餐飲工作匯報(bào)精選(九篇)

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第1篇：餐飲工作匯報(bào)范文

2.不定時(shí)的，對(duì)廚房食品原料使用情況進(jìn)行調(diào)查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率，做到算得出，管得住。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過(guò)低，影響酒店的利益。

3.做好日常酒店菜品價(jià)格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格問(wèn)題及時(shí)做出書(shū)面匯報(bào)，并計(jì)算出毛利率！以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%

4.安排好工作時(shí)間，做好日常工作。根據(jù)每天的工作情制定工作計(jì)劃，以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。

5.一周一書(shū)面匯報(bào)，做到不漏報(bào)不瞞報(bào)。并且對(duì)匯報(bào)內(nèi)容就行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析，以便于更好的為下一步工作打好基礎(chǔ)。同時(shí)留底以便于備忘，為以后的工作開(kāi)展作好準(zhǔn)備！

6.對(duì)廚房原料有針對(duì)性地盤(pán)點(diǎn)，特別是海鮮干貨制品，做到一周一盤(pán)點(diǎn)，并且生成表格。對(duì)于一般原料注意其使用情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。并且做出相應(yīng)的答復(fù)，以保證原料的正常使用。對(duì)每天的工作做出小結(jié)，并留待好第二天工作的銜接。

7.針對(duì)原料的購(gòu)進(jìn)與售出，存在若干品種可以論件計(jì)算，也就是整進(jìn)整出。在整進(jìn)整出的原料品種方面，準(zhǔn)備制訂出每日售賣(mài)盤(pán)存表。以便于更準(zhǔn)確地了解廚房的成本及其損耗

8.當(dāng)月計(jì)劃如下，做好年貨裝箱工作，以保證年貨準(zhǔn)時(shí)出庫(kù)。同時(shí)做好高檔原材料的盤(pán)存工作，以監(jiān)督廚房物料使用情。防止原料的不正常損失，截流成本降低內(nèi)部損耗。從而提高酒店餐飲毛利，實(shí)現(xiàn)原材料價(jià)值的最大化。

第2篇：餐飲工作匯報(bào)范文

經(jīng)濟(jì)發(fā)展是第一要?jiǎng)?wù)，全區(qū)各級(jí)各單位必須牢牢堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)建設(shè)這個(gè)中心不動(dòng)搖，提級(jí)升位，進(jìn)位趕超，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展。按照“分口推進(jìn)、五線(xiàn)連片”戰(zhàn)略要求，區(qū)委常委（擴(kuò)大）會(huì)將先后聽(tīng)取全區(qū)六個(gè)口各部門(mén)創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)工作匯報(bào)。今天，首先專(zhuān)題聽(tīng)取并研究經(jīng)濟(jì)發(fā)展口的創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)工作匯報(bào)，這充分體現(xiàn)了區(qū)委、區(qū)政府對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展工作的高度重視。剛才，經(jīng)濟(jì)發(fā)展口11個(gè)單位圍繞如何創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)，更好地推進(jìn)全省乃至中部城區(qū)“經(jīng)濟(jì)強(qiáng)區(qū)、文化大區(qū)、幸福城區(qū)”的建設(shè)作了很好的匯報(bào)。11個(gè)單位的匯報(bào)層次分明、特色突出。主要體現(xiàn)在：一是思路清晰，11個(gè)單位圍繞區(qū)委、區(qū)政府的總體戰(zhàn)略部署，對(duì)今后乃至未來(lái)五年的創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)工作有著較為清晰的謀劃；二是目標(biāo)高遠(yuǎn)，11個(gè)單位緊緊圍繞全區(qū)的總體目標(biāo)，都制定了比較高的奮斗目標(biāo)；三是重點(diǎn)鮮明，各單位的匯報(bào)不是面面俱到、泛泛而談，主要是圍繞創(chuàng)新、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)一流展開(kāi)匯報(bào)；四是措施扎實(shí)，圍繞實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，各單位制定了一整套符合本單位實(shí)際的路徑、辦法和措施；五是責(zé)任嚴(yán)明，各單位明確了工作完成的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，明確了責(zé)任部門(mén)和責(zé)任人，將責(zé)任落實(shí)到人、到崗、到位。會(huì)上，發(fā)區(qū)長(zhǎng)、常務(wù)副區(qū)長(zhǎng)就經(jīng)濟(jì)發(fā)展口的工作作了很好的講話(huà)，提出了具體要求，請(qǐng)大家認(rèn)真貫徹落實(shí)。下面，我就經(jīng)濟(jì)發(fā)展口的創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)工作，簡(jiǎn)要講四個(gè)方面的意見(jiàn)，即做到“四個(gè)好”。

一、思路要更清，進(jìn)一步畫(huà)好圖

經(jīng)濟(jì)發(fā)展口各單位必須緊緊圍繞市、區(qū)黨代會(huì)、人大會(huì)、政協(xié)會(huì)精神和總體部署，結(jié)合年初區(qū)委、區(qū)政府確定的經(jīng)濟(jì)各項(xiàng)任務(wù)目標(biāo)，針對(duì)如何實(shí)現(xiàn)建設(shè)全省乃至中部城區(qū)“經(jīng)濟(jì)強(qiáng)區(qū)、文化大區(qū)、幸福城區(qū)”的目標(biāo)，“爭(zhēng)第一，創(chuàng)唯一”，充分發(fā)揮各單位的職能和潛能，在進(jìn)一步理清思路的基礎(chǔ)上，明確本單位今年乃至未來(lái)五年的戰(zhàn)略目標(biāo)、戰(zhàn)略路徑，畫(huà)好一幅作戰(zhàn)圖。

二、目標(biāo)要更高，進(jìn)一步定好位

各單位要結(jié)合實(shí)際，仔細(xì)研究，具體分析，制定務(wù)實(shí)的工作方案。整個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展口提出的“十大工程”，內(nèi)容充實(shí)、具體。各單位還要站在更高、更遠(yuǎn)的角度，定好今后的發(fā)展目標(biāo)，要嚴(yán)格要求、自我加壓，進(jìn)一步增強(qiáng)壓力感和緊迫感，將目標(biāo)定得更準(zhǔn)、更高、更好。比如，區(qū)商務(wù)局、區(qū)發(fā)改委關(guān)于企業(yè)改制的問(wèn)題，能否敢于碰硬、敢于從嚴(yán)要求，確定一個(gè)更加明確的目標(biāo)。

三、重點(diǎn)要更明，進(jìn)一步邁好步

從全區(qū)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展工作來(lái)看，有以下幾個(gè)重點(diǎn)。一是抓好“五部商圈”的規(guī)劃打造，圍繞總部經(jīng)濟(jì)打造億元樓，推動(dòng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的大發(fā)展。二是進(jìn)一步發(fā)展好商貿(mào)物流、餐飲住宿、金融保險(xiǎn)、文化創(chuàng)意、信息咨詢(xún)、服務(wù)外包、飛地都市工業(yè)和建筑房地產(chǎn)業(yè)等產(chǎn)業(yè)，凸顯經(jīng)濟(jì)強(qiáng)區(qū)、三產(chǎn)旺區(qū)的地位。三是全面推進(jìn)116個(gè)重大項(xiàng)目，按照重大項(xiàng)目調(diào)度會(huì)精神，堅(jiān)持重大項(xiàng)目走訪、調(diào)度、掛點(diǎn)制度，為重大項(xiàng)目提供更好的服務(wù)。四是大力推進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展口“十大工程”，每個(gè)工程的責(zé)任單位都必須拿出具體的實(shí)施方案，明確具體要求和步驟。五是抓好協(xié)稅護(hù)稅工作。經(jīng)濟(jì)發(fā)展工作的落腳點(diǎn)都在于提升經(jīng)濟(jì)發(fā)展質(zhì)量，增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展后勁，其中最重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)就是財(cái)政收入。因此，務(wù)必要抓緊抓好財(cái)政收入的征管工作。

四、措施要更嚴(yán)，進(jìn)一步抓好點(diǎn)

第3篇：餐飲工作匯報(bào)范文

審核各公司財(cái)務(wù)報(bào)表、出納報(bào)表：每月10日前審核會(huì)計(jì)、出納出具各公司財(cái)務(wù)報(bào)表及匯總財(cái)務(wù)報(bào)表，資產(chǎn)負(fù)債表，損益表，現(xiàn)金流量表，債權(quán)債務(wù)表，費(fèi)用表，財(cái)務(wù)分析表。以下是為大家整理的出納員個(gè)人總結(jié)工作匯報(bào)資料，提供參考，歡迎你的閱讀。

