畜牧獸醫概念精選(九篇)
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第1篇：畜牧獸醫概念范文
關鍵詞 健康傳播；畜牧獸醫；問題；對策
中圖分類號 R193；S851 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）15-0343-01
1 健康傳播的概念
在我國當前的文化領域，健康傳播的定義為傳播學的一個分支。它是指以人的健康為出發點，運用各種傳媒渠道及方法，為維護和促進人類健康的目的而制作、傳遞、分散、交流、分享健康信息的過程。這在一定程度上對健康傳播有了一個全新的定義和概述。健康傳播是一個多角度、多層次的復雜體系。健康傳播領域是集合傳播學、社會學、教育學、醫學等眾多學科為一體的綜合性學科，這就決定了在進行健康傳播的研究過程中要從多角度來進行分析研究。近年來，國內外發生重大動物性安全的事情越來越頻繁、影響也越來越大，引發了行業內外的研究探討，人畜共患病成為了當前國內外都普遍關注和研究和課題[1-4]。我國人口最多，并且農村人口占到了絕大部分，畜牧獸醫行業的規模也越來越大，成為了當前農村的一項重要經濟利益，同時也擔負著為社會提供營養、衛生、安全的畜產品的重要使命，因此加強健康傳播在畜牧獸醫領域內的應用研究是很有必要的。
2 當前健康傳播在畜牧獸醫行業中存在的問題
隨著近年來我國畜牧疫情的頻繁出現，在畜牧獸醫行業中健康傳播的理念已經開始不自覺地被運用，但是在運用的過程中卻未對健康傳播的真正內涵及其規律作深入的研究和探討。長期以來，畜牧獸醫行業中關于健康傳播的知識交流和技術的推廣都是專業的媒體人員，很少有新聞傳媒專業方面的人員來加入，并且在有關的職稱、課題申報等方面都是以專業的業績作為考核的內容。隨著經濟的發展及人民生活水平的提高，廣大人民對食品健康的要求也越來越高，越來越重視，在該種情況下對健康傳播在畜牧獸醫實踐中的應用研究將會快速地提到日程上來。另外，健康傳播在畜牧獸醫實踐中的應用研究中，畜牧獸醫行業需要和專業媒體進行頻繁的交流，但是目前與大眾媒體的溝通渠道還不是很暢通。
3 加強健康傳播在畜牧獸醫實踐中的對策
畜牧獸醫行業已經成為了當前我國經濟的重要組成部分，加強健康傳播在畜牧獸醫實踐中的研究和應用，培養在畜牧獸醫行業中對病毒的免疫力和抵抗力，對行業自身健康長遠發展有著重要的作用。
3.1 加強健康傳播理念的推廣和宣傳
食品安全關系到人民的健康和生命安全，同時也關系著我國的經濟發展和社會的穩定。2003年“非典”事件給人民的生命帶來嚴重的影響和威脅，在此期間，新聞媒體擔負著正確引導社會輿論和人民思想的重任，在動員社會參與、穩定人心等方面發揮著重要的作用，從而也讓健康傳播成為了備受新聞界關注的一個課題。
健康傳播的形式比較多元化，如廣播、報紙、網絡等，可提高人民群眾對動物疫情的防范以及應急知識的普及教育，提高人們的健康理念。作為專業的傳媒，在進行健康傳媒的過程中要嚴格遵循傳媒的基本工作原則，保證報道信息的真實性和科學性，從而為我國畜牧業的可持續發展以及人民的生命安全提供有效保證。
3.2 將健康傳播作為一門專業課程在農業學院進行開設
目前，一般從農業學院畜牧獸醫等相關專業畢業的學生，都分配到了科研院所、海關動植物檢驗機構、動物檢疫檢驗控制心中、獸醫站、養殖單位等地方去工作，同時也有一小部分的學生到專業報刊和出版社去工作。在農業學院的畜牧獸醫等相關專業中將健康傳播作為一本專業的課程，加強畜牧獸醫專業的知識交融性有著重要的作用，能夠為社會提供全方位實用性的新型人才。
3.3 開通專業媒體和大眾媒體的融合渠道
開通畜牧獸醫行業媒體和大眾媒體中間的聯系融合是為公眾提供一些科學健康的知識、弘揚科學精神的重要方法，同時也為公眾對新科技成果的認識開辟了一個新的渠道?！胺堑洹钡裙残l生事件的發生，使得公眾衛生受到了大家的關注和重視，其中大眾媒體和專業媒體都發揮著重要的作用。
4 結語
動物的衛生健康直接關系到人類的生命健康和生命安全。我國未來的畜牧獸醫也將逐漸地從關心動物疫病轉向到動物和人類的健康上來。推動健康傳播在畜牧獸醫實踐中的應用能夠向更深層次的領域發展，以此來保障我國畜牧獸醫行業的健康發展和人民的健康安全。
5 參考文獻
[1] 鈕文異.健康傳播（一）[J].中國健康教育，2004（3）：31-33.
[2] 劉維華，賀亞，晁向陽，等.淺談畜產品質量安全的隱患及對策[J].中國畜牧獸醫，2007，34（7）：132-134.
