觀念的水產養殖人員,在養殖環節發生了非常多的問題,其大都將問題歸因于自身的運氣不佳,而無法由科學的層面去探索問題形成的具體緣由。若在水產養殖環節所發生的問題無法獲得妥善的處理,便會造成水產養殖領域的惡性循環,造成水產養殖技術無法較好的推廣與運用。
4.2 B殖戶營銷經驗欠缺
水產品的出售同樣是水產養殖人員所重點關注的內容,水產養殖人員營銷經驗的欠缺同樣是影響水產養殖技術是否能夠較好推廣的重要因素。水產養殖人員之所進行水產品的養殖水產品便是為了能夠將其出售出去以獲得經濟收益,增強家庭的生活水平。然而大部分的養殖人員均缺乏相應的營銷經驗,依然運用最為原始的營銷方式,無法吸引更加多的顧客。
4.3 水產養殖者專業知識與技術的缺乏
當前,我們國家的水產養殖戶的專業理論水平依然有著非常廣闊的上升空間,其大都遵循自己所所具備的經驗去進行水產品的養殖,并不具備專業性的技術基礎,極易導致經濟收入的隨機性,在出現問題的時候通常無法挖掘問題的根源,并且水產養殖技術與本身習性之間的差距,專業理論的缺,導致了我們國家水產養殖技術無法較好的推廣。針對水產品養殖技術,部分青年群體或許有較強的接受能力,依托最新的科學技術來提升自己的經濟收入,其它的水產養殖戶在察覺以后便會效仿,然而并未經過專業性的技術指導,其便會向其他的養殖戶學習,若照抄別人的養殖形式,或許會因為各式各樣的外界因素所造成的影響而有所不同,因此專業養殖技術的培訓具有非常重要的意義。
4.4 缺少正確的示范和銷售渠道
養殖示范基地的建造在很大程度上能夠使水產養殖人員看到更加多的利益,以鼓勵其對于全新養殖技術的不斷學習,然而我們國家的養殖示范基礎數量比較少,所發揮的作用非常之低。此外,銷售渠道的缺乏無法確保養殖技術的深入推廣。水產養殖人員實施水產養殖最終的目標便是獲得最大化的經濟效益,如果銷售過程中發生任何問題便極易造成水產品養殖的失敗。
5 完善水產養殖技術推廣的對策
5.1 增強養殖戶的科技理念
伴隨人們對于水產品的品質需求日益提升,憑借傳統形式的水產養殖技術已沒有辦法達到人民群眾對于水產品的要求。所以,當地的水產管理機構需要完成好水產養殖技術的推廣,增強水產品養殖人員的科技理念。其能夠在所限定的時間內邀請部分水產養殖界的專業人士,組織公益性的水產養殖技術指導活動,向那些從事水產品養殖的人員傳授較為實用的養殖技術與最新的養殖觀念,有利于水產養殖人員樹立起較為科學的養殖理念。在針對養殖人員實施培訓的時候,需要做好相應的事前動員工作,確保地區內的全部從事水產養殖的人員均可以加入到技術培訓環節,所培訓的內容需要滿足當地水產養殖的現實狀況,盡可能的為養殖人員提供相應的幫助,防止遠離現實的培育內容,進而經過水產養殖技術的培育,使得養殖人員能夠獲得更加多的經濟收入。
5.2 加強水產養殖戶營銷戰略
第一,從水產養殖戶層面而言,不但需要充分掌握附近城市水產品的市場情況,同時還需要了解部分大中城市的市場情況,需要把握機遇快速的占領當地的水產品批發市場,以提升其在市場中所占據的比重。
第二,需要增強水產品的品質,主張健康的水產養殖。針對蝦、魚等其它的水產品需要處置好藥物殘留的問題,貝殼類的水產品需要處置好體內的有毒物質等等,達到顧客對品質的需求。唯有品質安全增強了,才可以培養起相應的客戶人群,增強其銷售量,創建屬于自身的品牌。除此之外,產品的包裝同樣是極為重要的過程,一個美觀的產品包裝有助于吸引顧客的眼球,推動其進行消費。
第三,充分運用網絡對產品進行宣傳。進行網上銷售,完全展示水產品的品質、營養以及保健等其它作用,增強了顧客的認知,銷售成本費用同樣有所減少。
5.3 增大水產養殖技術的培育力度
阻礙水產養殖技術的推廣最為重要的因素便是水產品養殖人員對于養殖技術并不具備充分的把握,為了轉變當前的情況,便需對于水產品養殖人員實施相關理論的培育。其同樣需要受所有政府相關機關的幫扶,在農業全新的經濟增長點里面融入水產養殖業。在水產養殖技術培育的具體環節里面,需要由以下幾個層面落實。采取派出去形式實施培育。素質差是當前大部分技術推廣人員自身所出現的問題,唯有運用派出去的形式才可以逐漸增強其推廣技術和技術的不斷變更。此時,同樣需要融合請回來的形式,逐漸將高學歷、高層次的專業技術人員引入進來,逐漸壯大推廣組織,增強推廣人員自身的綜合素質。針對水產養殖技術所進行的推廣需要和科研部門、高效等實施溝通、合作,并且還需要與知名度較高的養殖 公司實施大量的交流,逐漸增強養殖技術。
5.4 拓寬銷售渠道
我們國家目前所具有的銷售渠道無法使得水產養殖人員能夠接受全新的養殖技術,若由根源層面為水產養殖者處理好銷售渠道的問題那么技術推廣的問題便能夠獲得解決。我們國家需要對目前的銷售狀況實施充分的調研,掌握目前所具有主要銷售渠道,對其不斷拓展。在水產品難以銷售難的背景之下能夠實施集中性的銷售,促進產業一體化的發展,不但確保了我們國家水產養殖業的平穩發展,同時還給我們國家的水產養殖者吃了顆定心丸。具備了最為基礎的水產養殖銷售保障,最新的水產養殖技術才能夠獲得合理的推廣。
5.5 關注市場走向
在進行水產品養殖之時還需要高度關注市場的走向,逐漸的調整對于水產養殖人員所傳授的養殖技術。最為主要的便是需要把握好“兩性”:養殖業的預見性;在條件允許的背景下針對水產品市場的發展實施預估,針對養殖環節可能發橫的問題實施預估,針對養殖人員所能夠獲得的收益實施預估。通過相應的實踐已經獲得了部分較好的成績。在最近幾年時間內,伴隨我們國家GDP的逐漸提升,全國范圍內的各個地區按照本身的農業發展具體情況,都在推廣自身的特、名以及優農產品,不難得知,其病害同樣在不斷發展,影響了水產品的后期發展。當前,在我們國家的合作社之中已經創建起了一套較為完善的病害防范體制,在經過檢驗之后可以確保水產品的品質與安全,在一定程度上增強其市場競爭力,同樣為政府部門進行決策奠定了相應的參考。
6 結語