出納員個(gè)人總結(jié)工作匯報(bào)一

一、日常工作內(nèi)容：全面負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部的日常管理工作。

1、審核簽批各種單據(jù)：每月對(duì)支出憑單、借款單審核支出是否合理并簽字批準(zhǔn)。

2、編制月度資金使用計(jì)劃：每月末根據(jù)各公司上月資金實(shí)際支出及編制的下月計(jì)劃，匯總編制全公司下月的資金使用計(jì)劃。

3、核實(shí)、分析月度資金使用計(jì)劃實(shí)際執(zhí)行情況。

4、對(duì)各公司會(huì)計(jì)工作的審核，包括：

(1)會(huì)計(jì)憑證：含原始憑證的規(guī)范、會(huì)計(jì)科目的使用正確與否，是否領(lǐng)導(dǎo)審批，附件的數(shù)量是否正確登記。

(2)對(duì)外報(bào)出：含網(wǎng)上及手工報(bào)的國(guó)稅、地稅、財(cái)政、統(tǒng)計(jì)的月度報(bào)表。

(3)對(duì)內(nèi)報(bào)表：核對(duì)報(bào)表的種類(lèi)、數(shù)據(jù)的完整性、真實(shí)性、及時(shí)性，與對(duì)外報(bào)表數(shù)據(jù)、口徑的一致性

(4)計(jì)算機(jī)財(cái)務(wù)軟件賬務(wù)處理的復(fù)核及主管簽字。

(5)每月會(huì)計(jì)憑證、會(huì)計(jì)檔案的歸檔監(jiān)督管理與簽字。

5、審核各公司財(cái)務(wù)報(bào)表、出納報(bào)表：每月10日前審核會(huì)計(jì)、出納出具各公司財(cái)務(wù)報(bào)表及匯總財(cái)務(wù)報(bào)表，資產(chǎn)負(fù)債表，損益表，現(xiàn)金流量表，債權(quán)債務(wù)表，費(fèi)用表，財(cái)務(wù)分析表，財(cái)務(wù)指標(biāo)分析表，合同履行情況表，車(chē)輛、手機(jī)費(fèi)用匯總表，經(jīng)濟(jì)狀況報(bào)表，現(xiàn)金、銀行收支表，押金、托管費(fèi)統(tǒng)計(jì)表等。

6、收集、整理報(bào)董事長(zhǎng)、副董事長(zhǎng)的財(cái)務(wù)報(bào)表：每月10日財(cái)務(wù)結(jié)算后將各公司的財(cái)務(wù)報(bào)表審核簽字后報(bào)董事長(zhǎng)和副董事長(zhǎng)。

7、匯總財(cái)務(wù)分析：每月10日前完成全集團(tuán)匯總報(bào)表的財(cái)務(wù)指標(biāo)分析，經(jīng)營(yíng)情況分析。

8、安排好財(cái)務(wù)部人員工作：每月合理安排財(cái)務(wù)人員各項(xiàng)工作，及時(shí)、認(rèn)真、準(zhǔn)確完成領(lǐng)導(dǎo)安排的財(cái)務(wù)部各項(xiàng)工作。

9、負(fù)責(zé)公司財(cái)務(wù)管理及內(nèi)部控制：負(fù)責(zé)公司的成本核算、績(jī)效工資核算、會(huì)計(jì)核算和財(cái)務(wù)分析工作，協(xié)助董事長(zhǎng)制定公司發(fā)展戰(zhàn)略;負(fù)責(zé)將公司的資金運(yùn)作管理、日常財(cái)務(wù)管理與分析、年度財(cái)務(wù)預(yù)算等，確保這些報(bào)告可靠、準(zhǔn)確，并跟蹤其執(zhí)行情況，監(jiān)控可能會(huì)對(duì)公司造成經(jīng)濟(jì)損失的重大經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，并及時(shí)向總經(jīng)理報(bào)告;監(jiān)控公司重大投資項(xiàng)目，以確保批準(zhǔn)的項(xiàng)目在預(yù)算范圍內(nèi)進(jìn)行并在控制之中。

10、項(xiàng)目成本核算與控制：負(fù)責(zé)公司，根據(jù)公司業(yè)務(wù)發(fā)展的計(jì)劃完成。

二、年度工作

1、組織工作會(huì)議：定時(shí)、不定時(shí)組織財(cái)務(wù)部會(huì)議，進(jìn)行財(cái)務(wù)工作總結(jié)，抓好財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作。

2、完善財(cái)務(wù)管理制度：制定、維護(hù)、改進(jìn)公司財(cái)務(wù)管理程序和政策，如：改進(jìn)應(yīng)收賬款、應(yīng)付賬款、成本費(fèi)用、現(xiàn)金、銀行存款的業(yè)務(wù)程序等。不斷完善財(cái)務(wù)管理制度、財(cái)務(wù)人員工作職責(zé)及具體財(cái)務(wù)工作內(nèi)容，并監(jiān)督執(zhí)行。

3、組織對(duì)公司財(cái)產(chǎn)的盤(pán)點(diǎn)：每半年組織對(duì)固定資產(chǎn)、庫(kù)存商品、庫(kù)存材料、低值易耗品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。

4、年終財(cái)務(wù)結(jié)算：年底指導(dǎo)會(huì)計(jì)做好年終財(cái)務(wù)結(jié)算工作。制定年度、季度財(cái)務(wù)計(jì)劃;

5、年度所得稅匯算清繳：指導(dǎo)會(huì)計(jì)做好年度所得稅匯算清繳工作。

6、年度財(cái)務(wù)資料的歸檔：年初指導(dǎo)會(huì)計(jì)做好年度財(cái)務(wù)報(bào)表整理歸檔。

7、國(guó)稅、地稅、財(cái)政、統(tǒng)計(jì)的年度報(bào)表。

8、年度退稅工作：指導(dǎo)會(huì)計(jì)做好個(gè)人所得稅手續(xù)費(fèi)退費(fèi)工作。

9、年度審計(jì)工作：年初配合會(huì)計(jì)師事務(wù)所做好年度審計(jì)工作。

10、證照年檢工作：年初做好工商等各種證照年檢工作。

11、其他工作：完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性、靈活性、機(jī)動(dòng)性工作。

12、處理好與銀行、稅務(wù)、工商及其他機(jī)構(gòu)的關(guān)系，并及時(shí)辦理公司與其之間的業(yè)務(wù)往來(lái)。

三、權(quán)責(zé)范圍

權(quán)力：

經(jīng)總經(jīng)理授權(quán)后，對(duì)公司各部門(mén)的經(jīng)費(fèi)支出有審核監(jiān)督權(quán);

對(duì)下屬人員有業(yè)務(wù)指導(dǎo)權(quán)和考核權(quán);

對(duì)各部門(mén)財(cái)務(wù)計(jì)劃的招待情況有檢查和考核權(quán);

對(duì)違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律、不符合財(cái)務(wù)制度的費(fèi)用開(kāi)支有權(quán)拒付;

責(zé)任：

對(duì)公司財(cái)務(wù)計(jì)劃的完成負(fù)監(jiān)督實(shí)施責(zé)任;

對(duì)資產(chǎn)管理、利潤(rùn)成本管理、會(huì)計(jì)核算管理等負(fù)組織責(zé)任;

對(duì)負(fù)債管理負(fù)直接責(zé)任，如因管理不善給公司造成損失，應(yīng)負(fù)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任、行政責(zé)任直至法律責(zé)任。

因此由以上因素，要求財(cái)務(wù)經(jīng)理具備以下能力：

1、具有良好的溝通能力。因?yàn)槟阈枰?jīng)常和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作，大多數(shù)經(jīng)理是不懂會(huì)計(jì)的，而會(huì)計(jì)要求和經(jīng)營(yíng)需要是有區(qū)別的，因此要有良好的表達(dá)和溝通能力，讓他們明白不能胡來(lái)。

2、具有扎實(shí)的會(huì)計(jì)知識(shí)，當(dāng)然具有CPA資格是的了。這樣知識(shí)比較全面，工作起來(lái)考慮問(wèn)題也會(huì)全面一些，能給人以可靠的感覺(jué)。

3、具有管理人的能力。手下有幾個(gè)財(cái)務(wù)人員，你得知道如何分配崗位，如何協(xié)調(diào)各人的工作，如何去評(píng)價(jià)手下的工作成績(jī)。只有正確地考核手下，才能讓大家服你。

4、具有外部協(xié)調(diào)能力。財(cái)務(wù)經(jīng)理需要融資，需要和各個(gè)金融機(jī)構(gòu)打交道，需要為企業(yè)發(fā)展弄錢(qián)，需要和稅務(wù)部門(mén)打交道，這都需要你去協(xié)調(diào)。

出納員個(gè)人總結(jié)工作匯報(bào)二

對(duì)行政、工會(huì)、基建、行政備查賬等賬戶(hù)的日常收、支業(yè)務(wù)進(jìn)行憑證編制、審核、并及時(shí)登記入賬。正確、無(wú)誤報(bào)出各類(lèi)賬戶(hù)報(bào)表，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供真實(shí)、可靠的依據(jù)。