第2篇：畜牧獸醫概念范文
摘要：以就業為導向是國家根據我國經濟發展現狀和職業教育人才培養水平提出的在當前我國國情下行之有效的重要發展理念。在中職畜牧獸醫專業課程教學中體現以就業為導向，培養學生的就業能力，教師轉變教育觀念是前提，面向社會、面向市場是方向，根據專業課程特點采取靈活多樣的教學模式強化實踐教學環節是途徑。
關鍵詞：畜牧獸醫專業 教學 就業導向
以就業為導向是國家根據我國經濟發展現狀和職業教育人才培養水平而提出的在當前我國國情下行之有效的重要發展理念。同志在黨的十七大報告中提出：“就業是民生之本。要堅持實施積極的就業政策，加強政府引導，完善市場就業機制，擴大就業規模，改善就業結構。”《國務院關于大力發展職業教育的決定》中指出：職業教育要堅持以服務社會主義現代化建設為宗旨，以就業為導向，繼續深化職業教育教學改革，加強職業院校學生實踐能力和職業技能的培養。因此，以就業為導向、強化學生技能培養是在我國當前經濟社會發展大環境下必須提倡和堅持的重要改革精神。在中職畜牧獸醫專業教學中如何堅持以就業為導向，適應市場，加強學生實踐能力和職業技能的培養，強化學生的就業能力，是每一個中職畜牧獸醫專業教師必須面對與思考的問題。為此，筆者進行了一些實踐探索。
一、正確理解以就業為導向的辦學理念的內涵
中央提出的“以就業為導向”的辦學理念的根本內涵是：以就業為導向要強調學生的就業技能，還要促進學生理論知識體系的完善和人文素養的提升。學生的真正就業是以技能、理論、素養三者共同來支撐的，它是一個綜合素質的就業導向觀，是一種全面的就業。它除了有利于學生的就業和滿足企業的需求之外，更有利于學生的人格健全，有利于學生職業生涯的可持續發展。
二、中職畜牧獸醫專業學生應具備的就業能力
根據國家對中職生的培養目標要求，中等職業教育是培養與我國社會主義現代化建設要求相適應，德智體美等方面全面發展，具有一定的職業能力、創業能力和終身學習能力，在生產、服務、管理第一線工作的實用型技能人才和高素質勞動者。從專業角度講，中職畜牧獸醫專業培養的畢業生應具有畜牧獸醫專業的基本知識和基礎理論，具有動物科學飼養管理的能力，具有動物疾病臨床診斷能力，具有動物疫病檢疫檢驗及防控能力，具有動物藥理知識和獸藥臨床使用及營銷能力，具有動物繁殖改良的理論知識和動物繁殖調控能力。
三、培養畜牧獸醫專業學生就業能力的實踐探索
1.教師轉變教育觀念是實施就業教育的前提
堅持“以服務為宗旨、以就業為導向”的職業教育辦學方針，首先要求教師必須轉變教育觀念，更新教育思想，要從傳統的升學導向向就業導向轉變，要從傳授、繼承已有知識為中心的傳統教育向以學習者為中心、著重培養學生創新精神與實踐操作技能的現代教育轉變。教師要認識到“授人以魚，不如授人以漁”的道理，努力形成以主動參與、積極探索、主動思考、主動創造為基本學習方式的新型教學過程。只有這樣，才能在教學實踐中身體力行地推行就業教育，才能真正把學生專業技能培養作為教學的首要任務。
2.寓職業道德教育于專業教學之中，培養學生良好的道德素養
根據培養目標要求，首先要培養學生具有良好的道德品質，這是成為高素質勞動者的前提條件或基本條件，否則即使具備了較高的技能水平，也不可能成為受社會歡迎的人才。作為專業課教師，在專業課教學過程中必須把學生的道德教育放在首位，并貫穿在課堂教學之中。
3.根據專業課程特點，采取靈活多樣的教學模式和方法強化學生的專業技能。畜牧獸醫專業課是一門實踐性非常強的課程，在畜牧獸醫專業課上用“紙上談兵”的傳統教學法是不可行的。作為畜牧獸醫專業教師必須動腦筋采取靈活多樣的教學模式和方法，才能強化學生的專業技能。
4.牢牢把握面向社會、面向市場的方向，按職業崗位能力要求施教，培養學生適應職業崗位和適應社會的綜合職業能力。
在專業教學中要堅持以就業為導向，以社會需要為基本依據，把工作崗位所需要的知識點和能力要素落實到專業技術課和實踐教學環節中，提高教學的針對性和適應性。
據調查，農村基層很多中小規模養殖場、養殖專業大戶，由于經營者不懂養殖技術，不按常規防疫，一旦出現流行病就束手無策，有的血本無歸；另外，大部分飼料和獸藥營銷人員對疾病的診療技術都很欠缺，有的甚至連肌注、皮下注射都不會，更不用說靜脈注射了。所以，既懂理論知識又會動手操作的技能人才是基層養殖場以及獸藥廠和飼料廠最需要、最歡迎的人才。這就要求中職學校的教育教學方式以及教學內容必須與之相適應，培養出具有理論和實踐相結合的實用型人才。
按照市場需求，畜牧獸醫專業崗位主要有以下幾種，如畜牧技術員、飼料生產技術員、繁改技術員、獸醫技術員、檢疫技術員、牧場管理員、畜牧物資生產營銷員等。要按照各職業崗位能力要求，理論知識以夠用為度，著重職業崗位操作技能的培養，以及適應職業崗位和適應社會的綜合職業能力的培養，使其更好地適應本崗位工作需要以及應對就業市場的激烈競爭。
如《豬的生產與經營》課程內容是畜禽飼養與管理人員崗位必須掌握的知識，教學本課程時，我常常把學生帶到學校養殖場或學校附近的養殖專業大戶現場教學，使學生掌握豬的飼養管理技術、疫病防疫防治技術，并請技術員現場講解豬飼養管理的體會及養豬致富之道，進一步強化專業意識和職業崗位能力。不僅如此，在高二年級開展專業實習時，我們將學生分組分配到各區鄉獸醫站或中小規模養殖場跟師實習，在高三年級根據學生選擇的職業崗位，將學生分配到相應的實習單位，如鄉鎮獸醫站、中小規模養殖場、飼料廠、獸藥廠等，進行為期一年的頂崗實習，進一步強化了實踐操作技能，培養了適應崗位和適應社會的綜合職業能力。
參考文獻：
[1]吳霏 徐朔 職業能力及其相關概念辨析[J].中國職業技術教育，2011，（27）.
[2]孫連棟 提高學生就業能力的新路徑研究[J].職業教育研究，2011，（5）.
第3篇：畜牧獸醫概念范文
關鍵詞：畜牧獸醫；中職教育；教學；管理
中圖分類號：G632.0文獻標識碼：A文章編號：1674-0432（2012）-02-0230-2
0 引言
自改革開放以來，我國的國民經濟得到了迅速發展，人民生活水平的提高帶動了國內肉奶制品的需求量，畜牧業也因此由傳統的散戶養殖向集中養殖和工廠化養殖方向邁進，這樣一來，社會對于專業化高素質畜牧獸醫人才的需求就呈現出明顯的逐年升高趨勢。在以往的中職畜牧獸醫專業教學工作中，教學工作的開展大多以理論課為主，學生缺乏實踐能力，在畢業后需要到各地區的獸醫站工作一段時間才能真正進入到有效工作的狀態，不僅不利于學生抓住就業時機，對于中職院校的教學資源也是一種浪費。所以，在新課改和素質教育的時代背景下，中職教師必須要積極轉變自身的教學觀念和教學方式，研究和總結出符合時代要求的理論與實踐教學手段，為教學工作質量的提升和畜牧行業的向前發展做出自己的貢獻。