伴隨我們國家科學技術的逐漸進步,水產養殖技術同樣獲得了大量的發展。普通水產養殖地區的自然環境均非常只好,水產養殖業具有非常悠久的歷史,養殖者本身同樣具備極為豐富的經驗,然而傳統經驗依然有著非常多的,將傳統經驗與最新的水產養殖技術相互融合,水產養殖便能夠獲得最佳的經濟收益,水產養殖業的不斷發展對于推動我們國家經濟的不斷發展有著非常重要的意義。
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關鍵詞 高密度 養殖技術 水產
中圖分類號:S96 文獻標識碼:A
0引言
高密度水產養殖技術是數字化和信息化時代應運而生的產物,并且注定了高密度水產養殖技術向智能化轉化的必然趨勢,高密度水產養殖技術已經給我們社會經濟發展帶來了很大效益。改革開放30年來,我國漁業發展成就輝煌,特別是水產養殖業的快速發展,不僅成功解決了我國城鄉居民“吃魚難”問題,而且在保障國家糧食安全、擴大就業、增加農民收入、改善水域生態環境等方面都做出了重要貢獻。本文對高密度水產養殖技術的發展、現狀以及操作過程中的細節問題做出了詳細論述。
1國內外水產養殖的現狀
水產養殖最為發達在世界范圍來看屬亞洲,主要有以下諸國:中國、日本、印度和東南亞。我國已經列入世界上從事水產養殖歷史最悠久的國家之列,具有豐富的養殖經驗,廣泛的養殖技術普及。特別是改革開放以來,我國漁業重新調整了發展重點,明確確立了以養為主的發展方針,因此我國的水產養殖業得到了迅猛發展,產業發生了巨大的布局變化,已從長江、珠江流域以及沿海地區和傳統養殖區迅速擴展到全國各地。養殖品種多樣化、優質化,并且海水養殖的種類也發生了巨大的轉變,實現了海珍品全面發展;我國已進行大規模化、自動化養殖的水產品種類已達50多種,工廠化養殖、生態養殖、深水網箱養殖等高密集度水產養殖得到了迅速發展。從各項數據顯示來看我國水產養殖業已是我國農業的重要組成部分和當前農村經濟的主要增長點之一,這是一個不爭的事實。
目前有4800萬噸水產品全球供人類消費,源自水產養殖僅占45%,而全球人口在迅速增加,估計到2030年世界人口將增加20億人,假設人均消費量還是維持不變的話,到那時所需水產品數量將增至約8500萬噸。分析全球當下水產養殖已達到最大產量水平,所以發展先進的水產養殖技術是填補水產品供需缺口的有效途徑。我國作為人口大國,漁業這方面更需要不斷地開發新資源,因此高密度水產養殖技術是我國水產業發展的必然趨勢,也是世界水產業發展的必然趨勢,并且會迅速向智能化轉化。
2國內外高密度水產養殖技術研究和發展的概況
由于改革開放政策,實現了我國水產業的巨大發展,我國水產業在國際上已取得了舉世矚目的成就,并且對國際水產養殖技術研究和發展上起到了強大的促進作用。我國水產業在國民經濟,特別是農業經濟發展中占有越來越不能忽視的地位。
中國漁業類型由捕撈業為主向養殖業為主的轉變已率先完成了。隨著科技和經濟的不斷發展,高科技新興養殖行業開始崛起,其中高密度水產養殖就是一個剛興起的科技水產養殖行業,我國由于改革開放的促進,我國的高密度水產養殖技術已站在了世界的前列。
我國漁業之所以能取得如此巨大的成就,一個重要的因素是科技、經濟進步對水產養殖業發展的重要推動作用。主要體現在以下幾方面:
(1)極大地拓展了水產養殖的生產領域。
(2)大幅度提高了水域利用率和勞動生產率。
(3)提高了增強了開發新資源、新品種的能力。
(4)高度促進了漁業生產方式的變革。
3高密度水產養殖技術的一些相關簡介和分類
高密度養殖技術就是利用湖泊、水庫、河溝等,改變以往的養殖方式,加入新的科技手段和科學管理,以達到更高效、環保的養殖。其種類可分為:網箱養魚、圍欄養魚、流水養魚
4我國高密度水產養殖業的發展及展望
根據對我國資源現狀的分析,進一步擴大發展我國水產養殖業生產具有相當大的潛力。但有很多新情況、新問題,這些問題主要表現在:漁業水域生態環境遭到嚴重破壞并不斷化,不健全的病害防治體系;不完善的水產養殖種苗培育體系,不合理的養殖品種結構;漁業基礎設施薄弱,以及不夠完善的產前、產中、產后諸環節的產業鏈結構。就是這些問題,對我國漁業的進一步發展起到了極大地制約作用,更是水產養殖科技工作的不懈努力方向。針對以上問題,高密度水產養殖技術便是順應時代的必然產物,是水產業的發展趨勢。下面是就高密度水產養殖的發展趨勢的幾點分析:
(1)注重改善養殖生態環境,發展健康養殖,提高養殖效率
(2)進一步優化養殖品種結構,加強優良品種開發利用
(3)不斷加強水生生物營養與飼料研究,普及高效配合飼料的使用
(4)積極開發技術設施養殖,發展高效養殖業并向智能化方向轉變
5總結
網箱養魚十幾年來迅速發展,已成為海水、淡水魚類養殖的主要生產方式,所以高密度養魚技術將是一種必然趨勢。重點研究海、淡水工廠化養殖技術,解決相關的養殖工藝、水質控制和凈化處理、增溫、自動控制等工藝及設備;開發相關的養殖工程設施和自動控制技術,把高密度水產養殖技術快速走向智能化,引領中國水產業再次飛躍,不過也更是因此而給我們帶來了巨大的挑戰。
參考文獻
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文/ 馬沙1 孫慧慧2
隨著我國經濟建設的不斷發展,水
產養殖技術作為其重要組成部分備
受關注,也直接影響著水產養殖者
的收入,但是水產養殖技術的推廣
由于種種原因仍存在的一些弊端亟
待解決。本文先簡要說明了現代的
水產養殖技術推廣存在的弊端,然
后根據這些弊端提出對應的對策,
希望能為相關人士提供參考。
水產養殖技術是發展新農村建設的重要
措施,其推廣在農業技術推廣中占據著不可
或缺的地位,它是水產養殖事業的重要組成
部分。只有水產養殖者充分掌握養殖技術才
能提高水產養殖效率、增大利潤。
然而在現代、科學的水產養殖技術推廣
中仍然存在著很多的弊端,這些弊端需要我
們相關部門和水產養殖者共同的努力,提出
相應對策才能得以解決。
1 水產養殖技術推廣存在的弊端
當今社會的水產養殖技術推廣雖然已經