5、做好各類(lèi)繳費(fèi)的結(jié)報(bào)工作。

根據(jù)上級(jí)要求做好在職、離退休人員醫(yī)藥費(fèi)結(jié)報(bào)、發(fā)放，和在編人員公積金、社會(huì)保險(xiǎn)金基數(shù)調(diào)整、匯繳工作。認(rèn)真做好統(tǒng)計(jì)報(bào)表編制、上報(bào)等工作。

6、做好固定資產(chǎn)的登記核查工作。

配合校產(chǎn)辦建立健全學(xué)校固定資產(chǎn)管理制度，對(duì)新購(gòu)、報(bào)廢固定資產(chǎn)及時(shí)登記與核查，做到帳帳相符，帳實(shí)相符。

7、做好領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他工作。

二、加強(qiáng)成本核算，進(jìn)一步強(qiáng)化財(cái)務(wù)監(jiān)督

根據(jù)校部要求，從黨校事業(yè)發(fā)展的需要出發(fā)，配合中心財(cái)務(wù)做好餐飲、客房、會(huì)務(wù)等部門(mén)會(huì)計(jì)成本核算工作，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)培訓(xùn)中心財(cái)務(wù)工作的監(jiān)督與檢查，真正實(shí)現(xiàn)會(huì)計(jì)核算規(guī)范化，費(fèi)用合理化，成本化。

三、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高業(yè)務(wù)素質(zhì)

全體財(cái)會(huì)人員積極參加會(huì)計(jì)繼續(xù)教育和各種財(cái)會(huì)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，根據(jù)要求認(rèn)真做好會(huì)計(jì)年審、換證工作。在日常工作中加強(qiáng)學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)制度和法規(guī)，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)和政府平臺(tái)新財(cái)會(huì)軟件運(yùn)用操作，不斷提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。熟練運(yùn)用新軟件進(jìn)行帳務(wù)處理、相關(guān)業(yè)務(wù)操作和報(bào)表的編制。

在新的一年里，我們財(cái)務(wù)科在上級(jí)財(cái)政部門(mén)和校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，充分發(fā)揮財(cái)務(wù)部門(mén)的職能作用，努力做好工作，確保各項(xiàng)工作計(jì)劃的順利完成，為黨校發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。

出納員個(gè)人總結(jié)工作匯報(bào)三

財(cái)務(wù)出納工作計(jì)劃對(duì)加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理、推動(dòng)規(guī)范管理和加強(qiáng)財(cái)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)教育，有著非常重要的作用。為了做到財(cái)務(wù)工作長(zhǎng)計(jì)劃，短安排，使財(cái)務(wù)工作在規(guī)范化、制度化的良好環(huán)境中更好地發(fā)揮作用，特?cái)M訂200x年財(cái)務(wù)工作計(jì)劃。

一、組織財(cái)務(wù)人員參加上級(jí)組織的各種培訓(xùn)。

組織財(cái)務(wù)人員參加財(cái)務(wù)人員培訓(xùn)，提高認(rèn)識(shí)，不斷加強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)水平。了解新準(zhǔn)則體系框架，掌握和領(lǐng)會(huì)新準(zhǔn)則內(nèi)容，要點(diǎn)、和精髓。全面按新準(zhǔn)則的規(guī)范要求，熟練地運(yùn)用新準(zhǔn)則等，進(jìn)行帳務(wù)處理和財(cái)務(wù)相關(guān)報(bào)表、表格的編制。

二、進(jìn)一步做好預(yù)算工作探索基層學(xué)校預(yù)算管理規(guī)律

按照上級(jí)財(cái)政部門(mén)的要求，總結(jié)大口徑預(yù)算工作的規(guī)律，提高預(yù)算工作的預(yù)見(jiàn)性、民主性和科學(xué)性，做好學(xué)校部門(mén)預(yù)算的編制和落實(shí)工作。編制好年度預(yù)算，并力求切合實(shí)際。

三、加強(qiáng)規(guī)范資金管理。

1、根據(jù)新的制度與準(zhǔn)則結(jié)合實(shí)際情況，進(jìn)行業(yè)務(wù)核算，做好財(cái)務(wù)工作。

2、做好本職工作的同時(shí)，處理好同其他部門(mén)的協(xié)調(diào)關(guān)系.

3、做好正常出納核算工作。按照財(cái)務(wù)制度，辦理現(xiàn)金的收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù)，努力開(kāi)源結(jié)流，使有限的經(jīng)費(fèi)發(fā)揮真正的作用，為學(xué)校提供財(cái)力上的保證。加強(qiáng)各種費(fèi)用開(kāi)支的核算。及時(shí)進(jìn)行記帳。

4、財(cái)務(wù)人員必須按崗位責(zé)任制堅(jiān)持原則，秉公辦事，做出表率。

5、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他工作。

四、財(cái)務(wù)管理力求科學(xué)化，核算規(guī)范化，費(fèi)用控制全理化，強(qiáng)化監(jiān)督度，細(xì)化工作，切實(shí)體現(xiàn)財(cái)務(wù)管理的作用。使得財(cái)務(wù)運(yùn)作趨于更合理化、健康化，更能符合公司發(fā)展的步伐。要嚴(yán)格學(xué)校的硬件管理，學(xué)校的課桌、凳及教學(xué)儀器設(shè)備要管好用好，及時(shí)修補(bǔ)，嚴(yán)禁外借。確有正常損壞要按照?qǐng)?bào)損程序予以報(bào)損。各教室、儀器室、處室要嚴(yán)格管理人員，轉(zhuǎn)換要有手續(xù)，損壞丟失要照價(jià)賠償。管好固定資產(chǎn)帳。

五、繼續(xù)做好收費(fèi)工作

學(xué)校收費(fèi)工作是高壓線(xiàn)，上級(jí)部門(mén)三令五申，故今年學(xué)校仍要加大這方面的管理力度，不收學(xué)生的任何費(fèi)用。

1、按照上級(jí)要求停收住宿學(xué)生住宿費(fèi)。雖然物價(jià)局允許收取，但為了農(nóng)民利益，立停。

2、教育班主任、教師不得以任何理由收取學(xué)生的任何費(fèi)用。

3、教育學(xué)生使用正版讀物。

4、新華書(shū)店(基礎(chǔ)訓(xùn)練)或保險(xiǎn)公司(學(xué)生保險(xiǎn))上門(mén)服務(wù)，允許學(xué)校提供便利條件，但領(lǐng)導(dǎo)、教師嚴(yán)禁介入。

六、抽取部分資金對(duì)學(xué)校破舊、損壞之處進(jìn)行修繕。

第4篇：餐飲工作匯報(bào)范文

（2020年7月10日）

縣委組織部：

今天，我代表巨寶鎮(zhèn)黨委政府向縣委組織部匯報(bào)我鎮(zhèn)基層黨建工作情況。按照部里的要求，我以巨寶鎮(zhèn)基層黨建特色亮點(diǎn)以及近期重點(diǎn)工作向在座各位領(lǐng)導(dǎo)做如下匯報(bào)：

一、中藥材發(fā)展方面

我鎮(zhèn)充分發(fā)揮黨員先鋒模范作用，帶動(dòng)村民種植中藥材，截至7月9日，參與種植農(nóng)戶(hù)1757戶(hù)，現(xiàn)已完成庭院種植面積1917.46畝，其中黃芩472.66畝，關(guān)防風(fēng)689.48畝，赤芍705.32畝。大田播種完成面積12244畝，涉及防風(fēng)、白鮮皮、蒼術(shù)、黃芩、赤芍等品種。

二、七項(xiàng)重點(diǎn)工作方面

（一）脫貧攻堅(jiān)排查問(wèn)題整改情況。1.房屋方面。6月8日，我鎮(zhèn)出現(xiàn)了極端龍卷風(fēng)天氣，有2戶(hù)房蓋被風(fēng)刮壞，棚頂漏雨、窗戶(hù)破損等問(wèn)題9戶(hù)。2.飲水安全方面。工農(nóng)村一屯漏點(diǎn)水務(wù)局正在維修。金星村四屯供水后發(fā)現(xiàn)水體渾濁，現(xiàn)已經(jīng)與水務(wù)局進(jìn)行溝通制定措施。巨寶村沿江屯利用雙極水處理設(shè)備進(jìn)行整改。

（二）孝心養(yǎng)老工作進(jìn)展情況。目前，全鎮(zhèn)共繳納資金1806436元，其中建檔立卡戶(hù)455848元，平均每戶(hù)額度2100.68元，已經(jīng)存入鎮(zhèn)級(jí)賬戶(hù)1806436元。