1 畜牧獸醫專業的理論教學優化
1.1 培養學生的學習興趣
我們都知道興趣是最好的老師，對于中職畜牧獸醫專業的學生來說也是如此。所以，理論教學的優化首先要做的就是培養和提高學生的學習興趣，讓他們積極主動的投入到日常學習當中。教師在開展理論教學的過程中，尤其是在講解新知識時，務必要明確“教學工作實際上是從質疑到解疑的過程”這一概念，在課前設置與本節課內容相關的問題，要求學生利用課余時間進行了解。這樣一來，就能夠使他們帶著問題上課，讓聽課有目的、有重點，從而收到事半功倍的教學效果。其次是教學工作的開展要有針對性。中職學校的學生年齡偏低，有著所處年齡段特有的思維模式，教師應在對這種思維方式進行深入了解的基礎上，采取有針對性的課堂導入法來引起學生的學習興趣，更好的融入到課堂教學中。最后是要創設良好的教學情境，讓學生明確自己所學知識可以用來解決哪些方面的問題，使他們在不斷解決問題的過程中獲得成功的滿足感，使學生學習興趣能夠長久的保持下去。
1.2 使用現代化的教學手段
使用何種教學手段歷來是廣大教職員工所津津樂道的話題。傳統的中職畜牧獸醫專業大多采用掛圖和板書相結合的方式，不僅手法單一，還容易使學生感到枯燥無味，不利于學習興趣的培養。科技水平的進步讓網絡互動系統、多媒體技術走進教學領域，并在短時間內得到了大范圍的普及應用。此種教學方式生動活潑、圖文并茂，學生也容易被此吸引，進而產生較高的學習熱情。為此，中職畜牧獸醫專業教師應盡快熟練掌握多媒體教學的方法與技巧，將與教學工作有關的聲音和圖像帶入課堂，高水平完成“實景”教學環境的構建，在進一步拓寬學生知識面的同時拓展他們的專業視野，以便使學生更好的將實際工作中所遇到的問題與課堂上所學到的知識聯系在一起，提高他們的專業技術水平。
2 畜牧獸醫專業的實踐教學優化
2.1 教學環節的優化
針對中職畜牧獸醫專業的特點，應該將實踐教學作為放在首要位置，為此，本次研究將其分為備課、授課、學習指導、實踐報告審核、成績評定、實踐資料整理六個部分。各個教學階段都要具備相應的規章制度和明確化的教學要求，例如在備課環節，教師的教案必須規范、完備，其中必須包括原理闡述、所使用器械設備、方法與步驟、實踐記錄、重點及難點問題。而在學習指導環節，教師則應做到“六個及時”，即及時檢查學生的實踐過程、及時回答學生提出的問題、及時糾正學生的錯誤操作、及時排除器械設備故障、及時引導學生思考、及時處理學生實踐過程中發生的突發事件。除此之外，學校方面也要形成對教師實踐教學工作的考核制度，按照時間長短或考核方式進行詳細劃分，專項考核的方法可以為評課、聽課、教學過程與結果檢查；隨機考核的方法可以分為教學現狀了解、教學現狀評析，從而使校方及時了解教師的實踐教學狀態，以便及時糾正錯誤的教學行為。
2.2 對所使用教材進行優化
高職教育的目的是培養學生的實際操作能力，所使用的教材必須具備新、實、變的特點。其中，“新”指的是所使用教材必須緊跟時展步伐，及時糾正傳統教材中滯后性和理論驗證性問題，與生產第一線的最新技術保持高度同步，且應具有一定的超前意識?！皩崱敝傅氖墙滩牟粌H要針對學校教學工作的開展，還必須與企業、單位目前或將要使用的設備、技術相關聯，不過也要注意避免過分超前技能的出現?！白儭敝傅氖撬褂媒滩膽幱谧兓癄顟B，隨著技術、設備的進步而不斷更新，使學生所學技能有效滿足實際工作的需求。
中職畜牧獸醫專業教材的優化可由三方面進行，一是進行較此案的合理選擇，從現行的各種教材中選擇那些既符合理論教育目標，又能有效指導實踐教學的教材。二是自行完成教材的編制。三是只提供給學生實踐必須設備和所需達成的目標，并不提供紙質教材，不過這種方式僅適用于實踐操作環節。除此之外，校方也應責成專人做好教材的審查工作，避免因教材質量低下而影響本校的教學效果。
2.3 建設實訓基地
由于實際操作能力是中職教育的重點，因此校方應注意將實訓基地的建設作為工作重心和必須要解決的關鍵問題之一。在基地的建設過程中，應切實貫徹“八有”原則，即有規劃、有組織、有計劃、有隊伍、有管理、有場地、有設備、有資源。為了對教學資源進行整合和優化，實訓基地可采用集中化管理模式，使所擁有的人、財、智力資源能夠充分發揮自身效能。
實訓基地的管理可分為發揮教師表率作用、實物定置和思想定位。其中，教師表率作用要求教師必須注意自身言行，讓自己的一舉一動都符合培養“四有”人才的教育要求；實物定置指的是教學物品、設備及其它用具必須有指定的放置位置，同時也包括對設備完整度保持的要求，這對于避免發生意外事故、幫助學生養成良好的工作習慣、形成嚴謹的工作作風都具有重要意義；思想定位指的是教師必須對自身教學工作的開展提出嚴格要求，做到基地管理和教育的嚴格性、規范性，最終使教師隊伍在高標準開展教學工作方面達成思想上的共識。
2.4 強化學生管理
2.4.1 崗前培訓 對學生進行崗前培訓的目的是讓他們盡快融入到實踐操作環境當中，對工作產生必需的熱情，使他們以一種嚴肅認真的態度投入到學習和實踐當中，最終在內心深處形成較高的職業道德水平。教師可以通過實例講解的方式讓學生知道具有熱情和責任感是每一位勞動者必須具備的職業素養，而遵循工作規律、遵守規則制度則是必須承擔的職業義務。通過在校實踐環節的意識深化，使學生在真正步入工作崗位后可以最大程度縮短融入工作環境所需時間，盡快完成由學生向勞動者方向的心態與角色轉變。
2.4.2 學習質量提升 基本理論、基本知識、基本技能的學習貫穿于整個畜牧獸醫專業的教學工作中，只有進行反復的強化，才能使學生真正掌握這些知識和技能，在日后的實際工作中運用自如。這就要求教師在實踐教學環節充分發揮自身的幫帶作用，多指導，多示范，并盡可能多的為學生提供實際操作的機會。同時，教師也應采取定期或不定期的方式到用人單位了解已經畢業學生的實際工作情況，幫助學生解決工作和生活方面的實際問題，從而對教學工作中存在的缺陷進行及時了解，使教學工作的開展更有針對性。
3 結語
總的來說，中職畜牧獸醫專業教學的開展應重點完成兩方面任務，分別為及時了解和處理存在的突出問題，采用先進的教學理論和經驗對教學質量進行保障和提升。另外，學校也要注意設立科學的獎懲機制，以便為教師高水平的完成教學任務提供巨大的推動力。