做了許多的工作,也取得了一定的效果,為
養殖者增加了收入奠定了堅實的基礎,但是
也有一些弊端需要解決。
1.1 水產養殖者科技知識匱乏
由于很多水產養殖者的文化水平不高,
他們缺少水產養殖專業的知識,也缺乏獲取
科技知識的意識,所以他們僅僅依靠養殖經
驗和習慣,沒有科學合理的技術做支撐,工
作效率低,而且污染和浪費嚴重。一旦水產
品出現發病甚至死亡的現象,也只是怨天尤
人,不查找造成水產品出現問題的真正原因
和自身原因,極大的影響了水產養殖者的收
入。水產養殖者的科技知識匱乏是阻礙水產
養殖技術推廣的根本。
1.2 水產養殖技術推廣者素質偏低
水產養殖技術推廣者素質偏低直接影響
推廣效果。如今大多數的水產養殖技術推廣
者都不是專業人員,其年紀都較大,知識結
構體系也比較老舊。他們并不能很好的把握
先進、科學的新水產養殖技術,推廣起來的
效果不言而喻。另外,他們解決實際問題的
能力不足,缺乏創新能力,使得水產養殖技
術推廣工作水平不高。
1.3 水產養殖者營銷經驗不足
水產品的銷售問題也是水產養殖者最關
心的問題,水產養殖者營銷經驗不足也是阻
礙水產養殖技術推廣的一個弊端。
水產養殖者養殖水產品就是為了銷售出
去賺錢,改變家庭的生活條件。但是大多數
的養殖者都缺少營銷經驗,仍然采用原始的
銷售手段,并不能吸引更多消費者的眼球。
銷售渠道過于單一,水產品的銷量并沒有提
高,影響了養殖者的收入,這就直接影響了
新養殖技術的引進。
2 水產養殖技術推廣的弊端解決對策
水產養殖技術推廣中存在的弊端直接影
響著水產養殖業的發展,筆者根據對一些文
獻的閱讀和深入研究提出了以下幾點解決對
策,希望能為水產養殖行業提供參考。
2.1 加大水產養殖技術知識培訓力度
由于水產養殖者對于養殖技術的了解很
少這一現象制約了養殖技術的推廣,所以當
務之急應加大對水產養殖技術知識的培訓力
度。各級政府機構和部門也應提高對水產養
殖技術推廣工作的支持,把發展水產養殖業
作為農業新的經濟增長點。
在培訓方面,第一,由于現有的水產養
殖技術推廣者的素質普遍偏低,為加強他們
的知識更新和技術培訓,應采取“派出去”
的方式。同時也應采取“請回來”的方式,
積極引進高學歷、高層次的水產養殖技術推
廣人才,培養一支高素質的技術推廣團隊,
做好技術推廣工作;第二,在政府和相關部
門的扶持下,每年都應如期舉行水產養殖技
術的講座和培訓,免費贈送給水產養殖者一
些實用的水產養殖技術資料;第三,要加強
和學校以及科研機構的技術合作和交流,積
極與國內知名的養殖企業保持溝通,學習養
殖技術。一旦水產品出現病害,共同商討處
理方法,確保水產養殖者在出現問題的最短
時間里得以解決。
2.2 大力推廣水產養殖新技術
大力推廣水產養殖新技術、新品種、因
地制宜能夠大大促進水產養殖業內部的結構
調整,確保養殖者增收致富。
首先,在水產養殖技術的推廣過程中,
我們應根據當地的資源優勢,發展新的水
產養殖技術,如畢節市利用豐富的冷水資源
養殖鱘魚、鮭鱒魚等名優魚類和冷流水養殖
技術;其次,充分利用當地特有的魚類資源
和現有的研究成果,加快水產養殖技術推廣
的速度,走出一條具有特色的水產養殖業之
路;再次,應加大推廣養殖力度,逐步形成
苗種繁育、飼料漁藥銷售和養殖技術為一體
的水產養殖技術配套服務體系,積極推動加
工、休閑觀光漁業的發展,使水產養殖者真
正實現增收的目的。
2.3 加強水產養殖者的營銷戰略
為使周圍水產養殖者能夠提高水產品的
市場競爭力,,從市場需求的角度出發做好
水產品的生產和銷售,加強水產養殖者的營
銷戰略、做好營銷工作是非常重要的。
首先,作為水產養殖者來說,不僅要了
解周邊城市水產品的市場行情,還需密切關
注一些大中城市的市場行情,抓住機遇迅速
搶占水產品批發市場,使得市場份額大幅度
提高。
其次,要提高水產品的質量,提倡健
康水產養殖。對于魚、蝦等產品要處理好藥
物殘留問題,貝殼類要處理好體內的有害物
質等,滿足消費者對于質量的要求。只有質
量安全提高了,才能培養起水產品的客戶群
體,擴大銷售量,打出屬于自己品牌的知名
度。另外,產品包裝也是一個非常重要的環
節,設計好產品包裝也有利于吸引消費者的
眼球,促進他們的消費。
最后,也要積極地利用網絡的效果,做
好產品的宣傳。開展網上銷售,充分展現水
產品的營養、質量和保健的功效,提高消費
者的認知,銷售成本也有所下降。并且每年
舉行幾次水產品促銷活動,刺激消費者的消
費。
結束語
隨著現代農業技術的飛速發展,水產養
殖行業面臨的挑戰也越來越高。筆者通過上
面的分析和闡述充分說明,雖然水產養殖技
術已取得進步,但在推廣過程中仍不理想。
我們應通過加大水產養殖知識的培訓力度,
大力推廣水產養殖新技術,發揮科技示范園
的示范作用,并推行健康的水產養殖來解決
技術推廣存在的弊端。筆者相信在政府的扶
持和相關專家的指導下,水產養殖行業一定
能增產增收,促進我國的農業發展。
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作者單位
1馬沙 平度市水利水產局漁政漁業技術推廣站 山
東青島 266700
關鍵詞:水產養殖規劃;現狀分析;對策
以下是筆者對我國水產養殖規劃的現狀進行了粗淺分析,并提出了完善我國水產養殖規劃制度的對策。
1、水產養殖規劃對實現水產養殖可持續發展的重要意義
1.1 對未來的預測是水產養殖規劃的重要特征,并要為此目標努力,如果在人類利用水資源時,沒有目的性及規范性,那么人們會利用水資源最大化收益,而其他方面往往被忽視,從而會導致環境被污染、水資源利用結構改變等嚴重后果。水資源是水產養殖賴以生存的條件,也是容易污染水資源的內在原因,負面后果出現的可能性和不可接受性都是非常明顯的。通過超前性計劃和安排未來水產養殖活動,來避免及消除這種不確定性。
1.2 減少水產養殖活動的外部不經濟性