（三）垃圾房屋滅跡。全鎮(zhèn)共拆扒垃圾房193個(gè)，倉(cāng)房147個(gè)，其中保留宅基地172戶(hù)，收回宅基地21戶(hù)。

（四）農(nóng)村人居環(huán)境整治工作情況。我鎮(zhèn)出動(dòng)鉤機(jī)、鏟車(chē)、四輪車(chē)等機(jī)械設(shè)備343臺(tái)次，出動(dòng)人力740多人次，在重點(diǎn)村屯安裝鐵柵欄3250米，清理路邊溝4508延長(zhǎng)米，清理樹(shù)臺(tái)3908米，清理柴草堆235處、拆除扶正院墻柵欄132處、糞土堆87處、撤除廁所5個(gè)、栽植花草42600余株。

（五）村屯撤并工作情況。我鎮(zhèn)2020年計(jì)劃撤并村屯又增加了一個(gè)，現(xiàn)正在開(kāi)展測(cè)繪。立志村一、二屯，現(xiàn)已經(jīng)測(cè)繪完成，已做通90%農(nóng)戶(hù)工作同意拆扒，馬上進(jìn)行第二次核實(shí)。

（六）一村一品工作情況。我鎮(zhèn)巨寶村中草藥已完成種植1200畝，正在與農(nóng)業(yè)局溝通對(duì)上申請(qǐng)綠色標(biāo)識(shí)。新華村湖羊養(yǎng)殖合作社460平米辦公場(chǎng)所已經(jīng)建設(shè)完畢，圈舍正在施工中，預(yù)計(jì)六月末可建設(shè)完畢開(kāi)始飼養(yǎng)。

（七）三資清理工作情況。我鎮(zhèn)已清收18796.69畝，累計(jì)收繳金額2809533.63元，完成比例70.92%。全鎮(zhèn)2019年末債務(wù)總額21749468.64元，化解比例77.23%。

三、疫情防控方面

一是排查工作不放松，做好返回人員管理。通過(guò)上級(jí)指揮部反饋信息以及村屯自行排查，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)返回人員嚴(yán)格執(zhí)行核酸檢測(cè)和隔離管理措施，建立臺(tái)賬，做好跟蹤管理。積極發(fā)動(dòng)群眾，多方面搜集信息，設(shè)立舉報(bào)電話(huà)征集信息。

二是卡口把關(guān)，落實(shí)檢查三寶。嚴(yán)把入口關(guān)，流動(dòng)關(guān)、防控關(guān)，我鎮(zhèn)在齊查公路及村屯入口分別設(shè)置臨時(shí)卡口13處，對(duì)外來(lái)車(chē)輛進(jìn)行掃碼、測(cè)溫、戴口罩檢查，并向入內(nèi)人員宣傳防疫知識(shí)。堅(jiān)持做好返回人員實(shí)行“14+7+14”和“3+1”的管控措施。目前，巨寶鎮(zhèn)隔離人員已全部解除。

三是開(kāi)展執(zhí)法監(jiān)督活動(dòng)。我鎮(zhèn)按照屬地監(jiān)管，村鎮(zhèn)聯(lián)動(dòng)，部門(mén)聯(lián)合的原則，以防疫問(wèn)題為導(dǎo)向，落實(shí)防疫工作中各項(xiàng)防控措施。對(duì)全縣排查所涉及的十類(lèi)問(wèn)題33個(gè)小問(wèn)題逐一排查，并且做到立查立改，包保到組，責(zé)任到人。我鎮(zhèn)聯(lián)合鎮(zhèn)派出所對(duì)卡口過(guò)往車(chē)輛進(jìn)行排查，活動(dòng)月期間鎮(zhèn)巡查組對(duì)鎮(zhèn)直商戶(hù)逐一排查4次，對(duì)掃碼不認(rèn)真不負(fù)責(zé)商戶(hù)給予批評(píng)教育。

第5篇：餐飲工作匯報(bào)范文

酒店財(cái)務(wù)的工作計(jì)劃

一、抓好員工培訓(xùn)工作，努力使每位員工在業(yè)務(wù)上、在職業(yè)道德上有更大、更新的提高，主要方法是：

1、認(rèn)真組織本部門(mén)員工積極參加酒店各階段的主題培訓(xùn)，積極參與其他部門(mén)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。

2、組織好每周一下午后臺(tái)財(cái)務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習(xí)，學(xué)業(yè)務(wù)，學(xué)政策，使財(cái)務(wù)人員工作計(jì)劃落實(shí)具體，并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績(jī)，找差距。

3、開(kāi)展技能比武，今年我們將開(kāi)展珠算比賽、收銀結(jié)帳速度比賽、點(diǎn)鈔比賽、普通話(huà)比賽等一系列技能比武。

二、做好日常財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，我們的主要工作任務(wù)是：

1、搞好資金的收集和運(yùn)用，確保資金安全完整。重點(diǎn)抓外結(jié)、抓清欠，加速資金回籠，*確保外結(jié)資金回籠率為95%以上。

2、嚴(yán)格遵守會(huì)計(jì)制度，嚴(yán)格按《會(huì)計(jì)法》進(jìn)行核算，嚴(yán)格做好收銀稽核工作。按月及時(shí)編制好各類(lèi)報(bào)表，搞好月度分析。

4、主動(dòng)做好各部門(mén)間的協(xié)調(diào)工作，做到遇事有商量，有事不推諉。

5、積極搞好與財(cái)政、稅務(wù)、銀行等職能部門(mén)的關(guān)系，力爭(zhēng)他們對(duì)酒店的支持。

三、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，力爭(zhēng)在成本費(fèi)用管理上有新的突破，主要措施有：

1、在酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃中更嚴(yán)明一條：嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律，堅(jiān)持一支筆審批制度，加強(qiáng)成本費(fèi)用控制，不斷完善各項(xiàng)管理制度，做到大支出有計(jì)劃，小開(kāi)支有控制。

2、在盡量滿(mǎn)足經(jīng)營(yíng)需求的情況下，降低整個(gè)酒店的存貨量。目前，酒店存貨達(dá)XX萬(wàn)元之高，其中有近二十多萬(wàn)元是酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)的積壓工程配件和供貨商贈(zèng)送的酒水，針對(duì)這一現(xiàn)狀，我們從四個(gè)方面著手。第一，我們認(rèn)真進(jìn)行物品清理、分類(lèi)，在半年內(nèi)與工程部、采購(gòu)部一起，采取充分利用或退貨或變價(jià)處理的方式，共同處理好倉(cāng)庫(kù)的積壓。第二，我們根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)需要，測(cè)算庫(kù)存物資的最低庫(kù)存限額，讓我們的倉(cāng)管人員有規(guī)可循。第三，我們的倉(cāng)管人員在日常工作中一定做到勤清理、勤申報(bào)，嚴(yán)格控制，確保酒店存貨最低限額存量。第四，我們嚴(yán)格遵守和完善貨物出入庫(kù)手續(xù)和倉(cāng)儲(chǔ)保管制度。每月月末對(duì)暢銷(xiāo)商品和滯銷(xiāo)商品有書(shū)面說(shuō)明，認(rèn)真分析，提出合理建議?？傊疄闇p少資金占用，為減少利息支出，為保障前臺(tái)經(jīng)營(yíng)的需要做新我們的倉(cāng)管工作。

3、我們及時(shí)掌握整個(gè)酒店的成本費(fèi)用情況，對(duì)各部門(mén)原料及物料等耗用情況定期進(jìn)行分析。今年著重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點(diǎn)分析和專(zhuān)項(xiàng)分析，并將分析情況及時(shí)反饋到各部門(mén)及價(jià)格委員會(huì)，為酒店價(jià)格委員會(huì)提供真實(shí)的成本分析和價(jià)格信息，從而及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格，減少成本費(fèi)用支出，為酒店整個(gè)物耗成本下降X%及時(shí)提供準(zhǔn)確、真實(shí)的財(cái)務(wù)依據(jù)和分析資料。

酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃怎么寫(xiě)

xx大酒店是一家文化型酒店，在經(jīng)營(yíng)上打造一流文化型酒店。在餐飲形式上講究：地方特色或民族性風(fēng)味特色，所以在餐飲產(chǎn)品品種數(shù)量上，相應(yīng)比較多。這樣就決定了酒店在食品原料上的成本投入，相應(yīng)的增多。所以在餐飲成本控管方面，必須注意到食品原料市場(chǎng)供應(yīng)情況及廚房在加工情況。以便于更好的對(duì)產(chǎn)品價(jià)格跟蹤管理，隨時(shí)對(duì)產(chǎn)品的毛利進(jìn)行控制。做出毛利預(yù)警機(jī)制，以保證酒店的利益。剛到財(cái)務(wù)，一切都從零開(kāi)始。作為成本控管，本崗位的工作責(zé)任就是：發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，然后用具體的數(shù)字或文字說(shuō)明問(wèn)題。解決關(guān)于成本方面的問(wèn)題，不定時(shí)地對(duì)酒店的菜品價(jià)格進(jìn)行核算。是否銷(xiāo)售價(jià)格過(guò)低，或成本過(guò)高等問(wèn)題。以便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，如有發(fā)現(xiàn)及時(shí)記錄下來(lái)。并且用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)，以作書(shū)面性匯報(bào)。好及時(shí)的反應(yīng)情況，保證酒店利益不受損失，將酒店的xx年財(cái)務(wù)工作計(jì)劃如下：