參考文獻
第4篇：畜牧獸醫概念范文
關鍵詞： 畜牧獸醫 SPSS軟件 教學效果
生物統計學是收集、整理、分析數據資料，以數字為語言，描述和分析客觀事物數量方面的科學，它的應用已經滲透到自然科學和社會科學的各個領域。生物統計學課程是高等農業類院校為畜牧獸醫各專業學生開設的基礎必修課，是一門應用性很強的課程。生物統計學課程的目的在于培養學生統計方面的基本技能，了解這些方法在實際領域中的具體應用，理解統計方法背后隱含的統計思想，培養學生應用統計方法分析問題和解決問題的實際能力。
在傳統的生物統計學教學過程中，統計公式的計算是通過計算器和手工完成的，對于含有大量復雜數據的案例很難引入教學中；與此同時，數據的圖表、圖形在生物統計的教學過程中有著很重要的作用，面對大量數據，手工繪圖極其困難，并且精確度難以把握。這些都對生物統計學課程的教學產生較大的障礙，不利于學生對生物統計學理論和方法的深入理解，不利于培養學生運用統計方法分析與解決實際問題的能力。
SPSS統計軟件是國際上公認的權威的統計分析軟件，相對于SAS、SATA、R語言等統計軟件來說，其最大的優勢是入門快，也就是操作簡單。對于初學者，完全利用菜單命令就能完成操作。其對用戶的計算機編程能力要求不高，所以在自然科學與社會科學研究中SPSS統計軟件得到廣泛應用。SPSS統計軟件作為解決統計問題的一個工具，在畜牧獸醫生產中應用越來越廣泛，結合SPSS開展統計學教學，對調動學生的學習積極性、提高其解決問題的能力具有較強的現實意義。SPSS統計軟件在畜牧獸醫專業生物統計教學中有以下優勢。
（一）SPSS統計軟件能夠方便、快捷地處理大量數據，并且精確地繪制圖形、圖表，直觀、形象地展示統計結果。
畜牧獸醫專業是應用性極強的學科，在傳統教學方式下，對于實際生產過程中遇到的數據，很難在短時間內利用計算器和手工完成統計分析，同時難以手工繪制出精確的圖形來展示統計結果，然而，采用SPSS軟件教學后，這些問題都可以解決。SPSS軟件可以方便、快捷地處理復雜的數據，在很短的時間里就可以得到統計結果，同時可以精確的繪制圖表、圖形，把統計結果形象直觀地展示出來，加深學生對概念的理解。
（二）SPSS統計軟件的應用有利于提高學生的學習興趣。
在傳統的生物統計學教學過程中，數據的計算都是通過計算器和手工完成的，講授重點內容是統計學的基本原理和方法。由于受到課時和學生數學基礎知識的限制，講授內容的廣度與深度都很難擴展，很難滿足實際生產的需要。事實上，只要學生正確運用SPSS軟件，就能很方便快捷地把生物統計學課程的習題例題在很短的時間內演算完成。教師可以把授課重點從統計學的基本原理和方法轉向對實際生產過程中遇到的實際問題的解析和理解，讓學生貼近實際生產，更容易理解和掌握。
（三）SPSS統計軟件的應用有利于培養學生的創新實踐能力。
對于生命科學領域而言，隨著測序技術的迅猛發展，每天都會有大量數據完成，面對海量的數據，統計分析工作顯然無法用手工方式完成，需要運用計算機統計軟件實現。在傳統統計學教學中，不論是老師教學，還是學生完成作業，都是通過手工計算，這樣很難培養學生的創新精神和實踐能力。使用SPSS統計軟件輔助教學，能讓學生在學習理論知識的同時掌握實踐操作技能，在使用生產過程中遇到的具體案例獲得實踐經驗，使用數據快速做出基于事實的決策，使用各種技巧找出處理特定數據類型最佳的統計方法，有利于培養學生的創新精神和實踐能力。
生物統計學是一門應用性很強的課程，是將數理統計的原理和方法分析和解釋生物界的現象與數據資料規律的科學。在傳統教學中，一般偏重于統計的原理和方法的教學，老師和學生用計算器進行數值計算。這一教學方法可以在短時間內使學生學到盡可能多的內容，培養學生嚴謹的邏輯思維，但由于數據的龐大或公式、圖表的復雜，導致哪怕是求一組數據的方差、計算相關系數或建立回歸方程，都無法在課堂上較短的時間內完成，更不可能精確顯示相關圖形和進行預測。傳統的教學模式讓學生認為其難學且枯燥無味，甚至懷疑所學知識在實際中無用武之地，失去學習和實踐的興趣。隨著信息技術迅猛發展，學生能夠通過手機、網絡等多媒體資源接收豐富多彩的課程信息，學生追求新穎、趣味方面的需求非常強烈，這給傳統的教學模式帶來巨大的挑戰。如果在課堂上給學生引入SPSS統計軟件，就能在講課時一邊講解理論，一邊利用統計軟件對數據進行處理，可以有效解決計算量大的困難，增強學生學習的信心，即使面對計算量大、數學原理復雜的推斷統計學知識，利用SPSS統計軟件一樣可以輕松解決，這樣可行大大提高課堂教學效率，加深學生對基本概念的理解，有利于培養學生的創新精神和實踐能力，有利于今后的學習和工作，提高就業競爭力。
總之，結合SPSS統計軟件開展生物統計學教學，能有效激發學生的學習熱情，充分調動學生的積極性與主動性，切實提高學生應用統計方法解決實際問題的能力，增強統計學課程教學效果。
參考文獻：
[1]郭菊喜.統計軟件SPSS教學研究與實踐[J].數學學習與研究，2016.9.
[2]張克儉.SPSS軟件在高職統計學教學中的應用[J].天津市經理學院報，2010（2）.
[3]趙秀敏.Excel和SPSS在生物統計課程教學中的應用[J].河南農業，2014（9）.
第5篇：畜牧獸醫概念范文
關鍵詞：在校大學生；創業現狀；調查和研究
近年來，隨著我國高校畢業生人數的大幅增長，大學生就業壓力不斷增大。為有效解決大學畢業生就業問題，2009年國務院辦公廳出臺了《關于加強普通高等學校畢業生就業工作的通知》， 而各省市也相繼出臺了鼓勵大學畢業生就業與創業的相關政策，特別是為創業的大學畢業生提供各種服務及優惠政策，以促進大學生創業。
為了摸清我院畜牧獸醫專業在校學生對大學生創業的看法，為創業教育改進提供第一手資料，以便有效地開展創業教育，提高畜牧獸醫專業學生創業率和創業成功率，為畢業生創業當好助手，特制作了大學生創業就業調查問卷350份，隨機展開調查。
一、學生對創業認識的基本現狀
調查對象為二年級和三年級學生，以隨機抽樣、自愿填寫的方法，共下發調查問卷304份，收回有效問卷304份，有效回收率為100%。下面從學生的創業意識、學生對創業所需能力和知識的看法、學生對創業能力的看法和學生對創業主要障礙的分析四個方面來對調查結果進行分析。
（一）學生的創業意識
從調查中得知，有92.4%的在校學生有創業的打算；6.9%的學生畢業后不打算創業；只有0.7%的學生對創業沒有概念；在有創業打算的在校學生中，認為創業難度一般的高達58.22%；有2.6%的同學認為創業很簡單。