國家制定的制度是要避免外部不經濟性,最大化發揮外部經濟性。政府行為其中一種就是水產養殖規劃,只要內容有協調水產養殖活動的社會效益、經濟效益和生態效益之間的平衡。要使水產養殖活動總效益得到增長,水產養殖活動的優化和調整是關鍵,這就是一種外部經濟性的表現。水產養殖規劃,控制了不合理的水資源利用行為,使水資源功能的充分發揮,從而水產養殖活動的外部不經濟性得到避免,水產養殖規劃的主要功能得到發揮。
1.3 體現水資源的公共屬性,提高水資源的利用效率
通過進行公開、透明的水產養殖規劃,養殖技術、經濟、生態和社會等方面要實現好合理的公共利益,充分提高水資源的利用率。要使水產養殖活動影響不到水資源公共特性有兩點,一是水產養殖規劃的組織編制及實施由政府參與;二是做好提高水產養殖規劃編制的水平工作,能更好地發揮水資源的總體功能,體現了政府參與的有效性。
1.4 學科理論和技術成果應用于水產養殖規劃的有效途徑
在我國目前的經濟體制和制度配置情況下,只有通過政府的參與才能使整個產業發展。規劃是政府干預的一種有效途徑。制定好水產養殖規劃,事實證明學科理論和技術成果以被成功融入。以規劃為載體,一方面體現了最終的研究價值,還有就是規劃的總體水平得到提升,政府干預的有效性得到提高。
2.2 水產養殖規劃存在的問題
(1)水產養殖規劃基礎與水產養殖規劃實施間存在不協調性。
我國已有的水產養殖規劃是以水域功能區劃為前提、以行政區劃為界限開展的。這就注定了必然會存在養殖水域灘涂保護和經濟效益獲得之間的矛盾。
(2)水產養殖規劃的實施效果差。
從已經通過審批的水產養殖規劃實施情況看,盡管水產養殖規劃在編制時定位于調整規劃區域的水產養殖業,但實施情況較差。
3、對策
3.1 建立水產養殖規劃的技術體系
(1)確立水產養殖規劃與環境影響評價的集成關系。
規劃者在水產養殖規劃時應主動與環境影響評價機構聯系,規劃啟動后及時接受評估,根據評估的結果隨時進行內容調整,以保證正確規劃。
(2)確立可行的水產養殖容量估算方法。
水產養殖容量的估算應包含3個方面:一是基于環境容量要求的養殖產量,即在氮、磷等不超過被許可的排放量前提下,獲得的最大養殖產量;二是在水域的天然條件和人為的技術因素相結合的前提下,能獲得的最大養殖產量;三是能獲得的最大經濟效益的市場供給量。最終的水產養殖容量應是這3個方面的最小值。
(3)完善水產養殖的技術與經濟評估指標。
對可供選擇的養殖模式、養殖規模、養殖種類、養殖技術進行規劃中的技術與經濟評估,是進行決策的先決條件,也是任何具有綜合性和戰略性規劃的基本基礎。主要包括下述內容;篩選技術上可行的養殖模式和養殖種類;描述適合前述模式和種類的養殖地點和場所的條件:進行市場評估;進行標準的財務分析、投資評價和市場敏感性分析;制定有關資源使用和廢物總量的環境框架:制定社會經濟特性的框架;進行風險分析;綜合評價不同選項的經濟性和技術性,制定可持續發展的框架。
(4)完善制度和相關利益者分析與評估的方法和指標。
制度管理的性質和運作方式及其決策方式對于實施和促進可持續發展的規劃具有重要的影響,因此關于制度管理的分析是一切規劃和管理,特別是綜合管理不可缺少的組成部分。制度和相關利益者分析與評估是規劃綜合性原則的實現工具之一,涉及自然資源的競爭使用和損耗,因此很適合用于水產養殖規劃的可持續發展。
3.2 完善水產養殖規劃的制度配置
(1)實現耦合的制度管理配置。水產養殖規劃是關系到水資源可持續利用的專項規劃。我國在水資源可持續管理方面尚存在很多不完善的地方,這嚴重影響了水產養殖規劃環境影響評價的順利進行和有效實施。因此,必須實現水產養殖規劃和規劃環境影響評價之間的制度耦合。
(2)引入第三方評審制度。我國目前的規劃環境影響評價缺乏科學性的有效監督,對規劃實施的環境影響進行錯誤的評估,不僅起不到環境影響評價本身的目的,還在某種意義上對環境質量的惡化起到加速的效果。因此,有必要引入評審制度,由獨立的、具有資格的第三方進行環境影響評價的有效性、科學性和安全性審計。比如,可以實現各交叉單位的互相盲評或成立專家庫進行盲評。
關鍵詞:防治措施;病害;水產養殖
水產養殖中越來越多的病害成為了水產養殖者最大的擔憂,但是病害爆發的種類以及頻率卻越來越多越來越快,這極大的沖擊了水產養殖業,使得很多水產養殖人員紛紛轉業。文章通過對現代水產養殖中較為常見以及最近流行的幾種病害進行了分析介紹,并相對的提出了防治病害的措施。
1 病害發展
1.1 種類增加
水產養殖中會產生多種病害,并且病害的發生會隨著環境污染以及水體污染,變得愈發嚴重,每年病害的種類都在增加。近年來較為流行的水產養殖病害有鯉魚出血病以及三代蟲病;草魚的赤皮病以及爛腮病;蝦類的寄生蟲病以及紅腿病和細菌病等等。
1.2 抗藥性的增強
病害會隨著藥物的使用而出現一定的抗藥性,這是物種進化的必然結果。但是病害抗藥性為防治病害工作的開展帶來了很大的困難,并且隨著時間的推移,會造成病害公害化,如車輪蟲病發展成中華腮病,細菌性腸炎病或者是赤皮病發展到敗血癥。同樣的病害由于產生了抗藥性,使得藥物的作用時間加大或者用量加大,造成了不必要的麻煩,另外實際對于病害的防治要不斷的變換藥品的種類,但是治療效果上卻不理想。
1.3 破壞范圍愈來愈廣
由于水體具有流動性,因此,病害會隨著水體不斷地流動,從而傳播到更遠的地方,導致了病害的流行。很多病害的發生都具有季節性,但是由于水體的該種特性導致了季節性病害演變為了多季節性病害或者是全年病害,且流行的時間間隔也愈發短暫。
2 常見類型
2.1 敗血癥
該種敗血癥主要講的是細菌性的敗血癥,由于區域不同對于這種細菌性的敗血癥的稱謂也不同,但是發病原因主要是由于單胞菌中的溫和氣單胞菌以及嗜水汽單胞菌造成,革蘭氏桿菌也是引發該種病害的主要因素。主要病理特征為出血性或者是溶血性的腹水病以及腹水病、爆發性的淡水魚流行病,都是在水產養殖中常見的病害。
2.2 亞硝酸鹽