1、了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率，同時(shí)了解原材料在廚房的使用情況。做好購(gòu)進(jìn)原料的質(zhì)量驗(yàn)收與督促工作，保證食品原料的質(zhì)量。

2、不定時(shí)的，對(duì)廚房食品原料使用情況進(jìn)行調(diào)查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率，做到算得出，管得住。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過(guò)低，影響酒店的利益。

3、做好日常酒店菜品價(jià)格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格問(wèn)題及時(shí)做出書(shū)面匯報(bào)，并計(jì)算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%

在××酒店財(cái)務(wù)，工作的這段時(shí)間里。剛開(kāi)始工作比較上進(jìn)，并且能快速的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并反應(yīng)問(wèn)題，同時(shí)做出書(shū)面性的工作匯報(bào)。并且也解決了一些實(shí)際問(wèn)題。但是到最近半個(gè)月來(lái)，由于年終盤(pán)點(diǎn)，年貨問(wèn)題，而沒(méi)分清主次，同時(shí)沒(méi)有做好時(shí)間安排。造成成本控管工作不及時(shí)，反應(yīng)不到位。書(shū)面性匯報(bào)也沒(méi)有做，同時(shí)做了好多無(wú)用功，造成大量工作時(shí)間的浪費(fèi)。在保密工作當(dāng)中，由于自己的剛剛踏入財(cái)務(wù)，對(duì)工作數(shù)據(jù)的保密意識(shí)不強(qiáng)，所以后我將三思而后行。在工作認(rèn)真考慮后再去做，把工作時(shí)間安排好，以免做太多的無(wú)用功。在工作當(dāng)中應(yīng)做到，工作效率的化以防止效率過(guò)低!工作問(wèn)題主要存在：沒(méi)有分清工作重點(diǎn)，沒(méi)有理順工作環(huán)節(jié)。而造成以上問(wèn)題的發(fā)生，為防止以上問(wèn)題從復(fù)發(fā)生，做出下一步工作計(jì)劃如下：

迎新年，xx年工作計(jì)劃如下：

1、安排好工作時(shí)間，做好日常工作。根據(jù)每天的工作情制定工作計(jì)劃，以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。

2、一周一書(shū)面匯報(bào)，做到不漏報(bào)不瞞報(bào)。并且對(duì)匯報(bào)內(nèi)容就行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析，以便于更好的為下一步工作打好基礎(chǔ)。同時(shí)留底以便于備忘，為以后的工作開(kāi)展作好準(zhǔn)備。

3、對(duì)廚房原料有針對(duì)性地盤(pán)點(diǎn)，特別是海鮮干貨制品，做到一周一盤(pán)點(diǎn)，并且生成表格。對(duì)于一般原料注意其使用情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。并且做出相應(yīng)的答復(fù)，以保證原料的正常使用。對(duì)每天的工作做出小結(jié)，并留待好第二天工作的銜接。

4、針對(duì)原料的購(gòu)進(jìn)與售出，存在若干品種可以論件計(jì)算，也就是整進(jìn)整出。在整進(jìn)整出的原料品種方面，準(zhǔn)備制訂出每日售賣(mài)盤(pán)存表。以便于更準(zhǔn)確地了解廚房的成本及其損耗。

酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃

一、從指導(dǎo)思想出發(fā)

面對(duì)嚴(yán)峻的20xx年經(jīng)濟(jì)形式下，整個(gè)財(cái)務(wù)部員工正確樹(shù)立堅(jiān)定的信念在工作更加要發(fā)揮好“企業(yè)信息系統(tǒng)”的作用，為酒店內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理者及酒店外部會(huì)計(jì)信息使用者提供及時(shí)、真實(shí)、可靠的會(huì)計(jì)信息。并且要提高服務(wù)質(zhì)量，降低經(jīng)營(yíng)成本;秉承“企業(yè)價(jià)值化”的理財(cái)觀念，不斷加強(qiáng)酒店的財(cái)務(wù)管理工作.切實(shí)做好財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)，財(cái)務(wù)決策，財(cái)務(wù)預(yù)算，財(cái)務(wù)控制和財(cái)務(wù)分析五項(xiàng)工作，提高酒店的整體的經(jīng)濟(jì)效益。

二、加強(qiáng)部門(mén)業(yè)務(wù)及思想上的培訓(xùn)

進(jìn)一步明確財(cái)務(wù)部?jī)?nèi)部各項(xiàng)工作分工，明確各崗位工作職責(zé)，明確各項(xiàng)工作具體步驟及流程，精確地把管理落實(shí)在個(gè)人行為，以期提高財(cái)務(wù)部工作效率以及工作質(zhì)量;細(xì)化各項(xiàng)成本控制工作，加強(qiáng)酒店成本控制力度;解決日常工作中遇到的實(shí)際問(wèn)題，營(yíng)運(yùn)期間安全工作的布置和落實(shí)，并從以下幾方面進(jìn)行開(kāi)展：

第6篇：餐飲工作匯報(bào)范文

今天，省督查組到__督查、指導(dǎo)、驗(yàn)收工作，這是對(duì)我市食品安全工作的重視和督促。在此，我代表__市政府對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)的到來(lái)表示熱烈歡迎和衷心感謝。

4月21日、4月29日國(guó)務(wù)院、省政府嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作電視電話(huà)會(huì)議后，我市按照國(guó)務(wù)院、省政府的總體要求，結(jié)合實(shí)際，明確任務(wù)，突出重點(diǎn)，整體推進(jìn)，專(zhuān)項(xiàng)整治第一階段工作取得了明顯成效。

下面，我就__市專(zhuān)項(xiàng)整治工作情況作以簡(jiǎn)要匯報(bào)：

一、高度重視，完善政策措施

（一）高度重視。市委、市政府高度重視嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作。全國(guó)、全省電視電話(huà)會(huì)議后，我市立即召開(kāi)電視電話(huà)會(huì)議，副市長(zhǎng)__主持會(huì)議，常務(wù)副市長(zhǎng)__從高度重視食品安全，突出重點(diǎn)、強(qiáng)化整治，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)責(zé)任,完善監(jiān)管工作長(zhǎng)效機(jī)制，落實(shí)企業(yè)安全主體責(zé)任，強(qiáng)化宣傳、營(yíng)造輿論氛圍，開(kāi)展督導(dǎo)檢查、狠抓工作落實(shí)等七個(gè)方面對(duì)全市嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作進(jìn)行了部署。5月3日，市政府__次常務(wù)會(huì)議聽(tīng)取了我市嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作匯報(bào)。市長(zhǎng)__對(duì)整治工作提出了明確要求。要求各級(jí)各部門(mén)進(jìn)一步明確職責(zé),加大整治、督查和教育培訓(xùn)力度；將公告張貼到全市所有涉及食品、藥品單位和鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)。5月4日至11日，市人大常委會(huì)對(duì)全市貫徹實(shí)施《食品安全法》情況進(jìn)行執(zhí)法檢查。副主任××要求各級(jí)各部門(mén)在貫徹實(shí)施《食品安全法》過(guò)程中，要嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為，把食品安全科普知識(shí)普及到每個(gè)百姓家中。5月*日，副市長(zhǎng)__聽(tīng)取了市督導(dǎo)組對(duì)縣（市）區(qū)督導(dǎo)檢查工作匯報(bào)，并對(duì)下一階段整治工作和宣傳工作進(jìn)行安排部署。

（二）明確責(zé)任。根據(jù)衛(wèi)生部等九部局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)督管理工作的通知》規(guī)定，結(jié)合我市實(shí)際，明確質(zhì)監(jiān)部門(mén)加強(qiáng)食品和食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管。工商部門(mén)依法加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品添加劑銷(xiāo)售單位監(jiān)管。衛(wèi)生部門(mén)依法加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品添加劑采購(gòu)、使用和保管的監(jiān)管。農(nóng)業(yè)部門(mén)依法組織農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管工作。商務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)食品流通行業(yè)管理，加強(qiáng)生豬屠宰的監(jiān)管。食品藥品監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)組織對(duì)食品添加劑新品種進(jìn)行安全性評(píng)估，完善食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)。工業(yè)和信息化部門(mén)加強(qiáng)食品工業(yè)和食品添加劑生產(chǎn)的行業(yè)管理，制訂食品添加劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)。