（二）學生對創業所需能力和知識的看法
對“你認為創業最需要哪些知識”的調查結果顯示，近80%的學生認為營銷技能至關重要；60%～70%的學生認為法律知識、管理能力和英語能力也非常重要；另有30%的學生認為創業還需要一定的計算機能力；而對于“所學專業知識與創業的關系是否密切”調查顯示只有大約36.8%的同學認為很密切。
（三）學生對創業能力的看法
學生在對“哪些行為和學習中有利于在校大學生創業能力的培養”的選擇中，排名前三位的分別是：當學生干部、社會兼職、參加創業知識講座。這說明學生對學校開展“創業教育”的認可還有很大提升空間，可這不能解釋學生雖然創業意識很強，但只有32.44%的學生“經常開展或者參加過創業相關的學習和活動”現象。
（四）學生對創業主要障礙的分析
在“在校大學生創業面臨的主要障礙”的調查中，近80%的學生選擇了創業頭腦和資金；約64.5%的同學認為最需要技術支持；只有14.8%的同學認為學校需要加強創業教育培訓。
二、從我院調查中發現的問題及應對策略
（一）創業意向泡沫太大
從“學生的創業意識”這一組調查數據中可以看出我院有92.4%的學生有創業打算。然而，據麥克斯調查發現，最后能成功創業的學生比例僅有3%左右。可見，目前大學生創業意向存在著相當大的泡沫。一方面，由于大眾媒體對于某些創業神話的過分渲染與炒作，對大學生的選擇產生了潛移默化的影響；另一方面，大學生社會經驗很少，對于創業過程中存在的困難估計嚴重不足，這從超過60%的同學認為創業難度一般或者不難的調查結果中可以看出。因此，需要創業教育中注意講授知識的全面性，既要鼓勵學生創業，但是也要讓學生認識到創業的艱難，讓學生的創業意識理性發展，而不是在校期間頭腦發熱、創業時盲目地選擇，最終導致退縮或失敗的結果。
（二）加強創業教育并改進創業教育模式
創業教育在大多數院校以選修課的形式開設，且創業教育和專業知識教育各自為政，創業教育不講專業知識與創業的關系，專業教師也不在專業知識講授中滲透創業理念，沒能形成有機創業教育課程體系，使的創業教育課程設置體系在多數高校處于真空狀態。這一點從“學生對創業所需知識的看法”調查中可以看出，大部分學生沒有意識到專業知識和技能在創業過程中的重要性，導致學生忽視專業知識和專業技能在成功創業中應有的核心位置。
近年來，我院創新實施了“項目式教育、雙輪式驅動、課題化管理”的創業人才培養模式，取得了一定的成效，學生的創業比例高于其他的高職院校。畜牧獸醫系的學生創業教育課程列入人才培養方案中，讓創業教育與專業教育相結合，創業教育中強調專業教育，專業教育中加強創新能力的培養、三位一體的創業人才培養模式。同時改變創業教育以課堂教育為主的單一教育模式，利用創業社團、江蘇農博園，開展豐富多彩的教育形式，注重創業實踐教育，而不單單是注重理論教育，從而改變學生認為“當班干部”和“社會兼職”比“創業教育”課程更能鍛煉創業能力的現狀。
（三）學校與社會合作為學生創業搭建平臺
從“學生對創業主要障礙的分析”高居前三的分別是創業頭腦、資金和技術支持。學生認為的創業頭腦主要指個人創業能力和對機遇的敏感性，我院畜牧獸醫系為學生提供理論知識學習平臺（項目式教育）和實踐平臺（大學生創業園、江蘇省農博園）；資金的缺乏可以通過政府有關部門的大學畢業生創業優惠政策、組建創業團隊（共同出資、風險分擔）的方式解決，我院畜牧獸醫系學生參加了SYB創業培訓班，培訓合格的學生可以獲得當地政府不同額度的創業扶持基金；技術支持方面，我院畜牧獸醫系教師對畢業生創業的技術支持已經開始了有益的嘗試，并取得了良好的效果，同時學?？梢岳米陨淼纳鐣Y源，聯系企業專家為學生提供技術支持。
參考文獻：
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注：本文系江蘇省教育廳高校哲學社會科學研究項目“高職高專農業類創業教育體系的初步研究”（2010SJD630013）。
作者簡介：
第一作者：劉慶新（1978-），男，河北成安人，本科，江蘇農林職業技術學院（國家示范性高職院校）畜牧獸醫系講師，主要研究方向：大學生創業教育。
第6篇：畜牧獸醫概念范文
關鍵詞：疫病預防；免疫監測；防疫規范
中圖分類號： S858.28 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432(2011)-01-0084-1
隨著目前養殖業的持續發展，一些傳染性比較強、危害性比較大的疾病成為生豬養殖業的頭號殺手，全世界普遍采用預防接種作為預防和控制這類疾病的主要手段。然而，當疫苗接種到動物體內后，必須要經過一系列復雜的反應之后才能夠產生保護力，而這種保護力的產生往往又容易受到多種因素的影響，如疫苗方面、動物方面、接種方式方法及時機選擇、飼養管理以及環境等，每一個方面的因素出現變化都有可能對免疫效果產生或多或少的影響，而接種抗原所產生的抗體滴度或效價的高低直接影響著免疫效果，因此從監測即時抗體水平或抗體水平的動態變化來判斷動物對某種疾病的抵抗力或某種疫苗的免疫效果變的尤為重要。
1免疫監測的概念
免疫監測是通過免疫血清學的方法對免疫后機體抗體水平的測定，根據免疫監測的結果來檢驗免疫成效的一種技術方法。血清學試驗是運用敏感、特異的手段來檢測機體針對微生物的抗體應答。這種可引起機體發生抗體應答的微生物可以是病原微生物，也可以是因注射疫苗而誘導的，也可以是無致病性的微生物或者機體內正常存在的菌群的一部分。目前應用于動物血清定抗體檢測的方法有很多，這些方法主要有血凝試驗(HA)、血凝抑制試驗(HI)、瓊脂凝膠免疫擴散試驗(AGID)、病毒中和試驗( NV)和酶聯免疫吸附試驗(ELISA)等。在這些方法中，酶聯免疫吸附試驗是一個準確性、安全性高，實用性強的檢測技術，其特點為特異性強、靈敏度高、速度快。目前我國獸醫部門日常動物疫病監測首選使用酶聯免疫吸附試驗方法。
2免疫監測的重要性
2.1 掌握豬群整體免疫狀態，預防重大疫病爆發
隨著我國畜禽養殖業規?；?、集約化和商品化程度的增高，畜禽流動和引種工作的頻繁，一些疾病的發生、發展變得越來越復雜，能夠快速掌握本場豬群的整體免疫狀態變的至關重要，稍不在意，一個細小的問題就會導致整個豬場暴發疫病，損失慘重。為了控制豬口蹄疫、豬高致病性藍耳病、豬瘟、豬偽狂犬病等重大傳染病的流行，豬場管理者應嚴格而又認真的進行疫病免疫檢測。