亞硝酸鹽會降低魚類血液中血紅蛋白以及紅細胞數量,水中的亞硝酸鹽會通過魚類的呼吸作用直接進入血液,影響魚類血液成分,從而降低血液的載氧力。由于組織缺氧因而魚類的攝食量就會降低,因而會加重組織缺氧,從鰓部開始發生病變,影響呼吸,同時會對平衡能力造成影響。發生病變的魚類會出現黑紫色血液以及紅褐色血液,血液成分的改變導致內臟皮膜通透性改變,使得滲透能力下降,造成組織充血,出現類似出血病癥狀。
2.3 瓜蟲病
該類疾病是一種原蟲病,由寄生蟲引起,是在淡水養殖業中經常發生的病害。可以說所有的淡水魚品種都受到過瓜蟲病的侵害。小瓜蟲的生長以及壽命會隨著水溫的變化而發生改變,在二十至二十五攝氏度或者一攝氏度時最容易感染瓜蟲病,而水溫超過三十度以后蟲體發育就會受到抑制,因此夏天發生瓜蟲病的幾率較小。主要的病理特征是在魚體表面出現白色小點,或者在鰓上出現白點,因此這種病癥又被稱作白點病。
3 病害的防治措施
只有推行健康的養殖模式,才能從根本上解決水產養殖中的病害問題,堅持“以防為主,防止結合”的原則,加強養殖生產管理,保護養殖環境。
3.1 細菌性病害的防治措施
細菌性魚病主要有出血病、爛鰓病、赤皮病、腸炎病以及細菌性敗血癥等,引起病變的細菌主要是水氣單胞菌、黏球菌、弧菌、假單細胞菌等。當水質惡化,而且有適宜的溫度調節,這些病菌通過魚的呼吸經鰓到達魚的體內,生成病灶。所以保證水的質量,控制好水溫是完全可以避免此類魚病的發生。
3.2 病毒性病害的防治措施
水產養殖病害中最嚴重的類型之一是病毒性病害,這是導致魚類死亡的最主要原因。主要的水產病有河蟹抖抖病、蝦類肌肉白濁病等。主要預防措施有,首先是徹底清塘后,在將魚放入池塘的7d前,用精碘再進行一次消毒。這種方式對病毒性病害有很好的防治效果。其次,在發病季節到來之前,增加2次精碘的使用;如果已經發生病害,使用內服藥,以防止病害的擴散。
4 防治思路以及防治措施
水產養殖作為我國重要的農業生產項目,一直以來都受到廣泛的關注和重視,從我國的水產養殖行業的實際出發,考慮到當下我國的綜合環境,在水產養殖中結合水生物防治病害工作上的基本原則,將預防和治理相互結合,主要以預防為中心,進一步實現我國的水產品質量安全。
資金是防治水生病害發生的主要基礎,財政補貼是水產病害防治的主要來源,因此在水產生物的病害預防以及治理中相關技術的研發需要積極的爭取資金,并對相關的研發配套設施進行逐步的完善。而病害的防治少不了漁藥,因而漁藥需要同不斷改變,漁藥的研發技術需要隨著疾病診斷技術的提高而推陳出新。
從養殖技術上的提高上也能夠提高水產養殖的健康性,降低病害的發生幾率,而養殖技術的推廣主要的側重點為生態養殖。生態養殖的手段主要通過水體以及自然生物環境中相互之間的影響作用,用以預防和治理水環境病害的發生。因而,對于魚類等水生生物的養殖首先應當保證養水,這一理念是推廣水產養殖的基礎理念。其次,水產養殖的規模化養殖能夠很好的對病害預防和治理。諸如在規模化的養殖中,養殖場能夠通過申請財政補貼獲得病害防治基金,以此積極的去尋找并推廣水體養護措施或者是水產養殖的病害防治措施。諸如:對芽孢桿菌制劑的使用推廣,EM菌劑的使用和推廣(乳酸菌做為菌液主導),這些微生物制劑逐漸取代了傳統的化學消毒劑,成為新興的水質凈化劑,以此,創造出更加健康更加自然的生態環境進行水產養殖,更利于水產養殖業的發展。最后,財政還會在病害的治理以及疫苗的使用研發上給予一定的補貼,而該類工作需要適當的水產養殖示范基地,而基地的建立需要盡可能的保證養殖環境具有代表性。
5 結束語
水產養殖作為我國農業生產的最重要的組成部分,其發展不但關系著農業經濟的發展,同時也對我們的生活造成了影響。而病害對于水產養殖企業、個人的影響可以說關系著生存、發展的問題,而對于民眾來說是關系到衣食住行的基本問題。因此水產養殖中病害的防治工作具有重要的社會意義,應當對其發生以及擴散流行采取積極的措施進行預防和治理,保證水生生物的生存環境,以及水產的健康,真正實現健康養殖。
參考文獻
[1]朱麗婭,普家勇.水產養殖病害綜述[J].漁業致富指南,2005(1):49-50.
【關鍵詞】水產養殖;水體凈化技術;現狀;發展;策略
目前,我國水產養殖水體凈化技術主要包括池塘清淤機、水質凈化殺菌裝置、高效生物凈化器、過濾機以及水質自動監控系統等,其技術的最終目的是分離和凈化水體中的有害物質。養殖水體凈化技術是我國現階段水產養殖過程中不可缺少的重要組成部分,憑借可控制的人工措施來優化養殖水體條件,根治魚類疾病、資源環境問題以及增強水產生產力等。
1水產養殖現狀分析
據調查研究表明,2008年開始我國的水產養殖產量就已經達到上萬噸以上,雖然水產品的養殖促進了經濟發展以及提高人們生活水平的質量,但也產生了大量的水體污染,給部分江河湖海等水資源環境造成壓力和困擾,為國內水產養殖業的可持續發展帶來阻礙,同時逐漸形成中國水產生產中難以突破的瓶頸。由于這種現象長期存在會對人們的生活及國家帶來影響,因此,人們也開始認識到養殖水體凈化技術的重要性,這也使得水體凈化技術在目前已經取得了一定的成就。[1]
2水體凈化技術物理方法及生物方法
2.1物理方法
在養殖業中,最常見的物理方法是在水底微孔管道中應用增氧技術和耕水機、在水池中應用納米材料和納米技術以及改進養殖水體的設計。其中,在水底微孔管道中應用增氧技術和耕水機是水體凈化技術中最重要的物理方法,在水產養殖過程中,在水底引入管道增氧技術和耕水機能夠有效消除水體中的氧躍層,以充分的供給氧氣,并改善水池環境,其優點不僅耗能低且具有產量高以安全性能好等特點。納米技術和納米材料的應用則是凈化技術中最關鍵的物理方法,在國外,納米材料在水體中的應用也是十分可觀的,通過納米技術可以對水體中的水質進行凈化、消毒和殺菌,對進一步完善水體環境非常實用。而改進養殖水體的設計則是水體凈化技術中最根本的物理方法,專家可以通過改進養殖水體的設計過程,采用不同的實驗進行檢測,然后根據水流的形勢進行水體構造,其目的是提高水體空間的利用率,使水體環境進一步優化。
2.2生物方法