（三）健全組織。市政府成立了以常務(wù)副市長(zhǎng)××為組長(zhǎng)，副市長(zhǎng)××、××為副組長(zhǎng)，20個(gè)市直單位為成員的專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。制定印發(fā)了××××市嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案、“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案和嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑宣傳工作方案等，明確專(zhuān)項(xiàng)整治工作目標(biāo)、任務(wù)、實(shí)施步驟和工作要求，層層分解任務(wù)和細(xì)化工作責(zé)任。各縣(市)區(qū)、各食品安全監(jiān)管部門(mén)也制定了方案，成立組織，加強(qiáng)對(duì)專(zhuān)項(xiàng)整治工作的領(lǐng)導(dǎo)。形成了一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)的工作格局。

二、突出重點(diǎn)，工作有序推進(jìn)

按照省、市嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案的要求，各級(jí)、各部門(mén)、各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)突出重點(diǎn)，有序推進(jìn)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的專(zhuān)項(xiàng)整治工作。

（一）對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)自查。各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)認(rèn)真對(duì)照食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范進(jìn)行自查。查是否在食品中添加非食用物質(zhì)，是否以非食品添加劑充當(dāng)食品添加劑銷(xiāo)售；食品添加劑是否來(lái)源于有合法衛(wèi)生和生產(chǎn)許可證明的生產(chǎn)企業(yè)；食品添加劑銷(xiāo)售者是否銷(xiāo)售非法食品添加物特別是有毒有害食品添加物；飼料銷(xiāo)售者是否在飼料中使用非飼料添加劑、使用瘦肉精和三聚氰胺等違禁物質(zhì)；食品添加劑和飼料添加劑生產(chǎn)和銷(xiāo)售者的經(jīng)營(yíng)資格是否合法有效；食品添加劑和飼料添加劑銷(xiāo)售者是否

建立了進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬和索證索票等管理制度。

（二）部門(mén)聯(lián)動(dòng),齊抓共管。農(nóng)業(yè)系統(tǒng)深入開(kāi)展對(duì)飼料和飼料添加劑、農(nóng)藥肥料、種子（種苗）等專(zhuān)項(xiàng)檢查，做好以蔬菜等藥物殘留為主的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè),并追溯非法食品添加物生產(chǎn)和銷(xiāo)售源頭。

畜牧系統(tǒng)推進(jìn)奶畜規(guī)模化養(yǎng)殖，加強(qiáng)投入品監(jiān)管。落實(shí)生鮮乳運(yùn)輸準(zhǔn)運(yùn)證明和交接單制度，嚴(yán)厲打擊在生鮮乳收購(gòu)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)違法添加有毒有害物質(zhì)的行為。

質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑生產(chǎn)許可制度，加大企業(yè)使用食品添加劑的監(jiān)管力度，提高抽檢頻次，擴(kuò)大抽檢范圍。嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)銷(xiāo)售記錄、出廠檢驗(yàn)制度，切實(shí)把好食品添加劑的進(jìn)貨源頭關(guān)和使用關(guān)。依法查處生產(chǎn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑行為，打擊使用非食品原料、濫用食品添加劑生產(chǎn)加工食品行為。

工商系統(tǒng)嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)主體登記注冊(cè)關(guān)，實(shí)施信用分類(lèi)監(jiān)管，堅(jiān)持執(zhí)法重心下移到所，監(jiān)管區(qū)域任務(wù)到人，對(duì)責(zé)任區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)者和各類(lèi)商戶(hù)進(jìn)行巡回檢查。嚴(yán)厲查處經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售來(lái)源不明、非法渠道進(jìn)貨、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、假冒偽劣食品添加劑和虛假違法廣告宣傳行為。

衛(wèi)生系統(tǒng)嚴(yán)查餐飲服務(wù)單位食品調(diào)味料和食品添加劑索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬記錄等管理制度的落實(shí)情況，嚴(yán)禁采購(gòu)和使用無(wú)合法生產(chǎn)資質(zhì)以及標(biāo)簽不規(guī)范的食品調(diào)味料和食品添加劑行為。嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)單位違反《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求、在食品調(diào)味料中添加非食用物質(zhì)，以及超范圍、超量使用食品添加劑的違法行為。

商務(wù)系統(tǒng)加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理，督促生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)認(rèn)真落實(shí)肉品質(zhì)量安全管理制度。嚴(yán)格落實(shí)檢疫制度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為。

食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)強(qiáng)化藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的動(dòng)態(tài)監(jiān)管和現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)全市原有蛋白同化制劑經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行清理整頓，凡不符合要求的，依法取消其經(jīng)營(yíng)資格。嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、購(gòu)進(jìn)和銷(xiāo)售渠道，查清流向，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。

截至目前，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員××余人次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)××余家，查處不合格食品××余公斤。

（三）嚴(yán)把“三關(guān)”，重治“瘦肉精”。把打擊“瘦肉精”違法行為作為當(dāng)前專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的重點(diǎn)，嚴(yán)把“三關(guān)”，即生豬出欄檢測(cè)關(guān)，落實(shí)產(chǎn)地檢疫與“瘦肉精”同步檢測(cè)制度；生豬屠宰檢測(cè)關(guān)，推行屠宰生豬在線(xiàn)檢測(cè)和抽檢制度;外調(diào)生豬出境關(guān)，進(jìn)行車(chē)車(chē)“瘦肉精”檢測(cè)。對(duì)生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用“瘦肉精”等違禁藥物的單位和個(gè)人，按照“五不放過(guò)”原則，積極配合公安部門(mén)特事特辦，嚴(yán)查嚴(yán)辦，快速處置。對(duì)置若罔聞、失職瀆職、違紀(jì)違法行為，堅(jiān)決嚴(yán)格問(wèn)責(zé)。截至目前，全市共出動(dòng)人員××萬(wàn)余人次，檢查排查企業(yè)××家，抽檢樣品××批次，結(jié)果全部為×性。

三、廣泛宣傳，營(yíng)造輿論氛圍

（一）利用媒體、網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳。充分發(fā)揮“12315”、“12365”消費(fèi)者申訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)的作用，受理和處理涉及食品非法添加和濫用食品添加、非飼料添加劑、使用瘦肉精等違禁物質(zhì)的舉報(bào)。在××××日?qǐng)?bào)、晚報(bào)、電視臺(tái)開(kāi)辟專(zhuān)欄，開(kāi)展食品安全公益宣傳，營(yíng)造群防群治的良好氛圍。定期在新聞媒體公示食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)使用食品添加劑情況，接受社會(huì)監(jiān)督。

（二）利用食品安全進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)等“五進(jìn)”宣傳。通過(guò)出動(dòng)宣傳車(chē)，制作宣傳條幅、發(fā)放宣傳材料，現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)等活動(dòng)，廣泛宣傳相關(guān)的法律法規(guī)等知識(shí)。組織執(zhí)法人員深入食品、藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），居民、社區(qū)，廣泛張貼《嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為 嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用的公告》。共發(fā)放宣傳手冊(cè)、彩頁(yè)近××萬(wàn)余份。制作宣傳版面××張，設(shè)立咨詢(xún)臺(tái)（站）××個(gè)；張貼《嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為 嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用的公告》近××萬(wàn)張。提高了廣大群眾鑒別、抵制假冒食品的能力,增強(qiáng)自我保護(hù)和安全防范意識(shí)。

（三）利用各類(lèi)教育培訓(xùn)進(jìn)行宣傳。對(duì)執(zhí)法人員、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)法人和從業(yè)人員進(jìn)行《食品安全法》、《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《食品標(biāo)示管理規(guī)定》等知識(shí)培訓(xùn),共培訓(xùn)食品從業(yè)人員××班次××人,培訓(xùn)各級(jí)執(zhí)法人員××班次××余人。提高了執(zhí)法人員依法監(jiān)管的能力和水平;強(qiáng)化了企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí),增強(qiáng)了企業(yè)守法意識(shí)、自律意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)。

四、健全制度，很抓工作落實(shí)

（一）建立督查督導(dǎo)機(jī)制。成立××個(gè)督查組,分包各縣(市、區(qū)),常年對(duì)重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)單位進(jìn)行督查，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行明查暗訪，督>，！通報(bào),收到明顯效果。

（二）建立舉報(bào)、投訴制度。向社會(huì)公布專(zhuān)項(xiàng)整治工作相關(guān)職能局的舉報(bào)電話(huà)的舉報(bào)信箱。對(duì)群眾舉報(bào)的食品案件，一一備案，認(rèn)真調(diào)查，一經(jīng)查實(shí)，對(duì)舉報(bào)人實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)生產(chǎn)者嚴(yán)管重罰，列入黑名單，并對(duì)社會(huì)公布，情節(jié)嚴(yán)重的依法予以取締。