2.2 加強豬場免疫監測，減少免疫失敗發生
目前絕大多數養豬場沒有充分利用實驗室檢測手段，在養殖生產中使用疫苗方面存在很多問題，免疫效果不理想，甚至接種了疫苗后豬群仍然暴發該疾病。豬場人員應對不同階段的豬進行定期采取血樣，采集的血樣盡量廣泛而具有代表性，送到有實驗室檢測能力的相關部門（如各地縣級或市級畜牧獸醫站）作出科學的檢測報告，進行分析決策。通過動態采樣監測了解豬群中到底有哪些疾病的存在，同時掌握檢測出的疾病感染程度，什么時間、什么疾病感染了哪個階段的豬群，這樣才能因地制宜適時而正確的選擇疫苗接種的種類和接種疫苗的時機，同時也能夠掌握疫苗的免疫效果，也就是經過疫苗接種后摸清了某些疾病的抗體水平的高低、群體豬的抗體效價的均勻度、疫苗的保護率和保護時間。對于出現抗體滴度不合格的豬，應及時給予補免，從而避免因免疫失敗再次感染該疾病的可能。
2.3 指導豬場的群體防疫準則，制定科學的免疫程序
免疫程序受母源抗體和自身抗體水平高低、免疫時間、免疫方法、疫苗種類、免疫次數和當地疫病流行情況等因素的影響。良好免疫效果的獲得依賴于首次免疫和再次免疫時機是否合適，母源抗體水平決定首次免疫的時間，上次免疫時體內的殘留抗體水平決定再次免疫的時間，由于各方面的影響，一個養殖場的免疫程序應根據每年免疫監測情況適時加以調整修訂。一味照搬別場免疫程序，或連年不變的做法難免會失誤，進而引發疫病的流行。因此，不能教條地仿效其他豬場的免疫程序，只有以根據本場所測的實際抗體水平為依據，結合當地的實際，才能制定出適合本場的免疫程序，這一切都是依賴于抗體水平的監測。
3總結
第7篇：畜牧獸醫概念范文
關鍵詞 生態養豬；養豬產業；可持續發展
中圖分類號 S828 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2015）14-0322-01
有研究表明，我國豬肉消費量占各種肉類總消費量的50%以上，為了滿足居民對豬肉的需求，政府加大了對養豬產業的支持。目前，養豬產業的產值已經占到我國畜牧產值的60%，養豬業已經成為農業經濟中的主要產業之一。因此，保證養豬業的可持續發展，對調整農業經濟結構、改善農村生態環境、提高農村經濟效益以及增加農民收入具有十分重要的意義。而生態養豬應運而生，其不僅可以滿足人們對豬肉質量和安全的需求，也可以保護生態環境，避免對環境造成污染。
1 生態養豬概念
隨著經濟的不斷發展，生產規?；图s化已經成為畜牧業發展的主要方向，其中以養豬場、家庭農場、公司+農戶等形式為主的生豬養殖產業正朝著形式化多樣化發展。畜牧產業規模不斷發展，不僅帶來巨大的經濟效益，也帶來日益突出的環境問題。有研究表明，一個萬頭養殖場每年排污量高達3萬t，對環境造成了重大污染，如果不能對養豬場的廢棄物進行有效處理，不僅會污染環境，也會成為人畜共患病、畜禽傳染病以及寄生蟲病的重要傳染源。生態養豬是在保證豬基本生存權利和不破壞生態環境的前提下，恢復豬的拱食習慣的一種養豬模式。生態養豬涉及動物營養學、農作物栽培學、生物學、生態學以及養豬學等學科行業。生態養豬以養豬為主體，將豬糞進行科學處理并應用到農牧生產上，形成一條低投入、高產出、污染小的良性循環養豬方法。相對于常規養豬，生態養豬將動物、植物、微生物三者有機結合起來，實現了經濟效益、生態效益以及社會效益和養豬產業的可持續發展。
2 建潁鄉生豬養殖現狀
近年來，建潁鄉不斷加大對生態養豬的投入，進一步提高生態養豬技術，建設了許多生態養豬場。2014年生豬出欄6.01萬頭，同比增長5.7%；年末存欄4.2萬頭，同比增長1.4%。全鄉規模養豬場16個，其中建潁鄉班草湖生態養豬小區占地66.7 hm2，有5個國家扶持規模養豬場，建有10棟標準化豬舍和26.7 hm2精養漁塘，四周開挖了超過3 000 m的循環圍溝，是養殖小區與外界的屏障。小區建有600 m3沼氣池1個，利用沼氣發電，實現小區用電的自給自足。加上全鄉其他308家微型生豬養殖戶，有效地帶動建穎鄉農村經濟發展和農民增收致富[1-2]。
3 生態養豬發展模式
由于每個養豬場的地理環境、生產生活方式不同，生態養豬的模式也各不相同。豬―沼氣―農業是生態養豬的主要模式，現在生態養豬的各種模式基本都是以此為核心，根據各養殖場的特點進行改造的一種半封閉人工生態循環系統。建潁鄉現已形成豬―沼―林（漁）、豬―沼―菜的生態循環經濟發展模式。在生產經營中，他們采取了統一引種、統一供料、統一防疫、統一銷售的“四統一”管理模式，達到互利共贏的目的。無論采用何種生態養豬模式，沼氣都是生態養豬中必不可少的環節之一。對生態養豬產生的廢棄物進行沼氣發酵，不僅可以將廢棄物中含有的有機碳分解為沼氣，也可以將廢棄物中的氮、磷等元素溶入沼渣中，提高肥力，同時可以有效地消除廢棄物的惡臭和寄生蟲。生態養豬產生的廢棄物經過發酵處理產生的沼肥，不僅可以用于農業生產，也可以用作魚類的餌料。
4 促進生態養豬的可持續發展措施
4.1 營造良好的發展環境
一是加強生態養豬的管理和領導，將生態養豬產業作為維護社會穩定的重點工程來抓。在落實生態養豬扶持政策的同時，各級政府應該將生態養豬的養殖場規模納入土地總體規劃和經濟發展規劃中來，并優先安排其用地。二是政府及農業主管部門應該制定相應的生態畜牧發展規劃，明確畜牧業發展方向和總體布局，并根據生態養豬場的排泄量，扶持相應的農林業，實行農牧、林牧相結合。加大對生態養豬的宣傳力度，并有計劃地組織生態養豬企業進行技術學習，提高生態養豬技術，保持生態養豬產業的快速發展。三是對農村集體經濟組織興辦的生態養豬所需的土地按照農用地進行管理，對于個人或者企業興辦的生態養豬場使用的土地實行分類管理，對生態養豬企業提供適當的優惠政策，為其提供良好的發展環境[3]。
4.2 完善生態養豬產業體系
由于近期國內生豬價格一直較低，加上獸藥價格以及工人工資等不斷升高，導致養豬成本不斷加大，許多養豬場瀕臨破產，嚴重制約了建穎鄉養豬產業的發展。如何降低養殖成本，促進養豬產業發展，已成為當務之急。為了保證生態養豬產業健康可持續的發展，需要做到以下幾點：一是建立和完善生態養豬管理體系和技術，建立一套完善的良種繁殖技術體系，保證生態養豬產業的可持續發展。二是加強生態養豬飼喂管理，促進豬肉品質的提高，要建立并完善一套科學合理的飼料生產、飼養以及管理體系，為生態養豬提供安全、優質的飼料。三是建立有效的衛生防疫體系，加強鄉畜牧獸醫站的職能，讓獸醫定期防疫到戶，減少生豬死亡率。四是加強生態養豬糞污處理，避免對周邊環境造成污染，從而獲得良好的生態效益和經濟效益。五是財政、金融等部門繼續加大對生態養豬產業的傾斜，減少貸款手續，幫助企業和養殖戶多方面籌集資金。對那些因自然災害出現困難、急需要貸款的養豬戶，政府可擔保貸款，聯合銀行上門對接[4]。同時，加大養殖保險工作力度，解決生豬養殖企業和農戶的后顧之憂。