水體凈化技術的生物方法包括生物濾器、微生物制劑、人工濕地凈化技術等。生物濾器的作用主要是免疫養殖水中的有害物質,它主要在封閉的環境下不斷的循環水處理系統進行作業,它的耗能量和投入資金最高。而微生物制劑則是水體凈化技術中最有效的生物方法,主要由最常見的枯草芽抱桿菌、酵母菌以及光和細菌等菌類組成,其中光和細菌微生物制劑應用最為廣泛,由于其本身具有脫氫和氧化的作用,能夠有效改善水體中的有毒物質,降低亞硝酸鹽的含量,進一步促進水體中有機物的循環和利用。人工濕地凈化技術是生物方法中最重要的凈化技術,該技術能夠同化水體中的污染物和有毒物質,完全避免了二次污染和破壞生態環境現象,不僅能夠在水體中自給自足,同時為水產養殖業節省了大量能源,它是一種經濟、環保且便于操作的最佳技術。
3水產養殖水體凈化技術研究成果及發展策略
3.1研究成果
水產養殖是引發水體環境污染的源頭,只有解決水體污染問題,才能進一步促進養殖業的發展。在增加水產養殖密度的過程中,不僅要重視水產養殖業的發展,同時也要重視水資源保護。現階段,部分發達國家已經在嘗試和探索新的水體凈化技術,利用現代技術手段深入研究水體凈化技術的再創新高,主要注重生物技術方面的探索,并已經研制出了許多新型技術,為打造全封閉健康式養殖系統不斷努力和嘗試。[2]
3.2發展策略
3.2.1合理利用現代技術隨著經濟的快速發展,水產養殖業也越來越重視水資源和能源的節約,我國針對諸多問題已經投入了大量的物質和人力,利用現代科技的優勢不斷優化水體凈化系統。與此同時,我國也通過多種渠道加強與其他發達國家的協作,借鑒外國經驗將水體凈化技術推向更高的水平,這種做法為日后水產養殖的發展打下扎實基礎,通過現代技術、新型材料與水產養殖的進一步統一,不僅降低了成本上的投入,同時提高水資源生產質量,使養殖生產力有了飛躍式的發展。3.2.2借鑒國外先進技術水體凈化技術主要是為了消除水中所好友的污染物,我國與其他發達國家相比,國外專家在技術方面的研究更加深入,因此,國外的先進技術也非常顯著。我國可以借鑒國外技術中的生物膜處理、自然生物處理以及活性污泥處理等方法作為基礎,不僅可以應用于水產養殖中,同時也可以應用于工業水的處理,只要能在相關領域中發揮其最大價值,就要加以利用。[3]3.2.3完善養殖管理系統任何技術的進一步研究都離不開物理和化學作為基礎,因此,要想進一步完善養殖管理系統并充分發揮水體凈化技術的優勢,就必須要重視基礎研究,通過不斷深入探索研究出更實用的水質改良技術,并在原有水體凈化技術的基礎之上加以改造,一方面要汲取其他國家的有益經驗作為鋪墊,另一方面也要研制出具有國家代表性的先進技術,以此來促進水產養殖凈化技術的發展,同時促進我國經濟水平和技術水平的不斷提升。
4結束語
綜上所述,水產養殖業對環境的影響不容小覷,為了有效改善水產養殖水體的水質,降低水產養殖業對水資源的影響非常重要,就連世界各國的專家們對水產養殖水體凈化技術也做出了相應的嘗試和探索。水產養殖水體凈化技術對國家經濟發展和環境保護都造成了一定的影響,過硬的水體凈化技術是改善生態環境的關鍵,目前,通過物理方法和生物方法更為直接,具有實際性的參考價值。
參考文獻
[1]王瑋,陳軍,劉晃等.中國水產養殖水體凈化技術的發展概況.上海海洋大學學報,2013,19(1):41-49.
[2]劉瑜.海水養殖水體模塊化凈化技術.中國水產,2012,(9):68-69.
隨著漁業自然資源的逐漸衰退,水產養殖業也已經發展成為對“糧食緊缺”問題解決的主要途徑,是保障食品安全的重要產業。但是,水產養殖模式所依靠的是施肥或投餌,以能夠獲取更多的魚產品,往往會導致實際養殖量遠遠在其生態容量允許之外,同時,其生產過程中所產生的一系列殘餌、魚體排泄物以及肥料等等,也就會在水體中逐漸發生消耗溶氧,從而導致水體發生污染,同時,攜帶大量致病菌,對水產品質量安全產生威脅。另外,水產養殖污水排放,流入河流之中,還會導致多種毒素的產生,從而對土壤、空氣及水體產生更大的污染。其不但給水產養殖也可持續發展帶來了影響,同時也給漁民、企業、國家帶來了一定的經濟損失,更有甚者會造成環境污染,從而影響消費者的生存安全,因此,水產養殖業污染管理非常必要,甚至已經是刻不容緩的大事情,必須作為水產養殖的首要任務來完成。
2水產養殖污染的最佳管理模式
2.1構建水產養殖環境評價機制
必須進一步構建水產養殖污染預警機制,以對水產養殖生態環境的質量、穩定性、數量及發展潛力等進行綜合考慮,以能夠從生態環境承載力及生態資源承載力基礎上出發,對水產養殖和自然資源的平衡關系進行構建,在水產養殖經濟發展評價體系中將水資源消耗及環境損失等各項資源納入其中,依照模糊評判理論,同時借助于調查問卷方式,對和水產養殖環境可持續發展相符合的評價體系進行構建。在進行水產養殖業發展之前,必須要以保護水域生態環境作為前提,不斷的對和水產養殖環境具有一定關系的環境承載力及養殖容量等實施多方面評價。依照當地不同水資源、土地、湖泊、水域、水庫及地下水資源等各種資源現狀,對其養殖規模及養殖方式進行科學合理的確定,同時還要對其相應的等級進行劃分。最終還要依照當地的生態環境等級及最低容量原理,對其水域承載力和養殖容量確定出一個最佳方案,以此促進水產養殖和當地生態環境的融合可持續發展。
2.2提高水產養殖生產規范性
很多水產養殖協會、國際發展組織、NGOs以及政府的相關漁業管理機構等等,均對水產養殖的相關規范要求進行了制定。這些規范要求對于水產養殖的生產管理以及操作行為等等均具有一定的指導性作用。但是這些規范要求的制定,大部分都是依照聯合國糧農組織所制定的“負責任漁業行為守則”進行制定的,其全部都要依靠漁農的自我遵守完成,并不具有法律效應,這樣也就導致在實際生產過程中,人們往往不會依照這些規范進行,從而導致大量水產養殖污染的發生,因此必須要進一步對水產養殖的生產規范性進行提高。簡而言之生產規范性也就是對其相關操作進行規范,其中主要包括的就是BMPs,其能夠對水環境質量實施有效的改善,當然也并不是說BMPs能夠在所有水產養殖場所適用。另外,想要對水產養殖進行有效的規范,還需要廣大生產者看和政府通力合作,以能夠對實施BMPs的正是法規文件形成,確保水產養殖污染管理的有法可依。