（三）完善行政執(zhí)法和刑事司法的銜接制度。細(xì)化責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究制度，對(duì)不依法履行監(jiān)管責(zé)任造成嚴(yán)重后果的，追究相關(guān)責(zé)任人的行政責(zé)任或刑事責(zé)任；對(duì)制假售假違法行為和造成嚴(yán)重后果的違法犯罪分子，依法嚴(yán)懲。

（四）完善應(yīng)急處理機(jī)制。及時(shí)修訂下發(fā)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,成立應(yīng)急處置辦公室,建立健全了應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò),設(shè)立應(yīng)急處置指揮機(jī)構(gòu),明確應(yīng)急處置事故分級(jí)。

（五）建立信息的交流與溝通制度。各級(jí)、各部門(mén)均確定一名科（室）負(fù)責(zé)人專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)信息報(bào)送工作，每周向市食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室至少報(bào)送一次工作開(kāi)展情況，每個(gè)階段結(jié)束后一周內(nèi)，將本階段工作總結(jié)報(bào)送市食品安全委員會(huì)辦公室。市食品安全委員辦公室每周向省食品安全委員辦公室至少報(bào)送一次工作動(dòng)態(tài)。

第7篇：餐飲工作匯報(bào)范文

繼全縣掃黑除惡專(zhuān)項(xiàng)斗爭(zhēng)會(huì)議之后，中山鎮(zhèn)黨委政府迅速召開(kāi)會(huì)議，認(rèn)真部署，快速行動(dòng)、嚴(yán)密摸排、形成聲勢(shì)，扎實(shí)開(kāi)展一場(chǎng)掃黑除惡的正義行動(dòng)。

一、開(kāi)展的主要工作

1、高度重視，認(rèn)真安排。按照縣委政府要求，2月11日鎮(zhèn)上主要領(lǐng)導(dǎo)參加了“秦安縣掃黑除惡專(zhuān)項(xiàng)工作會(huì)議”，立即召開(kāi)了黨委會(huì)進(jìn)行了專(zhuān)題研究部署，2月20日組織機(jī)關(guān)干部、村干部召開(kāi)“中山鎮(zhèn)掃黑除惡工作會(huì)”，制定《中山鎮(zhèn)掃黑除惡專(zhuān)項(xiàng)斗爭(zhēng)實(shí)施方案》和工作制度，對(duì)全鎮(zhèn)的掃黑除惡工作進(jìn)行在部署。

2、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，狠抓落實(shí)。鎮(zhèn)成立了以黨委書(shū)記為組長(zhǎng)、班子成員任副組長(zhǎng)、相關(guān)干部為成員的“掃黑除惡”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)“掃黑除惡”日常工作及部門(mén)協(xié)調(diào)；各村成立以支部書(shū)記為第一責(zé)任人的工作小組，確保掃黑除惡日常工作有人抓，有人管。鎮(zhèn)上先后3次召開(kāi)鎮(zhèn)村兩級(jí)干部會(huì)議，及時(shí)推進(jìn)掃黑除惡工作。

3、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。充分利用宣傳標(biāo)語(yǔ)、橫幅、村喇叭、微信群等深入廣泛宣傳，全力做好“掃黑除惡”宣傳工作，營(yíng)造良好的社會(huì)治安氛圍。向全鎮(zhèn)每戶(hù)群眾發(fā)放了《最高人民法院、最高人民檢察院、公安部司法部關(guān)于依法嚴(yán)厲打擊黑惡勢(shì)力違法犯罪的通告》的宣傳資料共300余份，在全鎮(zhèn)主要道路和各行政村顯著位置懸掛橫幅2幅，對(duì)掃黑除惡專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作的意義、打擊重點(diǎn)進(jìn)行宣傳。公開(kāi)舉報(bào)電話(huà)，暢通了信息渠道。

4、加強(qiáng)排查，突出重點(diǎn)。對(duì)轄區(qū)內(nèi)的重點(diǎn)人群進(jìn)行突擊檢查，堅(jiān)決做到“黑惡必除，除惡務(wù)盡”，確保掃黑除惡專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)實(shí)在在的成效，為中山鎮(zhèn)提供和諧穩(wěn)定的社會(huì)環(huán)境。由班子成員牽頭，組織派出所人員駐村干部、相關(guān)負(fù)責(zé)干部對(duì)所駐村、分管領(lǐng)域、重點(diǎn)群體開(kāi)展“問(wèn)題”和“苗頭”的雙重梳理和摸排，做到心中有數(shù)、目標(biāo)清晰，切實(shí)為社會(huì)大局穩(wěn)定“保駕護(hù)航”。

5、綜合治理，重在治亂。掃黑除惡辦會(huì)同公安機(jī)關(guān)健全和落實(shí)規(guī)范管理，重點(diǎn)監(jiān)控街道、學(xué)校周邊、對(duì)黑惡勢(shì)力容易滋生的餐飲和娛樂(lè)場(chǎng)所，加強(qiáng)跟蹤督查，對(duì)社區(qū)矯正人員，進(jìn)行定期走訪，安排各村群防群治隊(duì)伍及時(shí)掌握各村重點(diǎn)對(duì)象情況，并及時(shí)反饋。

二、目前存在問(wèn)題

一是宣傳形式和內(nèi)容比較單一，宣傳力度還不夠大；二是與各部門(mén)聯(lián)動(dòng)機(jī)制不夠健全。

三、下一步工作計(jì)劃

1、加大宣傳力度，讓掃黑除惡深入人心，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)形成人人知曉、人人喊打的氛圍，加大群眾監(jiān)督和舉報(bào)力度。

第8篇：餐飲工作匯報(bào)范文

整治目標(biāo)

按照南平“城市建設(shè)戰(zhàn)役”的要求，從8月1日開(kāi)始，集中80天時(shí)間，集中力量對(duì)部份對(duì)城區(qū)部份主干道及沿路兩側(cè)的違章廣告牌、建筑物的拆除，防盜網(wǎng)和空調(diào)外掛的整治工作，全面提升中心城市的管理水平，使城市面貌有較大改觀，讓老百姓切實(shí)得到實(shí)惠。

實(shí)施步驟

1、部署動(dòng)員階段（2010年8月11日至12日）

（1）制定梅山街道城市建設(shè)戰(zhàn)役市容市貌整治工作方案，整治任務(wù)的分解落實(shí)。

（2）成立梅山街道城市建設(shè)戰(zhàn)役指揮部。

（3）8月12日召開(kāi)梅山街道城市建設(shè)戰(zhàn)役市容市貌整治動(dòng)員會(huì)。

2、宣傳發(fā)動(dòng)階段（2010年8月13日至20日）

（1）各社區(qū)居委會(huì)召開(kāi)轄區(qū)單位及居民會(huì)議，宣傳城市建設(shè)戰(zhàn)役的目的、意義、要求。

（2）各社區(qū)居委會(huì)向整治范圍內(nèi)的全體居民送致居民朋友的一封信，開(kāi)展入戶(hù)宣傳。

（3）各社區(qū)居委會(huì)運(yùn)用宣傳欄、黑板報(bào)、標(biāo)語(yǔ)等形式廣泛深入宣傳，形成濃厚的整治氛圍。

3、調(diào)查界定階段（2010年8月10日至25日）

（1）各社區(qū)對(duì)本轄區(qū)整治范圍內(nèi)的違章廣告牌、建筑物、防盜網(wǎng)和空調(diào)外掛、餐飲業(yè)油煙對(duì)街排放等，進(jìn)行調(diào)查、摸底、造冊(cè)，明確業(yè)主的詳細(xì)情況，建立臺(tái)帳。

（2）配合市、區(qū)有關(guān)部門(mén)對(duì)整治項(xiàng)目進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查界定。

（3）在部門(mén)調(diào)查界定的基礎(chǔ)上，配合市、區(qū)有關(guān)部門(mén)到現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)。

4、違章自糾階段（2010年8月20日至9月5日）

（1）對(duì)省、市、區(qū)行政、事業(yè)、企業(yè)單位，按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，按照市、區(qū)城市建設(shè)戰(zhàn)役指揮部的整治要求，由有關(guān)職能部門(mén)送達(dá)違章自糾整改通知書(shū)，督促業(yè)主單位自行整改。

（2）本轄區(qū)居民的違章廣告牌、建筑物、防盜網(wǎng)、空調(diào)外掛、餐飲業(yè)油煙對(duì)街排放等，有關(guān)社區(qū)配合市、區(qū)有關(guān)部門(mén)共同送達(dá)違章自糾整改通知書(shū)，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)自行整治或拆除。