5 參考文獻
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第8篇：畜牧獸醫概念范文
關鍵詞 獸醫產科學；教學；實踐；改革
中圖分類號 S857.21-4 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）11-0341-02
《獸醫產科學》主要是研究動物繁殖生理、繁殖技術和繁殖疾病。它以課堂講授與臨床實踐結合為基礎，是一門實踐性較強的專業課[1]。通過該課程的學習使學生掌握動物繁殖過程的現象、規律和機理，防治母畜疾病、新生仔畜疾病和乳腺疾病的基本技能及動物繁殖的基本技術。該課程現在已經成為很多高校獸醫專業必修的一門課程，為此，根據獸醫專業本科生培養目標，沈陽農業大學畜牧獸醫學院對獸醫專業獸醫產科學課程的教學模式進行了改革，將理論教學和課外實踐相結合，同時開展多媒體教學模式，積極設立開放性實驗，充分調動學生的學習興趣，在課外實踐中激發學生的學習潛能，提高了學生分析問題、解決問題的能力，使學生的綜合素質獲得了較大程度的提高[1]。
1 教學改革的必要性
我國高校從1999年開始擴招，2002年高校入學率達到15%，開始進入大眾化教育階段，到2006年高校的入學率已經達到23%，在校學生數占世界第1位，實現了歷史性的跨越[2-3]。由精英式教育過渡到大眾化教育，高校本科生面臨著嚴酷的就業壓力?！东F醫產科學》是對動物繁殖生理、繁殖技術和繁殖疾病進行研究，傳統的教學模式已經不能滿足現代社會的發展需要，因此亟需進行改革。
2 教學改革措施
2.1 理論教學的改革
目前，國內農業院校動物醫學專業本科生使用的教材一般為趙興緒主編的《獸醫產科學》第4版教材，該教材最大的特點是將該學科的最新研究成果都納入書中，因此成為國內農業院校動物醫學專業學生的重要教材。但是，現代社會的科學技術發展速度太快，使得教材得不到及時的更新。因此，這就需要教師引導學生在學習該門課程時要善于總結，將理論真正運用到實踐中去。
沈陽農業大學動物醫學本科專業分別在2007年、2010年、2011年和2012年對《獸醫產科學》的教學大綱進行了編寫與修訂，使得教學內容能夠得到及時更新。隨著教學大綱的修訂，產科學理論教學內容已經由最初的54學時減少到40學時，而增加了實驗教學的課時，體現了理論與實踐相結合的教學模式。新的《獸醫產科學》教學大綱具有以下幾個特點：一是保存了原有的教學大綱中的該門課程的重點。二是在學習動物產科生理學理論指導下，加大動物產科疾病方面的授課學時數。三是分子生物學技術、動物克隆技術與轉基因技術等在第4版新教材均已提及，但是實際的內容更廣泛，因此需要將這些章節設定為學生課后自學內容，以培養學生的自學能力。人工授精、手術助產的等常規經典的技術作為重點講授內容。在平時的授課內容中，要進一步強調各類新技術如何在獸醫產科中應用。四是增加公、母畜生殖器官的解剖學結構和實驗動物、經濟動物、觀賞動物、伴侶動物和瀕危野生動物等產科疾病的內容，豐富了《獸醫產科學》課程的授課內容。五是補充一些新疾病、新的診斷和治療的方法，如豬繁殖與呼吸道綜合征等新疾病，早期妊娠診斷技術的新發展，母畜不孕癥的新防治等，使授課內容與時俱進、始終與生產實踐保持高度的統一。
2.2 實踐教學的改革
目前，我國多數高校的《獸醫產科學》仍由理論和實驗教學2個部分組成，不利于綜合性實踐項目的實施[3]。2010年沈陽農業大學動物醫學專業對實踐教學環節進行了全面改革，將以往分散于各專業課中的實驗、實踐與實習內容提取出來，形成獨立的課程——《獸醫專業基礎課實驗》和《獸醫專業課實驗》。經過此次調整使分散的獸醫實踐內容變得規范化、合理化。加大實踐教學環節的培養力度，增加設計性、綜合性及開放性實驗項目，提高了學生的學習興趣，使學生分析問題、解決問題的能力得到加強。
在《獸醫專業課實驗》課程中，課程前期設置一些相對簡單的認知實驗，如動物生殖器官標本的觀察及常用產科器械的識別；中期可進行一些技能實驗和整合實驗，如品質的檢測；課程后期以綜合性和設計性實驗為主，如奶牛隱性炎的檢測及懷孕動物剖腹產手術等。積極開展開放性實驗是沈陽農業大學獸醫專業本科生教學的一大特色。在理論學習的基礎上，教師根據教學需要復制一些針對性強的產科疾病病例，有興趣的學生根據需要可以自行選擇，然后由學生根據實驗的內容、目的及要求制訂試驗方案，教師對方案進行指導，之后學生開始進行實驗。在實驗過程中，讓學生自己操作、觀察，并記錄疾病的發生發展情況、臨床表現和病理解剖學變化，根據疾病的特點，結合課堂的理論知識進行診斷和治療，觀察實施效果，全部操作均在教師指導下由學生獨立完成。通過學生自行設計和實施的實驗，對疾病的癥狀、病理變化有更直觀的感性認識，學生學得扎實、記得牢靠。整個實踐環節完成后，按照正規格式和要求，就發病機理、臨床癥狀、治療措施和監測、實驗體會等書寫實驗報告，由老師批改并講評。從認知性、演示性的實驗項目到設計性、綜合性及開放性的實驗項目，學生的動手能力得到鍛煉，實現了理論教學與實踐教學的有機結合，提高了學生的綜合素質。
2.3 教學方法的改革
《獸醫產科學》與基礎學科聯系緊密，獸醫產科生理部分中基礎理論知識比較抽象，學生理解比較困難。如生殖內分泌基礎及母畜生殖機能的發生、發展與調控等章節的內容。同時，《獸醫產科學》與臨床學科聯系緊密，沒有形象和生動的授課方式，會使教學內容變得枯燥乏味。為使學生對該門課程產生濃厚興趣，充分消化、吸收該門課程內容，筆者所在課題組將CBL教學模式引入到獸醫產科學教學中。