2.3加強水產養殖水體管理
水產養殖廢水處理是其污染管理的主要內容之一。水產養殖水體之中含有大量的營養物質,其能夠導致收納水體富營養化,那么其能夠通過以下措施對其營養負荷進行降低:在進行浮游藻類豐度進行維持的時候,只使用必須肥料;在進行放養量和投餌率選擇的時候,一定要適當,以防超出池塘的消化能力;對水體交換盡量不增加,或者是最大化的減少;近可能的進行重復用水,或者是將其外排水體進行暫存;對池塘中各層水體進行適當的混合,以提高下層水體水質;選擇使用優質餌料,以對水質穩定性進行保障;對鼓風設備進行使用,以能夠避免對極端低濃度DO情況的發生等等。
3結語
[關鍵詞]水產養殖技術 推廣 問題 對策
[中圖分類號]S96 [文獻標識碼]A [文章編號]1003-1650(2013)07-0141-01
一、引言
水產養殖是發展新型農村建設的重要措施,也是提高農民收入的重要方法,傳統的水產養殖技術存在不科學,效率低,污染和浪費嚴重等缺點,現代科學的水產養殖技術對提高水產養殖效率有著重要的作用,然后種種原因導致現代養殖技術的推廣存在著諸多障礙,這些問題的解決需要我們相關部分及水產養殖戶的共同努力才能很好的解決。
二、水產養殖技術推廣的問題
1.養殖戶專業知識問題
不少養殖戶相應的養殖專業知識缺乏,更缺乏這方面的意識。他們并且不太相信科技和專機,習慣憑借自己經驗去養殖,方法比較隨意。喜歡用蠻辦法,最后收益不佳,往往是怨天尤人,但不會發現問題的本質所在,不會找自身的問題。專業及科學知識以及意識的淡薄嚴重阻礙了養殖技術的推廣。
2.專業培訓問題
一旦部分水產養殖戶因為利用先進技術收益提高,嘗到甜頭后。其他養殖戶也會很快跟進,并且想學習。那么現在就有個問題了,他們該怎么學,從何處學呢?很多養殖戶就會去請教會專業技術的親朋好友,跟著朋友們做,然后因為各種具體情況不同或者細微的差別卻導致結果差別很大,此時養殖戶們就不知所措了。因此,怎么組織專業的培訓就顯得十分必要了。
3.示范區問題
建設養殖示范區為帶動養殖戶的生產積極性及提高專業養殖意識具有很好的作用。因此示范區具有極大的社會效應。
4.銷售問題
養殖水產最終目的是為了出售賺錢,改善自身生活,然后大部分養殖戶缺乏營銷及市場推廣知識及經驗,他們往往憑借最原始的方法,這樣產品的銷售會成為阻礙他們引進新技術的一個因素。
三、解決對策
1.加強專業知識培訓
養殖專業知識培訓需要定期開展。養殖合作社在相關政府主管部門的關心和扶持下,常年都按期舉辦多次的水產養殖技術實用講座或培訓,統一免費贈予各種實用的水產養殖技術資料,將請進來與走出去的辦法很好地結合起來,設法時成員的專業知識得到提高。并且需要強化與學校及科研機構的技術合作、交流。合作社從成立至今,始終將提高養殖戶的專業技能、提高養殖戶的的經濟收益為根本,并常年與國內幾所頂級養殖戶研究高校有著廣泛性而深入的合作及交流,尤其是當夏季高溫持續、病害頻發等時候,合作社立即與各大院校的權威專家、教授聯系,共同商討處理方法,確保養殖戶的問題在最短的時間內得到解決。
2.注意研究養殖的發展趨勢及關注養殖戶心理
密切關注養殖業發展趨勢,適時對養殖戶技術的推廣進行調整。最重要的是注意掌控好“兩性”:一便是養殖業的預見性;簡單地說就是科學合理的對養殖業需求進行預測,展望養殖業發展趨勢,對養殖業發展過程中或許會出現的情況有深入的把握,時養殖戶提前知道獲得高效益,減少損失的技術和措施。近年來,伴隨我國市場經濟的不斷發展,全國各地正廣泛興起和推廣名、特、優水產品高效養殖技術,不難想象,病害會慢慢成為阻礙名、特、優水產品養殖發展和推廣的重要因素。養殖業病害預告及其防治工作,是養殖戶技術培訓和推廣單位先進及至未來相當長時期的主要的公益性任務,其是確保養殖戶收入增加的可靠手段,也是確保水產品的質量安全和使其市場競爭力提高的有效措施,且其也為政府有關部門的決策提供參考。
今后要逐步增加測報點和測報面積,改善測報手段,規范測報程序,使測報速度及水平得到提高,真正起到化解養殖戶的養殖風險,降低防治成本,提高水產品的安全性和養殖效益的作用。所以,推廣養殖業實用技術應先示范,應理論聯系實際,用典型說話,當前普遍開展的養殖業科技示范戶的輻射帶動作用的效果尤為明顯。四是逆反心里。所謂逆反心里,是指部分養殖戶對養殖業技術推廣作出的反應,恰恰與我們期望的相反。造成這種心里的原因,主要是工作失誤和片面性造成的,當報刊、廣播、電視和某些養殖業技術人員片面地強調和夸大某一技術的作用時,而養殖戶采用后達不到所介紹的效果,會認為是被欺騙了,久而久之,產生了逆反心里,這是養殖業技術推廣工作之大忌,要引以為戒。當然,強調研究養殖戶的心里,并不是說養殖業技術推廣工作要跟在他們后面跑,而是要根據此類情況確定合適的內容和恰當的提前量,選擇適宜的時機送給廣大養殖戶最需要、最適用的注意對新型養殖戶的培養研究,充分發揮其在現代養殖業發展中的作用。要發展現代高效養殖業,關鍵是新型養殖業。
3.做好示范項目的推廣
當前,要繼續做好養殖業示范項目的支持以及推廣工作,最大程度的將養殖業科技到家這一“惠民工程”利用好,做好科技下鄉政策、措施,對新型的養殖戶的照顧力度需加大,積極扶持照顧科技示范戶,將其輻射帶動作用發揮好,做好大規模化的經營主體建設,使廣大養殖戶的專業知識經營經營能力得到切實提高,提升養殖產業的產業化和規范化程度。
四、結束語
隨著生物學等各學科和技術的發展,水產養殖技術也取得了長足的進步,然后由于以上論述的種種原因,水產養殖技術的推廣并不很理想。水產養殖技術的推廣還任重而道遠,但相信在有關專家的指導下,政府政策的引導下,其必將迎來輝煌的明天。
參考文獻
[1]郝彥周,任中紀,景廣振,水產養殖技術推廣的現存問題及對策[J].水產養殖,2011,02:30-31.