5、集中整治階段（2010年9月6日至10月31日）

對(duì)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)拒不自行整治或拆除的單位和個(gè)人，相應(yīng)監(jiān)管部門(mén)采取強(qiáng)硬措施進(jìn)行處罰，由南平城市建設(shè)戰(zhàn)役市容市貌整治辦公室組織市、區(qū)有關(guān)部門(mén)帶領(lǐng)專(zhuān)業(yè)人員對(duì)違章廣告牌、建筑物進(jìn)行拆除，對(duì)違章的防盜網(wǎng)、空調(diào)外掛進(jìn)行整治，確保城市建設(shè)戰(zhàn)役目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

對(duì)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)拒不執(zhí)行整治、拆除的違章戶(hù)，由街道、社區(qū)組織人員為主，市、區(qū)相關(guān)部門(mén)共同配合，進(jìn)行。

6、督查初驗(yàn)階段（2010年11月1日至11月20日）

集中整治結(jié)束，各社區(qū)對(duì)照整治的標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)整治范圍進(jìn)行自查，街道組織復(fù)查，對(duì)整治不到位的地點(diǎn)和項(xiàng)目提出整改要求，由市、區(qū)有關(guān)部門(mén)和街道督促整治到位達(dá)標(biāo)。

組織領(lǐng)導(dǎo)

第9篇：餐飲工作匯報(bào)范文

一、主要做法

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任

所里成立了所流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，多次召開(kāi)了所務(wù)工作會(huì)議，就如何開(kāi)展整治行動(dòng)進(jìn)行了專(zhuān)門(mén)的研究，并結(jié)合實(shí)際，制定了詳細(xì)的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案。并同食品生產(chǎn)流通業(yè)戶(hù)簽定了目標(biāo)管理責(zé)任狀，確定了食品監(jiān)管員、協(xié)管員、信息員，明確了各級(jí)監(jiān)管人員的工作職責(zé)。同時(shí)，我所還積極向當(dāng)?shù)卣畢R報(bào)工作，切實(shí)爭(zhēng)取政府的支持及相關(guān)部門(mén)的配合，從而形成合力整治的良好局面。同時(shí)，我所還將所轄區(qū)劃分成了4個(gè)責(zé)任區(qū)，由各巡查組組長(zhǎng)帶領(lǐng)4個(gè)執(zhí)法小組分別負(fù)責(zé)4個(gè)片區(qū)，明確了管轄區(qū)小組每位成員和管轄區(qū)責(zé)任人的工作職責(zé)，任務(wù)目標(biāo)和責(zé)任追究制度，并將任務(wù)完成情況同年度考核掛鉤，努力實(shí)現(xiàn)責(zé)任到崗到人，形成主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)、每周工作匯報(bào)的工作機(jī)制。

（二）強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造氛圍

為了營(yíng)造良好的宣傳氛圍，把食品安全知識(shí)送到千家萬(wàn)戶(hù)，實(shí)現(xiàn)家喻戶(hù)曉、人人皆知的工作目標(biāo)，我所利用農(nóng)村工商聯(lián)絡(luò)員優(yōu)勢(shì)，召集農(nóng)村工商聯(lián)絡(luò)員及重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人，召開(kāi)了流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作動(dòng)員大會(huì)，重點(diǎn)講解了活動(dòng)的主要目的和意義，并對(duì)參會(huì)人員進(jìn)行了相關(guān)培訓(xùn)。與此同時(shí)，我所還組織執(zhí)法人員深入經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)開(kāi)展食品質(zhì)量安全宣傳，引導(dǎo)群眾合理消費(fèi)、安全消費(fèi)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶(hù)守法經(jīng)營(yíng)。截止目前，我所共發(fā)放食品安全知識(shí)宣傳材料800余份，深入企業(yè)及市場(chǎng)宣傳12場(chǎng)次。

（三）突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管

按照分局有關(guān)工作要求，我所把工作重點(diǎn)放在統(tǒng)一臺(tái)帳、落實(shí)登記制度、索證索票制度及無(wú)照經(jīng)營(yíng)小食雜店的清理取締上，執(zhí)法人員采取進(jìn)村、入企、入戶(hù)的方式進(jìn)行了全面摸底調(diào)查，共出動(dòng)執(zhí)法人員480余人次，車(chē)輛90臺(tái)次，通過(guò)摸底，作到了對(duì)所有企業(yè)、作坊、經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)的企業(yè)數(shù)量、證照情況、產(chǎn)品流向等三清楚，將全所347戶(hù)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)按照轄區(qū)分解到了各個(gè)片區(qū)，由片區(qū)監(jiān)管人員負(fù)責(zé)同所有企業(yè)（作坊）簽定食品安全承諾書(shū)，并指導(dǎo)業(yè)戶(hù)做好進(jìn)銷(xiāo)臺(tái)賬，通過(guò)全面普查，向食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)發(fā)放了3個(gè)臺(tái)帳和1個(gè)憑證，并督促食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)做好登記，建立了完善的食品質(zhì)量安全檔案。截止目前，我所共發(fā)放食品進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳685本，生豬產(chǎn)品進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳280本，食品質(zhì)量安全建檔率達(dá)到了30%。與此同時(shí)，我所還進(jìn)一步對(duì)轄區(qū)小食品經(jīng)營(yíng)店及小餐飲店進(jìn)行了地毯式摸查，逐戶(hù)填寫(xiě)摸查表，建檔造冊(cè)、設(shè)立臺(tái)帳，并及時(shí)將食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)的證照情況和經(jīng)營(yíng)情況錄入工商所綜合監(jiān)管系統(tǒng)。此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，我所共檢查企業(yè)和個(gè)體戶(hù)326家，檢查批發(fā)市場(chǎng)等各類(lèi)市場(chǎng)11個(gè)，整治康政路小食群等重點(diǎn)區(qū)域5個(gè)，發(fā)出責(zé)令整改通知書(shū)13份，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)69戶(hù)，查處銷(xiāo)毀注水豬肉19公斤。

（四）互助聯(lián)動(dòng)，信息共享

我所在食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中，積極協(xié)調(diào)鎮(zhèn)整規(guī)辦、衛(wèi)監(jiān)等部門(mén)，實(shí)行資源共享，聯(lián)合執(zhí)法，針對(duì)**鎮(zhèn)工作實(shí)際，有重點(diǎn)地對(duì)康政路、龍泉路等無(wú)照經(jīng)營(yíng)小食雜店較多場(chǎng)所進(jìn)行了集中清理取締。在相關(guān)部門(mén)配合下，我所僅用10天時(shí)間就查處取締小食雜店30多家，通過(guò)整治，我所轄區(qū)已形成政府支持、業(yè)戶(hù)關(guān)注、百姓關(guān)心流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的良好社會(huì)氛圍。

二、存在問(wèn)題及今后工作重點(diǎn)

盡管我所在食品安全監(jiān)管工作中取得了一定成績(jī)，但工作仍有不盡人意的地方，一是因轄區(qū)業(yè)戶(hù)多，且多處于農(nóng)村地區(qū)，整治工作開(kāi)展的深度和廣度不夠，在偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村，城鄉(xiāng)結(jié)合部等地方還存在整治死角；二是與相關(guān)職能部門(mén)相互交流溝通機(jī)制仍需健全完善；三是食品案件查辦還不夠積極主動(dòng)；四是長(zhǎng)效機(jī)制、應(yīng)急機(jī)制等建設(shè)滯后，對(duì)整治工作治本之策的探索力度還需進(jìn)一步加大。

在下一步的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作中，我所將大力整頓食品生產(chǎn)加工及流通行業(yè)，采取有效措施，從食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)整治入手，以關(guān)停取締，整頓規(guī)范，促進(jìn)提高等方式，進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)流通的監(jiān)管工作，切實(shí)加大工作力度，重點(diǎn)做好以下幾項(xiàng)工作：

一是加強(qiáng)食品監(jiān)管法律法規(guī)的宣傳力度。提高廣大人民群眾和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的法律意識(shí)，督促引導(dǎo)食品企業(yè)嚴(yán)格自律，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為；

二是完善日常監(jiān)督檢查機(jī)制。切實(shí)組織執(zhí)法人員深入轄區(qū)企業(yè)及經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)，全面落實(shí)索證索票及進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳制度，進(jìn)一步督促食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)做好登記。組織多種形式的專(zhuān)項(xiàng)檢查、聯(lián)合檢查，加大對(duì)無(wú)照經(jīng)營(yíng)小食品群、農(nóng)村小食雜店、小餐飲企業(yè)的檢查和查處力度，加強(qiáng)藥品醫(yī)療廣告整治力度，嚴(yán)厲打擊制售假劣食品違法分子；