以案例為基礎的教學模式（Case-based Learning，CBL）是在可控環境中對現實世界的部分模擬，是以學生為主體、以教師為主導的小組討論式教學法，其以病例為先導，以問題為基礎 [4-5]。筆者所在的課題組一是開發了內容豐富的PPT課件、運用多媒體資源、推進網絡教學方式、開通網絡學習平臺和網絡交流模式等，與學生建立零距離的信息交流平臺。運用現代多媒體技術將臨床病例的圖片、錄像、化驗單、診斷步驟、治療方案等演示出來，使教學內容形象、生動、直觀，幫助學生理解和掌握各種產科疾病，大大提高了教學質量。例如，講授母畜分娩的過程，采用flas效果，生動形象地展示母畜分娩前的不安，子宮的陣縮和腹壁的努責，胎兒的胎向、胎位及胎勢等的變化，及胎兒通過子宮頸的完整分娩過程，此種授課方式與單純講述比較，優點非常突出。二是充分利用學校動物醫院和其他獸醫院的典型病例、常見病例、季節性發生病例及稀有病例進行實地教學。同時，將獸醫臨床實踐中遇到的典型產科病例用視頻或圖片等方式保存下來，利用計算機多媒體技術對該病例的病理變化進行模擬，提高了學生的學習興趣和學習效果。三是課堂討論臨床案例，在基本理論知識講授結束后，針對典型案例讓學生自由討論，采用啟發式、誘導式和討論式等教學方法，調動學生發言的積極性，引導學生進行深入探討，得出準確結論，最后教師進行歸納總結。同時，教師應認真對待學生提出的問題，大量查閱相關資料，保證問題能夠得到很好的解決，起到了教學相長的作用[6]。
3 結語
通過對獸醫產科學課程的教學改革與實踐，沈陽農業大學畜牧獸醫學院獸醫產科學教學效果得到了顯著提高，學生對基礎理論的理解能力得到有效提高，同時學生的動手操作能力也得到一定的提升，說明教學改革與實踐對該門課程的教學有非常大的作用，具有一定的推廣應用價值，但是改革中仍然存在一定的問題，這就需要在今后的實踐過程中不斷地摸索和完善，進一步完善獸醫產科學教學模式[7-10]。
4 參考文獻
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第9篇：畜牧獸醫概念范文
關鍵詞：動物檢疫；畜產品；質量安全；作用
對畜產品質量的影響因素比較多，其中最主要的就是動物疫病，一旦動物感染疫病，并且沒有及時被檢查出來，那么用這些感染疫病的動物生產出的食品攜帶有病菌，食用之后就會影響人們的身體健康[1]。面對疫病的危害，相關部門應該做好動物疫病檢查工作，及時找出感染疫病的動物，以此來確保畜產品質量安全。
1動物檢疫理論內容概述
1.1動物檢疫概念
所謂的動物檢疫，就是指動物衛生監督管理部門的檢疫工作人員根據當前先進的技術以及獸醫知識，按照規定的檢疫程序來對動物進行檢疫，并作出有法律效力的結論。
1.2執法依據
動物檢疫工作的開展并不是盲目進行的，而是有一定事實根據的，我國出臺的《動物防疫法》就是具有法律效力的依據之一。在此法律中，對動物檢疫進行了明確的規定，同時在其他相關的法律中，也涉及動物檢疫這一方面內容。所以說，動物檢疫是有執法依據的，此檢疫工作的開展屬于強制性行政管理手段。
2動物檢疫在保障畜產品質量安全的作用分析
2.1產地檢疫作用分析
在進行動物檢疫中，需要開展產地檢疫。所謂的產地檢疫，就是指檢疫工作人員需要在畜禽出欄之前按照相應的規定以及規范的程序來開展檢疫工作。在這一階段的檢疫工作中，工作人員可以將比較常見的動物疫病檢查出來，當確定了動物疫病之后，就可以采取有效的措施來加以處置，這樣就能夠從源頭上避免帶病的動物進入到畜禽市場，從而實現源頭動物疫病的控制。在產地檢疫中，工作人員可以將口蹄疫、豬藍耳病、豬瘟等常見疫病檢測出來，在一定程度上保障畜產品的質量安全[2]。同時，開展產地檢疫工作，還可以確保感染疫病的畜禽不會進入到下一個環節中，這樣其他健康的畜禽感染疫病的幾率就大大降低，畜產品的質量安全就會得到保障。
2.2屠宰檢疫作用分析
將畜禽做成畜產品，需要經過多個工序，其中對畜禽進行屠宰就是非常關鍵的步驟之一，在進行畜禽屠宰之后，動物疫病檢疫工作人員就應該進行檢疫工作，此部分的檢疫主要是病理檢疫，通過嚴格落實的檢疫工作，可以確保進入生產加工環節的畜禽是沒有感染疫病的，畜產品質量就會提高。反之，若是此階段的檢疫工作草草了事，那么就會導致感染疫病的動物進入到加工環節，進而加工出帶有病菌的產品，從而危害人們的身體健康。因此，做好畜禽屠宰環節的檢疫工作是非常有必要的。在進行這一檢疫中，需要對豬鏈球菌以及口蹄疫病菌進行著重檢疫。一旦感染此病菌的產品被人們食用，那么就會導致人們出現眩暈、發熱等癥狀，因此，在屠宰檢疫過程中，必須嚴格檢疫，把好每個關口，這樣才能確保市面上出現的畜產品質量有保障。另外，針對屠宰環節的檢疫工作，國家在相關法律規定中明確提出了不得屠宰有惡性傳染病，或者是因病死亡的動物，對于這樣的動物，必須要開展無害化處理，只有這樣人們才能放心食用畜產品。
3做好動物檢疫工作應采取的措施
3.1進一步宣傳檢疫工作
為了確保動物檢疫工作可以更好地落到實處，政府部門就應該提高對動物檢疫工作的重視程度，同時政府部門還應該進一步宣傳檢疫工作，讓更多的人了解檢疫的重要性，從而促使相關人員能夠配合檢疫部門的工作，共同來完成檢疫工作。同時，政府部門除了要加強宣傳之外，還應該給予更多的資金支持。檢疫工作的開展若是沒有充足的資金做后盾，是無法有效落實的。因此，政府部門應該在此方面投入更多的資金，幫助檢疫部門購買更多先進的檢疫設備，并協助檢疫部門構建完善的市場機制，以此來確保動物檢疫工作順利地落到實處[3]。
3.2加強處罰力度
在檢疫工作開展過程中，國家除了要為檢疫工作提供有力的法律支持之外，還應該加強處罰力度，從而打消很多違法人員的僥幸心理，通過增加違法人員的犯罪成本，來促使更多的人認真履行自身職責，能夠在法律的警示下改正自我，避免一些擾亂畜產品市場的不法行為出現。
3.3對檢疫人員進行培訓
要確保動物檢疫的作用可以充分發揮，動物檢疫部門就應該對檢疫工作人員進行培訓，通過培訓工作的有效開展來促使檢疫人員能夠認識到自身肩負職責的重要性，能夠在培訓中學習到更多先進的檢疫知識，提高自身的檢疫水平。同時還應該對檢疫人員進行職業素養的強化，只有這樣檢疫人員所開展的工作才能是高水平的、高效率的，檢疫工作價值才能得以體現。
綜上所述，在我國畜產品市場發展中，質量存在問題的畜產品不僅使得市場發展受到了阻礙，同時也危害了人們的身體健康，面對這樣的情況，動物檢疫部門就應該提高對自身工作的重視程度，并嚴格落實產地檢疫以及屠宰檢疫工作，以此來減少感染疫病的畜產品數量，維護畜產品的市場穩定，促使人們能夠放心地食用畜產品。
作者:年夢 單位:甘肅省迭部縣畜牧獸醫動物檢疫站
參考文獻：
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