【關鍵詞】溯源技術;養殖廠;管理系統;設計
一、前言
隨著時代的進步,人們對產品的質量要求越來越高,在每一個生產流通環節,按照科學合理的理論來構建養殖廠管理系統,可以有效的提升水產養殖的水平,保證產品的質量。
二、水產健康養殖全程管理系統分析與規劃
水產健康養殖全程管理系統需求相對明確。水產品生產工藝流程是一項系統工程,因此要對水產健康養殖全程進行深入細致分析,以科學的生產工藝將各個生產環節有機地聯系,規劃出系統的主要功能和目標。咨詢聽取水產養殖專家的意見,突出通用性,特別是水產品的生態養殖,進行深入細致的調查,通過各種方法和途徑來保證水產生產線的運轉和水產品的質量安全,要根據具體內容充分分析水產品生產工藝,然后認真地規劃出系統的主要功能和目標,以有效地構建水產健康養殖管理系統關鍵技術,確定一個選擇、分析和決策需求變更的過程,實現水產養殖過程中的各項生產管理、用藥管理、飼料管理的數字化工作,并設置優先次序,達到現代化養殖的實際需要。
水產健康養殖全程管理系統主要功能和目標。水產健康養殖信息包括基礎信息的建立、各種相關日常管理信息的便捷維護、以及歷史信息的簡便查詢,還有個性化與各極用戶權限的設置,當然還包括系統日志的管理。管理員采取網絡方法對后臺數據庫的管理等。其模塊中可以包括以下幾個子模塊:
水產健康養殖基本數據維護。這部分所實現的功能是建立養殖企業集團公司、水產養殖分公司,水產養殖戶、水產健康養殖技術管理員及池塘,它還包括水產健康養殖證的有效性以相關的有效范圍,還有具體養殖所用的池塘承租人、承租時限、承租細則,當然還有各種水產的苗種、飼料、漁藥出處,以及各種銷售渠道,當系統的相關數據發生變化時,要對各種已經修改好的水產數據進行實時維護。
日常數據維護。它能夠讓操作者特別方便和有效地錄入和維護各種與水產養殖相關的日常管理信息。如,水產養殖的苗種放養、蝦池清塘、各種水產的投飼與管理、水產健康養殖施肥與用藥、水產健康養殖環境的水質檢測和水產品的捕撈與銷售等各種與水產健康養殖相關的日常數據。
養殖信息匯總、查詢、打印。其中數據匯總可以按一定的索引來進行,比如可以按月份和年度對水產健康養殖的投飼、施肥、用藥、注換水等各種相關的日常數據進行分類匯總,并保存到各種數據表中;其中的數據查詢是指按照各種關鍵字進行的檢索,可以通過SQL建立專用檢索程序對養殖基本信息和日常數據進行各種檢索,當然以此還可以查詢到匯總結果;關于水產健康養殖信息打印包括能按池塘方便地打印池塘日志、能打印證明每批水產品合理用藥的供貨商證書以及各種報表等。
系統功能模塊按照農業部《水產養殖質量安全管理規定》《水產養殖生產日志》的相關標準進行認真仔細地水產健康養殖全程管理的總體設計。
根據實際情況,本系統開發模型是瀏覽器/服務器模式,數據庫采用SQLSEVER2005,操作系統采用WINDOWS2005 SEVER。
SQLServer2005界面友好、易學易用、可靠性高。我們通過收集大量水產健康養殖數據,得出數據庫概念模型,經分析設計,得到水產健康養殖全程管理系統數據表。
在開發中所涉及到的關鍵問題包括研究養殖過程和生產工藝,管理模式智能化設計和養殖過程各階段之間存在先后性和制約性。要認真分析學習我國《水產養殖質量安全管理規定》,通過需求分析,確定有效的方案以實現養殖生產過程的大量日常記錄添加,并確定健康養殖整個過程的標準化工藝。根據水產健康養殖池塘狀態,進行檢測各階段添加數據的合法性。
三、合理利用水產養殖的容量的對策
1、科學選址
伴隨人們對水產品的需求量逐年增加,水產養殖業正從傳統的養殖模式向集約化和工廠化模式轉變。雖然許多科學家就水質環境惡化給水產養殖造成的影響做了大量的研究,卻忽視了水產養殖給生態環境的可持續發展帶來的問題。當地陸地與水面功能區域規劃、養殖對水體及其與環境條件的要求、養殖給當地環境帶來的影響等均與水產養殖選址密切相關。養殖場的選址得當,養殖產量能夠大幅增加,其對環境的負面影響也會隨之降低。在赫爾辛基舉行的水產養殖國際會議上,不少專家都認同這一觀點。由北歐部長理事會、芬蘭農業和林業部以及芬蘭漁業研究所共同舉辦的國際會議,最后得出的結論是:在未來,一個基礎堅實的水產養殖所必須具備良好的生態效率、一定的經濟盈利能力、社會可接受程度較大、使水產養殖成為有利可圖的經濟活動等基本要素。水產養殖,在使水產品創造收益的同時,還應確保當地生態的可持續發展。因此,必須要規劃選擇最適合從事養殖生產活動的地理位置,如選擇外灘或者偏遠山區等,以便能使養殖生產增產,同時,還盡量降低對環境造成的影響。
2、有效管理水產養殖容量
在選擇養殖容量過程中,應當搞清養殖經濟生物之間以及它們與環境之間的相互關系,尤其是對于某一水域對多種養殖對象的綜合養殖容量,由于這種養殖模式之間的養殖生物會存在互補或者拮抗(互害)作用,因此,為了確保水產養殖的可持續發展,避免養殖業受病害以及環境污染等困擾,應當在生產中自覺地運用養殖容量的理論指導生產。水產養殖屬于自然營養型養殖系統,所以,可以選擇由初級生產力和營養需求估算養殖容量的方法。這種方法是通過無機氮的供需平衡估算水產品的養殖容量,但由于其研究范圍內生物物種太多,因而一般以少數優勢種作為研究對象。此外,對于本地的水產養殖容量選擇,還可采取現場試驗來計算其養殖容量,這種方法符合在特定水域內,單位水體養殖對象在保持生態系統相對穩定和不危害環境條件下,保證最大的經濟效益,能夠獲得符合可持續發展要求的最大產量。
四、水產養殖水質調控的關鍵因素
水產養殖水質調控,是一項重要的工作,有助于水產養殖的優質性。水質調控中,需要考慮三項關鍵因素的影響,也是水質調控技術的主要對象,分別是:化學因子、物理因子和生物因子,決定了水質調控技術的應用效率,滿足水產養殖的需求。
1.化學因子。水產養殖的生物種類不同,水質化學因子的調控方式不同,主要是生物種類對水質條件的需求有差異。例如:水產養殖水質的總體PH=6~9,但是魚類PH=7.5~8.5、蟹類PH=7.6~8、蝦類PH=7.8~8.6,水質化學檢測偏酸或偏堿,都會干擾水產養殖的效果,導致生物死亡。PH是水質調控技術中的主要化學因子,還包括:氧氣溶解量、鹽類溶解量相關,干擾了水產養殖的環境。
2.物理因子。水產養殖水質調控技術中的物理因子有:水溫、透明度、水體顏色等,根據水產養殖生物的類別,調控水質的物理環境。因為水質調控關系到水產養殖的生長能力,所以調控水質物理因子,為水產養殖生物提供優質的生活環境。根據水產養殖水質的表現狀態,調控物理因子,提高養殖生物的生存能力。
3.生物因子。生物因子是指與水產養殖生物相關的因素,如:餌料、魚卵等,尤其是水質內的野生魚,其與養殖生物爭奪養料、水體空間,增加了養殖生物的死亡機率。調控水質中的生物因子,輔助凈化水質質量,以免影響水體質量。
五、結束語
綜上所述,管理技術應用于水產養殖管理中,對于提高水產養殖的管理水平,保證水產養殖的產品品質都有很好的效果,為了可能進一步充分的提升產品的質量,今后要繼續推廣使用相關技術和管理方法。
參考文獻: